Las malezas constituyen un problema dinámico, debido a que las poblaciones cambian, pueden aparecer biotipos resistentes y las condiciones del lote modifican la respuesta a las estrategias de control. Frente a este escenario, especialistas del INTA trabajan en diversas líneas de investigación orientadas a evaluar alternativas de manejo y generar información bajo condiciones concretas de producción.

En este marco se desarrollaron distintos ensayos sobre sorgo de Alepo, rama negra y cardo resistente, además de estudios destinados a conocer el comportamiento físico de diferentes formulaciones herbicidas cuando se combinan en el tanque. Los trabajos evalúan las respuestas en distintos momentos y no limitan el análisis al efecto inicial de una aplicación.

Sorgo de Alepo: la importancia de seguir la evolución del control

Uno de los ensayos evaluó alternativas químicas sobre plantas de sorgo de Alepo de aproximadamente 90 centímetros de altura y con panojas visibles, una condición que representa un escenario exigente para el control.

El trabajo fue desarrollado por Alejandro Brunori y Pablo Belluccini, de la Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez del INTA; y Enrique Osso y Juan Segundo Brocca, de Sumitomo Chemical Argentina.

Las aplicaciones se realizaron el 12 de noviembre de 2025. A los siete días de la aplicación, la mezcla formulada de epyrifenacil y cletodim alcanzó un control del 100%, mientras que la combinación de ambos productos aplicados por separado llegó al 93%.

La diferencia también se observó a los 15 días, cuando la alternativa que incluyó ambos compuestos químicos mantuvo el 100% de control. Sin embargo, a los 30 días, los valores descendieron a 80% y 78%, respectivamente.

Los resultados muestran la importancia de considerar la evolución del control a lo largo del tiempo. Una reducción rápida de la biomasa puede ser relevante en determinadas situaciones, pero el seguimiento posterior permite conocer si esa respuesta se mantiene.

Rama negra: velocidad y persistencia no siempre van de la mano

La misma necesidad de observar el comportamiento de las plantas durante un período más prolongado quedó expuesta en un ensayo con rama negra (Conyza sumatrensis) elongada. Sus autores son Belluccini y Brunori.

A los 21 días, las mezclas que incluyeron herbicidas de contacto presentaron las respuestas más rápidas, con controles de entre 78% y 84%. Sin embargo, a los 50 días se observó rebrote en esas alternativas.

En cambio, los tratamientos con halauxifen y 2,4-D aplicados por separado alcanzaron un 97% de control final y fueron los únicos que no presentaron recuperación de las plantas en la evaluación realizada.

La comparación entre las distintas fechas de evaluación permitió identificar una diferencia entre el efecto inicial y la persistencia del control. Para la investigación, esta variable resulta relevante al analizar el desempeño de una estrategia frente a una maleza que puede recuperar su crecimiento.

Cardo resistente: evaluar qué ocurre después de la aplicación

Otro de los trabajos se realizó en Isla Verde, Córdoba, sobre una población de cardo (Carduus acanthoides) con resistencia múltiple a glifosato y 2,4-D. La investigación estuvo a cargo de Belluccini y Brunori.

El ensayo comparó 14 tratamientos herbicidas y un testigo sin aplicación, con cuatro repeticiones. La evolución de los resultados mostró diferencias entre las evaluaciones iniciales y las realizadas a mayor plazo.

Los herbicidas de contacto evaluados no alcanzaron un control final completo. En este caso, el seguimiento hasta los 60 días permitió diferenciar tratamientos que mostraron un buen efecto inicial de aquellos que conservaron el nivel de control en el tiempo.

La compatibilidad también se estudia dentro del tanque

La investigación sobre malezas no se limita a comparar principios activos. Otro trabajo analizó la compatibilidad física de cuatro formulaciones comerciales de pyroxasulfone en diferentes condiciones de aplicación. En este caso participaron Brunori, junto con Carolina Martino, Mara Pavan y Guiliana Nardi, de Sumit Agro Argentina

Se evaluaron diversas combinaciones y se consideraron distintos volúmenes de aplicación y calidad del agua. Los resultados muestran que la formulación, la calidad del agua, el volumen de aplicación y el producto acompañante pueden modificar el comportamiento físico de una mezcla. Se trata de ensayos a pequeña escala que permiten caracterizar las condiciones evaluadas, pero que no reemplazan las verificaciones operativas ni las recomendaciones de uso establecidas para cada producto.

En términos generales, los cuatro trabajos parten de preguntas diferentes, pero comparten una misma lógica: observar, medir y volver a evaluar para el manejo de las malezas. En lugar de tomar el resultado de una única medición como respuesta definitiva, los ensayos permiten conocer cómo evolucionan las plantas y los tratamientos bajo determinadas condiciones.

La aparición y expansión de poblaciones resistentes, las diferencias en el comportamiento de las malezas y la necesidad de realizar mezclas de productos hacen que la generación de información local resulte relevante para comprender los escenarios que enfrenta la producción.

En este contexto, la información generada por los ensayos aporta elementos para la toma de decisiones, siempre en combinación con el monitoreo del lote, las condiciones ambientales, las características de cada población de malezas y las recomendaciones técnicas y de marbete vigentes.

Volvió para quedarse y hoy es una amenaza silenciosa que enciende las alarmas del maíz. Del carbón de la panoja, provocado por el hongo Sporisorium reilianum, hablamos, la enfermedad que había prácticamente desaparecido del mapa productivo tras haber circulado hace unos 80 años, y que pegó la vuelta en 2022.

Su alta severidad y su rápido resurgimiento en las distintas regiones productivas generaron que esta enfermedad sea una de las protagonistas de la última jornada técnica en formato virtual organizada por la región CREA Mar y Sierras.

A diferencia de Ustilago maydis (causante del carbón común), que ataca de forma esporádica cualquier órgano vegetativo o reproductivo y que suele permitir la coexistencia con granos viables, Sporisorium reilianum ataca de manera sistémica las estructuras reproductivas. El síntoma distintivo es la transformación total del órgano reproductivo en una masa de estructuras apanojadas o pulverulentas negras llenas de teliosporas, sin formación de grano ni marlo.

“En Sporisorium, la incidencia es prácticamente igual a la severidad porque en el 98-99% de las plantas atacadas todas las espigas quedan completamente estériles, traduciéndose en una pérdida de rendimiento casi directa y lineal proporcional al porcentaje de plantas afectadas”, explicó Agustín Bilbao, asesor del CREA Necochea-Quequén (región Mar y Sierras), sobre la enfermedad que antes de 2022, cuando desde Aapresid advirtieron por el regreso del Sporisorium reilianum, los últimos registros correspondían de entre 1935 y 1941.

“Si en un lote se registró la enfermedad en maíces previos, la probabilidad de enfrentar cuadros graves en siembras posteriores es sumamente elevada. Aun en esquemas donde se alternaron cultivos, el inóculo remanente en el suelo basta para desencadenar brotes severos al reintroducir el cultivo”, alertó el técnico en su disertación virtual, a partir de la que Contenidos CREA realizó una publicación.

A partir de esa situación, de cara a la planificación de la campaña maicera, el asesor CREA recomendó tener en cuenta una matriz de riesgo basada en los antecedentes de la enfermedad en el lote.

En ese marco, si el historial del lote supera una incidencia del 0,1% en el año previo o del 3% y el 10% en los últimos dos o tres años, respectivamente, la recomendación agronómica es no sembrar maíz y derivar la superficie a otros cultivos no hospedantes (como soja o girasol) para interrumpir el incremento del inóculo.

En caso de la situación del lote sea identificada como de “riesgo medio”, puede optarse por manejos que promuevan un crecimiento inicial acelerado, además de emplear híbridos tolerantes a la enfermedad. También se aconseja evaluar el uso de curasemillas de mayor eficacia fungicida, se indicó.

“La ruta del carbón”

Durante la JAT se hizo un repaso del comportamiento de la enfermedad en la región Mar y Sierras durante la campaña 2025/26. A través de la iniciativa “La ruta del carbón” -desarrollada por Viento Sur, CREA Mar y Sierras y empresas semilleras-, se monitorearon e integraron 278 lotes representativos de la región para cuantificar la prevalencia e incidencia de la patología, en los cuales la prevalencia alcanzó un 44%.

En lotes con baja frecuencia de maíz (más de tres años sin el cultivo en la rotación agrícola), la prevalencia descendió al 30%. Por el contrario, en lotes con secuencias maiceras continuas o de alta frecuencia, la prevalencia e incidencia aumentaron significativamente.

“En los 121 lotes positivos de la muestra, el 8% de los lotes relevados mostró incidencias superiores al 20%, lo que equivale a pérdidas directas de rinde de esa misma magnitud o mayores”, comentó Agustín.

En el ranking de peso relativo de los factores de manejo que determinan el ataque de Sporisorium, la presencia de maíz en la rotación representa alrededor de un 60%, mientras que otro 20% corresponde a la genética (mayor susceptibilidad de híbridos comerciales)

El 20% restante se explica por factores de manejo que potencian la expansión de la enfermedad, como el vigor de la semilla, densidad de siembra y la fertilización, entre otros.

*Fotos y cuadros de Contenidos CREA

 El mercado de granos de Chicago sigue de rally alcista. El trigo escala a máximos de tres años y medio por las tensiones en el Mar Negro, mientras el maíz y la soja avanzan por fundamentos productivos y el impulso de los biocombustibles.

El relevamiento de la Bolsa de Comercio de Rosario destaca que el trigo cerró al alza por 1%: "Los ataques rusos sobre infraestructura portuaria ucraniana en el Mar Negro y el rechazo de Moscú a una moratoria sobre estas acciones incrementan la incertidumbre en torno a los suministros globales, reforzando la tendencia alcista del cereal".

Además, las interrupciones que afectan a las exportaciones de Rusia y Ucrania mantienen al mercado en alerta. Sin embargo, las gestiones de Turquía para garantizar el tránsito seguro de granos por la región limitan parcialmente las subas.

El maíz finalizó la jornada con variaciones positivas por 1,3%: "El deterioro de las perspectivas productivas en Estados Unidos actúa como un factor alcista para el cereal, mientras las fuertes ganancias del trigo aportan sostén adicional a las cotizaciones", resaltó la BCR.

A su vez, la suba del petróleo brinda apoyo al mercado por el vínculo del maíz con la producción de biocombustibles. El USDA mantiene sin cambios la proporción del cultivo estadounidense calificada en condición buena a excelente.

En tanto, la soja concluyó la rueda con subas de 2,5%: "La continuidad de las compras chinas de poroto estadounidense y las preocupaciones por un clima cálido y seco que pueda afectar al cultivo refuerzan la tendencia alcista".

Además, el USDA reduce la proporción de soja estadounidense en condición buena a excelente. Las novedades regulatorias sobre biocombustibles en Estados Unidos y la suba del petróleo brindan un impulso adicional a la oleaginosa, por su utilización como materia prima para la producción de combustibles renovables.

Desde fyo destacan los siguientes precios para el mercado local:

Para contratos entrega septiembre, exportadora llego a pagar $563.000.

En forwards nueva cosecha, abril cotiza cerca de los USD 210 y julio en USD 205.

En Bahía Blanca, el volumen fue relevante para la operatoria en un precio de USD 245 que se extendió hasta enero. Para Quequén, la historia fue similar a Rosario con mismos precios pero extendido hasta enero.

 ¿Qué puede pasar de ahora en más?

Bajo este marco, los mercados agrícolas atraviesan un momento de fuerte recuperación de los precios internacionales, con el trigo, la soja y el maíz alcanzando en Chicago niveles que no se veían desde hace tiempo.

Entre los principales factores aparecen las dudas sobre la producción estadounidense de maíz, la firmeza de la demanda de soja y la paralización logística del mar Negro, que comienza a obligar a los compradores de trigo a buscar nuevos proveedores.

“Los granos alcanzan máximos por diferentes factores, pero los fundamentos más claros los tiene el maíz”, señala Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.

En el caso del cereal, explica que el clima seco registrado en julio, durante el período clave para definir los rindes en Estados Unidos, genera expectativas de una fuerte caída de la producción, mientras que la demanda continúa firme, con exportaciones estadounidenses elevadas y un consumo que sigue sorprendiendo en los reportes trimestrales de stocks.

A este escenario se suma Europa, donde la ola de calor redujo la cosecha de maíz. Si bien el continente es un actor secundario en este mercado, la menor producción agrega presión sobre el balance global.

Trigo: el bloqueo del mar Negro cambia el mapa de abastecimiento

El trigo presenta uno de los escenarios de mayor potencial alcista. La paralización logística del mar Negro afecta a más del 97% de la capacidad de exportación de granos de las principales terminales de Rusia y Ucrania. Si bien el conflicto no es nuevo, los operadores esperaban una solución que permitiera restablecer un corredor seguro, algo que todavía no ocurrió.

Ante la falta de avances, los compradores comenzaron a buscar orígenes alternativos, y Francia aparece como la primera opción por su cercanía geográfica. Egipto y Sudán ya realizaron negocios con el país europeo para reemplazar el grano que no puede salir de los puertos bloqueados.

Pero Francia también enfrenta un problema de oferta: la menor producción de maíz europeo obliga a destinar una mayor proporción de trigo al consumo forrajero, reduciendo su saldo exportable. El país podría limitar sus exportaciones a 6 millones de toneladas.

Rusia analiza eliminar su derecho de exportación para mejorar los márgenes de los productores frente a la fuerte caída de los precios internos y subsidiar el transporte hacia otros puertos. Sin embargo, los productores rusos mantienen perspectivas pesimistas y proyectan reducir drásticamente la superficie sembrada.

En Ucrania, la falta de financiamiento podría reducir el área de siembra de trigo de la próxima campaña entre 5 y 7 millones de hectáreas.

“El problema del trigo es que el mercado todavía está esperando una solución para el mar Negro que no llega. Mientras pasa el tiempo, los compradores buscan otros orígenes y eso empieza a generar presión sobre los precios”, afirma Romano.

En este contexto, por ahora no se observa una demanda adicional significativa sobre Estados Unidos y mucho menos sobre Argentina. Sin embargo, si la situación logística del mar Negro no encuentra una solución, esa demanda podría trasladarse hacia otros proveedores y generar una fuerte escalada de las cotizaciones.

La suba ya llegó al mercado argentino: los valores del trigo alcanzaron un nuevo máximo para la cosecha nueva, despertando el interés vendedor. En el caso de la cosecha vieja, el precio finalmente se ubicó por encima del correspondiente al nuevo ciclo, lo que también comenzó a dinamizar algunos negocios.

Maíz: menor oferta esperada y precios que incentivan ventas

En Estados Unidos, el USDA redujo la condición buena a excelente del maíz al 57%, por debajo del 59% esperado. La cifra reforzó las expectativas de una caída en la producción, que ya habían comenzado a instalarse a partir del Crop Tour de Pro Farmer, que proyectó una cosecha casi 17 millones de toneladas por debajo de la estimación del USDA de agosto.

El mercado también registra una fuerte participación de los fondos especulativos: realizaron compras adicionales por 15 millones de toneladas y llevaron su posición neta comprada a 24,9 millones de toneladas, un nivel muy elevado que indica que parte de las expectativas alcistas podrían ya estar incorporadas en los precios.

En Europa, el escenario tampoco es favorable. El monitor europeo redujo su estimación de rendimiento del maíz a 66 qq/ha, un 7% por debajo del promedio histórico, mientras Francia enfrenta su peor cosecha de los últimos cincuenta años debido al impacto de la ola de calor extremo.

En Argentina, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima una siembra de 8,4 millones de hectáreas, en línea con la campaña anterior. La humedad favorecida por El Niño permitiría sostener el área, aunque se espera una reducción en el norte por el riesgo de chicharrita, compensada por una mayor superficie en la zona núcleo. Esto podría incrementar incluso la proporción de maíz temprano.

La cosecha argentina avanzó casi 8 puntos porcentuales y alcanzó el 88%, aunque mantiene un retraso de 9 puntos frente al año pasado. La demora llega a casi 30 puntos en el sur de Buenos Aires y a 10 puntos en el norte, donde podría completarse durante la próxima semana.

Al mismo tiempo, la comercialización se mantiene activa. Según los datos de la Secretaría de Agricultura, al 19 de agosto se registraron 950.000 toneladas de ventas de maíz en una semana, mientras que ya se comercializó el 50% de la cosecha disponible a precios en línea con el promedio histórico.

“Cuando el precio del maíz supera determinados niveles, el productor encuentra un incentivo muy concreto para vender”, explica Romano. Durante las últimas tres semanas se comercializaron entre 400.000 y 600.000 toneladas semanales de maíz nuevo, y los valores cercanos a los US$200 por tonelada, que fueron superados esta semana, aceleraron las ventas.

Sin embargo, existe una diferencia entre la oferta de corto plazo y la demanda logística: actualmente hay mayor intención de entrega inmediata que necesidad de embarque por parte de los buques que esperan carga. Hacia adelante, en cambio, aparece un programa de embarques importante, y los precios diferidos mejoran considerablemente, lo que permite prever que la comercialización seguirá activa.

Soja: China sostiene el mercado y Argentina acelera sus ventas

En soja, las dudas productivas en Estados Unidos son menores que en maíz. Las buenas lluvias de agosto podrían compensar mediante un buen llenado de granos los problemas provocados por las altas temperaturas de julio. Sin embargo, la condición de los cultivos continuó deteriorándose durante la última semana.

El USDA ubicó la condición buena a excelente de la soja en 60%, en línea con las expectativas, pero 9 puntos por debajo del año pasado y 2 puntos por debajo del promedio histórico. El mercado mantiene especial atención sobre el próximo informe del 11 de septiembre.

El principal factor dinámico es la demanda china. Las compras de China y otros destinos desconocidos impulsaron las ventas estadounidenses de nueva campaña hasta 2,47 millones de toneladas. Estados Unidos ya comprometió el 33% de su saldo exportable, uno de los ritmos más altos de los últimos años, aunque todavía sin alcanzar un récord.

A esto se suma la demanda de biodiésel, que continúa firme y brinda sostén al mercado a través del aceite de soja. La EPA, sin embargo, postergó los plazos para que las refinerías cumplan con los cortes de biocombustibles, lo que provocó inicialmente un derrumbe del precio de los créditos RIN y una señal de menor consumo. Posteriormente, Estados Unidos anunció que planea incrementar el corte total para compensar las posibles exenciones a las pequeñas refinerías.

En Brasil, las perspectivas también generan interrogantes. Agroconsult estima que el área sembrada se mantendría en 49,2 millones de hectáreas, debido a los menores márgenes de rentabilidad, el fuerte aumento de los costos productivos, un menor financiamiento y tasas más elevadas. A más largo plazo, además, queda por determinar el impacto que pueda tener un año Niño sobre el clima del norte brasileño, donde suele generar condiciones más secas.

En Argentina, el ritmo de ventas de soja al 19 de agosto se mantiene en niveles promedio para esta época del año, aunque los negocios para el próximo ciclo todavía no se activan con fuerza. Esto mantiene cierto atraso en la comercialización y puede generar preocupación por la originación de materia prima por parte de la industria.

La situación también se observa entre los exportadores que ya registraron declaraciones juradas de venta al exterior y cuyos compromisos comienzan ahora a traducirse en llegada de buques.

La industria aceitera, sin embargo, no muestra la misma urgencia que podría sugerir la estadística de compras. Argentina procesó 4,1 millones de toneladas de soja durante julio, un 9,2% más que en el mismo mes del año pasado. El 22% de esa molienda correspondió a soja paraguaya, lo que permitió que la utilización de la capacidad instalada alcanzara el 82%, un punto por encima del año anterior.

El ingreso de soja paraguaya durante julio fue 40% superior al del mismo mes de 2025, mientras que el acumulado se encuentra casi 30% por encima.

Para Romano, el comportamiento reciente del productor muestra que el precio sigue siendo un disparador clave de la oferta. La mejora de las cotizaciones internacionales permitió duplicar el ritmo de ventas locales, que llegó a 312.000 toneladas diarias, de acuerdo con los registros de SIOGRANOS.

“Cuando aparecen picos de precio, la oferta finalmente aparece. Eso es lo que estamos viendo ahora en el mercado argentino de soja”, sostiene.

Petróleo e India, dos factores adicionales para el mercado agrícola

El contexto internacional incorpora además otros elementos que pueden impactar sobre los mercados agrícolas. El mercado de petróleo se mostró más distendido luego de que Estados Unidos concentrara su presión sobre Irán en mecanismos económicos, relegando las acciones militares. Mientras tanto, Omán y Catar intentan negociar con Irán para restablecer el tránsito por el estrecho de Ormuz.

India, por su parte, enfrenta su monzón más débil en casi dos décadas debido al avance sostenido de El Niño. El país es el mayor productor y consumidor mundial de trigo y habitualmente se autoabastece. Si necesitara recurrir a importaciones, esa demanda podría coincidir con las restricciones logísticas del mar Negro.

El impacto también podría trasladarse al mercado de oleaginosas: India es el mayor importador mundial de aceite, por lo que un problema climático podría incrementar sus necesidades de compras externas.

“Estamos ante un mercado en el que varios factores empiezan a jugar en la misma dirección: problemas climáticos, restricciones logísticas, demanda firme y dudas sobre la producción de los principales exportadores”, concluye Romano. “Para Argentina, esto genera oportunidades comerciales, pero también obliga a seguir muy de cerca cómo evolucionan la oferta, la demanda y los precios internacionales”.

Agrofy News

El proyecto regional Red Regional para la Evaluación de Cultivares, Reducción de Brechas Productivas y Transferencia de Innovación (RRECSO-Américas) busca mejorar la evaluación de variedades de soja y fortalecer el acceso del sector productivo a información comparable. La propuesta reúne a investigadores de Argentina, Uruguay, Paraguay, Colombia y Perú, con participación del INTA y apoyo de la Universidad de Florida. La iniciativa es financiada por Fontagro y ejecutada por la Fundación ArgenINTA.

La iniciativa toma como referencia la experiencia de la Red Nacional de Evaluación de Cultivares de Soja (RECSO) de Argentina, coordinada por Cristian Vissani -investigador del INTA-. El modelo combina participación público-privada, una metodología estandarizada, financiamiento compartido, calidad técnica y transferencia de información al sector productivo.

Uno de los puntos centrales de la iniciativa será la evaluación de genotipos de distintos grupos de madurez en más de 180 ambientes durante el desarrollo del proyecto

En el marco de la reunión, Eugenia Saini -secretaria Ejecutiva de Fontagro- aseguró: “Es un placer compartir con ustedes esta iniciativa”. A su vez, aprovechó el espacio para agradecer a la Universidad de Florida y a sus representantes.

Además, destacó la importancia de Fontagro en el mundo al fomentar proyectos de ciencia y tecnología.

“Fontagro tiene una característica, cuando el Consejo Directivo decide financiar un proyecto, son consorcios de países los que trabajan en simultáneo, con investigadores que forman una alianza donde se hace validación, conectando con el sector privado según sus necesidades”.

En este punto, reconoció que, “en 30 años, es la primera vez que invertimos en soja” y adelantó que, “si de la implementación de este proyecto surgen nuevas necesidades, podemos reunirnos y avanzar en un nuevo proyecto.”

Por su parte, Carlos Messina -director, UF/IFAS Crop Transformation Center, University of Florida- señaló: “Gracias por la oportunidad de participar. Estoy muy entusiasmado por esta iniciativa para hacer evaluaciones y ciencia. Si bien Estados Unidos no es miembro de Fontagro, gracias a Eugenia podemos participar”.

La estimación del proyecto contempla como beneficiarios directos a unos 5.000 productores, 15 empresas semilleras y 500 asesores técnicos, además del personal de investigación y extensión de los institutos participantes

Y destacó: “Estamos muy contentos de ser parte de algo grande y con futuro.”

A su turno, Cristian Vissani -coordinador Nacional de la RECSO, INTA- dio la bienvenida a la reunión de inicio de proyecto y agradeció a Fontagro por darle el marco institucional, a las autoridades del INTA, a ASA y a ACSOJA, a las empresas involucradas y a los investigadores que participan del proyecto.

Queríamos dar un salto y poder incluir a otros países en la evaluación de cultivares de soja. Estoy muy contento por este encuentro”, puntualizó Vissani.

“Se trata de una red regional de ensayos de soja para identificar cultivares mejor adaptados y apoyar decisiones productivas”, señaló Vissani quien detalló que “el proyecto plantea desarrollar redes nacionales y una red regional de ensayos comparativos de rendimiento bajo un mismo protocolo”.

Uno de los puntos centrales de la iniciativa será la evaluación de genotipos de distintos grupos de madurez en más de 180 ambientes durante el desarrollo del proyecto. Para ello se prevé una metodología común entre los países participantes, con una línea de base por país, un manual de protocolos unificado y bases de datos regionales que integren variables ambientales y del cultivo.

El encuentro de inicio también permite avanzar en la organización técnica de la red. Entre las actividades previstas se encuentra la reunión de investigadores líderes de cada país y el establecimiento de una línea de base nacional. A su vez, el Comité Técnico RECSO del INTA trabajará sobre la gobernanza y los protocolos de las redes, junto con la metodología de los ensayos comparativos de rendimiento en microparcelas.

La participación del INTA tiene un papel central en este proceso. Durante el taller técnico se abordan aspectos vinculados con la ecofisiología y el manejo del cultivo de soja, las enfermedades, el sistema de alarma de plagas y la genética. Entre los especialistas convocados figuran Marco Murgio, Lisandro Lenzi, Emilia Balbi y Cristian Vissani, investigadores del INTA.

La estimación del proyecto contempla como beneficiarios directos a unos 5.000 productores, 15 empresas semilleras y 500 asesores técnicos, además del personal de investigación y extensión de los institutos nacionales de investigación agropecuaria participantes.

Estamos atravesando una campaña en la que según los distintos pronósticos y el análisis de los especialistas, el evento El Niño tendrá una elevada intensidad protagonismo. Claro que el fenómeno puede tener efectos diferentes según el cultivo, la región e, incluso, las condiciones particulares de cada ambiente.

Con el objetivo de aportar información específica para cada zona, investigadores del INTA y del Conicet desarrollaron AgroENSO, una aplicación web de acceso libre (https://agroenso.netlify.app/) que permite “analizar cómo se relacionaron históricamente las fases del fenómeno El Niño-Oscilación del Sur (ENOS) con los rendimientos de los principales cultivos en cada territorio”, según explica una publicación de Visión Rural, el sitio de difusión del INTA Balcarce.

La aplicación permite consultar la información a escala de país, provincia y partido. De esta manera, busca mostrar la variabilidad territorial de una relación que no se expresa de la misma forma en todas las regiones agrícolas.

“AgroENSO busca aportar una perspectiva histórica para abordar esa cuestión. La aplicación analiza información correspondiente al período 1990/91-2025/26 y considera seis cultivos: maíz, trigo, girasol, cebada, soja de primera y soja de segunda”, se explica.

Los rendimientos utilizados provienen de las Estimaciones Agrícolas del MAGyP a escala de partido, mientras que la clasificación de las campañas según las fases del ENOS se realizó a partir del Oceanic Niño Index (ONI) de la NOAA. “El análisis considera especialmente el trimestre octubre-noviembre-diciembre, período en el que el fenómeno ejerce una influencia importante sobre las condiciones climáticas de la región agrícola argentina”, aclara el informe.

Efecto climático/cambios tecnológicos

Un maíz de 4.000 kg/ha en 1997 y uno de 7.800 kg/ha en 2018 no son directamente comparables. Entre ambas campañas hubo cambios en genética, fertilización, fechas de siembra y otras prácticas de manejo que modificaron los rendimientos.

“Por eso, antes de analizar las diferencias entre años Niño, Niña y neutrales, AgroENSO realiza una serie de ajustes sobre las bases de datos. Estos procedimientos permiten comparar los rendimientos históricos sin confundir los cambios asociados a la tecnología con la variabilidad entre campañas”.

Maíz y soja

Con la serie corregida, el análisis muestra que la relación entre las fases del ENOS y los rendimientos no es igual para todos los cultivos. “A escala nacional, la señal aparece con mayor claridad en maíz y soja, mientras que en trigo, cebada y girasol las diferencias no resultaron estadísticamente significativas”, indica el informe de Visión Rural.

El maíz presentó la asociación más marcada con las fases del ENOS. Los rendimientos promedio fueron 10,7% superiores durante los años Niño, mientras que en los años Niña se ubicaron 8,3% por debajo del promedio general.

La soja también mostró una respuesta positiva durante los eventos Niño. En soja de segunda, el rendimiento promedio se ubicó 10,3% por encima del promedio general, mientras que en soja de primera la diferencia fue de 7,9%.

En cambio, trigo, cebada y girasol no presentaron, a escala nacional, una relación estadísticamente significativa con las fases del fenómeno.

Los promedios, sin embargo, no cuentan toda la historia. “Al observar la frecuencia de los resultados, el desplazamiento de las probabilidades resulta más evidente. De las 12 campañas clasificadas como Niño en la serie analizada, el rendimiento nacional de maíz superó su promedio en 10 oportunidades. En contraste, esto ocurrió en solo dos de las 14 campañas Niña”.

En soja de primera, 11 de las 12 campañas Niño registraron rendimientos superiores al promedio histórico.

Estos resultados no permiten anticipar el rendimiento de una campaña particular, pero sí muestran que las fases del ENOS pueden modificar la distribución de probabilidades de los resultados productivos.

Un promedio nacional puede ocultar grandes diferencias

Uno de los principales aportes de AgroENSO es la posibilidad de observar las diferencias territoriales.

En maíz, 101 de los 304 partidos y departamentos con información disponible presentaron al menos una fase del ENOS significativamente diferente del promedio general. La mayor concentración se ubicó en el norte de Buenos Aires, Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba.

Entre Ríos mostró una de las respuestas más marcadas: a escala provincial, los rendimientos de maíz fueron 17,1% superiores durante los años Niño y 16,7% inferiores durante los años Niña.

Los autores destacan una cuestión central: AgroENSO es una herramienta de análisis histórico y no un modelo de pronóstico de rendimiento

En Santa Fe, las diferencias fueron de +15,8% y -13,6%, respectivamente. Buenos Aires presentó valores de +9,4% durante los años Niño y -7,9% en los años Niña, con respuestas particularmente importantes en sectores del noroeste provincial.

En partidos de la región núcleo, la magnitud del efecto también resulta significativa. En Rojas, por ejemplo, el rendimiento de maíz fue históricamente 13% superior durante los años Niño y 11% inferior durante los años Niña. En Nueve de Julio, las diferencias fueron de +17% y -12%, mientras que en Pergamino alcanzaron +10% y -11%.

Los mayores efectos relativos se registraron en algunos departamentos entrerrianos, aunque los autores advierten que esos valores deben interpretarse considerando también los niveles medios de rendimiento y las características productivas de cada región.

En soja de primera, las respuestas fueron en general menos intensas que en maíz. San Javier, en Santa Fe, registró uno de los mayores incrementos durante los años Niño, seguido por Coronel Dorrego y Diamante.

Tres Arroyos

Pero la herramienta también muestra territorios donde la señal prácticamente desaparece. El sudeste bonaerense, el NOA y el NEA presentan, para varios cultivos, asociaciones débiles o no significativas entre las fases del ENOS y los rendimientos. Por caso, los datos entregados de Tres Arroyos marcan que en año Niño a excepción de la soja de segunda, que tuvo un incremento del 12,1% del rinde promedio, el resto de los cultivos ofreció variaciones leves: maíz, +4,5%; girasol, -1,4%; soja de primera, 3,7%; trigo, +0,6; y cebada, +1,6%.

“Esta ausencia de relación también constituye un resultado relevante. En esas zonas, utilizar un promedio nacional o una recomendación construida para otra región puede aportar poco a las decisiones locales”, aclara el trabajo.

 Una herramienta para interpretar probabilidades, no para pronosticar rindes

Los autores destacan una cuestión central: AgroENSO es una herramienta de análisis histórico y no un modelo de pronóstico de rendimiento.

Un valor como “+13 % en un partido durante años Niño” no significa que la próxima campaña vaya a producir necesariamente ese incremento. Significa que, dentro de la serie histórica analizada, los años clasificados como Niño presentaron una mayor frecuencia de rendimientos por encima del promedio.

“La variabilidad dentro de cada fase sigue siendo elevada. En Rojas, por ejemplo, los rendimientos correspondientes a campañas Niño abarcaron un rango amplio, desde valores inferiores al promedio hasta resultados significativamente superiores”, se explica.

AgroENSO se encuentra disponible en línea y permite consultar los resultados para 311 partidos y departamentos incluidos dentro de la máscara agrícola utilizada por la aplicación

Por eso, además de los valores promedio, la aplicación presenta gráficos de distribución y frecuencia acumulada que permiten observar cuánto se desplazan las curvas correspondientes a los años Niño y Niña y cuál es el grado de superposición entre ellas.

“La herramienta mide asociaciones históricas, no relaciones causales directas. Los resultados integran, junto con las condiciones climáticas, otros factores que también influyeron sobre los rendimientos de cada campaña, como problemas sanitarios, decisiones de manejo o situaciones particulares de producción”.

Del partido al lote

Otra de las advertencias necesarias tiene que ver con la escala de análisis. “Un partido que, históricamente, presenta una respuesta positiva durante los años Niño puede contener ambientes muy diferentes. Las lomas, medias lomas y bajos pueden responder de manera contrastante ante una campaña más húmeda”, aclaran los autores de la aplicación.

“Mientras una mayor disponibilidad de agua puede favorecer la expresión del potencial de rendimiento en un suelo bien drenado, esa misma condición puede generar anegamientos, dificultades de tránsito o problemas logísticos en sectores bajos”, agregan.

“Por eso, la información histórica debe complementarse con variables propias de cada establecimiento: agua disponible en el perfil, profundidad y condición de los suelos, dinámica de las napas, posición en el paisaje, antecedentes de anegamiento y cultivo antecesor, entre otras”, completan.

Información abierta para mirar cada territorio

AgroENSO se encuentra disponible en línea y permite consultar los resultados para 311 partidos y departamentos incluidos dentro de la máscara agrícola utilizada por la aplicación.

Cada unidad geográfica presenta gráficos que muestran la relación entre el ONI y el rendimiento, la distribución de los resultados según las fases del ENOS y la evolución histórica de los rendimientos junto con la tendencia tecnológica estimada.

“El principal aporte de la herramienta es incorporar información histórica localizada al análisis de cada campaña. AgroENSO permite observar qué ocurrió históricamente con un cultivo determinado en una zona concreta. Esa información puede complementar el análisis agronómico y contribuir a interpretar las condiciones de cada campaña”, destacan los investigadores.

La agricultura y la ganadería dejaron de ser simples complementos para convertirse en sinergia, bajo una estrategia que da frutos, desde lo agronómico y lo económico. Este es el camino que eligieron los productores que forman parte de la Chacra Sistemas Integrados Agrícolas Ganaderos de Aapresid (SIPAG), quienes buscan salir del manejo tradicional y decidir pensando en la integración. Para eso se apoyan en la precisión, medición de indicadores y datos concretos.

En plena ventana invernal, algunos miembros de la Chacra repasan cómo gestionan dos pilares clave bajo este nuevo enfoque: el pastoreo de cultivos de servicios y la recría pastoril en lotes agrícolas.

Pastoreo de cultivos de servicios: del consumo a fondo a la regla del tercio superior

El manejo del pastoreo de invierno sobre los cultivos de servicios dio un giro estratégico en la búsqueda de optimizar tanto la producción de carne como la salud del suelo y el rendimiento de cultivos posteriores.

Rafael Zabaleta, integra una empresa que combina cría, recría, feedlot y agricultura, y donde los cultivos de servicios con doble propósito pasaron a jugar un rol central.

El esquema se apoya en mezclas de 80% avena y 20% vicia, sembradas de manera escalonada entre principios de febrero y principios de marzo en una proporción 80-20 para distribuir la oferta de forraje durante el otoño e invierno.

Durante años, la lógica fue pastorear a fondo para aprovechar la mayor cantidad posible de biomasa. Pero con lo aprendido en la Chacra, el paradigma cambió. “Hoy tratamos de consumir solamente el tercio superior de la planta con pastoreos rápidos y rotativos. Parece sencillo, pero implica un cambio enorme en la toma de decisiones”, cuenta Zabaleta.

Al preservar este remanente alto en pleno invierno, la biomasa se recupera a mayor velocidad, incrementando la producción total de pasto en el ciclo. Este manejo permite elevar el promedio anual de ganancias diarias de peso de 480 a 520 g/día y la capacidad de carga global.

Pero además, en el cultivo agrícola posterior, los lotes con pastoreo moderado presentan una menor presión de malezas en comparación con los cultivos de servicios sin pastorear y los barbechos químicos tradicionales, permitiendo realizar controles más eficientes con plantas más chicas. Asimismo, la menor cantidad de rastrojo acumulado facilita la calidad de siembra y muestra tendencias de rendimiento crecientes en los granos posteriores.

Alberto Balbarrey asesora campos en Gonzales Chaves y Benito Juárez, y asegura que “la integración ha sido una herramienta para construir estabilidad económica y ambiental, incluso en contextos donde la agricultura parecía mucho más rentable”. Y agrega: “Durante el boom de la soja y los años de precios bajos de la carne, nos sorprendió la sustentabilidad económica que mostraba este sistema”, recuerda.

La apuesta de “Balbito” es en la misma línea: ocupar los lotes en tiempo y espacio para producir carne en momentos que para otros campos son períodos muertos de barbecho. La clave: reparar en los detalles y encontrar indicadores para medir aspectos de ganadería y suelo, algo que en agricultura ya está más incorporado.

Recría pastoril en lotes agrícolas: eficiencia en verdeos invernales y cuidado del agua

La recría de animales dentro de la rotación agrícola durante el invierno exige coordinar la ganancia individual con la protección de las reservas de agua del suelo para la primavera.

En el establecimiento que gestiona Felipe Kleine -otro de los miembros de la Chacra- la recría de los machos era históricamente un proceso largo y lento, fundamentalmente por razones financieras: años atrás el maíz no contaba con la estabilidad productiva que tiene hoy en la zona, gracias a los planteos de baja densidad.

“Tras el destete, los novillitos atravesaban su primer año con ganancias bajas sobre recursos forrajeros de menor valor nutritivo. A partir de febrero del año siguiente mejoraban sus dietas sobre verdeos de verano, y luego de invierno, para terminarse a base de suplementación con maíz”, explica.

Disponer de mayor volumen de grano de maíz les dio la cintura para repensar la recría, que hoy se desarrolla bajo dos modalidades: verdeos "largos" y "cortos". Mientras los primeros se aprovechan hasta el final del ciclo para sostener categorías demandantes o asegurar preñeces, los verdeos cortos reciben un pastoreo rápido invernal antes de ser suprimidos para dar paso al cultivo de renta.

Gracias a esta reestructuración, la recría se volvió más ágil y eficiente, aprovechando las altas ganancias de peso sobre los verdeos sin comprometer la reserva de agua del suelo ni la productividad del cultivo agrícola posterior.

“En zonas con mayor restricción hídrica, la prioridad hacia la salida del invierno es preservar la humedad del perfil para la siembra gruesa. Por eso, el corte o secado químico del verdeo tiene fecha límite no negociable: fin de agosto”, explica Kleine y agrega: “Si bien esto puede acotar la ventana de aprovechamiento ganadero al final de la estación, garantiza el agua necesaria para planteos agrícolas estables de maíz, girasol o soja”.

Un cambio de paradigma para la toma de decisiones en el invierno

El aprendizaje generado en la Chacra SIPAG demuestra que la integración atraviesa todas las decisiones de manejo. Durante el invierno, el pastoreo moderado de cultivos de servicios y el secado anticipado como un “no negociable” son dos decisiones concretas que aseguran el equilibrio entre ganancias de peso, rebrotes rápidos, servicios ecosistémicos como el control de malezas y la acumulación de agua para la agricultura que sigue.

Aapresid

La Argentina está cada vez mejor posicionada en el reducido grupo de países que dominan la exportación de la cebada cervecera y forrajera a nivel mundial. Hoy los grandes proveedores del cultivo son Australia, Europa, Rusia, nuestro país, Canadá y Ucrania, actores que explican una parte central de los volúmenes exportados y tienen una influencia directa sobre la disponibilidad internacional del cereal.

Un relevamiento realizado por el sitico especializado cebadacervecera.com.ar, junto a los publicados por E-malt, sobre la base de información del USDA, permiten observar la evolución de estos seis exportadores desde la campaña 2019/20 y analizar las estimaciones correspondientes a 2025/26, ciclo en el que se proyecta un aumento de las ventas externas en todos los casos.

“Las proyecciones para 2025/26 muestran una recuperación generalizada entre los principales exportadores. La suma de los seis orígenes alcanzaría aproximadamente 29,5 millones de toneladas, frente a 26,4 millones estimados para la campaña anterior”, explica el informe.

Australia, en lo más alto

“Australia se mantiene como el principal exportador mundial de cebada, con una estimación de 9,2 millones de toneladas para la campaña 2025/26. El volumen representa un crecimiento de un millón de toneladas respecto de las 8,2 millones previstas para el ciclo anterior”, explica el informe del sitio Cebada Cervecera.

La serie analizada muestra una expansión significativa de la participación australiana. Luego de exportar 3,2 millones de toneladas en 2019/20, el país alcanzó 8 millones en 2020/21 y pasó a liderar el ranking desde 2021/22.

“Su posición dentro del mercado internacional se relaciona con una elevada capacidad productiva y con la posibilidad de abastecer diferentes destinos y calidades. Por ese motivo, la evolución de sus cosechas tiene un impacto relevante sobre los flujos comerciales y los precios internacionales”, se indica.

Segunda, Europa

Europa se queda con el segundo escalón del podio en el comercio mundial cebadero. Para la campaña 2025/26 las exportaciones proyectadas son de 7,6 millones de toneladas, registro que supera los 7,3 millones estimados para 2024/25, aunque está por debajo del máximo de 8,6 millones de 2020/21.

“A diferencia de otros proveedores, el bloque europeo mostró una trayectoria relativamente estable dentro del período analizado. Sus ventas externas se ubicaron entre 6,4 y 8,6 millones de toneladas, consolidándolo como uno de los actores permanentes del comercio mundial de cebada”.

Más allá del aumento previsto de los seis países que dominan el comercio, el mercado continúa altamente concentrado. “Australia y Europa aportarían conjuntamente más de la mitad del volumen exportado por este grupo”.

Crece la dupla Rusia-Argentina

Para la campaña 2025/26, Rusia alcanzaría exportaciones por 4 millones de toneladas, mientras que Argentina llegaría a 3,9 millones. La diferencia entre ambos orígenes se reduciría así a solo 100.000 toneladas.

“Rusia había registrado su mayor volumen de la serie en 2023/24, con 5,8 millones de toneladas. Posteriormente, sus ventas descendieron a 3,5 millones en 2024/25 y mostrarían una recuperación parcial durante el nuevo ciclo”, detalla el trabajo.

Argentina, por su parte, presenta una evolución más estable desde 2021/22. “Luego de exportar 2,4 millones de toneladas en 2020/21, alcanzó 3,9 millones en la campaña siguiente y, tras una reducción temporal, volvió a crecer hasta igualar ese registro en 2025/26”, se indica.

“Esta evolución confirma la relevancia argentina como proveedor de cebada cervecera y forrajera, con capacidad para abastecer mercados de América Latina, Medio Oriente y Asia”, agrega el informe.

Canadá y Ucrania cierran el grupo

Canadá tendría exportaciones por 2,6 millones de toneladas en 2025/26, frente a 2,1 millones del ciclo anterior. “Aunque el volumen mejora, continúa lejos de los 3,5 millones alcanzados en 2020/21”.

Ucrania, en tanto, llegaría a 2,2 millones de toneladas. “Había exportado más de 5 millones al comienzo de la serie, pero sus volúmenes disminuyeron con fuerza durante las últimas campañas”.

“En ambos casos, la evolución de las ventas externas refleja cómo las condiciones productivas y logísticas pueden modificar rápidamente la participación de cada origen en el mercado mundial”, indica Cebada Cervecera.

La agricultura de precisión incorpora cada vez más información proveniente de sensores y plataformas de observación para conocer qué sucede dentro de los lotes. Imágenes satelitales, sensores de campo e índices de vegetación permiten identificar diferencias espaciales y temporales en el desarrollo de los cultivos y ofrecen nuevas herramientas para orientar las decisiones de manejo.

En ese proceso, disponer de información sobre cómo responde cada cultivo frente a la radiación electromagnética constituye un insumo de interés. Las denominadas firmas espectrales permiten caracterizar ese comportamiento y aportan referencias que pueden mejorar la interpretación de las imágenes obtenidas mediante sensores remotos.

Desde 2019 se realizan relevamientos de firmas espectrales en cultivos representativos de la agricultura del partido de Tres Arroyos. La iniciativa, desarrollada en el área de influencia de la CEI Barrow (INTA-MDA), abarca especies de cosecha fina y gruesa en diferentes sectores del partido, definidos a partir de la zonificación ecológica propuesta por Vázquez et al. (2018). Esta diferenciación permite considerar ambientes productivos con distintas características edáficas y climáticas, así como la influencia marítima, e incorporar parte de la variabilidad presente en el territorio.

Una respuesta diferente para cada cultivo

Una firma espectral representa la respuesta característica de una superficie frente a la radiación electromagnética en distintas longitudes de onda. En el caso de la vegetación, esa respuesta está vinculada con características como el contenido de clorofila, la estructura celular de las hojas y el contenido de agua.

En términos generales, una cubierta vegetal activa presenta una baja reflectancia en buena parte del espectro visible debido a la absorción de la radiación por los pigmentos fotosintéticos. Al mismo tiempo, la reflectancia aumenta fuertemente en el infrarrojo cercano -NIR- como consecuencia de la interacción de la radiación con la estructura interna de las hojas.

En el infrarrojo de onda corta -SWIR-, por su parte, la respuesta se encuentra relacionada principalmente con el contenido hídrico de la vegetación (Chuvieco, 2000; Curran, 1989; Jensen, 2007; Delegido et al., 2011).

Ese comportamiento permite construir curvas que funcionan como una caracterización espectral de la vegetación. Las diferencias entre esas curvas pueden aportar información para distinguir coberturas, cultivos y estados de desarrollo, aunque la respuesta no depende exclusivamente de la especie. También intervienen factores como la variedad, el manejo, las condiciones ambientales y el estado fisiológico de las plantas (Asner, 1998; Gitelson et al., 2003).

Por eso, conocer la respuesta espectral de los principales cultivos de una región puede aportar una referencia para interpretar posteriormente la información obtenida mediante sensores remotos.

En los últimos años, el avance de los sensores y de las técnicas de procesamiento de información incrementó el interés por este tipo de datos. Entre sus aplicaciones potenciales se encuentran la clasificación de cultivos, el seguimiento del estado de la vegetación y la identificación de situaciones asociadas con estrés hídrico o nutricional (Nidamanuri y Zbell, 2011; El Azizi et al., 2026).

Medir los cultivos a campo

La generación de información local requiere contar con mediciones realizadas directamente sobre los cultivos. En las campañas desarrolladas desde 2019 se relevaron lotes de trigo, avena, cebada, girasol, maíz y soja en diferentes sectores del partido de Tres Arroyos.

Las mediciones se realizaron con un espectrorradiómetro de campo Ocean Optics 2000, que permite registrar la respuesta de la vegetación entre 400 y 900 nanómetros. Las tomas se efectuaron a cielo abierto y dentro de una ventana horaria comprendida entre las 10 y las 15 horas, con el propósito de reducir las variaciones asociadas con el ángulo solar y mantener condiciones comparables entre los registros.

Para reducir la interferencia de otros componentes de la superficie, se seleccionaron sectores con una cobertura vegetal superior al 90%. El sensor se ubicó perpendicularmente al canopeo mediante un sistema de soporte, de manera de mantener condiciones homogéneas de medición.

El momento de relevamiento también fue un aspecto considerado en la metodología. Las mediciones se concentraron en estadios de máximo desarrollo vegetativo, buscando registrar una expresión representativa de cada cultivo. En cada campaña se procuró obtener, como mínimo, una firma por cultivo en cada uno de los sectores definidos, con un potencial de nueve muestras por campaña.

La continuidad temporal constituye otro aspecto relevante del trabajo. La serie comenzó en 2019 y se extendió hasta 2026, aunque durante el período de pandemia no se realizaron mediciones a campo. Esta sucesión de campañas permite comparar respuestas entre ciclos agrícolas y avanzar en la construcción de una base de información regional.

Diferencias que aparecen en el infrarrojo cercano

El análisis de las mediciones realizadas entre 2019 y 2026 mostró patrones consistentes en la respuesta espectral de los cultivos, aunque también se registraron diferencias relacionadas con las condiciones de desarrollo y los ambientes productivos.

En términos generales, los cultivos con buen vigor y elevada cobertura presentaron el comportamiento característico de una vegetación activa: baja reflectancia en la región visible, un incremento alrededor de la banda del verde, un marcado desarrollo del red-edge y elevados niveles de reflectancia en el infrarrojo cercano.

Las diferencias más marcadas entre especies se encontraron precisamente en la magnitud de la reflectancia en el NIR y en la pendiente del red-edge. En los cultivos de gruesa, la soja mostró de manera reiterada los mayores valores de reflectancia en el infrarrojo cercano. Esta respuesta se vincula con la presencia de un dosel denso y continuo.

El maíz presentó una respuesta intermedia y una mayor variabilidad entre ambientes, mientras que el girasol registró menores niveles de reflectancia en esta región del espectro, asociados con una estructura de dosel más discontinua.

En los cultivos de fina también se identificaron comportamientos diferenciados. El trigo presentó la respuesta más estable entre zonas y campañas, mientras que la avena y la cebada mostraron una mayor variabilidad, relacionada con diferencias en el vigor, las condiciones ambientales y el estado sanitario.

Estos resultados muestran que la región del infrarrojo cercano constituye una zona del espectro particularmente útil para diferenciar cultivos. Allí, la respuesta está fuertemente relacionada con la estructura del dosel y, por lo tanto, con características que pueden variar entre especies.

La región visible, en cambio, mostró diferencias que en buena medida estuvieron asociadas con el estado fisiológico y sanitario de las plantas. Esta distinción es importante porque una diferencia registrada por un sensor no necesariamente responde a que se trate de especies diferentes: también puede reflejar cambios en el estado del cultivo.

La cobertura también modifica la señal

El trabajo permitió identificar otro factor que condiciona la calidad de las mediciones: el grado de cobertura del cultivo.

Cuando la vegetación presenta una cobertura elevada, la señal registrada por el sensor está dominada por la respuesta del canopeo. En condiciones de menor densidad, en cambio, comienzan a intervenir con mayor intensidad el suelo y los residuos presentes sobre la superficie.

Esta interferencia puede modificar la firma registrada y, particularmente, reducir la reflectancia observada en el infrarrojo cercano. Por ese motivo, la cobertura vegetal constituye una condición importante tanto para la adquisición de datos a campo como para la interpretación posterior de información obtenida mediante sensores remotos.

El resultado también ayuda a explicar por qué la utilización de información espectral requiere referencias locales. Una misma especie puede presentar respuestas diferentes según el ambiente, el estado de desarrollo y las condiciones en las que se encuentre el cultivo al momento de la observación.

De la medición a la agricultura de precisión

Uno de los principales aportes del relevamiento es la generación de información para construir un Catálogo de Firmas Espectrales del partido de Tres Arroyos, que reúne la respuesta de seis cultivos característicos de la región.

La disponibilidad de estas referencias puede contribuir a mejorar la interpretación de imágenes satelitales y otros registros obtenidos mediante sensores remotos. Si se conoce cómo responden los principales cultivos de una región en determinadas condiciones, esa información puede utilizarse como referencia para identificar coberturas y realizar clasificaciones a escala regional.

El aporte también alcanza a los índices de vegetación. El NDVI, por ejemplo, es una herramienta ampliamente utilizada para estimar el vigor relativo de la vegetación. Sin embargo, su interpretación adquiere mayor contexto cuando puede relacionarse con mediciones realizadas directamente sobre los cultivos.

Contar con firmas espectrales obtenidas a campo permite vincular la señal registrada por un sensor con una condición productiva concreta. De esta manera, los datos satelitales dejan de ser únicamente una imagen que muestra diferencias espaciales y pueden comenzar a interpretarse a partir de información de referencia generada en el propio territorio.

La construcción de un catálogo regional también ofrece una base para validar y ajustar modelos de monitoreo remoto. La incorporación de observaciones de campo puede contribuir a reducir la incertidumbre asociada con la interpretación de los datos y a adaptar herramientas desarrolladas para otras regiones a las características particulares de los sistemas productivos locales.

Una base para ampliar el monitoreo

Además de diferenciar especies, las mediciones muestran que la respuesta espectral cambia cuando se modifica el estado del cultivo. La reducción del contraste entre determinadas regiones del espectro puede asociarse con situaciones de estrés, enfermedades o daños que afectan la actividad fotosintética y la estructura de la vegetación.

Este resultado abre una línea de trabajo con potencial para el monitoreo de los cultivos. Sin embargo, la utilización de las firmas espectrales como herramienta de diagnóstico requiere avanzar en estudios específicos que permitan distinguir las causas de esas modificaciones y validar su comportamiento bajo diferentes condiciones.

En este sentido, el principal aporte del trabajo realizado hasta el momento es generar una referencia regional sobre la respuesta espectral de los cultivos más representativos del área de Tres Arroyos. La continuidad de las campañas permitirá ampliar esa base de información y profundizar el conocimiento sobre la influencia del ambiente, el estado fenológico y las condiciones productivas sobre las firmas registradas.

La agricultura de precisión necesita información que permita interpretar la variabilidad de los lotes. En ese camino, las mediciones realizadas directamente sobre los cultivos funcionan como un vínculo entre lo que ocurre en el terreno y lo que pueden registrar los sensores remotos.

Para una región agrícola como el sudeste bonaerense, contar con información espectral generada localmente constituye una base para avanzar en esa integración. El desafío siguiente será transformar ese conjunto de mediciones en herramientas capaces de mejorar la identificación de cultivos, el seguimiento de su estado y, eventualmente, la detección de situaciones que requieran una evaluación agronómica más detallada.

Por Andrea Scavone y Johanna Arias / Chacra Experimental Integrada Barrow

Visión Rural

El ambiente extremadamente húmedo sigue dando dolores de cabeza en la región. Es sabido que la falta de piso hizo que muchos productores no pudieran terminar de sembrar la fina; ahora las complicaciones aparecen en los lotes que sí lograron implantarse y que están soportando una elevada presión de enfermedades aliadas con las condiciones ambientales.

Prueba de esto es la alerta sanitaria emitida por desde el área de Fitopatología de la Chacra Experimental Integrada Barrow por la presencia de escaldadura y mancha en red en cultivos de cebada de la región.

“Las condiciones ambientales de esta campaña han favorecido la aparición temprana de enfermedades foliares, por lo que se recomienda intensificar el seguimiento de los lotes y prestar atención a la aparición de síntomas”, indicó la Licenciada en Biología, Valentina Sisti, nueva integrante de la Chacra, y quien se encuentra trabajando en el laboratorio de Fitopatología y en el seguimiento de las enfermedades que afectan a los cultivos.

La recomendación principal ante el escenario actual es realizar un monitoreo temprano para anticiparse a la problemática o atacar cuanto antes la enfermedad.

En este sentido, desde la Chacra advierten: “La observación a campo permite realizar un prediagnóstico, pero algunas enfermedades pueden presentar síntomas similares a daños o estreses fisiológicos. Ante muestras sospechosas, el diagnóstico de laboratorio permite confirmar la presencia del agente causal mediante observación con lupa y microscopio”.

“Infecciones tempranas”

En tanto, desde el sitio especializado en el cultivo, cebadacervecera.com.ar, los ingenieros Fidel Cortese y Mario Cattáneo advirtieron sobre la situación sanitaria. “Estamos ante un año donde el período de siembra se ha extendido debido a las condiciones climáticas y, por tal motivo, nos encontramos con desarrollos diversos de los cultivos dentro de una misma zona. Así como las buenas condiciones de humedad han favorecido la implantación del cultivo, también contribuyen al nacimiento de las malezas y a que haya problemas sanitarios”, indicaron.

Respecto al panorama actual, los especialistas indicaron que “se observan infecciones tempranas de Mancha en Red, favorecidas por las condiciones de humedad presentes. Se sugiere un seguimiento desde el inicio, sobre todo en aquellos lotes con antecesor cebada”.

Con este escenario, es bueno recordar las sugerencias realizadas por varios técnicos de la región, que indicaron que recorrer semanalmente los lotes es la herramienta más importante para determinar si una enfermedad realmente justifica una aplicación de fungicidas.

“No alcanza con detectar la presencia de una mancha. También es necesario evaluar qué porcentaje de plantas está afectado, cuál es la severidad del daño, en qué estado se encuentra el cultivo y, sobre todo, si las condiciones ambientales favorecerán el avance del patógeno”.

Muchas veces un cambio en el clima puede frenar naturalmente el desarrollo de una enfermedad, evitando tratamientos que sólo incrementan los costos.

En un año donde la geopolítica y el clima han sido los grandes protagonistas de los mercados de granos, la volatilidad e incertidumbre continúan condicionando los mercados, con precios de la cebada sostenidos por la menor producción europea y la firmeza de la forrajera. Así surge del habitual informe mensual sobre el mercado cebaderos y la cadena relacionada al cultivo cervecero que realizan los ingenieros Mario Cattáneo y Fidel Cortese.

“La cebada particularmente ha sido alcanzada en su dinámica comercial y de precios por el gran impacto de la sequía y altas temperaturas que afectaron Europa, principalmente a los cultivos de primavera, ya que las cebadas invernales, por su ciclo, han salido mejor paradas de esta contingencia. No obstante, la cosecha europea de cebada, incluyendo el Reino Unido, tendrá una disminución de 7 millones de toneladas y, si bien esta reducción no compromete el abastecimiento interno, la misma tendrá impacto en el mercado de exportación de cebada europea”, desarrollan en el inicio del trabajo que publican en el sitio especializado cebadacervecera.com.ar.

“Esta sequía ha afectado mucho más al trigo y el maíz europeos, provocando un aumento de los precios de los cereales, incluida la cebada, donde nuevamente la cebada forrajera es la que marca la tendencia”, agregan.

“Pese a los problemas de calidad que se podrían evidenciar respecto a la cosecha de cebada maltera, la no recuperación del mercado cervecero influye sobre esta categoría de cebada”, completan.

Desde el punto de vista de la geopolítica, los conflictos bélicos vigentes en Medio Oriente y Europa del Este “siguen generando incertidumbre respecto a los valores de la energía, las posibilidades logísticas y la comercialización global”.

Panorama Internacional

Las nuevas estimaciones de producción mundial de cebada para el ciclo 2026/27 se sitúan alrededor de los 150 millones de toneladas, lo que supone una disminución cercana a los 6 millones de toneladas respecto al ciclo anterior.

“Las mayores disminuciones se dan en el conjunto de las seis mayores regiones productoras (Europa, Canadá, Argentina, Australia, Rusia, Ucrania), en las cuales se prevé una producción 11 millones de toneladas menor a la de la campaña 2025/26”, indica el informe.

“Mejores producciones de cebada en el norte de Africa y Turquía compensarían en parte la caída de las producciones en las principales regiones productivas, dando estabilidad al sistema cebada en cuanto a la disponibilidad de acuerdo al consumo”, explican los especialistas.

Según la publicación, en Francia, principal productor cerealero de la Unión Europea, los cultivos se mantuvieron en buen estado hasta mayo, pero las olas de calor de junio aceleraron la cosecha de cebada y luego de trigo. El calor extremo también dificultó las labores y obligó a restringir actividades en algunas zonas por riesgo de incendios.

“Esta situación genera dudas respecto a la calidad para uso cervecero, pero el buen resultado obtenido en algunos lugares, como en Dinamarca, por ejemplo, aportará estabilidad al panorama europeo de oferta y demanda. Sin embargo, la cantidad de excedente de cebada exportable ha disminuido fuertemente”, advierten,

En Canadá y Estados Unidos la cosecha se está desarrollando con los cultivos algo atrasados en ciclo. Las estimaciones de cosecha de cebada de este año se mantienen en 9,3 millones de toneladas para Canadá y de 3,1 millones para Estados Unidos.

Mercado Argentino

Según datos de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, al 14/08/2026, para la campaña 2025/26 se han registrado DDJJ de exportación por 582.611 tn (anterior 555.583 tn) de cebada cervecera y 2.785.405 tn (anterior 2.694.240 tn) de cebada forrajera.

Para Malta de Cebada, las Declaraciones Juradas de Exportación para la campaña 2025/26 suman 429.716 tn (anterior 399.199 tn).

“Es de destacar que, en agosto de 2025, las DDJJ de exportación de nueva cosecha acumulaban valores superiores para cebada cervecera (1.093.589 tn) e inferiores para cebada forrajera (2.105.822 tn). Esto demuestra la situación actual del mercado para ambas categorías de cebada, con fuerte predominio de la forrajera, que domina el mismo”, explican los especialistas.

Respecto a la cebada cervecera, “debido a la baja del consumo de cerveza, se espera que el corriente resulte el año con menor volumen exportado de esta categoría en la última década”.

Para la campaña 2025/26, la estimación de Cattáneo y Cortese es de una producción de 5,7 millones de toneladas, de las cuales “más de 3 millones ya están comprometidas a la exportación de acuerdo con las DJVE informadas. Arabia Saudita y Brasil continúan siendo los principales destinos de cebada forrajera y cervecera, respectivamente”.

Para la campaña 2026/27, en tanto, indican que “la siembra está prácticamente concluida, con una disminución del área final como consecuencia de las condiciones de exceso hídrico, principalmente en el sudeste de la provincia de Buenos Aires”.

Estiman una superficie final de 1.100.000 hectáreas, con una expectativa inicial de producción de entre 4,5 y 5 millones de toneladas.

Respecto a condiciones, para cebada cervecera, para el ciclo 2026/27 se han presentado las siguientes opciones bajo convenio:

Para la nueva cosecha 2026/27 se están observando valores de 235/240 usd/tn para cebada cervecera y 195/200 usd/tn para cebada forrajera entrega Enero 2027.

El valor para Trigo Rosario Enero 2027: 224,9 usd/tn (MATBA 14/08/26).

Los valores FOB Oficiales, informados por la Secretaría de Agr. Gan. y Pesca de la Nación, al 14/08/2026, son:

El mercado argentino de trigo atravesó las últimas semanas con una marcada recuperación. En apenas 30 días, el cereal acumuló una mejora del 11,6% medido en dólares y del 12,4% en pesos, en un escenario donde los compradores mostraron una mayor demanda, mientras que los productores mantuvieron una postura cautelosa.

La oferta continuó restringida porque parte de los vendedores optó por postergar operaciones y recurrir a otros cultivos, como soja, maíz y girasol, para generar liquidez. Por su parte, la demanda logró cubrir sus necesidades pese a esa menor disponibilidad, pero la llegada de nuevos embarques y el impulso del contexto externo terminó reforzando el interés comprador.

De acuerdo con el informe realizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Lomas de Zamora y los especialistas en granos KIMEI, la mejora también alcanzó a las posiciones de la campaña 2026/27, cuyos valores comenzaron a funcionar como referencia para la mercadería física. De esta manera, la firmeza de los contratos del próximo ciclo contrastó con las cotizaciones que venían ofreciéndose por el cereal disponible.

Además, apareció interés por entregas entre septiembre y octubre, con propuestas que oscilaron entre US$225 y US$230 por tonelada. Según el informe, esa señal resulta favorable de cara a lo que resta de la campaña actual, ya que muestra una demanda activa más allá de las operaciones inmediatas.

La referencia de Rosario mostró una marcada recuperación durante el último mes, al pasar de unos $290.200 por tonelada a mediados de julio a $326.260 hacia el 12 de agosto. Medido en dólares, el valor del cereal acompañó la tendencia y avanzó desde aproximadamente US$197 hasta US$220 por tonelada.

El conflicto del Mar Negro

La tendencia local encontró respaldo en el escenario internacional. El conflicto entre Rusia y Ucrania volvió a generar incertidumbre sobre la capacidad de abastecimiento desde el Mar Negro y estimuló coberturas tanto en el mercado disponible como en los futuros argentinos.

Horas antes de la publicación del informe de agosto del USDA se registró un ataque ucraniano sobre instalaciones de Novorossysk, el principal puerto granario ruso. En este escenario, el interrogante dejó de estar únicamente en cuánto trigo existe a nivel global y pasó también por determinar qué proporción podrá efectivamente llegar al mercado.

A esta incertidumbre se sumó el impacto de la falta de precipitaciones en áreas relevantes de Estados Unidos, mientras que las intenciones de siembra para el próximo ciclo se ubicaron entre las más bajas de las últimas décadas. Además, el cultivo de primavera también mostró deterioro, aunque las exportaciones norteamericanas mantuvieron un desempeño destacado.

La oferta mundial podría perder margen

La campaña 2025/26 estuvo caracterizada por aumentos de producción entre buena parte de los grandes exportadores, una situación que difícilmente vuelva a repetirse en el próximo ciclo. Al mismo tiempo, países de fuerte consumo interno como China e India atravesaron el período sin mayores dificultades de abastecimiento.

Según datos presentados por el USDA, para 2026/27 la producción mundial fue proyectada en 819,3 millones de toneladas, frente a una demanda de 826,3 millones. Las existencias finales se estimaron en 273,25 millones y la relación stock/consumo en 33,07%, por debajo del nivel calculado para la campaña previa. Esa combinación refuerza la posibilidad de un mercado con menor margen de oferta si aparecen nuevos problemas productivos o logísticos.

Entre los factores alcistas, se identificó eventuales dificultades para los cultivos del hemisferio sur, posibles efectos de El Niño sobre regiones productivas del norte y obstáculos para colocar trigo ruso y ucraniano en el comercio internacional. En sentido contrario, las modificaciones en las posiciones de los fondos fueron señaladas como uno de los principales argumentos capaces de generar presión bajista.

En el plano doméstico, las cifras comerciales muestran que aún restan ingresar al circuito unas 8,3 millones de toneladas de trigo 2025/26. Al descontar las 3,9 millones que se estiman como carry hacia la próxima campaña, el volumen neto pendiente de comercialización se reduce a alrededor de 4,4 millones de toneladas. A esto se agregan otras 1,6 millones ya compradas pero todavía pendientes de fijación, por lo que el total sin precio asciende a aproximadamente 6 millones.

La industria llega a ofrecer hasta US$300 por tonelada según las condiciones del cereal, pero la mercadería con atributos panificables es la más escasa. En ese contexto, conocer las características del trigo almacenado puede definir no solo el precio conseguido, sino también la conveniencia logística frente al costo del flete.

Con menor oferta disponible, compradores activos y un escenario internacional atravesado por riesgos productivos y geopolíticos, el trigo volvió a recuperar protagonismo. Sin embargo, la elevada cantidad de cereal todavía sin precio deja abierto un volumen considerable de ventas futuras, por lo que cualquier cambio podría volver a modificar rápidamente el equilibrio del mercado.

Dib / Tranquera

Durante la inauguración de la 79ª Exposición de Ganadería, Industrial y Comercial y 35ª Muestra de Granja, el presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap), Pablo Ginestet, reclamó el fin de las retenciones y la urgente mejora en infraestructura provincial.

En el cierre de la inauguración oficial, el titular Carbap remarcó la necesidad de llevar adelante mejoras urgentes en los caminos rurales de la provincia, y contrapuso la gestión vial local con el resto de la provincia, “La realidad de los caminos en la mayoría de los municipios es lamentable; los productores están abandonados a como venga la lluvia. Ojalá Junín sea tomado como ejemplo” expresó Pablo Ginestet.

Asimismo, el presidente de la entidad cuestionó la demora en las obras del Salado, que ya deberían haber estado terminadas, pero la mala política se encargó que se extendiera en el tiempo. Ahora se pronostica un episodio extremo climatológico como El Niño, y si la obra hubiera estado terminada podríamos mitigar su impacto.

Preocupa también la poca actividad de la legislatura bonaerense. Ha trabajado muy poco este año, por falta de acuerdo de las distintas corrientes políticas para el llamado a sesiones. Estas acciones no solo comprometen el correcto funcionamiento de la provincia, sino que aleja cada vez más a la gente de la política, destacó Ginestet.

El titular de Carbap reclamó señales claras a la Nación. “Le pedimos al Señor presidente que envíe una ley al Congreso que incluya la eliminación de las retenciones, con un cronograma que termine definitivamente con los derechos de exportación en cero, de una vez y para siempre. Esa fue su promesa en la campaña. Y en el campo la palabra vale”.

Por su parte el presidente de la Sociedad Rural de Junín, Hernán Guibelalde, destacó el trabajo que se viene haciendo desde el Gobierno de Junín en el mantenimiento de los caminos rurales y los avances alcanzados a partir de esta articulación público-privada. “Desde la Sociedad Rural vamos a continuar trabajando junto al Municipio para profundizar las mejoras”, destacó el dirigente ruralista.

Una jornada práctica sobre multiplicación y manejo de clones de álamo realizada en la Chacra Experimental Integrada Barrow MDA-INTA tuvo como objetivo divulgar el proceso de producción de estacas y promover la forestación en los sistemas productivos de la región. El evento fue organizado por el ingeniero agrónomo Haroldo Herrera, quien trabaja durante todo el año junto al sector de huerta y el estaquero de la institución.

La actividad se desarrolló a partir del estaquero forestal que comenzó a conformarse en septiembre de 2025 en la CEI Barrow, con estacas provistas por el Vivero y Estación Forestal del Ministerio de Desarrollo Agrario de Sierra de la Ventana.

El estaquero cuenta con 50 plantas de cada uno de los clones Regonese 22 y Australiano 129/60, materiales obtenidos por INTA que se caracterizan por presentar buen crecimiento y comportamiento sanitario, además de no presentar carácter invasor. Luego de un año de crecimiento, las plantas desarrollaron su sistema radicular y se constituyeron como un plantel de 100 plantas madre destinadas a proporcionar, en los próximos años, ramas o guías para su multiplicación asexual.

Con la llegada del período invernal y la pérdida del follaje, se realizó el primer corte de guías y su posterior fraccionamiento, preparando estacas de 60 centímetros destinadas a nuevas plantaciones.

La jornada fue guiada técnicamente por Diego Vonscheidt, responsable del Vivero y Estación Forestal de Sierra de la Ventana, quien explicó las características de los materiales y los aspectos a tener en cuenta para la obtención y manejo de las estacas.

Herrera destacó la importancia de generar este tipo de espacios de capacitación práctica: “La idea es que podamos seguir multiplicando estos materiales y que cada participante pueda llevarse estacas para iniciar su propio estaquero y fomentar la forestación en la región”.

De la actividad participaron representantes del CEPT N°35 de Aparicio, CEPT N°19 de Juan E. Barra, técnicos del INTA y del Ministerio de Desarrollo Agrario, además de otros asistentes interesados en la temática. Durante el encuentro se llevó adelante el trabajo práctico propuesto, generando un espacio de intercambio y aprendizaje.

Como parte de la jornada, los participantes recibieron estacas para iniciar sus propios estaqueros y continuar multiplicando estos materiales, con el objetivo de fomentar la forestación y contribuir a la formación de cortinas de protección para producciones intensivas frutihortícolas y montes de reparo para la producción pecuaria.

La actividad permitió fortalecer el intercambio de conocimientos y experiencias sobre la producción de álamos y su utilización como recurso para mejorar las condiciones productivas y ambientales de los establecimientos de la región.

Cada 14 de agosto se celebra el Día del Cerealista en Argentina, una fecha para reconocer el trabajo de todos los protagonistas que intervienen en las diferentes etapas que incluye la comercialización de granos. Sobre la actualidad y los desafíos futuros del rubro y del sector granario en general, La Voz del Pueblo conversó con Pablo Fuente, quien desde hace una década ocupa la gerencia del Centro de Acopiadores de Cereales de Tres Arroyos.

- ¿Qué presente vive el sector?

- Venimos de una cosecha fina que fue muy buena. A nivel nacional en trigo fue récord histórico, y a nivel zona tuvimos muy buenos rendimientos en cebada y trigo. Pero esos altos rendimientos generaron algunos problemas de calidad, fundamentalmente por baja proteína, situación que hizo que la participación del acopio fuera esencial. Porque utiliza sus plantas y sus herramientas para poder cumplir y acondicionar la mercadería para que esos granos puedan cumplir con las condiciones comerciales y ser vendidos.

Hoy nos encontramos con la cosecha gruesa que no se puede finalizar, cuando ya tendríamos que estar en la etapa final. Se habla de que hay alrededor de un 90% todavía de maíz tardío sin levantar por exceso de humedad; y entre el 20 y el 25% de la soja también pendiente de cosecharse. Hace tres meses que tenemos lluvias casi todas las semanas y eso provocó esta situación.

Y eso genera que lo que es la comercialización se vea ralentizada. Pero las expectativas pensando ya en próxima campaña fina son buenas, porque los cultivos se encuentran en buen estado, por más que los márgenes de la producción son bastante ajustados.

- ¿Qué tipo de empresa hoy es el acopio? Porque el rubro ha sufrido muchos cambios especialmente en las últimas décadas.

- El origen del acopio está en los almacenes de ramos generales… Y hoy realmente son empresas multifunción. Se ha profesionalizado totalmente la actividad, se considera que son expertos en comercialización y es un actor totalmente necesario para poder realizar no solo la venta, sino todo el proceso productivo. Hoy el acopio brinda un acompañamiento de servicio al productor desde el inicio de la siembra, con insumos, semillas, asesoramiento, hasta llegar a lo que es la venta de esa producción.

Los acopios cuentan con las plantas, tienen una estructura importante, brindan también el servicio de almacenamiento, y de acondicionamiento, que fue fundamental con el tema de las proteínas la cosecha pasada, por ejemplo. Permitieron que la mercadería cumpla las condiciones comerciales.

- También necesitaron diversificarse para poder seguir siendo rentables.

- Así es, son prestadores de servicios. Y tiene que ver con que fueron mutando porque los márgenes se fueron achicando. Entonces hubo que generar otro tipo de ingreso. A eso hay que sumarle que el productor también fue necesitando esa evolución.

- Lo que no ha cambiado es el factor de la confianza. Eso sigue estando vigente.

- La confianza es lo que queda del origen de la actividad. La confianza y el valor de la palabra se siguen sosteniendo. Creo que es importantísimo también defenderlo, porque eso fue siempre una característica del comercio de grano.

- ¿Es una actividad que mantiene cierta tradición familiar?

- Sí, por lo general va pasando de generación en generación. Hay empresas familiares que hoy son manejadas por la segunda y hasta por la tercera generación. Al menos tenemos varios socios que cumplen con eso.

También sucede que cuando ya viene la segunda o la tercera generación, se incorporan con algún título universitario y traen otra idea de gestión. Eso genera que haya un cambio en las empresas.

- ¿Cómo es la actualidad del Centro de Acopiadores de Tres Arroyos?

- Luego de la finalización de la cosecha de girasol, tenemos en nuestro laboratorio una gran cantidad de muestras para analizar. La idea siempre del Centro es estar con un laboratorio totalmente actualizado, por eso este año renovamos un equipo que hace pureza varietal de cebada. A su vez ese equipo nos da la posibilidad de determinar variedades de trigo HB4 y de soja. Y para fin de año también se va a incorporar la detección de todas las variedades de trigo.

Es un equipo que cumple una tarea muy importante principalmente en la cebada, porque por una cuestión del malteo, las variedad de cebada cervecera no pueden mezclarse. Entonces al acopio le solucionamos un gran inconveniente porque puede verificar antes de realizar la descarga en su planta, la pureza varietal, y así poder separar en silos las distintas variedades.

- ¿Cuántos socios tienen en la actualidad?

- Hoy contamos con 30 socios, una cifra que se vienen manteniendo a lo largo de los años.

- ¿Ha cerrado algún acopio en forma reciente?

- No, por el contrario tuvimos acopios que se han agrandado, y también se han realizado inversiones en plantas, se puede ver en la ruta 228, que han aparecido nuevas. Son empresas que han invertido y han podido aumentar su capacidad de acopio.

- ¿Cuál es el desafío que tiene por delante el acopio?

- Viendo las intenciones de este Gobierno en bajar retenciones y en buscar una mayor producción, yo creo que el desafío está en lograr seguir siendo eficientes. Hubo un cambio en todo lo referido a lo financiero, que cuando había épocas de alta inflación, como vimos con otros gobiernos, la parte financiera rendía y eso generaba ingresos que cubrían algún tipo de pérdida. Hoy eso cambió y hay que ser totalmente eficiente.

Ese es uno de los desafíos, y el otro es estar preparado para un crecimiento de producción. Lo vimos este año donde el clima ayudó y con una cosecha récord total de granos.

El 14 de agosto se conmemora el Día del Cerealista en Argentina. Y si bien su origen refiere a un memorable banquete, en el cual asistieron diferentes organismos de este rubro, lo que se recuerda son las primeras toneladas de trigo que se exportaron.

El 12 de abril de 1878 se llevó a cabo el primer envío de 4500 toneladas del cereal panadero, desde la ciudad de Casilda, Santa Fe. Carlos Casado del Alisal fue un corredor español que estuvo a cargo de esta misión.

Junto a seis buques a vela, condujo este cargamento por el Atlántico y logró arribar al puerto de Escocia. Al llegar a este país, debió enfrentar muchas dificultades, ya que no se deseaba cumplir el pago que se había acordado con anterioridad. De esta manera, Casado negoció el precio con determinación, con la amenaza de desechar el material transportado en el mar si no le pagaban lo que debían.

A partir de este momento, Argentina comenzó a ser considerada como “el granero del mundo”, un título que lo acompañó durante buena parte de su historia, con el Producto Bruto Interno por habitante más elevado del mundo en ese entonces.

¿Por qué hoy?

Con el pasar de los años, el país vio nacer diferentes organismos que regulan y coordinan esta actividad económica. Uno de estos, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, se unió con el Ministerio de Agricultura para honrar a los que participan en este rubro. El 14 de agosto de 1926, se llevó a cabo una cena en el entonces Prince George’s Hall. Asistieron más de 300 personas entre los cuales se encontraban miembros de los siguientes grupos:

El 14 de agosto de 1927 se repitió esta ceremonia con banquete en la Rottisserie Cifré, dando lugar a la primera celebración del Día del Cerealista. En 1965 se unificaron muchas de las entidades mencionadas en la Bolsa de Cereales.

Los hongos del género Fusarium provocan graves enfermedades y pérdidas millonarias en el agro. En particular, la especie Fusarium oxysporum infecta a diversas especies vegetales y su gran capacidad de daño a los cultivos se relaciona con la producción de una toxina: el ácido fusárico. Los métodos actuales para combatir el problema son muy ineficientes y tienen un alto impacto ambiental. Ante esto, y de forma inédita, investigadoras de la FAUBA y del CONICET aislaron una bacteria del género Burkholderia capaz de degradar la micotoxina.

Ya describieron algunos de los genes y enzimas involucrados en la degradación y lograron revertir los efectos tóxicos del ácido fusárico en semillas de cebada. El hallazgo abre múltiples oportunidades para desarrollar aplicaciones eficaces y con menos consecuencias ecológicas.

De la nada, se te pudre o marchita el tallo, la raíz o las hojas de tus cultivos. Los sospechosos son muchos, pero hay grandes chances de que sea algún hongo del género Fusarium. Viven en los suelos de todo el mundo y causan graves enfermedades y pérdidas en el agro.

“Tienen un gran poder de infección y una parte importante de su éxito y daño se explica por algunas micotoxinas que producen. Entre ellas, el ácido fusárico”, explicó Jimena Ruiz, investigadora del instituto INBA (FAUBA/CONICET).

Para combatir las infecciones y contaminaciones causadas por Fusarium, hoy se utilizan fungicidas, que pueden tener un alto impacto ambiental. También existen otros métodos más costosos y que pueden perder efectividad en el tiempo, como crear cultivos resistentes al patógeno. Por eso, es fundamental desarrollar estrategias más sustentables y más específicas.

Por primera vez a nivel mundial, el grupo de investigación que integra Ruiz logró aislar una bacteria del suelo que tiene la capacidad de degradar el ácido fusárico. “Esta cepa del género Burkholderia usa la micotoxina como su única fuente de carbono, nitrógeno y energía para crecer”, destacó Ruiz, quien también es docente de Microbiología en la FAUBA.

Al aplicar esta cepa sobre semillas tratadas con ácido fusárico, la plántula se desarrolló de forma normal. En general, la toxina daña a las células e inhibe el desarrollo de la raíz y las hojas. El tratamiento de las semillas con la bacteria logró revertir completamente el efecto negativo de la micotoxina en el desarrollo de las plántulas. El equipo ya identificó en la cepa algunos genes y enzimas que están involucrados en la degradación del ácido fusárico.

Además de evitar pérdidas millonarias en el agro, es un paso fundamental para diseñar tratamientos que eviten liberar la bacteria viva al ambiente. El desarrollo de la FAUBA y del CONICET se enmarca en la biotransformación. Es decir, aplican microorganismos, o enzimas de ellos, que modifican la estructura química de la toxina y la convierten en compuestos seguros.

Una batalla tras otra

El ácido fusárico es protagonista de la investigación de Ruiz, pero las micotoxinas se identificaron como desafío para el agro y para el resto de nuestra vida desde alrededor de 1960. “En Inglaterra comenzaron a morir muchísimos pavos y nadie lo podía explicar. Al tiempo descubrieron que el alimento a base de maní que les daban estaba contaminado con el hongo Aspergillus flavus, el cual produce la primera micotoxina que se identificó: la aflatoxina. A partir de ese momento, se identificaron más micotoxinas y se empezó a buscar cómo eliminarlas”.

Además de la biotransformación, existen otros métodos que se basan en el uso de microorganismos para abordar la contaminación con micotoxinas de distintas familias en la industria alimentaria. Por ejemplo, la bioadsorción. “Se aplican levaduras o bacterias lácticas que interaccionan con las micotoxinas por medio de sus paredes y de esa manera al ‘capturar’ a las toxinas, las eliminan”, agregó Ruiz a partir de un trabajo que publicó en la revista Advances in Applied Microbiology.

Para cerrar, la investigadora remarcó que primero hay que entender procesos naturales para después poder aplicarlos y recalcó que esto requiere tiempo y recursos. “Es el único camino para abrir nuevas oportunidades y soluciones tecnológicas con menor impacto en el ambiente”.

FAUBA / SLT

La calidad del grano de soja no depende únicamente de la genética o del ambiente que explora el cultivo durante el llenado de grano. El manejo del cultivo durante este período también puede desempeñar un papel determinante en la definición de atributos vinculados a su valor industrial y nutracéutico.

Con ese objetivo, Constanza Carrera, especialista en Ecofisiología Vegetal del Instituto de Fisiología y Recursos Genéticos Vegetales del Centro de Investigaciones Agropecuarias del INTA en Córdoba, junto con otros especialistas de INTA-Conicet y Embrapa Soja en Londrina, Brasil, cuantificaron el impacto de distintos niveles y momentos de defoliación durante el llenado de grano en la distribución de la composición química del grano de soja dentro del canopeo.

La investigación se centró en una etapa crítica del cultivo para la determinación de la composición química del grano: el llenado. De acuerdo con Carrera, “durante este período, la capacidad del cultivo para producir fotoasimilados resulta determinante no solo para la generación de rendimiento, sino también para la acumulación de los compuestos que definen la calidad industrial y nutracéutica del grano”.

La soja constituye la principal fuente mundial de aceite vegetal y suplemento proteico para la alimentación animal. Además, el aceite y la harina de soja contienen compuestos de alto valor con propiedades beneficiosas para la salud, utilizados por las industrias alimentaria y nutracéutica. Entre ellos se destacan los ácidos grasos esenciales insaturados presentes en el aceite, como el linoleico (omega-6) y el linolénico (omega-3), así como los isoflavonoides presentes en la harina, reconocidos por sus propiedades antioxidantes.

“Si bien los efectos de la disminución de la intercepción de la luz (debido a una defoliación) sobre el rendimiento han sido ampliamente estudiados, existe menor información sobre su impacto en la calidad química del grano”, indicó Carrera quien señaló que “se conoce poco acerca de la respuesta de compuestos vinculados al valor industrial y nutracéutico del grano de soja a la defoliación”.

Según explicó Carrera, el objetivo fue cuantificar cómo diferentes intensidades y momentos de defoliación durante el llenado de grano modifican la distribución de la composición química del grano de soja en los distintos estratos (superior, medio e inferior) que componen el canopeo del cultivo.

“En general, los resultados mostraron que defoliaciones realizadas a nivel de planta entera afectaron de manera similar a todos los estratos. La reducción del área foliar disminuyó la capacidad de la fuente fotosintética del cultivo para producir fotoasimilados, es decir, los compuestos generados a partir de la fotosíntesis que posteriormente son destinados al crecimiento de los granos”, detalló la investigadora del INTA-Conicet quien añadió que, como consecuencia, se redujo el peso y el contenido de los distintos compuestos químicos. La forma diferencial en que se vieron afectados estos componentes químicos determinó su concentración final.

Además, el trabajo evidenció que algunos compuestos son más sensibles que otros a la disminución de la actividad fotosintética. “El aceite, por ejemplo, mostró una mayor caída frente a incrementos en los niveles de defoliación debido a su estrecha dependencia de la fotosíntesis actual durante el llenado de granos”, indicó Carrera.

Desde una perspectiva de manejo, los resultados refuerzan la importancia de preservar el área foliar en las etapas finales del ciclo. La ocurrencia de defoliaciones provocadas por insectos, enfermedades o factores ambientales como el granizo durante el llenado puede comprometer no solo la producción de granos sino también características asociadas a su calidad industrial y nutricional.

La relevancia de estos resultados fue reconocida en el X Congreso Brasileño de Soja y Mercosoja 2025, donde el estudio recibió el premio al mejor trabajo en la categoría profesional sobre un total de 321 investigaciones presentadas

El estudio también aporta información para comprender mejor el comportamiento modular característico de la soja, que presenta una particularidad respecto de otros cultivos productores de granos: fructifica desde la base hasta el ápice de la planta. Esta característica genera diferencias microambientales dentro del canopeo que pueden influir en la composición química final del grano.

Los avances logrados permiten profundizar el conocimiento sobre los mecanismos fisiológicos que modulan la variabilidad del peso de grano y la calidad industrial (contenido y concentración de proteína y aceite) así como nutracéutica (perfil de ácidos grasos e isoflavonoides).

Finalizada la implantación de los cultivos de invierno, se estima que en el área de influencia de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (abarca más de 40 partidos de Buenos Aires y La Pampa) se sembraron 2,55 millones de hectáreas, lo que representa una disminución del 6% respecto de la campaña 2025/26. La merma se explica por el exceso de humedad que se registró en el centro sur bonaerense desde mediados del otoño.

La menor superficie implantada con cultivos de invierno se explica principalmente por la reducción del área destinada al trigo, que alcanzó 1,51 millones de hectáreas (-8% i.a.). En segundo lugar, la cebada totalizó 1,04 millones de hectáreas, un 4% menos que en el ciclo previo, indicó la bolsa bahiense en  el informe publicado bajo el título “Cierre siembra fina 2026/27”.

“Si bien la campaña comenzó con perspectivas favorables, impulsadas por una adecuada disponibilidad de agua en los perfiles, el exceso de humedad, las precipitaciones recurrentes y la falta de piso condicionaron el avance de las labores en gran parte de la región”, explica el trabajo.

“A ello se sumó el retraso en la cosecha de los cultivos estivales, que limitó la disponibilidad de lotes para la implantación de trigo y cebada”, agrega la BCP.

En paralelo, el contexto económico también condicionó las decisiones de siembra. “Los márgenes ajustados llevaron en numerosos casos a priorizar los ambientes de mayor potencial o a reducir la superficie destinada principalmente a trigo. Como resultado, parte de la intención inicial de siembra no llegó a concretarse y numerosos lotes fueron finalmente reprogramados para cultivos de gruesa”, consigna el trabajo.

Trigo

Como es habitual, la entidad bahiense hace un desglose de su área de influencia, que al ser tan extensa no puede analizarse como una sola pieza. Así es que el relevamiento está dividido en cuatro sectores.

En esta región, las persistentes precipitaciones registradas durante junio y julio prolongaron las demoras en la implantación, limitando la concreción de parte de la superficie inicialmente prevista para el cultivo.

 Cebada

A gruesa

Los relevamientos realizados por los técnicos de la Bolsa de Bahía Blanca muestran que, en distintas regiones, parte del área inicialmente prevista para trigo fue finalmente reemplazada por cebada. “Sin embargo, este cambio no logró compensar las hectáreas que quedaron sin sembrar debido a las demoras en la implantación, por lo que una fracción de la intención inicial de cultivos de invierno fue finalmente reprogramada para la campaña de gruesa”, explica la entidad.

“Si bien la superficie de cebada también registró una disminución respecto del ciclo previo, la caída fue menor que la observada en trigo, lo que permitió incrementar su participación relativa dentro del área destinada a los cereales de invierno”, destaca el informe.

El área de influencia de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca abarca los siguientes partidos:

 Las últimas tendencias en manejo de cultivos y nuevas tecnologías agronómicas no escaparon a la agenda de la última edición del Congreso Aapresid 2026, donde especialistas del sector repasaron los principales desafíos y las “puntas de lanza” agronómicas dentro de los principales cultivos.

El experto en cereales e investigador de FAUBA, Daniel Miralles, tuvo a su cargo el repaso de la agenda que se viene para el trigo, discutida recientemente en el Congreso Internacional de Trigo realizado en Bologna, Italia. Uno de los puntos más destacados fue el debate por los trigos híbridos, que en Argentina tuvieron presencia entre las décadas de 1980 y 1990.

“Tuvimos cuatro híbridos comercializados pero eran muy costosos. En esa época no era barato hacer la androesterilidad. Ahora seguramente serán más económicos y de eso dependerá su adopción en el país”, señaló Miralles, en el marco del panel “Antes de que sea tendencia: ¿Qué desafíos anticipamos para el trigo y cómo lo transformamos en genética adaptada?”.

Entre sus ventajas destacó su mayor expresión de vigor híbrido, su profundización de raíces, su capacidad de macollaje y mayor potencial. Sin embargo, reconoció que como desventaja “el productor no puede guardar semilla y debe sembrar todos los años”, lo mismo que ocurre con otros híbridos.

Edición génica

Otro punto abordado por el especialista fue la edición génica, hoy aceptada en Europa - a diferencia de la transgénesis -. Miralles explicó que si bien no se tiene identificado el gen puntual que define el rendimiento, el bajo costo de genotipar material de trigo permitió que “esté totalmente secuenciado su genoma”, lo que sirvió, a su vez, para conocer otros genes clave como el de la supervivencia floral, el de número de granos y el fenológico.

El investigador cerró su exposición mencionando a los trigos BNI, cuya novedad es tener inserto “un gen de centeno salvaje que le permite tomar nitrógeno del suelo lentamente a lo largo de todo el ciclo”. “Es como una urea de liberación lenta, pero metida en el cultivo”, ilustró Miralles.

La promesa de mayores rindes

El maíz, la soja y el girasol tuvieron su lugar protagónico en el panel “Brechas de rendimiento en cultivos de verano”, a cargo de los especialistas Octavio Caviglia, del Conicet, y Diego Rotili, de la UNLPam.

Caviglia fue el encargado de analizar el escenario actual del maíz, cultivo que actualmente mantiene una brecha “que ronda el 45% a 48%” en el país.

“Las principales causas son la nutrición, porque hay un deterioro muy grande en la calidad fisicoquímica del suelo; la sanidad y protección del cultivo, y la combinación de elección de la fecha de siembra, del híbrido y de la densidad”, explicó. En este marco indicó que “la elección del genotipo a usar es importante porque el ambiente en Argentina es, muchas veces, poco predecible”.

“No es lo mismo elegir una genética que genere una espiga muy poco flexible - que no pueda responder con mayor desarrollo de granos ante mejoras del ambiente -, que una genética que pueda responder con una segunda espiga -o una más flexible- o incluso con granos más pesados”, sostuvo Caviglia.

Sobre el impacto de estas elecciones en la estructura del negocio, afirmó que muchas son “de costo cero”. “El híbrido puede tener un precio distinto, pero la elección de una u otra fecha de siembra, o la densidad, cuestan lo mismo. Y son decisiones que tienen mucho impacto en el cierre de brechas”, concluyó.

Por su parte, Rotili retomó la cuestión de las prácticas de manejo y aseguró que “muchas de ellas, como el efecto rotación, el efecto antecesor o la salud del suelo, son sub exploradas” y afectan tanto a la brecha como al potencial.

“Eso ha sido muy poco estudiado y por lo tanto son cosas que no sabemos, pero seguramente tengan una injerencia fuerte”, sostuvo el investigador.

Para el caso de la soja, indicó, “la fecha de siembra es el principal factor determinante de brechas en todo el país”. Frente a eso, factores como “la rotación, la protección y la nutrición deben ser tenidos en cuenta”, especialmente “en el largo plazo”.

En girasol, en cambio, aseguró que “los mayores determinantes de rendimiento parecen ser el efecto antecesor, la fecha de siembra y la nutrición”.

En voz de especialistas del sector, durante la primera jornada del Congreso Aapresid 2026 se abordaron las últimas tendencias de manejo que presentan la nanotecnología y el uso de drones agrícolas. Las innovaciones suponen un cambio de paradigma y pasar de los grandes volúmenes a las partículas con mejores resultados.

El primero de estos grandes temas fue abordado en el panel "Nanotecnología agrícola: de los mecanismos de acción a los resultados en soja, maíz y trigo”, integrado por Romina Giacometti (FAUBA), Gerardo Quintana (AgroNord) y Wenceslao Tejerina (Agroestrategias Consultores), que tuvo lugar en la Sala Innovación.

Las tendencias en drones se debatieron en el panel “Drones sin frontera: la experiencia Argentina-Brasil”, del que participaron Fernando Carvalho (AgroEfetiva) y Nicolás Bergmann (Vistaguay), en la Sala BASF.

En un contexto donde la eficiencia y la sostenibilidad marcan la agenda agroalimentaria, Wenceslao Tejerina presentó los resultados de más de 40 ensayos con nanotecnología aplicada a productos de nueva generación para la nutrición. Las pruebas realizadas a campo validaron el desempeño de nano fertilizantes frente a las soluciones convencionales, rompiendo con el paradigma de las aplicaciones de grandes volúmenes y mostrando que la clave reside en la alta eficiencia de entrada del producto a la planta.

Los expositores coincidieron en que Argentina inicia una etapa de transición, marcada por el paso de estrategias tradicionales ya adoptadas por los productores, hacia otra en donde comienzan a conocerse productos y prácticas innovadoras basadas en datos prometedores.

Según Tejerina, los resultados obtenidos en la zona de Rojas, en la provincia de Buenos Aires, demuestran que “el uso de nanoproductos permite alcanzar rendimientos comparables con los obtenidos mediante estrategias de nutrición tradicional, pero con dosis mínimas y una eficiencia logística sin precedentes”. De la mano de estas prácticas, para el consultor se abre la puerta para el uso cada vez mayor de drones.

La nutrición convencional se ha basado históricamente en la aplicación de grandes cantidades de nutrientes. Sin embargo, la nanotecnología propone un enfoque disruptivo. "Hablar de pequeñas cantidades y que eso tenga un efecto en el cultivo es algo muy bueno", explicó el experto. Y agregó: “Al tratarse de partículas microscópicas, el nutriente participa de procesos fisiológicos más directos y llega a los lugares específicos que el cultivo requiere en momentos críticos de su desarrollo”.

Si bien la incorporación de estos productos y prácticas deberá enfrentar el escepticismo y resistencia inicial, los resultados de campo validan la tecnología. El consultor indicó que “hay que empezar a ver los resultados reales, ya que en este caso, dato mata relato".

En este sentido, los ensayos confirmaron que los nanoproductos, presentados como mix de nutrientes con formulaciones especiales, se comportan igual que los productos ya probados y validados por la industria tradicional. De hecho, tomando los tres cultivos convencionales -maíz, soja y girasol-, se registraron respuestas positivas en casi el 90% de los ensayos, considerando igual o mayor respuesta con menor dosis.

Ventajas en el aire

El uso de drones también se presenta como una práctica con posibilidad de crecimiento exponencial, pasando de su rol en la captura de imágenes a liderar una revolución en la pulverización. Al respecto, Fernando Carvalho destacó que Brasil se ubica como el segundo mercado mundial de drones para la agroindustria, una tecnología que evoluciona hacia sistemas cada vez más autónomos, "enjambres" de equipos y un ecosistema digital que redefine la eficiencia y el profesionalismo en el campo.

La industria de los drones agrícolas dejó de ser una promesa de futuro para convertirse en el motor de una transformación operativa. Según el experto brasileño, “el desarrollo del mercado de drones está transitando un salto cualitativo, pasando a ser verdaderas computadoras voladoras integradas con IA para el procesamiento de esos datos”.

Carvalho destacó que Brasil ya se ubica como el “segundo mercado más grande del mundo” para drones de pulverización, detrás de China, con un registro de más de 60.000 unidades vendidas y cerca de 12.000 drones operando activamente en el campo.

La trilogía: productores, pilotos y algoritmos

“La evolución agrícola no sólo depende de la máquina, sino de la creación de un ecosistema colaborativo”, afirmó Nicolás Bergmann (Vistaguay), quien describió una trilogía clave en este camino: productor, piloto y soluciones digitales.

“La tecnología está, pero hay que acompañarla con la toma de decisiones, y al mismo tiempo utilizar más IA para extraer y analizar los datos recabados por estas herramientas”, afirmó.

Los consultores coincidieron en que la pulverización es una actividad que va a crecer mucho con el productor asumiendo un rol cada vez más protagónico. “Si bien la mayoría de las decisiones hoy las toma el piloto y no el productor, esto puede cambiar en 5 o 7 años”, auguró Carvalho. De acuerdo con su visión, el desarrollo próximo no serán los drones más grandes, sino la gestión inteligente de la logística.

"Probablemente el futuro sea tener muchos equipos, enjambres de tres o cuatro drones que puedan despegar, cargar baterías y productos de forma autocontrolada desde una base operativa”, concluyó.