Por los logros conseguidos en las exposiciones del Centenario, Palermo y Primavera en 2022, Arandú había dejado la vara alta para encarar las pistas en 2023. Pero la cabaña de la familia Vizzolini arrancó el año con la misma tendencia ascendente que mostró desde que empezó a competir y tuvo una destacadísima participación en la 80ª Expo Angus de Otoño Indoor. Inclusive, los logros estuvieron por encima de las expectativas del propio equipo de trabajo.

Una bandera, lograda por el Reservado Gran Campeón Macho Negro; dos banderines, producto del Lote Gran Campeón Hembra y Mejor Hembra PP en Lotes. Más la Segunda Mejor Ternera PP en Lotes, el Campeón Dos Años Mayor Negro, el Lote Campeón Vaquillona Intermedia, el Reservado Campeón Ternero Mayor Negro, el Reservado Campeón Dos Años Menor Colorado, el Tercer Mejor Dos Años Menor Negro y el Tercer Mejor Lote Ternera Intermedia.

Una actuación para el recuerdo.

Consistencia genética

“Desde ya que el balance es muy positivo, no solamente por haber sacado el Reservado Gran Campeón Macho Negro, que estuvo peleando ahí por el Gran Campeón y se definió en detalles, y los banderines, sino porque todos nuestros animales estuvieron peleando campeonatos. Los machos, las hembras, los terneros, las terneras, todos compitieron. Y la mayor satisfacción que nos llevamos de la Exposición es que en el galpón todos nos felicitaron por la fila que había llevado Arandú”, cuenta Federico Vizzolini.

Justamente, más allá de los premios “pesados”, lo que les genera más orgullo a los cabañeros es presentar una fila pareja, que ningún animal desentone, y que cada categoría exprese el programa genético. Y eso fue lo que logró Arandú. “En todas las categorías peleamos y eso nos genera mucho orgullo, y es un reflejo de todo el trabajo que hace Juan García, el equipo en el campo y la familia”, indica.

“En definitiva, la fila es la consecuencia de todo lo que venimos trabajando e invirtiendo, y quiere decir que el programa genético está funcionando”, agrega.

Arandú integra Rústicos, el grupo de criadores que comanda Sergio Amuchategui, que el viernes 23 de junio realizará su remate de toros de pedigree y vientres en la Sociedad Rural de Tandil. Está claro que este paso por las pistas de la hacienda de la familia Vizzolini es un gran llamador para esa subasta.

“Sin dudas que es la mejor publicidad que podemos tener para el remate y por eso también estoy contento, porque hubo gente que quedó enloquecida con animales que fueron de trío y otros que entraron a la pista. Y muchos de esos toros y algunas de esas terneras se venderán en Rústicos, por eso la satisfacción es doble, porque quiere decir que nuestro programa genético sirve para la pista y para producción, que es lo fundamental”.

Todo a favor

El formato que ha tenido la Expo de Otoño, con la pista indoor, con la jura diferenciada de Negros y Colorados, con la presencia de muchos representantes de Asociaciones de Angus del exterior, Vizzolini entiende que potencia la raza y también las posibilidades de las cabañas de abrir nuevos mercados.

“Hoy Otoño es una exposición internacional, y ha venido mucha gente, y varios productores de Paraguay, Uruguay y Brasil, y eso es muy importante para nosotros porque mostramos nuestros productos a representantes de países de Latinoamérica a los que podemos llegar a exportar embriones o venderles un porcentaje de  nuestros animales”.

Y Federico también destacó la notable mejora que se evidenció en los ejemplares colorados que presentaron todas las cabañas. “El colorado viene creciendo enormemente. Me llamó muchísimo la atención la mejoría que hubo de un año a otro. Y eso le hace muy bien a la raza también”.

En 40 días la mayoría de los animales que participaron de la Expo de Otoño volverán a Palermo, pero para competir en la muestra más importante del año. Ahí estará nuevamente Arandú, con las expectativas por las nubes por lo logrado en la primera salida a la pistas en este 2023, pero los pies sobre la arena. “El desafío más grande que tenemos es cuidar lo que hemos conseguido. Y para eso sabemos que debemos trabajar igual o más de lo que lo venimos haciendo hasta ahora”.

De a poco la euforia va bajando, los festejos en el galpón del predio Palermo empiezan a ser un gran recuerdo, y está bueno que así ocurra, porque surgen con más fuerza la satisfacción y el orgullo por lo conseguido. Don Abraham, seguramente una de las cabañas más chicas que participó de la Expo 80ª Expo Angus de Otoño Indoor, fue una de las grandes ganadoras.

“Hicimos un campañón que nos llena de felicidad y nos impulsa para seguir”, dice Gustavo Reverón con mucha razón. La cabaña de Karen Groenenberg ubicada en Claromecó, logró: el Mejor Ternero de la Expo; el Tercer Mejor Macho Colorado en sociedad con la cabaña Los Alfredos, el Campeón Ternero Intermedio Negro, la Campeona Ternera Mayor Negra y el Tercer Mejor Ternero Menor Negro.

Mini Palermo

“Se trata de premios muy importantes por el nivel que se vio, porque hay que tener en cuenta que esto fue casi un Palermo, ya que la gran mayoría de los animales que vimos acá bajo techo van a estar en la pista de afuera en 40 días”, explica Juan García, asesor técnico de la cabaña en referencia a la Exposición Rural que se realizará en julio.

“Lo nuestro es todo a pulmón, es un trabajo de día a día, y estamos siempre resolviendo situaciones, complicaciones, pero con ganas de avanzar y de mejorar. Y a veces tenés una linda sorpresa como esta, los premios te generan una enorme satisfacción y te dan energía”, cuenta Karen, que decidió empezar en 2012 el proyecto de la cabaña junto a Gustavo, su compañero en la vida y en el campo.

Cuando le toca explicar cómo está formado el grupo de trabajo que le da forma a Don Abraham, el Negro Reverón y karen se ríen. “Hablar de grupo… En la cabaña el nuestro es un equipo muy reducido. Somos nosotros dos, más Juan (García) y Emiliano. Hacemos todo nosotros, damos de comer, atamos, bañamos. Hay que estar todos los días. La cabaña te demanda tiempo, esfuerzo, inversión, son muchas cosas”, cuenta Gustavo. Pero deja en claro que todo eso vale la pena.

Tan feliz como Karen y Gustavo por la actuación de Don Abraham en la Expo está Emiliano Zabala, el cabañero. Oriundo de Laprida, hace poco más de dos años que llegó a trabajar al campo de Claromecó recomendado por Juan García. “Estoy muy contento con los resultados, para mí son las primeras salidas, así que ha sido una experiencia muy buena. Y tener buenos resultados a uno lo motivan”, cuenta con humildad.

Emiliano vive en el campo con su mujer y su pequeña hija y todos los días le pone el cuerpo a la hacienda. “Es una cabaña chica, no hay grandes estructuras, entonces hay mucho para hacer. Pero se trabaja muy bien y tanto Karen, Gustavo y Juan son muy buenas personas”, asegura.

Además de los premios, Emiliano se trajo un panorama de cómo está el resto de las cabañas “para saber en qué hay que seguir trabajando, porque ya se viene Palermo”, explica.

Para una cabaña chica, en la que todas las piezas tienen que estar ordenadas y enfocadas en su tarea para que el día a día funcione, participar en una exposición en Buenos Aires es una complicación. Por el costo económico, pero más que nada porque no les sobra personal como para dividir el equipo de trabajo y que mientras dure la muestra se sigan atendiendo las necesidades en el campo.

“No es fácil, necesitas tener gente que se quede y siga con los trabajos diarios, y eso es lo que más cuesta”, indica el Negro.

Rústicos

Pero las exposiciones ofrecen muchos beneficios, más todavía para las cabañas chicas en caso de conseguir logros, porque son una vidriera y les permiten hacerse conocer. Para Don Abraham, a un par de semanas del remate de Rústicos en Tandil, no pudo haber habido mejor publicidad que su premios en la Expo Otoño. “Esto es muy importante para nosotros y también para todo el grupo de Rústicos que integramos. Porque a Arandú, que también forma parte, le fue muy bien y ganó un montón de premios. Entonces todo eso hace que sigamos empujando para adelante y que la marca se posicione”, explica Gustavo, que hablando en nombre también de Karen, asegura: “Todo esto se lo debemos a Juan García que es el que maneja el programa genético”.

Más premios para cabañas de la región

Las cabañas La Reserva de Mariano Castro y Santa Rosa de Alfredo Bellocq también tuvieron un destacado paso por la Expo Angus de Otoño Indoor que se llevó a cabo la semana pasada en Palermo.

El establecimiento ubicado en Aparicio logró el Reservado Campeón Junior Negro y el Lote Campeón Ternero Menor.

Mientras que la cabaña de Indio Rico obtuvo el Lote Gran Campeón Ternero, Mejor Ternero de Lotes, Tercer Mejor Ternero de Lotes, Lote Gran Campeón Macho, Mejor Macho de Lotes, Segundo Mejor Macho de Lotes, Reservado Campeón Ternero Intermedio Negro.

En tanto, la cabaña La Torcacita, de la familia Bargamann Riecke y ubicada en De La Garma logró el Lote Campeón Vaquillona Mayor.

“América”, una vaca preñada de la cabaña Los Murmullos de General Belgrano fue el primer animal en ingresar a la 80ª Expo Angus de Otoño Indoor, edición internacional, que se realizará entre el sábado y el martes en el predio de Palermo de la Sociedad Rural Argentina.

“Comimos un asado después de cargar los animales y nos largamos para acá”, dijo el cabañero Alfredo Díaz, contento de que el camión jaula que traía a “América” y otros animales de Los Murmullos hayan ocupado el primer lugar de una larga fila que se extendió más de un kilómetro por Sarmiento, casi hasta el Planetario.

“Estamos muy conformes con cómo llegó la vaca. Creo que tiene las condiciones de una hembra, muy femenina, con carne, con calidad, así que vamos a ver cómo la evalúa el jurado”, indicó el cabañero de General Belgrano.

Durante la Expo Angus de Otoño Indoor se podrá ver la mejor genética de la raza; visitar stands comerciales, intercambiar con productores de toda la Argentina y el mundo, e incluso disfrutar la carne Angus Certificada en toda la propuesta gastronómica.

Durante la muestra participarán más de 90 cabañas, se batió un récord absoluto para la Expo de Otoño con más de 850 animales inscriptos, y paralelamente se realizarán remates de diferentes consignatarias en los que saldrán a la venta más de 50.000 animales de invernada.

En lo que respecta a las cabañas de nuestra región participarán Arandú de Vizzolini (San Cayetano), Don Abraham de Karen Groenenberg (Claromecó), La Reserva de Mariano Castro (Aparicio), La Torcacita de Piray Miní (De la Garma) y Santa Rosa de Indio Nuevo (Indio Rico).