Culminó una edición especial de Expoagro, la cita más importante de la agroindustria y el termómetro económico y político a nivel nacional. Del 10 al 13 de marzo, en el predio ferial y autódromo de San Nicolás, más de 250.000 visitantes asistieron a los últimos lanzamientos tecnológicos, se enteraron de las novedades de todo arco productivo, sellaron negocios clave, fortalecieron vínculos y fueron parte, un año más, del evento de referencia para el país.

La “Capital Nacional de los Agronegocios” festejó sus 20 años a lo grande, con una propuesta que incluyó a más de 700 expositores, 7 auditorios funcionando en simultáneo, más de 170.000 cabezas rematadas entre 11 casas consignatarias, 367 reuniones en la Ronda Internacional de Negocios, 12 plots con cultivos en pie, una notable presencia internacional y un total de 10.000 millones de dólares de solicitudes de créditos.

El gerente comercial de Exponenciar, Patricio Frydman, aseguró: “Expoagro se consolida cada vez más como la gran apertura del año para el sector. Es un evento extraordinario que ya se instaló en la agenda como sinónimo de oportunidades y como una cita imperdible para el agro. Muchos lo definen incluso como el ‘Black Friday del agro’, por el volumen de negocios y decisiones que se generan durante la muestra”.

El financiamiento, la vedette

En su edición aniversario, Expoagro fue el espacio predilecto para las inversiones productivas. Participaron 12 entidades financieras que acompañaron el crecimiento sectorial y con el impulso de las nuevas líneas de financiamiento anunciadas en la muestra, hicieron que en total se concretaran 10.000 millones de dólares de solicitudes de créditos.

Banco Provincia, main sponsor de la exposición, recibió pedidos de créditos por más de 531.000 millones de pesos y 738 millones de dólares. Las solicitudes de préstamos de inversión crecieron un 26% respecto de 2025, gracias a la propuesta que incluyó tasas del 0%. Desde la banca resaltaron que la demanda de líneas en dólares concentró más de la mitad de los pedidos de créditos.

“La recepción de las tasas fue muy positiva: las y los productores demostraron gran interés de financiamiento en un contexto donde se percibía con claridad la necesidad de renovar maquinaria y capital”, indicó el presidente de la entidad, Juan Cuattromo.

En tanto, Banco Nación, sponsor, triplicó el financiamiento destinado al sector productivo respecto de la edición anterior y alcanzó un volumen récord de operaciones. En total, se registraron más de 28.000 solicitudes de préstamos, destinadas tanto a capital de trabajo como a inversión productiva. “Evidencia un fuerte crecimiento en la canalización de créditos destinados al sector productivo”, detallaron desde la entidad.

Entre las principales propuestas, se destacan las líneas de crédito para la adquisición de maquinaria nueva con tasas del 0% en dólares y del 19% nominal anual en pesos, junto con plazos diferenciales de hasta 60 meses. Además, la banca pública brindó también charlas técnicas y asesoramiento personalizado, fortaleciendo su vínculo con la agroindustria.

Desde Banco Galicia informaron que superaron los 150.000 millones de pesos entre negocios liquidados y pipeline, y que más del 80% de este último es en dólares. “Eso refleja la solidez y la proyección del sector”, comentaron.

Las principales líneas demandadas fueron mayormente para renovación de cosechadoras, tractores y camiones. Por el lado de la plataforma NERA, una solución digital que conecta a proveedores con productores, destacaron el lanzamiento de Crédito Ganadero Garantizado y la compra de insumos con la amplia oferta de convenios especiales para la exposición.

Según informó Agustín Ibarguren, gerente Agro de ICBC, el banco registró durante Expoagro 2026 consultas para financiar operaciones por un total de 63.500 millones de pesos. Principalmente de financiación de camionetas, tractores, sembradoras, equipos de riego y cosechadoras.

Desde Banco Macro, aseguraron que, en la exposición, el volumen de visitas, contactos realizados y negocios concretados fue muy positivo. “Superamos el objetivo propuesto y todas nuestras expectativas. Además nos llevamos muchos negocios para concretar en los próximos días”, expresaron.

Por su parte, la Gerencia de Banca Empresa de Credicoop detalló algunos datos preliminares del desempeño de la entidad en la muestra: más de 600 visitas en su stand, un 30% más que en 2025; más de 400 encuentros en stands de expositores y 650 consultas por créditos. Estas últimas fueron con futuras citas y compromisos de presentación de documentación por 55.000 millones de pesos y 31 millones de dólares, en un 75% con destino a financiación de maquinarias. Además, informaron que registraron 1.500 millones de pesos en operaciones de hacienda con tarjeta AgroCabal.

En el caso de Banco Patagonia, Karina Gómez Vara, superintendente de Negocios con Empresas de la firma, aseguró: “Los primeros números muestran solicitudes de crédito por más de 12 millones de dólares en operaciones, que se suman a la presentación de más de 100 convenios para la compra de maquinaria, camiones e insumos en pesos y dólares”.

Durante la muestra, Comafi también logró importantes resultados. “Nuestro balance es muy positivo: hubo un marcado aumento de solicitudes de crédito, principalmente en dólares y nuestros clientes aprovecharon las soluciones financieras que ofrecemos para compra de maquinaria, insumos, hacienda y financiación de capital de trabajo, muchas de ellas gestionadas de manera 100% digital”, comentó Ricardo Gerk, Head de Banca Comercial.

Empresas felices

Las cifras que arroja esta nueva cita para la agroindustria y el mundo de los negocios se refleja en el optimismo de las empresas participantes.

“La verdad es que nos fue muy bien. Fue la mejor Expoagro que nos tocó vivir. Cerramos la venta de 8 máquinas y nos volvemos además con más de 280 presupuestos y unas 140 proformas, lo que muestra el nivel de interés que hubo durante toda la muestra”, señaló Gastón Ricardo, dueño, presidente y fundador de Indecar, la firma dedicada a la fabricación de maquinaria agrícola.

En el mismo tono se expresó Carlos Castellani, presidente de Apache, sembradora oficial de la exposición que, en un contexto de precios agrícolas buenos, una oferta creciente de financiamiento, y un clima propicio para los agronegocios, hizo un buen balance de la megamuestra y destacó un notorio crecimiento respecto a 2025.

“Hicimos unos 100 presupuestos, concretamos más ventas y atendimos más consultas que el año pasado”, destacó Castellani, quien remarcó la relevancia que tiene la cita anual para la firma: “Hace 20 años que estamos en Expoagro y hace 20 años somos la sembradora oficial, lo que nos da prestigio y fortalece la fama de fierro fuerte de nuestra maquinaria”.

Por su parte, Hugo Franco, gerente de Marketing de AKRON, auspiciante de la exposición, hizo también un balance propio: “Fue una muy buena muestra. No nos quedamos sólo con los negocios que cerramos durante la semana, sino que creemos que se van a concretar muchos otros estos días. Estamos muy contentos, tuvimos muy buenos resultados con todos nuestros productos”.

Expoagro 2026 fue una gran edición para todo el sector automotriz, y no sólo para el vinculado a la maquinaria agrícola. Durante los cuatro días de la muestra, Scania vendió 222 unidades, de las cuales 170 (un 77% de las operaciones) fueron financiadas a través de Scania Credit Argentina. Además, se concretaron 51 acciones de servicios, entre paquetes de reparación y acuerdos de mantenimiento, y la comercialización de 8 motores industriales destinados a potenciar maquinaria agrícola y soluciones de generación de energía.

La misma impresión quedó entre los empresarios vinculados a la tecnología de vanguardia. Desde TEKRON, la empresa especializada en comercialización de drones agrícolas,  Guillermo Schuhmacher, señaló que la exposición “marcó un antes y un después” para la empresa. Cabe destacar que el año pasado participaron por primera vez y este año renovaron su compromiso como sponsor y dron oficial de Expoagro 2026.

“Realizamos muchísimas cotizaciones y cerramos muchísimos negocios lo que nos da continuidad y nos pone muy contentos”, afirmó el gerente general de la empresa al cierre de la megamuestra.

Negocios internacionales

En las tradicionales Rondas Internacionales de Negocios, que se llevaron a cabo durante los tres primeros días de la megamuestra, empresarios locales sellaron vínculos estratégicos con inversores globales.

En total, se concretaron 367 reuniones, un 40% más que en la edición anterior, lo que marca, un año más, la confianza de firmas globales y nacionales en Expoagro como un espacio clave para sellar transacciones comerciales.

De las rondas participaron 15 compradores participantes de siete países: Australia, Chile, Colombia, Kazajistán, México, Serbia, Sudáfrica. Por su parte, 100 firmas argentinas, provenientes de Santa Fe, Buenos Aires, Córdoba y Entre Ríos, ofrecieron más de 45 productos nacionales.

Durante toda la muestra también asistieron delegaciones de 24 países y representantes de importantes asociaciones y organismos internacionales, demostrando que Expoagro es la vidriera productiva de Argentina fronteras afuera. Empresas, entidades y productores intercambiaron conocimientos, tejieron puentes y establecieron vínculos clave con representantes extranjeros durante cada jornada de la exposición.

La ganadería, punta de lanza

Una vez más, en un año bisagra para la actividad pecuaria argentina, los remates ganaderos batieron récords. En total, durante los 4 días de la muestra, se remataron más de 170.000 cabezas de ganado. A partir del lunes, levantaron el martillo, las consignatarias más importantes del país: Colombo y Magliano, Pedro Noel Irey, UMC – Haciendas Villaguay, Negocios de Hacienda, Campos y Ganados, Reggi y Cía, AFA, Rosgan, Jáuregui Lorda, Alianza Ganadera, A. Sáenz, FCO Agroganadera y Vicar Ganadera.

El lugar elegido fue la Carpa de Remates IPCVA y el Auditorio Carne Argentina, testigo de una importante actividad económica. Con cifras récord incluso para las propias consignatarias, como las 38.200 cabezas registradas por Rosgan, en muchos casos los remates fueron televisados y transmitidos vía streaming.

Quien también registró una elevada cifra fue la consignataria Colombo y Magliano, que vendió un total de 38.145 cabezas provenientes de 15 provincias y, en su mayoría, con calidad certificada, lo que marcó un hito dentro de la entidad.

 Se llevó a cabo en la planta de YPF Agro la entrega de diplomas y el acto de cierre del Programa Regional en Dirección de Agronegocios edición Tres Arroyos, la propuesta impulsada por la Sociedad Rural Argentina, la Universidad Austral y la Escuela Agropecuaria de Tres Arroyos. Un iniciativa que se desarrolló bajo la modalidad híbrida, siendo la sede presencial la EATA. Las autoridades de SRA acompañaron a los egresados en la entrega de diplomas.

“Se trató de una iniciativa que buscó integrar todos los aspectos clave del sector agroindustrial en la región Pampeana con epicentro en nuestra localidad, desde la estrategia y operaciones hasta la innovación y el desarrollo de talentos, con el fin de asegurar un crecimiento sostenible y la continuidad de las empresas familiares que son el corazón de la economía regional”, explicó el Profesor Bernardo Piazzardi, Director académico PDA.

🎓 Finalizó el Programa Regional de Dirección en Agronegocios, impulsado por la @SociedadRural junto a @univ_austral y la Escuela Agropecuaria de Tres Arroyos.Las autoridades de SRA acompañaron a los egresados en la entrega de diplomas.“Nos preparamos para liderar con… pic.twitter.com/1oSexue5Li

El Doctor Pablo Borioni, coordinador de Educación de la Sociedad Rural Argentina, e impulsor de la iniciativa, explicó que “este programa de Agronegocios de la Universidad Austral es el segundo mejor del mundo, en un análisis entre más de 60 universidades especializadas en la materia”. Y entre sus fortalezas, se encuentra que está destinado a cualquier persona que forme parte o quiera formar parte de la cadena agropecuario y agroindustrial.

“Hemos decidido que el programa tenga un foco regional, por lo tanto se abarcó un análisis de la zona comprendida entre el puerto de Bahía Blanca al puerto de Necochea, y hacia el centro de la provincia de Buenos Aires. La intención fue observar las actividades centrales que se realizan en esta región y adaptar el programa a lo que son los casos que se dan en esta zona para que tenga una un valor práctico”, indicó Borioni.

Es la iniciativa que llevarán adelante la Sociedad Rural Argentina, la Universidad Austral y la Escuela Agropecuaria de Tres Arroyos bajo la coordinación del abogado Juan Pablo Borioni. Mañana se realizará una reunión virtual informativa

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Es la iniciativa que llevarán adelante la Sociedad Rural Argentina, la Universidad Austral y la Escuela Agropecuaria de Tres Arroyos bajo la coordinación del abogado Juan Pablo Borioni. Este lunes se realizará una reunión virtual informativa

Programa Regional en Dirección de Agronegocios edición Tres Arroyos, se denomina la propuesta que llevarán adelante la Sociedad Rural Argentina, la Universidad Austral  y la Escuela Agropecuaria de Tres Arroyos en el segundo semestre del año. Una iniciativa que se desarrollará bajo la modalidad híbrida, siendo la sede presencial la EATA.

“Se trata de una iniciativa que busca integrar todos los aspectos clave del sector agroindustrial en la región Pampeana con epicentro en nuestra localidad, desde la estrategia y operaciones hasta la innovación y el desarrollo de talentos, con el fin de asegurar un crecimiento sostenible y la continuidad de las empresas familiares que son el corazón de la economía regional”, explica el Profesor Bernardo Piazzardi, Director académico PDA.

Para todos los interesados en participar o enterarse más en detalle sobre el programa, su alcance y sus objetivos, este lunes se llevará a cabo una reunión virtual informativa a las 18 horas. Para inscribirse ingresá acá.

Excelencia

El Doctor Pablo Borioni, coordinador de Educación de la Sociedad Rural Argentina, e impulsor de la iniciativa, explicó que “este programa de Agronegocios de la Universidad Austral es el segundo mejor del mundo, en un análisis entre más de 60 universidades especializadas en la materia”. Y entre sus fortalezas, se encuentra que está destinado a cualquier persona que forme parte o quiera formar parte de la cadena agropecuario y agroindustrial. “Para participar de este programa uno no necesariamente tiene que ser un productor agropecuario, puede ser algún industrial, una persona que tiene un comercio, un profesional que preste un servicio, tanto sea específico para la actividad del campo como para algún miembro de la cadena”, aseguró.

“Hemos decidido que el programa tenga un foco regional, por lo tanto se abarca un análisis de la zona comprendida entre el puerto de Bahía Blanca al puerto de Necochea, y hacia el centro de la provincia de Buenos Aires. La intención es observar las actividades centrales que se realizan en esta región y adaptar el programa a lo que son los casos que se dan en esta zona para que tenga una un valor práctico”, indicó Borioni.

Si la Universidad Austral es excelencia en estudios superiores, la Escuela Agropecuaria es educación de elite en el nivel primario y secundario, y por eso fue elegida como sede del programa. “Los muy buenos resultados obtenidos por la EATA han permitido que la Sociedad Rural Argentina, que no es habitual que salga de su zona de trabajo, participe en forma articulada con la EATA en esta capacitación”, aseguró Borioni.

“Consideramos que el negocio del agro está mutando, hay una digitalización de negocios, hay muchas cuestiones y necesidades que el productor o él de que está en la cadena, no ha tenido presente y que la Universidad con su investigación ha puesto sobre la mesa. Entonces, esas necesidades y el análisis de casos prácticos enfocados en la región le permitirán a los participantes tener una evaluación de lo que el mercado necesita para darle valor al desarrollo de la actividad”, argumentó.

“Es un programa donde van a participar ocho profesores de la Universidad, la Escuela Agropecuaria con sus instalaciones, y la Sociedad Rural aportando todo lo que es su experiencia académica y el apoyo económico”, agregó.

Y para finalizar, el coordinador de Educación de la SRA describió: “El programa está dirigido a personas del ámbito agropecuario y agroindustrial que estén liderando negocios y equipos de trabajo: dueños, directivos, alta gerencia, referentes de cooperativas, cabañas, empresas agroindustriales locales y grupos de productores con capacidades de adaptación frente a problemas empresariales. Y se abordarán temas que irán desde la logística a las finanzas, pasando por la organización de empresas familiares, hasta el mercado de granos, entre otros”.

Continúan los ecos de lo que fue la semana pasada la exitosa jornada de Agronegocios llevada a cabo en Tres Arroyos. “Superó nuestras expectativas, por eso es necesario extender un agradecimiento a todos los que lo hicieron posible”, indicó el doctor Juan Pablo Borioni, quien como delegado de la Sociedad Rural Argentina coordinó el encuentro de agronegocios impulsado por la entidad ruralista y la Universidad Austral, con el apoyo de Banco Macro e YPF Agro, sede del evento.

La Universidad Austral ha impulsado el tratamiento de estos temas por considerar que los de mayor actualidad y que preocupan al sector. Y eligió a Tres Arroyos como sede del primer encuentro de varios que se irán realizando en 2025. La UA tiene un convenio con la SRA para abordar la temática de los Agronegocios desarrollar la agroeducación y el vínculo entre ambas entidades es el doctor Borioni.

“Este tipo de encuentros son un gran aporte y sirven para motivar, acompañar e incentivar a este gran sector privado que es el agropecuario. Por eso es para destacar y agradecer el esfuerzo realizado por la Universidad Austral y la Sociedad Rural Argentina para impulsar este tipo de eventos”, indicó Borioni.

El profesor Marcelo Paladino, ex decano del IAE Bussines School de la Universidad Austral, abordó la sucesión de las empresas de familia dejando varias recomendaciones. Lo hizo en su disertación en la jornada organizada por la casa de altos estudios y la Sociedad Rural Argentina en YPF Agro Tres Arroyos

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El profesor Marcelo Paladino, ex decano del IAE Bussines School de la Universidad Austral, abordó la sucesión de las empresas de familia dejando varias recomendaciones. Lo hizo en su disertación en la jornada organizada por la casa de altos estudios y la Sociedad Rural Argentina en YPF Agro Tres Arroyos

– ¿La sucesión de las empresas de familia es más compleja en el ámbito agropecuario?

– No, no es más complejo que otros. Lo vimos en el caso del tambo 4.0, esas ideas innovadoras no lo hace la generación fundadora, lo hace la generación más joven, porque tiene mucha más flexibilidad para reunirse con la otra generación joven y usar una tecnología que nadie usó para conectarse. Entonces no es más difícil, al contrario, diría que la familia agropecuaria tiene una ventaja, trabaja en ambientes más relajados.

– Así y todo usted marcó en su presentación que hay muchos casos exitosos.

-Es cierto, no hay muchos casos muy exitosos de sucesión, se pierden muchas empresas y se pierde mucha energía en esas sucesiones. Entonces hemos tratado de dar algunas consignas de qué significa hacerse cargo de que se va a pasar de ser una empresa familiar a ser una familia empresaria, y que hay una garantía de que de alguna manera la participación de las generaciones siguientes se va a dar. Que no necesariamente tiene que ser gestionando simplemente, puede ser como dueño, pero siempre en un marco de respetar la libertad de los que vienen atrás, esa es la clave. Y hay que respetar los ciclos de la familia también.

– ¿Cómo se logra eso?

– No es lo mismo hablar de las sucesiones y lo que va a pasar cuando son dos generaciones que están, a cuando son tres o cuando las familias políticas son más conflictivas o menos conflictivas.

– ¿Hay una especie de protocolo o guía a seguir para estar más cerca de lograr un proceso exitoso?

– Nosotros entendemos que hay tres claves importantes. Uno, hay que respetar la naturaleza de las cosas. Hay ciclos biológicos que se van a dar en las familias. No es lo mismo hablar antes de que se casen los hijos que hacerlo después, por ejemplo.

Segundo, hay que respetar la idea de que no necesariamente por estar en el puesto de ejecutores es una empresa de familia. Puede ser miembro de la familia, puede estar en la propiedad, puede estar en la dirección o puede estar en la ejecución. Pero también puede no ejecutar, no dirigir, no tener la propiedad, pero tener las reuniones de familia.

El tercer elemento es que todo esto hay que hacerlo respetando la libertad de todos los intervinientes. El gran cambio se da cuando en vez de decir que la familia tiene que adaptarse a las necesidades de la empresa, es exactamente al revés, la empresa se tiene que adaptar a las necesidades de la familia. Cuando esto se plantea con suficiente tiempo y en un ambiente de mucha confianza y diciéndose la verdad, en general, por más dolorosos que parezcan los procesos, son muy exitosos.

– También es necesario adaptarse y aggionarse a los cambios que se van dando.

– Totalmente. Los grados de libertad que quiere hoy una generación son distintos de los de antes. Lo peor que hay es pensar que uno nace con la obligación de que va a tener que trabajar en la empresa del abuelo. Eso es imposible de sostener hoy. Y está bien que así sea, porque los hijos vienen al mundo para tener, sobre todo, libertad. Libertad para elegir, con lo cual no puede ser la familia la que condicione esa libertad.

– Y cuál es la recomendación cuando no hay manera de llegar a un acuerdo entre las partes.

– Lo que se aconseja en esas circunstancias es cuidar el patrimonio. Vender el patrimonio cuando está en su mejor situación. Uno trabaja entonces sobre lo que quieren los hijos, que es acceder, de alguna manera, al patrimonio. En algunas familias cuando los hijos ya están educados y tienen su carrera, los fundadores dicen “ese patrimonio se va a poder usar o se podrá acceder al fideicomiso cuando los nietos empiezan el colegio secundario o la universidad”.

Y entonces lo que hacen los abuelos es asegurarse de que los nietos van a tener acceso al patrimonio, pero no para gastárselo, sino para formarse y asegurar la educación de todas las generaciones. Hay muchas formas interesantes hoy de vivir esta relación entre propiedad, empresa, familia, que antes no estaban.

– ¿Qué pasa generalmente cuando no se habla de esto en el seno familiar?

– Es un tema que a veces termina en disgustos y se plantea mal, y entonces no todos lo quieren organizar al mismo momento. Pero como siempre digo: “bueno, si no lo quieren organizar, no lo organicen, la biología en algún momento lo va a arreglar, lo más probable que mal. Así es como funciona la vida.

No hay que volverse loco con estos temas, pero no hay que dejarlos solos. Porque bien planteados, bien consensuados, como decía, con un buen protocolo, donde se plantea para qué trabajamos acá, cómo vamos a ser remunerados, quién puede trabajar, quién no puede trabajar, qué pasa si a alguien hay que decirle que no siga trabajando con nosotros, qué pasa cuando tengamos que cerrar una operación…. Todo eso hablémoslo antes, porque son cuestiones que en algún momento van a suceder.

En la jornada organizada por la Universidad Austral y la Sociedad Rural Argentina en YPF Agro Tres Arroyos, Bernardo Piazzardi, director del Centro de Agronegocios y Alimentos de la UA presentó los nuevos modelos de negocios en el agro argentino y presentó dos casos emblemáticos que muestran el camino a seguir

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En la jornada organizada por la Universidad Austral y la Sociedad Rural Argentina en YPF Agro Tres Arroyos, Bernardo Piazzardi, director del Centro de Agronegocios y Alimentos de la UA presentó los nuevos modelos de negocios en el agro argentino y presentó dos casos emblemáticos que muestran el camino a seguir

– ¿Cuál es el contexto que está atravesando hoy la posibilidad de desarrollar un agronegocio?

– Nosotros analizamos en forma diferenciada el contexto nacional y el internacional. Y en los dos contextos lo que estamos viendo es que las cadenas de valor del agro están sufriendo muchas presiones, desde el lado del clima, de los precios, de los costos logísticos, hasta de los sistemas productivos.

A nivel nacional hay todo un replanteamiento de cuál va a ser el nuevo sistema productivo de la Argentina a partir de todos los eventos de resistencia que se están dando en plagas y en malezas. Así que por ese lado hay todo un replanteo de lo que se vino haciendo en los últimos 50 años.

Y por el lado internacional hay todo un dilema sobre si los precios que van a tener los agronegocios de la Argentina en los próximos cinco años van a ser iguales, inferiores o superiores a los últimos 10, y todo parece indicar que van a ser inferiores.

Entonces todo eso está indicando, y es lo que estamos registrando en nuestro estudio que hacemos con la universidad de Purdue de los EE.UU. de que el modelo de negocio, o sea, la forma de hacer las cosas del productor argentino está cambiando.

– ¿Cuál es el cambio que se evidencia a partir del relevamiento que realizan ustedes desde la Universidad Austral?

– Básicamente lo que está pasando es que de un modelo de negocio que estaba apalancado en tres factores claves, que era tierra, capital y trabajo, se está migrando hacia un sistema que está más apalancado en conocimiento, en datos y en la formación de redes.

– La gran convocatoria que tuvieron acá en Tres Arroyos marca que el productor agropecuario está interesado en hacer un giro en la cuestión empresaria.

– Tal cual. Lo vimos acá lo estamos viendo nosotros en el estudio que se hace en cuatro provincias: Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba y Santa Fe. Que indica que en mayor o menor medida el productor tiene la inquietud de explorar cosas nuevas. Y creo que había tanta gente en la reunión en Tres Arroyos porque ellos han levantado la cabeza y han dicho “che, o cambiamos o reventamos”, porque entienden que necesitan mejorar el negocio.

– ¿Cómo se mejora el negocio?

– Lo que nosotros estamos identificando con el trabajo de investigación que hacemos, es que empiezan a aparecer casos en las cuatro provincias que mencioné de productores o redes de productores que empiezan a hacer cosas distintas. Ya sea temas vinculados a biocombustibles, a extrusoras de soja, por ejemplo, temas vinculados a integración con la industria.

– ¿Sería profundizar la idea de darle valor agregado a la producción primaria?

– Sí, pero te diría que el factor más importante acá, que es algo que se va construyendo, es agregado de conocimiento. Los tipos que la pegan son tipos que se rompen la cabeza explorando, investigando. Prueba y error, prueba y error, hasta que la terminan pegando. Y el capital más importante que se lleva esa empresa o ese productor es el conocimiento que adquirió a partir de aprendizaje de esa experiencia.

– ¿Y qué surge al comparar los relevamientos que se hacen de los productores de Argentina con los de Estados Unidos? ¿Estamos en las mismas condiciones?

– La gran ventaja que tenemos en Argentina comparado con el productor americano, es que el productor argentino es 15 años más joven en promedio que el americano. Y es mucho más instruido. Los americanos tienen todos secundario, punto. Acá en el trabajo que hacemos nosotros surge que el un 20% tienen grado universitario y posgrado. Y eso, sumado al contexto imprevisible que vive en nuestro país, hace que sean más adoptantes de cosas nuevas. O sea, están más dispuestos a escuchar cosas diferentes y nuevas los nuestros, los argentinos, que el americano que está chanchado.

– El productor argentino está acostumbrado a moverse en la adversidad.

– Ocurre que en el peor de los casos, al productor americano le bajó el precio o le cayó una piedra y el seguro lo cubre, o el Estado le banca la diferencia del precio. Y eso te opera un poco como un freno de mano para meterte en cosas nuevas. Nuestro trabajo tiene algunos sponsors en común con lo que se hace en Estados Unidos, y una enorme fábrica de maquinaria agrícola nos dice que es mucho más difícil venderle un fierro a un argentino que a un americano.

Porque el argentino es un tipo mucho más analítico, que va al mango, va a buscar la relación costo beneficio, va a la performance de, en este caso, la maquinaria que le estén ofreciendo, lo torea, lo discute mucho más al vendedor. El americano cuando ve venir al agente de venta de esta empresa con la gorra verde puesta, la mitad de la venta está hecha.

– Podes referirte a los dos casos de agronegocios que presentaron en Tres Arroyos como ejemplos del camino a seguir.

– Hay un caso emblema, porque surge a partir de un problema, es el de hacer maíz a 500 kilómetros del puerto, como es Río Cuarto. Con un esquema de retenciones como el que tiene Argentina a estos productores no les permitía el margen económico hacer la rotación que estaban obligados a hacer para no hacer minería en lugar de agricultura. Y estos productores dijeron “si seguimos haciendo soja sobre soja, desaparece el perfil, se vuela el campo”.

Ante ese problema, los tipos parieron un proyecto como el de Bio4 en Río Cuarto, donde tuvieron que asociarse con industriales, alcoholeros, transportistas, armando una red. Y tuvieron que ponerse de acuerdo con un monstruo como es YPF. Y los tipos se pusieron las pilas a tal nivel que ellos mismos diseñaron el marco regulatorio, o sea, la ley de biocombustible.

Otro caso emblema es el del tambo robotizado ahí en Tacural, al norte de Rafaela, que se llama Milkinet. Yo lo que mencionaba en la charla es que si vos ves de afuera la cadena de valor láctea de la Argentina, decís este es un negocio malísimo. Tambos cierran, el rinde vaca por día es bajísimo y estos tipos, no obstante eso, se tiraron de cabeza a hacer el negocio, rompiendo la fórmula de siempre, que era que vos necesitabas 500 hectáreas para darle de comer a las vacas.

Esta empresa tiene 20 hectáreas nada más. No hundieron capital, ni se endeudaron para comprar campo, sino que cambiaron el foco del negocio. Es decir, la comida se la originan haciendo redes con productores que le garantizan la entrega del mes y la soja que no les conviene llevarla a puerto. Y la fortaleza que tienen es manejar esa producción como si fuera un proceso industrial. La vaca cada vez que tiene sed o hambre, pasa por el robot y se ordeña, después come.

Y mientras que a nivel país el promedio son 22 litros vaca-día, ellos están obteniendo 38. Es decir, con el mismo costo, con la misma materia seca, están sacando el doble.

 O sea que cuando decís de lejos que en Argentina hacer tambo es mala palabra, hay que aclarar según para quién.

Se realizó en la tarde de ayer ante una muy buena concurrencia la iniciativa de la Universidad Austral y la Sociedad Rural Argentina en las instalaciones de YPF Agro

Con una muy buena concurrencia que colmó el salón de YPF Agro y transmitido vía streaming, se realizó ayer la inédita propuesta con los agronegocios como protagonistas, iniciativa impulsada por el Centro de Negocios y Alimentos de la Universidad Austral y la Sociedad Rural Argentina.

En un evento que se llevó a cabo por primera vez en nuestra ciudad, destacados referentes del sector expusieron sobre la importancia y la proyección de la producción regional, desafíos presentes y futuros que enfrenta la agroindustria.

El Centro de Negocios y Alimentos de la Universidad Austral y la Sociedad Rural Argentina llevarán a cabo este jueves un evento con el foco puesto en las perspectivas de los agronegocios en la Región Pampeana. El encuentro – debate se realizará en YPF Agro de 14 a 18 horas y participarán destacados referentes del sector agroindustrial

Una inédita propuesta con los agronegocios como protagonistas proponen el Centro de Negocios y Alimentos de la Universidad Austral y la Sociedad Rural Argentina para este jueves, de 14 a 18 horas, en YPF Agro Tres Arroyos. En un evento que se llevará a cabo por primera vez en nuestra ciudad y tendrá la modalidad de encuentro-debate, destacados referentes del sector expondrán sobre la importancia y la proyección de la producción regional, desafíos presentes y futuros que enfrenta la agroindustria.

El evento, que es organizado por la Universidad Austral con la colaboración del doctor Juan Pablo Borioni, YPF Agro y Banco Macro, tiene como objetivo a través de disertaciones y casos reales que están en práctica ver hacia dónde va el negocio del agro. “Lo que planteamos con este tipo de jornadas son tres distintas ópticas para tratar de entender el rumbo de los agronegocios”, indicó Bernardo Piazzardi, Director del Centro de Agronegocios y Alimentos de Universidad Austral y Profesor MBA en Agronegocios, y quien será uno de los disertantes.

Enfoques

Uno de los ejes que tendrá el encuentro, tiene que ver con los mercados, “pero no respecto a lo coyuntural de la campaña, sino a mediano plazo. Hacia dónde están yendo no solamente los niveles de precios, sino la demanda, los hábitos de consumo y todo lo que determina después la transformación de precios”, explicó.

Otro abordaje tiene que ver con cuál es el mejor modelo de negocios para encarar en el mediano plazo: “Analizamos cuál es la mejor manera en términos académicos de crear, distribuir y capturar valor. Nos apoyamos en el trabajo de la Universidad Austral y el Centro de Agronegocios, que desde hace 15 años realiza un relevamiento de cuatro provincias de Argentina (Buenos Aires, Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba), y cada cinco lo hace con la universidad americana de Purdue, en el estado de Indiana, comparando resultados con los productores de EE.UU”, comentó.

“En ese trabajo de campo es donde vemos grandes cambios en la forma de hacer las cosas y en qué tipo de cuestiones se hacen”, agregó.

Lo más rico en materia de transmisión de los resultados es que en la jornada se van a presentar no solamente esos cambios en los modelos de los negocios, sino también evidencia empírica, o sea, casos concretos.

El tercer eje se enfocará en las empresas familiares del agro. “Analizamos cómo esas empresas familiares, al estar arraigadas a una región, una zona, una localidad, generan lo que se denomina desarrollo local, no solamente para el negocio y la empresa, sino para toda la comunidad”, describió Piazzardi.

La presentación estará a cargo de Marcelo Paladino, un especialista en estos temas que fue decano del IAE Bussines School de la Universidad Austral y ha escrito más de 100 casos de negocios y varios libros a partir de sus investigaciones.

“El se va a referir a cómo las empresas familiares primero tienen que hacer un ejercicio de tratar de transformarse en familias empresarias, una metamorfosis necesaria para que la empresa trascienda generaciones y problemas de escala, pero además, cómo una vez que dan ese salto empiezan a generar mini revoluciones en las localidades donde operan”, comentó.

Integral

En definitiva, se trata de un propuesta muy bien pensada e integral para atacar las perspectivas de los agronegocios desde tres ángulos distintos: “Con información, con datos analizados en forma científica y, que es lo que me parece más interesante, con casos concretos. Entonces, la gente que asista pueda comprobar que esto está pasando”, sintetizó Piazzardi, y elaborando una muy buena invitación para la jornada.

El programa

-14:00 hs. Inicio y apertura

-15:20 hs. Panel: Nuevos modelos de negocios en el agro argentino, conceptos y casos del ENPA (Encuesta de las Necesidades del Productor Argentino)

-15:30 hs. Panel: Empresas familiares del agro y el desarrollo local, conceptos y casos.

-16:30 hs. Coffee

-16:50 hs. Panel

-17:40 hs. Palabras de cierre

-18:00 hs. Finalización

Lugar: YPF Agro – Tres Arroyos

Para inscribirte hace cick acá

El Centro de Negocios y Alimentos de la Universidad Austral llevará a cabo este jueves un evento con el foco puesto en las perspectivas de los agronegocios en la Región Pampeana. El encuentro – debate se realizará en YPF Agro de 14 a 18 horas y participarán destacados referentes del sector agroindustrial

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Con el foco puesto en la agroeducación, a partir de la alianza estratégica que la Sociedad Rural Argentina tiene con la Universidad Austral, la entidad ruralista está organizando una importante capacitación universitaria en agronegocios. La propuesta, que es coordinada por el abogado tresarroyense Juan Pablo Borioni, es abierta para cualquier interesado y se cursará en forma presencial, cada 15 días, entre los meses de septiembre y noviembre.

“El objetivo es hacer una capacitación abierta, para socios y no socios, e incluso no está limitado a productores agropecuarios, sino que también está dirigida a integrantes de la cadena del agro (periodistas, profesionales, prestadores de servicio) y a cualquier persona que tenga una motivación de armar un agronegocio”, explicó Borioni sobre el programa que comenzará el 12 de septiembre y se extenderá hasta el 21 de noviembre y se dictará en la sede capitalina de la Sociedad Rural Argentina.

“La capacitación tiene dos finalidades: salir con alguna habilidad mayor para desarrollar un agronegocio; y lograr una vinculación entre los mismos participantes. Porque al ser presencial se dará una interacción entre los inscriptos, que seguramente serán de distintas ciudades o provincias, y eso podrá generar nuevos conocimientos sobre otras regiones e incluso la posibilidad de emprender algo en el futuro”, indicó Borioni, quien a partir de su relación profesional y de amistad con Jorge Albertsen, Secretario Académico de la Universidad Austral, impulsó la unión estratégica con la SRA.

En cuanto a la modalidad y al contenido curricular, el programa utiliza el método de “la teoría del caso”. “Es una manera de analizar casos prácticos. Se estudia un negocio en particular y también se plantea un trabajo en equipo para armar un negocio nuevo. Así se logra que la cursada sea dinámica, entretenida e interactiva”, indica Borioni, sobre la capacitación que tendrá tres materias: “Estrategias de negocios”; “Comercialización”; y “Factor humano”.

La Universidad Austral está liderando en el país el desarrollo de los agronegocios a partir del acuerdo de cooperación que mantiene con la Facultad de Economía Agropecuaria de la Universidad de Purdue (Purdue University Department of Agricultural Economics). Ubicada en el corazón agrícola de los Estados Unidos, es una institución de referencia internacional en capacitación en temas de management de agronegocios y su Centro en Alimentos y Agronegocios (Center for Food and Agricultural Business) lidera procesos de investigación y educación en Estados Unidos y otros varios países.

“Lo que proponemos es una capacitación universitaria, un verdadero valor agregado desde el conocimiento, al final del programa se te entrega un diploma de la Universidad Austral y de la Sociedad Rural Argentina”, explicó el abogado.

Profesores y objetivos por materia

Profesor Bernardo C. Piazzardi

En esta materia trabajaremos con conceptos como propuesta de valor, modelo de negocios, ventajas competitivas, análisis funcional de cadenas de valor y análisis estratégico de proyectos. Todos los conceptos serán llevados a situaciones de negocios por medio de casos de estudios que se abordarán en clase.

Al finalizar la materia serás capaz de:

Profesor Dante Romano

En esta materia vamos a analizar la formación del precio de los granos, las herramientas de derivados que permiten gestionarlos y propondremos un proceso comercial a nivel de productor en el que uniremos todos estos temas.

Al finalizar la materia serás capaz de:

Profesor Fernando Preumayr

En esta materia vamos a analizar la realidad de la gestión de personas y equipos de trabajo en al ámbito rural. Veremos donde estamos en términos de demandas y necesidades en las empresas agropecuarias, así como el potencial a desarrollar en materia de capital humano.

Plantearemos los desafíos que enfrentamos, la manera de abordarlos y algunas herramientas para trabajar en el desarrollo de las personas.

Al finalizar la materia serás capaz de:

El Estudio Borioni organizó el viernes una visita al Mercado Agro Ganadero de Cañuelas en el marco de una jornada de agronegocios de la que participaron más de 30 productores, asesores y consultores vinculados al sector. La propuesta constó de una recorrida por el nuevo espacio de interacción que otorga el MAG de Cañuelas y en ese contexto se logró un acuerdo para proyectar los agronegocios entre el South Patagonia, Jorge O’ Reilly, Alejandro Metro y el Estudio Jurídico Borioni, que estuvo representado por su titular, Juan Pablo Borioni, y los doctores Sebastián Catalino y Lucio Pedro Bronzieri.

“La oportunidad sirvió para que los presentes observaran la dimensión del Mercado de Cañuelas, dotado de la mejor tecnología y calidad laboral de primera, generando en su punto óptimo más de 7.000 puestos de trabajo, con un presupuesto sustentado por los integrantes del predio y las diferentes firmas que forman partes”, indicó el doctor Borioni.

“Entendemos que actividades como estas presentan alto interés en el sector que se ve vulnerado en la actualidad, puestas en escena como la del nuevo Mercado alientan la proyección del sector”, aseguró.

La idea de celebrar el 30 aniversario de su estudio con una jornada de agronegocios con destacados invitados terminó siendo el mejor regalo que Juan Pablo Borioni hubiera podido hacerle a sus amigos y clientes. La tarde / noche en el salón de la confitería La Perla terminó siendo un festejo de verdadero valor agregado, porque todos los disertantes aportaron para que el encuentro sea enriquecedor.

“Me pareció mucho más interesante y productivo organizar una jornada de agronegocios con invitados que aportaran experiencia y conocimiento que hacer una gran cena por los 30 años”, explicó Borioni. Y el abogado no se equivocó. Si bien había una capacidad física limitada, y por ende no hubo una invitación masiva, tentados por el rico menú terminaron sumándose más personas de las estimadas. Así fue que el hall de entrada al salón debió transformarse en una sala anexa para albergar a los invitados.

La presencia en el escenario montado sobre una de las cabeceras de Pedro Vigneau, presidente de Maizar; Bernardo Cané, ex titular del SENASA; el analista de mercados Pablo Adreani; y el productor italiano Marco Fovini; más el aporte vía zoom de Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina; Mónica Mondino, periodista de El Cronista Comercial y productora agropecuaria; José Antonio Alvarez, productor agropecuario con intensa actividad en las redes sociales bajo el nombre de “Bumper Crop”; y Bernardo Piazzardi, del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral y director de la Agencia de Inversiones de Santa Fe, fue la propuesta que lejos de ser algo rígido terminó generando un ida y vuelta más enriquecedor aún.

Acompañaron a Borioni como modeladores de la jornada Diana Arias y Horacio Mazzola, otorgándole dinamismo a la reunión y maquillando los pequeños baches producidos por cuestiones de la tecnología.

Pulseada de mercado

La jornada arrancó con un breve discurso del abogado anfitrión, para luego darle paso al consultor Pablo Adreani quien estaba sentado en el living montado sobre el escenario. El ingeniero hizo un análisis de lo que está pasando hoy en el mercado granario y las proyecciones que se hacen en cuanto a la pulseada que mantendrán en el mediano plazo los factores alcistas (baja relación stock/producto; guerra entre Rusia y Ucrania) y bajistas (inflación en todos los países del mundo, y devaluación de las principales monedas).

“Lo que está ocurriendo es algo histórico y habrá que esperar por lo menos cinco o seis semanas para ver cómo se comportarán los mercados y hacia dónde vamos”, manifestó.

Después fue el turno de la economista Diana Mondino, quien paseó por distintos temas, y se detuvo en lo que ocurre con las exportaciones bajo las políticas oficiales que tiene nuestro país. “Las exportaciones están cada vez más restringidas. El agro se hubiera visto beneficiado si podían exportar más. En el agro permanentemente hay problemas climáticos, y a veces ganas y a veces perdés. Si cuando ganás te van a cobrar un impuesto, entonces compensá cuando perdés también”, señaló.

Y resaltó la figura de los productores y marcó que “en vez de cobrar 200 y pico por el dólar, cobra la mitad. A eso, según qué rubro sea, hay que agregarle las retenciones. En Argentina, un productor ya tiene un 35% de ganancias y si quiere retirar tiene que pagar un 7% más. Y eso sobre las ganancias”.

Retenciones

Acto seguido, en la continuidad de los disertantes virtuales, copó la pantalla Nicolás Pino, quien hizo un repaso de las distintas acciones que desde su entidad y también en conjunto con la Mesa de Enlace, llevaron a cabo para amortiguar las medidas que va tomando el Gobierno y afecta la rentabilidad del campo. En ese sentido, Pino destacó como uno de los mayores logros “que el ministro Julián Domínguez haya dicho públicamente que no se tocarán las retenciones”.

Respecto al reclamo que se está tramitando en la Justicia por considerar que desde el 1 de enero, ante la falta de un presupuesto, el cobro de derechos de exportación es anticonstitucional, comentó que sigue su curso “y hay que esperar lo que se dictamine”. En el tema jugó un papel preponderante Juan Pablo Borioni, ya que fue uno de los abogados que le advirtió a la Sociedad Rural que era posible ir a la Justicia por el cobro, según entendió, indebido de retenciones.

Integración vertical

Más tarde apareció en la pantalla Bernardo Piazzardi quien presentó los resultados más destacados de la Encuesta sobre las Necesidades del Productor Agropecuario Argentino (ENPA), realizada con el apoyo metodológico de la Universidad Purdue (Estados Unidos), para conocer las preferencias de los productores locales a la hora de tomar decisiones de negocios. “El campo argentino ya no es el mismo que el de los últimos 20 años. El modelo de negocios cambió hacia un modelo de integración vertical donde las alianzas entre empresas serán imprescindibles”, explicó.

Quienes toman las decisiones dentro de las empresas son más jóvenes y con mayor formación académica que las generaciones que los precedieron. Alrededor del 61% de los productores encuestados tienen al menos un título universitario y el 7% un título de postgrado. Entre los graduados universitarios, el 70% es de Ciencias Naturales, el 16% viene del mundo de las ciencias sociales, solo el 11% de Ciencias Económicas, y apenas el 3% de ingenierías y Ciencias Exactas. “Se trata de una educación estrictamente técnica productiva y el driver de un negocio, a veces no pasa sólo por lo técnico productivo, sino que hay que disponer de una buena estrategia de comercialización, de administración de riesgos y de financiamiento, entre otras. En todas estas áreas extras productivas técnicas, estos grandes tomadores de decisiones hacen un poco de agua en eso o necesitan asistencia”, advirtió Piazzardi.

El desaliento

Se sumó luego al zoom, “Bumper Crop”, quien describió su experiencia como productor en el sudeste bonaerense y también en los campos de Estados Unidos. Alvarez es ingeniero y administra un establecimiento en Rojas y también trabaja en Tres Arroyos, Adolfo Gonzales Chaves y Necochea. Además trabaja en el estado de Illinois, en pleno cinturón maicero norteamericano. “Desde que volvieron las retenciones hace 20 años estamos desalentados”, aseguró.

“La Argentina está trabajando a la mitad de su capacidad productiva y eso es por la presión fiscal que genera que muchas zonas no puedan producir, y las que producen lo hagan a un nivel mucho menor”, agregó.

Y completó: “Aún cuando la coyuntura internacional beneficie al país por ser productor de alimentos, las retenciones, la brecha cambiaria y los límites a la exportación perjudican a la agroindustria en el corto y largo plazo”.

La huella de carbono

La atención de la nutrida concurrencia volvió al living de La Perla para escuchar a Pedro Vigneau, ex presidente de Aapresid y actual titular de Maizar. “La realidad que veo es que la gestión de la fotosíntesis es un vector que le va a dar una oportunidad inmensa a nuestro país, y la cadena del maíz y del sorgo tienen un lugar protagónico ahí, porque son plantas carbono 4 con una eficiencia fotosintética superior sobre las que son carbono 3, por eso son tan importantes en la rotación y en todo lo que tiene relación con la huella de carbono”, explicó.

Y destacó “El mundo está cambiando a una velocidad inusitada hacia todo lo que tiene que ver con lo renovable, la oportunidad es inmensa más aún cuando Argentina tiene casi el 90% de la superficie agrícola en siembra directa. Y cuando empezás a medir huellas (como midió Argentrigo el año pasado), vemos que estamos 70% debajo en huella de carbono sobre los trigos europeos, 30% por debajo de los trigos australianos”.

Marco Fovini continuó como orador, y describió cómo trabaja en su campo La Aurora, establecimiento modelo por cómo gestiona la producción de carne y por la utilización de energía solar.

El cierre de las disertaciones estuvo a cargo del ex titular del Senasa, Bernardo Cané, y quien hizo un breve estado de situación de la ganadería argentina en sanidad, producción y acceso a mercados. En este sentido, remarcó que “ya tiene 30 años el plan de erradicación de aftosa, el modelo público privado más exitoso de los últimos años, y lo más interesante es que ha manejado un presupuesto privado de más de 3.000 millones de dólares desde que se lanzó y acumula una legitimidad admirable”.

Cané, además destacó la jornada organizada por Borioni. “Es altamente valorable la iniciativa de Juan Pablo, porque el sector agropecuario debe jerarquizarse, debe mejorar su autoestima, su planeamiento estratégico y ser reconocido como el eje fundamental de la economía de este país”.

Un muy buen cierre para la crónica de una noche de festejo, de agronegocios y de mucho valor agregado.