El anunciado “Especial de Otoño”, primer remate del año de Consultora Ganadera y que originalmente estaba programado para el jueves y debió ser postergado las lluvias, se llevará a cabo mañana, a partir de las 14 horas, en las instalaciones feria de la Sociedad Rural de Tres Arroyos, en el cruce de las avenidas Libertad y Aníbal Ponce.

Hay que recordar que será el tercer remate de otoño organizado por la consignataria de Agustín Lizzi, y que en este 2023 la propuesta llega con una novedad: las ventas estarán a cargo de Alzaga Unzué, que comenzó una alianza comercial con la firma tresarroyense.

El remate será únicamente físico y a la fecha hay confirmadas 1.500 cabezas que serán subastadas por el martillo de Federico Córdoba. “La verdad es que venimos muy bien, estamos muy conformes con el encierre que tenemos”, explica Agustín Lizzi.

“Siempre es positivo que llueva, para todos, y fundamentalmente para el productor que entra al campo y ve que está verde, que las pasturas están tirando”, dice el consignatario. En ese sentido, está claro que es un incentivo para participar de los remates. “Eso puede generar que más gente vaya a comprar, porque justamente está teniendo más pasto”.

– Las ventas estarán a cargo de una nueva firma.

– Exactamente, hicimos un cambio de firma, estamos con Alzaga Unzue. Se trata de una casa muy grande, con muchos años de trayectoria, con un respaldo muy grande que nos da mucha confianza.

– ¿Cómo se compone la oferta?

– Es un remate de invernada, gordo y cría. Un porcentaje importante será de hacienda a la balanza, vacas y toros. Por lo general el remate termina siendo más vaquero porque salen todas las vacas vacías. Tendremos también una remisión muy linda de San Bautista de Vassolo, que nos manda 60 vientres preñados, una vaca nueva; una jaula de vacas negras definidas que están por parir de Pedro Gatti; y un lote de vaquillonas de primer parto de Richard Griffioen, alrededor de 20, que están preñadas con toros de La Leopoldina, con todas las garantías de facilidad de parto.

– ¿Cuáles serán las condiciones comerciales?

– Los vientres van a salir con 30, 60 y 90 días. Lo que es invernada tendrá 30 y 60 días; algún lote con 45 días y otro con 30, 60 y 90. Mientras que todo lo que es gordo a la balanza va a salir con 25 días. Como siempre, si hay alguien que necesita alguna condición particular, se acerca y lo hablamos.

Por tercer año consecutivo, en un claro síntoma de la consolidación en la zona de Consultora Ganadera, la consignataria de Agustín Lizzi organiza su remate “Especial de Otoño”, en las instalaciones feria de la Sociedad Rural de Tres Arroyos. En este 2023 la propuesta llega con una novedad: las ventas estarán a cargo de Alzaga Unzué, que comenzó una alianza comercial con la firma tresarroyense.

El remate de gordo, invernada y cría, que será únicamente físico, se estará concretando el jueves 13 de abril a partir de las 14 horas. Y a la fecha hay confirmadas 1.200 cabezas que serán subastadas por el martillo de Federico Córdoba. “La verdad es que venimos muy bien, estamos muy conformes, y hay posibilidades de que se agregue más hacienda”, explica Agustín Lizzi.

Con el impacto que las lluvias de marzo están teniendo en los valores y, sobre todo, en el ánimo de los productores, las expectativas del año empiezan a mejorar. “Siempre es positivo que llueva, para todos, y fundamentalmente para el productor que entra al campo y ve que está verde, que las pasturas están tirando”, dice el consignatario. En ese sentido, está claro que es un incentivo para participar de los remates. “Eso puede generar que más gente vaya a comprar, porque justamente está teniendo más pasto”.

– Las ventas estarán a cargo de una nueva firma.

– Exactamente, hicimos un cambio de firma, estamos con Alzaga Unzue. Se trata de una casa muy grande, con muchos años de trayectoria, con un respaldo muy grande que nos da mucha confianza.

– ¿Cómo se compone la oferta?

– Es un remate de invernada, gordo y cría. Estamos definiendo qué vamos a ofrecer de gordo, mientras que entre 500 y 600 cabezas de las 1.200 es hacienda a la balanza, vacas y toros. Por lo general el remate termina siendo más vaquero porque salen todas las vacas vacías. Tendremos también una remisión muy linda de San Bautista de Vassolo, que nos manda 60 vientres preñados, una vaca nueva; una jaula de vacas negras definidas que están por parir de Pedro Gatti; y un lote de vaquillonas de primer parto de Richard Griffioen, alrededor de 20, que están preñadas con toros de La Leopoldina, con todas las garantías de facilidad de parto.

– ¿Cuáles serán las condiciones comerciales?

– Los vientres van a salir con 30, 60 y 90 días. Lo que es invernada tendrá 30 y 60 días; algún lote con 45 días y otro con 30, 60 y 90. Mientras que todo lo que es gordo a la balanza va a salir con 25 días. Como siempre, si hay alguien que necesita alguna condición particular, se acerca y lo hablamos.

Este jueves, en las instalaciones de la Sociedad Rural de Tres Arroyos y también vía streaming, las cabañas La Leopoldina de Faldini y San Patricio de Bustingorri realizarán su segundo remate anual conjunto denominado “De la facilidad de parto”. Con la organización de Consultora Ganadera y la comercialización a cargo de Ferias Rauch, a partir de las 14 saldrán a venta 60 toros Angus negros y colorados y alrededor de 500 vientres, que son ofrecidos con una nutrida cantidad de información para que el comprador pueda elegir lo que realmente necesita.

“Ambas cabañas están en el sistema Breedplan de medición, en el que se analizan muchas variables, se toman muchos datos y todo eso da garantía de que los toros son realmente para vaquillonas”, explicó Agustín Lizzi, titular de Consultora Ganadera.

“Nuestro objetivo es tener un animal que esté evaluado desde el nacimiento para ofrecerle al cliente un toro que brinde facilidad de parto, sobre todo para él que quiera entorar vaquillonas, y que después tenga una buen evolución, que no quede chico; con información sobre el destete y peso final, además de que le damos mucha importancia a la carcasa”, comentó Franco Faldini sobre la hacienda de La Leopoldina.

“Los datos lo que le permiten al clientes es elegir el reproductor que mejor se adapta a sus objetivo, y eso se traduce en eficiencia”, aportó Ignacio Bustingorri. “El Breedplan es un sistema que nosotros adoptamos en 1991 con el 100% de la hacienda que trabajamos y, básicamente, nos permite detectar 17 rasgos para identificar sobre todo facilidad departo, crecimiento -que es lo que le hace ganar plata al criador comercial-, fertilidad, calidad de carcasa y docilidad. Todo eso se redondea en un índice económico que lo que hace es ponderar los beneficios que va a traer un reproductor por sobre otro según lo que uno esté necesitando”, completó integrante de cabaña San Patricio que está ubicada en Saladillo.

El detalle

La oferta que saldrá a venta con el martillo de Pablo San Cristóbal constará de 60 toros Angus negros y colorados (cada cabaña aporta la mitad en cantidad total y en color de pelaje), “todos aptos para vaquillonas, algunos para 15 meses otros para 17/18 y otros para 22/24. La información de respaldo, la garantía que tiene cada toro, va a estar en cada corral y figura en el catálogo”, indicó Lizzi.

El menú lo completan unos 500 vientres: “150 preñados parición otoño, que serían 100 vaquillonas de La Leopoldina y 50 vacas de ambas cabañas, también con información Breedplan, de segunda y tercera parición, negras y coloradas”. Además, habrá unas 330 vaquillonas de 15 meses seleccionadas, “hacienda general, pero con genética de ambas cabañas”.

En cuanto a las condiciones, para los toros habrá 90 días libres, y un 10% de descuento por pago contado. La compra de tres toros otorga flete gratis hasta 200 kilómetros. En el caso de los vientres, serán 60 días libres y un 8% de bonificación por pago contado. Además, estará la opción de las tarjetas rurales, cuyas condiciones serán informadas en el mismo día del remate.

Podés descargar el catálogo haciendo click acá.

Desayuno de trabajo

En el marco del remate organizará una charla en horas de la mañana en la que se realizará una introducción general sobre genética y cómo leer los DEP’s, que estará a cargo del ingeniero José Lizzi. Luego, Faldini explicará qué manejo aplica y cómo utiliza la información en su cabaña.

“La idea surgió el año que viene, teniendo en cuenta que ambas cabañas tienen muchísima información, algo que no es tan común, entendimos que se tenía que dar a conocer. Porque no se trata sólo de elegir un toro por la patas, las costillas, la cabeza, la madre o el padre, sino a partir de información. Y el objetivo es ayudar que se pueda entender la información que tiene cada toro en el catálogo”, comentó Lizzi.

“Por un lado mi hermano dará los conceptos teóricos y de cómo los aplican los cabañeros a la hora de medir, para que luego Franco cuente su trabajo y también de qué se trata el Breedplan”, completó.

La idea es que la actividad comience a las 9, finalice cerca de las 10.30 para que luego los que participan puedan revisar los corrales. Para las 12.30 está previsto el comienzo del almuerzo, y a las 14 las ventas.

La invitación está hecha.

A casi exactamente un año de lo que fue el debut en la feria de Consultora Ganadera y el relanzamiento de Ferias Rauch en la región, las firmas organizan su segundo remate en conjunto de gordo, invernada y cría. Este jueves (7 de abril, en 2021 la subasta fue el 8), a partir de las 14 en las instalaciones que la Sociedad Rural tiene sobre la avenida Aníbal Ponce, ofrecerán en los corrales más de 1.000 cabezas de más de 60 remitentes de la zona.

“La verdad es que estamos sorprendidos por la cantidad y la calidad de hacienda que ya tenemos confirmada para nuestro segundo remate feria en conjunto con Ferias Rauch. Si bien el agua nos jugó una mala pasada y estamos en plena vacunación de aftosa, ya superamos las 1.000 cabezas y estimamos que podemos llegar a estar cerca de las 1.500”, indicó Agustín Lizzi, titular de Consultora Ganadera.

“Vamos a dar un típico remate de gordo, invernada y cría. Habrá mucha cantidad de vaca a la balanza, una buena calidad de novillos y vaquillonas gordas, y mucha invernada. Al día de hoy (viernes) tenemos casi 600 terneros confirmados”, agregó el consignatario.

“Hay una tropas de invernada muy interesantes, típicas de la zona, de rodeos de vaca negra muy parejos, muy definidos”, completó.

Hay mercado

A su turno, Pablo San Cristóbal, presidente y martillero de Ferias Rauch, indicó que las expectativas de cara al remate son muy buenas. “Hoy la vaca tiene una salida bárbara porque tiene un mercado afuera y el novillo está escaseando”, argumentó. En tanto, se mostró sorprendido “no tanto por el número de cabezas sino por la cantidad de remitentes que se nos están acercando”.

San Cristóbal, quien conduce la consignataria desde 2020, comentó que para el remate en Tres Arroyos “vamos a traer todo el acompañamiento del equipo de Ferias Rauch. Y tenemos confirmadas las presencias de compradores de La Pampa, de América, de Trenque Lauquen además de los de la zona. Esperamos que se un lindo remate como lo fue el del año pasado”.

Con la participación de más de 60 remitentes queda claro que la feria no es que está volviendo, sino que ya volvió. “El impulso que ha ganado la feria en este último tiempo fue lo que nos llevó a tomar la decisión de realizar la venta. En nuestro caso organizamos el remate con mucha facilidad. Uno pone mucho esfuerzo, pero años anteriores poniendo el mismo empeño no se lograba este resultado”, explicó Lizzi.

El pequeño y mediano productor ganadero confía hoy en la feria y eso está sostenido por los precios que se vienen obteniendo en los últimos dos años. “Los valores son mejores. Hoy todo lo que es directo tiene un valor y lo que es feria, tanto en gordo como en cría o invernada, está por arriba. Depende de la categoría o el negocio puntual, se paga entre un 5, un 10 o un 15% por arriba de lo que esa misma categoría se paga directo. Y eso ayuda a traccionar los remates feria”, completo el titular de Consultora Ganadera.

En cuanto a las condiciones comerciales, “la hacienda que va al kilo sale según las condiciones que los clientes tienen con la firma,  y en la invernada habrá entre 30 y 60 días. Además, la casa cuenta con la ventaja de operar con todas las tarjetas”, explicó San Cristóbal. “Y en caso de que algún cliente tenga salida de gordo podemos hacerlo contra pago de eso, lo estamos gestionando”, agregó.

La hacienda se encerrará el miércoles por la tarde y los interesados en revisarla lo podrán hacer el jueves por la mañana.