El 9° Encuentro Nacional de Criadores de Abejas Reinas y la 2° Expo Apícola Nacional e Internacional Pedro J. Bover vuelve a reunir a los principales actores de la apicultura los días 6 y 7 de marzo de 2026, en la histórica Cabaña Apiario Pedro J. Bover.

Este encuentro es mucho más que una feria comercial: constituye el punto de convergencia de la cría y mejoramiento genético de abejas reinas, pieza fundamental para sostener la competitividad del sector en Argentina. La provincia de Buenos Aires, en particular, se destaca como motor de la producción apícola nacional, aportando más del 50% de la miel que se genera en todo el país y consolidándose como un hub de innovación genética, capacitación y desarrollo tecnológico.

Durante dos jornadas, criadores, técnicos, investigadores, empresas e instituciones compartirán experiencias, avances técnicos y debates sobre sanidad, genética, mercados y sustentabilidad. La agenda incluye exposición de cabañas, stands comerciales, charlas técnicas y paneles especializados, junto al 6° Concurso de Elección del Mejor Fenotipo de Abeja Reina Fecundada, muestra viva del trabajo genético que realizan las cabañas criadoras de reinas.

El encuentro tendrá además una fuerte impronta federal e internacional. El segundo día está previsto un panel internacional de genética y sanidad apícola, con especialistas de Argentina y Uruguay, donde se abordará, por ejemplo, el manejo de enfermedades como la nosemosis, la resistencia a varroa y nuevas estrategias de cría. A eso se suma un panel sobre experiencia productiva y mercado de la miel, clave en un contexto de crecimiento sostenido de las exportaciones argentinas, con especial foco en la diversificación de destinos y la mejora de los estándares de calidad.

La expo se completa con la participación de cooperativas, universidades y programas provinciales de financiamiento y acompañamiento, que exhiben el entramado institucional que sostiene a la apicultura bonaerense y nacional. Para productores, estudiantes y público vinculado a la actividad, este encuentro es una oportunidad para actualizarse, hacer negocios y construir redes de trabajo en un sector que no para de crecer.

“Seguramente el 90% de los apicultores de la región le hayan hecho una consulta técnica alguna vez”.

La frase de Mauricio Parravicini, técnico y referente apícola de esta zona es la mejor descripción de lo que significó Pablo Julián para la apicultura de la región. “Fue alguien que hizo muchísimo por la actividad”, agregó Rubén Vacca, otra voz autorizada en la materia, para ponerle marco al adiós al veterinario y presidente de la Cámara de Apicultores de Tres Arroyos, que falleció este domingo a los 64 años luego de luchar contra una larga enfermedad.

De un hablar pausado y con tono bajo, que iba en sintonía con su perfil, Pablo siempre estaba muy bien predispuesto para hablar de apicultura e impulsar la difusión de cuestiones técnicas para colaborar con sus colegas. Reconocido por su experiencia y conocimientos, fue invitado a disertar en jornadas apícolas en la provincia, en el país, en Sudamérica y también en España.

“Luchador incansable por la defensa y el desarrollo de la actividad apícola, compartió generosamente sus conocimientos en numerosas conferencias y participaciones en Expos Apícolas de Argentina, Latinoamérica y España”, lo despidió la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA), entidad de la que fue docente e integrante de su Consejo Federal en representación de la Cámara de Apicultores local. La entidad, además, lo destacó como una persona que honró “su compromiso y su vocación” por la apicultura, actividad a la que le dejó un “valioso legado”.

Médico veterinario de formación, Pablo se desempeñó además como técnico de grupos de apicultores del sudeste bonaerense, y como docente en la Escuela Agropecuaria de Tres Arroyos, en el Centro de Formación Laboral y en la Escuela de la SADA. “Ha dejado una huella imborrable en la formación de nuevas generaciones”, aseguraron desde la SADA.

Su pasión por las abejas también lo llevaron a involucrarse en la cuestión gremial y fue siempre un pilar fundamental de la Cámara de Apicultores tresarroyense, entidad que presidía desde 2023 tras suceder a Rubén Vacca.

Por otra parte, resultó su aporte fundamental para la realización de la Expo Apícola Tres Arroyos, evento que en este 2026 concretará su quinta edición y ya se ganó un lugar en el calendario de las muestras apícolas nacionales, algo impensado cuando se puso en marcha el proyecto.

Si bien hoy se lo identifica plenamente con las abejas, el veterinario fue un referente también en la avicultura, asesorando en el manejo de gallinas ponedoras a productores y emprendedores; haciendo lo propio en cunicultura para los que se orientaban en la cría de conejos.

Por último, sin dudas como el mejor homenaje, compartimos el mensaje que envió a La Voz del Pueblo la Cámara de Apicultores para despedir a Pablo.

 La Cámara de Apicultores de Tres Arroyos despide con profundo pesar al Dr. Pablo O. Julián, quien fuera presidente y pilar de nuestra organización y saludamos y acompañamos a su familia y amigos expresando nuestras más sinceras condolencias.

Un colega cuya dedicación y compromiso con la actividad apícola deja y dejará una huella imborrable en todos nosotros. Su legado permanecerá a través del conocimiento que generosamente compartió como técnico profesional de grupos de productores apícolas de Cambio Rural en la región del SE de la provincia de Buenos Aires, mediante la capacitación como docente en la formación de numerosos apicultores así como en el dictado de un sin número de conferencias tanto en el país, como en el extranjero.

Gracias por compartir tu sabiduría, por ayudarnos a crecer profesional y personalmente.

Más allá de a un colega, despedimos a una gran persona y a un gran amigo…

Pablo, descansa en paz.

Una dulce estadística publicó la Secretaría de Agricultura. Durante los primeros ocho meses de 2025, las exportaciones del complejo apícola (incluye miel, cera, polen, material vivo) tuvieron el mayor volumen exportado de los últimos siete años, alcanzando las 60.622 toneladas, con un incremento cercano al 5% respecto al mismo período de 2024, de acuerdo a datos del INDEC.

Para acompañar la estadística oficial es bueno recordar que Argentina es un actor relevante en la actividad apícola a nivel mundial: ocupa la 5° posición como productor y es el 4° exportador mundial de miel, reconocida por su calidad y por el sistema de trazabilidad que da certezas del origen y pureza al mundo.

La apicultura es una cadena ubicada en casi todas las provincias del país. En 2025 según los datos del RENAPA (Registro de Productores Apícolas) que administra la SAGyP, el número de productores se incrementó en un 5% alcanzando los 22.330, que trabajan 4,2 millones de colmenas. Más del 90% de la producción se destina a la exportación.

Aumentan las exportaciones apícolas y marcan el mayor volumen de los últimos 7 años. Es un escenario internacional favorable para Argentina que ocupa un lugar importante a nivel mundial. Más info 👉🏽 https://t.co/TzXtVSK4Mw pic.twitter.com/rHE71zY8GZ

Volviendo a la dulce estadística, la publicación de la SAGyP detalla que entre los productos comercializados se destacan, con el mayor nivel de crecimiento, la cera de abejas con un 52,9%, seguido por las abejas (material vivo), con el 21%. A su vez, indica que el valor de las exportaciones se incrementó un 13,2%, alcanzando los 143 millones de dólares.

“El crecimiento interanual del complejo se explicó casi en su totalidad por las ventas de Miel, que concentró el 94% del total”, indicó.

El aumento del monto total de las exportaciones estuvo impulsado principalmente por una mejora en los precios internacionales, que registraron una variación positiva de 8,6%, ubicándose en 2.360 USD/Tn.

En cuanto a los destinos de venta, los principales se concentran en Estados Unidos y Alemania que representan más del 75% del total y le siguen España, Japón, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Italia, Reino Unido, entre otros. Se destaca el regreso de Italia como destino de exportación tras dos años de frenar sus compras.

Respecto del material vivo, Argentina es un país muy reconocido por la genética de sus abejas fruto del trabajo de mejoramiento realizado por el INTA junto con el sector privado a través de las cabañas apícolas. Según los datos de SENASA en 2025 se exportaron 34.218 abejas reinas a Dinamarca, España, Líbano, Francia e Italia. Por su parte, la cera se exportó principalmente a Estados Unidos.

La cuarta edición del evento organizado por la Cámara de Apicultores local, se llevará a cabo los días 23 y 24 de mayo en el predio de la Sociedad Rural. “Estamos trabajando para brindarle el mejor programa posible al productor”, explicó Mauricio Parravicini, referente del sector

De a poco se va acercando la fecha de la 4ta edición de la Expo Apícola Tres Arroyos y los integrantes de la Cámara de Apicultores redoblan el trabajo para terminar ofreciendo el mejor menú al productor de la región. La muestra se llevará a cabo los días 23 y 24 de mayo en el predio de la Sociedad Rural de Tres Arroyos y es organizado en conjunto con el ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense.

Después de las tres primeras exposiciones, se espera que esta nueva edición continué con la tendencia de superar a las antecesoras. Que ya haya una gran cantidad de expositores confirmados y queden apenas algunos stands disponibles indica que el evento va en ese camino. “La verdad es que tenemos muchas expectativas, se está trabajando muy intensamente para poder llevarle al productor una gran variedad de expositores, ya sea todo tipo de insumos, materiales de madera, insumos para trabajar en el campo. Estamos tratando también de organizar algunas capacitaciones que puedan llegar a ser interesantes”, explicó Mauricio Parravicini, integrante de la Cámara de Apicultores de Tres Arroyos sobre la muestra que es organizada en conjunto, además del MDA, con la Chacra Experimental Integrada Barrow, el municipio y la Sociedad Rural, que brinda el predio.

La expo tiene su mayor fortaleza en que le brinda al apicultor de la región de entrar en contacto en forma personal con los proveedores de insumos, de adquirir el material a precios más acomodados y de interactuar con toda la cadena apícola. Además de la participación de expositores ofreciendo los más diversos productos del sector y disertaciones técnicas, al igual que en las ediciones anteriores habrá patio de comidas y reconocimientos a históricos integrantes de la Cámara.

“Cuando Rubén Vacca hace cuatro tiró la idea de organizar la Expo nos surgieron muchos temores porque no sabíamos cómo iban a responder los productores. Hoy estamos viendo que la Expo creció, tenemos mucho interés de los expositores, de los proveedores de insumos en tener su stand. Eso quiere decir que ha ido creciendo, todos los actores de la cadena están interesados ​​en participar, y eso nos motiva a trabajar para organizar el mejor evento posible”, comentó Parravicini.

Bien de kilos, mal de precio

En la región se dio una cosecha satisfactoria de miel, pese a que en principio por la falta de precipitaciones que hubo en el verano parecía que no iba a ser buena. “La cosecha anduvo relativamente bien, yo diría que de buena a muy buena. En algunas zonas pensábamos que iba a ser mala, pero después por suerte terminó siendo buena”, explicó Mauricio.

Lo que no ha mejorado todavía es el precio y eso hace que el mercado esté muy planchado. “Con el valor hoy tenemos un problema. El precio de la miel tuvo un pico a mediados de diciembre y después bajó. Y pese a que hace un par de semanas repuntó un poquito casi no hay operaciones”, comentó.

La causa de que el mercado esté  frenado y lo que causa mayor preocupación en los apicultores son las sanciones antidumping que impuso Estados Unidos, el mayor mercado de la miel argentina. “Ahora se espera que haya una resolución con el tema del dumping, y una vez que eso se resuelva el precio tendría que mejorar. Lo que pasó es que Estados Unidos le puso un arancel a nuestra miel porque considera que la estamos vendiendo a un precio más barato del que nos cuesta producirla. Algo que no es real, porque si no los apicultores se fundirían”, explicó Parravicini.

Justamente el tema del dumping y cómo afecta al apicultor en la comercialización de su miel será una de las charlas técnicas que tendrá la Expo Apícola.

Los productores inscriptos en el Renapa podrán actualizar la cantidad de colmenas por apiario hasta el 1 de julio de este año. Se busca fortalecer la trazabilidad y el monitoreo sanitario de toda la cadena apícola

Con el objetivo de fortalecer la trazabilidad y el monitoreo sanitario de toda la cadena apícola, el Senasa recuerda a los productores que hasta el próximo 1 de julio podrán actualizar su stock de colmenas, permitiéndose hasta 200 unidades por apiario, el doble respecto de lo que se aceptaba el año pasado.

La actualización, que deberá realizarse a través del Registro Nacional de Productores Apícolas (Renapa), supone una mejora significativa en la calidad de la información disponible y una mayor eficacia en caso de tener que implementar medidas de atención y saneamiento en las colmenas.

Plaga

“Precisar estos datos tiene un valor sustancial para el Senasa, especialmente ante un eventual ingreso del Pequeño Escarabajo de las Colmenas (PEC) ya que si bien Argentina mantiene su condición de libre de esa plaga exótica, su presencia en países vecinos representa un riesgo sanitario significativo”, indica el Senasa.

“Por lo tanto, contar con la ubicación exacta y actualizada de los apiarios permite una respuesta más efectiva ante una eventual detección del PEC. Cabe destacar que ante la sospecha de presencia del PEC se deberá avisar inmediata y obligatoriamente al Senasa a través de WhatsApp, al (11) 5700 5704; al correo electrónico notificaciones@senasa.gob.ar; en el Formulario Avisá al Senasa, disponible en el sitio web oficial; o de manera presencial/telefónicamente, en la oficina del Senasa más cercana”, agrega.

Más información en el sitio web del Programa de Sanidad Apícola.

En la última edición de la Mesa Provincial de Desarrollo Apícola, el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, destacó el crecimiento de la actividad durante los últimos años y el incremento de casi el 54% en el número de productores apícolas registrados en territorio bonaerense.

“En los últimos cinco años hemos visto un crecimiento muy importante dentro del sector apícola bonaerense. Desde 2019 hasta ahora, hubo un aumento del 53,7% en la cantidad de productoras y productores registrados, junto con un fuerte incremento en el número de colmenas en territorio bonaerense y en la cantidad de apiarios. Y otro punto a destacar es que la actividad se expandió en todas las regiones productivas”, describió el funcionario.

Y añadió: “Ese crecimiento es consecuencia del esfuerzo y el trabajo de las y los productores, por supuesto, pero también de las políticas públicas y acciones de un Estado provincial presente que cree firmemente en la articulación y el trabajo conjunto entre el sector público y el privado. La actividad apícola es muy importante porque genera desarrollo local, trabajo genuino y permite avanzar hacia una producción cada vez más sustentable. Por eso, desde el Gobierno provincial seguimos y seguiremos acompañando al sector, porque no solamente queremos que haya más producción sino también cada vez más productores”.

Miel bonaerense

Argentina es el quinto productor mundial de miel. La provincia de Buenos Aires es la zona apícola más importante a nivel nacional, con más de un tercio de los apiarios y colmenas del país y más del 50% de la producción nacional estimada.

El número de apiarios geolocalizados hoy llega a 20.050, 55,8% por encima de 2019. Además, las colmenas en todo el territorio bonaerense tuvieron un crecimiento del 56% desde fines de 2019 a junio de 2024. A su vez, 6.777 productoras y productores apícolas hoy están registrados en RENAPA; número que revela un salto del 53,7% en los últimos cinco años.

Asimismo, la Provincia cuenta con 851 salas de extracción de miel y acopios intermedios, 176 establecimientos fraccionadores, 42 Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (PUPAAs) y 65 organizaciones apícolas de primer y segundo grado.

Impulso oficial

Para acompañar este crecimiento y el desarrollo integral del sector apícola, el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense cuenta con líneas de financiamiento específicas como también programas para fomentar la actividad.

A través del Fondo Agrario, el MDA ofrece créditos a valor producto y tasa cero. También cuenta con el Banco de Insumos, brinda financiamiento mediante el programa Agricultura Familiar en Marcha y el Fondo Rotatorio Apícola, y para proyectos de valor agregado de cooperativas.

Por otro lado, la cartera agraria cuenta con el programa Mi Primera Colmena que busca sumar nuevos productores apícolas, ofreciéndoles el acceso a insumos, capacitaciones y el fomento del cooperativismo, en el marco de una estrategia de aumento en la competitividad general del sector, impulsando las buenas prácticas en toda la cadena apícola. En 2023, se entregaron 270 colmenas completas y actualmente se capacita a 154 alumnos para ejercer la apicultura en suelo bonaerense.

Además, el Ministerio lleva adelante el Concurso Provincial de Mieles Bonaerenses para promocionar el consumo, la calidad y la diversidad del producto; ofrece una gran variedad de capacitaciones; genera desarrollo e innovación tecnológica a partir del trabajo realizado en las Chacras Experimentales; y organiza rondas de negocios, entre otras acciones destinadas al fortalecimiento del sector.

El Gobierno lanzó un programa de ayuda para el sector apícola. A través de la Resolución 1186/2023, el Ministerio de Economía estableció que se destinen $ 1500 millones para ayudar a los apicultores y apicultoras a comprar insumos.

El programa que se llama Fortalecimiento Productivo para la Cadena Apícola consiste en la entrega de $500 a $1500 pesos por colmena, según el tamaño del establecimiento. El ministerio argumentó que durante 2022 y 2023 se produjeron distintos acontecimientos a nivel nacional e internacional que afectaron las condiciones productivas y comerciales de la cadena apícola.

Este escenario afectó la exportación a la Unión Europea. El mercado internacional se vio resentido por las consecuencias de la guerra entre Rusia y Ucrania, la devaluación del euro frente al dólar estadounidense y el aumento de la inflación en Estados Unidos, argumentó el Ejecutivo.

Para que el productor se beneficie del programa deberá contar con stock de colmenas a la fecha. Tener registrados y actualizados sus datos en el Registro Nacional de Productores Apícolas (Renapa) al 28 de febrero de 2023 y poseer entre cinco y 500 colmenas declaradas.

Subsidios

Apicultura con identidad propia

Argentina es el 3º exportador mundial y el 4º productor del planeta, y cuenta actualmente con más de 19.000 apicultores inscriptos en el RENAPA, en todo el territorio argentino, con un notorio impacto en el desarrollo de las economías regionales que se caracterizan por la gran calidad y variedad de mieles, que conforman la identidad propia de cada región donde se producen.

Nuestro país tiene un total de 1.209 salas de extracción de miel habilitadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y una producción que alcanza en promedio las 75.000 toneladas anuales a nivel nacional, de las cuales se destina más del 90% al mercado de exportación. En el 2022, Argentina exportó miel por 247 millones de dólares, mientras que solo en el primer semestre de 2023, las ventas externas sumaron 95,3 millones de dólares.

Se celebra hoy el Día del Apicultor, excusa ideal para repasar junto a Rubén Vacca, el aporte que la actividad hace desde lo productivo y lo comercial a la región. “Hoy en el distrito hay alrededor de 160 apicultores que en total suman unas 50.000 colmenas repartidas en 800 apiarios. La producción zonal oscila entre 1.200.000 y 1.300.000 kilos de miel, lo que genera para el distrito un ingreso de aproximadamente 3.000.000 de dólares, que es dinero que el productor gasta acá”, explica uno de los apicultores más experimentados de la zona y actual presidente de la Cámara de Apicultores de Tres Arroyos.

Además, Vacca destaca que la apicultura “es una producción netamente artesanal, entonces genera mucha mano de obra”. Y agrega: “Sumado al impacto que genera por el consumo de combustible, las reparaciones y el mantenimiento de los vehículos, las salas de extracción, que tienen que estar habilitadas por lo tanto tienen que estar en buenas condiciones, y demás”.

Y agrega: “Pero más importante que esos números es el aumento de la producción agrícola que genera la apicultura, por el servicio de polinización que representan las abejas en los cultivos. Hay un incremento en la producción cuando las colmenas visitan esos cultivos y eso genera un ingreso mucho más importante que lo que entra por la miel”.

En este sentido, si bien Vacca aclara que “es muy difícil de cuantificar el impacto que tiene la abeja sobre los cultivos”, indica que “hay trabajos que demuestran que el aporte de la polinización es muy importante. El impacto es sobre el girasol, las pasturas, la colza, la vicia; y el maíz también es muy visitado por las abejas”.

Otra de las fortalezas que marca Vacca sobre la apicultura es que “no genera ningún tipo de contaminación”, una cuestión que hoy en día es mucho más valorada que en tiempos anteriores. “La miel es un producto natural, sin ningún proceso, sólo incluye el proceso mecánico de la extracción. Pero no se usa nada para conservarla. Es un producto natural de muy buena calidad”, dice.

La Cámara

Los apicultores de Tres Arroyos están representados por la Cámara, una entidad gremial que se formó en agosto de 1974, y está adherida a la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) e incluso integra la comisión directiva y el Consejo Federal. “Tenemos herramientas gremiales muy importantes y es fundamental el trabajo que se hace en ese sentido”, explica Vacca.

Es cierto que el clima no ayudó, se hubieran necesitado varios grados más de temperatura para que se pudiera haber aprovechado el predio de la Sociedad Rural de Tres Arroyos a pleno. Así y todo, en la tarde de ayer finalizó una atractiva segunda edición de la Expo Apícola Tres Arroyos, organizada por la Cámara de Apicultores local y con el apoyo de la Chacra Experimental Integrada Barrow (INTA y Ministerio de Desarrollo Agrario) y el municipio.

El evento había comenzado el viernes con la apertura de la muestra comercial y tuvo su plato fuerte ayer con charlas técnicas, demostración a campo y el acto inaugural. Tal ocurre con las exposiciones rurales, la apertura oficial de la muestra se transformó en la tribuna para que los apicultores puedan comunicar cuáles son los problemas que atraviesa hoy el sector.

Ese rol lo tomó Lucas Martínez, presidente de la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA). “Estamos pasando un muy mal momento, la coyuntura local hace que medidas tal vez acertadas para otros sectores, sean desacertadas para nuestra actividad y genere que hoy la miel tenga un valor irrisorio dentro de nuestro mercado nacional”, indicó.

Pese a esa crítica, Martínez aclaró que “no nos podemos quejar de la buena voluntad tanto del gobierno nacional, a través del secretario de Agricultura, como tampoco de la provincia de Buenos Aires”. Aunque manifestó que “no se cristalizan ciertas medidas y el mercado sigue totalmente bajo, y muchos apicultores se quedan en sus casas desmoralizados”.

En este contexto, el presidente de la SADA destacó que la Cámara de Apicultores de Tres Arroyos organizara la Expo. “Justamente este año necesitamos juntarnos, debatir, y estas exposiciones son lugares de encuentro, de debate y son fundamentales para no bajar los brazos, porque la apicultura siempre da revancha”, aseguró.

“Tenemos que ser más fuertes como sector, porque si no, nos ven. Aliarnos con otras entidades rurales sin perder nuestro espacio ni nuestra característica, pero sí trabajar en conjunto”, completó.

“Los protectores de la abeja”

A su turno, Mariano Hernández, secretario de Desarrollo Económico municipal destacó el aporte de las abejas a nuestra vida diaria, “son las polinizadoras por excelencia en nuestro planeta. Sin ellas nuestra comida y la de miles de especies estarían en grave peligro”, y valoró la tarea de los apicultores: “Ustedes son los protectores de estos pequeños seres que mantienen nuestro ecosistema en equilibrio”.

Para luego “invitarlos a seguir invirtiendo y desarrollando esta industria tan necesaria. Si seguimos trabajando juntos podemos hacer que nuestra ciudad y nuestro distrito sigan creciendo. Tenemos la oportunidad de hacer de Tres Arroyos un referente nacional e internacional en apicultura y asegurar un futuro próspero para las próximas generaciones”, finalizó.

La oportunidad también fue propicia para que Rubén Vacca, presidente de la Cámara de Apicultores, agradeciera el apoyo recibido para concretar esta segunda Expo porque parte de los expositores, que vinieron de varias localidades. “Estamos muy agradecidos por el apoyo que nos han brindado, ya que contamos con la presencia de expositores de Tandil, General Belgrano, Chivilcoy, Brandsen, Entre Ríos, Energía, Oriente, Bahía Blanca, Buenos Aires y Tres Arroyos”, indicó.

Por último agradeció al municipio el apoyo brindado para la realización de la Expo.

“Un apicultor español en la Argentina se funde en un mes”, dice Pablo Julián a modo de síntesis de lo que vivió en su estadía en España a donde viajó convocado por dos grandes cooperativas apícolas para disertar sobre nutrición y sanidad de las colmenas. La frase no es una crítica a los productores ibéricos, más bien refleja todas las desventajas que tiene el apicultor por estas tierras.

Con la misma cantidad de colmenas (alrededor de 3,5 millones) en España se cosecha la mitad de la miel que se produce en la Argentina. Muchos más tecnificados y con un fuerte apoyo económico por parte del estado, los productores están muy atrasados en el manejo de las colmenas y en cuestiones técnicas y eso impacta en la producción.

“Son muy poco eficientes”, agrega Pablo, para justificar la frase del párrafo inicial.  Aunque rápidamente hace una diferenciación entre los productores: “Hay muchos que no se preocupan por mejorar el manejo, pero también hay muchos otros que sí, que quieren lograr una mayor eficiencia y producir más miel”.

Dentro de este grupo están Luis Pérez, presidente de Promiel, una asociación de apicultores de Asturias, y Francisco Salvador, uno de los productores más importantes de Segovia. Fueron ellos quienes convocaron al tresarroyense para que brindara una capacitación a fines del verano.

“Nos valoran como apicultores porque Argentina tiene muy buen manejo de colmena, a pesar de que ellos tienen mucha más tecnología, nosotros hemos avanzado mucho más en estos últimos años”, explica Pablo.

El veterinario participa de vez en cuando aportando sus conocimientos técnicos en programas específicos de apicultura de Radio Belgrano y de FM Rocha de La Plata, y los españoles suelen seguir las transmisiones por internet. Así le ofrecieron a Pablo primero que los capacite vía zoom durante la pandemia, y ahora que viajara para hacer las charlas presenciales y también recorrer los apiarios.

“Di dos charlas en el Congreso Internacional de Gijón en Asturias y otra en Palencia, en Segovia. Hablé sobre nutrición y varroa; y les llevé la estrategia de alimentación artificial que tenemos en esta zona, que se puede traspolar, y la han empezado a aplicar con buen resultado”, cuenta.

“Además recorrí más de 700 kilómetros observando colmenas y cómo trabajan algunos apicultores”, agrega.

– ¿Hay muchas diferencias con nuestro país?

– Si, muchísimas. Están muy tecnificados, tienen todo sistematizado con grúas, trabajan con palets, con balanzas debajo de las colmenas ellos pueden monitorear el peso desde el celular, cuentan con retroexcavadoras chiquitas para emparejar el terreno donde ubican las colmenas. El Estado les paga la mitad de las inversiones que hacen en maquinarias, se hace cargo del veterinario y los medicamentos, les subvenciona un pequeño porcentaje del combustible y además les da 25 euros por colmena por año.

Eso hace que tengan mucha mano de obra contratada. Por ejemplo, un apicultor de 1.000 colmenas, acá tiene uno o dos empleados, allá tiene ocho. Porque además tienen estampadora de cera, fundidora de marcos, extractoras de polen, y fraccionadora, ya que toda la miel se vende fraccionada en la misma España.

– Pero todos esos incentivos no redundan en más producción.

– No, la producción no es buena. Tienen muchos problemas sanitarios, sobre todo varroa, que es el parásito que más daño causa. Tienen resistencia porque no tienen buena rotación de principios activos. Y tampoco aplican un buen manejo nutricional. Además, la de allá es otra abeja, es la abeja negra ibérica, que es mala, se enjambra, no es como la nuestra que es más dominable.

– ¿Cómo manejan la comercialización?

– Cada apicultor tiene su fraccionadora -una máquina que tiene un costo de alrededor de 30 mil euros- y la vende con su marca. Pero hay una ley de etiquetado que los perjudica porque también hay fraccionadores que nos apicultores, y aprovechan a vender la miel española mezclada con la que importan de China. Con el 51% de miel española la ley dice que en la etiqueta ya puede figurar que es miel local, entonces se aprovechan de eso para usar la que llega de China que es mucho más barata. El kilo lo importan a 1,5 euros cuando un apicultor español de costo por kilo tiene cuatro euros. Entonces no pueden competir contra la miel china.

– Participaste en una expo apícola también, ¿son similares a las de acá?

– No, tampoco, yo estuve en la Feria de Pastrana, cerca de Madrid, y había cinco stands de máquinas y material, y otros 50 que vendían miel, jalea real, propóleo, cervezas y whiskies con miel, productos cosméticos… Todo lo que se te ocurra que puede incluir miel. Y todo Madrid va a comprar ahí, todos consumen productos de la colmena.

– Falta muy poco para la 2ª Expo Apícola Tres Arroyos, ¿con qué expectativas están?

– Estamos terminando con todos los preparativos y con las mejores expectativas. La Expo, que es organizada por la Cámara de Apicultores de Tres Arroyos, será viernes y sábado en el predio de la Sociedad Rural de Tres Arroyos. Hemos logrado organizar un evento realmente importante con stands comerciales, charlas técnicas y una dinámica a campo.

Desde el lunes se está desarrollando la 8ª Edición de la Semana de la Miel, la iniciativa surgida desde la Secretaría de Agricultura que tiene como objetivo promover el consumo interno, poner en valor el trabajo de los apicultores, y dar a conocer la importancia de la abeja como pieza fundamental de nuestro ecosistema, en el marco de la Campaña federal “Más Miel todo el año”.

El secretario de Agricultura de la Nación, Juan José Bahillo, destacó “la importancia de la apicultura en las economías regionales de nuestro país, donde funcionan como producción principal o alternativa, y de esa manera fortalecen el arraigo, el agregado de valor y el apuntalamiento de todo lo vinculado con la cadena”.

Y agregó: “Desde la SAGyP avanzamos con el Programa CoopAr que tiene una asistencia importante para las cooperativas, por eso queremos trabajar junto con ustedes en el desarrollo comercial para potenciar la presencia de nuestros alimentos en el mundo”.

Producción de miel en Argentina

Actualmente en nuestro país hay alrededor de 4.000.000 colmenas en producción y más de 19.000 productores. En números, se exporta cerca del 95% (70.000 toneladas) de la miel que producimos, ocupando el segundo puesto como exportador mundial, detrás de China quedando de manifiesto el bajo consumo local que poseemos.

El rendimiento que alcanzan los productores de miel depende fundamentalmente de la región y de las condiciones climáticas y ambientales. Algunos productores agregan valor a su producto, a través de la venta fraccionada, identificando sus mieles de acuerdo a las características particulares de cada miel, o certificando orgánicamente, mediante lo cual consiguen precios diferenciales.

Cabe señalar la variada cantidad de productos que surgen del proceso industrial de la miel, que es empleada en cosmética, alimentos procesados y uso medicinal, ya que la miel tiene alto contenido nutritivo, energizante y ayuda a mejorar la salud de quienes la consumen.

La apicultura en Tres Arroyos

Rubén Vacca, presidente de la Cámara de Apicultores de Tres Arroyos, destacó el valioso aporte que la actividad hace desde lo productivo y lo comercial a la región. “Hoy en el distrito hay alrededor de 160 apicultores que en total suman unas 50.000 colmenas repartidas en 800 apiarios. La producción zonal oscila entre 1.200.000 y 1.300.000 kilos de miel, lo que genera para el distrito un ingreso de aproximadamente 3.000.000 de dólares, que es dinero que el productor gasta acá”, aseguró.

“Pero más importante es el aumento de la producción agrícola que genera la apicultura, por el servicio de polinización que representan las abejas en los cultivos. Hay un aumento en la producción cuando las colmenas visitan esos cultivos y eso genera un ingreso mucho más importante que lo que entra por la miel”, agregó.

En este sentido, si bien Vacca aclaró que “es muy difícil de cuantificar el impacto que tiene la abeja sobre los cultivos”, explicó que “hay trabajos que demuestran que el aporte de la polinización es muy importante. El impacto es sobre el girasol, las pasturas, la colza, la vicia; y el maíz también es muy visitado por las abejas”.

Expo Apícola Tres Arroyos 2023

En tanto, hay que recordar que se viene la 2ª Expo Apícola Tres Arroyos 2023, evento que se va a desarrollar los días 26 y 27 de mayo en simultáneo con la 19ª Jornada Regional de Apicultura, en las instalaciones de la Sociedad Rural local. Se trata de una propuesta más que interesante para el apicultor de la región porque el menú incluye stands comerciales, disertaciones técnicas y dinámicas a campo.

Los integrantes de la Cámara de Apicultores de Tres Arroyos se encuentran trabajando a pleno en la organización de la 2ª Expo Apícola Tres Arroyos 2023, evento que se va a desarrollar los días 26 y 27 de mayo en simultáneo con la 19ª Jornada Regional de Apicultura, en las instalaciones de la Sociedad Rural local. Se trata de una propuesta más que interesante para el apicultor de la región porque el menú incluye stands comerciales, disertaciones técnicas y dinámicas a campo.

“El año pasado nos animamos a hacer la primera Expo que pese a haber sido en el mes de septiembre, cuando el apicultor ya está con la cabeza en las colmenas y enfocado en la campaña, salió muy bien. Por eso creemos que esta segunda edición será mejor todavía, por la experiencia del año pasado y porque la hacemos a fines de mayo, momento en que el productor tiene que comprar material y equiparse para encarar el año”, explicó el veterinario Pablo Julián, vicepresidente de la Cámara y presidente de la Expo, que cuenta con el apoyo del municipio, de la Chacra Experimental Integrada Barrow y del Programa Cambio Rural del INTA.

La propuesta ya ha tenido una gran aceptación por parte del ambiente apícola y están confirmados el doble de expositores que en 2022, y la muestra se desarrollará en los dos cuerpos de los galpones mellizos, más el galpón que es utilizado por el club Olimpo para sus equipos de patinaje. “Lo que nosotros queremos con esta Expo es brindarle un servicio al apicultor local y de la región y que pueda hacerse de material e insumos gastando lo menos posible; y acá podrá hacerlo casi al costo y recorriendo muy poca distancia”, explicó Rubén Vacca, presidente de la Cámara.

En este sentido, Vacca agregó que “la exposición más cercana que tiene el productor de la zona es la que se realiza en Azul, así que en el caso del apicultor de Tres Arroyos se ahorra tener que recorrer 200 kilómetros, y el de Bahía Blanca, 400. Por eso creemos importante organizar nuestra Expo”.

Julián aporta más beneficios que genera tener una muestra de este tipo en la ciudad. “El productor puede estar cara a cara con el fabricante de los materiales y también obtener un precio menor. Porque se puede contactar antes con los expositores y ya encargar la mercadería. Así logra ahorrarse el flete, que hoy incide mucho en el costo”.

Aprovechando la amplitud del predio que la Sociedad Rural tiene en el cruce de las rutas 3 y 228, la Expo incluirá una demostración a campo, otra fortaleza de la propuesta. “La idea es llevar algunas colmenas a la zona de los corrales y técnicos de la Cooperativa Apícola Pampero de la zona sur traerán sustitutos proteicos y tiras para el control de varroa”, comentó Julián. “La dinámica es una de las actividades que más le gusta al productor”, agregó.

En tanto, hay una disertación confirmada, que es la que brindará sobre nutrición el veterinario Joaquín Moja; mientras que resta definir una segunda charla técnica, que estaría enfocada en el mejoramiento genético.

El programa

Cuando todavía restan definir algunos detalles, el programa tentativo de la Expo sería el siguiente: las puertas se abrirán a las 9 horas del viernes 26 de mayo cuando ya estén habilitados unos 30 stands de venta de insumos y materiales del rubro. Alumnos de 5 y 6 año de primaria de dos escuelas locales participarán de una charla en la que integrantes de la Cámara y de la Chacra de Barrow se referirán a la importancia de la abeja, explicarán como fabrica la miel y la importancia que tiene la apicultura a nivel país.

Por la noche se concretará una cena de camaradería para expositores y apicultores.

Para el día sábado 27, en tanto, está previsto que por la mañana se lleven a cabo las charlas técnicas; al mediodía se realizará la apertura oficial de la Expo con la presencia de las autoridades; y por la tarde se concretará la demostración a campo.

El aporte

Rubén Vacca aprovechó la charla para recordar el valioso aporte que la apicultura hace desde lo productivo y lo comercial a la región. “Hoy en el distrito hay alrededor de 160 apicultores que en total suman unas 50.000 colmenas repartidas en 800 apiarios. La producción zonal oscila entre 1.200.000 y 1.300.000 kilos de miel, lo que genera para el distrito un ingreso de aproximadamente 3.000.000 de dólares, que es dinero que el productor gasta acá”, aseguró.

“Pero más importante es el aumento de la producción agrícola que genera la apicultura, por el servicio de polinización que representan las abejas en los cultivos. Hay un aumento en la producción cuando las colmenas visitan esos cultivos y eso genera un ingreso mucho más importante que lo que entra por la miel”, agregó.

En este sentido, si bien Vacca aclaró que “es muy difícil de cuantificar el impacto que tiene la abeja sobre los cultivos”, explicó que “hay trabajos que demuestran que el aporte de la polinización es muy importante. El impacto es sobre el girasol, las pasturas, la colza, la vicia; y el maíz también es muy visitado por las abejas”.

En la provincia de Buenos Aires, la apicultura es una actividad que viene dulce en los últimos años. Así lo marcan todos los indicadores que describen la actualidad de la producción apícola según lo informado desde el Ministerio de Desarrollo Agrario. Entre 2019 y 2022, la cantidad de apicultores registrados pasó de 4.410 a 5.812, un crecimiento del 32%; el número de apiarios se incrementó un 43%, llegando hoy a un total de 19.933 (versus los 12.870 de 2019).

Además, actualmente, el territorio bonaerense cuenta con 1.544.143 colmenas registradas, un 50,5% más en el mismo lapso. Y son 851 las salas de extracción de miel y acopios intermedios, 156 establecimientos fraccionadores, 14 Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (PUPAS), 65 organizaciones apícolas y 3 organizaciones de segundo grado. Hoy el 90% de la producción bonaerense de miel tiene como destino la exportación. El año 2022 presentó muy buenos datos para este sector, con un crecimiento interanual de las exportaciones del 16% en valor.

Otra característica importante es que en todos los distritos bonaerenses existen productores y colmenas: el sudoeste representa el 29% de la producción de la Provincia, seguido por la región sudeste (29%), la Cuenca del Salado (19%), el Noroeste (15%), la región metropolitana y Delta (6%), y el Norte (5%).

La información fue brindada por el ministro Javier Rodríguez durante su participación en el cierre del 6° Encuentro Provincial de Abejas Reinas, que se realizó en la Chacra Experimental Cabaña Apiario Bover, en General Belgrano. El funcionario resaltó el crecimiento de la actividad apícola en el territorio bonaerense y las políticas del Estado provincial para acompañar al sector.

“El sector apícola es sumamente importante para el entramado productivo de la provincia de Buenos Aires. Por eso, desde el comienzo de nuestra gestión desarrollamos políticas destinadas a impulsar la actividad y también formalizarla, porque la registración les permite a los productores y productoras alcanzar niveles de crecimiento más altos y más posibilidades de comercialización”, destacó el ministro.

“Más allá de las adversidades climáticas, el sector apícola bonaerense ha tenido un crecimiento constante en los últimos años y sabemos que tiene un enorme potencial productivo para generar desarrollo local, regional, empleo genuino y valor agregado. Por eso, estamos convencidos que desde el Estado provincial tenemos que acompañar la actividad con políticas que exploten ese potencial”, añadió.

La provincia más dulce

Argentina tiene una apicultura muy competitiva y produce miel de alta calidad. Se posiciona como el cuarto productor de miel pura del mundo y es el principal productor de América, superando a países como Estados Unidos, México y Brasil. La provincia de Buenos Aires es la principal zona apícola del país, concentra más de un tercio de los apiarios y colmenas registrados en Argentina y su producción de miel supera el 50% del total nacional.

Para acompañar y potenciar el crecimiento de la actividad e incrementar la participación externa e interna a nivel nacional de mieles de la Provincia, la cartera agraria lleva adelante el Programa de promoción de mieles bonaerenses, a través del cual se realiza el Concurso Provincial de Mieles. La iniciativa tiene por objetivo incentivar al productor a optimizar el desempeño de las tareas apícolas y la producción de miel utilizando las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), promocionar la miel como producto alimenticio de calidad, y promover la diferenciación de las mieles como estrategia para darle valor agregado.

Actualmente está abierta la convocatoria para participar del Tercer Concurso Provincial de Mieles y hay tiempo hasta el 5 de mayo para presentar muestras.

Por otro lado, el MDA cuenta con el Fondo Rotatorio Apícola, destinado al acondicionamiento de salas de extracción y fraccionamiento de miel de organizaciones de productores/as apícolas con personería jurídica y/o productores/as que presten servicio de terceros, valor agregado y estén dentro del proyecto de calidad y jóvenes productores apícolas. A través de esta iniciativa ya se otorgó financiamiento por $5.900.000 y hoy el fondo disponible es de $17.300.000.

A su vez, el Ministerio lleva adelante el programa provincial Mi Primera Colmena, que facilita el acceso a insumos apícolas a nuevos productores apícolas (integrados o independientes) con el objetivo de generar mayor empleo genuino, valor agregado, aumentar la competitividad del sector y fomentar el uso de buenas prácticas apícolas. En ese marco, se capacitó y entregó material vivo (núcleos de abejas) y material inerte (de madera para instalar los núcleos) a 104 emprendedores nuevos de la provincia de Buenos Aires.

Las lluvias que a partir de enero empezaron a aliviar la situación de los cultivos y de la oferta forrajera en los campos de la región también lograron cambiar las expectativas para los apicultores. Como consecuencia de la sequía que padeció la zona desde el invierno, el inicio de la cosecha de miel pintaba para ser amarga y ahora, en general, en caso de que se sigan dando precipitaciones hasta podría lograrse arrimar a una campaña normal.

“Se empezó a cosechar a mediados de enero, algunos productores incluso todavía no comenzaron. La primera vuelta fue bastante floja, pero ahora se está viendo que la situación se está revirtiendo, más que nada en los campos donde hay girasol, que por suerte se ve mucho. Está habiendo una entrada abundante de néctar y vamos a ver si alcanza para compensar la situación y acercarnos a una cosecha normal”, explicó el técnico Mauricio Parravicini, referente apícola de la Chacra Experimental Integrada Barrow.

“Hasta enero pintaba para una cosecha de 10 o 12 kilos por colmena, ahora con esta entrada que estamos teniendo esperamos que se asemeje a una cosecha normal, que son 40 kilos. No sé si vamos a lograr eso, pero esperamos llegar aunque sea a los 30 kilos”, agregó.

Para que las nuevas expectativas se cumplan debe ocurrir lo que viene ocurriendo desde que arrancó 2023: que se den precipitaciones. “Si las lluvias nos siguen acompañando, una vez que se termine el girasol habrá algún campo natural con floración, así que se va a poder sacar miel de acá a los primeros días de marzo”, analizó el especialista.

Sequía núcleo

Para los apicultores que no se llevan las colmenas para multiplicar al Valle o La Pampa, la sequía de esta región les pegó de lleno entre octubre y noviembre. “En esta zona generalmente se hacen núcleos para reponer la mortandad y crecer un poco en número de colmenas. Este año eso se complicó porque la sequía hizo que las colmenas no se desarrollen lo suficientemente a tiempo para poder nuclearlas”.

El otro impacto de la sequía en la apicultura tuvo que ver con la necesidad de alimentar las colmenas más tiempo de lo habitual. Ante la falta de producción de miel los productores debieron alimentarlas hasta mediados de diciembre, cuando lo habitual es hacerlo hasta que se inicia el último mes del año que es cuando empieza a haber una pequeña entrada de miel que hace que la colmena se pueda mantener sola.

“Eso se traduce en más gasto de gasoil, porque implica más idas al campo, y mayor consumo de azúcar, un insumo que ha venido aumentando de manera considerable. Hasta la semana pasada los 50 kilos de azúcar costaban 10.000 pesos. Una colmena, en promedio, insume entre 15 y 20 kilos de azúcar al año”, indicó Parravicini.

Dura de vender

Por estos días el kilo de miel al apicultor se lo pagan entre 470 y 480 pesos. Pero no es fácil ubicar los tambores por estos días. “Hoy están comprando por color, las mieles de más de 50 milímetros (más oscuras) no las compran o las pagan 290 pesos el kilo. Y a medida que va bajando el milimetraje va subiendo el valor, ha llegado hasta 500/510 pesos”, explicó.

En esta zona con girasol, los apicultores están cosechando una miel de entre 40 y 50 milímetros, y hasta ahora no han tenido problemas los que decidieron vender algunos tambores. “Una vez que te vas acercando a los 60 milímetros ya no te la compran o te pagan 290 pesos”.

Si bien la miel oscura es tan miel como la clara, los exportadores explican que el mercado europeo demanda las claras “porque el gusto también entra por la vista”. La miel argentina por lo genera su utiliza como correctora, es decir, compran producto claro porque lo mezclan con mieles oscuras para aclararlas y también suavizarles el sabor, porque las oscuras son un poco más fuertes.

Los apicultores que viajaron al Valle o a La Pampa a multiplicar tuvieron buenos resultados.  “En La Pampa se sacó miel clara y oscura. La clara se vendió fácil, la otra está complicada de ubicar”, contó Parravicini.

Cosas de la economía argentina y su desdoblamiento cambiario, pese a que hoy el precio internacional de la miel supera los dos dólares (tomando la cotización del oficial) cuando históricamente rondó un dólar, es imposible saber si van a cerrar los números de los apicultores aún en caso de llegar a una cosecha de rindes cercanos a los normales. “Nosotros los márgenes los sacamos en abril/mayo, una vez que cerramos todo. Ahí analizamos las gestiones del año anterior. Así que es muy difícil todavía estimar un posible resultado económico”.

De todos modos, la prioridad para los apicultores, al igual que para los productores agropecuarios, es que continúen las lluvias. Porque eso les garantizará tener más kilos de miel y defenderse a la hora de la comercialización.

Por un manejo inadecuado de las variables que forman parte del control integrado de plagas en los cultivos, muchas veces se ocasionan importantes daños -que pueden llegar a ser irreversibles- a las abejas y a otros insectos benéficos. Así es que la Sociedad Rural de Tres Arroyos publicó una serie de recomendaciones para disminuir los problemas por las pulverizaciones en la producción apícola.

En el partido de Tres Arroyos el cultivo de girasol ocupa una importante superficie sembrada. Muchos lotes se encuentran en floración o próximo a estarlo, en esta etapa es muy visitado por las abejas melíferas para la obtención de néctar y polen mientras que estas contribuyen mediante su actividad de polinización al aumento de la productividad del mismo.

Ante la eventual recomendación de los profesionales encargados del manejo del cultivo por la presencia de alguna plaga que lo afecte en esta etapa es que se plantean una serie de recomendaciones a efectos de disminuir y/o evitar posibles daños por intoxicación en las colmenas.

Como principio, la prevención de las intoxicaciones debe ocupar un lugar primordial.

Dirigido a profesionales asesores

– Recomendar la aplicación de productos teniendo como base el conocimiento de su toxicidad para las abejas, la duración del efecto residual y las medidas de protección.

– Recomendar el uso de productos banda verde.

– Contactar y avisar al productor apícola sobre la aplicación de un producto químico al cultivo.

Dirigido a aplicadores aéreos

– Instrumentar y cumplir  las medidas de aviso a los apicultores (Ley de Agroquímicos de la provincia de Buenos Aires). Para ello es fundamental el conocimiento de la ubicación de los apiarios  mediante la constatación previo a la aplicación del producto  en el mapa apícola donde se encuentran geo referenciados los mismos y los datos de los productores apícolas para su contacto.

– Realizar los tratamientos a primera hora del día o la última hora de la tarde, en lugares donde se detecte la existencia de colmenares y, en el caso de que no se pueda tomar ese recaudo, haga el corte de aplicación sobre el emplazamiento de cada colmenar.

Dirigido a los apicultores

– De acuerdo a la toxicidad para las abejas de los principios activos a utilizarse para el control de plagas en girasol, se sugiere  aplicar las medidas que correspondan, ya sea el aislamiento de las abejas (evitar su salida) (poco favorable en ciertas condiciones cuando es prolongado) o el retiro de las colmenas manteniéndolas alejadas del lugar donde se llevará a cabo el tratamiento (por lo menos 3.000 metros) por un lapso de tiempo establecido de acuerdo al período de carencia del producto empleado (poder residual). Este es el método más seguro desde el punto de vista técnico.

– Estar informados de los posibles tratamientos de productos químicos que por tal razón podrían llegar a aplicarse en otras zonas por lo que la comunicación con el dueño o responsable del campo debe ser fluida a fin de tener información al respecto y actuar en consecuencia.

– Identificar el colmenar con nombre, apellido, dirección y teléfono, de manera tal de poder ser ubicado en forma inmediata ante la necesidad de realizar una pulverización.

– Agruparse en entidades apícolas representativas y promover con ellas la elaboración del mapa apícola con la ubicación de todas las colmenas de los apicultores de la zona.

– Mantener el material de las colmenas en perfectas condiciones para evitar pérdidas de abejas en el caso de tener que realizar traslados urgentes.

– A fin de reducir el riesgo de que las abejas acopien agua contaminada, es conveniente proporcionar a las colonias agua limpia colocada en recipientes próximos a las colmenas.

Lograr un buen entendimiento entre todos los productores: agrícolas, apícolas y aplicadores, de él todos obtendrán beneficios.

Irremplazables

La importancia de las abejas en la producción agrícola es conocida, dado que cumplen un papel irremplazable en la polinización de numerosos cultivos, ya sea para la obtención de frutos o de semillas. La reproducción y evolución de más del 80% de las especies vegetales en el mundo dependen de la polinización por insectos, donde la familia de las abejas hace el principal aporte.

– La FAO establece que 100 cultivos proporcionan a nivel mundial el 90% de alimentos y el 71% son polinizadas por abejas.

– 39 de los 57 cultivos más importantes aumentan su rendimiento y calidad de frutos y semillas por  acción  de  la  polinización.

– Plantas y abejas se necesitan mutuamente. Las flores son para las abejas fuente de alimento, de vida. Las abejas son para las flores fuente de reproducción.

Con el objetivo de fomentar la apicultura y brindar herramientas, capacitación e insumos a aquellos productores que quieran iniciarse en la actividad, la Provincia presentó el programa “Mi Primera Colmena”. El lanzamiento fue encabezado por el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, con un acto en el Vivero Darwin de la Estación Forestal Parque Pereyra.

“Es claro que la producción de miel es un importante generador de valor agregado en origen y significa el ingreso de muchas familias, pero también es una actividad que cuida el medioambiente, genera arraigo, e impulsa el desarrollo local y regional. Por eso, desde el Estado provincial construimos políticas públicas que apuntan a fomentar el crecimiento de esta actividad, profundizar la calidad de las mieles bonaerenses y su diferenciación, e impulsar su comercialización”, explicó.

Y detalló: “La Provincia de Buenos Aires representa el 53% de la producción nacional de miel y en los últimos años ha sido testigo de un importante crecimiento del sector. Desde 2019 hasta ahora hubo un aumento del 32% en la cantidad de apicultores y apicultoras de la provincia de Buenos Aires, y del 45% en el número de colmenas”.

En los primeros nueve meses de 2022 la República Argentina ha exportado unas 62.184 toneladas de miel (frente a un promedio anual de 65.000 toneladas en los últimos años) por un valor de 212.461.284,80 millones de dólares. Los principales destinos fueron Estados Unidos (58%), Alemania (19%), España (6%) y Japón (4%), pero en total se exporta miel a 28 países.

La provincia de Buenos Aires es la zona apícola más importante del país y representa el 53% de la producción nacional con 5.489 productores y productoras apícolas, 1.424.438 colmenas, 843 salas de extracción y 134 de fraccionamiento.

Programa de inicio

El programa “Mi primera colmena” facilita el acceso a insumos apícolas a nuevos productores (integrados o independientes y relacionados a través de cámaras, asociaciones y/o cooperativas productoras apícolas ya capacitadas), con el objetivo de generar más empleo local, agregado de valor y fomentar el cooperativismo en el marco de una estrategia para aumentar la competitividad general del sector, impulsando las “buenas prácticas” en toda la cadena apícola y potenciando la calidad y la comercialización de la miel bonaerense.

Para ello, la Cabaña Apiario Pedro J. Bover del MDA hará entrega de material vivo (colmenas y celdas reales), mientras que la Dirección Apícola de la cartera agraria bonaerense se encargará de conformar los núcleos de abejas y realizar su seguimiento antes de entregarlos a los beneficiarios del Programa.

A su vez, el personal de la Dirección Apícola brindará asesoramiento a los nuevos productores y productoras.

Aquellos interesados en acceder al programa deben ingresar a la página del MDA por la Dirección apícola y se pueden inscribir en Mi MDA. La fecha de entrega del material apícola y núcleos de abejas de cuatro cuadros, se realizará entre el 10 al 20 de diciembre en el Vivero Forestal.

Organizada por la Cámara de Apicultores de Tres Arroyos, el viernes 2 y el sábado 3 de septiembre se llevará a cabo la primera Expo Apícola Tres Arroyos en simultáneo con la 18ª Jornada Regional de Apicultura. El evento, que cuenta con el apoyo del municipio y de la Chacra Experimental Integrada Barrow, se realizará en el predio de la Sociedad Rural (en el cruce de las rutas 3 y 228) e incluirá stands, presencia de proveedores de insumos y empresas del sector exportador, así como charlas y disertaciones sobre la actividad.

El programa

Viernes 2 de septiembre:

9.00 Hs: Apertura Expo-comercial.

– Charlas didácticas “Las abejas y el medio ambiente” para alumnos de 5º año Educación primaria de escuelas del distrito.

Sábado 3 de septiembre:

10.30 a 11.45 Hs: “Pequeño escarabajo de las colmenas”. “Situación actual”. Téc. Universitario Apícola Mauricio Parravicini.

12.15 Hs: Inauguración Oficial de la Expo Apícola Tres Arroyos 2022.

15.00 a 16.00 Hs: “Sanidad y nutrición de las colmenas”. Técnicos Cooperativa Apícola Pampero.

16.30 a 17.30 Hs: “Novedades de APIMONDIA 2022 Estambul. Turquía”. Periodista especializado en apicultura. Conductor de los programas “El campo y Ud.” y “Campo en acción”. Federico Petrera.

A partir de los buenos precios que viene teniendo la miel desde fines de 2020 -con variaciones- la apicultura volvió a convertirse en una actividad atractiva para más de un emprendedor que busca tener un segundo ingreso para respaldar a su trabajo principal. Hoy, según los datos que maneja la Cámara de Apicultores de Tres Arroyos en la zona hay alrededor de 100 productores gracias a que se han ido sumando desde 2021 y revertido la caída que se venía experimentando en los últimos años.

En ese contexto, y en el marco del Día del Apicultor, el técnico Mauricio Parravicini, referente apícola de la Chacra Experimental Integrada Barrow, instó a que todo el que esté interesado en incursionar en la actividad no dude en comunicarse y lleve a cabo un curso para interiorizarse sobre los conocimientos básicos.

“En esta región la mayoría de los productores apícolas tienen las colmenas como segunda actividad, y estamos viendo que el número de apicultores está creciendo. A partir del año pasado se notó un incremento, hay un interés mayor de la gente por dedicarse a la apicultura”, explico Parravicini.

“Se debe un poco a los buenos precios que tuvo el año pasado la miel. Eso hizo que la gente se entusiasmara un poco más. Hoy por hoy los precios no son tan buenos, pero sigue siendo una actividad atractiva”, agregó.

Para más información sobre el curso de apicultura que dicta el INTA a través de la Chacra de Experimental Integrada Barrow se pueden comunicar al siguiente mail: parravicini.mauricio@inta.gob.ar

En este sentido, el técnico apícola y asesor de grupos de Cambio Rural del INTA desde 2005, aclaró que la apicultura se trata de una actividad en la que el factor económico no es tan determinante como en otras. “Lo hemos hablado siempre con los apicultores, esta es una actividad que si no te gusta, no la hacés o la terminás dejando. Más allá de la plata, el que es apicultor lo es porque le gusta”.

Y completó: “Hay años en los que ganás, en otros no. Pero por lo general al que no le gusta, ante el primer problema, deja la actividad”.

Para los que están interesados en incursionar en la apicultura, Parravicini comentó que en este momento “desde INTA estamos haciendo un curso virtual, que es una buena oportunidad para ver cómo es el manejo y adquirir los conceptos básicos como para poder arrancar con algunas colmenas para probar”.

Para más información sobre el curso de apicultura que dicta el INTA a través de la Chacra de Experimental Integrada Barrow se pueden comunicar al siguiente mail: parravicini.mauricio@inta.gob.ar.

El técnico de la Chacra destacó que el productor apícola de la zona está muy capacitado y eso le permite ser eficiente. “En esta zona tenemos un promedio de entre 40 y 50 kilos de miel por colmena. Por lo general, los apicultores está muy capacitados, venimos trabajando desde 2005 con los grupos de Cambio Rural y se nota en los resultados el asesoramiento de los técnicos”, explicó. Además, indicó que “la miel que se produce en la zona es de buena calidad”.

El aporte de la abeja

Con alrededor de 40.000 colmenas declaradas en la zona, una producción que en 2021 se estima que rondó 1.200.000 kilos y un precio de tres dólares por kilo. “Es muy interesante observar cuál es el aporte de la apicultura a la zona. Se puede estimar que a Tres Arroyos ingresó por la venta del producto unos 3.600.000 dólares tras la cosecha de 2021. Es dinero que el apicultor utilizó acá”, aseguró Rubén Vacca, integrante de la Cámara de Apicultores y referente desde hace muchos años de la actividad.

“Pero más importante es el aumento de la producción agrícola que genera la apicultura, por el servicio de polinización que representan las abejas en los cultivos. Hay un aumento en la producción cuando las colmenas visitan esos cultivos y eso genera un ingreso mucho más importante que lo que entra por la miel”, agregó.

En este sentido, si bien Vacca aclaró que “es muy difícil de cuantificar el impacto que tiene la abeja sobre los cultivos”, explicó que “hay trabajos que demuestran que el aporte de la polinización es muy importante. El impacto es sobre el girasol, las pasturas, la colza, la vicia; y el maíz también es muy visitado por las abejas”.

Con alrededor de 40.000 colmenas declaradas en la zona, una producción que en 2021 se estima que rondó 1.200.000 kilos y un precio de tres dólares por kilo, la miel volvió a endulzar a los apicultores de Tres Arroyos y la actividad tuvo un florecimiento. “Son varios factores los que se han dado para que el número de productores se esté incrementando y la apicultura esté creciendo en la región. Es más, tenemos demanda para hacer cursos, que normalmente los realizamos con el Centro de Formación Profesional y la Escuela Agropecuaria”, explica Rubén Vacca integrante de la Cámara de Apicultores y referente desde hace muchos años de la actividad.

“Es muy interesante observar cuál es el aporte de la apicultura a la zona. La última cosecha de miel, estimada en 1.200.000 kilos, a Tres Arroyos ingresó por la venta del producto unos 3.600.000 dólares. Es dinero que el apicultor utiliza acá”, asegura.

“Pero más importante es el aumento de la producción agrícola que genera la apicultura, por el servicio de polinización que representan las abejas en los cultivos. Hay un aumento en la producción cuando las colmenas visitan esos cultivos y eso genera un ingreso mucho más importante que lo que entra por la miel”, agrega.

En este sentido, si bien Vacca aclara que “es muy difícil de cuantificar el impacto que tiene la abeja sobre los cultivos”, explica que “hay trabajos que demuestran que el aporte de la polinización es muy importante. El impacto es sobre el girasol, las pasturas, la colza, la vicia; y el maíz también es muy visitado por las abejas”.

En Tres Arroyos hoy hay entre 90 y 100 apicultores. Si bien el número de productores venía en baja, desde fines de 2020 el buen precio de la miel y la producción lograda hizo que se revirtiera la tendencia y la cifra comenzara a aumentar. “Una miel de tres dólares, con una producción razonable como hemos tenido en 2021 ayuda mucho a que la actividad progrese”, dice Rubén.

Además, Vacca destaca que la apicultura “es una producción netamente artesanal, entonces genera mucha mano de obra”. Y agrega: “Sumado al impacto que genera por el consumo de combustible, las reparaciones y el mantenimiento de los vehículos, las salas de extracción, que tienen que estar habilitadas por lo tanto tienen que estar en buenas condiciones, y demás”.

Otra de las fortalezas que marca Vacca sobre la apicultura es que “no genera ningún tipo de contaminación”, una cuestión que hoy en día es mucho más valorada que en tiempos anteriores. “La miel es un producto natural, sin ningún proceso, sólo incluye el proceso mecánico de la extracción. Pero no se usa nada para conservarla. Es un producto natural de muy buena calidad”, indica.

La Cámara

Los apicultores de Tres Arroyos están representados por la Cámara, una entidad gremial que se formó en agosto de 1974, y está adherida a la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) e incluso integra la comisión directiva y el Consejo Federal. “Tenemos herramientas gremiales muy importantes y es fundamental el trabajo que se hace en ese sentido”, explica Vacca.

Uno de los objetivos que tiene la Cámara para este 2022 es adherirse a la Sociedad Rural de Tres Arroyos. “Hemos recibido la invitación por parte de la entidad y creo que es el lugar al que nos corresponde pertenecer. Anteriormente estábamos en la Cámara Económica, pero es una cámara comercial, nosotros somos de producción”, cuenta.

Colmenas geolocalizadas

El vínculo con la Sociedad Rural es bueno y ya data de varios años. Incluso hace pocas semanas gracias a un trabajo en conjunto que llevaron a cabo ambas entidades y la Secretaría de Producción se realizó la geolocalización de las colmenas. “Es un plano en el que están ubicados todos los colmenares, identificados con el nombre del apicultor, el número del Renapa, el teléfono y están geolocalizados. Esto permite trabajar en forma coordinada con los aeroaplicadores y los aplicadores para evitar inconvenientes”.

Vacca aprovecha la oportunidad para aclarar que los apicultores “no estamos enfrentados con los productores, todo lo contrario”. “Estamos agradecidos de los productores que nos abren las tranqueras de sus campos. Y por supuesto que sabemos que tienen que aplicar los productos para salvar sus cultivos. Nosotros lo único que pedimos es que nos avisen cuando vayan a realizar las aplicaciones y que utilicen los productos aprobados”.

Y completa: “El mapa de geolocalización de las colmenas es una ayuda importante para ordenar y facilitar la realización de las aplicaciones”.

Eugenio Simonetti, presidente de la Sociedad Rural de Tres Arroyos, también se refiere al convenio firmado entre las dos entidades. “Es una propuesta novedosa que incluye a los apicultores y los aplicadores de productos: vamos a tener una referencia satelital de las colmenas que hay en el partido de Tres Arroyos. Así sabrán al momento de aplicar dónde tienen que tener cuidado. Es muy novedoso a nivel de la provincia de Buenos Aires y en definitiva estamos trabajando en cuidar el medio ambiente”, explica.

Como hacía mucho tiempo no ocurría, los apicultores de la zona van a encarar la próxima campaña con muy buenas expectativas. El optimismo está sostenido en lo que ocurrió en la última cosecha, en la que se dieron los dos factores para que el resultado se excelente: la recolección de miel arrojó muy buenos rindes y el precio del producto se ha mantenido estable alrededor de los 290 pesos el kilo, luego de tener picos de 315 durante la zafra.

“En esta zona en particular, la última cosecha ha sido muy buena, con promedios de 40 kilos para arriba. Y además acompañaron los buenos precios. El resultado fue excelente, hace rato que no se daba producción y valor”, resumió Omar Barnetche, presidente de la Cooperativa Apícola Los Arroyos.

El precio hoy de la miel varía entre 290 y 295 pesos el kilo, cuando arrancó la temporada a fines de febrero y durante las primeras semanas de marzo estuvo en 300, 310 y tuvo un pico de 315 pesos. “El mercado está muy activo, hay muchos interesados y han seguido llegando propuestas. A pesar de la pandemia y de la crisis hay países que buscan la miel argentina por la calidad que tiene, ya que la usan como mejoradora de la que producen ellos”, explicó.

La combinación de precios y producción funcionó como un nuevo impulso a una actividad que había mostrado signos de recuperación en las últimas temporadas. “Es muy interesante lo que se está dando, se han ido sumando muchos productores nuevos. Son jóvenes, gente nueva, con ganas de producir, y en realidad eso es independiente de los valores que se dieron”, contó el apicultor, que asesora grupos de Cambio Rural del INTA a los que justamente se van sumando caras nuevas.

En general, se trata de emprendedores que están buscando una alternativa de ingresos, que se dedican a la actividad part time, y tienen otro trabajo. “Ahora hay un interés por la apicultura, hubo otros años en que muchos productores dejaron la actividad”, aseguró.

Haciendo un análisis general y basándose en su experiencia como asesor, Barnetche indica que el costo directo de producción por colmena ronda los 15 kilos, sin tener en cuenta amortizaciones. “En la zona habitualmente el promedio está cerca de los 35 kilos, pero este año llegó a 40, por eso fue muy bueno con estos precios de la miel. Sería fundamental que se mantenga en el tiempo”.

En la zona hay muchos que son pequeños apicultores, que tienen entre 40 o 50 hasta 200 colmenas, número que pueden atender solos o con un ayudante. También hay productores más grandes, de 1.000 colmenas o más, “ahí son otros números, porque tenés más capital, más mano de obra, pero hoy el número sigue dando”.