La Asociación Argentina de Angus fue protagonista de una destacada agenda institucional y técnica junto a una delegación oficial de la República de Kazajistán, en una iniciativa orientada a fortalecer la cooperación bilateral y generar nuevas oportunidades comerciales en el sector ganadero.

La actividad se desarrolló a partir de un pedido concreto del Gobierno de Kazajistán, canalizado a través de su Embajada en Brasil concurrente en Argentina, y ejecutado por el Consulado Honorario de Kazajistán en Buenos Aires Santiago Deluca y la Cámara Argentino-Kazaja. En este marco, Angus Argentina asumió un rol central en la organización y articulación de las actividades junto al sector público y privado.

La delegación kazaja estuvo encabezada por el Viceministro de Agricultura, Amangaliy Berdalin, acompañado por Syrym Ertaev, Presidente de la Unión de Criadores de Ganado de Kazajistán, y Dauren Salykov, Director de la misma entidad, junto a empresarios con interés en la adquisición de genética y ganado reproductor argentino.

Por parte de Angus Argentina, se destacó la participación de su presidente, Amadeo Derito; del vicepresidente, Fabián Otero, quien recibió a la comitiva durante las visitas a campo; y de los miembros de la comisión directiva, Carlos Fernández (tesorero) y Alejandro Spinella (secretario), junto a otros referentes de la entidad que acompañaron las distintas instancias del programa. La coordinación institucional y técnica de la actividad estuvo a cargo del director ejecutivo, Javier Martínez del Valle.

A campo

La agenda incluyó visitas a establecimientos ganaderos de referencia y cabañas Angus, como La Pastoriza, de la familia Orazi, y La Juanita, de Ojea Rullán, donde la delegación pudo conocer de primera mano el sistema productivo argentino, la calidad genética y los avances en biotecnología aplicada a la reproducción. Estas actividades fueron organizadas y coordinadas por Angus Argentina como parte de su estrategia de promoción internacional de la raza.

El punto central de la misión fue el encuentro institucional y ronda de negocios realizado en el Hotel Grand Brizo de la Ciudad de Buenos Aires, donde Angus Argentina tuvo un rol destacado en la convocatoria de productores y empresas del sector. Durante la jornada se desarrollaron presentaciones institucionales y reuniones de negocios orientadas a concretar oportunidades de exportación, especialmente en genética y ganado en pie.

El encuentro contó además con el acompañamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y la Dirección de Europa de la Cancillería Argentina, consolidando un esquema de articulación público-privada.

Potencial

En su intervención, el Viceministro Berdalin subrayó la importancia estratégica de avanzar en la cooperación con Argentina, destacando el liderazgo del país en producción ganadera y el alto valor de su genética bovina. Asimismo, señaló que el nivel actual de comercio bilateral aún no refleja el potencial existente y remarcó el interés de Kazajistán en incrementar las importaciones de ganado reproductor de alta calidad.

Kazajistán, que cuenta con la quinta mayor superficie de pastizales del mundo, impulsa un ambicioso Plan Integral de Desarrollo Ganadero 2026–2030, con metas de expansión del stock bovino y duplicación de exportaciones hacia 2031. En este contexto, la experiencia argentina y el trabajo de Angus Argentina resultan especialmente relevantes.

La misión permitió avanzar en la identificación de oportunidades concretas de negocio, teniendo en cuenta que no se registraron exportaciones de ganado argentino hacia Kazajistán entre 2010 y 2024, lo que abre una perspectiva favorable para el desarrollo de este mercado.

Asimismo, se destacó la necesidad de profundizar la cooperación técnica existente -actualmente canalizada a través de acuerdos con el INTA- hacia una etapa de implementación práctica basada en proyectos conjuntos, transferencia tecnológica y fortalecimiento del comercio.

Con esta iniciativa, la Asociación Argentina de Angus reafirma su posicionamiento como actor clave en la promoción internacional de la genética bovina argentina y en la generación de nuevas oportunidades para el sector ganadero nacional.

La Asociación Argentina de Angus será nuevamente protagonista en Expoagro 2026, que celebrará su 20ª edición del martes 10 al viernes 13 de marzo de 2026 en el Predio Ferial y Autódromo de San Nicolás con una agenda pensada para productores y medios. Angus concentrará sus actividades en la Plaza Angus, un espacio especialmente diseñado para socios y productores, donde podrán informarse sobre programas, servicios y actividades de la raza, además de participar de encuentros técnicos e institucionales.

La propuesta se completa con degustaciones diarias en el Foodtruck Plan B de Carne Angus Certificada, un producto que también podrá ser consumido en el restaurante Central de Expoagro 2026; la presencia del merchandising oficial de Angus con promociones especiales y una muestra permanente de reproductores de pedigree seleccionados de la Cabaña La Conquista, que permitirá apreciar de cerca la calidad genética de la raza.

Remates y actividades

Las actividades vinculadas a Angus comenzarán incluso antes de la apertura formal de la exposición.

9:00 hs – Remate Pedro Noel Irey, televisado por Canal Rural, en la carpa del IPCVA.

9:00 hs – Remate Colombo y Magliano, también con transmisión de Canal Rural desde la carpa IPCVA.

La jornada central de la raza incluirá encuentros institucionales, actividades técnicas, charlas y degustaciones.

14:30 hs – Ciclo de charlas en el Auditorio Ganadero

Con la participación de Gustavo Lazzari, quien analizará la situación y el contexto económico del sector y el potencial de la raza Angus.

Pablo Guiroy, con foco en manejo productivo y producción de carne de calidad en sistemas Angus. Su disertación se denomina: “Importancia del Marmoreo o “Marbling” en la calidad de la carne, y que podemos hacer para incrementarlo desde la preñez a la terminación”.

Diego Ponti, que abordará eficiencia productiva, rentabilidad e inversión en genética Angus. “Producir con precios para ganar resultados”, es el título de su charla.

9:00 hs – Remate Jauregui Lorda, televisado por Canal Rural, en la carpa IPCVA.

La Asociación Argentina de Angus realizó su ciclo de charlas en Expoagro 2024. En el último día del evento, Diego Ponti, analista de mercados ganaderos de AZ Group, y Horacio Guitou, consultor en genética animal de la Asociación, disertaron sobre algunas cuestiones fundamentales para entender el presente y futuro del sector.

“Mercado Ganadero Angus. Cinco claves para definir el destino de los terneros”, así se denominó la exposición de Ponti, quien remarcó que marzo es un momento clave para que el criador tome decisiones. En ese sentido, marcó al contexto macroeconómico del país y el panorama climático como los dos primeros puntos a tener en cuenta, seguidos de “las tres sorpresas del 2024”: precio del maíz, cantidad de terneros y tipo de cambio.

“Tenemos un tipo de cambio que se está comportando de un modo distinto a lo que preveíamos cuando comenzó el año”, señaló el analista en San Nicolás.

Por otro lado, el representante de AZ Group hizo hincapié en las relaciones comerciales favorables que se presentan hoy en la industria, tanto en términos de precio del ternero en dólares o su usufructo como moneda de cambio para la compra de insumos. Además, subrayó la rentabilidad de la recría, aunque marcó algunas implicancias tales como la inmovilización de capital y la disponibilidad de campo.

Por último, Ponti presentó el engorde a corral como una opción atractiva para el presente económico que atraviesa la Argentina. “Hoy tenemos un maíz que es sumamente barato para la ganadería, entonces se abre esta posibilidad también para el corral. No pensábamos que íbamos a tener una situación favorable para el corral para este marzo. Sin embargo, los costos de producción se han achicado a partir de la baja en la cotización del maíz, entonces ahí abre otra ventana para darle el corral como destino al ternero”, explicó.

A modo de cierre, Ponti recalcó que el 2024 “es un año de transición” y recomendó no optar por estrategias con demasiado riesgo. “Hay que tener muy en claro los objetivos y convivir con el presente. La eficiencia 360 será determinante, en todos los aspectos de la empresa; ya no solo en el productivo, sino el comercial y con los distintos equipos de trabajo”, completó.

Eficiencia

Horacio Guitou, por su parte, presentó su charla “Eficiencia de conversión: Evaluación Genética en Angus” en la que explicó el proceso de testaje de toros mediante el cual la compañía calcula el Consumo Residual o Residual Feed Intake (RFI).

Según detalló el especialista, la Asociación Argentina de Angus ya ha realizado ocho pruebas de Eficiencia de Conversión en las estaciones del CENAB (Córdoba), del INTA Naredo y del INTA Anguil. Los corrales metabólicos instalados en cada estación con comederos inteligentes permiten medir en forma individual el Consumo de Materia Seca (CMS) de cada animal participante, seleccionados bajo un estricto protocolo denominado “Pruebas Diseñadas Angus”.

Y agregó: “De esta forma nos aseguramos de hacer comparaciones correctas, dado que todos los toritos dentro de cada prueba y entre las distintas pruebas realizadas en distintas estaciones de testeo, no solo están genealógicamente conectados entre sí, sino que también están ajustados por los grupos contemporáneos de sus cabañas de origen”.

“Este diseño nos ha permitido predecir DEP Clásicos de CMS y RFI, lo cual elimina el ambiente para entregarles herramientas puramente genéticas a los 30 criadores participantes al final de cada prueba, de dos características asociadas a eficiencia de conversión”, afirmó Guitou.

Por último, señaló que esa “Base Global” que se acumula con cada prueba anual tiene como objetivo final crear una “Población de Referencia” para pasar de DEP Clásicos a dos DEP Enriquecidos por genómica. Asimismo, adelantó que este año se realizarán tres pruebas más que se sumarán al proyecto.

La Asociación Argentina de Angus organizó en Expoagro una jornada que incluyó charlas a cargo de especialistas, seguidas de una degustación de sus carnes certificadas en el Auditorio Ganadero de la megamuestra. En un momento del año donde los productores están tomando decisiones importantes, es oportuno conocer cuáles son las variables que afectan al negocio ganadero. Por eso, Diego Ponti, analista de mercados de AZGroup, brindó una charla titulada “Observando el mercado, decidiendo el negocio; opciones para el ternero 2022”. “El inicio de cada zafra es un momento clave para la empresa ganadera y uno de los primeros interrogantes que se plantea tiene que ver con el destino del ternero”, sostuvo. “Hay que observar entonces las condiciones de mercado, reglas de juego, precios y costos de referencias, para luego bajarlos a los negocios y presupuestar distintas opciones: venta, recría o terminación a corral”, agregó.

“Estamos en un marzo donde se da la particularidad que los precios de venta son muy buenos para ganadería, pero también son muy elevados los costos, a la propia incertidumbre interna -teníamos un ternero como refugio de valor y la reposición se encarecía demasiado para los precios de venta que tiene el feed lot, por ejemplo-, se sumó la incertidumbre internacional y la disparada de precios de los insumos como maíz y fertilizantes para pasturas y verdeos”, detalló el analista.

Para Ponti, este año va a haber dos cuestiones clave: una es el manejo y otra es la genética. En ese sentido advirtió que será fundamental tener una mayor eficiencia productiva, en la utilización de los insumos y lograr las mejores conversiones, sobre todo en materia de alimentación.

Qué hacer con el ternero

En este momento, cuando se está haciendo el destete, “tenés que saber que si hoy vendés el ternero, lo vendés al precio máximo de los últimos diez años, es un precio muy bueno, no te vas a arrepentir para nada”, dijo Ponti. “Habrá que ver si te conviene o no en función de si ya tenés inversiones realizadas, si tenés pasturas y verdeos, si no tenés, está la opción de comprar maíz para engordar ese ternero, pero no sería la mejor decisión con la foto de hoy, con un maíz de 30.000 la tonelada, ahí no conviene”, explicó.

Asimismo, indicó que es una buena opción recurrir a las tasas que “están bastante competitivas”.

De acuerdo con el especialista, la recría sigue siendo una buena alternativa porque son kilos ganados baratos. “Es clave para diluir la participación del maíz este año sobre el total de kilos producidos”. Sin embargo, advirtió que “lo que le va a pegar este año va a ser, por un lado, la cuestión climática, es decir, si te pegó el verano y no tenés la mejor oferta forrajera, y por otro, los costos financieros ya que la recría inmoviliza demasiado capital”.

En tanto, la terminación a corral arranca el año muy negativo, atacada por dos frentes según Ponti: “uno es el precio del ternero que está muy firme y se va a mantener, y otra, el costo del maíz”.

Genética

El Dr. Horacio Guitou, asesor en Genética de Angus, se refirió a la evolución y los avances del programa Evaluación de Reproductores Angus (ERA), desde sus inicios, en 1989, hasta el presente. “La Asociación fue la primera en el país en presentar un Resumen de Padres en base a DEP (Diferencia Esperada entre Progenies) Clásicos que a través de los años fue incorporando nuevas características de interés económico para beneficio no sólo para los criadores Angus, sino también para la ganadería argentina”, remarcó. En la actualidad, la Base Nacional de Datos del programa ERA reúne a más de 622.000 Angus PP y PC con DEP Enriquecidos, para doce características de importancia económica.

Actualmente, los esfuerzos apuntan a la obtención de datos para la característica eficiencia de conversión. Según informaron desde Angus, en 2022 se harán tres pruebas diseñadas más: INTA Cesáreo Naredo (Buenos Aires), INTA Anguil (La Pampa) y nuevamente en el mencionado CENAB. El objetivo, a mediano plazo, es armar una “población de referencia” para esta característica y producir también DEP Enriquecidos.

La Asociación Argentina de Angus cerró el 2021 con muchas novedades en materia de mejora genética, en exportaciones de carnes certificadas y en lo institucional. El presidente de la entidad, Alfonso Bustillo, contó los detalles a Valor Carne.

Un desarrollo significativo, que busca generar un salto en la mejora de los rodeos comerciales y reducir el impacto ambiental de la ganadería, son los DEPs con datos sobre la eficiencia neta de conversión o consumo residual (RFI), que ya están disponibles para un grupo de reproductores.

Esto fue posible gracias a la primera prueba nacional de la raza realizada el año pasado en el Centro Experimental de Nutrición Animal Biofarma, de la que participaron 72 toritos puros de pedigree pertenecientes a nueve cabañas.

El primer paso para detectar los animales más eficientes, es decir los que consumen menos alimento para producir la misma cantidad de carne (gracias a su menor gasto metabólico, entre otros), fue medir el consumo diario de alimento de cada uno. Así se determinó el consumo individual de materia seca (CMS) para, posteriormente, poder calcular el consumo residual (RFI) mediante fórmulas matemáticas. De esta forma, se pudieron obtener los correspondientes DEPs de CMS y de RFI.

En esa tarea, fue clave la elaboración del protocolo de la prueba. “Los toros tenían que ser de la misma edad, estar ligados con su genealogía y no podían provenir de transferencia embrionaria. Luego, al ser un grupo contemporáneo, se limpió el factor medioambiente y quedó solo la genética. A partir de ahí, pudimos generar los DEPs con esos atributos”, explicó Bustillo.

Producto de ese ensayo, la raza ya cuenta con DEPs clásicos de todos los animales que participaron, más sus antecesores. Se trata de unos 300 animales “que son producto del efecto multiplicador hacia atrás, considerando la genealogía de los participantes”, afirmó.

Si bien este atributo aún no será incluido en el Resumen de Padres Angus, porque para hacerlo los reproductores necesitan tener diez descendientes, las cabañas integrantes de la prueba ya pueden comercializar los toros con DEP clásico que incluye RFI y CMS.

El próximo paso, será incorporar la genómica. “Todos los ejemplares que fueron a la prueba se genotiparon, así como sus madres y padres. De esta forma se irá formando la población de referencia, que son animales con altas precisiones para el DEP analizado, lo que se vincula con la secuencia de ADN relacionada en el genoma”, contó Bustillo, quien además es el presidente del Foro Argentino de Genética Bovina.

Una vez que Angus tenga su población de referencia, por medio de una muestra de pelo se podrá genotipar a un animal joven y darle un DEP genómico para RFI.

¿Cuál debería ser la población de referencia? “Apuntamos a mil animales. Este año vamos a sumar tres pruebas más con unos 300 toritos en total, así que en dos o tres años deberíamos tener nuestra población de referencia definida”, estimó Bustillo. Y consideró que incluso, para acelerar el proceso, “como productores podemos comprar comederos y hacer nuestras propias mediciones en nuestros establecimientos. Esto irá armando una red que rápidamente crecerá”.

Para Bustillo, este desarrollo será un enorme avance en la mejora de la eficiencia ganadera, tanto desde el punto de vista económico como desde el ambiental. “Es una herramienta maravillosa. La alimentación es la variable más importante económicamente y el RFI nos permite definir animales que, consumiendo menos, producen lo mismo o más”, resaltó, destacando a la vez que “al ser más eficientes, emiten menos metano, porque tienen menos rumia, con lo cual vamos a ayudar a mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero, tema que también nos preocupa”.

En tanto, el dirigente destacó el valor de esta innovación en el posicionamiento del Angus argentino a nivel mundial. “Esto nos pone entre las primeras ganaderías del mundo, en términos tecnológicos. Luego de EE.UU. y Australia, somos la primera asociación de criadores con DEPs de RFI”, enfatizó.

Avances del campo al mercado

Otro motivo de satisfacción para la Asociación es haber cumplido la totalidad de las 240 toneladas asignadas dentro de la cuota Hilton 2020-21 con carne Angus Certificada.

Pero la certificación Angus va más allá de los envíos Hilton. En rigor, en 2021 se certificaron 2.736 toneladas, volumen similar al del 2020, que resalta en un contexto de restricciones generales a la exportación.

En ese marco, se destaca el crecimiento del 154% de los cortes con destino a China, que superaron las 626 t, ubicándose como segundo mercado después de la Unión Europea, con 1.335 t.

“El trabajo en carnes nos llena de orgullo. No solo pudimos cumplir con nuestra cuota Hilton, sino que trabajamos junto a varios frigoríficos, nuestros socios estratégicos, en el desarrollo de nichos de alto valor, en muchos países de Europa, Asia y toda América. Es una forma de aumentar la demanda de novillos Angus, por eso le damos tanta fuerza e importancia a nuestra certificadora de carnes”, resaltó Bustillo.

Por un Angus más federal

Luego de varias décadas donde las autoridades surgían del consenso y la conformación de listas únicas, en 2021 la Asociación Argentina de Angus volvió a realizar elecciones, donde la lista encabezada por Bustillo consiguió el 65% de los votos.

“Hemos tenido un respaldo enorme, eso nos da mucha fuerza y nos compromete a trabajar con la dirección que veníamos. Pero también escuchamos al 35% que optaban con otras ideas, para corregir lo necesario. Ya estamos trabajando sobre los estatutos”, sostuvo el presidente de Angus.

En esta labor, la federalización de la entidad pasa a ser un punto clave. “Por ejemplo, vamos a avanzar para que la Patagonia sea autónoma y puedan elegir sus propios Directores, como el resto de las regiones. Es una zona donde la raza está ganando mucha presencia y necesita más autonomía para desarrollar sus proyectos”, adelantó.

En los planes también figuran incorporar a Mendoza y San Luis a la Región Centro y por otro lado darle más apoyo al Ateneo. “Es fundamental que los jóvenes se incorporen a todas nuestras comisiones”, sostuvo.

Entre los avances tecnológicos y de mercado, y la nueva etapa institucional, Bustillo también opinó sobre el aporte de la ganadería al país y dejó un pedido al Gobierno.

“Intervenir el mercado siempre ha llevado a malos resultados. Medidas como el cierre de las exportaciones no son buenas para una producción tan compleja que necesita previsibilidad”, analizó, destacando que “la mayoría de los ganaderos son pequeños y medianos. Es una producción que arraiga a la familia, a la gente en lugares donde no puede haber otras actividades, llevando trabajo a regiones remotas y evitando la migración a los centros urbanos”.

“Las autoridades tienen que ser conscientes de esto a la hora de tomar decisiones”, concluyó.

* Por Marcos López Arriazu y Liliana Rosenstein. Valor Carne

La Asociación Dirigentes de Empresa (ADE) entregará este jueves el premio al Dirigente Destacado en el rubro Agroindustria 2021 a Alfredo Gusmán, ex presidente de la Asociación Argentina de Angus, por la labor desempeñada durante largos años en la institución que nuclea a los productores de la principal raza bovina nacional.

La elección de un ex presidente de Angus dentro de un universo tan amplio y destacado de formadores de emprendimientos exitosos significa un orgullo para la Asociación.

El premio será entregado este jueves a las 18,30 en el edificio Rectorado de la UCES, ubicado en Libertad 926 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

ADE tiene una larga trayectoria desde 1942, bajo el principal objetivo de promover la investigación, el aporte de ideas, el planeamiento estratégico, el comercio exterior, la gestión ambiental, los recursos humanos, las relaciones institucionales; entre muchas áreas del ámbito institucional y empresario.

Gusmán será premiado junto a Lucas Niklison, del Hospital Austral; Alejandro Yapur, de Arcos Dorados Mc Donald’s; Paula Altavilla, de Whirlpool; Viviana Zocco, de TICMAS, y Francisco Seghezzo, de La Nación. Un reconocimiento especial recibirá Fernán González Bernaldo de Quirós, ministro de Salud de la Ciudad de Buenos Aires.

La comisión directiva de la Asociación Argentina de Angus mantuvo su primera reunión luego de las elecciones del 5 de noviembre pasado donde fue electo Alfonso Bustillo como presidente y Manuel Olarra como vicepresidente. En ese encuentro, que se realizó en la sede de la institución, fue designado Fabián Otero como nuevo vicepresidente segundo y se nombraron los responsables de cada una de las comisiones.

Como Secretarios fueron designados Carlos Fernández y Martín Tinello; Alfredo Gusmán como Tesorero y Amadeo Derito como Protesorero. En tanto que como vocales titulares quedaron Roque Cassini, Carlos Gaccio (por Angus La Pampa), Patricia Iglesias, Ricardo Orazi, Julián Pessolani (por Angus Litoral), Sebastián Rodríguez Larreta y Alejandro Salemme.

Luciano Correndo, Brian Handley y Carolina Maito, quedaron como Vocales Suplentes y como Vocales suplentes alternativos Claudia Lloret (por Angus Centro), Mario Sieber (por Angus Litoral) y Germán Tapia (por Angus La Pampa).

También se anunció que, mediante un acuerdo firmado en Marco Juárez, Angus Federal y Angus Renovación lograron un entendimiento para sobrellevar la situación creada por el empate entre ambas agrupaciones en la Región Centro.

En una nota enviada al presidente Alfonso Bustillo afirman que acordaron “designar como Director Titular al Señor Fabián Otero y Directora Alterna a Claudia M. Lloret, acordando entre los mismos la participación alternada en las reuniones de Comisión Directiva de dicha institución, siendo Claudia Lloret reelecta como alterna por dos períodos”.

El presidente Bustillo resaltó la “generosidad” de los firmantes y agradeció especialmente “a Juan Ignacio Bernardi y Néstor Scarponi que resignaron sus lugares para avanzar en un acuerdo”.

Como una de sus primeras actividades como presidente de la Asociación Argentina de Angus, el ingeniero agrónomo Alfonso Bustillo visitó Claromecó el último sábado para participar del 4to “Especial Fin de Año”. “No puede dejar de agradecer y de felicitar a los 15 criadores y cabañeros que han remitido hacienda para este remate, que por lo que se ha visto en los videos es de gran calidad”, expresó.

“Acá se han presentado muchísimos vientres puro controlados, muchísimos Madres Angus Seleccionadas, programas muy importantes para nuestra asociación. Pero también, a en los cuatro remates anuales que Rústicos realiza a lo largo del año vende haciendas de pedigree y generales, siempre de un gran nivel. Sus integrantes son realmente embajadores de lujo para nuestra raza”, agregó el flamante presidente de la Angus, que recorrió los casi 500 kilómetros desde Cañuelas para respaldar al colectivo ganadero liderado por Sergio Amuchategui, toda una demostración de lo relevante que es Rústicos para la raza más importante del país.

Continuidad

La presidencia de Bustillo es parte de la continuidad de una gestión que lleva más de una década al frente de la asociación y que tuvo como cara visible al saliente Alfredo Gusmán. “Llegamos a las elecciones mostrando lo que hicimos y lo que estamos haciendo. Nosotros venimos trabajando hace mucho como grupo y hemos tenido, considero, una gestión exitosa”, analizó Alfonso en una charla con CAMPO total radio.

Las elecciones del último 5 de noviembre fueron las terceras en los 101 años de historia de la Angus, lo que marca que es atípico que se lleven a cabo comicios en la entidad, también que hubo un grupo de socios que entendió que era necesario que los hubiera y un oficialismo que lo tomó como una oportunidad para hacer un balance de gestión. “Ir a elecciones es parte de las reglas del juego. No es indispensable, pero en determinadas circunstancias suma, y mueve un poco las bases. Hay que ponerse a pensar qué está pasando que aparece una lista opositora. Considero que fue algo positivo”, explicó.

“Mal no vino enfrentar una elección y ver qué piensan los socios. Y el 65% de los 850 que votaron nos avalaron. Es un espaldarazo a nuestra gestión, en la que hemos fortalecido la institución, hemos consolidado programas y también una situación económica”, agregó en su charla radial el titular de la cabaña La Llovizna, que con 75 años de trayectoria es el segundo establecimiento en actividad más antiguo registrado en la Sociedad Rural Argentina.

La necesidad de enfrentar una elección hizo que desde el directorio hiciera un análisis pormenorizado del padrón de asociados y visualizar que hay un trabajo de captación para hacer. “Nos hemos dado cuenta la sociedad que tenemos y también la los socios por sumar que hay. Así que trabajamos en pos de lograr eso, para que sientan que acceder a los beneficios de la Asociación es sumamente ventajoso para ellos”, indicó en el programa que conduce Damián Hinding y que en Tres Arroyos se emite de lunes a viernes de 7 a 8 por FM Onda Uno.

Y en este sentido, Bustillo destacó las bondades del programa de Madres de Angus Seleccionadas (MAS). “El criador lo único que tiene que hacer es hacerse socio, que no tendrá costo ese primer año, recibe a un inspector en su campo -que le cobra el costo de la inspección- le marca las vacas que considera que son aptas y esa vaquillona cuando vaya al remate tendrá un adicional de precio de un 20% respecto a una vaquillona general. Lo hemos medido”, aseguró.

“Además, acceder al programa MAS es el escalón inicial para en dos generaciones llegar al puro controlado, que en el remata vemos que la diferencia con la hacienda general es enorme. Cualquier vaquillona PC se pagó entre 150.000 y hasta 250.000 pesos, contra 90.000 o 100.000 mil pagados por una vaquillona general. Eso es producto de meterse en un programa, ser prolijo y ordenar el rodeo nada más”, completó.

Cuestión genética

Entonces la charla derivó en la importancia de incorporar genética y el impacto que tiene en los rodeos. Bustillo consideró que “el gente empieza a valorar el factor genético. El criador puede lograr maximizar el manejo de la nutrición, de la alimentación, de la sanidad, pero si no tiene genética eso no se puede expresar. Entonces se va dando cuenta y cada vez trabaja mejor”, comentó. “El ganadero dejó de ser un improvisado, se transformó en un empresario, pequeño, mediano, grande, no importa; ya el manejo de todas las variables de producción están optimizadas, y cuando uno tiene todo eso optimizado la genética explota y da un adicional que sin dudas se paga”, manifestó el nuevo presidente de la Angus.

“Si hacemos el mismo manejo y logramos menor mortandad al nacer porque usamos genética que tiene facilidad de parto, y a su vez que crece y nos mete 15 o 20 kilos más al destete, queda claro todo lo que nos da la genética con una inversión mínima en cuanto a los costos totales de producción de una empresa ganadera”, agregó.

Bustillo, en la continuidad de su análisis, celebró que los productores dejaron atrás el mito del pedigree y cada vez son más los que lo incorporan. “Hoy en día la única diferencia entre el pedigree y el puro controlado es que uno se registra en la Sociedad Rural y el otro en nuestra Asociación. Pero se manejan por igual en la mayoría de las cabañas, es todo lo mismo, es genética que va a querer expresarse”, aseguró.

“El productor no tiene que tener miedo al pedigree, tendría que estar mucho más tranquilo porque tiene información fehaciente de lo que ese animal le va a dar”, expresó.

Por último, destacó la consolidación del programa Carne Angus Certificada, que hoy certifican y exportan 18 frigoríficos; el convenio para llevar adelante el programa genético del rodeo Angus de España; y la inversión realizada con fondos genuinos para tener un predio propio en el Mercado Agroganadero de Cañuelas.

El ingeniero Alfonso Bustillo fue electo anoche como nuevo presidente de la Asociación Argentina de Angus en los comicios donde recibió 534 votos sobre un total de 831 y en los que también se renovó la totalidad de la comisión directiva.

Bustillo, que será acompañado como vicepresidente por Manuel Olarra, aseguró que “en estas elecciones hay un solo ganador, que es la Asociación Argentina de Angus. Llegó el momento de la unión, el tiempo de las ideas y no de los nombres”.

El nuevo presidente, que fue recibido con los aplausos de todos los sectores, sostuvo que “va a revalorizar el papel de la juventud porque en los Ateneos se está forjando la nueva dirigencia de Angus, también vamos a profundizar el federalismo y de todos los programas que vienen fortaleciendo el crecimiento de la raza”.

Bustillo, al hablar ante la asamblea de socios, agradeció “a todos los socios de Angus por estas elecciones”, también a su antecesor Alfredo Gusmán y al personal de la Asociación que “puso todo su esfuerzo para que los comicios puedan realizarse con total normalidad”.

Nueva Comisión Directiva

– Presidente: Alfonso Bustillo

– Vicepresidente: Manuel Olarra

– Vocales Titulares: Patricia Iglesias, Martín Tinello, Roque Cassini, Carlos Fernández, Alfredo Gusmán, Amadeo Derito, Ricardo Orazi, Alejandro Salemme y Sebastián Rodríguez Larreta

– Vocales suplentes: Carolina Maito, Brian Handley y Luciano Correndo (Angus Patagonia)

– Vocales Regional Angus La Pampa: Carlos Alberto Gaccio y Germán Lucas Tapia

– Vocales Regional Angus Litoral: Julián Pessolani y Mario Sieber

– Vocales Regional Angus Centro: A definirse, debido a que la elección resultó empate entre ambas listas.