El Grupo Bioceres informó que el trigo transgénico HB4 resistente a las sequías fue aprobado en Brasil para cultivo, producción y comercialización. Brasil es el principal importador de trigo de Argentina. También es el segundo país del mundo, luego de Argentina, en permitir la siembra de este tipo de granos.

Bioceres resaltó a sus inversores que la aprobación se suma a la aprobación anterior de Brasil para el uso de harina de trigo HB4 en alimentos y piensos en noviembre de 2021. “Además de abrir el mercado brasileño a la tecnología, la decisión abre el camino para la comercialización en Argentina a través de canales distintos al HB4 de identidad preservada de Bioceres”.

La aprobación también permite acelerar la colaboración de Bioceres con EMBRAPA (Corporación de Investigación Agropecuaria de Brasil) para desarrollar variedades de trigo subtropical para aumentar la oferta de materiales locales en esta geografía.

Hoy es otro día importante para el @grupobioceres: ?? aprobó el Trigo HB4® para cultivo, producción y comercialización. Se trata del principal importador de trigo de Argentina y el segundo país del mundo, luego del nuestro, en permitir la siembra de este tipo de granos. Abro? pic.twitter.com/9eZYUx3hiv

— Gabino Rebagliati (@gaboreba86) March 3, 2023

“El trigo HB4 ofrece el potencial para cultivos dobles (rotación de trigo con una leguminosa de verano) en regiones del país que actualmente están limitadas por la disponibilidad de agua”, señalaron.

El anuncio llega después de un riguroso proceso de revisión de la CTNBio de Brasil, la agencia encargada de analizar las actividades de los Organismos Modificados Genéticamente, transgénicos y derivados. Esta agencia es la que realizó la aprobación de la importación de harina de trigo HB4 en 2021. “Hoy es otro día importante para el Grupo Bioceres”, destacó Gabino Rebagliati, gerente de comunicaciones de Bioceres, al confirmar la aprobación.

“Desde 2019 hasta ahora, logramos que la tecnología HB4 avance rápidamente en su estado regulatorio a nivel mundial. Hoy, varios de los principales países productores e importadores de soja y trigo ya han aprobado este tipo de granos”, agregó.

La firma biotecnológica Bioceres informó ayer que el trigo transgénico HB4 resistente a sequía tuvo en la campaña 2022/23 un rendimiento hasta 40% superior respecto al cereal tradicional o convencional. Los resultados surgieron de más de 20 ensayos que la empresa realizó en distintas localidades de las principales zonas productivas del país, donde se compararon variedades comerciales con tecnología HB4 contra variedades genéticamente equivalentes pero sin HB4, detalló Bioceres en un comunicado.

“En la campaña 2022/23 hubo mejoras de rendimiento de hasta 40%. En la misma, se sembraron 50.000 ha de trigo bajo el programa de identidad preservada Generación HB4”, informaron desde la compañía.

Bioceres tomó en cuenta la producción total nacional de trigo, que fue de 12,4 millones de toneladas, lo que representa un 45% menos que la producción de la campaña 2021/22 y un 35% menos que el promedio de la producción nacional de las últimas 5 campañas.

El promedio de rendimiento nacional fue de 2.280 kg por hectárea, el más bajo desde la campaña 2008/09. Son datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. “Contamos con información de más de 200 puntos de datos de los últimos tres años. En esta campaña de marcada sequía y heladas que afectaron los cultivos, estamos muy contentos de poder presentar estos resultados positivos”, comentó Alexandre García, Director de la unidad de semillas de la firma.

A campo se confirmó lo que ya se venía observando: los efectos del gen HB4® demostraron mejoras de rendimiento de hasta 40% frente al trigo convencional. En la campaña, se sembraron 50.000 ha de trigo bajo el programa de identidad preservada @GeneracionHb4.

— Gabino Rebagliati (@gaboreba86) February 27, 2023

García explicó cuál fue la metodología aplicada por la empresa en los campos. Bioceres realizó el año pasado más de 20 ensayos en distintas localidades diseminadas por las diferentes zonas productivas del país. “Se evaluaron las variedades comerciales con tecnología HB4 versus su isolínea correspondiente. La isolínea es una variedad genéticamente equivalente, pero con una principal diferencia: la presencia o ausencia del gen HB4”.

Las dos variedades se sembraron en el mismo ambiente y en la misma fecha. Y con ese paso previo se realizó luego el mismo manejo agronómico. “De esta manera, podemos asociar la diferencia de rendimiento, al efecto de la tecnología HB4”, precisó Bioceres.

Por eso la firma se mostró concluyente con el resultado: el promedio total de diferencias de rendimiento en la suma de todos los ambientes fue de 22% a favor de la tecnología desarrollada por Bioceres y el CONICET.

Según afirmó la firma, en los ambientes de menos de 2.000 kg/ha, el promedio de diferencias de rendimiento subió al 50% con una tasa de éxito de 100% a favor de HB4. Sin embargo en todos los ambientes, el rendimiento de HB4 fue superior al de su isolínea. “Pero en ambientes de entre 2.000 y 4.000 kg/ha, el promedio fue de 15% con una tasa de éxito de 80% a favor. Mientras que el promedio de diferencia se redujo a 2% a favor de HB4 en ambientes de más de 4.000 kg/ha”.

García afirmó que “aunque no hay dudas del efecto positivo de la tecnología, la respuesta de gen varía incluso con ciertas pérdidas en condiciones específicas, ya que la sequía no es el único factor que limitante de los cultivos en el campo”.

Incluso compararon al HB4 con “la variedad comercial más sembrada de Argentina”. Y remarcaron que ese diferencial rozó el 75%.

La empresa presentó dos nuevas variedades que lanzará dentro del programa “Generación HB4” en la campaña 2023/24: Iruya HB4 y Traful HB4, que permitirán ofrecer variedades para todo tipo de ambientes, se destacó.

Bioceres, la empresa argentina que desarrolló ese transgénico nacional y logró su liberación para su siembra en el país en 2022, había prometido presentar los resultados del comportamiento de su trigo HB4 a la comunidad agrícola hacia fines de febrero. Pero antes -en su comunicación habitual con sus accionistas del mercado bursátil de Estados Unidos- tuvo que anticipar algunos datos, y la info fue publicada por el sitio especializado “Bichos de Campo”.

La intensa sequía que padeció Argentina durante la campaña fina 2022/23 hizo que la cosecha de trigo se redujera de unas 22 millones a sólo 13 millones de toneladas. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el rendimiento promedio nacional logrado por el trigo fue de 22,80 quintales por hectárea, cuando habitualmente se ubica cerca de los 30 quintales.

En este tan adverso escenario, ¿cómo le fue al trigo HB4?

“Las severas condiciones de sequía en Argentina nos han permitido poner a prueba la tecnología HB4, como nunca antes. El desempeño del trigo HB4 ha sido sobresaliente en todos los frentes. En ambientes que rinden menos de 2 toneladas por hectárea, el trigo HB4 ha superado a los materiales comerciales con una mejora de rendimiento promedio del 43%, ganando en siete de cada 10 ubicaciones y promediando una tasa de ganancias de 8 de 10 al agregar las últimas tres temporadas”, dijo Federico Trucco, el CEO de Bioceres, en su comunicaciones con los que apostaron a las acciones de la compañía, según reveló “Bichos de Campo”.

En campañas anteriores, en un contexto de buenas lluvias, la variedad transgénica resistente a sequía quedaba siempre abajo de los promedios nacionales según los registros que llevaba el INASE. En el escenario de sequía, el panorama habría cambiado.

Tasas de éxito

“Cuando se neutralizan los efectos de confusión de la genética de fondo, como es el caso de las comparaciones entre variedades isogénicas (es decir, variedades que son casi idénticas genéticamente excepto por la presencia del gen HB4), las tasas de éxito de HB4 aumentan por encima del 80%, en todos los entornos, no solo aquellos con rendimientos por debajo de las 2 toneladas por hectárea, ratificando la amplia oportunidad de hectáreas que genera la tecnología”, aseguró Trucco en su informe bursátil.

Lo que quiere decir el titular de Bioceres es que la variedad desarrollada a fines de los 90 por la doctora del Conicet Raquel Chan, que introdujo genes del rústico girasol primero en soja y luego en este trigo, ha mostrado sus mejores desempeños en los escenarios donde realmente se lo puso a prueba, con falta de agua durante el ciclo del cultivo. En estos casos, en igualdad de condiciones, al parecer ganó en rendimientos a las variedades convencionales.

Los números finos serán los que debería presentar Bioceres ya no a inversores extranjeros sino a la exigente comunidad agrícola argentina, que se ha mostrado ansiosa por conocer estos rendimientos en un escenario de sequía, pero también por conocer cuál será el destino de la producción.

Por Arvin Donley

BUENOS AIRES, ARGENTINA — Obstaculizada por el cambio climático, la disfunción de la cadena de suministro y las tensiones geopolíticas, la producción y el comercio mundiales de trigo se han estabilizado en los últimos años, con las existencias finales globales ahora en un mínimo de 10 años. En consecuencia, la necesidad de mayores rendimientos y variedades de trigo que puedan crecer en condiciones subóptimas nunca ha sido tan grande como la inseguridad alimentaria mundial ha alcanzado niveles sin precedentes.

Una solución sería la adopción de variedades de trigo modificadas genéticamente tolerantes a la intemperie. Pero adoptar la biotecnología, particularmente cuando se trata de un grano alimenticio como el trigo, nunca ha sido sencillo. A pesar de la preponderancia de la evidencia científica que muestra que el trigo GM, así como otros granos, son seguros para el consumo, una minoría importante y ruidosa de consumidores se muestra inflexible en su desdén por todas las cosas genéticamente modificadas.

Por lo tanto, los molineros de harina y otros procesadores de alimentos a base de trigo, muchos de los cuales están intrigados en privado por la posibilidad de la comercialización de trigo GM, adoptan una postura pública cautelosa para no molestar a los clientes o clientes potenciales. Por ejemplo, World Grain se acercó a varias personas de la comunidad global de molienda de harina para comentar sobre este tema, pero la mayoría se negó.

En el ojo de esta tormentosa situación está la biotecnológica argentina Bioceres Crop Solutions, fabricante del trigo HB4, una variedad genéticamente modificada resistente a la sequía que durante los últimos dos años ha ganado aceptación y aprobación regulatoria en varios países sudamericanos y también ha despejado obstáculos regulatorios preliminares en Australia y los Estados Unidos.

Frederico Trucco, director ejecutivo de Bioceres, es optimista de que HB4 está en camino de comercializarse en varios países productores de trigo clave en los próximos años. Pero la rentabilidad rara vez es rápida para las empresas de biotecnología, que es algo que siempre recuerda a los inversores. Después de todo, han pasado casi 20 años desde la introducción de la tecnología HB4 en 2003 para desarrollar variedades de trigo y comenzar a obtener las aprobaciones regulatorias que pueden allanar el camino para la comercialización.

“Ha sido un viaje largo”, dijo. “Estas tecnologías se desarrollan durante décadas, no solo unos meses o un año. Cuando los inversores piensan en tecnología, probablemente piensen en el sector del software informático, donde las cosas se reemplazan muy rápidamente. La soja Roundup Ready (de Monsanto) se comercializó por primera vez en Argentina en 1994 y la patente no expiró hasta 2014. Lleva mucho tiempo desarrollarla, pero dura muchos, muchos años”.

De las muchas partes interesadas en la cadena de valor del trigo, nadie está más entusiasmado con la perspectiva de la comercialización de HB4 que los productores de trigo que durante muchos años vieron cómo los rendimientos del maíz y la soja se disparaban debido a la biotecnología, mientras que los rendimientos del trigo permanecían estancados con solo variedades convencionales disponibles.

Bioceres dijo que se ha demostrado que la tecnología de tolerancia a la sequía HB4 aumenta los rendimientos de trigo en un promedio del 20% en condiciones de escasez de agua, una adaptación clave que favorece los sistemas de doble cultivo, donde la gestión del agua es cada vez más crítica. También ha demostrado beneficios ambientales. Bajo prácticas de labranza cero, las rotaciones de soja y trigo HB4 dan como resultado un estimado de 1.650 kilogramos de carbono fijado en el suelo por hectárea por año, en comparación con las emisiones positivas del monocultivo de soja convencional, dijo Bioceres.

“La tecnología GM es algo que los productores de trigo de EE.UU. han apoyado desde que adoptaron ese documento principal”, dijo Dalton Henry, director de políticas de US Wheat Associates, refiriéndose al documento Principios para la comercialización de USW/NAWG que respalda la elección del cliente e identifica importantes mercados de exportación de trigo de EE.UU. que debe aprobar nuevos rasgos. “Se dan cuenta de los beneficios de la tecnología, especialmente cuando piensas en características como la tolerancia a la sequía. Es imposible no tenerlo en mente teniendo en cuenta el año que tuvimos el año pasado en dos regiones de crecimiento bastante importantes en los EE.UU.”.

Trucco dijo que un aspecto de HB4 que a menudo se pasa por alto es que también funciona bien en escenarios sin sequía.

“En el pasado, había variedades tolerantes a la sequía, pero las plantas rendían menos cuando el agua no era un problema”, dijo. “En términos prácticos, esto es muy importante porque queremos tecnología que mejore en todos los escenarios. Si solo funciona cuando tienes sequía, te estás limitando a ambientes muy pequeños. Cuando decimos que beneficia situaciones donde hay suficiente agua, estamos hablando de aumentos de rendimiento que pueden llegar al 40% o 50%”.

Argentina, Brasil y HB4

No es sorprendente que el primer país en cultivar ampliamente el trigo HB4, que se basa en un gen tolerante a la sequía tomado de un girasol, fuera Argentina, el país de origen de Bioceres. La empresa desarrolló la cepa de trigo HB4 en alianza con el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas y la Universidad Nacional del Litoral. Aunque técnicamente no se comercializa en Argentina, muchos agricultores lo están cultivando bajo la supervisión de Bioceres.

En octubre de 2020, Argentina, el mayor país productor y exportador de trigo de América del Sur, otorgó la primera aprobación de trigo HB4 para crecimiento y consumo. La comercialización de trigo HB4 en Argentina estaba sujeta a la aprobación brasileña, ya que Brasil es el principal mercado de exportación para la producción de trigo argentino.

En noviembre de 2021, después de un riguroso proceso de revisión, la Comisión Nacional de Bioseguridad de Brasil aprobó por unanimidad las condiciones de bioseguridad para la harina procesada a partir de trigo HB4. Pero los molineros brasileños, preocupados porque algunos de sus clientes no eran receptivos a los productos elaborados con trigo HB4, amenazaron con dejar de comprar trigo argentino y prometieron buscar suministros en otros países.

Pero ABTRIGO, la asociación brasileña de molienda, suavizó su postura después de que una encuesta de consumidores brasileños, encargada por ABIMAPI, una asociación que representa a los fabricantes de galletas, pasta, pan y pasteles, arrojó un resultado sorprendente.

“Una encuesta posterior a la aprobación en Brasil mostró que cerca del 70% de los consumidores no tenían preocupaciones sobre el trigo transgénico, una observación que ayudó a cambiar la posición de grupos clave que históricamente rechazaban los transgénicos en el cultivo”, dijo Trucco. “Con esto no estamos diciendo que el trabajo está hecho; está lejos de hacerse. Pero obviamente estamos encantados de ver este progreso y muy orgullosos de nuestro liderazgo global en este frente”.

Colombia es el otro país sudamericano que ha aprobado el consumo de trigo HB4.

Estrategia internacional

Trucco reconoció que para que el trigo HB4 se convierta en un producto verdaderamente global, debe expandirse más allá de América del Sur. Por eso Bioceres ha puesto su mirada en Australia y Estados Unidos, dos grandes productores que exportan trigo a todo el mundo y son propensos a la sequía.

“Australia es nuestro interés internacional más inmediato fuera de América Latina”, dijo Trucco. “Estamos persiguiendo activamente a Australia, ya que tiene un mercado dos veces más grande que América Latina. Y es un país que tradicionalmente se ve más afectado por la sequía, por lo que la tecnología HB4 puede ser aún más valiosa para los productores australianos”.

Trucco dijo que Bioceres planea realizar pruebas de campo de su trigo GM en Australia y buscará las aprobaciones de plantación en 2023

Bioceres obtuvo una gran victoria en mayo cuando Food Standards Australia New Zealand aprobó la cepa HB4 tolerante a la sequía de la compañía para su uso en alimentos. En junio, anunció que estaba avanzando en su intento de obtener la aprobación para plantar y producir su trigo genéticamente modificado resistente a la sequía en Australia. La Oficina del Regulador de Tecnología Genética debe proporcionar la aprobación para la siembra de HB4.

Trucco dijo que Bioceres planea realizar pruebas de campo de su trigo GM en Australia y buscará las aprobaciones de plantación en 2023.

Pero, ¿abrazarán los productores australianos la tecnología? Brett Hosking, presidente de Grain Growers y agricultor de Victoria, dijo que los productores están interesados ​​en la tecnología, pero querrán ver cómo funciona en el campo y cómo se compara la variedad con otras similares que ya están en el mercado.

“El hecho de que esto tenga esta tolerancia a la sequía puede interesar a muchos productores”, dijo. “Pero ya sea que compren una bolsa y la prueben en la granja, debe demostrar su valía frente a otras variedades. Buscarán pruebas replicadas basadas en potreros que se ajusten a su tipo de suelo, rotación de cultivos y el sistema que utilizan en su negocio agrícola y clima”.

Si Bioceres puede asegurar las aprobaciones de plantación en Australia, podría abrir la puerta para la aceptación en otros importantes países productores y exportadores de trigo, como los Estados Unidos.

Apenas unos días después de que Bioceres recibiera la aprobación regulatoria en Australia, se supo que la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) concluyó su evaluación del trigo HB4 y “no tenía más preguntas sobre la seguridad del trigo modificado genéticamente”.

Bioceres dijo que la conclusión del programa de consulta voluntaria con la FDA es un paso clave hacia la habilitación comercial en los Estados Unidos, que está a la espera de la aprobación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Estados Unidos es el quinto mayor productor de trigo, con un promedio de 15 millones de hectáreas sembradas cada año, y el tercer mayor exportador, ocupando una posición clave en el comercio mundial de trigo.

Trucco llamó a Estados Unidos “probablemente el mercado más atractivo”.

“Muchos mercados dependen del trigo estadounidense”, dijo. “Tenemos una estrategia y una idea de dónde la tecnología puede ser más relevante, y estamos comenzando a buscar colaboradores (en los EE.UU.) que puedan hacer que esto suceda más temprano que tarde”.

Trucco dijo que Bioceres está buscando activamente universidades o empresas estadounidenses con las que pueda trabajar para realizar pruebas y trabajos de mejoramiento.

Si bien Henry dijo que era imposible decir si la HB4 finalmente sería aprobada para su comercialización en los Estados Unidos, confiaba en que no ocurriría pronto.

“(Trucco) ha sido agresivo cada vez que se le preguntó sobre un cronograma, y ​​esos cronogramas han tenido una tendencia a fallar”, dijo.

Si bien la mayoría de los molineros individuales de todo el mundo se negaron a comentar sobre HB4 para este artículo, la Asociación de Molineros de América del Norte (NAMA) emitió una declaración luego de la decisión de la FDA.

“La disponibilidad de trigo asequible y de alta calidad es esencial para los molineros y, en última instancia, para los consumidores”, dijo NAMA. “Existe una demanda creciente de trigo producido de manera sostenible que utiliza menos agua, fertilizantes, combustible y otros insumos y, al mismo tiempo, la sequía ha reducido los rendimientos de trigo en los EE.UU. y en todo el mundo. Los trigos tolerantes a la sequía como el HB4 podrían ayudar con los desafíos de suministro global”.

Sin embargo, NAMA también señaló que “apoya a los consumidores para que puedan realizar compras de alimentos en función de sus preferencias personales y apoyó la legislación que exige el etiquetado de productos que contienen ingredientes alimentarios obtenidos mediante bioingeniería”.

Jane DeMarchi, presidenta de NAMA, le dijo a World Grain que una de las grandes preguntas que tienen los molineros sobre la nueva variedad es su calidad de molienda.

“Muchos mercados dependen del trigo estadounidense”, dijo. “Tenemos una estrategia y una idea de dónde la tecnología puede ser más relevante, y estamos comenzando a buscar colaboradores (en los EE.UU.) que puedan hacer que esto suceda más temprano que tarde”

“Instamos a Bioceres y a cualquier empresa que desarrolle nuevas variedades de trigo a realizar pruebas de calidad para esas nuevas variedades en cuanto a las características de molienda y horneado, y a pasar por el proceso de revisión del Wheat Quality Council”, dijo.

También se hizo eco de la opinión de Henry de que la introducción de HB4 en los Estados Unidos “está muy lejos”.

Una razón para el pesimismo con respecto a la perspectiva de una comercialización generalizada del trigo HB4 es que varios de los clientes más leales de los Estados Unidos y Australia, como Japón, tienen políticas estrictas contra la importación de variedades no aprobadas. Una variedad de trigo transgénico que se mezcló inadvertidamente con un envío estadounidense de trigo convencional a Japón en 2013 tensó temporalmente las relaciones comerciales entre los dos países.

Bioceres ha manifestado que mantendrá su plan de identidad preservada y retrasará la comercialización de la semilla hasta que haya una mayor aceptación del trigo transgénico y sus derivados a nivel mundial. Trucco dijo que confía en que con la tecnología de análisis y clasificación de granos disponible, se pueden mantener los niveles de tolerancia de 0,001 %.

“No digo que la contaminación no pueda ocurrir; lo hará en el futuro”, dijo Trucco. “Pero es manejable”.

Nigeria y otros países en desarrollo

Bioceres obtuvo otra victoria a mediados de julio cuando Nigeria, que alberga varios de los molinos harineros más grandes de Africa, se convirtió en el último país en aprobar la importación de trigo HB4 para uso alimentario y forrajero. El permiso de importación otorgado por la Agencia Nacional de Gestión de Bioseguridad de Nigeria es válido hasta julio de 2025.

Los intentos de World Grain de obtener una respuesta de la empresa de molienda de harina más grande de Nigeria, Flour Mills of Nigeria, a la decisión del gobierno de permitir las importaciones de trigo HB4 no tuvieron éxito.

Trucco ve a países como Nigeria, que es un importante importador de trigo y tiene una alta tasa de consumo de trigo per cápita, como posibles beneficiarios de la nueva tecnología.

“Cualquier tecnología que fortalezca la seguridad del trigo será vista muy favorablemente en estos países”, dijo Trucco. “Y no estamos predicando nuestro negocio en función de las primas, por lo que creo que debería ser música para los oídos de los países que dependen de la importación, como Egipto”.

Khalid Al-Hazaa, gerente general de Al-Hazaa Investment Group, que opera molinos harineros en todo el Medio Oriente, fue uno de los pocos molineros dispuestos a discutir el tema oficialmente con World Grain.

“No digo que la contaminación no pueda ocurrir; lo hará en el futuro”, dijo Trucco. “Pero es manejable”.

Si bien tiene dudas sobre las consecuencias para la salud del consumo de trigo GM y si los consumidores de su región rechazarían los productos de trigo GM, Al-Hazaa dijo que puede ser el momento de considerar los méritos de la tecnología.

“Ha llegado el momento de comenzar a considerar este paso, especialmente con el aumento actual de la población mundial y la mayor demanda de granos y trigo, en particular”, dijo Al-Hazaa. “Además, después de lo que hemos presenciado durante la pandemia de COVID-19 y la guerra entre Rusia y Ucrania que causó una interrupción de la cadena de suministro de granos a nivel mundial, todos estos factores deberían plantear nuestras preocupaciones y mejorar nuestros esfuerzos para buscar soluciones que puedan aumentar la producción mundial, ayudar en el buen uso de las tierras agrícolas actuales, y superar los problemas de sequía y cambio climático”.

Al igual que muchos molineros, Al-Hazaa está ansioso por ver si Bioceres tiene éxito en la comercialización de su producto más allá de América del Sur.

“Si el trigo transgénico se aprobara internacionalmente, especialmente en los grandes países productores de trigo como Australia, Estados Unidos, los países del Mar Negro y Europa, definitivamente seguirían los países de Medio Oriente, especialmente Egipto, ya que es un gran productor y consumidor de trigo”, dijo.

Al-Hazaa señaló que Egipto está “enfocado en gran medida en aumentar la producción local de trigo” y que adoptar el trigo HB4 para la producción podría ser uno de los medios para ayudar al país a aumentar sus rendimientos.

Si bien la capacidad de HB4 para aumentar los rendimientos en condiciones de sequía es la principal atracción para muchos países en desarrollo, Steve Mercer, vicepresidente de comunicaciones de USW, dijo que la otra cara de la moneda con respecto al trigo HB4 son las posibles ventajas ambientales y de sostenibilidad que brinda con respecto a menos el consumo de agua.

“Uno es el beneficio práctico para que los productores produzcan más trigo y el otro lado son los argumentos de sustentabilidad, que podrían ser atractivos en los países desarrollados”, dijo Mercer.

Preocupaciones por herbicidas 

Aunque el trigo HB4 ha recibido aprobaciones de seguridad en varios países, los grupos ambientalistas advierten que la comercialización conduciría a una mayor exposición al glufosinato de amonio porque es tolerante al herbicida.

GRAIN, una organización sin fines de lucro con sede en Barcelona, ​​España, que apoya a los pequeños agricultores y los movimientos sociales en sus luchas por sistemas alimentarios controlados por la comunidad y basados ​​en la biodiversidad, dijo que el glufosinato de amonio está “ampliamente cuestionado y prohibido en muchos países debido a su alta toxicidad aguda y sus efectos teratogénicos, neurotóxicos, genotóxicos y de alteración de la colinesterasa”.

GRAIN advierte que la adición de trigo GM, que se cultiva en diferentes épocas del año que la mayoría de los otros cultivos GM, dará lugar a una exposición durante todo el año a herbicidas a base de glufosinato de amonio.

Trucco dijo que HB4 es resistente al herbicida glufosinato de amonio porque en el proceso biotecnológico Bioceres utilizó un gen resistente al glufosinato como marcador seleccionable para poder distinguir el transformante positivo de los transformantes negativos.

“Así que es un efecto de la herramienta biotecnológica utilizada para lograr la resistencia a la sequía”, dijo Trucco. “A diferencia de la primera ola de transgénicos hace varios años, cuyo principal diferencial de rendimiento estaba directamente asociado con el uso del herbicida, HB4 se desarrolló para tener la resistencia a la sequía como su principal característica y valor.

“Si bien esto significa que el trigo HB4 es tolerante al glufosinato de amonio, no necesita usar este herbicida. Al igual que con el trigo convencional, en la producción de trigo HB4 se puede aplicar cualquier otro herbicida agrícola sin afectar la calidad del trigo. De hecho, en Bioceres estamos trabajando arduamente para desarrollar herbicidas biológicos que en el futuro puedan aplicarse como alternativas a los herbicidas químicos en el tratamiento de semillas. De hecho, somos una de las únicas empresas a nivel mundial que desarrolla todas las categorías de productos biológicos para la agricultura: desde bionutrición y genética de semillas hasta bioestimulantes y tecnología de bioprotección”.

Tiempo lo es todo

Otras compañías, incluida Monsanto, con sede en EE. UU., antes de fusionarse con Bayer, desarrollaron trigo GM solo para revertir el curso debido a la fuerte reacción de los grupos de consumidores y los reguladores provisionales. Pero ese fue un momento diferente, cuando había mucho trigo en reserva y menos certeza sobre el impacto del cambio climático en la producción de cultivos.

Hoy en día, no solo hay una sequía más generalizada que afecta los rendimientos y la producción, sino que una pandemia única en un siglo ha causado una disfunción en la cadena de suministro global y dos de los productores y exportadores de trigo más grandes del mundo, Rusia y Ucrania, están en guerra, limitando la cantidad de grano producido y enviado desde la región del Mar Negro.

Es difícil imaginar un entorno mejor para introducir una variedad de trigo modificado genéticamente resistente a la sequía y de alto rendimiento.

“No sé si es el mejor momento posible para hablar de ese tipo de característica, pero tiene que estar cerca”, dijo Henry.

World Grain

Nigeria habilitó la importación del trigo HB4 tolerante a sequía, el primer cereal genéticamente modificado del mundo que fue desarrollado por Bioceres, y se transformó en el primer país africano en hacerlo.  El permiso emitido por la Agencia Nacional de Gestión de Bioseguridad de Nigeria autoriza “la importación de trigo genéticamente modificado: IND-00412-7 para alimentos, piensos y molienda” y es válido hasta julio de 2025.

La comunicación oficial de la República Federal de Nigeria es un permiso de bioseguridad, en el que se destaca que el producto de Trigall Genetics, la alianza de la empresa argentina Bioceres y la francesa Florimond Desprez, es “apto para procesamiento y/o producción de alimento humano o animal”.

Es el primer país africano que habilita la importación en grano del trigo HB4, y se suma a las habilitaciones de Argentina, Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Brasil y Colombia. En Uruguay, Paraguay, Chile, Indonesia y Sudáfrica se presentaron los informes de bioseguridad y las autorizaciones están en proceso.

Hoy dimos otro paso para @grupobioceres. ?? Nigeria, uno de los 10 países importadores de trigo más importantes del mundo y el 7mo en escala de población, aprobó la importación de harina y grano de Trigo HB4 para procesamiento y producción de alimento humano y animal. pic.twitter.com/g8upv6WCEr

— Gabino Rebagliati (@gaboreba86) July 15, 2022

Nigeria es un importador muy importante de trigo y actualmente atraviesa muchas dificultades para abastecerse de este cereal, debido a la guerra entre Rusia y Ucrania, como otros países africanos. Para esta campaña, el USDA estima que el país africano importará 6,5 millones de toneladas de trigo.

El trigo genéticamente modificado (OGM) fue aprobado por el gobierno argentino en 2020 y a principios de este año se autorizó la venta de semillas, aunque la empresa aún no las ha lanzado comercialmente.

Después de cinco años de, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) aprobó el trigo transgénico HB4 del Grupo Bioceres. Este es un paso clave para la comercialización de este producto en ese país aunque aún falta el aval del Departamento de Agricultura (USDA).

La empresa ha logrado dar un paso más luego de que su desarrollo ya fuera aprobado por Brasil, Colombia, Australia y Nueva Zelanda. Es la primera vez que la FDA concluye favorablemente la evaluación de un desarrollo argentino de este tipo. La consulta había sido iniciada por la empresa en 2018. En tanto, en mayo de este año, China aprobó la soja HB4 del grupo argentino.

“La FDA llegó a la conclusión de que no tiene más preguntas sobre la seguridad de trigo HB4, y que no plantea cuestiones que requerirían una revisión previa a la comercialización o aprobación de la FDA”, dijo Bioceres en un comunicado.

El mercado norteamericano es muy importante, sobre todo en un contexto como el actual, con una alta demanda global de trigo producto de la crisis generada por la invasión de Rusia a Ucrania y el cierre de exportaciones de India (el 2º productor mundial).

La FDA evalúa la seguridad de los alimentos antes de que ingresen al mercado, mientras que el USDA se asegura que las semillas transgénicas no dañen a otras plantas.

“Si bien es de carácter voluntario, implica una extensa y rigurosa serie de presentaciones para obtener una evaluación regulatoria, nutricional, de impacto ambiental, calidad y de seguridad integral que permita el uso en los mercados de alimentos”, señalan desde la empresa.

Junto a la FDA trabajan la Agencia de Protección Ambiental y el Departamento de Agricultura del Gobierno de EE.UU. para garantizar que los Organismos Genéticamente Modificados (GMO), como el Trigo HB4, sean seguros para la salud humana, vegetal y animal.

“Esta serie de aprobaciones que Grupo Bioceres obtuvo en muchos de los principales países importadores y productores de trigo en los últimos meses son el resultado de más de 10 años de trabajo para que el Trigo HB4 cumpla con las normativas necesarias en cada uno de estos mercados”, suman desde la firma.

Bioceres continuará con el sistema de identidad preservada, es decir, no comercializará las semillas, lo cual le permite a la empresa preservar el valor de la tecnología.

En marzo de este año, la firma argentina compró una empresa estadounidense de biotecnología por u$s 243 millones, a través de su unidad de negocio Bioceres Crop Solutions.

El objetivo, crear un hub de productos biológicos para el agro y transformarse en el líder mundial en este segmento, reemplazando insumos agrícolas químicos con desarrollos más amigables con el medioambiente.

Australia aprobó el trigo HB4 resistente a sequía en una decisión histórica para nuestro país. Se trata de un desarrollo 100% argentino, producto de la colaboración público-privada de más de 18 años entre la empresa Bioceres y el grupo de investigación del Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (CONICET-UNL), liderado por la doctora Raquel Chan, responsable de la investigación que da lugar al desarrollo. La semana pasada se había conseguido de parte de China, el aval a la soja HB4.

“Australia cuenta con sistema regulatorio de los más prestigiosos del mundo”, dijo un vocero de la empresa, quien agregó: “No paro de sorprenderme por tantos avances en tan poco tiempo, pero la verdad es que no es casual: esta tecnología es cada vez más necesaria y solicitada por el mundo. En un contexto en el que los efectos adversos del cambio climático son cada vez más frecuentes, ya no se trata de la ciencia argentina aportando soluciones innovadoras y únicas al mundo, sino del mundo pidiendo y necesitando exponencialmente nuestros desarrollos tecnológicos”.

Desde Bioceres sostienen que el trigo HB4 “puede ser parte de la solución al desafío de la seguridad alimentaria, un problema que además de incrementarse por el cambio climático hoy está más vigente que nunca como una de las grandes consecuencias de la invasión rusa a Ucrania”.

Hay que recordar que tiempo atrás el gobierno de Brasil emitió una resolución a favor de la nueva tecnología. Ene se sentido, avaló el trigo transgénico para la harina, y no para el grano ni semilla.

Las variedades de trigo HB4 tienen incorporado un gen del girasol que incrementa la tolerancia a condiciones de sequía, reduciendo las pérdidas de rendimiento frente al déficit hídrico. Desde la empresa sostienen que la aprobación en Brasil confirma lo que las autoridades argentinas habían dictaminado, que el trigo HB4 es seguro para el medio ambiente y para la salud humana y animal.

En la última edición de la Fiesta Provincial del Trigo, la empresa Bioceres y el CONICET fueron galardonados con la Espiga de Oro justamente por el desarrollo del trigo HB4.

Resolución

Además, señalaron que a los productores de alimentos, la nueva tecnología permitirá aumentar sus rendimientos por hectárea y quedar menos expuestos a los efectos de la sequía. A modo de ejemplo, citaron que los resultados en los campos más afectados por la sequía han llegado a ser 42% superior con el HB4.

Por otro lado, aseguraron que habrá un beneficio al conjunto de la economía argentina, porque puede reducir la exposición a los fenómenos climáticos, y también para el ambiente, porque aumentar la productividad por hectárea permite preservar los recursos naturales.

Por otro lado, a fines del año pasado el Instituto Nacional de Semillas (INASE) publicó una Resolución mediante la cual se creó “la Comisión de Auditoría de Trigo HB4 en el ámbito de la Dirección de Fiscalización, dependiente de la Dirección Nacional de Articulación Federal del INASE”. La misma, según se detalló, estará integrada “exclusivamente por agentes del referido Instituto Nacional”, y tendrá como misión recibir de parte de Bioceres, en un plazo de cinco días, “el inventario actual de existencias en cada una de las plantas de procesamiento y/o lugares de almacenamiento con georreferencia de su ubicación. Deberá informar material clasificado, no clasificado, descartes y materiales de purga”.

Según se aclaró, toda información aportada “tendrá carácter confidencial y únicamente será utilizada por el INASE”.

Por último, la normativa señala que a partir del material informado, “el titular queda autorizado a conservar hasta un 20% en calidad de semilla, debiendo identificar, en este caso, lugar de almacenamiento y condiciones del mismo, a fin de permitir su control y verificación”. Y se agrega: “Todo material que no se encuentre incluido en el artículo que antecede (es decir en el 20% mencionado), deberá ser desactivado en su poder germinativo y/o procesado, debiendo informarse a la Comisión el lugar de procesamiento, cronograma de trabajo y destino del mismo, en un plazo que no exceda de los 10 días”.

“Se ha elegido el trigo genéticamente modificado que va a favorecer de cara al futuro a situaciones como la sequía y será una respuesta a la falta de alimentos hacia 2050”, explicó el ingeniero Matías Fuhrer al empezar a dar los argumentos que habían pesado en la elección de la Espiga de Oro en la 53ª Edición de la Fiesta Provincial del Trigo. Y la distinción, el máximo galardón de la celebración, es para la empresa Bioceres y para el CONICET, que han desarrollado en forma conjunta el trigo HB4, la primera variedad genéticamente modificada del cereal.

“El trigo genéticamente modificado de cara al futuro será una alternativa para encarar los avatares climáticos de nuestro país. Y fue 100% desarrollado en la Argentina. Será una genética muy demandada en el mundo”, completó el funcionario.

“Esta nueva variedad de trigo muestra como sigue avanzando la producción de trigo en nuestro país, este galardón es un premio para quienes han trabajado en este cultivar que le bajaría el factor de riego de los movimientos climáticos”, manifestó el intendente Carlos Sánchez.

Tolerante a sequía

En octubre de 2020 el Ministerio de Agricultura le aprobó a Bioceres el trigo HB4, una tecnología de tolerancia a sequía única a nivel mundial. La misma es el resultado de una colaboración público-privada de más de 15 años entre la empresa y el grupo de investigación de la doctora Raquel Chan (CONICET-Universidad Nacional del Litoral), responsable del descubrimiento.

Las variedades de trigo HB4 son desarrolladas por Trigall Genetics, un joint-venture entre Bioceres y Florimond Desprez de Francia, una de las empresas líderes a nivel mundial en genética de trigo.

A poco más de dos meses desde que la Comisión Técnica Nacional de Bioseguridad (CTNBio) anunció la autorización en Brasil para la harina de trigo HB4, Raquel Chan reconoce que se abrió la primera gran ventana comercial para esta innovación con patente argentina.

En uno de los siete laboratorios del Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (IAL), en la ciudad de Santa Fe, la investigadora del Conicet y de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB-UNL) tiene su principal espacio: el Laboratorio de Biotecnología Vegetal, donde la doctora Chan lideró la “invención” del primer trigo transgénico tolerante a sequía y salinidad a nivel mundial.

El proceso demandó muchos años, a partir de transferir a las plantas de trigo y también de soja los atributos de tolerancia a sequía del girasol, un cultivo que se defiende muy bien ante el déficit hídrico. La empresa Bioceres es el soporte de inversores privados que licenció la tecnología, y tiene iniciados los procesos de desregulación en otros países.

Transgénicos y un poroto brasileño

En diálogo con Agrovoz, Chan salió al cruce de los reparos comerciales y de consumidores que cuestionan a los cultivos transgénicos. “En Brasil ya se consume un poroto resistente a virus, que fue desarrollado por Embrapa (la empresa estatal de investigación agropecuaria); este poroto se comercializa incluso en snacks, y nuestra tecnología HB4 fue aprobada por unanimidad por la CTNBio”, resume.

¿Estas nuevas tecnologías favorecerán un mayor corrimiento de la frontera agrícola? La investigadora responde que, en este caso, el foco no está puesto en ampliar las áreas sembradas, sino en “producir más en las mismas superficies disponibles; sobre todo en regiones que tienen poco régimen pluviométrico, donde los rendimientos son muy bajos. Expandir el área es ya una cuestión política; a lo que apuntamos es a producir más con menos agua”, aclara.

Junto con esta primera aprobación de Brasil (principal cliente del trigo argentino), la expectativa está puesta en la habilitación de la soja HB4 por parte de China. Según Chan, esto podría ocurrir en los próximos meses, con una importante salvedad: “Los chinos exigen todos los ensayos en su territorio de nuevo, a pesar de que Bioceres ya los hizo, en colaboración con otra empresa china. Tal vez hay cuestiones político-económicas que lo frenan; estamos desde 2015 con esto. Creo que no tienen muchas más excusas y deberían aprobarla”, afirma.

A poco más de dos meses desde que la Comisión Técnica Nacional de Bioseguridad (CTNBio) anunció la autorización en Brasil para la harina de trigo HB4, Raquel Chan reconoce que se abrió la primera gran ventana comercial para esta innovación con patente argentina.

En uno de los siete laboratorios del Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (IAL), en la ciudad de Santa Fe, la investigadora del Conicet y de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB-UNL) tiene su principal espacio: el Laboratorio de Biotecnología Vegetal, donde la doctora Chan lideró la “invención” del primer trigo transgénico tolerante a sequía y salinidad a nivel mundial.

El proceso demandó muchos años, a partir de transferir a las plantas de trigo y también de soja los atributos de tolerancia a sequía del girasol, un cultivo que se defiende muy bien ante el déficit hídrico. La empresa Bioceres es el soporte de inversores privados que licenció la tecnología, y tiene iniciados los procesos de desregulación en otros países.

– ¿Cuál es el alcance de la tolerancia a salinidad de estos materiales?

–A nivel de laboratorio o de experiencia controlada, los materiales HB4 tienen más tolerancia a la salinidad. Pero en el campo, la situación varía según los ambientes. Algo muy distinto respecto de los dos transgénicos que están liberados en el mundo (Roundup Ready y Bt), que dan una respuesta de “todo o nada”, las plantas son resistentes o no lo son. En cambio, cuando hablamos del estrés del tipo no biológico, sino abiótico (sequía, suelo, viento), no hay una respuesta de todo o nada, depende de cada región o ambiente en particular.

– ¿Esto quiere decir que el trigo HB4 es recomendable para algunas zonas de producción más que en otras?

–Con Bioceres publicamos 37 ensayos y, en cada uno de esos ambientes, la diferencia con respecto al material no transgénico, no transformado, es diferente. En algunos casos la respuesta es cero, no se requiere del gen HB4, y en otros llega al 100%. Hay regiones donde el trigo HB4 va a hacer una diferencia abismal. A lo largo de muchos ensayos hemos visto que existen “regiones target”. Por ejemplo, en la provincia de Buenos Aires o en Córdoba y San Luis, que son ideales para poner trigo HB4. Pero hay diferentes áreas en las que al productor no le va a convenir.

– ¿En qué otros proyectos están trabajando en el Instituto de Agrobiotecnología?

–Desde hace bastante tiempo, tenemos un equipo de investigadores trabajando sobre un maíz tolerante a inundaciones, con muchos ensayos y aumentos de producción bastante interesantes. Habrá que desarrollar híbridos de este tipo; tomamos en cuenta sobre todo los momentos en los cuales el maíz es más vulnerable a la inundación, en sus inicios, dado que la planta ya crecida no es vulnerable. La tecnología permite que la semilla germine, que la planta crezca mejor y no se pudra. Otro grupo está trabajando con arroz tolerante a salinidad; se están obteniendo muy buenos resultados, no con transgénicos sino con edición génica (permite modificar la genética de la planta sin introducir genes de otro organismo).

Durante el diálogo, la doctora Chan toma distancia ante la mención de protagonistas históricos de la “revolución verde”, como el estadounidense Norman Borlaug y su mejoramiento en semillas. En este punto, la experta argentina se considera “una persona con suerte” por haber apostado al girasol como punto de partida de estas nuevas semillas, tan necesarias frente al cambio climático.

Al respecto, contesta: “No hay ninguna genialidad en esto. Hay muchos investigadores trabajando; con el girasol yo tuve suerte, pero no es que haya tenido suerte en todo, nunca me saqué ni siquiera una rifa de una torta”.

En la vereda de enfrente

Impacto. La sequía y el déficit de agua son el flagelo más grave para la agricultura a nivel mundial: se llevan el 50% de las pérdidas. Después siguen otros factores: salinidad, plagas, enfermedades.

A favor. Estados Unidos “es un país que no tiene tanto problema con los transgénicos” y es muy factible que sus productores adopten y paguen por la tecnología HB4.

En contra. Según la experta del Conicet, Europa no aprobará el trigo HB4 por cuanto “todavía ni siquiera acepta la edición génica, muy reconocida en el resto del sistema agrícola”. Si Australia diera luz verde a los OGM (organismos genéticamente modificados), el resultado “sería fantástico en un país que tiene muchos problemas de sequía”.

Por Carlos Petroli

AgroVoz

Bioceres anunció que recibió la aprobación regulatoria de Brasil para la venta de la harina proveniente de la molienda del trigo transgénico HB4, una noticia celebrada como un hito y que seguramente le agregará más polémica al tema. La compañía también aclaró que seguirá gestionando toda su producción en el marco de contratos muy rigurosos para evitar la filtración de material transgénico en la cadena comercial.

“El 11 de noviembre Bioceres recibió la aprobación regulatoria por parte de CTNBio, del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de Brasil de su trigo HB4, cultivo que cuenta con una tecnología de tolerancia a sequía única a nivel mundial”, indicó la empresa en un comunicado, destacando que este OGM ha sido un desarrollo público-privado y celebrando que “la ciencia argentina sigue produciendo impacto. Lo que pasó hoy es un hito más en ese camino”.

“La aprobación en Brasil confirma lo que las autoridades argentinas habían dictaminado: el trigo HB4 es seguro para el medio ambiente y para la salud humana y animal. Bioceres presentó toda la evidencia solicitada, fue evaluada y obtuvimos la aprobación”, agregó.

“¿Cómo sigue el proceso? Independientemente de la aprobación por parte de Brasil, Bioceres seguirá gestionando la producción de semillas y grano de trigo HB4 bajo el programa de identidad preservada que se utilizó en las últimas dos campañas para garantizar la trazabilidad de nuestra producción. Es importante destacar que tanto la semilla como el grano producido son 100% propiedad de Bioceres”, explicó la compañía.

La aprobación en Brasil era la condición que el Ministerio de Agricultura, que había aprobado el trigo HB4 en agosto de 2020, puso para la liberación comercial del grano modificado en el país. Esto debido a que el cereal es el principal producto de exportación de la Argentina hacia el vecino país. Finalmente, se aprobó hoy solo la comercialización de la harina de esa variedad, lo que supone que ahora sí podrían verse facilitados tanto la siembra de esa variedad aquí como la venta de la harina en el vecino país.

Aunque Bioceres informó que no planea ni vender semilla (sembró 55 mil hectáreas en la Argentina) ni exportar granos o harina de trigo modificado a Brasil. De modo que por ahora la compañía será la única productora del trigo HB4 a través de una red de socios seleccionados. Según se informó, en total hay 225 productores que ya siembran esa variedad bajo una estricta supervisión tanto de la compañía como del INASE (Instituto Nacional de Semillas), que estableció reglas bastante estrictas para evitar la contaminación cruzada con los trigos convencionales sembrados en el país.

Rechazo

La posible contaminación del trigo convencional con granos transgénicos es el principal argumento esgrimido por la cadena de comercialización (acopiadores, cerealeras, molinos y hasta varias entidades de productores) tanto aquí en el país como en Brasil, donde la poderosa asociación de molinos brasileños Abitrigo anunció que no compraría la nueva variedad.

Bioceres, en este escenario de rechazo bastante generalizado, avisó que no cometerá ninguna torpeza y mucho menos se apresurará. “Esto va en línea con la adhesión de Bioceres a los cinco requisitos definidos antes de la liberación comercial del trigo HB4”, indicó un comunicado.

Sólo un paso

“Este es un primer paso, pero hay que ir despacio. Aprobaron la harina (el producto final de la molienda) y no el grano. Pero con esto solo no alcanza para liberar la siembra en la Argentina”, aclaró un funcionario del Ministerio de Agricultura consultado por Bichos de Campo, que está empapado con este tema e incluso trabaja a contrarreloj para dar garantías a la cadena triguera nacional de que no se producirá una contaminación del trigo convencional con esta variedad transgénica, como muchos temen.

Para empezar, consideró la fuente, por ahora el aval de la CTNBio no solo es incompleto (pues abarca solo el producto harina elaborado a partir de las espigas del trigo HB4) sino que es simplemente un pronunciamiento técnico que debe ser todavía validado “políticamente” por las autoridades de Brasil.

“Si la parte política de Brasil aprueba esta normativa técnica adoptada con la harina, es un paso gigante y todo lo demás se va a dar por añadidura. Van a tener que aprobar también el grano para que puedas ingresar el trigo para hacer esa harina, porque si no sería una gran contradicción”, explicó el funcionario.

(Con información de Bichos de Campo)

Bioceres, empresa líder en biotecnología agropecuaria que tiene como horizonte la neutralidad en emisiones de carbono, y Havanna, compañía productora de alimentos con más de 70 años de trayectoria, anunciaron un acuerdo de complementariedad científico-productivo para el desarrollo de productos con menor huella ambiental en Argentina y Brasil.

A la hora de pensar en los desafíos futuros de la industria alimentaria y la demanda cada vez más exigente por parte de los consumidores, las dos empresas entendieron que es necesario delinear acciones concretas para generar alimentos de alta calidad mediante prácticas productivas amigables con el ambiente y regenerativas del agroecosistema.

“Estamos muy contentos de poder iniciar este espacio de innovación junto a una marca tan reconocida en Sudamérica como Havanna, cuya confianza agradecemos enormemente. Esperamos, a través de esta colaboración, lograr un salto evolutivo en la relación del consumidor con el campo, dotándola de mayor transparencia y capacidad de respuesta,” señaló Federico Trucco, CEO de Bioceres.

Por su parte, Alan Aurich, CEO de Havanna, comentó: “El deterioro ambiental que sufre el mundo potenciado por la coyuntura, generó una mayor conciencia del cuidado que requiere el planeta. En Havanna, una empresa profundamente comprometida con el país que acompañó a los argentinos a lo largo de los últimos 70 años, creemos que los avances científicos que fomentan el cuidado del ambiente y los recursos naturales son claves para el futuro y deben ser incorporados paulatinamente dentro de las lógicas de producción del mercado alimenticio. Este acuerdo con Bioceres nos pone en sintonía con los nuevos paradigmas que se vienen y nos desafía a diseñar en conjunto productos sustentables con los diferenciales que siempre nos caracterizaron: ricos, reconfortantes y de alta calidad”.

Primeros productos

Uno de los primeros objetivos de la unión es el desarrollo de alimentos a partir del trigo HB4® tolerante a sequía, un desarrollo de Bioceres, la Universidad Nacional del Litoral y el Conicet que permite un uso más eficiente del agua y una mayor fijación de CO2 que un trigo convencional.

Los productos se elaborarán bajo la marca Havanna y contarán con el más alto grado de información al consumidor respecto de la zona de origen del trigo, la huella ambiental generada, y otros datos derivados del sistema de identidad preservada establecido para la producción de trigos HB4.

Este acuerdo impulsa un camino de innovación y trabajo conjunto entre dos compañías de primera línea que buscan llevar productos de alta calidad a la mesa de los consumidores y ampliar el acceso a la información dentro de la industria alimenticia.