En contraposición a lo que ocurrió en Tres Arroyos y su zona de influencia donde el girasol tuvo una trilla discreta, a nivel regional y nacional la cosecha del cultivo fue récord y finalizó con todos los indicadores para arriba.

A nivel país, según los relevamientos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la campaña 2025/26 girasolera se ubica en la primera posición dentro del ranking de área, rinde y producción. Se alcanzó una superficie de 2,85 Mha, superando en un 5,6% al anterior máximo (2007/08 con 2,7 MHa), y en un 29,5% a la campaña previa. “Esta expansión se concentra fundamentalmente en el NEA (+224%) y en menor medida en Córdoba y Centro-Norte de Santa Fe”, indicó la entidad.

“El ciclo del cultivo estuvo acompañado por buena oferta hídrica de principio a fin en el norte y oeste agrícolas. No obstante, en el centro-este y sudeste el déficit hídrico de enero y febrero, provocó gran variabilidad de rindes, pero en promedio, cercanos o levemente superiores a la media”, detalló. El rendimiento promedio nacional se posicionó en 23,6 qq/Ha, superando en 0,2 qq/Ha al anterior máximo, registrado en la campaña 2024/25 (23,4 qq/Ha).

La producción total nacional ascendió a 6,6 MTn, un 32% por encima del anterior máximo registrado en el ciclo previo de 5 MTn y un 60,2% por encima del promedio de las últimas cinco campañas. “El aumento en el volumen de producción permitiría que el aporte económico del complejo de girasol en 2026 crezca un 53% respecto de la campaña anterior, alcanzando un total de USD 3.304 millones de Producto Bruto". 

"Asimismo, aportaría USD 757 y USD 2.491 millones en términos de recaudación fiscal y exportaciones, respectivamente, lo que representa incrementos de USD 268 millones y USD 819 millones frente al ciclo previo”, consignó la BCBA.

Los números de la BCP

Con una producción estimada en 2,17 millones de toneladas dentro del área de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca, la campaña 2025/26 alcanzó un resultado histórico.

Poniendo la lupa en los más de 40 partidos y departamentos de la provincia de Buenos Aires y La Pampa que conforman el área de influencia de la BCP, la entidad repasó que la trilla de los primeros lotes comenzó a fines de febrero y se extendió hasta fines de abril. “Si bien la cosecha estuvo interrumpida en varios momentos, debido a las recurrentes lluvias de fines del verano, se estima una cosecha de 978.000 hectáreas dentro del área, con un rendimiento promedio general de 2.200 Kg/ha”.

Esto representa un incremento del 10% respecto al rinde promedio histórico (últimas cinco campañas, desde 2020/21).

La producción total alcanzó las 2.175.000 toneladas, un incremento del 17% respecto al ciclo previo -1.861.000 T-, y del 32% respecto al promedio de las últimas cinco campañas -1.650.000 T- . Dicho aumento está asociado a una mayor superficie sembrada, seguido de un mayor rendimiento promedio por hectárea.

“Los rendimientos fueron muy variables, entre partidos/departamentos dentro de una misma provincia, y entre localidades dentro de un mismo partido/ departamento, con valores máximos que llegaron a 4.000 kg/ha y mínimos que rondaron los 1.000 kg/ha”, explicó la BCP. A continuación, el desagregado de cada zona relevada.

Se registró un rendimiento promedio de 2.700 kg/ha, con un amplio rango de variabilidad entre lotes. Este valor representa un incremento del 12% respecto al promedio histórico zonal, indicando una mejora de la productividad regional.

Los partidos relevados: Bolívar - C. Casares - Daireaux - G. Villegas - H. Irigoyen - Pehuajó- Rivadavia - T. Lauquen - Chapaleufú - Maracó - Pellegrini - Salliqueló - Tres Lomas.

La zona centro, que concentra más del 60% de la producción de girasol del área BCP, alcanzó un rendimiento promedio de 2.100 kg/ha, lo que implica un aumento del 10% en comparación con el promedio histórico zonal (Figura 6). No obstante, se observaron importantes diferencias productivas entre partidos y departamentos. Dentro de esta zona, se identifican tres subregiones:

Centro-Pampa (Rancul, Realicó, Trenel, Conhelo, Quemú-Quemú y Catriló): el rinde promedio fue de 2.200 kg/ha, lo que representa un incremento del 17% respecto al ciclo anterior.

Centro-Oeste (A. Alsina, Cnel. Dorrego, Guaminí, Cnel. Pringles, Cnel. Suárez, Gral. Lamadrid y Saavedra): se registró un rendimiento promedio de 1.900 kg/ha, equivalente a un aumento del 7% interanual.

Centro-Este (A. G. Chaves, Olavarría, San Cayetano, Tres Arroyos, Benito Juárez y Azul): el rendimiento promedio alcanzó los 2.300 kg/ha, similar al rendimiento logrado en el ciclo anterior.

El rendimiento promedio fue de 1.800 kg/ha, valor que representa un incremento del 20% respecto al rinde histórico zonal (1.500 kg/ha; figura 6), indicando un considerable aumento de la productividad en esta zona.

Los distritos incluidos son Bahía Blanca - C. Rosales  - Patagones - Puán - Tornquist – Villarino - Atreucó - Capital- Guatraché - Hucal - Toay - Utracán.

Exportaciones récord

Otro dato sobresaliente del ciclo fue la exportación del grano, que va camino a superar el millón de toneladas, ante la necesidad de la Unión Europea y Turquía de abastecer la demanda de sus respectivas industrias, usualmente cubierta por la producción de países de Europa del Este, cuyos resultados no fueron los esperados. Al día 06/05, las DJVE registradas suman un total de 1,04 M tn (SAGyP).

“Para el 1er trimestre de 2026, el complejo girasol suma exportaciones por 1,7 M tn (Indec Comex), de las cuales el 45% corresponde a grano, 32% a harina y 24% a aceite”, consignó la Bolsa porteña.

“Los envíos de granos, en el mencionado período, acumulan 741 mil tn (vs. 31 mil en 2025), con Bulgaria y Turquía como los principales destinos, con el 49 y el 15% sobre el total exportado, respectivamente”, agregó.

Por su parte, según los últimos datos disponibles de SAGyP, la molienda de enero a marzo de 2026 acumula un total de 1,25 M tn (+46% i.a.).

Puerto de Bahía Blanca

El total de las exportaciones del complejo girasol realizadas desde el puerto de Bahía Blanca en 2025 ascendió a 539.131 toneladas, lo que representa un incremento interanual del 33,5%. Las exportaciones correspondieron, principalmente, a aceite y harina de girasol (50 y 45% del volumen, respectivamente); el 5% restante se exportó como grano, indicó la bolsa bahiense.

Los principales destinos fueron India, que concentró el 54% de las compras de aceite, y Países Bajos, que concentró el 68% de los embarques de harina y el total de embarques de grano.

Por otra parte, los embarques del complejo girasolero durante el primer cuatrimestre de 2026 registran un incremento del 249% respecto al mismo periodo en 2025, alcanzando las 139.880 tn. Dicho volumen se compone de harina (42%), grano (38%), y aceite (20%).

 “Estamos proyectando un área sembrada de trigo de 6,5 millones de hectáreas, con una producción de 21,3 millones de toneladas. Las variaciones interanuales dan una caída del área del 3% y de la producción agregada del 23%. En cebada se proyectan 1,35 millones de hectáreas, un poco por encima del año pasado, con una producción de 5,25 millones de toneladas por efecto de los menores rendimientos proyectados”, detalló el economista de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, Ramiro Costa.

“Esta campaña nos deja un sabor a poco contra el año pasado. Pero es la tercera campaña más grande de la historia. Arriba de 20 millones de toneladas estuvimos dos veces nada más. El año pasado, y hace cinco años. O sea, es un ‘campañón’”, aseguró el especialista durante la primera jornada de A Todo Trigo 2026, al presentar las estimaciones de la BCBA de cara al lanzamiento de la Campaña Fina 2026/27, luego de un ciclo anterior que marcó récords absolutos para el país.

En baja

Tras plantear las claves del mercado a nivel mundial -signado por la tensión geopolítica, la presión en la cadena de fertilizantes y el aumento generalizado en la estructura de costos-, Costa afirmó que las proyecciones generales muestran una marcada baja tanto para trigo como para cebada.

“El mundo está demandando trigo pero las producciones proyectadas no son tan buenas”, dijo, al tiempo que enumeró la situación de los principales jugadores de ese mercado.

“Estados Unidos pasaría de 54 millones de toneladas de trigo a solo 42. Australia pasará de producir 36 millones de toneladas a 30. La Unión Europea proyecta una baja de 143 millones de toneladas a 137; Rusia pasa de 90 a 86; Ucrania de 26 a 25. Y Brasil, el socio tradicional del trigo argentino, verá a su producción en una menor área sembrada, de 2,4 millones de hectáreas a 2,2. La producción pasaría de casi 8 millones de toneladas a 6,6”, detalló el economista.

Números que asustan

Ahora bien, a nivel local, Costa indicó que las variables a mirar son el precio, que desde el informe pre-campaña subió un 8%; la relación insumo-producto, que hoy “asusta”; y los índices de recupero de la inversión por hectárea.

“Con los precios actuales, esa probabilidad de recupero cae. Cada una de las zonas de Argentina está un poco peor que el año anterior. Es un año desafiante, no hay nada regalado, y vemos todos los números negativos”, adelantó el especialista, que aclaró que a nivel agronómico sí hay buenos indicadores.

“La humedad del perfil, las lluvias acumuladas, son muy buenas para todas las regiones, incluso mejor que el año pasado”, sostuvo.

El Norte, la excepción

Discriminado por zona, el norte del país es la única que proyecta un incremento del área sembrada, que se ubicará en torno al 8%. Sin embargo, las perspectivas caen de cara a la aplicación de tecnología. Una encuesta de la Bolsa de Cereales arrojó que un 36% de los productores planean reducirla y un 60% estima mantenerla igual al año anterior.

“El año pasado tuvimos un rendimiento récord, un 72% por encima del promedio de los últimos 5 años, y con un área muy buena. En esta campaña la caída será del 17% del rendimiento, y del 11% productivo”, adelantó Costa.

En el centro los indicadores se ubicaron todavía más en rojo. Mientras en el centro-oeste el área se mantendrá similar a la campaña 2025/26, en el centro-este tendrá una marcada baja, lo que empuja al promedio general de la zona. En cuanto a la tecnología, la tendencia se replica.

“Nadie nos dijo vamos a fertilizar más o vamos a aplicar más tecnología. Sí nos dijeron que se mantendrán iguales. Entonces tenemos toda una zona central argentina que siembra menos y que eventualmente va a aplicar menos tecnología”, lamentó Costa. Esto llevará a una caída del 27% del rendimiento y del 31% en producción.

Finalmente, en la zona sur, triguera por excelencia, la baja también será marcada. “Habrá menos área, menos tecnología. Proyectamos una caída relevante, tanto en términos de rendimiento como de producción”.

Aún así, el economista invitó a los presentes a reflexionar. “Si contextualizamos esto, estamos por encima de los tres años anteriores y no tan lejos de lo que tuvimos antes. Nos estamos comparando contra un año que fue absolutamente excepcional, y por eso parece ser un año muy negativo. Sorprende un poco, pero es importante decir que es casi una corrección a la media del promedio”, concluyó Costa. 

Salió a la luz la primera proyección de intención de siembra de trigo para la campaña 2026/27: según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires el cereal ocuparía 6.500.000 de hectáreas, un 3% menos que el ciclo pasado. Esta leve caída de unas 200.000 hectáreas, es el resultado de la pulseada que está llevando adelante el productor con la planilla de Excel. Porque mientras el clima da señales positivas, el escenario económico pinta muy complejo, con márgenes ajustadísimos.

Esa fue la dicotomía con la que se encontraron por la red colaboradores de la BCBA en los factores que definen la intención de siembra para el ciclo que está a semanas de comenzar. Por un lado, la excelente carga de los perfiles hídricos en gran parte del área agrícola, sumada a la proyección de ‘Año Niño’ que comenzaría a manifestarse desde el invierno, “actúan como incentivo, con muchos productores proyectando un ‘año triguero’ si la humedad continúa acompañando durante el otoño”, explica la entidad porteña.

Aunque este optimismo climático se ve moderado por un escenario económico complejo, “caracterizado por altos costos de insumos -especialmente la urea-que podrían limitar tanto el área final como el nivel tecnológico a aplicar”, agrega.

De modo que, a diferencia de ciclos anteriores donde la decisión estaba mayormente sujeta a la recomposición de la humedad previa o durante la ventana de siembra, este año el foco se desplaza hacia la rentabilidad y el costo de los fertilizantes.

En este escenario, el relevamiento de pre-campaña de la Bolsa arroja que “las zonas del norte y centro-oeste muestran una tendencia de crecimiento y/o mantenimiento (sobre una base de superficie sembrada durante el 2025/26 que había crecido debido a la buena oferta hídrica), por necesidad de rotación y oportunidad de aprovechamiento de la humedad”.

El informe detalla que en las regiones NOA y NEA, la intención de siembra presenta una tendencia positiva, fundamentada casi exclusivamente en la abundante carga de los perfiles tras las lluvias de marzo y abril. Aunque aclara que en el NEA, “si bien la humedad se encuentra en niveles muy superiores a similar fecha del ciclo previo, existe cierta incertidumbre que supedita la decisión final a la evolución de los precios y la disponibilidad de semillas, con algunos lotes que podrían derivarse a girasol si las lluvias persisten y además el escenario económico se perfila favorable para la oleaginosa”.

En las zonas del centro-oeste del área agrícola, se observa un escenario de mantenimiento apoyado en la recarga de las reservas del perfil del suelo. En el Centro-Norte de Córdoba, el interés es alto, aunque en algunos casos condicionado por el precio de los fertilizantes, lo que podría derivar en una baja del paquete tecnológico o la incursión en cultivos como colza y camelina.

Hacia el Sur de Córdoba, la condición hídrica es el principal aliado, aunque los bajos márgenes netos y el costo de los arrendamientos en campos alquilados generan dudas sobre el crecimiento efectivo del área.

En la región Centro-Este (Núcleos Norte y Sur, Santa Fe y Entre Ríos) se observa una tendencia negativa. La preocupación central es el costo de la urea (con referencias de hasta USD 1000/tn), lo que está frenando la planificación y empujando a los productores hacia planteos defensivos, alternativos (como colza, camelina o carinata) o directamente hacia la soja de primera.

En los núcleos trigueros del sur (Buenos Aires y La Pampa), la tendencia también es a la baja, “con una creciente intención de desplazamiento hacia cultivos alternativos de invierno (como cebada, carinata o colza) o directamente a soja de primera ocupación”.

La entidad destaca que “bajo un contexto de relaciones insumo-producto menos favorables, los márgenes de la nueva campaña se presentan ajustados”. Y agrega, para el sudeste bonaerense, que la relación trigo/cebada vuelve a ser clave, “con una clara inclinación hacia la cebada con posible destino forrajero en lotes que buscan una cosecha anticipada y menores requerimientos tecnológicos frente al alto costo del fertilizante”.

Con este panorama, “la decisión de siembra se retrasará hasta último momento y quedará, por lo tanto, condicionada no solo por la evolución de los costos de producción vigentes, sino también por los rindes que puedan alcanzarse”.

Esos son los argumentos que explican la proyección para el ciclo 2026/27 de trigo un área sembrada nacional que alcanzaría las 6.500.000 hectáreas a nivel nacional. Y si bien esa cifra representa una leve retracción interanual de un -3%, está un 2,8% por sobre el promedio de la superficie de las últimas 5 campañas.

No le dan los números

Con respecto al escenario económico, el análisis explica que el inicio de la campaña se desarrolla en un contexto de elevada volatilidad global, caracterizado por la incertidumbre en los mercados internacionales y por tensiones geopolíticas.

Entre los principales factores se destacan la continuidad de la política arancelaria proteccionista de Estados Unidos, las disrupciones asociadas al estrecho de Ormuz (en el marco de las tensiones entre Estados Unidos e Irán) y la persistencia del conflicto entre Rusia y Ucrania.

Bajo este panorama, los mercados de granos muestran una alta volatilidad y una tendencia generalizada a la baja en los precios desde 2022. No obstante, en el último tiempo se ha observado una recuperación en las cotizaciones respecto a los mínimos alcanzados en el ciclo previo. “Esta evolución responde a una combinación de factores estructurales y coyunturales que inciden tanto sobre la oferta como sobre la demanda global”, sostiene el informe.

En lo que respecta al mercado internacional, el precio promedio de la posición disponible del trigo Kansas alcanza los 226 dólares por tonelada, ubicándose un 9,44% por arriba del alcanzado en el año anterior.

Lo que la campaña 2025/26 nos dejó

De acuerdo con las proyecciones del USDA, el mercado mundial de trigo entraría en la campaña 2026/27 con un balance relativamente holgado. Para la campaña 2025/26, la producción alcanzaría un récord de 844,15 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 5,6% respecto a los 799,33 millones de toneladas del ciclo previo.

Si bien el consumo mundial mantuvo su tendencia alcista y llegó a 815,86 millones de toneladas (+1,9% interanual), el crecimiento de la producción superó ampliamente al de la demanda.

Como resultado, los stocks finales se recompusieron hasta 283,12 millones de toneladas, un aumento interanual del 9,3%, marcando el quiebre de la tendencia descendente que había predominado en los últimos tres ciclos comerciales.

A nivel global, esta tendencia hacia una mayor disponibilidad se ve reflejada en la relación stock/consumo mundial, la cual se recuperaría hasta alcanzar el 34,7% (superando el 32,4% del ciclo previo).

“Este fortalecimiento de la relación confirma que la expansión de la oferta global ha logrado finalmente superar el dinamismo de la demanda, permitiendo que las reservas internacionales vuelvan a niveles más holgados y reviertan la tendencia de ajuste que caracterizó a los últimos años”, explica la Bolsa porteña.

Lo que se viene

A partir de este escenario de base, al focalizar en los principales países exportadores se observa una dinámica distinta de cara a la nueva campaña 2026/27. Estados Unidos mantiene el foco sobre el trigo de invierno, afectado por condiciones de sequía en una proporción relevante de las áreas productivas, en un contexto de temperaturas elevadas, mientras avanza la siembra de trigo de primavera en un entorno de costos de fertilización elevados que condiciona las decisiones productivas.

La oferta mundial de trigo se prevé de la siguiente manera:

Por el lado de la demanda, Brasil (principal destino del trigo argentino) continúa siendo un actor clave. Se estima que habrá una retracción generalizada en el cultivo de trigo en todo el país, debido al aumento generalizado de los costos de producción (como fertilizantes, combustibles y fletes).

Así, con la producción interna por debajo de una demanda nacional que sigue creciendo, Brasil dependerá fuertemente del mercado externo. Se proyecta que el país importará cerca de 8 millones de toneladas el próximo año.

El trigo fronteras adentro

En cuanto al precio local del trigo, la posición a cosecha se ubica actualmente en 217 dólares la tonelada, lo que implica un incremento interanual del 3%, aunque se mantiene un 3% por debajo del promedio de los últimos cinco años.

El problema es que el aumento en los costos productivos deteriora la relación insumo/producto y limita la proyección de márgenes favorables. En particular, los precios de la urea y el gasoil registran subas interanuales del 36% y 25%, respectivamente. A su vez, el fosfato diamónico presenta una suba del 14.2% y el herbicida aumenta un 7%.

De esta manera, en términos relativos, la relación insumo/producto empeora durante 2026 en comparación con los años previos. En el caso de los fertilizantes, se requieren mayores cantidades de trigo para adquirir una tonelada de urea (55% i.a.) y de fosfato diamónico (29% i.a.), reflejando un contexto menos favorable respecto a los niveles observados en 2023 y 2024.

Una dinámica similar se observa en los herbicidas, donde tanto el 2,4-D como el glifosato presentan relaciones menos favorables, aunque con cierta estabilidad a lo largo del año. Por su parte, la relación con el gasoil continúa mostrando variabilidad, ubicándose actualmente en torno a un 41% por encima de los niveles registrados en la campaña previa.

“Cabe destacar que, si bien la relación insumo-producto actual resulta desfavorable en comparación al año anterior, el resultado económico final dependerá en gran medida de la evolución de variables clave como los precios, los costos a lo largo de la campaña y los rindes que puedan alcanzarse”, aclara el documento.

Y completa: “En este sentido, eventuales mejoras en las condiciones de mercado o ajustes en los costos podrían contribuir a recomponer los márgenes proyectados en distintas regiones”.

De modo que, el informe concluye que “Argentina enfrenta un escenario internacional menos favorable en términos de precios respecto a campañas previas” y que “a esto se suma un deterioro en la relación insumo/producto a nivel local, que limita la proyección de márgenes favorables”.

Sin embargo, la Bolsa porteña destaca que “la persistente sensibilidad del mercado internacional a shocks de oferta mantiene oportunidades para sostener su rol como proveedor relevante”, por lo que “resulta clave consolidar un entorno que incentive la producción, promueva la competitividad y favorezca las exportaciones”.

Las proyecciones de producción de la cosecha gruesa para la nueva campaña 2025/26 según las primeras estimaciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires indican un aumento del 18,4% en la producción de maíz y un 16% en girasol en relación con la campaña anterior. Mientras que se espera una caída del 3,6% en la producción de soja. Con un escenario climático neutral a mediano plazo y con excelentes reservas hídricas.

Así fue presentado en el Lanzamiento de la Campaña Gruesa 2025/26 que realizó la BCBA, en la que publicó las estimaciones preliminares de producción, exportaciones y contribución de las cadenas agrícolas a la economía argentina para el nuevo ciclo productivo.

Las proyecciones de la entidad marcan la superficie destinada a los cuatro principales cultivos de gruesa se distribuirá: 17,6 millones de hectárea para soja (-4,3% i.a); 7,8 millones para maíz (9,9% i.a); 2,7 millones para girasol (22,7% i.a) y 900 mil para sorgo (10% i.a).

Asimismo, destacó una mayor intención por parte de los productores de aplicar un alto nivel tecnológico en los cultivos, particularmente se mencionó un potencial aumento de 8% en el caso de maíz con destino grano comercial. Dentro de las opciones que se vislumbran como de mayor énfasis se destacan la elección de material de siembra y el uso de fertilizantes.

En lo que respecta a las proyecciones de producción, se estima que la producción de maíz alcanzaría las 58 millones de toneladas, 48,5 millones para soja, 5,8 millones para girasol y 3 millones para sorgo; con aumentos interanuales de 18,4%, -3,6%, 16% y -3,2%, respectivamente. Cabe destacar que las mismas estarán sujetas a la evolución de las precipitaciones y las temperaturas durante la ventana de siembra y el periodo crítico para la definición del rendimiento de los cultivos.

Bajo este contexto, Ramiro Costa, economista jefe de la entidad, destacó que la producción proyectada de 142,6 millones de toneladas para la campaña 2024/25 representa un aumento del 8,9% respecto a la campaña anterior. A partir de esto, las exportaciones se incrementarían un 3,3%, alcanzando los 32.938 millones de dólares. Además, la recaudación fiscal consolidada que devenga la campaña sería de 12.905 millones de dólares (+6,5%) y el valor agregado alcanzaría los 43.237 millones de dólares (+1,5%).

Al respecto, Costa menciono que si bien el volumen de producción total proyectada es record (con cifras inéditas en maíz y girasol) también lo es de área sembrada, este resultado obedece en gran parte a factores climáticos: “Nuestro país con más y mejor adopción de tecnología podría alcanzar fácilmente los 155 millones de toneladas de producción, para lo cual es requisito fundamental la adopción de políticas estables y de largo plazo que tiendan a una reducción de la carga impositiva”, indicó.

El ingeniero, docente e investigador del Conicet fue distinguido con el Premio Bolsa de Cereales, reconocimiento otorgado por la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria. Se valoró su contribución al manejo de la nutrición de los cultivos extensivos en el Oeste Pampeano

La Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria le entregó el Premio Bolsa de Cereales -versión 2023-, al ingeniero agrónomo Martín Díaz Zorita. El jurado lo eligió por unanimidad valorando su contribución al manejo de la nutrición de los cultivos extensivos en el Oeste Pampeano, contribuyendo con ello a la mejora de la productividad del trigo, maíz, soja y girasol.

Díaz Zorita actualmente se desempeña como Profesor titular en el área de Coordinación Académica de Producción Vegetal con orientación en la asignatura Cereales y Oleaginosas de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de La Pampa, es investigador independiente del Conicet y profesional en Sistemas de producción extensiva.

También participa como investigador y director de numerosos proyectos de investigación de Ecofisiología de Cultivos en el área de Producción agrícola y Gestión Ambiental de la EEA INTA Pergamino desde 1986. Es coordinador de proyectos nacionales de investigación en temáticas de cereales desde 2003.

Es, además, productor y consultor privado, y se especializó en Nutrición mineral, fertilización y producción de cultivos extensivos y en las ciencias del suelo incluyendo el rol de la microbiología en la producción extensiva, la física de suelos y el secuestro de carbono. El ingeniero editó siete libros y ha escrito muchos capítulos y trabajos de amplia difusión nacional e internacional.

El acto de entrega del premio que la Bolsa otorga desde 1979, se realizó en las instalaciones de la Bolsa de Cereales en modalidad híbrida. En la ocasión, Díaz Zorita disertó sobre “Adaptación de la agricultura en la región semiárida pampeana: su evolución reciente y proyección futura”. El evento fue encabezado por el vicepresidente primero de la Academia, el ingeniero agrónomo Rodolfo G. Frank; el presidente de la Bolsa de Cereales, José C. Martins, el Secretario de esta entidad, Carlos M. Galíndez y el presidente del Jurado, el ingeniero agrónomo Emilio Satorre.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires realizó su tradicional lanzamiento de la nueva campaña y estimó un aumento de casi el 10% del área sojera y una caída de más del 20% de la maicera. Se aplicarán menos fertilizantes

Bajo un pronóstico climático “Niña débil o Neutro”, la amenaza de la chicharrita y una desfavorable relación insumo/producto, se estima una superficie total de 28,25 millones de hectáreas para los principales cultivos de verano. Este escenario favorece un notable incremento en la superficie destinada al cultivo de soja y una fuerte caída en la de maíz, principalmente debido al impacto adverso de la plaga en el norte del área agrícola.

Así se indicó en el Lanzamiento de la Campaña Gruesa 2024/25 realizado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, evento en el que se presentaron las primeras estimaciones de producción, exportaciones y contribución de las cadenas agrícolas a la economía argentina para el nuevo ciclo productivo.

Con el mencionado panorama, la entidad expresó que la superficie a ocupar con soja, maíz, girasol y sorgo durante este nuevo ciclo alcanzaría las 19 MHa, 6,3 MHa, 1,9 MHa, 1,0 MHa, respectivamente, registrando un incremento interanual para soja (9,8%), girasol (5,4%), sorgo (5,3%) y una disminución en maíz (20,3%).

Asimismo, destacó una menor intención por parte de los productores de aplicar un alto nivel tecnológico con un 95% del área destinada a maíz y soja manteniendo o reduciendo el uso de tecnología. En particular, el insumo que se implementará en menor medida es el fertilizante.

Producción

Respecto a las proyecciones de producción, las mismas estarán sujetas a la evolución en las lluvias durante la ventana se siembra y el período de definición de rendimiento en cada una de las zonas productivas. En consecuencia, la estimación de cosecha ascendería a 52 MTn para soja, a 4 MTn para el girasol y 3,3 MTn para sorgo, reflejando aumentos interanuales del 3,0 %, 11%, y 10 %, respectivamente.  Caso contrario para el maíz, con una proyección de producción de 47 MTn, lo que implica una merma interanual de -5,1 %.

Precios

En el plano internacional, los precios de los principales granos se han situado por debajo de los niveles del año anterior, impulsados por las expectativas de una buena cosecha en Brasil y Estados Unidos. El precio promedio disponible de la soja se ubica en los 368 usd/tn, lo que representa una caída del 24%. Por su parte, maíz alcanza los 155 usd/tn, es decir, un 17% por debajo del valor registrado en el mismo periodo del año anterior.

En el mercado local, los precios de ambos granos mantienen una tendencia similar. El precio a cosecha de la soja se sitúa en un 15% por debajo de las cifras registradas en la campaña anterior y un 5% por debajo del promedio de las últimas cinco campañas. En cuanto al maíz, este se ubica en un 7% por debajo al ciclo previo y un 3% por debajo del promedio de las últimas cinco campañas.

Recaudación fiscal

Bajo este contexto, Ramiro Costa, economista jefe de la entidad, destacó que la producción proyectada de 130 millones de toneladas para la campaña 24/25 representa un aumento del 2,6% respecto a la campaña anterior. Sin embargo, debido a la caída de los precios, la contribución del sector a la economía argentina se vería afectada. Las exportaciones disminuirían un 3,1%, alcanzando los 28.793 millones de dólares. Además, la recaudación fiscal sería de 13.950 millones de dólares (-3,7%) y el valor agregado se reduciría a 40.890 millones de dólares (-2,2%).

En el marco del 170 aniversario de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el presidente José Martins criticó al gobierno de la provincia de Buenos Aires por la situación que atraviesa la Terminal Quequén. “La falta de definición sobre el futuro hace que podramos ofrecer servicios de elevación para la auspiciosa cosecha fina que llegará a partir de diciembre”, anunció

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires arribó hoy a su 170 aniversario -es la entidad empresaria más antigua del país-, y en el marco de la celebración, el presidente José Martins se metió de lleno en la polémica que hoy rodea al puerto de Quequén a partir del vencimiento de la concesión de su terminal principal y la intención del gobierno de la provincia de Buenos Aires de capturar el 30% del volumen operado.

En el acto de festejo, del que participaron el Jefe de Gabinete de Ministros, el doctor Guillermo Francos; la Ministra de Relaciones Exteriores, Diana Mondino; y el Ministro de Economía, Luis Caputo, como así también de Secretarios de Estado, dirigentes empresariales y miembros de cuerpo diplomático, socios de la Bolsa e invitados, Martins repasó cómo se llegó a la actual conflictiva situación en la Terminal Quequén.

“La Bolsa de Cereales, junto a entidades de productores, cámaras comerciales y compañías de primera línea del sector exportador, forma parte de Terminal Quequén S.A., empresa que ha gestionado el elevador ex Junta Nacional de Granos, durante 30 años de concesión de manera eficiente, preservando y mejorando el patrimonio, cumpliendo con las normativas fiscales y contribuyendo al desarrollo económico de Necochea/Quequén”, explicó Martins.

Al respecto destacó que “anticipándonos al vencimiento de la concesión y tomando el ejemplo de terminales colegas en otros puertos, que han prorrogado la vigencia mediante inversiones de capital, hace más de 4 años venimos ofreciendo a las autoridades locales y de la Provincia de Buenos Aires inversiones por aproximadamente 25 millones de dólares para modernizar y eficientizar la operatoria, a cambio de extender la concesión. Hasta el momento, solo hemos obtenido promesas incumplidas, dilaciones y tentativos llamados a licitación que nunca se concretan”, agregó el presidente durante el acto de celebración del aniversario.

“Hoy nos encontramos con la concesión vencida y una prórroga a punto de expirar. La falta de definición concreta sobre el futuro de la Terminal por parte del Consorcio de Gestión, nos pone frente a la obligación de no poder ofrecer servicios de elevación para la auspiciosa cosecha fina que llegará a partir de diciembre. Un dogma ideológico que se antepone al bien común, rompiendo lo que funciona… El caso YPF/Petronas – Bahía Blanca, lamentablemente, parece no haber dejado enseñanzas…”, advirtió.

A favor

Por otra parte, en su discurso, el presidente de la Bolsa de Cereales celebró las medidas tomadas por el Gobierno Nacional, como la remoción de barreras a la exportación y la baja de impuestos a economías regionales y del sector de las carnes. “Hemos expresado nuestro apoyo al Pacto de Mayo y al proyecto de desburocratización y reforma del Estado. Confiamos en la promesa de las autoridades del gobierno nacional sobre las nuevas medidas económicas con impacto en el sector”, indicó.

El titular de la entidad cerealista enfatizó que la reducción y posterior eliminación del Impuesto PAIS, la unificación del tipo de cambio, la eliminación del cepo y un cronograma de reducción de derechos de exportación hasta su eliminación total, contribuirán fuertemente a incrementar la producción y la industrialización.

Durante su discurso, el presidente destacó los desafíos enfrentados en los últimos años, incluyendo el avance de la tecnología, los efectos de la pandemia y un contexto político y económico complejo. “A pesar de estos obstáculos, la Bolsa de Cereales ha logrado adaptarse y evolucionar, gracias a una estrategia basada en la consulta a sus socios y miembros de la cadena comercial”, manifestó.

“El escenario pesimista no nos paralizó. Dejamos de ser auto-referenciales y pedimos ayuda. Junto a un equipo de profesionales, trazamos una estrategia dinámica, flexible y adaptable, con objetivos concretos y mensurables”, agregó.

La estrategia de la Bolsa de Cereales se ha centrado en varios ejes fundamentales: capital humano, tecnología, productos y servicios, infraestructura edilicia y relaciones institucionales. “Se ha llevado a cabo una fuerte reconversión de los equipos de trabajo, adaptándose a los nuevos tiempos y demandas del mercado”, dijo.

“Además, se ha apostado por la tecnología, asociándose con expertos para implementar sistemas modernos y eficientes. Respecto de la modernización edilicia, se destacó la inauguración del nuevo salón auditorio con la más moderna tecnología”, agregó.

“Hoy tenemos un equipo consolidado, consustanciado y trabajando a pleno en llevar adelante estos objetivos”, completó el presidente.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires comenzará a difundir a partir de hoy un valor de referencia llamado “Dólar Exportador” “en pos de lograr transparencia y claridad en la operatoria de contratos forwards”. La decisión fue tomada por la entidad “debido al bajo volumen de negocios y las controversias generadas por el tipo de cambio utilizado” en los negocios futuros.

“Esta referencia podrá ser utilizada para la concertación de nuevos contratos forwards de granos y/o oleaginosas. Esto se da en el marco de una nueva edición del Programa de Incremento Exportador, que rige desde diciembre y se encuentra vigente hasta la fecha”, explicó la BCBA.

“Dicho programa abarca a todos los productos con Nomenclatura Común del MERCOSUR (NCM) y define una modificación con un esquema de liquidación especial entre el valor oficial del dólar y el “contado con liqui” (CCL)”, indicó.

Por su parte, el Matba-Rofex informó que puso en marcha el Índice Dólar Exportación, para también reactivar los negocios que se habían frenado en las últimas semanas, debido precisamente a las dificultades que encontraban en la cadena para acordar con claridad cuál es el tipo de cambio que debe tomarse para las operaciones.

La fórmula de cálculo

La metodología para elaborar esta referencia, se realizará con el siguiente cálculo (salvo cambios en la composición, en cuyo caso se ajustarán las variables):

– Dólar Exportador t: (0,8*PxOficial t)+(0,2*PxCCL t)

El valor resultante, llamado “Dólar Exportador”, estará disponible diariamente a las 18 horas en la página web de la Bolsa de Cereales, accesible en  www.bolsadecereales.com. Y contendrá además la serie histórica de dicho valor desde el comienzo de la nueva edición del Programa de Incremento Exportador.

La Federación de Acopiadores apoyó la decisión de la Bolsa porteña y manifestó que la falta de un valor de referencia “ha sido motivo de preocupación para nuestra entidad, que ha venido trabajando junto a distintas entidades en la búsqueda de un tipo de cambio que permita resolver las controversias generadas en los negocios con contratos forward”.

Indice Dólar Exportación

En tanto, desde el Matba-Rofex precisaron que su Indice Dólar Exportación refleja el tipo de cambio para liquidación de exportaciones y representa el promedio ponderado del Dólar BNA divisa comprador y el Índice CCL MtR para el día de cálculo.

Para el mercado de futuros, este indicador “puede servir de referencia para la correcta formación de precios de los negocios agropecuarios”.

Técnicamente, el nuevo índice se construye en base a dos fuentes:

– Dólar BNA Comprador: tipo de cambio de referencia utilizado para las operaciones de comercio de granos.

– Indice CCL Matba Rofex: indicador financiero elaborado por Matba Rofex de acuerdo a los principios IOSCO para benchmarks financieros, que apunta a reflejar el valor del Dólar Contado con Liquidación. Se comenzó a publicar en febrero de 2020 y cuenta con cuatro años de historia, lo que se traduce en una serie de precios transparente y robusta.

Su valor de referencia podrá consultarse todos los días en la web institucional de Matba-Rofex, a partir de las 16.15 horas.

En su último informe de Relevamiento de Tecnología Agrícola Aplicada, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires se enfocó en la tecnología utilizada en el trigo en el sudeste de la provincia. Y la adopción de la siembra directa fue uno de los puntos analizados. Según la información recolectada, en la campaña 2022/23 el uso de la directa sufrió una caída respecto al ciclo anterior.

Los datos presentados indican que el nivel de adopción fue del 84%, lo que marca un descenso del 3% respecto a la campaña 2021/22 cuando la cifra fue del 87%. “Esto se debe principalmente al uso de la labranza convencional en lotes que anteriormente fueron cultivados con girasol, también se utiliza como medida para controlar malezas resistentes y como alternativa a los elevados precios de los insumos”, explica la BCBA.

Es importante destacar que la adopción de siembra directa es una práctica que en general presenta una adopción superior al 80%, “lo que indica una mayor conciencia y compromiso por adoptar prácticas agrícolas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, a pesar de las condiciones climáticas”, destaca la entidad.

Evolución de la adopción de siembra directa en trigo para el SE BA

Nivel tecnológico

En el informe también se presentaron varios indicadores tecnológicos relacionados con la campaña de trigo 2022/23. Estos indicadores cubren tanto el uso de insumos como la implementación de prácticas de manejo. La combinación de estos factores da lugar a diferentes esquemas que definen tres niveles tecnológicos distintos.

La adopción del nivel tecnológico alto fue del 46%, nivel medio de 51% y 3% de nivel bajo. “El sudeste mostró una disminución del nivel tecnológico alto en relación con el nivel medio. Si bien se caracteriza por tener mayor adopción de nivel tecnológico alto en comparación con otras regiones, es importante destacar que durante una campaña con baja disponibilidad de agua mantuvo el paquete tecnológico”, indica la Bolsa.

Después de una de las peores campañas de las últimas décadas, todo parece indicar que el trigo va por la revancha en el ciclo 2023/24. Al menos es lo que refleja el informe de pre campaña de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, en el que se proyecta una superficie sembrada de 6,7 millones de hectáreas, es decir, 600 mil más que el año pasado y un 4,7% más que el promedio de las últimas cinco campañas.

“A pocas semanas de iniciar las labores de siembra, el escenario descripto por nuestra red de colaboradores refleja una intención de expansión del área de trigo como consecuencia de: perspectivas año El Niño durante la primavera, una necesidad financiera de liquidez como consecuencia de los malos resultados durante la campaña 2022/23 y por los incentivos económicos dados por una mejora en la relación de insumo/producto”, explica la entidad porteña en su informe.

El área proyectada para la campaña 2023/24 de #Trigo?es de 6,7 MHa.

Encontrá más información en un nuevo Informe #PreCampaña??https://t.co/Ho8xMlcklW pic.twitter.com/4o1woikA1Z

— Bolsa de Cereales ETyM (@BolsadeC_ETyM) April 21, 2023

Claro está, no todo es color de rosa: “Si bien hemos registrado esos indicios favorables, existen varios factores que generan incertidumbre en el corto plazo. Entre ellos, destacan las condiciones climáticas previstas para las próximas semanas, la disponibilidad de semillas e insumos y financiamiento, así como la situación económica en general. Además, la falta de claridad en torno a las reglas de juego agrega una capa adicional de complejidad a la situación actual”, agrega.

En cifras

La BCBA proyecta una superficie de trigo de 6,7 millones de hectáreas para la campaña 2023/24, representando una expansión interanual de 600 mil hectáreas y un 4,7 % por encima al área promedio de las ultimas 5 campañas (6,4 millones de hectáreas). “De concretarse dicha proyección, la superficie esperada para la campaña 2023/24 sería, junto a la campaña 2021/22, la segunda más alta de los últimos 22 años (área sembrada campaña 2001/02: 7 millones de hectáreas)”, publica la entidad.

“Sin embargo, dicha proyección de superficie queda supeditada a las precipitaciones registradas durante las próximas cinco semanas y la recuperación de las reservas de humedad y en los primeros centímetros del perfil que permitan concretar los planes de siembra”, aclara el trabajo.

Razones

A partir de la información relevada durante las últimas cinco semanas fueron identificados los siguientes factores que determinaron la expansión del cereal de invierno entre los que se destacan:

Situación regional

Respecto al sur bonaerense en particular, la Bolsa porteña indica que las precipitaciones registradas desde la segunda quincena del mes de marzo hasta la fecha, permitieron una recuperación parcial de la humedad disponible de los perfiles.

“La región espera mantener la superficie ocupada por cultivos de invierno, aunque se espera una expansión del área de cebada en detrimento del trigo sobre el sudeste de Buenos Aires como consecuencia de mejores rendimientos cosechados durante las últimas campañas, una mejor adaptabilidad del cultivo, una mayor resistencia al daño provocado por heladas tardías y la temprana cosecha liberando anticipadamente los lotes para siembras de segunda”, explica el informe.

Un informe elaborado por el área de Relevamiento de Tecnología Agrícola Aplicada (Retaa) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires que puso la lupa en la reposición de nutrientes de la campaña 2021/22, evidenció una mejoría en el balance de nitrógeno, fósforo y azufre, aunque todavía a nivel país se está lejos del equilibrio, es decir, de incorporar vía fertilización lo mismo que se extrae a través de la cosecha de granos.

Según el Retaa, en el ciclo pasado se repusieron 71 kilos de nitrógeno, fósforo y azufre, por cada 100 que se extrajeron. Entonces, el porcentaje de reposición nacional para los tres productos fue del 71%. Ahora, al momento de disgregar el análisis surge que en la campaña 2021/22 se registró un aumento del porcentaje de reposición de nitrógeno y de azufre en comparación con el ciclo previo, mientras que el fósforo mostró una disminución de 1 p.p.

“Los valores de reposición siguen siendo inferiores al 100 % a nivel nacional, lo que indica que se extraen más nutrientes que los que se incorporan”, advierte el informe.

En algunas regiones se observaron valores iguales o superiores al 100 % para determinados nutrientes, como es el caso de una porción del sudeste bonaerense, que incluye a Tres Arroyos y su zona de influencia. Esto se debió principalmente a dos motivos:

1) en el balance de nutrientes el componente extracción fue menor debido a la merma en la producción (Santa Fe Centro y Centro-Este de Entre Ríos).

2) las dosis de fertilización, componente principal del aporte, se incrementaron (Sudeste de Buenos Aires). Como se observó, la fertilización es uno de los componentes más importantes del balance, por tal motivo es interesante conocer qué factores intervienen en la decisión de realizar la práctica. Algunos son:

– Factores económicos y comerciales: Precio de los granos, costo de los insumos, la relación insumo/producto, entre otros.

– Factores técnicos-agronómicos: Realización de análisis de suelo para conocer la disponibilidad de los nutrientes, comprender los requerimientos del cultivo a sembrar, entender las diferentes características de los nutrientes (movilidad), etc.

Salida y entrada

Las salidas de nutrientes son estimadas a partir de la producción de granos. En la campaña 2021/22 se produjeron 129,8 millones de toneladas de granos. Este volumen de producción fue superior a las últimas dos campañas, en concordancia la extracción de nutrientes: nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S), también fue mayor.

Por otro lado, las entradas de nutrientes se estiman a partir de las cantidades de fertilizantes aplicados y su concentración en nutrientes. Como se observa en el gráfico 2, el consumo de fertilizantes llegó a 4,5 millones de toneladas en la campaña 2021/22 para los 6 cultivos analizados. A su vez, en el mismo gráfico se presenta el aporte de nutrientes (N+P+S), el mismo fue de 1,7 millones de toneladas, 13 % superior en relación a la campaña anterior.

El mapa de la reposición de los tres nutrientes

En el mapa del porcentaje de reposición de nutrientes por regiones, las diferencias observadas entre ellas reflejan el impacto que tienen las diferentes realidades productivas de nuestro país sobre la reposición de nutrientes. En el norte del país se encuentran los menores valores de reposición, esto se debe principalmente a la escasa o nula fertilización.

Por otro lado, se observaron regiones donde el porcentaje de reposición presentó valores iguales o superiores al 100 %. Por ejemplo, en el sur del área agrícola, donde los valores están explicados principalmente por la estrategia de fertilización utilizada en la rotación trigo/soja de segunda.

Reposición de nitrógeno

En la campaña 2021/22 la reposición de nitrógeno alcanzó el mayor porcentaje de la serie. Por cada 100 kilos de nitrógeno extraídos vía cosecha de granos, se repusieron 76 kilos de nitrógeno vía fertilización. Esta mayor reposición principalmente es el resultado de un incremento en la dosis de fertilización.

La evolución en el porcentaje de reposición de nitrógeno a nivel nacional, en relación con la campaña anterior, se ve un incremento del 13%.

En el caso del nitrógeno, al igual que en el mapa unificado de los tres nutrientes, en las regiones del norte se encuentran los menores porcentajes de reposición. Esto se debe a una baja adopción de tecnología, vinculada a menores rindes potenciales, y a la escasa disponibilidad hídrica, entre otros motivos.

En contraposición, en regiones en torno a la zona núcleo, la reposición de nitrógeno ronda valores superiores al 90%. Hacia el sur del área agrícola los mayores porcentajes de reposición de nitrógeno se vinculan a los cereales invernales (cebada y trigo).

Reposición de fósforo

La reposición de fósforo presentó una disminución de 1 p.p. en relación a la campaña anterior. En la campaña 2021/22, por cada 100 kilos de fósforo extraídos de granos, se repusieron 72 kilos de fósforo vía fertilización

En las zonas del norte no se suele fertilizar con fósforo debido a que los suelos son ricos en dicho nutriente y no se observan respuestas ante su aporte. Por otro lado, Entre Ríos, centro de Santa Fe y en general la provincia de Buenos Aires presentan valores que rondan el 100%.

Estos porcentajes son explicados principalmente por dos motivos: por un aumento en la fertilización fosfatada y por una disminución en la producción de algunos cultivos. Las zonas del sur tienen valores cercanos al 100% de reposición, los valores están explicados principalmente por el doble cultivo.

Reposición de azufre

En la campaña 2021/22 la reposición de azufre fue del 29%. Es decir que por cada 100 kilos de azufre extraídos vía cosecha de granos, se repusieron 29 kilos de azufre vía fertilización. Este valor si bien representa un aumento en relación con la campaña anterior, sigue siendo el más bajo comparado con nitrógeno y fósforo.

La zona Núcleo Norte presentó el valor más alto de reposición de todas las regiones.

La fertilización azufrada no es una práctica muy extendida, en muchos casos el aporte de este nutriente proviene de fuentes nitrogenadas y/o fosfatadas que lo contienen. Esto se debe a que el contenido actual de azufre en el suelo cubre los requerimientos de los cultivos.

El impacto de la sequía en la campaña 2022/23 se traduciría en una pérdida de más de 14.000 millones de dólares por la caída en las exportaciones. Así estimó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires según la afectación que han tenido las producciones de trigo, soja y maíz y lo dio a conocer en un webinar del que participaron el economista Ramiro Costa y la jefa de Estimaciones Agrícolas de la entidad, María Cecilia Conde.

En el inicio del evento, Conde señaló que la falta de reservas hídricas y de humedad superficial ha condicionado el avance de la siembra, principalmente en el centro del área agrícola, dejando afuera 900 mil hectáreas de soja y maíz en la campaña actual. Respecto al área ya implantada, mencionó que se han visto fuertemente afectados los maíces tempranos -con mermas de hasta un 40%- y la siembra de soja de segunda.

En este contexto, la Bolsa proyecta una cosecha de 38 millones de toneladas de soja (10 millones menos que la estimación inicial), 44,5 millones de maíz (5,5 millones menos que en el arranque del ciclo) y 3,9 millones de girasol, que es el cultivo de gruesa que menos impacto negativo presenta. Pero advirtió que con un agravamiento de las condiciones se podría caer a 34,5 millones, 37,8 millones y 3,7 millones de toneladas, respectivamente.

Respecto al trigo, la entidad indicó que se registrado una merma de la producción del orden del 45% con relación a la campaña previa, obteniéndose los rindes más bajos desde 2008/09.

A su turno, Ramiro Costa resaltó los impactos económicos resultantes. Señaló los efectos sobre la cadena triguera proyectando una caída en la exportación del orden del 55% con relación a la campaña pasada, lo que implica 3.000 millones de dólares menos; y una caída del 36% en aporte al producto bruto. En maíz, en tanto, indicó que se espera una reducción de las exportaciones del 21%, es decir, una caída de 2.160 millones de dólares, con 3.600 millones de dólares menos de aporte a la economía.

Dada la importancia de la cadena de soja, las implicancias en ésta son las que mayor peso tienen. La menor producción reduce el producto bruto sojero en 5.800 millones de dólares con relación a la campaña pasada (-26%), una caída en las exportaciones de 4.500 millones de dólares y la recaudación se vería afectada en -2.300 millones de dólares.

En suma, los impactos que tendría la sequía sobre el aporte del sector en el escenario actual son de una caída interanual de 12.245 millones de dólares en el producto bruto agroindustrial (-23%); una reducción de las exportaciones de casi 10 mil millones de dólares (-23%) y, caída en la recaudación del 19%, es decir, de 3.314 millones de dólares.

No obstante, el economista señaló que el impacto podría ser aún mayor si no se normalizan las precipitaciones en lo que resta de la campaña y se vuelve real el riesgo de tener heladas tempranas, dados los retrasos que ha tenido el avance de la siembra.

Después de una caída de superficie ininterrumpida desde la campaña 2016/17 fundamentalmente motivada por el incremento del área de maíz, en este ciclo la soja cambiará la tendencia y crecerá en hectáreas.  Así lo indicó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires en su informe de pre campaña sojera en el que estimó una siembra que alcanzará 16,7 millones de hectáreas y que arrojaría una producción de 48 millones de toneladas.

Los datos duros vienen acompañados con la visión de la entidad sobre los motivos que impulsan que la soja deje de perder hectáreas tras cinco campañas: “La tendencia positiva es resultado de: una mayor disponibilidad de cuadros que no pudieron implantarse con cultivos de invierno, la caída en el área destinada a otros cultivos que compiten por la misma superficie (maíz y sorgo granífero), disponibilidad de semilla, menores aumentos en los costos de producción y menor inversión por hectárea en relación con el resto de los cultivos”.

Frente a este panorama, se proyecta una superficie de soja de 16.700.000 hectáreas para la campaña 2022/23. Dicha área representa un crecimiento interanual del 2,5% respecto a las 16.300.000 millones de hectáreas del ciclo 2021/22, que marcaron el piso de los últimos años y la primera expansión desde la campaña 2015/16.  De todos modos, continúa siendo un valor relativamente bajo: está 1,3% por debajo del promedio de los últimos cinco años (16,9 millones de hectáreas) y lejos del techo de más de 20 millones de hectáreas que alcanzó en el ciclo 2015/16.

Teniendo en cuenta lo mencionado, la proyección de producción para la campaña 2022/23 ascendería a 48.000.000 toneladas, un incremento interanual de casi un 11 %, equivalente a 4,7 millones de toneladas.

De primera

Según la BCBA, la mayor recuperación de área provendría de planteos de primera, debido a que se esperan buenas lluvias durante octubre; lo que combinado con “la contracción del área de fina, maíz y sorgo, una relación insumo producto más favorable para la soja respecto al maíz y la faltante de semilla de girasol”, son los aspectos que “ayudarían a impulsar la expansión de la oleaginosa”.

En tanto, como el área de trigo se redujo en 500.000 hectáreas como consecuencia de la sequía, las siembras de segunda se reducirán. De modo que “se espera una expansión interanual del área de 6,5% para la soja de primera, unas 690.000 hectáreas en números absolutos, representando el 68% de la superficie de soja total para la campaña 2022/23. Al mismo tiempo, la soja de segunda prevé una contracción de casi 300 mil hectáreas”.

Relación insumo/producto

En tanto, el informe analiza que si bien la soja se acopló a la suba general de los commodities a nivel internacional y la campaña parte desde precios históricamente altos, el aumento de costos ha sido aún más alto. No obstante, para este grano subieron relativamente menos que para los otros cultivos con los que compite en el verano; fundamentalmente, el maíz.

“El aumento de los precios de los insumos necesarios para la producción desmejoró la relación insumo producto de la soja en relación con la campaña pasada, siendo necesario una mayor cantidad de granos para adquirir la misma cantidad de insumos que lo observado en la 2021/22. Sin embargo, al comparar con el resto de los cultivos, los aumentos en los costos de producción de la soja fueron menores, lo cual morigeró los incentivos a favor de dicho cultivo”.

Ante este escenario, la proyección de márgenes brutos de la soja de primera es superior a la del maíz, tanto temprano como tardío. Y dentro del factor económico, también incide que la oleaginosa requiere una menor inversión, por lo que los productores se sienten más a gusto con ese cultivo en un contexto como el actual de gran incertidumbre también política.

Por último, la entidad explica que luego de varios ciclos previos, los productores estarían más dispuestos a expandir el área sembrada con soja tras una nueva ventana de siembra afectada por la sequía y un escenario local e internacional donde la incertidumbre domina. “La soja, al igual que el girasol, es un cultivo que inmoviliza menor capital y requiere de menor inversión en relación con los costos de producción con respecto al maíz, pero, además, en un escenario climático adverso sus rendimientos que podrían verse también menos afectados, por lo que se concluye como una opción menos riesgosa”.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires realizó el lanzamiento de la Campaña Gruesa 2022/23 y estimó una merma productiva y en el aporte a la economía argentina como consecuencia de la sequía. Martín López, analista del departamento de Estimaciones Agrícolas de la entidad, señaló que la superficie sembrada con cultivos extensivos en Argentina registraría un retroceso que, junto a los menores rindes estimados como consecuencia del escenario climático, resultaría en una producción de 127,7 millones de toneladas, reflejando una caída del -1,6% en relación con la campaña anterior.

El mayor retroceso, según el análisis de la BCBA, se daría en la superficie y producción de trigo, que alcanzaría 6,1 millones de hectáreas y 17,5 millones de toneladas, respectivamente. Asimismo, expresó que disminuirían el área sembrada de maíz y sorgo, en donde se observaría una mayor participación de siembras tardías.

En cambio, el área sembrada con soja se incrementaría un 2,5% alcanzando 16,7 millones de hectáreas y se cosecharían 48 millones de toneladas de la oleaginosa, volumen cercano a las 50 millones de toneladas estimadas para maíz, que se mantendría como el principal cultivo. Por último, el área destinada al girasol registraría un aumento de 17,6%, que totalizaría una producción de 3,9 millones de toneladas (+14,7%).

Agustín Tejeda Rodríguez, economista jefe de la Entidad, recalcó que la caída tanto en precios como cantidades para la nueva campaña determinaría una disminución en la contribución de las cadenas de cultivos extensivos a la economía argentina, aunque esta se mantendría en niveles históricamente altos. Señaló que para la campaña 2022/23 se estima un Producto Bruto Agrícola de USD 50.655 millones y exportaciones de granos y subproductos por USD 40.900 millones, valores que significarían caídas del 12% y 9% en relación a la campaña anterior.

También agregó que la recaudación fiscal se ubicaría en torno a USD 17.500 millones (-9,1%), y la inversión de los productores totalizaría 25.600 millones de dólares, dado que los gastos en insumos aumentarían un 32% en relación a la campaña pasada.

Sobre el final, Tejeda Rodríguez remarcó que la mayor parte de esta contribución está explicada por los altos precios internacionales, lo que representa una situación de vulnerabilidad para la Argentina. Remarcó que cuando se observa el desempeño de las cantidades, Argentina viene creciendo por debajo del promedio mundial desde la campaña 2007/08, como consecuencia de los desincentivos que generan las políticas agropecuarias, tal cual lo muestran los escenarios de proyecciones.

Como conclusión, agregó que la adopción de un marco de políticas más favorable para la inversión y la exportación, como propone el Consejo Agroindustrial Argentino, permitiría más que duplicar el crecimiento esperado para el sector agroindustrial, que podría acercarse al potencial.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires realizó el Lanzamiento de la Campaña Fina 2022/23 en el marco de A Todo Trigo 2022 y, ante 1700 asistentes, presentó los nuevos números que proyecta la entidad para esta campaña. Según las estimaciones, el volumen de producción será de 25,9 millones de toneladas para el nuevo ciclo de cereales de invierno, lo que representa una caída de 1,7 millón de toneladas versus la campaña anterior (27,6 millones de toneladas).

En trigo, con una superficie sembrada de 6,6 millones de hectáreas (-1,5% respecto de la campaña pasada), la producción sería de 20,5 millones de toneladas. En cebada, el área ascendería a 1,3 millón de hectáreas, reflejando un aumento interanual del 8,3%, y la cosecha se prevé en 5,4 millones de toneladas, cifra que muestra un incremento del 3,8%, explicado en mayor medida por la expansión del área sembrada. De concretarse estas estimaciones, el Producto Bruto disminuiría en 10,5%.

Los números de la nueva campaña reflejan un contexto de gran incertidumbre, con precios de los granos en niveles históricos, suba de costos de los principales insumos debido a los efectos de la guerra entre Rusia y Ucrania, márgenes brutos que se achican -sobre todo en campos alquilados- y los recientes anuncios sobre el trigo HB4.

Así lo refirió Agustín Tejeda Rodríguez, economista Jefe de la Bolsa, quien describió las señales que reciben los productores de cara al inicio de la nueva campaña. A este escenario, se suman los bajos stocks mundiales y el impacto de la suba de los costos que afectó especialmente a aquellos cultivos que demandan mayor uso de tecnología, como lo son el trigo y la cebada, que tendrán un aumento del 45% en los requerimientos de inversión este año.

También, mencionó la nueva fuente de riesgo a la hora de tomar decisiones productivas como lo es la reciente aprobación del trigo HB4 que el Gobierno anunció este jueves, en la previa del inicio de A Todo Trigo.

“Neutral Frío”

Eduardo Sierra, especialista en agroclimatología, se refirió al escenario climático que se espera para esta campaña. En su opinión estaremos ante un evento “Neutral Frío” para el trigo, a diferencia de otras previsiones que anticipan Niña. Un escenario de neutralidad contribuiría a estabilizar la marcha del clima en un nivel leve a moderadamente negativo.

Según entiende Sierra, se les está dando una “sobre importancia” al fenómeno de La Niña. “El mito de que La Niña destruye todo lo que generan los cultivos de verano, que son muy dependientes de la lluvia y la temperatura; en el caso del trigo, su impacto es casi opuesto”, afirmó, y acompañó con números de campañas anteriores en donde los mejores rindes se vieron en años Niña.

“Que nos digan que hay una Niña no debería asustarnos en lo que refiere a trigo, ya que se trata de un cultivo que, habiendo humedad, arranca bien. Y con menos lluvia, hay menos enfermedades. Si podemos aplicar tecnología, vamos a andar bien; si nos retiramos de la fertilización, podemos repetir el escenario que tuvimos en 2020”, cerró.

Menos trigo, más cebada

Teniendo en cuenta el panorama económico, político y climático, Esteban Copati, jefe de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales, compartió las estimaciones de área sembrada de rendimiento y producción. Para trigo se estiman 6,6 millones de hectáreas sembradas, registrando una caída interanual de – 1,5% (superficie campaña trigo 2021/22: 6,7 millones de hectáreas). Mientras que en cebada, el área ascendería a 1,3 millón de hectáreas, reflejando una expansión interanual del 8,3%.

Respecto de las proyecciones de producción en ambos cereales, la campaña podría presentar limitaciones en el uso de algunos insumos claves como los fertilizantes. Esto, ante una más desfavorable relación insumo/producto, afectaría negativamente los rendimientos. En consecuencia, la proyección de cosecha ascendería a 20,5 millones de toneladas para el trigo, registrando una merma interanual del -8,5%, mientras que en cebada se prevé una cosecha de 5,4 millones de toneladas, cifra que resulta en un incremento interanual del 3,8%, explicado en mayor medida por la expansión del área sembrada.

Copatti hizo hincapié en que la siembra fuerte a nivel nacional no se juega en mayo, sino a partir de junio. “La campaña inicia con buena oferta hídrica en los perfiles. Pese a que en los últimos días no se vienen registrando lluvias importantes, hay que tener en cuenta que la siembra a nivel nacional se juega a partir de junio y julio -en mayo se siembra el 15% en promedio-. Por lo que un escenario climático con posibles mejoras podría cambiar el panorama”, señaló.

Tecnología

Por su parte, Sofia Gayo, analista del Departamento de Investigación y Prospectiva Tecnológica, presentó los resultados del último Relevamiento de Tecnología Agrícola Aplicada, y comenzó con una buena noticia: la adopción de alta tecnología en la campaña fina 2021/22 alcanzó un 35% del área sembrada, que responde principalmente a mejoras en la fertilización y uso de productos biológicos para semillas.

“Todavía tenemos una brecha de rendimientos por cerrar que, en gran parte, se explica por la brecha de nutrientes”, aseguró la especialista. Respecto a los desafíos para la campaña 2022/23, en la que el uso de ciertas tecnologías se vería restringido, el manejo técnico será clave para hacer un uso más eficiente de insumos y recursos -destacando el análisis de suelo-, lo que podría favorecer un mayor acercamiento a tecnologías y 4.0.

Cosecha económica

Sobre el final, Tejeda Rodríguez volvió a tomar la palabra para resumir la contribución de las exportaciones de trigo y cebada a las cadenas. De cumplirse las estimaciones, se espera una caída del 5% de las exportaciones, llegando a u$s 6.236 millones durante la nueva campaña, debido a la merma de las cantidades producidas.

“A pesar de la caída, estamos en niveles muy superiores en relación a las últimas campañas”, destacó.

La suba de costos, además, impactaría en el Producto Bruto de ambas cadenas, que también se reduciría en un 10,5%, ubicándose en u$s 6.354 millones, y se aportarían u$s 1.782 millones en recaudación fiscal.

El economista de la Bolsa concluyó que “Argentina está ante un contexto de gran incertidumbre, que ofrece una gran oportunidad pero al mismo tiempo grandes desafíos. A mediano y largo plazo, tenemos la oportunidad de consolidar a Argentina como proveedor confiable de alimentos en tiempos inestables. Es prioritario dar la señal y evitar las restricciones a las exportaciones, especialmente de las cadenas más dinámicas”, cerró.

Desde finales del mes de marzo comenzó el relevamiento y análisis de las expectativas de siembra para el nuevo ciclo de cultivos de invierno 2022/23 por parte de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y evidencia una leve tendencia negativa sobre el área que ocuparía el trigo. La estimación hoy indica que la superficie que ocuparía sería de 6.500.000 hectáreas, marcando una reducción de 200.000 hectáreas respecto al ciclo pasado (6.700.00 hectáreas).

Entre los factores que explican la baja, la BCBA indica que se encuentran los aumentos en los costos de insumos, la mejora relativa en los márgenes del cultivo de cebada, y especialmente las políticas domésticas que afectan al cultivo de trigo y la incertidumbre en relación a futuros cambios en las mismas.

En tanto, la actual proyección de superficie, a pesar de reflejar una caída interanual del -3 %, ubica el área que se destinaría al principal cereal de invierno por encima del promedio de siembra de las últimas cinco campañas (2017/2022), que fue de 6.300.000 hectáreas.

Factores negativos

De acuerdo con el relevamiento de la intención de siembra llevada a cabo por la red de colaboradores de la entidad porteña, se han identificado una serie de factores que explicarían en gran medida la caída interanual del área destinada al trigo prevista para este nuevo ciclo, entre los que se destacan:

Factores positivos

Si bien este conjunto de factores podría traccionar una mayor caída interanual del área sembrada, existen otros factores que atemperan la caída y permiten proyectar una superficie aún por encima al promedio de siembra de las últimas cinco campañas. Entre los factores positivos se destacaron:

El clima

Por otra parte, también se destaca el favorable escenario hídrico que actualmente presentan los suelos sobre buena parte de la región agrícola nacional, que en gran medida responde a las lluvias acumuladas durante las últimas semanas, que permitieron el reabastecimiento de humedad en zonas clave para la producción de trigo en nuestro país. No obstante, si bien estas recargas de humedad mejoran la oferta hídrica a pocas semanas de comenzar el nuevo ciclo, aún no garantizan una buena implantación del cultivo. Para ello serán necesarias lluvias que mantengan la humedad en los estratos superficiales del suelo durante la ventana de siembra, entre los meses de mayo y julio.

En este sentido, las lluvias registradas durante los próximos meses serán determinantes para la superficie a ocupar por los cereales de invierno. Si las precipitaciones acompañan el avance de las máquinas y la incorporación de lotes, esto podría traccionar una mayor superficie sembrada a lo proyectado en este documento.

Pero también puede darse el escenario inverso y, frente a la falta de lluvias que permitan una correcta implantación de los cereales invernales, profundizar la caída del área sembrada.

Con balance positivo en nitrógeno y fósforo, y déficit en azufre, Tres Arroyos integra la región que más nutrientes repone según los mapas elaborados por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires con los datos surgidos de su último relevamiento de niveles de aporte y reposición de los tres elementos. En su nuevo informe del Relevamiento de Tecnología Agrícola Aplicada, la entidad porteña, indagó sobre la situación registrada en todas las regiones agrícolas del país en la campaña 2020/21.

“En la campaña 2020/21 se registró un aumento del porcentaje de reposición de los nutrientes analizados en comparación a la campaña anterior. Sin embargo, los valores de reposición siguen siendo inferiores al 100% a nivel nacional, lo que indica que se extraen más nutrientes que los que se incorporan”, indica la Bolsa entre las conclusiones del informe en el que se relaciona la producción final de granos, el aporte de fertilizantes comerciales, la extracción y la reposición de nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S) en 17 regiones productivas y seis cultivos: soja, maíz grano comercial, girasol, sorgo granífero, trigo y cebada.

Balance de nutrientes

Este estudio considera un modelo que tiene dos componentes fundamentales: el aporte de nutrientes (vía fertilización) y la extracción de nutrientes (vía cosecha de granos). El resultado del balance de ambos componentes es expresado como porcentaje de reposición.

“La importancia de estimar el balance radica en comprender que balances negativos implican que se están incorporando menos nutrientes de los que se extraen y, por el contrario, balances exageradamente positivos resultan en bajas eficiencias de uso de los nutrientes. Ambas situaciones pueden generar problemas ambientales”.

Los egresos de nutrientes son estimados a partir de la producción de granos. “En la campaña 2020/21 se produjeron 123,5 millones de toneladas de granos. Este volumen de producción fue inferior a las dos últimas campañas. En el mismo sentido, la extracción de N+P+S fue 8% inferior a la campaña 2019/20”.

Por otro lado, los ingresos de nutrientes se estiman a partir de las cantidades de fertilizantes aplicados y su concentración en nutrientes. El consumo de fertilizantes llegó a 4 millones de toneladas en la campaña 2020/21 para los 6 cultivos analizados. Este volumen de fertilizantes representó un aporte de nutrientes 7% superior al de la campaña anterior.

Reposición de nutrientes

El balance de nutrientes puede ser expresado como porcentaje de reposición, el mismo representa los kilogramos de nutrientes que se reponen por cada 100 kg extraídos. “En la campaña 2020/21, el balance de nutrientes expresado como porcentaje de reposición fue del 67%. Esto quiere decir que por cada 100 kilos de nutrientes extraídos vía cosecha de granos, se repusieron solo 67 vía fertilización, reflejando un balance deficitario a nivel nacional. No obstante, este valor es un 15% superior comparado con la campaña 2019/20”.

Si bien es importante conocer el porcentaje de reposición a escala nacional para caracterizar su evolución en el tiempo, también es interesante analizar como varía el porcentaje de reposición entre regiones. Esto puede apreciarse en el primer mapa, donde los valores de reposición van de un 17% a un 105%, según región.

“En regiones del norte del país se encuentran los menores valores de reposición, debido a la escasa o nula fertilización que se realiza. Por otro lado, se observaron regiones donde el porcentaje de reposición presentó valores iguales o superiores al 100%”.

“En la zona de Entre Ríos y centro de Santa Fe se vincula con caídas interanuales de la producción. Hacia el sur del área agrícola, los valores de reposición están explicados principalmente por la estrategia de fertilización utilizada en la rotación trigo/soja de segunda”.

Reposición de nitrógeno

En la campaña 2020/21 la reposición de nitrógeno alcanzó el mayor porcentaje de la serie. “Por cada 100 kilos de nitrógeno extraídos vía cosecha de granos, se repusieron 70 kilos de nitrógeno vía fertilización”.

“Esta mayor reposición principalmente es el resultado de una menor extracción de nutrientes debido a una baja en la producción. En menor medida también se relacionó a incrementos en la dosis de fertilización”.

En el segundo mapa se observa el porcentaje de reposición de nitrógeno para cada región en la campaña 2020/21. “En regiones en torno a la zona núcleo, la reposición de nitrógeno ronda valores superiores al 85%. En estas, el trigo y maíz son fertilizados con fuentes nitrogenadas. En cambio, en las regiones del norte se encuentran los menores porcentajes de reposición. Esto se debe a una baja adopción de tecnología, a menores rindes potenciales, y a la disponibilidad hídrica, entre otras causas”.

Hacia el sur del área agrícola los mayores porcentajes de reposición de nitrógeno se vinculan a los cultivos de trigo y cebada.

Reposición de fósforo

La reposición de fósforo presentó un incremento del 10% en relación a la campaña anterior. “En la campaña 2020/21, por cada 100 kilos de fósforo extraídos vía cosecha de granos, se repusieron 75 kilos de fósforo vía fertilización”.

La entidad advierte que “a pesar de que el porcentaje de reposición presenta el valor más alto de la serie histórica y que viene creciendo a lo largo de las campañas, existe una alta extracción de fósforo por hectárea cosechada debido a la importancia de la soja dentro de la producción de granos”.

El tercer mapa representa el porcentaje de reposición de fósforo para las distintas zonas en la campaña 2020/21. “En zona núcleo se observan valores que superan el 100%, estos porcentajes son explicados principalmente por dos motivos: por un aumento en la fertilización fosfatada y por una disminución en la producción de algunos cultivos”.

Por otro lado, en las zonas del norte no se suele fertilizar con fósforo debido a que los suelos son ricos en dicho nutriente y no hay respuesta ante el aporte.

“Las zonas del sur tienen valores cercanos al 100% de reposición. La fertilización fosfatada en estas regiones es una práctica fuertemente adoptada debido a que los suelos son pobres en fósforo”.

Reposición de azufre

En la campaña 2020/21 la reposición de azufre fue del 28%. Es decir, que “por cada 100 kilos de azufre extraídos vía cosecha de granos, se repusieron 28 kilos de azufre vía fertilización”.

“Este valor, si bien presenta un aumento del 8% en relación a la campaña anterior, sigue siendo el más bajo comparado con nitrógeno y fósforo”.

Finalmente, en el cuarto mapa se observan los porcentajes de reposición de azufre por regiones. “Como puede observarse, la zona Núcleo Norte presenta el valor más alto de todas las regiones. La fertilización azufrada no es una práctica muy extendida, en muchos casos el aporte de este nutriente proviene de fuentes nitrogenadas y/o fosfatadas que lo contienen. Esto se debe a que el contenido actual de azufre en el suelo cubre los requerimientos de los cultivos”.

Durante marzo de 2022 se liquidaron divisas por u$s 2.984 millones (+8% i.a.), siendo el mejor marzo de los últimos 20 años. Este valor encuentra su explicación no sólo en la suba de precios, sino también en una cosecha fina que alcanzó un volumen récord. Así lo indica el Informe Mensual de Comercialización elaborado por el Instituto de Estudios Económicos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

En el primer trimestre la liquidación de divisas acumula u$s 7.926 millones y supera en un 18% al récord anterior del año pasado (u$s 6.724 millones). “Para el total de 2022 se proyecta una liquidación de u$s 39.000 millones, nuevo máximo histórico. Ante un escenario de alta incertidumbre, dependerá del impacto final de la sequía sobre la cosecha gruesa, de la evolución de los mercados internacionales, y de la posibilidad de capturar estos precios elevados”, explica la BCBA.

Granos en alza

“Los precios de los granos en el mercado doméstico finalizaron al alza durante el mes de marzo. La única excepción fue el precio disponible de la soja que en MATba-Rofex descendió a 417 u$s/tn, un 1% por debajo del registro de febrero 2022, pero aún se ubica un 24% por encima de marzo 2021. La cotización del maíz alcanzó los 253 u$s/tn, un +3% respecto al mes previo, y 24% por encima de marzo del año pasado. Mientras que el precio del trigo ascendió a 310 u$s/tn, con incrementos del 12% y 44%, respectivamente”, publica la entidad porteña.

El precio de exportación (FOB) avanzó 7% y 10% para maíz y trigo, mientras que en soja retrocedió un 4% con relación al mes previo. “En relación a marzo del año pasado, los incrementos son significativos, ubicándose un 29%, 49% y 22% por encima, respectivamente. Estos movimientos están relacionados con los efectos de la invasión de Rusia a Ucrania, en un mercado internacional que ya se encontraba con stocks por debajo de las relaciones históricas”.

Ventas

Los incrementos de precios motivaron ventas de los productores para la campaña 2021/22, que mostraron avances en el mes de marzo. “Sin embargo, en maíz y soja aún se ubican un 6% y 13% por debajo de los registros del mismo momento de la campaña 2020/21”, indica el informe.

“Las ventas de trigo 2021/22 sostienen el ritmo, superando en un 51% al registro de la campaña previa. Respecto a las ventas 2022/23, únicamente se observan para trigo, que a marzo acumulan 1,8 millón de toneladas”, agrega.

“Los camiones arribados a puertos presentaron avances del 38% respecto al mes previo, explicados por el ingreso estacional del maíz temprano. Respecto a marzo del 2021 presenta incrementos del 28%, con una importante participación de los puertos de Necochea y Bahía Blanca, como consecuencia de la persistente bajante del río Paraná y de la voluminosa cosecha fina”, explica la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

A pesar de la sequía y como consecuencia de los precios internacionales, las exportaciones agrícolas en este 2022 superarían los 40 mil millones de dólares, según la estimación fue presentada en Expoagro por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. La entidad porteña participó a través de la charla “Clima y nuevo escenario mundial: el impacto en la economía agropecuaria argentina”.

En el encuentro, los técnicos de la Bolsa analizaron las principales fuentes de incertidumbre que afectan la campaña actual, especialmente la sequía en Sudamérica y el conflicto en el Mar Negro, y sus consecuencias sobre la contribución del sector a la economía argentina.

Año neutral

El panel inició con el análisis climático de la campaña de Gruesa 2021/22 a cargo del ingeniero Eduardo Sierra, Especialista en Agroclimatología, quien destacó las adversidades climáticas que enfrentaron los cultivos de verano e indicó que, durante los próximos meses, los efectos de La Niña podrían persistir hasta el final de la campaña.

Con respecto a las perspectivas del ciclo productivo 2022/23, resaltó que el escenario climático apunta a un año neutral más cercano a uno normal tanto en precipitaciones como en temperaturas.

Con este panorama, Andrés Paterniti, Analista de Cultivos del Departamento de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales, describió la situación de los principales cultivos de verano, con énfasis en los efectos del déficit hídrico sobre las estimaciones iniciales de producción, que ya descontaban un escenario desafiante, y analizó como impactarían las condiciones agroclimáticas de los próximos meses sobre estas cifras.

Mencionó que las altas temperaturas, junto a precipitaciones heterogéneas y por debajo a la media, generaron mermas esperadas en siembras tempranas de hasta un 30% en los núcleos productivos. En relación a esto, la producción de maíz reportó un recorte de 6 millones de toneladas (un 10,5% por debajo de la estimación inicial de 57 millones), la producción de soja registro una caída de 2 millones de toneladas (una merma del 4,5% con respecto a la estimación de producción inicial de 44 millones) y la producción de girasol sufrió una reducción de 200 mil toneladas.

Contribución récord

“La disminución de las cantidades producidas tendrá consecuencias negativas sobre los volúmenes de molienda y exportaciones de granos y subproductos de Argentina.

No obstante, los niveles récord de precios internacionales que estamos registrando permitirían compensar la disminución de la producción y resultar en una nueva contribución récord del sector a los principales agregados económicos”, indicó el economista jefe de la Entidad, Agustín Tejeda.

El aporte a la recaudación fiscal alcanzaría los u$s 16 mil millones y el Producto Bruto Agrícola se acercaría a los u$s 48 mil millones.

Tejeda destacó que estas estimaciones están sujetas a una alta incertidumbre, no sólo por los impactos finales de la sequía sobre nuestra producción, sino especialmente por la volatilidad que registran los mercados internacionales como consecuencia de la invasión rusa a Ucrania. “En un contexto complejo como el que estamos atravesando a nivel local e internacional, serán determinantes políticas que envíen señales claras a los productores de cara al nuevo ciclo productivo, y a nuestros principales socios comerciales”, agregó.

Finalmente, subrayó la necesidad de continuar trabajando en el desarrollo de una política integral de gestión del riesgo agropecuario.

Partiendo de un escenario base, en el que podrían obtenerse 57,6 millones de toneladas de maíz y 48,5 millones de toneladas de soja, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires en este contexto de año Niña, con falta de humedad en gran parte de las zonas productivas del país, analizó los posibles impactos económicos de una sequía moderada y una sequía severa, construidos sobre la base de parámetros históricos. “Aunque todavía es temprano para obtener el impacto de la sequía sobre los volúmenes finales de producción, dada la importancia del sector para la economía, resulta pertinente explorar los posibles efectos de la situación climática sobre las principales variables macroeconómicas”, explicó la entidad.

“En el primer caso, la producción podría disminuir un -14% y -13% para ambos cultivos, respectivamente. En el caso de un escenario de sequía severa, las pérdidas de producción podrían llegar a -24% y -23%. Estos shocks de producción en soja y maíz producirían una caída del Producto Bruto Agroindustrial (PBA) de 6,1% (2.726 M USD, o 0,6% del PBI) en el caso de una sequía moderada, y del 9% en una severa (3.830 M USD, o 0,8% del PBI), en relación al escenario base”, detalló el trabajo llevado a cabo por la Gerencia de Estudios Económicos de la BCBA.

Precios internacionales

“La situación sería peor de no existir una compensación vía precios internacionales, con una caída de u$s 5.903 millones (1,2% del PBI, sin incluirse efectos indirectos). Los recursos fiscales disminuirían entre 769 y 951 millones de dólares, según sea el escenario de sequía moderado o severo, y el valor exportado por las cadenas de cultivos extensivos podría disminuir entre 1.998 y 2.507 millones dólares como consecuencia de la sequía, en relación al escenario base”, agregó.

“Nuevamente, de omitirse una mejora en los precios internacionales el impacto podría duplicarse, con caída de exportaciones por más de u$s 5.000 millones de dólares. Si bien los escenarios de sequía podrían tener efectos significativos para la economía argentina, existen muchos factores por definirse, como el grado de afectación final de la producción, y de la posible compensación vía mayores precios internacionales”.

Los escenarios de sequía simulados podrían tener efectos significativos sobre la contribución de las cadenas de cultivos extensivos a la economía argentina. “El impacto real dependerá del grado de afectación final de la producción, y de la posible compensación vía mayores precios internacionales, considerando la importancia de Argentina y la región en las exportaciones mundiales”, indicó la BCBA.

Sequía moderada

Las estimaciones iniciales de la Bolsa de Cereales ya contemplaban un escenario del tipo la Niña, es por ello que al inicio de la campaña se estimaron rendimientos por hectáreas por debajo de los promedios históricos. “Aunque los niveles de producción serán actualizados una vez terminada la siembra, el escenario actual ya permite descontar producción adicional dada la imposibilidad de concretar los planes de siembra de soja en el sur de la provincia de Buenos Aires y el norte del país, así como la afectación de los potenciales de rinde en las siembras tempranas de maíz”.

“Todos estos eventos nos acercan, por el momento, a un escenario de sequía moderada. La posibilidad de un escenario de sequía severa no está del todo descartada, ya que dependerá de las lluvias acumuladas durante febrero, mes crítico para la definición del rendimiento en la mayor parte de las regiones productivas”, completó la entidad.

Por último, la Bolsa destacó: “Una vez más, escenarios como el actual ponen de relevancia la necesidad de desarrollar una política integral para la gestión de riesgos, tanto climáticos como de mercado, a los que se enfrentan estas producciones”.

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