Si la economía argentina fuera un equipo de fútbol, el agro sería uno de los jugadores clave: las cadenas agroindustriales aportan el 22% de toda la actividad económica del país, es decir es el que más aporta al PBI. “En otras palabras: uno de cada cinco “goles” de la economía argentina los mete el agro”, destaca Nicolle Pisani Claro, economista jefa de FADA.  Le sigue con el 14% el sector inmobiliario y con el 12% el comercio.

Siguiendo con las metáforas futboleras, “si vemos a la actividad económica como un fixture, de las 48 selecciones hay 11 que serían del agro”, agrega la economista. “Se espera que para este 2026 haya un crecimiento del 2,8% en toda la actividad económica argentina”, advierte.

El informe de FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina), revela que las cadenas agroindustriales son el sector con mayor aporte dentro de la actividad económica argentina. “¿Qué otros jugadores lo dan todo en la cancha?: segundo la actividad inmobiliaria con el 14%, tercero el comercio con 12%, le siguen salud y educación (11%), la industria manufacturera no agropecuaria (9%) y, por último, otros rubros como construcción, transporte y logística, minería, que juntos suman el 32%”, detalla Antonella Semadeni, economista FADA.

“Cuando hablamos del agro no hablamos solamente del campo. Hay una enorme cantidad de actividades que se ponen en marcha alrededor: transporte, logística, industria alimenticia, servicios profesionales, comercio, tecnología y empleo en cientos de localidades”, agrega Semadeni.

“Si la actividad económica, también llamada PBI, fuera un mundial de 48 selecciones, 11 serían del agro. La agroindustria tiene presencia en gran parte de la economía y su impacto va mucho más allá de la producción primaria, el valor también se genera fuera del campo: en el transporte, las industrias, el combustible, los comercios, administrativos, ingenieros, veterinarios… Es una gran rueda que va sumando trabajo e inversiones y mejorando las condiciones de las familias argentinas”, advierte Fiorella Savarino, economista FADA.

Ningún jugador gana un partido solo

“Detrás de cada producto agroindustrial hay una gran cantidad de personas trabajando en diferentes rubros, como una gran rueda de la economía. Por eso decimos que el agro no juega solo: juega junto a muchos otros sectores”, afirma Semadeni.

En un contexto económico complejo, el estudio remarca que el crecimiento de la actividad económica es importante porque impacta directamente en la vida cotidiana de las familias argentinas. Cuando la economía se mueve, aumenta el consumo, aparecen inversiones, se genera empleo y se dinamizan distintas actividades.

“Así como en un equipo ningún jugador gana un partido solo, en la economía pasa algo parecido. Argentina necesita que todos los sectores puedan crecer y desarrollarse. El agro tiene un rol clave, pero el desafío es que haya un equipo completo empujando para el mismo lado”, sostiene Savarino.

Perspectivas 2026

Se espera que la actividad económica crezca un 2,8 respecto a 2025. “Los motivos del crecimiento pueden ser: inversiones privadas, el gasto público, el consumo y el comercio internacional”, explica Semadeni.

El informe revela que en lo que refiere al consumo, no hubo grandes mejoras en lo que va del 2026. Por el lado de las inversiones, se han aprobado proyectos relacionadas al RIGI en minería e hidrocarburos, principalmente, y se encuentra en marcha el RIMI en niveles subnacionales. Por el lado del gasto olas inversiones públicas, aún están contenidos. Respecto al comercio internacional, vienen aumentando las exportaciones y cayendo las importaciones.

“Si nos centramos en las exportaciones, la agroindustria genera 6 de cada 10 dólares actualmente, y con el contexto de cosecha récor y buenos precios internacionales en carne, podrían existir mejoras para este 2026”, avizoran desde FADA.

Aporte de las cadenas agroindustriales al PBI

Dos de cada 10 trabajos del sector privado se generan en alguna cadena agroindustrial. Datos exclusivos que revela el informe sobre Empleo que lanza FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina).  “Todo el tiempo estamos en contacto con productos que vienen de las cadenas agroindustriales: en las pastas del domingo, en el combustible de tu auto, en la comida para tu mascota: todos esos productos movilizan miles de puestos de trabajo”, explica Natalia Ariño, economista de FADA.

Este estudio arroja que el 24% del empleo privado nacional viene de la agroindustria. “Cuando pensamos en el empleo agro sólo nos imaginamos productores, agrónomos, veterinarios y trabajadores del campo, produciendo trigo, tomate, limón o criando un ternero, pero va más allá de eso, genera empleos en múltiples rubros urbanos como administrativos, comerciantes, personal de ingeniería, tecnología, investigación, mantenimiento, limpieza, y una rueda interminable de puestos que se multiplican a lo largo de todas las cadenas”, revela Ariño.

Según los últimos datos disponibles, son 3,7 millones de puestos de trabajo que generan las cadenas agroindustriales, que en esta investigación se ven reflejados en un amplio repertorio de trabajos que dan sustento a millones de familias argentinas.

¿Cómo se traducen en nuestras pastas del domingo?

Este estudio sirve para tomar una radiografía del empleo generado en torno al agro pero que excede a lo que sucede en el campo. “Pensemos en un plato de tallarines: para cada ingrediente que usamos, se moviliza una enorme ‘rueda de empleo’”, plantea Ariño.

“Para la masa, productores del trigo, molineros, productores de huevo, transportistas, comerciantes. Para el queso, tamberos, transportistas de leche, los de industria láctea, distribuidores y empleados del súper donde lo compramos. Lo mismo pasa con los demás ingredientes. En el tomate y cebolla, huerteros y verduleros. En la carne de la salsa toda la cadena de carne vacuna y también las de granos para el alimento de esos animales. Pero, además, en cada uno de los procesos, intervienen agrónomos, contadores, administrativos; el personal involucrado en maquinarias, insumos, tecnología, bancos, mantenimiento, limpieza y más.  Miles de trabajadores están en tus pastas”, ejemplifica.

“Básicamente, nosotros o algún conocido seguro que está directa o indirectamente relacionado al empleo en las cadenas agro”, concluye la economista.

Podios del empleo

El informe también registra un “Top Five”. Las cinco cadenas que más crean trabajo son: la de carne vacuna 12%, la de frutas, verduras, hortalizas y legumbres con 12%, trigo con un 10%, soja también aporta 10% y maíz 6%. Estas cinco cadenas juntas, generan la mitad de todo el empleo agroindustrial.

Del informe de FADA también se desprende que el mayor generador de empleo es la producción (el eslabón primario) con el 38% del total. Le siguen la comercialización con 25%, la industria con 22%, transporte 7%, servicios conexos 5% y maquinarias e insumos 3%.

¿Cómo me beneficia que la agroindustria crezca?

“Esta es una pregunta muy sencilla: más agroindustria implica más producción y más empleo, eso decanta en un aumento en la actividad económica. Que crezca el agro implica una mejora para todos los argentinos, porque cuanto “más grande sea la torta” más grande será la porción para cada uno. Y esto es importante no solo en las cadenas agroindustriales sino en todos los sectores de la economía.”, afirma Nicolle Pisani Claro, economista de FADA.

Las cadenas agroindustriales se caracterizan, entre otras cosas, por ser federales, por realizarse a lo largo y ancho del país. “El 31% de los empleos en las cadenas agroindustriales pertenecen a las distintas economías regionales. Por ponerte algunos ejemplos, el 4% de los puestos lo genera la cadena azucarera, la vitivinícola 4%, tabaco 2%, pesca 2%, estas son algunas cadenas regionales, que son muy importantes para el desarrollo económico de diferentes partes del país”, explica Pisani Claro.

“A su vez, todos los productos obtenidos son consumidos por los argentinos, pero también son requeridos por el mundo entero, por lo que también hacen que ingresen divisas con las exportaciones. Decimos que es una rueda de empleo porque eso es lo que va generando: más empleo, más producción, mejor calidad de vida, menos pobreza, una cosa va llevando a la otra”, concluye la economista.

Así como es importante el empleo de las cadenas, ya que representa el 24% empleos privados que se generan en el país, también es importante destacar el potencial que tienen como generadoras de trabajo para aportar al empleo nacional, de la mano de las producciones regionales, pecuarias, agrícolas y de la mano de políticas que incentiven la producción para emplear cada vez más trabajadores. “Que crezca el agro es crucial, pero también que crezcan las demás actividades, para entre todos, poder traccionar en conjunto y atacar el problema de raíz que tiene la Argentina que es la pobreza”, completa Pisani Claro.

Para esto es necesario crear un marco de estabilidad macroeconómica, financiamiento, reglas de juego claras y una decidida política exportadora, que le brinde a los argentinos el marco para desarrollar al máximo sus capacidades”, afirma Pisani Claro.

Datos mata relatos

Analizando por cadenas, vemos que el 31% de los empleos se concentran en las economías regionales (azúcar, frutas, vino, etc.), el 30% las cadenas de granos y forrajeras, 24% cadenas animales (vacuno, porcino, aviar, láctea, ovino y otros), los servicios conexos y otras actividades suman 14% (financieros, seguros, contables, etc.) y 1% bienes de capital (maquinarias). Entre todos esos sectores, millones de familias tienen la posibilidad de acceder al empleo gracias a las cadenas agro, que en conjunto dinamizan gran parte de la producción de nuestro país.

“Tenemos que entender todos, como sociedad, que el “campo” no sólo es sembrar o criar animales. Involucra a millones de personas desde los que trabajan la tierra hasta los que están en una oficina en la ciudad. Es el que pone la semilla, pero también todo el desarrollo científico que hay detrás, las maquinarias, los que fabrican los insumos, los que transportan, los que administran, los comerciantes, los industriales”, expone Ariño. “Con este estudio buscamos mostrar todo el potencial que tiene el sector para crecer y encarar el triple desafío de aumentar la producción, el empleo y la generación de divisas, minimizando el impacto ambiental y optimizando la inocuidad y calidad de sus productos”, concluyen desde FADA.

Empleo en las cadenas agroindustriales en números

– 3.729.028 de puestos de trabajo los generan las cadenas agroindustriales.

– 2 de cada 10 puestos de trabajo privados se generan en las cadenas agroindustriales.

– 24% del empleo privado a nivel nacional proviene de las cadenas agroindustriales.

– 38% del empleo lo genera el eslabón primario, 25% comercialización, 22% industria, 15% las cadenas proveedoras de bienes y servicios como insumos, bienes de capital, servicios conexos, transporte y logística.

– 31% del empleo lo generan las cadenas regionales, 30% las de granos y forrajeras, 24% cadenas pecuarias, y 1% bienes de capital. Los servicios conexos y otras actividades suman 14%.

– Top 5 cadenas que más empleo generan: 12% Frutas, verduras, hortalizas y legumbres, 12% carne vacuna, 10% soja, 10% trigo, 6% maíz.

– 5% de los puestos lo genera la cadena láctea, 4%, azucarera, 4%, vitivinícola, 3%, forestal, 3% aviar, 2%, tabaco, 3% porcina, 2% pesca y 1% bienes de capital.

– Radiografía del empleo: 20 cadenas agroindustriales, 81 ramas de actividades, 250 actividades económicas.