En el marco del Día del Ingeniero Agrónomo y del Médico Veterinario, los ingenieros Verónica Tumini y Juan Pablo Ibsen, integrantes de la reconocida firma local El Agropecuario (ubicada en Av. Moreno 798), dialogaron sobre la realidad de una profesión que exige dinamismo, conocimiento técnico y, sobre todo, una gran capacidad de adaptación a las condiciones climáticas.

Lejos de tener una rutina de oficina establecida, el día a día de la profesión se divide en múltiples frentes. Mientras Tumini se enfoca en el área comercial, el trato con los clientes y la fidelización, Ibsen se aboca a la planificación técnica, la logística de siembra y el monitoreo de los lotes. "Planificás, pero vas sobre la marcha. Estás muy dependiente del tiempo, de si llovió, de si llegó la semilla o si el sembrador está disponible", explicó Tumini.

Un clima atípico

Esa dependencia del clima quedó expuesta de forma contundente durante esta campaña. "Este año parece muy atípico. Hace tres meses que llueve, llovizna o está nublado y no podemos avanzar con la cosecha", señaló Ibsen.

No obstante, la abundante caída de agua dejó un perfil de suelo con excelente recarga de humedad, lo que representa un escenario ideal para los cultivos de invierno que sí lograron implantarse y para la recuperación de las pasturas ganaderas. La contracara de este exceso de humedad es la aparición temprana de enfermedades. "Ya estamos viendo cebada con mancha en red, enfermedades típicas por ahí más de primavera. Ya hay demanda de fungicidas", advirtieron.

El valor del vínculo

A pesar de la irrupción de las comunicaciones digitales que muchas veces distancian el trato, en El Agropecuario apuestan fuerte por la cercanía. "Nosotros hacemos mucho énfasis en el encuentro. Acá todavía se mantiene eso de que la gente viene, tomamos mate y charlamos. Hacemos reuniones a campo y siempre tenemos buena convocatoria. Esa relación genera fidelidad", valoró la ingeniera.

Ese contacto estrecho se potencia con el modelo de servicios integrados de la empresa, que nació originalmente como veterinaria y hoy abarca agronomía y acopio de cereales. Al estar dentro de una región con fuerte presencia de campos mixtos, el trabajo interdisciplinario es constante. "Se complementa continuamente. El agrónomo arma la mezcla de las pasturas que son el alimento del rodeo, y si hay problemas por el clima, se habla con la veterinaria para complementar la dieta. Tener todo integrado comercialmente nos ayuda un montón", explicaron.

Vocación

Ambos profesionales coincidieron en que la agronomía es una carrera apasionante y de pura vocación. Ibsen, quien se crió en el campo y estudió en Balcarce, y Tumini, egresada de la Universidad Nacional del Centro (UNICEN) en Azul, alentaron a los jóvenes a volcarse por esta profesión, destacando su amplio abanico de salidas laborales.

En cuanto al avance tecnológico y herramientas como la Inteligencia Artificial, valoraron su aporte para agilizar el procesamiento de datos, es una buena fuente de búsqueda, pero no reemplazan el trabajo en el terreno. "Hay que saber usarla porque estamos hablando de biología. Yo sigo haciendo hincapié en la recorrida, en ir y mirar. Trabajamos con plagas que van mutando; no es quedarse nada más con la información que te brinda una plataforma", concluyó Tumini.

El Día del Ingeniero Agrónomo y del Veterinario se celebra en Argentina cada 6 de agosto en conmemoración a la creación del primer instituto educativo dedicado a la formación de estos profesionales en el país. Fue esa fecha del año 1883 cuando se fundó el Instituto Agronómico Veterinario de Santa Catalina, en la provincia de Buenos Aires, marcando un hito en el desarrollo de la educación agronómica y veterinaria.

Esta celebración honra la labor fundamental que ingenieros agrícolas y veterinarios desempeñan en la mejora de la producción agropecuaria, la conservación de recursos naturales y la promoción de la salud animal, contribuyendo significativamente al bienestar y desarrollo sostenible del país.

El 6 de agosto de 1959 fue instituido el “Día de la Enseñanza Agropecuaria”, en conmemoración del inicio del dictado de clases los estudios superiores en materia agropecuaria, en el Instituto Agronómico-Veterinario de la provincia de Buenos Aires en 1883. Este funcionaba en el predio de la antigua estancia Santa Catalina, ubicada en Llavallol, partido de Lomas de Zamora.

Con el paso de los años, la enseñanza agropecuaria creció, fue adoptada por las principales universidades del país y se transformó en un factor estratégico para el desarrollo del territorio nacional. Hoy, las casas de estudios locales son referentes en esas materias a nivel mundial. Y la celebración de la enseñanza agropecuaria se transformó en el día del Ingeniero Agrónomo y del Veterinario, dos de las profesiones más extendidas y fundamentales en la Argentina.

Cada 6 de agosto, en la Argentina se celebra el Día del Ingeniero Agrónomo y del Veterinario. Es una muy buena oportunidad para conocer la actualidad de las profesiones y saber en pos de qué objetivos están trabajando los técnicos que salen todos los días al campo. En este caso, conversamos con el ingeniero Pablo Errazu, presidente del Centro Regional de Ingenieros Agrónomos de Tres Arroyos.

– ¿Cómo es la actualidad del CRIATA?

– El centro tiene muchos años desde sus comienzos y este año estamos cerrando el ejercicio número 13 desde que tenemos personería jurídica. Somos más de 160 socios de Tres Arroyos y la zona, eso da un panorama de la importancia que le dan los colegas al Centro.

Y no solo con los agrónomos, el Centro tiene relación directa obviamente con el Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de Buenos Aires (CIAFBA), con el INTA Barrow, no sólo teniendo miembros en la comisión directiva, sino con las acciones en conjunto que realizamos. Con el municipio, como pilar muy importante en la relación con la comunidad, y además algunos proyectos lindos como es arbolado urbano. Con la Sociedad Rural tres Arroyos, Aapresid Regional Tres Arroyos, y todo lo relacionado al agro.

Todas estas relaciones tienen un objetivo común que es alinearnos en las posturas y delinear un poco el futuro de las cuestiones que nos corresponden. Y no olvidarnos de las empresas privadas que año a año se suman también con objetivos comunes.

– ¿Cuáles son las demandas por parte de los matriculados que tienen hoy los que están al frente del Centro?

– El Centro tiene muy marcada la parte de actualización técnica con especialistas, y eso es lo que más nos piden, y es lo que nutre a los colegas. Diría que somos referentes por las jornadas de actualización técnica en cultivos de fina y gruesa. Además, desde el año pasado todos los meses hacemos breves reuniones abiertas sobre temas/problemáticas del momento.

– Yendo ya a su actividad y relación con el medio, ¿la crítica al abuso de agroquímicos y el cuidado del medio ambiente siguen siendo las demandas que les llegan desde la comunidad?

– Ese es un tema bastante delicado, que gracias al trabajo en conjunto con todos los actores de la producción tanto pública y privada, venimos y seguiremos trabajando. Pero no es un tema que se va a solucionar en el corto plazo.

– ¿En qué lugar de esa discusión se para el ingeniero agrónomo o se tendría que parar según tu mirada? ¿Debería ser un garante del cuidado del medioambiente?

– Esta es una respuesta muy personal y bastante discutida, pero no todos están convencidos de entrar y ser parte de esa discusión, y creo que la deberíamos liderar los que tenemos ganas de hacerlo. Digo tenemos porque me incluyo dentro de los que tienen ganas.

Y la responsabilidad es compartida con todos los que llevamos adelante las producciones, creo eso tampoco lo tienen todos claro y debemos hacer docencia al respecto, y es probable que ahí sí el agrónomo pueda tomar un rol importante como mediador entre las partes.

– ¿Cuál es el papel que hoy cumple la agroecología en ese sentido?

– La agroecología es parte de la agronomía y la aplicamos diariamente, tenemos una materia en nuestra carrera que es precisamente eso. Hoy se está trabajando con muchos referentes colegas y productores que están logrando cosas muy buenas, usando tecnología de procesos principalmente, generando muchos datos muy interesantes.

Ahora si me preguntas si la agroecología es la solución a los problemas ambientales y sociales de la actualidad, mi respuesta es no, pero tampoco creo que como veníamos produciendo lo sea.

Como veníamos hablando en el comienzo, la solución es en conjunto y utilizando lo mejor de cada uno, hacer cosas entre todos que no disminuyan la producción pero que no generen un impacto negativo en el ambiente en el que todos vivimos. Decirlo parece sencillo, pero llevarlo a cabo no se hace fácil.

– ¿Se aplican en forma masiva las Buenas Prácticas Agrícolas?

– Es una definición, la de buenas prácticas agrícolas, que queda linda, pero es muy amplia. Se aplican y se van tratando de hacer cada vez más, pero nos falta mucho.

– ¿Qué te preocupa como ingeniero la forma de producir actual?

– La inestabilidad en los márgenes hace que se tomen decisiones en cuanto a rotaciones que las vamos a sufrir durante muchos años. Ni hablar en ganadería, donde gran porcentaje de la superficie que producimos ya salió y lo veo poco  probable que vuelva (no hay alambres, mangas, molinos), y retomando la forma de producir cómo orgánico/agroecológico veo que el principal factor de éxito es contar con la ganadería en la rotación.

– ¿Cuál es el desafío que tienen los ingenieros por delante?

– Sacando de lado ser el nexo con la parte social/ambiental, el trabajo en conjunto para ser rentables y sustentables. Pasamos de épocas que se estaba todo el día encima de los lotes a manejarlos unificadamente desde la oficina, y hoy tenemos que volver a dedicarle más tiempo y llevar a cabo un manejo específico por lote. Tenemos tecnologías excelentes, como por ejemplo una aplicación selectiva en malezas o variación sitio específico de semillas y fertilizantes, que no sólo ayudan a la producción y reducir costos sino que reduce el impacto en el ambiente, pero a esas tecnologías hay que destinarle más tiempo.