El Prurigo Lumbar o “scrapie clásico” es una enfermedad neurodegenerativa mortal similar al síndrome de la “Vaca Loca” que afecta a los ovinos, y fue detectada por primera vez en la Argentina. Así lo informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), que detalló cómo sucedió este problema sanitario y los pasos a seguir en materia de control epidemiológico.

Durante el fin de semana, el Senasa confirmó el resultado positivo a scrapie clásico en ovinos reproductores importados, luego de registrarse la muerte natural sin sintomatología asociada de tres animales en establecimientos de Santa Fe y Entre Ríos. Los ovinos involucrados habían sido importados en 2021 y 2022 desde Paraguay, conforme a los requisitos sanitarios y el modelo de Certificado Veterinario Internacional vigente, superando los controles postingreso requeridos.

El organismo detalló que en cumplimiento con la Resolución N° 733/2019, se encontraban inscriptos en el Registro Nacional de Reproductores Rumiantes Importados y, desde su ingreso al país, habían cumplido con las inspecciones clínicas anuales realizadas por veterinarios oficiales del Senasa, sin presentar novedades sanitarias ni signos clínicos.

Inédito

En el marco de esta vigilancia activa, el Organismo detectó la enfermedad por prueba de tamizaje (ELISA). Manteniendo protocolos específicos para respetar los tiempos diagnósticos, las muestras fueron remitidas a un laboratorio de referencia en España, que mediante la técnica Western Blot confirmó la presencia de scrapie clásico, ausente hasta la fecha en la Argentina.

Ante el primer resultado, el Servicio Nacional incorporó a los establecimientos en un programa oficial de control y seguimiento, que contempla la restricción de movimientos de las unidades productivas afectadas, junto con una vigilancia intensificada y la implementación de medidas sanitarias de contención, destinadas a evitar la diseminación de la enfermedad. Todas estas medidas siguen en curso luego de la reconfirmación del segundo análisis.

En línea con los protocolos internacionales, se notificó oficialmente la detección a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) de Paraguay, con el que se acordó ahondar en la investigación epidemiológica.

Exportaciones

A partir del cambio en la situación sanitaria de nuestro país, el Senasa se encuentra trabajando en la adecuación de los certificados de exportación, a fin de garantizar la continuidad de los mercados internacionales y evitar disrupciones en los envíos. Para esta adecuación, se tendrán en cuenta las recomendaciones internacionales previstas por la OMSA para la exportación de mercancías de origen ovino y caprino procedentes de socios comerciales con distinta condición a país libre.

Argentina manifestará a los países su intención de continuar exportando productos seguros, a fin de sostener los mercados internacionales bajo condiciones sanitarias adecuadas, como embriones, cueros y pieles, gelatina, colágeno, sebo y sus derivados, así como lana y fibra ovina. En cuanto a la carne ovina y caprina, también se las considera mercancías seguras siempre que se retiren previamente los tejidos de riesgo, conforme a los estándares sanitarios internacionales.

Para el resto de los productos, como ovinos y caprinos en pie, harinas proteicas y lácteos de estas especies, se propondrá la aplicación de medidas de mitigación específicas, de acuerdo con las recomendaciones de la OMSA para cada tipo de mercancía.

Qué es el scrapie

El scrapie (también conocido como tembladera o prúrigo lumbar) es una enfermedad neurodegenerativa progresiva y fatal que afecta a ovinos y caprinos, con presencia en Brasil, Estados Unidos, Canadá, países de la Unión Europea y Africa. Está incluida dentro de las encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) y es causada por proteínas anormales (priones) que inducen la transformación de proteínas normales del sistema nervioso central.

La patología se transmite de manera vertical, principalmente durante el parto, y se caracteriza por la aparición de signos clínicos como prurito intenso (rascado), ataxia (alteraciones de la marcha), temblores, pérdida de peso, aislamiento y cambios de comportamiento.

Cabe destacar que no se trata de una enfermedad zoonótica, por lo que no representa riesgo para la salud pública, ya sea por contacto directo con animales infectados o por el consumo de productos de origen animal. Tampoco afecta a bovinos ni se transmite por su carne o leche.

El perfil sanitario de la cebada en Argentina es una variable clave para definir estrategias de manejo y reducir el impacto de enfermedades foliares. Así es que resulta de vital importancia el trabajo presentado por investigadores del INTA y de Cebada Cervecera en el que exponen el comportamiento sanitario en cultivo de las principales variedades cultivadas en Argentina.

El mismo fue realizado, en colaboración entre el INTA y Cebada Cervecera, por los ingenieros agrónomos Mario Cattáneo, Lucrecia Couretot, Germán González y Bárbara Carpaneto, en base a observaciones de los ensayos de la Red Nacional de Cebada Cervecera durante la campaña 2025. 

 Enfermedades foliares como la Escaldadura (Rinchosporium secalis), la Mancha en Red (Dreschlera teres), la Mancha Borrosa (Bipolaris sorokiniana) y la Roya de la Hoja (Puccinia hordei) pueden afectar significativamente el rendimiento y la calidad del grano de cebada.

“Por ello, conocer el comportamiento de cada cultivar resulta fundamental para una correcta planificación agronómica”, destacan los especialistas en la publicación realizada en el sitio especializado cebadacervecera.com.ar.

“La información que compartimos en el cuadro permite visualizar de manera simple el desempeño de las principales variedades de cebada cultivadas en Argentina frente a las mencionadas enfermedades, constituyendo una herramienta útil para productores y técnicos al momento de definir estrategias de manejo sanitario”, agregan.

“La incidencia de estas enfermedades depende de múltiples factores, entre ellos las condiciones ambientales, el manejo del cultivo y la susceptibilidad varietal. Por esta razón resulta importante el conocimiento del comportamiento sanitario de cada material”, completan para finalizar.

Fusarium verticillioides, Fusarium graminearum y Ustilago maydis son enfermedades de la espiga del maíz (Zea mays L.) que representan un riesgo para la producción. Por esto, un equipo de especialistas del INTA Pergamino se enfoca en el estudio del genoma del cereal para detectar e identificar genes comunes y vías metabólicas que se activan frente a estos tres patógenos. A futuro, este hallazgo permitirá avanzar en el desarrollo de variedades con resistencia múltiple, capaces de sostener rendimientos y mejorar la inocuidad del grano.

Desde 2002, Juliana Iglesias, especialista en genética vegetal del INTA, avanza en la comprensión de los mecanismos moleculares que explican la resistencia del maíz frente a patógenos de alto impacto productivo y sanitario. A partir de un análisis transcriptómico de gran escala, la investigación identificó genes comunes asociados a la defensa contra enfermedades de la espiga que comprometen tanto el rendimiento como la calidad de los granos. 

El equipo coordinado por Iglesias suma evidencia estratégica para seleccionar genes candidatos aplicables a futuros programas de mejoramiento genético. Al identificar rutas defensivas compartidas frente a enfermedades de la espiga, la investigación abre la puerta a diseñar maíces más resilientes y con mayor estabilidad productiva.

 “Con estos resultados, podremos identificar y estudiar los genes que se activan en la respuesta a múltiples enfermedades para mejorar la resistencia a enfermedades en maíz”, expresó la bióloga del INTA.

En este contexto, Andrea Peñas Ballesteros -en el marco de su tesis de maestría en Bioinformática y Biología de Sistemas de la Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA)- se enfocó en la interacción entre el maíz y esos tres patógenos críticos: Fusarium verticillioides y Fusarium graminearum provocan podredumbres que afectan el llenado de la espiga y, además, generan micotoxinas -como fumonisinas y deoxinivalenol- que pueden ingresar a la cadena alimentaria. Por otro lado, Ustilago maydis -causante del carbón del maíz- altera severamente los tejidos de la espiga y reduce la producción, afectando la uniformidad y el valor comercial del cultivo. 

A diferencia de los estudios tradicionales centrados en una sola enfermedad, el trabajo abordó la resistencia múltiple mediante un metaanálisis de datos transcriptómicos de alta calidad provenientes de bases públicas. El objetivo fue identificar genes y procesos biológicos que se activan de manera común frente a patógenos con estilos y estrategias de infección diferentes. 

El trabajo cobra mayor importancia al comprender que el ADN del maíz está formado por 32.000 genes insertados en 10 cromosomas. Esto confirma lo complejo que es el genoma del cereal, debido a que el 85 % de sus secuencias genómicas se repiten múltiples veces. 

A partir de estos datos se está realizando una priorización de genes candidatos mediante un algoritmo de aprendizaje automático y, a la par, se están comparando con estudios previos de Genome-Wide Association Study (GWAS, por sus siglas en inglés) o Estudio de Asociación del Genoma Completo. Iglesias indicó que “se clasificaron un estimado de 400 genes que podrían estar asociados en la resistencia múltiple y están siendo evaluados en estudios funcionales a campo”.

Los genotipos resistentes presentaron una respuesta de defensa más efectiva y equilibrada entre la defensa y el metabolismo primario, manteniendo la integridad celular y limitando la infección. Y los genotipos susceptibles mostraron una respuesta menos eficaz, con un conflicto metabólico que prioriza la defensa a expensas del crecimiento y estabilidad fisiológica. 

 El metaanálisis permitió compilar, estandarizar y comparar simultáneamente las respuestas del cultivo de maíz frente a esos tres patógenos con estilos de patogénesis marcadamente diferenciados.

 “El análisis permitió obtener una visión integral de los mecanismos defensivos del maíz, más allá de la respuesta puntual a un patógeno”, explicó Iglesias, quien dirigió la tesis de maestría junto con Agustín Baricalla, bioinformático y genetista del Conicet. En ese sentido, los resultados aportan información clave sobre los llamados hotspots de resistencia: regiones del genoma donde se concentran genes que confieren resistencia simultánea a varias enfermedades.

 “Este hallazgo abre nuevas oportunidades para el mejoramiento genético del maíz”, señaló Iglesias, a la vez que puntualizó: “El conocimiento preciso de qué genes se activan y cómo interactúan frente a distintos patógenos permite acelerar los programas de mejoramiento mediante la comprensión de la interacción maíz-patógenos y la selección asistida por marcadores moleculares o incluso la edición génica. Una estrategia que reduce tiempos y costos”.

La fusariosis de la espiga de trigo (FET) es una de las enfermedades fúngicas más dañinas para el cereal y representa un riesgo tanto productivo como sanitario. Con el objetivo de brindar herramientas que faciliten el manejo y la toma de decisiones, especialistas del INTA diseñaron sistemas de pronóstico basados en la modelización para anticiparse a las enfermedades.

Según explicó Natalia Gattinoni, del Instituto de Clima y Agua del INTA, la campaña 2012/13, en la que la enfermedad provocó epifitias severas, estuvo marcada por “condiciones neutrales del fenómeno El Niño-Oscilación del Sur (ENOS), con un final del invierno y principio de primavera muy lluviosos y con altos niveles de humedad en el suelo”.

“Encontramos que en el norte de la región pampeana la mayoría de las epidemias de Fusarium se dieron en años con fase neutral de ENOS. En cambio, hacia el sur, la relación es directa con fases El Niño. También observamos la influencia de otros fenómenos como el Modo Anular del Sur (SAM), lo que demuestra la importancia de seguir de cerca la evolución de estas variables”, destacó Malvina Martínez, especialista del Instituto de Clima y Agua del INTA.

El resultado de estos estudios se tradujo en el desarrollo de modelos de predicción tanto para la enfermedad como para la principal micotoxina asociada, el DON. Según Martínez, “la alta dependencia de la enfermedad a las condiciones meteorológicas nos permitió diseñar sistemas de pronóstico que ayudan a productores e industriales a anticiparse y tomar mejores decisiones”.

En este sentido, el INTA ofrece herramientas accesibles para el seguimiento y monitoreo de la enfermedad. A través de la plataforma Agrometeorología INTA los usuarios pueden consultar el Índice de Fusarium en tiempo real, seleccionando estación meteorológica y fecha de inicio del período susceptible. También está disponible en Argentina.gob.ar/inta.

Esta herramienta ayuda a productores e industriales a anticiparse y tomar mejores decisiones de manejo para cuidar la calidad del grano

“La información de estas plataformas cumple un doble rol: permite ajustar el momento de aplicación de control químico y, previo a la cosecha, ofrece mapas que muestran la distribución de la enfermedad en la campaña. Esto facilita una estrategia de manejo eficiente de las partidas de trigo que ingresan a un molino, ya que se puede anticipar el nivel estimado de infección”, puntualizó Martínez.

De esta manera, el INTA no solo contribuye al manejo integrado de la fusariosis sino que también fortalece la competitividad de la cadena triguera. “Contar con un modelo predictivo del Fusarium y del DON significa darle a los productores y a la industria una herramienta de gestión basada en ciencia, que reduce riesgos y aumenta certezas en un contexto de alta variabilidad climática”, concluyó Alberione.

De las enfermedades fúngicas, la que mayor daño ocasiona

“La fusariosis es una enfermedad floral que se inicia en las anteras y cuya severidad depende de múltiples episodios de infección durante el período susceptible. Los síntomas incluyen blanqueamiento prematuro de espigas y espiguillas y la aparición de esporas de color anaranjado a rosado”, explicó Enrique Alberione, fitopatólogo del INTA Marcos Juárez, Córdoba.

Además, los granos observan un menor peso hectolítrico y un mayor porcentaje de daño, en donde se ven afectados, también, su poder germinativo, vigor y tenor proteico. A su vez, el hongo sintetiza sustancias tóxicas denominadas micotoxinas, que perjudican tanto la salud humana y animal, así como la comercialización del grano y sus subproductos.

La severidad final resulta de infecciones múltiples ocurridas a partir de varios episodios de inoculación durante el período susceptible para la infección. Sus efectos se traducen en pérdidas de rendimiento, deterioro de la calidad del grano y la presencia de micotoxinas peligrosas para la salud humana y animal, entre ellas el deoxinivalenol (DON).

 “La mancha amarilla es una de las enfermedades foliares más comunes del trigo, afecta principalmente las hojas y puede manifestarse desde etapas tempranas hasta el llenado de granos, degradando la superficie fotosintética y reduciendo rendimiento. Además del trigo, este patógeno, tiene un amplio rango de hospedantes como cebada, centeno, entre otras gramíneas”, detalla la REM de Aapresid en un informe en el que advierte que esta campaña cuenta con las condiciones ambientales predisponentes para la aparición de la enfermedad.

Según la fitopatóloga Cristina Palacio, Directora del Laboratorio de Sanidad y Biotecnología Vegetal SIEF, “es una enfermedad recurrente que aparece todos los años en las zonas de producción, especialmente si hay variedades susceptibles.”

 Patógeno y condiciones predisponentes

 “Se trata de un hongo necrotrófico que persiste en los rastrojos, donde forma estructuras reproductivas. Tras la infección, produce conidios en las lesiones que permiten su diseminación secundaria”, indica Aapresid.

Las condiciones que favorecen su aparición incluyen temperaturas idealmente entre 18 y 28 °C, combinadas con períodos prolongados de humedad foliar (rocío, lluvias o alta humedad relativa), requiriendo unas 30 horas de mojado foliar para una infección efectiva.

“La presencia de rastrojos infectados del trigo del año anterior en el lote actúa como la principal fuente de inóculo inicial. Una vez establecida, la dispersión del inóculo secundario se realiza eficientemente a través del viento y el salpicado de la lluvia”, advierte el informe.

 Síntomas y su diagnóstico

Los síntomas de la mancha amarilla, puede confundirse con otras enfermedades foliares del trigo, por lo que se requiere un diagnóstico cuidadoso. Los daños comúnmente aparecen como pequeñas manchas lenticulares de color castaño-amarillento o amarillo limón . Generalmente comienzan en el tercio inferior de las plantas y luego ascienden a la parte superior. 

Con el avance de la enfermedad, las lesiones se expanden, adoptan color pajizo/necrótico y quedan rodeadas por un halo clorótico bien definido. En ocasiones se observa una zona más oscura al centro de la mancha, lo que le da aspecto de “ojo” característico.

Según indica la REM, esta enfermedad reduce la superficie fotosintética activa del trigo y, en consecuencia, la capacidad de la planta de generar y acumular biomasa en grano. Dependiendo de la variedad del cultivo, la enfermedad puede comenzar desde etapas de macollaje, lo cual puede presentar un problema más adelante si no se controla.

“El mayor riesgo ocurre cuando progresa hacia las hojas superiores (hoja bandera y sub-bandera) en etapas de llenado, ya que estas aportan más del 70% del rendimiento final. Valores de severidad mayores a 30-40% pueden ocasionar pérdidas de rendimiento de hasta 20%”, advirtió Palacio.

Semillas, rotaciones y fungicidas

En cuanto al manejo de esta enfermedad, la especialista destacó cuáles son los puntos a tener en cuenta para mantener a este patógeno en niveles que no afecten significativamente al cultivo:

Estado de resistencia

La resistencia a fungicidas de sitio específico se origina por mutaciones que alteran la proteína objetivo, permitiendo la supervivencia y multiplicación de individuos resistentes. Bajo la presión del fungicida, estas mutaciones se expanden hasta volverse dominantes, atravesando tres etapas: emergencia, selección y ajuste.

“Existen dos tipos de resistencia relacionados con la naturaleza del activo: la cualitativa ("todo o nada"), causada por pocas mutaciones que confieren resistencia total (como la mutación G143A en estrobilurinas); y la cuantitativa, más compleja, que involucra múltiples mutaciones y se manifiesta como una pérdida paulatina de la sensibilidad (relacionada con carboxamidas y triazoles)”, explicó el informe.

“Específicamente, para la mancha amarilla, el 90% de los aislamientos del patógeno (Drechslera tritici-repentis) posee la mutación G143A, según trabajos publicados en 2021 por Sautua y Carmona (FAUBA). Esta mutación confiere resistencia cruzada total, invalidando el uso de todas las estrobilurinas (aunque se haya probado con azoxistrobina, la mutación no discrimina entre activos del grupo), lo que sugiere que la población se encuentra en una etapa de ajuste donde es necesario cambiar los ingredientes activos”, agregó la REM.

“Respecto a los triazoles, si bien se ha observado una baja en la eficiencia de activos como el ciproconazole y el tebuconazole (pérdida de sensibilidad), aún existen otros triazoles que pueden ser efectivos y contribuir al control. Finalmente, en lo que respecta a las carboxamidas, la población de mancha amarilla mantiene una buena sensibilidad, por lo que estos activos suelen ser muy eficaces para el control de la enfermedad”, completó.

Enfoque integral

“La mancha amarilla es una enfermedad recurrente en las zonas trigueras y seguirá presente cada campaña si no se encara con un enfoque integral. Como remarcó Palacio, “su impacto depende del momento en que aparece, del nivel de susceptibilidad del cultivar y de las decisiones que tome el productor para controlarla”.

 Ante este panorama, la solución no reside en una única herramienta, sino en un manejo integrado de enfermedades (MIE) que aborde el problema desde múltiples frentes. Esto implica la combinación de prácticas culturales -como el uso de semilla sana, la rotación de cultivos y cultivares, y el monitoreo permanente- con el uso racional de fungicidas.

“Es fundamental que la gestión de los fungicidas se base en estrategias anti-resistencia, que incluyen el monitoreo preventivo, la aplicación solo en el momento óptimo y la priorización de formulados con mezclas de activos de diferentes modos de acción y la rotación rigurosa de familias químicas”, indicó el trabajo.

“Estas medidas, complementadas con el respeto a la dosis de marbete y la inclusión de compuestos alternativos (como multisitios o biofungicidas), son esenciales para reducir la presión de inóculo, sostener la eficacia de las herramientas químicas disponibles y, en última instancia, proteger el rendimiento del trigo campaña tras campaña”, finalizó Aapresid.

Si bien el verano se caracteriza por condiciones ambientales de mayor temperatura y humedad que el resto del año, el fenómeno climático Niño potencia los factores climáticos como la temperatura y la humedad, lo que altera la normal incidencia de plagas y enfermedades. De allí, la importancia de incrementar los monitoreos para anticipar su presencia y accionar a tiempo.

De acuerdo con Eduardo Trumper, coordinador del programa nacional sanidad vegetal del INTA, “El incremento de las precipitaciones estivales, como consecuencia del fenómeno climático El Niño tiene el potencial de provocar un incremento de la expresión de algunas especies de artrópodos plaga y ciertas enfermedades en cultivos de gran importancia como cítricos, hortalizas y los cultivos extensivos tales como la soja y el maíz”.

Frente a este contexto, subrayó la importancia de “realizar constantes para detectar, a tiempo, posibles problemas sanitarios”.

En este mismo sentido, Lisandro Lenzi, especialista en sanidad y mejoramiento genético de soja del INTA Marcos Juárez, aseguró que “la frecuencia y la intensidad de las lluvias son algunos de los factores del ambiente que van a definir la aparición y los niveles de severidad de las distintas enfermedades de fin de ciclo, principalmente en los periodos reproductivos”.

Y agregó: “En años lluviosos, se espera que la severidad de enfermedades como Mancha marronca (Septoria glycines) y el Tizón foliar por Cercospora (Cercospora kikuchii) sea mayor, así como las bacteriosis, que frecuentemente aparecen después de las tormentas con vientos, lo que producen heridas en la hojas y facilitan la entrada y la manifestación de las bacterias”.

Por esto, Lenzi destacó la importancia del “monitoreo de los lotes y de un diagnóstico preciso para realizar una correcta elección de las medidas de manejo más adecuadas, en cada caso”.

Por su parte, Alberto Gochez, coordinador de investigación y desarrollo tecnológico del INTA Bella Vista, Corrientes, coincidió con Lenzi en la importancia de “realizar monitoreos periódicos para la detección temprana de plagas y enfermedades, dadas las condiciones ambientales de alta humedad relativa imperantes”. Y recordó que el INTA cuenta con material disponible online para las diversas cadenas de producción.

A su vez, Enrique Alberione, especialista del INTA Marcos Juárez, insistió en que “los cultivos están expuestos a contraer enfermedades y, fundamentalmente, aquellas que responden desde lo ambiental a una conjunción de condiciones de humedad y temperatura”. Y en este punto, llamó a estar atentos a la presencia de roya común (Puccinia sorghi), Tizón foliar (Exserohilum turcicum), mancha gris (Cercospora zea maydis) y probablemente algunas enfermedades de espigas como las ocasionadas por los agentes causales Fusarium spp. y Stenocarpella maydis que provocan prodredumbres de granos.

Manejo sanitario eficiente

Dependiendo del estadio de la soja, las lluvias frecuentes predisponen al desarrollo de diversas enfermedades. Cuando las lluvias ocurren desde la implantación a los primeros estadíos vegetativos pueden presentarse infecciones por distintos patógenos que afectan a la raíz y el tallo.

Si hay anegamiento temporal puede haber anoxia o provocar el deterioro de las raíces, lo que predispone a la entrada de diversos patógenos del suelo y causar Damping off. A su vez, los suelos anegados predisponen la infección de las plantas por Oomycetes como Phytophthora y Pythium.

Durante los primeros estadios vegetativos las lluvias pueden predisponer la aparición del cancro del tallo (Diaphorte spp), mientras que durante la floración pueden favorecer infecciones por Sclerotinia, sobre todo en cultivos muy densos con espaciamientos chicos entre surcos.  

Otra enfermedad que se ve favorecida en años lluviosos con suelos húmedos es el síndrome de la muerte súbita (Fusarium spp). Esta enfermedad es causada por un hongo del suelo por lo que, si bien vemos los síntomas en el follaje, el hongo está restringido a las raíces. “Por lo que no se puede controlar con fungicidas foliares”, reconoció Lenzi.

“Es importante reconocer estas enfermedades de raíz y tallo, diagnosticarlas en forma precisa y registrar su presencia para saber de manera anticipada que están en el lote. Es que, una vez que las vemos no podemos hacer nada, a diferencia de las enfermedades de fin de ciclo para las cuales hay un periodo para intentar controlarlas con fungicidas”, explicó el especialista de Córdoba.

En el caso de las enfermedades vasculares o de raíz, el manejo debe ser previo a la siembra, por ejemplo, mediante tratamientos de semilla o elección de cultivares con resistencia genética.

Por su parte, Alberione agregó: “El maíz tiene mayor predisposición a enfermedades foliares, entre las que se destaca la roya común que es causada por el patógeno conocido como Puccinia sorghi. Si bien es una enfermedad común, la alta humedad relativa ambiente la potencia. Otra enfermedad que puede aparecer en la zona núcleo o aledañas es la roya Polysora o roya del maíz (Puccinia polysora).

También hay altas probabilidades para la ocurrencia manchas foliares, como el tizón foliar (Exserohilum turcicum), así como la mancha gris (Cercospora zea maydis). También hay que estar atentos a la mancha blanca (Paeosphaeria maydis) y a mancha ocular (Kabatiella zea) aunque en ambos casos su desarrollo ocurra menores temperaturas.

En cuanto a las enfermedades de la espiga de maíz, Alberione reconoció que “en años húmedos, suele haber presencia de Fusarium spp y Stenocarpella maydis (Diplodia), patógenos responsables de causar pudriciones en espiga y de granos. El daño por Diplodia se reconoce del de Fusarium porque la infección y posterior pudrición de espiga y granos se manifiesta en la base de la espiga; en cambio Fusarium spp provoca este daño por lo general en la punta de la espiga”.

A su vez, aconsejó estar muy atentos a las enfermedades transmitidas por vectores, tal como el Mal de Río Cuarto, virus cuyo insecto vector chicharrita llamada Delphacodes kuscheli es el encargado de transmitirlo. Este virus provoca en la planta malformaciones, achaparramiento y típicas enaciones en las hojas. También recomendó estar atentos a otra enfermedad conocida como Corn Stunt Virus “Achaparramiento del maíz” producida por Spiroplasma kunkelli combinado o no con Phytoplasma geminivirus transmitidos por la chicharrita Dalbulus maydis. Esta enfermedad produce en plantas enfermas con síntomas achaparramientos, clorosis y delgadez de los tallos.

Monitoreo

En cuanto a la producción de cítricos a escala comercial, en especial de limón, naranja y mandarina, Gochez destacó la necesidad de “ampliar la cobertura sanitaria con principios activos para el control de enfermedades fúngicas y bacterianas, como mancha negra y cancrosis, como son el uso de cobre y mancozeb, estrobilurinas u otros principios activos registrados”.

Además, reconoció que “las condiciones predisponentes de mayor brotación posibilitan la presencia de Minador de la hoja de los cítricos que afecta hojas y favorece la aparición de cancrosis, es por ello que se deben evaluar la presencia y estado de brotación general del lote, para así actuar preventivamente con los productos recomendados”.

Aunque recalcó: “No realizar aplicaciones de insecticidas o acaricidas cuando la planta aún esta estresada por alta humedad o encharcamiento, ya que los tratamientos no tendrán el resultado esperado”.

De acuerdo con las recomendaciones publicadas por el INTA Bella Vista, Corrientes, para los cultivos hortícolas, se resaltó la importancia del monitoreo semanal para la detección temprana de hongos, bacterias, insectos y ácaros. “Es fundamental un manejo integrado de plagas, con las condiciones presentes pueden aparecer ácaros, pulgones y orugas en los cultivos comerciales hortícolas relevantes en nuestra zona, síntomas de Botritis, Esclerotinias y Stenphilium”.

Además, es fundamental “la correcta identificación de la o las especies de pulgones y orugas presentes en el cultivo para una correcta elección del producto a utilizar para su control y evitar aplicaciones innecesarias”. En este punto, reconoció que en condiciones de alta humedad y baja luminosidad, como las de invernadero, es común la presencia de insectos que no se comportan como plagas para el cultivo tanto para pimiento y tomate como Colémbolos, que pueden ser confundidos con Trips al ser del mismo tamaño.

En cuanto a los suelos “planchados” por la lluvia, desde Corrientes aconsejan realizar “un movimiento superficial para mejorar la aireación y restaurar la actividad bilógica en proximidades de los cultivos, ya sean frutales u hortícolas”. Además, aconsejó, en zonas con excesos de agua, una vez que el agua retrocedió, aplicar nitrógeno en forma sólida al suelo, realizando un pequeño surco al lado de la línea de plantación.

El manejo de enfermedades a través de la resistencia genética es ampliamente utilizado para reducir ataques y epidemias en los cultivos, y así contribuir a la accesibilidad del alimento a nivel global. De entre este tipo de genes, los Rps -Resistencia a la Phytophthora sojae– son utilizados para reducir el impacto del agente causal de una enfermedad conocida como podredumbre del tallo y la raíz de la soja.

Eduardo Guillin -investigador del INTA y contraparte argentina en el estudio-, explicó: “A lo largo de los años se han descripto numerosos genes Rps, pero sólo unos pocos se han incorporado a las variedades comerciales. Esto plantea el interrogante de qué nivel de eficacia siguen teniendo estos materiales”.

El estudio “Análisis sobre la eficacia de genes de Resistencia a la podredumbre del tallo y la raíz de la soja” fue realizado en colaboración entre investigadores de la Argentina, Australia, Canadá, China y los Estados Unidos y “apunta a caracterizar la capacidad de adaptación de Phytophthora soja al manejo de la enfermedad utilizando resistencia genética. Dicho trabajo incluye una revisión sistemática del patógeno, realizada entre 1990 y 2019”, indicó Guillin,  quien trabajó junto con Pablo Grijalba, investigador de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.

Los resultados del estudio demostraron que en los últimos años se registró una pérdida de eficacia para el control de esta enfermedad en la Argentina, Canadá y los Estados Unidos, debido a la utilización continuada de sólo un puñado de genes Rps. “Esto conlleva a una presión de selección continua y en un único sentido. Por otra parte, en China el control es aún eficaz debido a que la introducción de los Rps es más reciente”, subrayó.

Otro aporte del estudio indicó que “los aislamientos del patógeno son cada vez más infectivos en relación con una mayor cantidad de genes de resistencia”, puntualizó Guillin y agregó: “Además, se observa una creciente diversidad patogénica en las poblaciones a lo largo del tiempo, es decir, mayor número de genes Rps en un mismo territorio, lote, región, etc.”.

Recientemente publicado en la revista internacional Nature Communications, este trabajo destaca el rol del INTA como líder en la investigación agrobioindustrial

Por otro lado, el investigador del INTA profundizó: “Los genes de resistencia interactúan con ‘genes de avirulencia’ propios del patógeno, de manera singular, ‘gen a gen’. Cuando las proteínas del patógeno (codificadas en los genes) son reconocidas por las codificadas por los genes de resistencia (propios del genoma de la planta), se desencadena una fuerte reacción de defensa. Cuando este reconocimiento no acontece, ocurre la infección”.

“En esta dinámica las poblaciones del patógeno van adaptándose continuamente al desafío ambiental que para ellas significa la presencia de genes Rps por vía de diferentes mecanismos y así van superando las medidas de manejo de la enfermedad”, agregó el especialista del INTA.

El trabajo plantea “la necesidad de incorporar nuevas fuentes de resistencia a Phytophthora sojae en los programas de mejoramiento de soja”; pero a la vez, puntualizó Guillin, y enfatizó: “Se debe tener en cuenta que la introducción de nuevos genes sería solo una solución pasajera entre los intentos de control y la capacidad de adaptación de los patógenos”.

Como conclusión, “es importante comenzar a transitar un cambio de paradigma que aporte una mirada ecológica, que incluya la correcta nutrición, la integración de los cultivos con el ambiente, y la salud del suelo como organismo vivo, tal que se optimicen las comunidades de microrganismos, incluyendo patogénicos y benéficos”, sintetizó Guillin.

Reconocer los síntomas iniciales de manchas y royas en el trigo en sus etapas iniciales es esencial para garantizar un diagnóstico y manejo adecuado y evitar pérdidas en el rendimiento. La Red de Manejo de Plagas de Aapresid consultó a asesores de las principales zonas trigueras del país sobre el avance de las enfermedades más importantes del cultivo, quienes dieron recomendaciones para su manejo.

Dónde poner el ojo

Las enfermedades que se pueden encontrar en esta época se dividen en dos categorías: aquellas que causan manchas y sobreviven en los rastrojos de cosecha, y las que generan las royas, encontrando su hospedaje en plantas “guachas” y semillas. La mancha amarilla (Drechslera tritici-repentis) es una enfermedad muy común y perjudicial para el trigo, ya que impacta directamente en el peso de los granos. En situaciones severas puede provocar la pérdida de hojas y una menor cantidad de granos por espiga. Sus manchas marrones con un halo amarillo característico permiten su distinción de las royas.

En el caso de la roya amarilla o estriada del trigo (Puccinia striiformis f. sp. tritici) las pústulas amarillentas emergen en las hojas dispuestas en franjas paralelas a las venas. Por otro lado, la roya anaranjada o roya de la hoja del trigo (Puccinia triticina) presenta una distribución de inóculos sin un patrón definido.

Para que una enfermedad evolucione, deberán confluir: un huésped susceptible, el patógeno virulento y un ambiente favorable. La propagación y dispersión de estos patógenos se ven favorecidas por condiciones como la lluvia, temperaturas cálidas, viento y rocío. Este último factor está muy presente y es crucial en la aparición de enfermedades a pesar de la falta de precipitaciones en muchas zonas.

Hoy, en medio de una campaña y con los cultivos ya establecidos en las diversas regiones, se ha dado inicio al monitoreo de los cultivos para identificar posibles enfermedades.

Punto de partida

El monitoreo preventivo es la principal estrategia para afrontar las enfermedades de trigo. El seguimiento periódico y continuo del cultivo permite predecir la evolución de las enfermedades y determinar cuándo es el momento ideal para el control con fungicidas teniendo en cuenta el umbral de daño económico.

Además, es necesario ponerle números al monitoreo. No alcanza con una simple observación de campo. El monitoreo debe estar acompañado de la cuantificación de la incidencia (número de hojas y plantas afectadas) y la severidad (área enferma en cada hoja).

En el caso de las manchas se establece un umbral a partir del 25% de hojas afectadas. En cambio para las royas la sola detección de la primera pústula marca el momento de incrementar la frecuencia del monitoreo. Ciertas enfermedades manifiestan sus síntomas temprano en el ciclo, mientras que otras emergen a medida que avanza el desarrollo del cultivo. Esto resalta la importancia del monitoreo constante y frecuente para prevenir posibles escapes que puedan mermar el rendimiento.

Testimonios

En cuanto al estado de los cultivos en general estos se encuentran entre macollaje y encañazón, en buenas condiciones. A excepción de aquellas zonas como el centro de Córdoba y centro-norte de Santa Fe donde la escasez de lluvias parece estar empezando a golpear a los lotes en pleno inicio de encañazón, comentan los asesores Leonardo Danni de la Regional Río Tercero y Navier Picco de la Regional Videla.

En referencia a enfermedades, particularmente en el sudeste de la provincia de Buenos Aires donde se desempeña Hugo González (asesor de la Región Juan Manuel Fangio) están alerta debido a las lluvias de julio que superaron los 200 mm en días con altas temperaturas. En variedades comunes como Baguette 802 u 820 aún no se han identificado amenazas significativas, comenta González. Un dato importante es que una parte sustancial de los lotes fue tratada con curativos a base de carboxamidas, y se monitorean constantemente para ajustar el manejo según sea necesario.

– Royas y manchas

En relación a las royas, aún no se ve un avance generalizado en la región triguera. No obstante, en zonas como el centro de Córdoba, la falta de lluvias y la alternancia de bajas temperaturas con días muy calurosos con viento provocaron la dispersión de esta enfermedad.

En cuanto a roya amarilla, en la mayoría de las zonas no fue necesario recurrir a aplicaciones. Desde el centro oeste bonaerense, Juan Marsigliani de la Regional Aapresid 9 de julio – Carlos Casares advirtió que “aquellas variedades que son susceptibles a royas son las que más atención hay que prestarle”. En esta zona, así como en el sudeste bonaerense, las incidencias de roya amarilla aún están por debajo del 1% y 5%, respectivamente, con severidad muy baja. De ser necesario la aplicación se disparará con mezclas dobles, aclaró Marsigliani.

En el caso de la roya anaranjada la situación está un poco más avanzada. En Córdoba la presencia de este patógeno ha requerido tratamiento con mezclas dobles, según datos aportados por Danni (centro de Córdoba) y Franco Bardeggia, asesor en el sudeste de Córdoba.

Los asesores han identificado lotes con incidencias hasta el 20% y severidad del 5%, principalmente en variedades susceptibles como Baguette 750, Baguette 620, DM Catalpa y DM Algarrobo. En situaciones más críticas se aplicó con mezclas de triazoles y estrobilurinas en el estadio Z30, detalla Bardeggia. Por su parte, la variedad Ceibo ya está presentando trazas de este patógeno en el centro oeste de Buenos Aires, aporta Marsigliani.

Para el caso de mancha amarilla, en algunos lotes del sudeste de Buenos Aires (principalmente aquellos con rotación fina sobre fina) se han registrado incidencias por debajo del 20%. Para el sudeste cordobés, Bardeggia señala que la enfermedad “no se presenta como una problemática actual, aunque se han observado algunos síntomas en los cultivos provenientes de maíz en etapas tempranas”.

Consideraciones finales

A la hora del monitoreo y del manejo, tener en cuenta que no todas las regiones son iguales, no todas las variedades tienen un mismo perfil sanitario y no todos los patógenos se manifestarán de la misma manera.

La elección de los genotipos en función de su susceptibilidad, la utilización de semillas sanas, el tratamiento de dicha semilla, la nutrición del cultivo, la elección de los tratamientos (tanto en los activos como el momento y forma de aplicación), entre otros aspectos, resultan claves a la hora de pensar un éxito sanitario en el desarrollo del cultivo.

Con el cultivo de trigo establecido, arrancan las recorridas a campo en busca de enfermedades. Agenda Aapresid, salió al rescate con tres expertos para brindar las herramientas para diagnosticar bien, monitorear a tiempo y aplicar adecuadamente.

Mancha amarilla y royas: las villanas del trigo

En cereales hay dos tipos de patógenos: los que originan manchas y sobreviven en el rastrojo, y los que producen las royas, hospedándose en plantas guachas y en semillas, explica la especialista Margarita Sillón. Las temperaturas cálidas, el viento y el rocío, favorecen su proliferación y dispersión. “Ante inviernos benignos, es crucial inspeccionar los lotes desde etapas tempranas”. En esta campaña, ya se empezaron a detectar síntomas de manchas, advierte la experta.

La mancha amarilla (Pyrenophora tritici-repentis) es la enfermedad más común y dañina del trigo, afectando el peso de los granos. En casos severos, puede conducir a la pérdida de hojas y a un menor número de granos por espiga. Su típica mancha marrón con halo amarillento permite diferenciarla de las royas.

En la roya amarilla (Puccinia striiformis) las pústulas amarillentas ocurren sobre las hojas y se disponen en estrías paralelas a las nervaduras. Mientras que en la Roya anaranjada o de la hoja del trigo (Puccinia triticina) la disposición de los inóculos no sigue un orden específico.

La detección temprana marca la diferencia

Una vez implantado el cultivo, es importante evaluar incidencia -número de hojas y plantas infectadas- y severidad, o el área enferma dentro de cada hoja. En el caso de las manchas, Sillón define como umbral para la acción hasta un 40% de hojas afectadas. Aunque esto varía según región: “En el sur de Buenos Aires un 20% ya es señal de aplicación”, menciona Julián Portugal de Viento Sur.

En cambio, en el caso de las royas, la primera pústula observada es la que indica que es hora de aumentar la frecuencia de monitoreo. Por ello, los especialistas motivan a técnicos y asesores a estar muy atentos para evitar posibles escapes.

Mantener a raya las royas y las manchas

Portugal, menciona como punto de partida a la protección con curasemilla, previo análisis de semillas. En segundo lugar, en el marco de un manejo integrado de plagas, destacan el rol de la rotación de cultivos, la eliminación de plantas guachas y la siembra de variedades resistentes o genotipos de mejor comportamiento. Las aplicaciones de fungicidas foliares deben hacerse respetando los umbrales para reducir impacto ambiental, presión de selección y costos.

Sobre esto último, el agrónomo Earle “Cocó” Gastaldi de Xarvio, destaca el uso de herramientas digitales para pronosticar enfermedades, ordenar el monitoreo y aplicar fungicidas en el momento adecuado, asegurando la máxima eficacia y mínimo impacto ambiental. “Todas las herramientas ayudan a la toma de decisiones. La digitalización contribuye al uso inteligente del tiempo y recursos en el campo”.

Aapresid

Inicia una nueva campaña de fina y no se debe descuidar el manejo preventivo de enfermedades en estadios iniciales de trigo. Las enfermedades que atacan al cereal al inicio de su desarrollo pueden provocar la reducción del stand de plantas y  comprometer el rendimiento del cultivo. Para evitar estas pérdidas y garantizar una mejor productividad del trigo, la Red de manejo de Plagas de Aapresid (Rem) repasa cuatro medidas preventivas  clave para el manejo fitosanitario.

1- Rotación de cultivos

Esta práctica adquiere importancia en relación a las enfermedades ocasionadas por hongos necrotrofos (ej. mancha amarilla). Estos organismos poseen una fase saprofítica en la cual colonizan los tejidos vegetales muertos del cultivo (rastrojo), lo que les permite persistir en los restos y actuar como inóculo inicial en los siguientes cultivos, produciendo enfermedades en estadios iniciales.

Por lo tanto, se recomienda evitar la siembra de trigo nuevamente en un lote hasta que los rastrojos se hayan mineralizado completamente y, a la vez, rotar con especies no susceptibles a los patógenos que se desean evitar.

2- Uso de variedades de buen comportamiento

La resistencia genética está dada por mecanismos morfológicos y fisiológicos del cultivo que actúan contra  los distintos patógenos. Esta herramienta es un componente esencial en el manejo de enfermedades. Sin embargo, muchas veces se prioriza  la elección de variedades en base a su potencialidad de rendimiento y a su adaptabilidad por zonas  en vez de hacerlo en base a su comportamiento sanitario.

La principal limitante de esta herramienta son las variaciones genéticas que pueden ocurrir en las razas de los patógenos, superando la resistencia genética y modificando el comportamiento sanitario de las variedades.

Por este motivo,  de cara a cada campaña se debería elegir variedades con mejor comportamiento frente a las enfermedades de mayor importancia relativa y mayor impacto en el rendimiento. Esto se facilita consultando a los perfiles sanitarios elaborados anualmente  por el Instituto Nacional de Semillas (INASE).

3- Análisis de semilla

El punto de partida para una buena campaña estará dado por la calidad de la semilla utilizada. Esta será la responsable de producir una planta vigorosa que pueda expresar todo su potencial genético, por lo que es fundamental contar desde el inicio con semillas sanas.

En este sentido es importante destacar la relevancia de realizar análisis de semillas previo a la siembra. Esta práctica es fundamental para conocer la calidad sanitaria del material disponible y así poder prevenir la aparición de enfermedades.  Los análisis de semillas permiten establecer la presencia de géneros y especies de hongos, bacterias y virus patógenos que puedan estar presentes en la semilla, los cuales pueden convertirse en una fuente de inóculo primario ingresando al lote a través de la semilla y causar enfermedades en el cultivo.

Además, los análisis de semillas pueden ayudar a identificar otros aspectos importantes que afectan el rendimiento del cultivo, como la pureza varietal, germinación, vigor, entre otros. En base a los resultados del análisis de semillas, se pueden implementar acciones antes de la siembra para optimizar resultados productivos, como la elección de semillas de mayor calidad y la selección apropiada del tratamiento con fungicidas, incluyendo la decisión de los principios activos y formulaciones adecuadas para su control.

4- Tratamiento curasemillas

El uso de fungicidas curasemillas es una práctica común y recomendable que permite eliminar patógenos internos de la semilla y protegerla contra aquellos presentes en el suelo, asegurando así un adecuado establecimiento del cultivo.

En las formulaciones de curasemillas se utilizan diferentes principios activos, que pueden estar solos o combinados. La combinación de principios activos logra una mayor especificidad y  aumenta el espectro de control de hongos patógenos a través de distintos modos de acción. Existen muchos principios activos con características distintas en cuanto a sus especificidades de control y modos de acción. Los fungicidas sistémicos  se absorben dentro de la semilla cuando comienza el proceso de germinación, por esto ofrecen una mayor protección a la plántula y mayor especificidad. Mientras que los fungicidas de contacto solo ejercen su acción sobre los patógenos presentes en la superficie de la semilla. En ambas opciones, una parte del fungicida permanece en las inmediaciones de la semilla y controla los patógenos presentes en el suelo.

También existen combinaciones con insecticidas, principalmente del grupo de los neonicotinoides, que aportan al control de los insectos que pueden atacar los primeros estadios del cultivo.

Es importante tener en cuenta que el uso de curasemillas por sí solo no garantiza el éxito, ya que hay que lograr una buena cobertura y durabilidad de la aplicación, prestar atención al principio activo elegido y analizar su compatibilidad.

Aapresid

Las enfermedades fúngicas son unos de los principales factores limitantes de los rendimientos y de la calidad de los granos de cebada, especialmente en las cebadas con destino a maltería.

Un factor a tener en cuenta es que existe un número acotado de variedades disponibles, las cuales en mayor o menor medida son susceptibles a alguna de las enfermedades más importantes tales como escaldadura, mancha en red, mancha borrosa y ramularia, entre otras. Por ese motivo, el manejo de enfermedades muchas veces recae en la utilización de fungicidas, para lo cual es fundamental el correcto reconocimiento y diagnóstico de las enfermedades.

En nuestro país, la mancha en red (Drechslera teres) aparece en todas las regiones donde se cultiva cebada pudiendo ocasionar pérdidas de rendimiento promedio de hasta un 20%. Según la encuesta REM realizada a socios de Aapresid de la campaña 2020/21, más de la mitad de los productores consideraron a la mancha en red de la cebada como la principal enfermedad que afectó su cultivo.

El síntoma característico se produce en las hojas, en las cuales se observan estrías necróticas cruzadas por otras transversales dando una apariencia de una red o reticulado. Se han registrado dos tipos de manchas, por un lado, la típica descripta “en red” y por otro lado “tipo spot”, que se diferencia por producir manchas redondas u ovales con coloración marrón oscuro. La fuente de inóculo son las semillas y el rastrojo infectado.

Después de la mancha en red la escaldadura de la cebada (Rynchosporium secalis) ocupa el segundo lugar entre las señaladas por productores.  Se caracteriza por producir síntomas como manchas alargadas, elípticas, con centro grisáceo, blanco o pálido y bordes marrones ondulados en hojas y vainas. Estos síntomas se observan desde macollaje a inicio de encañazón, principalmente en las hojas de la base de las plantas con lesiones caracterizadas por una apariencia húmeda y color verde-azulado.

El patógeno sobrevive como micelio en el rastrojo (necrotrófico), inóculo principal de la enfermedad. Se desarrolla de manera ascendente, afectando desde las hojas basales a las superiores.

La mancha borrosa (Bipolaris sorokiniana) es otra enfermedad importante, ocasionando lesiones elípticas de color marrón oscuro con contornos no definidos, característico de este patógeno. Se presenta en todas las regiones donde se cultiva cebada. Las fuentes más importantes de inóculo son las semillas y el rastrojo infectado, transportado por el viento a cortas distancias.  Aunque también algunos conidios del hongo pueden permanecer en el suelo, convirtiendo este en fuente de inóculo.

A pesar de ser considerada en todo el mundo la enfermedad que más limita la producción, Ramularia o salpicado necrótico de la cebada (Ramularia collo-cygni) ocupó el tercer puesto en importancia para la mayoría de los productores en nuestro país.

Teniendo en cuenta el mapeo de enfermedades realizado por REM durante 2019/20, Ramularia se encontró presente en 34 de los departamentos consultados y cerca de un 33% de los lotes afectados tuvieron que ser tratadas con fungicidas foliares para su control.

La enfermedad se hace visible en forma “explosiva” a partir de la floración, presentando síntomas característicos como lesiones necróticas muy pequeñas inicialmente aisladas, a modo de un salpicado de coloraciones marrones, frecuentemente con halo clorótico que se distribuyen en toda la hoja.

Como resultado, la planta senesce anticipadamente, se torna susceptible al quebrado y se reduce drásticamente el rendimiento, pero sobre todo el calibre y peso de mil granos.

Las fuentes de inóculo son las semillas infectadas, el rastrojo, plantas de cebada voluntarias y otros hospedantes susceptibles.

Recomendaciones de manejo

Algunas recomendaciones para el manejo de estas enfermedades son la utilización de semillas sanas y tratamiento de las mismas con fungicidas para reducir el inóculo primario, rotación de cultivos que permita la descomposición de los restos de cebada de años previos, eliminación de plantas voluntarias y otros hospedantes susceptibles, utilización de variedades tolerantes (Cuadro 1) y aplicación de fungicidas en el caso de ser necesario, como ocurre con ramularia donde todas las variedades en el país son susceptibles.

Las aplicaciones deben ir siempre acompañadas de un buen diagnóstico que corrobore la presencia de la enfermedad aunque en algunos casos sea difícil. Es fundamental respetar los marbetes, obedecer las restricciones indicadas en los mismos y no dividir las dosis en dos o más aplicaciones.

Resistencias

A nivel mundial y en Argentina, los patógenos de cebada han generado resistencia o están perdiendo sensibilidad a diversos mecanismos de acción fungicidas, lo que representa una gran amenaza para la seguridad alimentaria mundial.

Durante muchos años los productores tenían una diversidad de moléculas que con una baja dosis lograban un espectro de control amplio. Actualmente tenemos un escenario muy distinto, donde los ingredientes activos (i.a.) disponibles y su  uso en el país incluyen mezclas de estrobilurinas, triazoles y carboxamidas.

En esta línea, la encuesta de REM revela que  más de la mitad de los productores encuestados utilizan  en mayor proporción las mezclas con carboxamidas. Si bien  el número y la frecuencia de aplicaciones con estas mezclas han aumentado considerablemente a lo largo de los años, el uso de carboxamidas en cebada merece una discusión especial.

En el 30° Congreso de Aapresid, el Dr. Marcelo Carmona,  (Cátedra de Fitopatología de FAUBA) expuso sobre la resistencia de hongos fitopatógenos a fungicidas y presentó el estado actual de las mismas en Argentina, siendo para cebada los casos de: multirresistencia de Pyrenophora teres (Mancha en red) a estrobilurinas, carboxamidas y cyproconazole y resistencia de Ramularia collo-cygni a estrobilurinas y reducción de la sensibilidad a carboxamidas y azoles.

Carmona recalcó que “Nos encontramos en una fase en donde empiezan a emerger los problemas en los diferentes cultivos”, lo que nos indica que estamos a tiempo de tomar conciencia y proceder de una manera en la que se pueda mejorar el panorama. Y recomendó las siguientes prácticas para evitar y retrasar la resistencia de los hongos fitopatógenos a fungicidas:

– Aplicación de fungicidas cuando sea necesario, de acuerdo con los umbrales de daño económico desarrollados.

– No llegar tarde, aplicar en el momento óptimo.

– Utilizar mezclas de principios activos con diferente mecanismo bioquímico de acción. A su vez, ambos principios activos deben tener alta eficiencia en el control de patógenos que son objetivo de control.

– Completar los fungicidas con inductores de la resistencia y agente de control biológico.

– Respetar las dosis de marbete.

– Manejo integrado de enfermedades.

Algunas consideraciones finales

Según un trabajo del INTA en cinco localidades de la provincia de Buenos Aires, donde evaluaron la eficiencia de control de enfermedades con diversas estrategias fungicidas, los tratamientos de semillas demostraron una protección adecuada del cultivo hasta inicio de macollaje.

Además, las aplicaciones tempranas fueron efectivas reduciendo el progreso de la enfermedad hasta estadios avanzados. Si bien se obtuvieron mayores porcentajes de control con una segunda aplicación, en varias situaciones la incidencia y el porcentaje de control no se diferenció entre una o dos aplicaciones.

Se puede concluir que los diferentes productos formulados continúan siendo eficientes con la posibilidad de rotación de los mismos. Esto indica al productor que las herramientas para mezclar y rotar mecanismos de acción y reducir los riesgos de resistencia están disponibles.

Aapresid

Si bien la resistencia de malezas es más popular, ésta es una problemática transversal a todas las plagas. De cara al 30º Congreso Aapresid “A suelo abierto”, la Red de Manejo de Plagas (REM) acerca un pantallazo de las principales perspectivas de cara a futuro, con el foco en retrasar su aparición y proteger las tecnologías disponibles, que han permitido grandes avances en el manejo agrícola y que son el resultado de muchos años de investigación.

Malezas: 42 biotipos resistentes y seguimos contando

Con la última incorporación, Digitaria sanguinalis resistente a glifosato, la lista de malezas resistentes sigue extendiéndose año a año. Actualmente existen 42 biotipos con resistencias, tanto simples como múltiples -es decir, que corresponden a más de un principio activo-.

Las gramíneas presentan la mayor cantidad de biotipos resistentes, en comparación con las latifoliadas, aunque Conyza spp. es la maleza más problemática por el momento, con mayor presencia y área de dispersión en el territorio y con resistencias múltiples. En cuanto a principios activos, el glifosato es el que mayores casos de resistencias y tolerancias presenta, seguido por los graminicidas, ALS y hormonales.

Por año aparecen en promedio cuatro nuevas resistencias. Si bien este número es alarmante, hay un hecho aún más preocupante, y son las multirresistencias. En nuestro país hay pocos casos de éstas últimas, pero la problemática no es lejana. En Brasil ya se encontraron biotipos de Conyza resistentes a 5 sitios de acción, lo cual significa una gran complejidad en su control.

La REM sigue muy de cerca la problemática desde 2013, a partir de sus mapas, que permiten observar su avance en el territorio argentino. Lo más destacado del mapeo de 2021: se registró el avance de malezas resistentes o tolerantes en 449 partidos o departamentos nuevos, liderado por Conyza spp. resistente a ALS y seguido por el complejo de nabos resistentes a 2,4D y a glifosato. Esto evidencia que la problemática, además de expandirse, se complejiza debido al aumento de biotipos resistentes a otros herbicidas diferentes al glifosato.

Enfermedades, el enemigo silencioso

En Argentina ya existen casos comprobados de resistencias de enfermedades a fungicidas y otros continúan en estudio.

En trigo, Marcelo Carmona y Francisco Sautua, fitopatólogos de FAUBA, confirmaron el primer reporte en América del Sur de la resistencia de Drechslera tritici-repentis (mancha amarilla) a estrobilurinas.

Por otro lado, el equipo liderado por Ignacio Erreguerena, de INTA Manfredi, confirmó -también por primera vez en Latinoamérica-, la presencia de poblaciones de Ramularia collo cygni, patógeno responsable del salpicado necrótico de la cebada, resistentes a estrobirulinas.

Los cultivos estivales también son parte del problema. Como resultado de un relevamiento de 500 muestras provenientes de gran parte del país -desde el sudeste de Buenos Aires hasta el NOA-, Carmona y Sautua encontraron que el 100% de las poblaciones de Cercospora spp. eran resistentes a estrobirulinas. Un detalle no menor es que este grupo químico se usa desde hace más de 20 años en nuestro país para el control de este patógeno. ¿Coincidencia? Lamentablemente, en la biología no hay coincidencias.

Insectos: el costo oculto de no hacer refugios

En el caso de los insectos, las resistencias observadas no son a insecticidas foliares, sino a los eventos genéticos insecticidas que fueron incorporados a los cultivos.

En el caso de maíz, se confirmó la resistencia de Spodoptera frugiperda (gusano cogollero) a la proteína Cry1Ab y se observa una reducción en la eficacia de control en Cry1A105 y Cry2Ab, mientras que las proteínas del tipo Vip aún conservan su poder.

Por otro lado, la problemática es creciente en la soja Bt. Esta también tiene proteínas insecticidas del tipo Cry y en las últimas campañas se detectaron fallas de control para las especies Rachuplusia nu (medidora) y Chrysodeixis includens (falsa medidora).

Cabe mencionar que en el cultivo de algodón, en donde también hay eventos Bt del tipo Cry1Ac, se observaron fallas de control a campo en Pectinophora gossypiella (gusano rosado).

En transgénicos, el uso de eventos es similar a si hubiéramos aplicado el mismo insecticida todos los días durante todo el ciclo del cultivo. Debido a esto, la presión de selección es muy elevada, y de no implementar “como se debe” las medidas preventivas, como los refugios, el problema de las resistencias es un voto cantado.

Por otro lado, al igual que en el caso de los patógenos, la investigación en la confirmación de resistencias es escasa en el país.

Una cuestión de tiempo

El proceso de generación de resistencias depende de una compleja interacción de factores  que abarca la biología de la plaga, la presión de selección que se ejerce con la forma de uso y tipo de herramientas y la dinámica de las poblaciones. Y como es bien sabido por el público darwiniano, la adaptación de las especies al cambio es lo que las convierte en las reinas de la evolución. Es por ello que, cuando hablamos de resistencias no podemos hablar de detener su avance, sino más bien de retrasar su aparición.

Por otro lado, al momento de observar, cuantificar y confirmar resistencias, el proceso se torna mucho más difícil en el caso de los patógenos e insectos, en comparación por ejemplo con las malezas, donde los indicios pueden detectarse a primera vista.

Sistemas simplificados, los aliados de las resistencias

Detectar las situaciones de manejo más riesgosas en términos de aparición de resistencias nos puede dar un indicio de las posibles soluciones a la problemática. Y es acá donde los sistemas simplificados, donde no se lleva adelante una adecuada integración de herramientas, “se llevan el Martín Fierro de Oro de las malas prácticas”.

La realidad es que la generación de resistencia es un proceso inherente de cualquier ser vivo, y si siempre se le plantea el mismo escenario, la plaga – sea maleza, insecto o patógeno- busca la manera de adaptarse y la resistencia surge como mecanismo evolutivo. Entonces, la clave para retrasar el avance de la problemática está, puntualmente, en modificar sistemáticamente el escenario planteado.

El impacto ambiental

En la edición 2021 del Congreso Aapresid, el ingeniero agrónomo Martín Marzetti disertó sobre la evolución del impacto ambiental de los principales principios activos utilizados a través del tiempo. “Antes de la tecnología RR y la siembra directa, entre un barbecho y una soja el control de malezas implicaba labranzas y el uso de productos como metribuzin y bentazon, entre otros. Post RR, el glifosato se convirtió en el producto estrella. Con la aparición de resistencias, al glifosato se sumaron la atrazina, 2,4 D, paraquat y cletodim.  Esta evolución significó cambios a nivel del EIQ (impacto ambiental): antes del RR el EIQ estaba en 60, con el RR bajó a 40, pero con la aparición de la resistencia subió a 110”.

Dentro de las estrategias que permiten reducir estos valores es posible reducir la cantidad de principio activo utilizado a través de la Agricultura Siempre Verde. La Chacra Pergamino de Aapresid demostró que por medio de la intensificación con dobles cultivos, cultivos de servicios y pasturas se puede reducir el número de aplicaciones en un 50%. Por otro lado, las aplicaciones dirigidas permiten ahorros de producto de hasta un 70%, reduciendo el EIQ de 40 a 12. También puede reducirse la dosis utilizada, con el uso de nuevas formulaciones, aplicaciones de calidad y ajustes en el timming de los controles, es decir, sobre malezas de menor tamaño.

Por otro lado, es fundamental la elección de activos de menor impacto ambiental, Marzetti ejemplificó que usar glufosinato en lugar de paraquat significa bajar el EIQ en un 50%, de 12 a 6.

Aplicadas de forma integrada, las estrategias anteriores tienen aún más efecto: “un planteo mejorado del control de malezas, que incluye aplicaciones selectivas, la siembra de cultivos de servicios y su terminación con rolado, y el uso de nuevas formulaciones, puede significar una baja del EIQ a 20, aún menor que los niveles de la era pre RR y RR”.

En la región sudeste de Buenos Aires la producción de trigo representa alrededor del 20% del área nacional. En la campaña 2019/20 la Regional Tandilia registró una reducción de 21% en los rendimientos por incidencia de enfermedades (principalmente mancha amarilla) y otros autores reportaron pérdidas similares asociadas a la incidencia de royas.

Las herramientas más efectivas para disminuir los efectos de las enfermedades son la elección de cultivares resistentes o tolerantes, y el uso de fungicidas en diferentes momentos del ciclo del cultivo, combinando principios activos en distintas “tácticas de manejo”.

En esa línea, la campaña pasada la Regional Tandilia lideró ensayos para determinar los principales hongos patógenos y cuantificar el impacto de diferentes estrategias de uso de fungicidas sobre la incidencia y severidad de las mismas y la producción en grano.

Las mejores estrategias para el control de enfermedades

El experimento se realizó en un lote en el partido de Tandil, sembrado el 10 de julio de 2020 con Nidera Baguette 802.

Se evaluaron 11 estrategias de control con diferentes productos, elementos y cantidad de aplicaciones (incluyendo tratamiento de semilla) (Tabla 1). Las aplicaciones de fungicida se realizaron a principio de encañazón con dos nudos perceptibles (Z32) y en hoja bandera completamente expandida (Z39).

Se observaron incidencias tempranas (a inicios de encañazón) de mancha amarilla en un rango de 5-10% y trazas de roya anaranjada. En estado avanzado, con hoja bandera emergida, se registraron niveles de mancha amarilla de 20 a 40% y roya anaranjada de 5 a 30%.

Los rendimientos estuvieron entre 3.619 y 5.428 kg/ha. En promedio, los tratamientos con mejor comportamiento resultaron en 768 kg/ha por encima del testigo sin tratar (Tabla 2).

Varios de estos tratamientos tienen en común la utilización temprana (Z32) de Cripton y posteriormente (Z39) Cripton Xpro. Otra de las estrategias destacadas fue la utilización temprana (Z32) de Elatus y posteriormente (Z39) Miravis triple, con rendimientos mayores a 500 kg/ha sobre el testigo.

La combinación de incremento de dosis en tratamiento de semilla con Sistiva + Premis y la utilización de Cripton Xpro como única aplicación foliar (Z39) también dio resultados positivos, de hasta 700 kg/ha sobre testigo.

Frente a los costos de producción actuales, equivalentes a 4.000 kg/ha para poder cubrirlos, la adecuada estrategia de manejo de enfermedades es una herramienta clave para capitalizar decisiones iniciales del cultivo y nutrición, e incrementar los rendimientos.

En su último informe mensual, los ingenieros Mario Cattáneo y Fidel Cortese indicaron que las cebadas se encuentran finalizando macollaje (Z3.0) y principio de encañazón, con uno a dos nudos visibles (Z3.1 / Z3.2) en la región sur y finalizando encañazón (Z2.3 / Z2.4) o en hoja bandera (Z3.9) como promedio en la región norte. Y destacaron que en este período son fundamentales dos aspectos: la refertilización y el monitoreo por enfermedades. A continuación sus recomendaciones:

Refertilización

En cuanto a la refertilización, hay que ver el destino del cultivo, y, si fuera maltero, pensar en que debemos apuntar a proteína, ya que es probable que, luego de las lluvias de las últimas semanas haya habido un lavado de nutrientes móviles (principalmente nitrógeno y azufre). Si se dejaron franjas de suficiencia hay que medir la diferencia de NDVI entre la franja y el cultivo y con ese dato tomar la decisión.

Si no, hay que trabajar con el ajuste de acuerdo a rinde esperado. Las fuentes líquidas permiten una incorporación más rápida del nitrógeno.

Enfermedades

En el tema sanitario se están empezando a observar aumentos de incidencia y severidad principalmente en mancha en red. No demorarse en el monitoreo y en la toma de decisiones de intervenciones químicas ya que con bajos niveles de enfermedad los tratamientos son más eficaces. También tener en cuenta que si la planta ha sufrido estés es probable la manifestación de síntomas de ramularia.

En este último caso las moléculas específicas que dan una mejor respuesta son las carboxamidas, aunque hay otras moléculas que sin ser tan contundentes pueden ayudarnos en un primer control y dejar la alternativa de las carboxamidas para aplicar más adelante si las condiciones climáticas acompañan.

También se han observado, principalmente en la variedad Montoya, manchas fisiológicas que suelen confundirse con Bipolaris o mancha marrón.

Es fundamental conocer el comportamiento sanitario de cada variedad que se puede consultar en el siguiente link:

https://cebadacervecera.com.ar/comportamiento-sanitario-en-cultivo-de-variedades-de-cebada/

Todos estos puntos deben analizarse en forma particular para cada caso, por tal motivo es clave un correcto asesoramiento profesional, aclaran los especialistas en el cierre de su informe.

*Foto de Guillermo Divito

Podredumbre húmeda del tallo y Síndrome de Muerte Repentina son enfermedades vasculares que afectan al cultivo de soja cada vez de manera más frecuentes. Su impacto en el cultivo es problemático ya que puede producir mermas importantes en los rendimientos. Desde la Asociación Argentina de Protección Profesional de Cultivos Extensivos (AAPPCE) a partir de un convenio con INTA Pergamino Fitopatología, se efectuó un relevamiento cuantitativo destinado a conocer sus dinámicas de aparición y evolución en las principales zonas productivas del país. La información fue provista por integrantes de AAPPCE, en el marco de sus tareas de monitoreo.

La identificación en todas las zonas En este primer año del relevamiento, la muestra de datos se compone de 60 mil hectáreas monitoreadas. De esta manera, se permite construir una postal significativa de la dimensión de la problemática. De forma general, del total de todas las zonas, 19% se vio afectada por las dos enfermedades. Al interior de cada región, el porcentaje de identificación es variable. Las principales son, en primer lugar, Córdoba Este, seguido por Sur de Santa Fe y Norte de Bs. As. Luego, Santa Fe Centro, Sureste de Bs. As., y en último lugar Oeste de Bs. As.

Características de las enfermedades Síndrome de Muerte Repentina es causada por Fusarium, provoca una podredumbre radicular que se manifiesta a través de síntomas foliares presentando una clorosis internerval. A su vez, los tejidos internos del tallo pueden tener una coloración rosada evidenciando la presencia de la enfermedad. Es habitual ver estos síntomas desde floración hasta el llenado de granos. Cuando aparecen luego de floración, provoca aborto de vainas, y si su aparición es más tardía tiene impacto en el tamaño y la calidad de los granos.

Podredumbre húmeda del tallo es causada por el hongo Sclerotinia sclerotiorum. Se manifiesta una vez que el cultivo cierra el surco con un microclima húmedo debajo del canopeo. Lo primero que se observa es un marchitamiento y una posterior muerte de las hojas superiores del cultivo. Al observar los tallos y ramificaciones se puede ver un micelio algodonoso blanquecino. Las hojas afectadas, por lo general, permanecen adheridas a las plantas. Al momento de la cosecha, se puede identificar que en los tallos, de estas últimas, se encuentran esclerocios al igual que en las vainas.

Es de vital importancia su detección, y principalmente no destinar a semilla las sojas que provienen del lote afectado. A su vez, es conveniente destacar, que esos esclerotos quedan en el suelo a la espera de condiciones ambientales favorables para infectar a futuros cultivos que se desarrollen en ese mismo sitio.

Así, la identificación de los lotes que presentan este tipo de enfermedades, entre otros aspectos, cobra vital interés, para conocer su dimensión de manera contextualizada. En ambos casos, se vuelve significativo construir registros y la historia sanitaria de los lotes donde estuvieron presentes para su manejo futuro.

Como se indicó, en el relevamiento realizado de la campaña en cuestión, de un total de 60 mil hectáreas se detectó que el 19 % tenía presente alguna de estas dos enfermedades. La de mayor frecuencia de aparición fue Síndrome de Muerte Repentina (SMR) con un 15%, y en menor medida se detectó Podredumbre húmeda del tallo en un 3,9%. Es muy probable que el bajo porcentaje de lotes de esta última se debiera a las características climáticas de la campaña, ya que en muchas zonas se presentaron precipitaciones por debajo de la media anual.

Metodología y variables La metodología del relevamiento de datos de monitoreo se desarrolló con un protocolo específico ajustado entre las instituciones involucradas. Su objetivo fue identificar las enfermedades en los lotes y cuantificarlas de manera uniforme, sencilla y dinámica. También se relevaron las siguientes variables: fechas de siembra, antecesor, genotipo, densidad, distancia entre hileras, tipo de suelo, ambientes y condiciones climáticas de cada lote en particular. Estas dimensiones están siendo analizadas y se relacionarán para ajustar interacciones entre las mismas.

Formas de manejo Hoy en día el manejo de estas enfermedades es principalmente cultural. Esto implica, por ejemplo, para SMR usar variedades parcialmente resistentes. Por otro lado, hay estudios preliminares que indican la efectividad de terápicos de semillas.

En el caso de Podredumbre húmeda del tallo, se sugiere hacer foco en la estructura del cultivo, fecha de siembra, distanciamiento entre surcos y porte de las variedades sembradas.

Respecto de las opciones de estrategias de control químico, se están realizando investigaciones del uso de algunos fungicidas foliares para Podredumbre húmeda del tallo, y para momentos previos a la siembra del cultivo se están analizando los efectos de algunos terápicos de semillas. (AAPPCE)