El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y la Asociación Argentina de Angus informaron sobre el convenio de investigación orientado a mejorar la eficiencia productiva de la raza que vienen llevando adelante con el objetivo de trasladar los datos que surjan a decisiones de selección que permitan una ganadería más competitiva.

Javier Martínez del Valle, director Ejecutivo de la Asociación, y Agustín Curutchet, responsable del área de genética de Angus junto a Adrián Bifaretti, jefe de Promoción Interna del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, explicaron algunos detalles de la iniciativa durante la Expo de Otoño que finalizó el viernes en el predio ferial de La Rural en Palermo.

Tal como señalaron los referentes, el proyecto fue seleccionado en el marco de la décima compulsa técnica de proyectos de investigación del Instituto, una convocatoria que se realiza cada dos años y que financia iniciativas vinculadas a la calidad, la productividad, el ambiente y el bienestar animal.

Bifaretti explicó que la iniciativa fue evaluada por comisiones integradas por distintos actores de la cadena, entre ellos representantes de la industria, la producción y el sector consignatario. “Esa composición”, detalló, “permite que los proyectos aprobados tengan un interés estratégico para la ganadería argentina. En este caso, el eje está puesto en una meta concreta, producir más kilos de carne con mayor eficiencia”.

Más por menos

“El corazón del proyecto es tratar de producir más kilos. Si mediante mejora genética se puede producir la misma cantidad de carne con más eficiencia en la conversión de alimento, estamos mejorando la producción”, explicaron durante la presentación. Según se planteó, una mejora de este tipo podría permitir obtener resultados similares con entre 10% y 12% menos de alimento, además de aportar beneficios en bienestar animal y manejo.

Angus ya venía trabajando desde 2021 en pruebas de eficiencia de conversión, una característica de alto impacto económico pero difícil y costosa de medir.

Para evaluarla se utilizan comederos inteligentes, una tecnología que todavía no está disponible de manera masiva en los establecimientos ganaderos. Por eso, la asociación organiza pruebas en centros de testeo distribuidos en distintas regiones del país, con el objetivo de que los criadores tengan alternativas cercanas para medir sus animales. 

Hasta el momento, Angus desarrolló 15 pruebas de eficiencia de conversión y evaluó de manera directa a más de 1.100 animales. Actualmente está en marcha la prueba número 16 y se planifican otras tres para lo que resta del año. “La idea es que el criador tenga cerca de su establecimiento un lugar donde pueda evaluar sus animales en esta característica de importancia económica”, señaló Curutchet.

Uno de los puntos centrales del trabajo es la articulación entre medición individual y genómica. Cada animal que participa de las pruebas es genotipado, al igual que sus padres, para construir una base de información que permita, en el futuro, evaluar la eficiencia de conversión de manera indirecta. El objetivo es que no todos los animales deban pasar por una prueba física, sino que parte de esa información pueda estimarse a partir de la evaluación genómica.

Los resultados de cada prueba se incorporan luego al programa de evaluación genética de Angus y se entregan a los criadores participantes, para que puedan identificar qué animales son más eficientes y tomar decisiones de selección. La característica que se mide es el consumo residual, conocido como RFI por sus siglas en inglés, una herramienta utilizada para detectar animales que consumen menos alimento para un mismo nivel de producción.

Beneficios a campo

Desde Angus remarcaron que el valor del proyecto está en transformar la investigación en una mejora concreta para el rodeo nacional. “El gran desafío de la investigación es que no se transforme en investigación pura, sino en investigación aplicada, que los resultados se vuelquen a un mejoramiento”, amplió Martínez del Valle.

En ese sentido, destacaron que la escala de la raza vuelve estratégico el alcance del trabajo. Angus representa una proporción mayoritaria de la ganadería argentina, tanto en rodeos puros como en cruzamientos, por lo que los avances en eficiencia pueden tener impacto directo en la competitividad de la carne vacuna. “Tenemos que ser eficientes y entender que hay otros competidores en el mercado que convierten muy bien. Estas líneas de investigación son importantísimas para agregar un eslabón más a la competitividad de la carne argentina”, concluyeron.

La jornada de cierre de la 83ª Expo Angus Otoño estuvo teñida de colorado y de satisfacción para dos de las cabañas más importantes de la región. Santa Rosa de la familia Bellocq se quedó con el Gran Campeón Macho Colorado, mientras que el Reservado Gran Campeón del mismo pelaje fue para Arandú de los Vizzolini.

En la continuidad de la jura, las consagraciones mayores de la muestra fueron para La Juanita, Gran Campeón Macho Supremo, que había sido antes consagrado Gran Campeón Macho Negro; y La Rubeta, Gran Campeón Hembra Suprema.

Pero volvamos a las dos cabañas de la región, que si bien están acostumbradas a llevarse banderas de peso de las Expo más importantes, los logros alcanzados en la Pista Indoor de la Palermo fueron celebrados a lo grande. “Fueron 15 días que no me voy a olvidar en la vida. El lunes nació mi nena en Tres Arroyos y ahora esto. Así que si quieren ver la cara de un hombre feliz, mejor que la mía no van a encontrar”, dijo Maxi Bellocq junto a Alvaro, el toro colorado ganador, y que le debe su nombre a la amistad que la familia tiene con el periodista agropecuario y uno de los encargados de la comunicación digital de Angus, Alvaro Moreira.

Justina, la primera hija de Maxi, llegó con un gran campeonato debajo del brazo, y él explicó que fue algo buscado. “Es el resultado de una combinación genética que veníamos buscando, hace mucho tiempo, es un hijo de Mateo (el toro colorado de Santa Rosa multicampeón) y a su vez tiene la madre de Mateo por atrás, y eso le da una consistencia genética a sus futuras crías”, comentó.

“La Gran Campeona también es hija de Mateo, entonces, todas estas cosas nos alientan a seguir en el rumbo que venimos trabajando”.

Luego de saludarse con su genetista Juan García, fue Federico Vizzolini quien expresó su satisfacción por haber logrado el Reservado colorado. “Estamos súper contentos, la calidad y la cantidad de animales que vimos en esta jura fue sublime, y tener una bandera de reservado me parece un lujo. Hicimos una muy buena campaña con la fila que hemos traído”, aseguró.

“El toro que ganó se llama Monarca, es 100% Arandú, lo tenemos de ternero y fue de menor a mayor. Es muy compacto, no es fácil conseguir un toro colorado así, prolijo, con mucha musculatura, lomo, es un toro para usar”, agregó.

Palabra de jurado

Un rato antes de las consagraciones, al cerrar la evaluación de los machos, y antes de la elección de los Supremos de la Expo Otoño, el jurado Manuel López hizo un balance de los machos presentados en la pista: “El Negro es un torazo, tiene una calidad racial bárbara, tiene el tamaño justo que estaba buscando, corrección, carne, calidad, corrección en sus movimientos”.

Del Colorado, señaló: “Lo más sobresaliente es la cantidad de carne, la potencia que tiene y cómo se mueve. Es muy pulposo, muy carnicero, también con gran calidad racial y potencia, muy correcto, o sea, son todos casi perfectos”.

López ponderó el nivel general de los machos en la exposición: “Muy buenos. No hay animales de tamaño, ni para grande ni para chico, y cada vez hay más calidad racial y más calidad de carne. La distribución de la carne está cada vez mejor, en eso se va evolucionando cada vez más”.

Y completó: “Hoy nosotros estamos al nivel más alto mundialmente hablando en esta raza. Me animo a decir que somos número uno. Antes se hablaba de la genética que se compartía por ahí, el liderazgo con Estados Unidos, con Canadá. Hoy yo creo que Argentina, sobre todo para el biotipo que a nosotros nos gusta y tratamos de hacer, lo encontramos acá. La inmensa mayoría de los padres de estos animales son nacionales, y eso te marca que la genética ya está acá, no hay que ir a buscarla afuera. Entonces, sin duda, Argentina hoy en Angus es número uno”.

En tanto, Carlos Ojea Rullán no ocultó su alegría al recibir la distinción de Gran Campeón Macho Negro y Supremo por el Sénior presentado con el box 705, que ya había sido Reservado Campeón en Palermo del año pasado: “Estuvo congelando semen hasta hace dos meses, pero como estaba tan lindo, decidimos traerlo, y la verdad es que llegó impecable, está muy bien”.

Veredictos

Cabaña “La  Juanita” de OJEA RULLAN, CARLOS IGNACIO ANTONIO - DELFINAGRO-SPINELLA-AGROSERVICIOS LATISANA-ALIGAFA S.A-EST. LA NEGRA-TRES MOLINOS- CAMPO DE TORRES

Cabaña “Tres Marías” de CAB. TRES MARIAS S.A., - SERGIO MOLINA - JAVIER IROULE-GUY

Cabaña “Origen” de CIA. ARG. DE HACIENDA S.A.,

Cabaña “Santa Rosa” de INDIO NUEVO S.A.,

Cabaña “Arandú” de ARANDU S.A.,

Cabaña “Don Sinforiano” de OCHOA, MAGDALENA SOFIA GIL DE

Cabaña “Las Tranqueras” de LA VALLE, HORACIO LUIS Y LA VALLE, MARTA VILA MORET DE, ALTINA INVERSORA S.A.

Cabaña “El Rincón” de LOPEPE, HECTOR EZEQUIEL

Cabaña “La Clo” de BURG S.A.,

Cabaña “Don Sinforiano” de OCHOA, MAGDALENA SOFIA GIL DE

CABAÑA “Don Romeo” de SPINELLA, ALEJANDRO EZEQUIEL

Cabaña “Arandú” de ARANDU S.A.,

Cabaña “Origen” de CIA. ARG. DE HACIENDA S.A.,

Cabaña “Don José” de JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.

Cabaña “23 de Noviembre” de ALDAZABAL, NESTOR DANIEL

Cabaña “Santa Rosa” de INDIO NUEVO S.A.,

Cabaña “La Pastoriza” de EL MADRIGAL S.R.L., JF CHIRUCHI-EL PUESTO DE IRAZABAL-DON ALFREDO-S. J. DE P. FO

Cabaña “Santa Rita” de ANTIGUAS ESTANCIAS DON ROBERTO S.A.,

Cabaña “Los Ranqueles” de APAREL S.A

Cabaña “Don José” de JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,

Cabaña “Santa Cecilia” de EYHERABIDE, HECTOR MARIO RODEO EL DELMO S.A.

Cabaña “Quequén Sur” de SILLERO, SERAFIN

Cabaña “Los Ramones” de DIAZ, RAMON ALFREDO

Cabaña “Inambú” de CAB. INAMBU S.A.

Cabaña “La  Juanita” de OJEA RULLAN, CARLOS IGNACIO ANTONIO - DELFINAGRO-SPINELLA-AGROSERVICIOS LATISANA-ALIGAFA S.A-EST. LA NEGRA-TRES MOLINOS-…

Cabaña “Tres Marías” de CAB. TRES MARIAS S.A., - SERGIO MOLINA - JAVIER IROULE-GUY

Cabaña “Las Tranqueras” de LA VALLE, HORACIO LUIS Y LA VALLE, MARTA VILA MORET DE,

Cabaña “Arandú” de ARANDU S.A.,

Cabaña “El Señuelo” de AGROSERVICIOS LATISANA S.A

Cabaña “Don Abraham” de GROENENBERG, KAREN - CAMPOS DE TORRES S.A.

Box 705 de Cabaña “La  Juanita” de OJEA RULLAN, CARLOS IGNACIO ANTONIO - DELFINAGRO-SPINELLA-AGROSERVICIOS LATISANA-ALIGAFA S.A-EST. LA NEGRA-TRES MOLINOS- CAMPO DE TORRES

Box 365 de Cabaña “La Rubeta” de RUBETA S.A., - DON NÉSTOR - FRIG. MODELO (UY)

Arandú siempre una bandera se lleva. Y así lo ratificó en la tarde de ayer en la pista Indoor de la 83ª Expo Angus Otoño, en la que se quedó con el Mejor Tercer Ternero Colorado. “Siempre es una gran satisfacción lograr una bandera y es muy importante para todo el equipo de trabajo”, explicó Juan García, el asesor genético de la cabaña de la familia Vizzolini.

“El ternero es hijo de Mateo sobre una vaca de Arandú que nos dio varios campeones. Es una madre que es una caballito de batalla de la cabaña”, agregó con una gran sonrisa todavía en la pista y junto al animal a minutos de la definición de los campeones.

Los dueños de la segunda tarde de la Expo fueron La Clo, de Burg S.A,, que se quedó con el Mejor Ternero Negro; y Las Tranqueras, de Horacio Lavalle y Marta Vila Moret, que obtuvo el Mejor Ternero Colorado.

Al hacer un balance de la jornada, el jurado Manuel López señaló que estaba muy conforme con todo lo que encontró. “Es algo más difícil con los machos, ya que algunos años son un poco más dispares que las hembras, pero este año vi animales que me encantaron, que ganaron premios importantes, que seguramente van a seguir por buen camino porque son muy buenos”, afirmó.

Respecto del Campeón Negro, destacó que “es un ternero bárbaro, tiene mucha calidad racial, el tamaño justo, un volumen de carne importante, se mueve bien. Son varias cosas que se conjugan para formar un campeón”.

Al referirse al Campeón Colorado, el jurado señaló que “tiene una armonía bárbara, desde que entró lo vi muy correcto en todas sus líneas, no es fácil en los colorados. Seguramente es un ternero que nos va a acompañar un par de años en las pistas porque es muy bueno”.

Lucas Lagrange, asesor de la Cabaña La Clo, contó que “es un ternero que ya cuando nació le dije al cabañero ´cuidalo porque es bueno´, ya impresionaba cuando era chiquito. Tiene un gustito especial porque es hijo de un toro mío que fue Reservado Gran Campeón en Palermo y la madre salió Reservada Gran Campeón en la Nacional, así que me gusta mucho la combinación. Le teníamos mucha fe”.

Horacio Lavalle, de “Las Tranqueras”, manifestó su alegría por el ternero ganador: “Desde que nació fue sobresaliente. Siempre se destacó en su grupo, creo que va a ser un buen toro. Estas exposiciones son una maravilla, porque la competencia te lleva a mejorar en forma permanente y no te podés quedar. Esto termina al final mejorando los rodeos argentinos. Más allá de la satisfacción personal, sentimos que estamos haciendo un trabajo útil para el sector”.

 Veredictos 

Cabaña “Don Cholo” de Aligafa S.A

Box: 415                                    RP: 157

Cabaña “La Angelita” de Salvini e Hijos S.R.L.

Box: 459                                     RP: 5708

Cabaña “23 De Noviembre” de Aldazabal, Néstor Daniel

Box: 458                                  RP: 595

Cabaña “El Cholo” de Turrín, Susana Analía Dominga

Box: 416                                 RP: 462

Cabaña “San José” de Lagrange Lucas”

Box: 467                                     RP: 682

Cabaña “El Mojón” de Mohr, Norberto R. y Jorge M. S.H

Box: 406                                   RP: 386

Cabaña “Origen” Compañía Arg. De Hacienda S.A

Box: 528                              RP: 1023

Cabaña “Santa Rosa” de Indio Nuevo S.A

Box: 496                                RP: 1945

Cabaña “Don José” de José C. V. Mammoliti S.A

Box: 477                                 RP: 4496

Cabaña “Las Tranqueras” de LA VALLE, HORACIO LUIS Y LA VALLE, MARTA VILA MORET DE, - OJEA RULLAN, CARLOS

Box: 509                                 RP: 1681

Cabaña “La Pastoriza” de EL MADRIGAL S.R.L.,

Box: 530                         RP: 3794

Cabaña “Malaika” de CAB. VICTORIA S.R.L.,

Box: 629                            RP: 103

Cabaña “La Clo” de BURG S.A.,

Box: 555                          RP:538

Cabaña “Tres Marías” de CAB. TRES MARIAS S.A.,

Box: 556                        RP: D115

Cabaña “Santa Rita” de ANTIGUAS ESTANCIAS DON ROBERTO S.A.,

Box: 543                           RP: 3422

Cabaña “Arandú” de ARANDU S.A.,

Box: 553                        RP: 2047

Cabaña “La Paz” de GREGORIO, NUMO Y NOEL WERTHEIN S.A.A.G.C.I., Box: 566                         RP: 16427

Cabaña “Gue Glen Sur” de ZANGUITU, RAUL ALBERTO

Box: 570                          RP: 1581

Cabaña “La Clo” de BURG S.A.,

Box: 555                          RP: 538

Cabaña “Don Cholo” de Aligafa S.A

Box: 415                                    RP: 157

Cabaña “Origen” de Compañía Arg. De Hacienda S.A

Box: 528                              RP: 1023

Cabaña “Las Tranqueras” de LA VALLE, HORACIO LUIS Y LA VALLE, MARTA VILA MORET DE, - OJEA RULLAN, CARLOS

Box: 509                                 RP: 1681

Cabaña “El Cholo” de Turrin, Susana Analia Dominga

Box: 416                                 RP: 462

Cabaña “Arandú” de ARANDU S.A.,

Box: 553                        RP: 2047

Al cierre de la primera jornada de la Expo de Otoño, el jurado Manuel López culminó con la clasificación de terneras, que dejó como saldo los mejores ejemplares de cada categoría y las Mejores Terneras de la edición 2026.

Como Mejor Ternera Negra de la exposición fue elegido el box 6, de la Cabaña Don Romeo, propiedad de Alejandro Spinella. Entregaron el premio, Amadeo Derito, presidente de la Asociación de Angus; Alvaro Díaz Nadal, presidente de Angus Uruguay y el titular de la firma Madelan.

Como Mejor Ternera Colorado de la exposición fue elegido el box 151 de Cabaña La Primavera, de Estancia La Llovizna S.A.  Entregaron el premio Amadeo Derito junto a Mario Cúccolo de Tecnovax, sponsor oficial de la Expo de Otoño 2026.

Tras la elección, Manuel López destacó el nivel de las hembras que pasaron por la pista y subrayó que la selección estuvo marcada por la búsqueda de un biotipo equilibrado.

“El tipo de animal que se viene eligiendo es un animal intermedio, bien carnicero, pero que conjugue también feminidad y funcionalidad, además de potencia y poder”, explicó al evaluar el trabajo realizado en la pista. Para el jurado, el objetivo es sostener una línea clara dentro de la raza, sin perder de vista el balance entre estructura, capacidad carnicera y aptitud reproductiva.

En esa línea, remarcó que la selección no se limita al volumen o a la expresión carnicera, sino que también exige animales funcionales y femeninos. “Es un equilibrio entre funcionalidad, carne y poder cárnico. Es un poco lo que uno va buscando y trata de no correrse de esa línea para marcar el biotipo de la raza”, señaló.

López también valoró la calidad de los ejemplares presentados en la Expo Angus de Otoño y reconoció que la competencia fue exigente. “La calidad acá es tremenda, es impresionante. Algunas decisiones costaban porque uno tenía que elegir una sola y había cuatro o cinco terneras destacadísimas”, afirmó. Y completó: “Fue muy competitivo. Esta exposición siempre lo es, pero no afloja. Año tras año se mantiene o se mejora”.

Veredictos

Cabaña “Don Romeo” – SPINELLA, ALEJANDRO EZEQUIEL Box: 6 RP: 2480

Cabaña “Don Cholo”– ALIGAFA S.A., OJEA CARLOS IGNACIO ANTONIO Box: 48 RP: 154

Cabaña “La Juanita” de OJEA RULLAN, CARLOS IGNACIO ANTONIO SEBASTIAN, BERARDI - CEVEY PERVAN

Box: 102 RP: 2616

Cabaña “Los Bichos”” de AGRICOLA CARLOS KEEN S.A., Box: 73 RP: 90

Cabaña “Las Tranqueras” de LA VALLE, HORACIO LUIS Y LA VALLE, MARTA VILA MORET DE, Box:29 RP:1562

CABAÑA “La Rubeta” de RUBETA S.A., - ANICIC JORGE Y GRACIELA, Box: 2 RP: 9508

Cabaña “La Rubeta” de RUBETA S.A., - DON NÉSTOR, Box: 162 RP: 456

Cabaña “Tres Colonias” de TRES COLONIAS S.A., Box: 191 RP:56

Cabaña “Origen” de CIA. ARG. DE HACIENDA S.A., Box: 182 RP: 1014

Cabaña “La Llovizna” de EST. LA LLOVIZNA S.A., Box: 151 RP: 12975

Cabaña “La Angelita” de SALVINI E HIJOS S.R.L.,

Box:128 RP:5511

CABAÑA “Charles” de CHARLES DE GUERRERO S.A., Box: 146 RP: I528

Cabaña “Santa Lucia” de GAN. DEL VILLAGUAY S.A., Box: 199 RP: 3604

Cabaña “La Paz” de GREGORIO, NUMO Y NOEL WERTHEIN S.A.A.G.C.I.,

Box: 224 RP:16250

Cabaña “Tres Marias” de CAB. TRES MARIAS S.A., PEDRO HERNANDEZ

Box: 200 RP: C508

Cabaña “Gue Glen Sur” de ZANGUITU, RAUL ALBERTO Box: 227 RP:1366

Cabaña “Santa Luisa” de DIRIBARNE, GASTON JOSE Box: 202 RP: 195

Cabaña “Gue Glen Sur” de ZANGUITU, RAUL ALBERTO, Box: 196 RP: 1382

MEJOR TERNERA NEGRO

Cabaña “Don Romeo” – SPINELLA, ALEJANDRO EZEQUIEL, Box: 6 RP:2480

SEGUNDA MEJOR TERNERA NEGRO

Cabaña “La Rubeta” de RUBETA S.A., - DON NÉSTOR, Box: 162 RP: 456

TERCER MEJOR TERNERA NEGRO

Cabaña “Tres Colonias” de TRES COLONIAS S.A., Box: 191 RP:56

MEJOR TERNERA COLORADO

Cabaña “La Llovizna” de EST. LA LLOVIZNA S.A.,Box: 151 RP: 12975

SEGUNDA MEJOR TERNERA COLORADO

Cabaña “Gue Glen Sur” de ZANGUITU, RAUL ALBERTO Box: 227 RP:1366

TERCER MEJOR TERNERA COLORADO

Cabaña “La Angelita” de Salvini e Hijos S.R.L. Box: 128 RP:5511

La Ñata: Lote Campeón de Hembras PC

El lote 814 de Cabaña La Ñata, compuesto por tres ejemplares hembra de cuatro dientes, se alzó con el primer lugar en la jura de Hembras PC. Oriundas de Rancul, provincia de La Pampa, se destacaron ayer por la mañana en la Expo Angus de Otoño. Amadeo Derito, propietario de la cabaña y presidente de la Asociación, manifestó su emoción y alegría: “Hace tres, cuatro años que estamos trabajando en este plantel. Estos animales fueron seleccionados sobre 250 ejemplares. Es un desafío porque se eligen los que son parejos, uniformes, productivos y de buena calidad”.

El cabañero recibió el premio de la mano de Pablo Quirno, Ministro de Relaciones Exteriores, y Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina.

Luciano Correndo, jurado de clasificación, destacó la calidad de los animales que pasaron por la pista, y el logro de haber conformado tan buenos tríos: “Una buena tenemos todos, pero encontrarle compañeras es muy difícil”. Hoy vimos a la raza en su máxima expresión, en todas las categorías, mostrando capacidad productiva y la verdadera función que tiene la vaca: producir carne”.

“Destaco y felicito el trabajo de los criadores por llevar a Angus al lugar donde hoy se encuentra”, destacó, al tiempo que agradeció a la Asociación y al Ateneo Angus por el trabajo diario en acompañar y difundir la raza.

Veredictos

Se pone en marcha hoy la Semana Angus de Otoño 2026 en la Rural, Predio Ferial de Buenos Aires, evento que se extenderá hasta el viernes 22 y contará con una agenda que reunirá remates, juras, capacitaciones, actividades para productores, espacios para jóvenes y propuestas para toda la familia.

La Expo Angus de Otoño 2026, se desarrollará en el Pabellón Azul y la Pista Central de La Rural, consolidándose una vez más como uno de los eventos ganaderos más importantes del país y el principal encuentro anual de la raza Angus en la Argentina.

Amadeo Derito, el presidente de la Asociación Argentina de Angus, entidad organizadora, destacó el crecimiento que tendrá esta edición y señaló: “Este año tenemos que destacar que hemos subido casi 50% las inscripciones y superamos los 1.000 reproductores”.

Además, agregó: “También vamos a superar los 100 mil animales rematados durante la Expo Angus, que se convirtió en la semana más importante de la ganadería argentina”.

La muestra contará con más de 130 expositores ganaderos de todo el país y más de 50 empresas comerciales, consolidando nuevamente a la Expo de Otoño como el gran punto de encuentro de la cadena ganadera.

Durante la Semana Angus se desarrollarán las tradicionales juras a bozal de reproductores de Pedigree, de lotes P.P. y de hembras P.C., además de importantes remates televisados y por streaming, ventas especiales, actividades técnicas y espacios de intercambio para productores.

Principales actividades

●        Jura de pedigree a bozal, a cargo de Manuel López.

●        Jura de lotes P.P., con Mariano Zanguitu.

●        Jura de hembras P.C., con Luciano Correndo.

●        Remates especiales de hacienda y reproductores.

●        “El Camino de los Campeones”, orientado a jóvenes y futuros criadores.

●        Charlas técnicas y capacitaciones para productores.

●        Espacios destinados a los Ateneos Angus.

●        Actividades diarias de Mini Angus para los más chicos.

●        Entrega de premios y tradicional remate de campeones.

Además, la exposición reunirá a 10 destacadas consignatarias y firmas del sector, entre las que se encuentran Madelán, Sáenz Valiente Bullrich, Pedro Noel Irey, Alfredo S. Mondino, Monasterio Tattersal, Gananor Pujol, Jáuregui Lorda, Colombo y Magliano, el consorcio de firmas uruguayas Lote 21 y el Rosgan, en una de las semanas comerciales más relevantes del calendario ganadero argentino.

Angus internacional

También habrá visitas de los presidentes de asociaciones de productores de Angus de Uruguay, Paraguay y Estados Unidos, entre otras delegaciones extranjeras que son habituales participantes de la Expo de Otoño.

El presidente Derito agradeció especialmente el acompañamiento institucional y empresarial para la realización de esta edición: “Agradezco a la Sociedad Rural Argentina y a la Rural SA con quienes estamos compartiendo este evento y sobre todo a los sponsors que nos acompañan”, sostuvo.

Programa completo y actividades: Semana Angus 2026

Varias cabañas de la zona competirán desde este martes en la 82ª Expo Angus de Otoño en La Rural. Más allá de las expectativas de lograr un premio, el objetivo es mostrar lo que cada una produce

Con más de 600 animales inscriptos, mañana se pondrá en marcha en el predio feria de Palermo de la Sociedad Rural Argentina, la 82ª Expo Angus de Otoño. El evento, que se extenderá hasta el viernes, se ha convertido en una muestra de la excelencia genética, y la gran fiesta de la raza líder del país. Serán varias cabañas de la región las que competirán. Compartimos el testimonio de los cabañeros.

Arandú

“La idea es presentar una fila lo más homogénea posible y tratando de cubrir todas las categorías. Después, de esa fila, hay algunos individuos que pueden destacarse un poquito más o un poquito menos, pero lo más importante es poner en pista una fila homogénea. Y está buena llevarla para mostrar en la Semana de Angus lo que producimos nosotros”, explico el cabañero tresarroyense Federico Vizzolini.

“Vamos a estar participando con 22 animales, hay tres tríos y el resto individual, cubriendo casi todas las categorías. Y una vez en la pista tenés que competir y ver qué pasa. Porque todos los años el nivel va mejorando”, agregó el titular de la cabaña que pisó fuerte en las exposiciones más importantes del país en los últimos años.

“Nosotros estamos muy conformes, más allá de lo que el jurado elija después, porque cada año vemos que en calidad y cantidad de animales vamos mejorando. Y el orgullo y la satisfacción que tenemos es poder presentar, como dije en el inicio, una fila homogénea”.

“A eso hay que sumarle que ya estamos usando nuestros propios toros y nuestras vaquillonas y terneras que vienen de madres nuestras. El 95% de la fila es de padres y madres nuestras”, finalizó Federico.

Don Abraham

“La cabaña de Karen Groenenberg presenta una fila muy importante que estará compuesta por 13 animales. Vuelve a la pista ‘Holandesa’, que fue tercera mejor hembra de la Nacional de Olavarría en 2023. Ahora participa como vaca adulta”, indicó Juan García, responsable del programa genético de la cabaña ubicada en Claromecó.

“Además, estarán participando machos que estuvieron en las exposiciones en Palermo y en la Nacional el año pasado. En definitiva, una fila que demuestra el plan y el criterio de trabajo que tiene la cabaña”, agregó García, quien también asesora a Arandú.

“Hay que destacar que casi todos los animales cuentan con socios porque son animales que se vendieron en distintos remates. De modo que el compromiso es que la gente que invierte en una hembra o en un macho sepa que el animal al otro año llega en perfectas condiciones para competir. Y que como reproductor siguió formándose para poder incorporarlo como una donante en el caso de una hembra o como un macho dador, como padre de cabaña en el caso del toro”, finalizó el director técnico de la cabaña que el año pasado obtuvo el Gran Campeón Hembra de Palermo.

La Reserva

“Este año decidimos llevar 10 animales. Son cuatro hembras: una ternera menor, dos intermedias y una vaquillona mayor; y seis machos: un lote de toros senior, un senior individual, un dos mayor colorado y un ternero menor negro”, dijo el Veterinario Mariano Castro, titular de la cabaña ubicada en Aparicio.

“Las expectativas siempre son buenas y más con el momento que vive la ganadería ahora en este momento. Aunque lo importante siempre en este tipo de exposiciones es poder mostrar el programa genético, lo que uno produce”, agregó

La Torcacita

Jan Riecke se encargó de dar los detalles de la participación de la cabaña ubicada en De La Garma y fundada por su abuelo. “Vamos a participar con cinco animales: dos toros, una vaquillona y dos terneros. Esta es una exposición que es un pre filtro de Palermo, entonces todos llevan lo mejor para saber dónde están parados”.

Y agregó: “Llevamos animales que nos gustan a nosotros, llevamos para competir, después el resultado es una cuestión de jurado, del día, del momento, de cómo se muestra el animal. Por eso, lo importante es que nosotros vamos con lo que creemos que es bueno y que sirve, y bueno, después el jurado decide si está bien o está mal”.

“El toro colorado que llevamos, fue Gran Campeón en Bahía Blanca el año pasado, y es un animal que nos gusta muchísimo”, completó el nieto de Heinz Bargmann.

Santa Rosa

“Nosotros vamos a participar con 13 animales: son tres lotes (terneras, terneros y toros), y dos terneras individuales y dos terneros individuales”, destalló Alfredo Bellocq.

“A nosotros nos gusta participar con lotes porque ahí es donde uno muestra el tipo de animal que hace, la uniformidad. Nosotros no buscamos el individuo, por eso me encantan la competencia de lotes, ahí uno muestra lo que hace y también volumen”, completó el cabañero de Indio Rico, y quien con el toro colorado Mateo se impuso en la primera expo indoor que realizó la raza en 2022.

Quequén Sur

Serafín Sillero, titular de la cabaña ubicada en El Perdido, comentó que “es la primera vez que vamos a participar de la Expo de Otoño, y presentaremos nueve animales: dos terneras, un ternero, cuatro vaquillonas y dos toros. Y en cuanto a las expectativas, pasan por mostrar lo que hacemos, nada más. Llevamos un conjunto lindo, me gusta algún animal más que otro, pero es una linda fila”.

“Nosotros somos productores, hacemos los animales para nosotros, en principio esa es la función de la cabaña. Tenemos un pequeño programa adaptado a lo que queremos hacer y la idea de ir a las exposiciones es para mostrar el tipo de producto que hace”, finalizó.

Don Nicolás

La cabaña Don Nicolás, de la familia Colantonio y ubicada en Centro Urquiza, en Coronel Dorrego, participará con dos toros dos años menor, uno negro y el otro colorado. “El toro negro es hijo de Mito, que es hijo Gardel. Viene por la línea de Zorzalito. Candelero por Hernán es la madre. El colorado, hijo de un toro mío, que viene por Supremo, por Oriental. Y la madre también es mía, que viene por Fat Tony, que fue campeón en Denver 2007, con una madre Mulberry”, detalló Nicolás Colantonio.

23 de Noviembre

La cabaña de la familia Aldazabal, también ubicada en Coronel Dorrego, estará presente en la Expo Otoño con dos terneras menor, dos terneros menor, un junior y un toro dos menor. “El toro dos menor es un Napolitano y el ternero un Emperador”, comentó el Ruso Aldazabal.

Con su llegada a la Rural, la vaquillona de Cabaña La India dio el puntapié inicial a la 82° Expo Angus de Otoño, un evento clave para la raza y la ganadería argentina que se desarrollará hasta el viernes

En medio de lluvias persistentes y rutas anegadas, “India” fue la primera en pisar la arena del predio ferial de Palermo. La vaquillona, criada en Cabaña La India de Quince Escobas S.A., ubicada en Castelli, abrió oficialmente la 82° Exposición de Otoño de la Asociación Argentina de Angus, un encuentro que se consolida como antesala de la tradicional Expo Palermo de julio.

El gesto fue simbólico y emocionante: mientras muchas regiones del país continúan bajo agua, el compromiso ganadero no se detiene. Así lo expresó Néstor Chiaravalli, asesor de la cabaña: “Pese al mal clima, a las dificultades de la gente en el interior, decidimos salir temprano. Teníamos que estar acá. Es un orgullo abrir la exposición”.

Un linaje con historia

Cabaña La India no solo honra la herencia rural de Castelli, sino que hace gala de una genética en constante evolución. Bajo el lema “fábrica a cielo abierto”, la familia ganadera lleva tres décadas apostando por un modelo productivo eficiente y sustentable. “India” ya había debutado como ternera el año pasado y regresa este otoño como parte de una línea intermedia que refleja el estándar racial Angus con excelencia.

La gran semana del Angus

“Siempre es una emoción recibir al primer animal”, afirmó Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus. En una semana marcada por votaciones nacionales -incluso con urnas instaladas en el predio ferial- y con más de 600 animales inscriptos entre Pedigree y Puros Controlados, la Expo Otoño es mucho más que una previa: “Esto es el punto de partida de lo mejor del año. Muchos de estos animales repiten en Palermo, así que la vara está muy alta”, aseguró Bustillo.

El evento también tendrá una intensa agenda comercial, con múltiples remates y actividades que coronarán con la venta de los campeones -los “doble cucarda”- en una subasta especial.

Contexto económico y mirada optimista

Consultado sobre el presente del sector, Bustillo se mostró optimista: “Estamos mejor. Se acomodaron variables macroeconómicas complejas y, pese a que hay sectores disconformes, lo importante es que se eliminaron trabas a las exportaciones. La exportación sostiene el negocio ganadero. Si logramos exportar 2 millones de toneladas, vamos a tener un sector todavía más sólido”, subrayó.

El presidente de Angus también destacó los buenos precios en todas las categorías -invernada, cría y gordo- y la mejora en la relación carne-insumos, factores que impulsan la rentabilidad.

Del Río de la Plata al mundo

En diálogo con la prensa, Bustillo celebró también la potencia del Angus regional y global. “Vengo de jurar en Uruguay, en una exposición impresionante. El Angus rioplatense está fuertísimo”, comentó. Y agregó que la marca Angus hoy factura en el mundo 41.000 millones de dólares, una cifra comparable a la de gigantes como Coca-Cola. “Es la marca no gestionada más valiosa del planeta”, sentenció.

Juventud con legado

Otro de los testimonios que reflejaron el clima de entusiasmo fue el de Federico Otero, flamante presidente del Ateneo Angus. Con apenas unos días en el cargo, Otero coordina junto a un equipo de jóvenes la logística de la exposición. “Somos 17 chicos trabajando toda la semana. Cada uno tiene su función. La asociación nos da un lugar muy importante y eso marca el rumbo: hay más jóvenes con más responsabilidades cada año”, explicó.

Desde su visión generacional, Otero también proyectó un futuro auspicioso para el sector: “La ganadería resistió en los peores momentos. Ahora hay más previsibilidad, más estabilidad. Creo que vamos por el buen camino”.

Una fiesta con espíritu federal

Carlos Fernández, secretario de la Asociación, también puso en valor el espíritu de esta exposición: “Es nuestro cuarto año consecutivo en Palermo con la Expo Otoño. Empezamos con el centenario en 2022, algo que pensábamos irrepetible. Pero se afianzó. Este año tenemos récord de inscripciones, el respaldo de las casas consignatarias y el entusiasmo intacto”.

Pese a las inclemencias climáticas, Fernández remarcó que el objetivo es claro: hacer del encuentro una verdadera fiesta del Angus. “Algunos camiones llegarán más tarde por las rutas cortadas, pero estamos preparados. Queremos que todos puedan estar”, aseguró.

Así, con una vaquillona llamada India y una cabaña con nombre de raíz histórica, comienza una nueva edición de la Expo Angus de Otoño. Entre genética, pasión, esfuerzo y proyecciones de futuro, la raza más importante del país reafirma su lugar central en la ganadería argentina. Palermo vuelve a vestirse de Angus para celebrar lo mejor del campo nacional.