Hace 15 días, cuando se tomó la decisión de realizar el remate, ni Agustín Lizzi, titular de Consultora Ganadera; y Pablo San Cristóbal, presidente de Ferias Rauch, se imaginaban este resultado. No porque fueran pesimistas, sino porque la venta se armó en muy poco tiempo. Pero la subasta terminó superando las expectativas y siendo mejor de lo esperado, en cantidad de cabezas vendidas, en número de remitentes, y en precio.

“Se vendió todo, se vendió rápido, a valores de mercado y con algún lote de gordo que incluso estuvo por encima. Así que más que contentos con lo que fue el remate”, resumió Lizzi con satisfacción en lo que fue la segunda venta en la feria que hizo Consultora Ganadera (la primera fue exactamente hace un año).

“Un remate bárbaro, como nos tiene acostumbrados Tres Arroyos. Yo estoy sorprendido por la cantidad de remitentes, que fueron más de 70, y el agradecimiento para los compradores, que se vienen afianzando, hubo gente que vino desde La Pampa, de Córdoba, de América. Estamos muy conformes”, manifestó San Cristóbal, quien estuvo a cargo del martillo la hora y media que duró la subasta.

Los más de 70 remitentes dejaron en claro que la feria es una muy buena herramienta comercial para aquellos productores que no tienen volumen como para llenar una jaula. Los compradores de regiones alejadas, en tanto, demostraron que, principalmente en lo que es invernada, el animal de esta zona tiene mucha demanda.

“La invernada se vendió muy bien, siempre digo que por la calidad del ternero de esta zona es muy buscado. La genética de acá da sus frutos en los corrales. Los compradores de Córdoba, de Santa Fe y de otras zonas, no dudan en levantar la mano”, indicó Lizzi.

Después de venir a máxima velocidad en la venta de la ternerada, el trámite se hizo un poco más pesado con la vaca, hasta que se decidió dar más plazo y todo volvió a fluir. “Si bien teníamos muy buena vaca, dimos algunos días más sobre la marcha y se destrabó. Terminamos vendiendo todo lo que es cría con 30, 60 y 90 días. Y tenemos que agradecer a la gente de La Agrícola Ganadera que no dio una mano”, explicó Agustín.

“El consumo mantuvo la firmeza y la vaca terminó con valores incluso superiores al mercado”, aportó San Cristóbal para ponerle el broche a las palabras de una tarde que ofreció un cóctel con muy buenos ingredientes.

A continuación, el detalle de la venta:

A partir de las 14 de hoy, a casi exactamente un año de lo que fue el debut en la feria de Consultora Ganadera y el relanzamiento de Ferias Rauch en la región, las firmas organizan su segundo remate en conjunto de gordo, invernada y cría. La cita es en las instalaciones que la Sociedad Rural tiene sobre la avenida Aníbal Ponce y se subastarán 1.200 cabezas de alrededor de 65 remitentes de la zona.

“Vamos a dar un típico remate de feria de gordo, invernada y cría. Habrá mucha cantidad de vaca a la balanza, una buena calidad de novillos y vaquillonas gordas, y mucha invernada. Hasta ahora tenemos casi 600 terneros confirmados”, dijo Agustín Lizzi, titular de Consultora Ganadera.

“Hay una tropas de invernada muy interesantes, típicas de la zona, de rodeos de vaca negra muy parejos, muy definidos”, completó.

Con la participación de unos 65 remitentes queda claro que la feria no está volviendo, sino que ya volvió. “El impulso que ha tomado la feria en este último tiempo fue lo que nos llevó a tomar la decisión de realizar la venta. En nuestro caso organizamos el remate con mucha facilidad. Uno pone mucho esfuerzo, pero años anteriores con el mismo empeño no se lograba este resultado”, explicó Lizzi.

En cuanto a las condiciones comerciales, “la hacienda que va al kilo sale según las condiciones que los clientes tienen con la firma,  y en la invernada habrá entre 30 y 60 días. Además, la casa cuenta con la ventaja de operar con todas las tarjetas”, explicó Pablo San Cristóbal, presidente de Ferias Rauch. “Y en caso de que algún cliente tenga salida de gordo podemos hacerlo contra pago de eso, lo estamos gestionando”, agregó.

A casi exactamente un año de lo que fue el debut en la feria de Consultora Ganadera y el relanzamiento de Ferias Rauch en la región, las firmas organizan su segundo remate en conjunto de gordo, invernada y cría. Este jueves (7 de abril, en 2021 la subasta fue el 8), a partir de las 14 en las instalaciones que la Sociedad Rural tiene sobre la avenida Aníbal Ponce, ofrecerán en los corrales más de 1.000 cabezas de más de 60 remitentes de la zona.

“La verdad es que estamos sorprendidos por la cantidad y la calidad de hacienda que ya tenemos confirmada para nuestro segundo remate feria en conjunto con Ferias Rauch. Si bien el agua nos jugó una mala pasada y estamos en plena vacunación de aftosa, ya superamos las 1.000 cabezas y estimamos que podemos llegar a estar cerca de las 1.500”, indicó Agustín Lizzi, titular de Consultora Ganadera.

“Vamos a dar un típico remate de gordo, invernada y cría. Habrá mucha cantidad de vaca a la balanza, una buena calidad de novillos y vaquillonas gordas, y mucha invernada. Al día de hoy (viernes) tenemos casi 600 terneros confirmados”, agregó el consignatario.

“Hay una tropas de invernada muy interesantes, típicas de la zona, de rodeos de vaca negra muy parejos, muy definidos”, completó.

Hay mercado

A su turno, Pablo San Cristóbal, presidente y martillero de Ferias Rauch, indicó que las expectativas de cara al remate son muy buenas. “Hoy la vaca tiene una salida bárbara porque tiene un mercado afuera y el novillo está escaseando”, argumentó. En tanto, se mostró sorprendido “no tanto por el número de cabezas sino por la cantidad de remitentes que se nos están acercando”.

San Cristóbal, quien conduce la consignataria desde 2020, comentó que para el remate en Tres Arroyos “vamos a traer todo el acompañamiento del equipo de Ferias Rauch. Y tenemos confirmadas las presencias de compradores de La Pampa, de América, de Trenque Lauquen además de los de la zona. Esperamos que se un lindo remate como lo fue el del año pasado”.

Con la participación de más de 60 remitentes queda claro que la feria no es que está volviendo, sino que ya volvió. “El impulso que ha ganado la feria en este último tiempo fue lo que nos llevó a tomar la decisión de realizar la venta. En nuestro caso organizamos el remate con mucha facilidad. Uno pone mucho esfuerzo, pero años anteriores poniendo el mismo empeño no se lograba este resultado”, explicó Lizzi.

El pequeño y mediano productor ganadero confía hoy en la feria y eso está sostenido por los precios que se vienen obteniendo en los últimos dos años. “Los valores son mejores. Hoy todo lo que es directo tiene un valor y lo que es feria, tanto en gordo como en cría o invernada, está por arriba. Depende de la categoría o el negocio puntual, se paga entre un 5, un 10 o un 15% por arriba de lo que esa misma categoría se paga directo. Y eso ayuda a traccionar los remates feria”, completo el titular de Consultora Ganadera.

En cuanto a las condiciones comerciales, “la hacienda que va al kilo sale según las condiciones que los clientes tienen con la firma,  y en la invernada habrá entre 30 y 60 días. Además, la casa cuenta con la ventaja de operar con todas las tarjetas”, explicó San Cristóbal. “Y en caso de que algún cliente tenga salida de gordo podemos hacerlo contra pago de eso, lo estamos gestionando”, agregó.

La hacienda se encerrará el miércoles por la tarde y los interesados en revisarla lo podrán hacer el jueves por la mañana.

Con las tribunas de la pista de la Sociedad Rural cubiertas como en tiempos pre pandemia, las cabañas La Leopoldina de Faldini y San Patricio de Bustingorri llevaron en conjunto el “Primer remate de facilidad de parto” . Y el resultado no podría haber sido mejor: agilidad en las ventas y promedios destacados, en algunas categorías superando el valor de mercado.

Con el cumplimento de los protocolos sanitarios (a los que iban ingresando se les tomaba la temperatura y se les ponía alcohol en las manos), y un clima que invitaba a que sea una verdadera fiesta (más aún tras la lluvia del miércoles) se concretó el almuerzo al aire libre para luego pasar a la pista a la subasta de 42 toros de bajo peso al nacer (Breedplan) y 380 vientres.

Tras los discursos de los cabañeros y del martillero Pablo San Cristóbal de Ferias Rauch, la consignataria organizadora del remate junto a Consultora Ganadera, comenzaron las ventas del titulado “Primer remate de la facilidad de parto”.

El martillo tuvo que trabajar para destrabar los primeros lotes de toros y luego la subasta tomó una agilidad que sorprendió, con dos o tres manos pujando permanentemente. En unos 40 minutos se fueron los toros y llegó el turno de los vientres.

Se repitió la escena. Un inicio un tanto pesado para después pasar a una venta ágil y con valores destacados en algunas de las categorías. Así, después de poco más de dos horas y media llegó el aplauso de cierre de un remate en el que se premió el trabajo de dos cabañeros que hace años vienen realizando un gran trabajo.

“Estoy súper contento. Fue nuestro primer remate y la sensación es muy agradable. Nos ayudó además el clima, tuvimos la bendición de una lluvia ayer (por el miércoles) y hoy (por ayer) que haya salido el sol nos animó a todos”, expresó Franco Faldini.

“Estoy muy agradecido por la cantidad de gente que vino y porque los compradores valoraron el trabajo. Llevamos muchos años buscando un tipo de animal que se elija por su característica, pero también por sus datos, por lo que pueden transmitir. Es un esfuerzo muy grande de la gente que trabaja con nosotros porque es una medición constante que obliga a estar encima de los animales”, agregó el criador de Copetonas.

“Ofrecemos un vientre, que está evaluado por Breedplan, que llevamos 30 años seleccionándolo y nos enfocamos mucho en lo que es facilidad de parto”, completó.

A su turno, Agustín Lizzi, titular de Consultora Ganadera, mostró su satisfacción por el resultado: “El balance es más que positivo, un remate muy ágil, con precios bien de mercado y con un gran acompañamiento de la gente”.

“Nosotros en conjunto con Ferias Rauch dimos nuestro primer remate feria en abril, con muy buena respuesta, y luego surgió la posibilidad de concretar esta venta con Franco y la familia Bustingorri. Creo que hacía falta ofrecer esta calidad de toro con garantía para vaquillonas, y por eso este resultado”, completó el consignatario.

La venta estuvo a cargo de Ferias Rauch con el martillo de Pablo San Cristóbal y la organización de Consultora Ganadera con Agustín Lizzi a la cabeza. El plazo fue de 90 días para los toros y 60 para los vientres.

“Primer remate de la facilidad de parto”, es el título de la subasta que las cabañas La Leopoldina de Faldini y San Patricio de Bustingorri llevaran a cabo este jueves en la Sociedad Rural de Tres Arroyos bajo la modalidad presencia y virtual.

“La ganadería ha recuperado un lugar preponderante en esta región. Nosotros hemos tenido muchos pedidos de toros para vaquillonas, entonces así surgió nuestro primer remate de facilidad de parto para satisfacer el pedido de nuestros clientes”, explicó Agustín Lizzi de Consultora Ganadera, la consignataria que está a cargo de la organización junto a Ferias Rauch.

“Cada cabaña ofrecerá 21 toros, en total serán 42 reproductores negros y colorados con información Breedplan y con facilidad de parto, para usar en vaquillonas”, comentó Lizzi.

A esto se suma un conjunto de vientres de La Leopoldina, al que se sumarán otros clientes de la zona. “Muy buenos rodeos generales, habrá vientres de diferentes categorías”, agregó.

En cuanto a las condiciones comerciales, los toros van a salir con 90 días y habrá un 10% de descuento por pago al contado. En tanto, los vientres van a salir con 60 días y un 6% por pago al contado.

“El Banco Galicia va estar presente con un stand para la asistencia técnica y comercial porque vamos una línea ganadera exclusiva con el banco. Todas las facilidades van a ser presentadas ahí”, dijo Lizzi.

En lo que respecta a las condiciones para el flete, el consignatario explicó que “habrá una opción de cuatro toros hasta 300 kilómetros a un punto fijo, ahí tendremos flete gratis. Veremos en función del número que compre, las facilidades en cuanto al flete a ofrecer a cada cliente”.

El remate será presencial y estará la opción del streaming, “así que invitamos a los interesados a ingresar al sitio www.feriasrauch.com.ar, dónde habrá una opción para poder ver el remate en vivo, y aparecerán los números de teléfono para realizar ofertas”.

La hacienda ya está en los corrales del predio de la Rural para los interesados en verla.