La irrupción de aire polar desde el sur generó descensos de la temperatura durante los días 28 y 29 de octubre, causando heladas de distinta intensidad en las provincias de Buenos Aires y La Pampa. “Las estaciones meteorológicas registraron temperaturas mínimas por debajo de 0 °C en varios partidos, llegando hasta -4°C en algunas sectores del sur bonaerense y de La Pampa, extendiéndose en algunos casos por hasta tres horas”, explicó la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca en un informe en el que analiza la evolución de la campaña fina.

La imagen muestra la temperatura del aire registrada por el satélite el 28 de octubre, a las 6:00 am. “Para determinar el riesgo de helada, se debe considerar que la temperatura a nivel de suelo puede llegar a ser 3 a 6° C inferior a la temperatura del aire. Por otro lado, la delimitación entre zonas con diferentes temperaturas (distinto color) puede considerarse como un indicador de las diferentes intensidades del fenómeno”, indicó la entidad.

“A pesar de la alta humedad ambiente, que puede atenuar los efectos negativos que tiene el frío en los cultivos, una proporción de los trigos se encontraban en etapas fenológicas próximas a la floración (antesis), siendo la condición de mayor susceptibilidad del cultivo a las bajas temperaturas”, indicó.

“Por otra parte, los cultivos de cebadas atravesaban etapas más avanzadas, corriendo un riesgo menor”, agregó.

Relevamiento de daños

Las heladas tuvieron un impacto alto en algunas regiones del oeste bonaerense y centro este de La Pampa. Varios productores y asesores técnicos de distintas localidades de los partidos de Villarino, Patagones, Tornquist, Puán, Adolfo Alsina, Saavedra y Coronel Suárez (Buenos Aires) y de los departamentos centrales de La Pampa (Capital, Atreuco, Guatraché, Catriló) informaron daños importantes.

“Los cultivos más afectados fueron los trigos, que estaban en plena antesis o inicio de formación de los granos. Días posteriores a las bajas temperaturas, se comenzaron a observar espiguillas completas sin formación de granos (aborto floral) en el tercio medio de la espiga, granos con interrupción del crecimiento (aborto de embriones) y formación de hongos en las glumelas, tejidos fotosintéticos de la espiga visiblemente quemados, incluso hojas superiores con las puntas visiblemente afectadas. Las cebadas, en cambio, sufrieron daños considerablemente menores”, explicó el informe.

“En La Pampa se registraron lotes con daños desde 15-20% hasta 45-50% en trigo y del 10 al 30% en cebada. En Buenos Aires, los mayores daños se informaron en Saavedra, Puán y Tornquist con lotes afectados desde 30% a 100% de la superficie. También se informaron signos de helada en campos de Coronel Suárez y Daireaux que rondarían el 20%. En todas estas áreas se esperan mermas en el rendimiento que dependerá del grado afectación”, se indicó.

“Algunos de los productores con los mayores porcentajes de superficie afectada, optaron por dejar el cultivo para pastoreo o planificar una siembra de gruesa”, completó la BCP.

Evolución campaña fina

En cuenta a la condición general de los lotes de granos finos en el área de influencia de la bolsa bahiense, el informe detalló:

“Los cultivos de invierno se acercan al final del ciclo, esperando a finales del mes la cosecha de los primeros lotes de cebada. Sin embargo, existe una alta variabilidad del estado fenológico de los cultivos de distintas zonas debido a que las siembras fueron realizándose escalonadamente por las recurrentes lluvias desde principios de mayo a mediados de julio”.

Al tiempo que marcó que “una baja proporción de cultivos de cebada, se encuentran más avanzados en etapa de grano pastoso mientras que la mayor parte está en etapa de llenado de grano y se cosecharían en diciembre”.

Respecto a los trigos en particular, el informe manifestó que “presentan una mayor variabilidad fenológica debido a la amplitud de fechas de siembra y la alta humedad presente en la campaña. Algunos aún se encuentran con la espiga embuchada (pre-antesis), la mayoría en floración y principio de llenado de granos y otros en grano lechoso a pastoso. Se estima que la cosecha comenzaría a mediados de diciembre”.

En cuanto a la disponibilidad de agua del suelo en general, la BCP la calificó como “buena”, a excepción de algunas regiones con escasez o excesos. “En la zona norte bonaerense y los partidos del centro- este, hay grandes masas de agua en las banquinas y dentro de los campos que afecta la superficie sembrada. En contraste, en toda la zona sur de buenos aires y este pampeano, los suelos presentan déficit hídrico y la ocurrencia de lluvias en los próximos días serán decisivas en el rendimiento de los cultivos de trigo que se encuentran en plena etapa de llenado de grano”, se indicó.

En cuanto a la sanidad es mejor en trigo que en cebadas. “Estas últimas presentan varias enfermedades, aunque se observa mucha variabilidad entre cultivos, algunos carecen de síntomas y otros cuentan hasta tres aplicaciones de fungicidas”, finalizó el trabajo.

El área de influencia

Los distritos y departamentos relevados que conforman la zona de influencia de la BCP son:

▪ Zona Norte: Azul, Bolívar, Carlos Casares, Daireaux, General Villegas, Hipólito Yrigoyen, Olavarría, Pehuajó, Rivadavia, Trenque Lauquen, Chapaleufú y Maracó.

▪ Zona Centro: Adolfo Alsina, Coronel Dorrego, Coronel Pringles, Coronel Suárez, General Lamadrid, Gonzales Chaves, Guaminí, Laprida, Pellegrini, Saavedra, Pellegrini, Saavedra, Salliqueló, Tres Arroyos, Tres Lomas, Catriló, Conhelo, Quemú Quemú, Rancul, Realicó y Trenel.

▪ Zona Sur: Bahía Blanca, Coronel Rosales, Carmen de Patagones, Puán, Tornquist, Villarino, Atreucó, Capital, Guatraché, Hucal, Toay y Utracán.

La lluvia registrada entre el mediodía y la tarde de hoy obligó a la Chacra Experimental Integrada Barrow a suspender la jornada a campo que estaba programada llevarse a cabo mañana a partir de las 8.30 horas en sus instalaciones. En los próximos días se definirá en qué fecha se terminará realizando el evento.

El objetivo de la jornada es que los productores y los técnicos de la región puedan recorrer los ensayos de las redes de ensayos de trigo pan, trigo fideo, cebada cervecera y avena.

Después de una semana caracterizada por las lluvias, se espera en el mediano plazo condiciones de estabilidad y también el ingreso de aire frío con la posibilidad de ocurrencia de heladas puntualmente el martes en el centro-sur de la provincia de Buenos Aires. Así lo indico el climatólogo Leo De Benedictis en su habitual columna semanal en CAMPO total radio.

“Para el sector sur de la provincia de Buenos Aires las condiciones tienden a ir mejorando. Definitivamente ya las características van cambiando, pero todavía seguimos muy activos en el centro del país con lluvias y tormentas de moderada, fuerte y, en algunos casos, muy fuerte intensidad. El norte provincial, lamentablemente, vuelve a ser una de las zonas más afectadas por las grandes precipitaciones”, detalló el especialista en el espacio radial.

“Este amplio sistema que se ha desarrollado también va generará un posterior cambio de masa de aire muy importante, con un descenso muy fuerte de la temperatura que va a estar afectando a toda la porción central del país, pero especialmente al centro-sur de Buenos Aires”, agregó.

Si bien ya el domingo comenzará a notarse la caída de las marcas térmicas, el foco está puesto en el martes, día en el que se pueden registrar heladas. “Se esperan temperaturas que pueden estar muy cerca de 0 grados y algunas zonas incluso bajo cero”, indicó.

También aclaró que no se trataría, en caso de darse heladas, un fenómeno extraordinario: “Para la parte sur de la provincia de Buenos Aires el promedio de la fecha histórica de la última helada es a fines de octubre, principios de noviembre”.

En tanto, explicó que la caída de la temperatura será por un lapso corto y tras el martes “habrá una rápida recuperación de las marcas térmicas”.

Teniendo en cuenta el buen estado que presentan los cultivos de fina, y que hay un gran porcentaje que están atravesando su período crítico, la buena noticia que dejó el climatólogo es que la gran carga de humedad que hay en los suelos en el ambiente puede amortiguar el efecto de la helada. “Tener tanta humedad puede llegar a mermar las consecuencias del descenso de la temperatura, aunque la realidad es que se espera una caída de las marcas térmicas muy significativa”.

Por otra parte, por estas horas si bien el cielo sigue cubierto, ya no se registrarán precipitaciones y se espera que mañana vuelva a aparecer el sol entre tanta nube. A continuación compartimos algunos registros acumulados de precipitaciones de los eventos sucedidos el martes y ayer.

 Datos de lluvia*

 *Aportados por la Cooperativa Agraria, por la Cooperativa de Cascallares y productores

Con las últimas lluvias, la región recompuso la humedad donde faltaba y potenció la situación de los lotes que venían bien. Los cultivos, en general, entrarán a los meses más importantes bien parados

Con acumulados entre domingo y lunes que fueron de entre los 15 y los 45 milímetros, para esta región las últimas lluvias sólo dejaron buenas noticias. Un escenario muy distinto al que se está viviendo en gran parte del centro norte de la provincia de Buenos Aires y sectores de Córdoba y Santa Fe, muy afectadas por el histórico volumen que recibieron.

En general, la zona venía bien de humedad, y la campaña fina avanzaba con buenas perspectivas. Pero como siempre, la lluvia es bienvenida, y en este caso sirvió para recomponer ciertos sectores que venían necesitando y potenciar los perfiles que presentaban un buen estado.

Tres escenarios

Las particularidades climáticas que ha tenido este año, con una salida del otoño/entrada al invierno con temperaturas templadas, luego la aparición de una intensa ola polar y más lluvias de lo habitual para la época, marcan tres escenarios distintos en los cultivos de fina. Y así lo analizó el Ingeniero Pablo Errazu.

“En una mirada general de la región, la fina viene muy bien. Los lotes sembrados en mayo están con muy buen desarrollo; los de mediados de junio agarraron las heladas y eso generó un retraso en la evolución, incluso en los lotes con mucha cobertura las implantaciones no fueron las deseadas; mientras que los sembrados en julio se implantaron mejor, pero están atrasados”, detalló.

“Está lluvia sirvió para incorporar el nitrógeno y azufre que se estuvo aplicando, por lo que siempre es bienvenida”, agregó.

Aunque también aclaró: “También activa nacimiento de malezas y la proliferación de enfermedades, tanto manchas en cebada como royas en Trigo  -que según datos de más al norte ya está presente roya amarilla-”. Lo que implica es el momento de estar encima de los lotes para evitar sorpresas.

De todos modos, si bien este buen estado que presentan los lotes de trigo y cebada asegura un favorable comienzo de la primavera, no implica más que la foto del momento. Una película con final feliz dependerá de los que viene: “Hoy la fina está entre buena y muy buena, pero hoy y siempre, vamos a depender del clima de los meses de octubre y noviembre”.

Sacando el foco de la fina, obviamente que las lluvias fueron muy beneficiosas para la campaña gruesa que está a semanas de comenzar, ya que recargó los perfiles de los lotes que van a ser sembrados. Pero -siempre hay un pero-, complicó la cosecha de los maíces que todavía están en pie del ciclo pasado.

Para la ganadería el agua también fue una gran noticia porque potenciará la oferta forrajera, ya que vamos a entrar a la primavera con humedad en el perfil.

Algunos registros de los acumulados entre domingo y lunes en la zona

▪ Aparicio: 32 mm

▪ Barrow: 23 mm

▪ Cascallares: 31 mm

▪ Copetonas: 30 mm

▪ Coronel Dorrego: 30 mm

▪ Coronel Pringles: 23 mm

▪ Coronel Suárez: 35 mm

▪ De La Garma: 27 mm

▪ El Carretero: 20 mm

▪ El Perdido: 40 mm

▪ El Triángulo: 18 mm

▪ Gonzales Chaves: 22 mm

▪ Orense: 23 mm

▪ Oriente: 24 mm

▪ San Cayetano: 17 mm

▪ San Francisco: 28 mm

▪ Tres Arroyos: 30 mm

Con las últimas lluvias, la región recompuso la humedad donde faltaba y potenció la situación de los lotes que venían bien. Los cultivos, en general, entrarán a los meses más importantes bien parados

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Las recientes lluvias en el centro-oeste bonaerense mejoraron las reservas hídricas para la siembra de trigo, aunque con excesos puntuales. En Tres Arroyos, con buena disponibilidad de humedad ya se implantó el 80% del área

Luego de un junio con escasas lluvias en gran parte del país -la Mesopotamia y el este chaqueño fueron las excepciones-, julio trajo alivio hídrico a Buenos Aires, con importantes registros en ciertos sectores. Estos eventos mantuvieron los niveles de agua útil en el perfil del suelo en condiciones muy favorables en la Región Pampeana, aunque en las áreas que recibieron mayores precipitaciones se registraron excesos hídricos.

Adela Veliz, docente de Climatología y Fenología Agrícolas en la FAUBA, comentó a Sobre la Tierra, el sitio de difusión de la facultad, que las precipitaciones de junio fueron menores a las habituales para la época en la mayor parte del territorio argentino. “La excepción fue el centro y el norte de la Mesopotamia y el sector oriental de la Región Chaqueña. Y ya en julio, en el centro-oeste de Buenos Aires se registraron precipitaciones abundantes”, señaló.

“Por ejemplo, se pueden mencionar las precipitaciones registradas en Bolívar, donde en solo una semana se acumularon 86 mm. Esto es más del doble del promedio mensual de julio, que es 35,4 mm según las estadísticas del período 1991-2020”.

En este sentido, indicó que “Una situación comparable ocurre con el contenido de agua útil en la capa arable en el centro de Buenos Aires. Ahí, la saturación del suelo dificultó la continuidad de las labores de siembra del principal cereal de invierno por la falta de piso”.

En cuanto a la evolución del almacenaje de agua en el suelo en lo que va de 2025, Gastón Sosa, coautor del informe junto con Adela Veliz, María Elena Fernández Long y Leonardo Serio -docentes de la misma cátedra e integrantes del Centro de Información Agroclimática y Ambiental (CIAg-FAUBA)-  usó a Tres Arroyos y a la localidad cordobesa de Marcos Juárez para ilustrar el contraste que presenta hoy la campaña fina.

“En Tres Arroyos, la disponibilidad de agua hasta un metro de profundidad es favorable y ya se ha implantado casi el 80% del área prevista para trigo. En cambio, en Marcos Juárez, con oferta hídrica más ajustada, los lotes más adelantados ya están en macollaje. Por otro lado, es recomendable prestar atención al pronóstico de julio-agosto-septiembre para Córdoba, ya que se esperan lluvias por debajo de lo normal”.

El Niño

Mientras el campo enfrenta disparidades hídricas, María Elena Fernández Long profundizó en un indicador clave para predecir los períodos Niño/Niña: las temperaturas superficiales de las aguas del Océano Pacífico Ecuatorial. “En junio siguieron las condiciones neutrales. Las temperaturas de la superficie de este océano estuvieron cercanas a los valores medios en su mayor parte, aunque se registraron valores algo más altos cerca de la costa del continente americano”.

“La mayoría de los modelos analizados a mediados de junio prevén que en la región 3.4 del Pacífico -en el Pacífico Ecuatorial Central-, las temperaturas se mantendrán próximas a lo normal durante el trimestre julio-agosto-septiembre”, afirmó María Elena.

Y añadió que en cuanto al pronóstico del fenómeno El Niño-ENOS, el Climate Prediction Center -o CPC- estimó una probabilidad cercana al 70% de que continúen las condiciones neutrales durante ese trimestre.

Pronóstico

Leonardo Serio comentó las previsiones del pronóstico trimestral que elaboran -en el ámbito del Servicio Meteorológico Nacional- distintos organismos oficiales, incluyendo la cátedra de Climatología y Fenología Agrícolas de la FAUBA.

“En relación con las temperaturas, se espera que durante el trimestre de julio a septiembre se mantengan dentro de rangos normales o por encima de lo habitual en gran parte del país, con valores en torno a lo normal en el noreste y centro-norte del territorio”, aseguró.

Para finalizar, el docente señaló que se prevén precipitaciones en niveles normales en esas mismas regiones, en el SE de Buenos Aires y en el E y el S de la Patagonia. Para el sur del Litoral y el NE bonaerense, se aguardan lluvias superiores a los valores habituales, mientras que en Córdoba, en el O de Santa Fe y en el O patagónico, el pronóstico indica precipitaciones por debajo de lo normal.

Con un progreso en la siembra del 80% en trigo y del 70% en cebada, los cultivos en el sur bonaerense transitan sus etapas iniciales en buenas condiciones. Las últimas lluvias demoraron las labores

Con un avance del 80% en trigo y del 70% en cebada, la siembra de cereales invernales va entrando en su etapa final en sur bonaerense. Las últimas lluvias beneficiaron a los cultivos sembrados, que transitan sus etapas iniciales en buenas condiciones, pero también generaron una demora en la continuidad de las labores de implantación. Así lo informó en su último reporte la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, tras relevar la situación en los más de 40 partidos y departamentos de las provincias de Buenos Aires y La Pampa que conforman su área de influencia.

Como es habitual, para lograr un análisis más pormenorizado de la situación, la BCP divide el relevamiento en tres zonas: Norte, Centro y Sur. Compartimos el informe:

Zona Norte

Se alcanzó un 70% de las hectáreas previstas para esta campaña de fina. Los cultivos transitan sus etapas iniciales en buena condición. Las precipitaciones de los últimos días contribuyeron positivamente en lotes con falta de humedad en el perfil.

Zona Centro

El avance de siembra se encuentra en un 75%, con mayores retrasos en el sudeste bonaerense. Los cereales invernales transitan desde la germinación hasta el macollaje en un buen estado. Aunque las recientes lluvias contribuyeron a la mejora de la reserva hídrica, demoran el avance de las labores de siembra y de persistir esta situación se podría ver una reducción de la superficie planificada. Se han detectado daños por heladas en algunos lotes.

Zona Sur

Ya se encuentra sembrado el 90% del área programada. En general se ha logrado un buen establecimiento y los cultivos atraviesan sus primeros estadios fenológicos en adecuadas condiciones. También se han observado lesiones por las bajas temperaturas en ciertas áreas del sur bonaerense.

Por último, el trabajo advierte sobre la detección de emergencia de malezas otoño-invernales, “por lo que se recomienda monitoreo”.

Escenario Nacional

En tanto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires también realizó su habitual relevamiento semanal de avance de siembra de los cultivos de fina, pero en este caso con alcance nacional.

Según informó la entidad porteña, “la siembra de trigo entra en su etapa final luego de un progreso intersemanal de 12,7 p.p. a nivel nacional, y ya cubre el 91% del área proyectada en 6,7 millones de hectáreas”.

En cuanto a la evolución de los cultivos, destacó: “En los últimos días se registró un relativo ascenso de temperatura que favoreció la emergencia y el crecimiento inicial del cereal, que ya transita macollaje en los lotes más avanzados del centro y norte del área agrícola”.

Cebada

En lo que tiene que ver con la cebada, la BCBA indicó que “la siembra a nivel nacional cubre el 80% de las 1,3 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2025/26”.

Y detalló: “Se registra una demora interanual de -13 p.p atribuida principalmente a la falta de piso sobre algunas zonas del Norte de La Pampa – oeste de Buenos Aires y el centro y sur bonaerense. En contraste, las labores han cobrado mayor dinamismo en el sudoeste de Buenos Aires – sur de La Pampa, donde ya se logró cubrir el 83% del área proyectada”.

Además, el trabajo relevó el estado de los cultivos de los lotes ya implantados. “En el sur de La Pampa, aproximadamente el 66% de lo sembrado ha emergido, logrando una buena implantación. Asimismo, sobre el sudeste de Buenos Aires, con el 58% de la superficie sembrada emergida, se ha registrado una buena implantación a pesar de algunas demoras por bajas temperaturas”.

En un trimestre que se pronostican lluvias dentro de los promedios, es fundamental el desagregado del mes a mes a la hora de tomar decisiones: en junio se esperan precipitaciones por debajo de lo normal, en julio por arriba y en agosto dentro de la media

A una semana del comienzo del invierno, es útil repasar qué va a pasar con el clima en el período más frío del año como para ajustar cuestiones de manejo y decisiones en el lote. Mientras que desde mediados del otoño los modelos internacionales indicaban que el trimestre junio-julio-agosto iba a ser húmedo, recientemente el licenciado Leonardo De Benedictis le agregó precisión al pronóstico y puso la lupa sobre los estos tres meses en cuestión.

“Con el foco puesto en la proyección de lo que puede pasar durante el periodo del invierno con respecto a las lluvias y temperaturas, las actualizaciones que han hecho los modelos para este trimestre siguen sosteniendo que tendrá características de temperatura dentro de los parámetros normales”, indicó el especialista.

“Sobre todo con el tema de la frecuencia de las heladas, que sería totalmente normal. Mientras que si uno mira el promedio general de temperatura estaría levemente por encima de lo normal. Es decir, se espera un invierno dentro de los valores medios con respecto a la cantidad de días fríos que podemos llegar a tener en la franja central del país”, analizó en su columna habitual de CAMPO total radio, que en Tres Arroyos se emite por Onda Uno.

En lo que respecta a las lluvias, realizó un desagregado clave para explicar cómo se comportarían las precipitaciones. “Cuando analizamos el trimestre en general junio, julio y agosto, vemos que la anomalía de precipitaciones, es decir, el apartamiento con el valor medio da valores cercanos a los promedios, ahora bien, si lo dividimos en meses, encontramos algunos contrastes: el trimestre en general tendría lluvias dentro de los promedios, pero si lo dividimos por mes, tenemos un junio con lluvias por debajo de los promedios, es decir, con déficit de lluvia; un julio con superávit, promedios por arriba; y un agosto dentro de los promedios normales”, explicó.

“Hay una compensación entre junio y julio, el primero por debajo de lo normal, el segundo por arriba. Esa sería la estructura si lo dividimos por meses, en el trimestre en general va a estar dentro de los promedios” completó el licenciado en su participación en CAMPO total radio.

Entonces, más allá de la relevancia de conocer los pronósticos trimestrales, la posibilidad de desagregar mes a mes permite ajustar algunas decisiones. En este caso es probable que al haber más precipitaciones en julio habría menos días disponibles aptos para completar las tareas de siembra.

Y por cómo ha venido junio hasta ahora, los pronósticos en esta región están acertados. Más teniendo en cuenta que no se esperan eventos importantes de lluvia para lo que resta del mes.

Frío y estabilidad

En lo que tiene que ver con el corto plazo, más precisamente para los próximos días, De Benedictis indicó que para esta región no se esperan lluvias y sí mucha variabilidad térmica, con el regreso de heladas importantes.

“Para el sur de la provincia de Buenos Aires solo se espera algo de inestabilidad entre martes y miércoles. Esta condición puede traer asociada alguna lluvia aislada, pero la verdad que es poco probable, serían focos dispersos. Sí generará luego un descenso térmico”, comentó.

“Tras una rotación al sector norte, el viento volverá a soplar del sur y va a permitir el ingreso de aire frío. Así que nos esperan días con variabilidad térmica, incluso vamos a volver a hablar de heladas fuertes”, agregó.

La Bolsa de Cereales de Bahía Blanca realizó su habitual estimación de márgenes brutos en la previa a la siembra de trigo y cebada en su zona de influencia del sur y centro de las provincias de Buenos Aires y La Pampa

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La Bolsa de Cereales de Bahía Blanca realizó su habitual estimación de márgenes brutos en la previa a la siembra de trigo y cebada en su zona de influencia del sur y centro de las provincias de Buenos Aires y La Pampa

Tal como venían anticipando los distintos especialistas, en el actual contexto de mercados y económico que viven el mundo y la Argentina en particular, a la hora de sacar los números de los cultivos de la campaña fina que está a nada de arrancar, el costo de los arrendamientos ocupa una porción cada vez más grande de la torta. Así quedó expresado en la habitual estimación de márgenes brutos en la previa a la siembra de trigo y cebada que realiza la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca contemplando la situación de los más de 40 partidos y departamentos del sur y centro de las provincias de Buenos Aires y La Pampa que conforman su zona de influencia.

“Los márgenes brutos son positivos para todas las zonas en el caso de campo propio y negativos considerando arrendamiento en ambos cultivos, como consecuencia del alto costo de los alquileres”, indica el trabajo de la BCP a partir de las estimaciones llevadas a cabo en el área relevada, que para tener mayor detalle, como es habitual, se divide en tres zonas: norte, centro y sur.

A continuación, el informe económico de la campaña fina 2025/26.

Este análisis contempla un manejo tecnológico medio con las siguientes particularidades:

• Barbechos químicos para controlar malezas y de esta forma mejorar la acumulación de agua en el perfil.

• Incorporación de fósforo y nitrógeno a la siembra, además de una fertilización nitrogenada al voleo en estado de macollaje.

• Utilización de herbicidas post emergentes incluye graminicidas selectivos.

• Protección del cultivo con la aplicación de insecticidas y fungicidas.

Los rendimientos de cada zona corresponden al potencial productivo, los cuales están en función de  las características agroecológicas de cada región, un manejo sustentable y perspectivas climáticas de la campaña. En los casos de arrendamiento se contempla un costo promedio en quintales de trigo y un precio disponible del cereal de 210 U$S  (-1% interanual). Los precios de los insumos sin IVA se obtienen de la revista Márgenes Agropecuarios (en fertilizantes, por la importante variación, se utiliza valores de mercado).

El precio de trigo futuro enero 2026 es 207 U$S/tn (sin variación interanual), en cebada cervecera el análisis es realizado estimando un precio enero 2026 de 207 U$S/tn.

Finalmente, en los gastos de comercialización se incluye un flete largo de 300 km en la zona norte, 200 km para la centro y 120 km en la sur, además del flete corto de 30 km. Impuestos, comisiones y  paritarias también se contemplan en esta sumatoria. Es importante recordar que los costos directos no contemplan los gastos de estructuras. Las tablas 1 y 2 muestran el margen bruto para las zonas  norte, centro (alto y bajo potencial) y sur, para los cultivos de trigo y cebada.

Los márgenes brutos son positivos para todas las zonas en el caso de campo propio y negativos considerando arrendamiento en ambos cultivos, como consecuencia del alto costo de los alquileres.

Relación Insumo/Producto

Próximos a iniciar la siembra de fina, el indicador económico más utilizado para determinar la decisión de fertilizar es la relación insumo-producto, que representa la cantidad de trigo necesaria para adquirir una unidad de fertilizante.

• La relación I/P presenta una disminución en urea (2,33), valor por debajo de la media  de los últimos 10 años (2,60). Dicho escenario sería favorable para la fertilización nitrogenada del cultivo.

• En cuanto al fosfato diamónico, presenta una pequeña disminución interanual en la relación I/P (3,81), sin embargo continua por encima del promedio de la última década (3,41).

Los distritos relevados que conforman la zona de influencia de la BCP:

Las bajas temperaturas del fin de semana no generaron daños en los cultivos de fina y salvo casos muy puntuales, tampoco en los de gruesa. Algunos lotes en la zona serrana podrían haber sido afectados

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Las bajas temperaturas del fin de semana no generaron daños en los cultivos de fina y salvo casos muy puntuales, tampoco en los de gruesa. Algunos lotes en la zona serrana podrían haber sido afectados

“En los últimos días se registraron bajas temperaturas en la provincia de Buenos Aires que podrían afectar tanto el llenado del grano de trigo como el desarrollo de los cultivos de verano que están en proceso de implantación. Se recomienda revisar los lotes para evaluar eventuales daños”, advirtió en la mañana de hoy el ingeniero Pablo Abbate, investigador del INTA Balcarce, en sus redes sociales.

Las bajas temperaturas que se registraron fundamentalmente el sábado, tal como había sido pronosticado, en Tres Arroyos y su área de influencia no habrían generado daños. En lo que respecta a cultivos de fina, ya próximos a la cosecha, el frío no tuvo impacto. Mientras que en los de gruesa, salvo algún bajo muy puntual, tampoco habría dejado consecuencias.

“No hubo una helada fuerte y no creo que tengamos consecuencias en esta zona. Acá sembramos el trigo en época, hay algo que está atrasado, que todavía no terminó de llenar, pero en general está todo más cosechar que para tener problemas de falta de llenado”, comentó el ingeniero Francisco Di Pane, genetista de la Chacra Experimental Integrada Barrow.

“Si hay alguna información más hacia el sudeste, que ahí sí los trigos se alargaron un poco más porque noviembre llovió muy bien y en general espigan más tarde, tienden a hacerlo el 10, 12 de noviembre, entonces todavía están llenando, están algo verdes y puede haber algún efecto de estas bajas temperaturas”, agregó el técnico.

“Seguramente los pies de sierra son los más complicados, que es lo que reciben todo el frío de la ladera, que viene bajando. Acá diría que ni el trigo, la cebada y la avena sufrieron complicaciones”, completó Di Pane.

Desde la tarde de ayer se están registrando precipitaciones en toda la región con distinta intensidad. La mala: el viento y las piedras caídas, principalmente hacia Coronel Pringles y que habrían afectado sobre todo a la cebada

La nota completa, campo.lavozdelpueblo

Desde la tarde de ayer se están registrando precipitaciones en toda la región con distinta intensidad. La mala: el viento y las piedras caídas, principalmente hacia Coronel Pringles y que habrían afectado sobre todo a la cebada

Estaban pronosticadas nuevas lluvias en la región y por lo pesado y caluroso que estuvo el ambiente las últimas 72 horas se olía que era probable la ocurrencia de alguna granizada. Y finalmente lo previsto se cumplió. Desde ayer por la tarde se están registrando precipitaciones generalizadas en toda la región, con distinta intensidad y también de variado volumen. En general, los registros son superiores a lo que se esperaba.

Pero a las siempre bienvenidas lluvias las acompañaron fuertes vientos y una granizada que en algunas zonas pegaron con fuerza. Si bien todavía es prematuro hacer una estado de situación de lo que fue la piedra, como también del daño generado por el ventarrón, el sector más perjudicado habría sido desde la ruta 3 hacia Coronel Pringles, a un lado y al otro de la ruta 85.

Según testimonios y algunas imágenes recogidas por La Voz del Pueblo, el granizo pegó con fuerza en esa zona, afectando principalmente a la cebada que estaba ya con el ciclo finalizado, como también hubo caída de algunos árboles producto del viento. En tanto que de la ruta 3 hacia la costa, si bien también hubo granizo, en principio no habría causado daños significativos.

En cuanto a los registros, más que nunca es imposible generalizar valores para las distintas zonas porque ha sido una tormenta muy dispar. Por caso, en Cascallares hay datos que van desde los 40 milímetros hasta los 70. A continuación, a modo de muestra de lo que fue el evento, dejamos algunos registros de la región tomados hasta las 14 horas.

En cuanto al impacto que tendrá esta precipitación, es muy beneficiosa para la campaña de gruesa, para emparejar los nacimientos de los lotes ya implantados de girasol y maíz, y también para que una vez que oree, poder generalizar la siembra de soja y continuar con la de maíz con un perfil adecuado. En lo que es la campaña fina, el agua es positiva para los trigos más atrasados, mientras que sería casi nulo el aporte en cebada.

La otra gran ganadora es la ganadería, la recarga de los perfiles permitirá la buena implantación de los verdeos de verano, con esta lluvia se potenciará la recuperación de los campos ganaderos.

Los datos hasta las 14 horas▪ Aparicio: 30 mm▪ Barrow: 47 mm▪ Cascallares: 55 mm▪ Claromecó: 36 mm▪ Copetonas: 11 mm▪ Coronel Dorrego: 11 mm▪ Coronel Pringles: 23 mm▪ Cristiano Muerto: 33 mm▪ De La Garma: 23 mm▪ El 43: 18 mm▪ El Carretero: 20 mm▪ El Socorro: 82 mm▪ El Triángulo: 41 mm▪ Gonzales Chaves: 26 mm▪ Irene: 40 mm▪ La Sortija: 15 mm▪ La Tigra: 60 mm▪ Ochandio: 41 mm▪ Orense: 32 mm▪ Oriente: 19 mm▪ San Cayetano: 18 mm▪ San Mayol: 22 mm▪ Tres Arroyos: 50 mm

La siembra de los cereales invernales está prácticamente finalizada en el área de influencia de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, restando sembrar los últimos lotes de ciclo corto. Trigos y cebadas presentan una buena condición sanitaria y evidencian retraso en el crecimiento por la ola polar

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En los más de 40 distritos del centro-sur de la provincia de Buenos Aires y este de La Pampa que conforman el área de influencia de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca, está casi finalizada la siembra de los cultivos de fina. Así lo indicó la entidad en su último informe sobre la evolución del nuevo ciclo.

“El área implantada con los cultivos de fina aumenta un 8% interanual, finalizando en 2,42 millones de hectáreas versus las 2,23 millones del ciclo anterior”, publicó la BCP. Las adecuadas condiciones de humedad al inicio de las labores en gran parte de la región, sumado al momentáneo aumento de los cereales y la baja del precio de los insumos, incentivaron la siembra tanto de trigo como cebada.

“Las abundantes lluvias de abril, permitieron generar una óptima reserva hídrica en los perfiles, facilitando la implantación de los cultivos con normalidad. Actualmente la mayoría de los lotes destinados a los cereales de fina se encuentran emergidos o transitando el estado vegetativo con una condición sanitaria buena”, se explicó en el trabajo.

“En general, se observa un retraso en el crecimiento debido a la ola polar de las últimas semanas y comienza a evidenciarse la falta de aportes hídricos”, advirtió la bolsa bahiense.

El área destinada al cultivo de trigo finaliza en 1,58 millón de hectáreas (+7% respecto al ciclo 2023/24), representando una recuperación y en algunas zonas un aumento de la superficie de este cereal.

• Zona Norte: la superficie sembrada alcanzó 314.000 hectáreas, con un 27% de aumento interanual. En contraste con el último año, esta campaña se inicio con los perfiles bien recargados y las labores de siembra se desarrollaron con normalidad, recuperando y en algunos casos superando el área que no pudo ser implantada el ciclo previo por la falta de agua. Se destaca los partidos de General Villegas, Pehuajó y el departamento de Chapaleufú quienes registraron además del 20% de recuperación, un incremento del 5% del área sembrada.

• Zona Centro: con un leve aumento del 3% i.a. finaliza la siembra en 962.000 hectáreas. El sudeste de la provincia de Buenos Aires inició las labores con muy buen ritmo, retrasando la etapa final por la falta de piso, principalmente en los partidos de Tres Arroyos, San Cayetano y Tornquist.

• Zona Sur: suma un total de 304.000 hectáreas, representando un aumento del 5% respecto al ciclo pasado. Se destacan los partidos de Villarino y Patagones con un incremento de la superficie de trigo del 50% que recupera la drástica caída de la campaña previa. En contrapartida los departamento del sur de La Pampa sufrieron una disminución del área destinada debido a la escasa reserva hídrica y ajustados márgenes brutos (limitado potencial de rendimiento).

El área implantada en la campaña actual es de 838.000 hectáreas (+4% respecto al ciclo 2023/24), representando un aumento de superficie para este cereal. En general se observó un adelanto en la fecha de siembra, logrando implantar los cereales en forma temprana, en busca de liberar lotes para un cultivo de segunda.

• Zona Norte: proyecta una recuperación del 20% de la superficie perdida o que no pudo ser implantada por el déficit hídrico sufrido el ciclo anterior, totalizando 134.000 hectáreas sembradas.

• Zona Centro: inicia la campaña con 581.000 hectáreas (+1%), cada año la cebada presenta un aumento gradual por la posibilidad de realizar un segundo cultivo.

• Zona Sur: se incrementa levemente la superficie sembrada un 1% respecto al ciclo pasado, finalizando en 123.500 hectáreas. Este cultivo es siempre una opción en la zona por la rusticidad y versatilidad ganadera.

El área relevada

“En general, se espera un invierno seco y frío, el pronóstico oficial de El Niño-Oscilación del Sur indica una probabilidad del 50% para el fenómeno de La Niña durante la primavera, aumentando a un 58% para el trimestre noviembre, diciembre y enero”, indica en su último informe, publicado el 8 de julio, la cátedra de Climatología y Fenología Agrícolas de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA).

María Elena Fernández Long, coautora del informe junto a Gastón Sosa, Adela Veliz y Leonardo Serio -docentes de la misma cátedra e integrantes del Centro de Información Agroclimática y Ambiental de la FAUBA- se refirió a las temperaturas superficiales de las aguas del Océano Pacífico Ecuatorial, un indicador fundamental del clima. “Está teniendo lugar un enfriamiento continuo desde la costa sudamericana hacia el oeste en casi todas las regiones de monitoreo de El Niño-Oscilación del Sur, o ENOS. Al mismo tiempo, se detectó que las temperaturas de las aguas subsuperficiales de esas aguas estuvieron levemente por debajo del promedio”.

En este sentido, Fernández Long dijo que el pronóstico oficial del ENOS –que difundió en junio el International Research Institute for Climate and Society, o IRI- indica que para el trimestre primaveral, la probabilidad de La Niña supera a la de condiciones neutrales, con un 50% frente a un 44%. Mientras tanto, se espera que la probabilidad de La Niña aumente al 58% para el período noviembre-diciembre-enero.

Poca agua y mucho frío

Fernández Long también resumió los contenidos del pronóstico trimestral que elaboran -en el ámbito del SMN- distintos organismos oficiales, incluyendo la cátedra de Climatología y Fenología Agrícolas de la FAUBA. “Para julio, agosto y septiembre se esperan precipitaciones en general inferiores al promedio en todo el país. Esta probabilidad aumenta tanto en el norte de la Mesopotamia como en el sur de la Patagonia”.

Para concluir, Long enfatizó que las temperaturas medias continuarían superando los valores medios en el norte de la Argentina. En el resto del territorio se espera que prevalezcan condiciones frías, con la excepción del norte de la Región Pampeana -Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos- y del sur de la Patagonia, donde se anticipa un comportamiento normal.

El ingeniero Jorge González Montaner, coordinador técnico agrícola de la región CREA Mar y Sierras, presentó resultados de ensayos en los que curasemillas biológicos generaron en cereales de invierno respuestas superiores a los productos de síntesis química

La nota completa, campo.lavozdelpueblo

El aumento de los valores de los arrendamientos, la suba de los fertilizantes y la caída del precio del trigo conforma un cóctel bajista que le pegan de lleno a los márgenes brutos a los cultivos de fina en la campaña que está por arrancar. Así se desprende de la habitual estimación que la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca realiza a esta altura del año y pone bajo la lupa los números del trigo y la cebada en los más de 40 distritos y departamentos del sur y centro de las provincias de Buenos Aires y La Pampa que conforman su zona de influencia.

“Los márgenes brutos presentarían una baja respecto a la campaña anterior, traccionado por el aumento del arrendamiento (+20% i.a.), los fertilizantes (+11% i.a.) y la caída del precio del trigo”, indican los técnicos de la entidad a modo de síntesis del completo trabajo.

A continuación, compartimos el informe

Este análisis contempla un manejo tecnológico medio con las siguientes particularidades:

Los rendimientos de cada zona corresponden al potencial productivo, los cuales están en función de las características agroecológicas de cada región, un manejo sustentable y perspectivas climáticas de la campaña.

En los casos de arrendamiento se contempla un costo promedio en quintales de trigo y un precio disponible del cereal de U$S 189 (-31% interanual).

Los precios de los insumos sin IVA se obtienen de la revista Márgenes Agropecuarios. El precio de trigo futuro enero 2025 es 208 U$S/tn (-8% interanual), en cebada el análisis es realizado con precio enero 2025 U$S 195 (sin variación internanual)  para cervecera.

Finalmente, en los gastos de comercialización se incluye un flete largo de 300 km en la zona norte, 200 km para la centro y 120 km en la sur, además del flete corto de 30 km. Impuestos, comisiones y paritarias también se contemplan en esta sumatoria. Es importante recordar que los costos directos no contemplan los gastos de estructuras. Las tablas 1 y 2 muestran el margen bruto para las zonas norte, centro (alto y bajo potencial) y sur, para los cultivos de trigo y cebada.

Los márgenes brutos presentarían una baja respecto a la campaña anterior, traccionado por el aumento del arrendamiento (+20% i.a.), los fertilizantes (+11% i.a.) y la caída del precio del trigo.

Relación insumo/producto

Próximos a iniciar la siembra de fina, el indicador económico más utilizado para determinar la decisión de fertilizar es la relación insumo-producto, que representa la cantidad de trigo necesaria para adquirir una unidad de fertilizante.

La relación I/P presenta un importante aumento en urea (3,44),  valor por encima de la media de los últimos 10 años (2,65). Dicho escenario es desfavorable para la fertilización nitrogenada del cultivo.

En cuanto al fosfato diamónico, también presenta un aumento en la relación I/P (4,87), con respecto al promedio de la última década (3,43).

Variación de precios de cereales e insumos

Los principales fertilizantes presentan aumentos en los precios entre un 5% y 23%, ambos valores por encima de los promedios de la última década.

En cuanto a los arrendamientos, otro costo que sufrió un aumento significativo del 31% en promedio en la zona de influencia.

Los distritos relevados que conforman la zona de influencia de la BCP:

Durante buena parte del día de ayer se dieron precipitaciones en varios sectores de la región, una muy buena noticia de cara al inicio de la campaña fina. Porque vinieron a complementar a las importantes lluvias de la semana pasada para continuar con la recarga de los perfiles de los campos.

A un mes de la largada de la siembra, está asegurado el inicio de la campaña, algo que hace apenas una semana estaba en duda.

Es una muy buena noticia también para la ganadería, porque servirán para la siembra de los verdeos y la evolución de los ya implantados, y también para la recuperación de los campos naturales. El vaso medio vacío que deja este nuevo golpe de agua es que atrasa las cosechas de soja y maíz que estaban en marcha en la zona.

Algunos registros de las lluvias de ayer en la zona

▪ Aparicio: 32 mm

▪ Barrow: 30 mm

▪ Cascallares: 12 mm

▪ Claudio Molina: 24 mm

▪ Copetonas: 30 mm

▪ Coronel Dorrego: 19 mm

▪ Coronel Pringles: 13 mm

▪ Coronel Suárez: 24 mm

▪ Cristiano Muerto: 23 mm

▪ De La Garma: 21 mm

▪ El 43: 26 mm

▪ El Carretero: 24 mm

▪ El Triángulo: 29 mm

▪ Gonzales Chaves: 23 mm

▪ Irene: 30 mm

▪ La Sortija: 27 mm

▪ Lumb: 45 mm

▪ Orense: 16 mm

▪ Oriente: 20 mm

▪ San Cayetano: 27 mm

▪ San Francisco: 20 mm

▪ San Mayol: 39 mm

▪ Tres Arroyos: 19 mm

▪ Vázquez: 31 mm