En forma simultánea al curso para aplicadores terrestres de fitosanitarios, el martes pasado se llevó a cabo una reunión explicativa acerca del SIGIRAO (Sistema de Gestión Integral de la Receta Agronómica Obligatoria).

SIGIRAO es la plataforma digital para gestionar, registrar y fiscalizar la prescripción de fitosanitarios. Permite a ingenieros agrónomos emitir recetas obligatorias, asegurando la trazabilidad, georreferenciando áreas de resguardo y facilitando la compra/aplicación según la Ley 10.699.

El encuentro contó con la presencia de Adolfo Caamaño, Director de Control y Sanidad Vegetal del Ministerio de Desarrollo Agrario; Diego Oliva, capacitador de dicho Ministerio; Pablo Izcovich, Gerente región sur del Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de Buenos Aires; el Ing. Ezequiel Vásquez y la Directora de Producción local, Cecilia Chipulina.

Además de conversar sobre el correcto uso del sistema de gestión, en la reunión se abordaron diversas problemáticas agronómicas de la zona y de la provincia.

El proyecto de ley presentado en la legislatura bonaerense es impulsado por la diputada Silvina Vaccarezza en el marco de una iniciativa para promover “las buenas prácticas agropecuarias”. En el caso de los tratamientos aéreos, el área sería de 45 metros

Un proyecto de ley para promover “las buenas prácticas agropecuarias” presentado en la Legislatura bonaerense por la diputada Silvina Vaccarezza (UCR-Cambio Federal), propone que en la provincia de Buenos Aires la aplicación de agroquímicos por vía terrestre no podría realizarse a menos de 10 metros de una vivienda, poblado o escuela; mientras que la distancia en caso de realizar la pulverización con avión se extiende a 45 a metros.

“La iniciativa apunta a sentar parámetros sobre la manera de producir y procesar los productos agropecuarios que permitan proteger la salud, los recursos naturales y el medioambiente”, indica la diputada. “Las aplicaciones de fitosanitarios son un tema controversial que genera preocupación en la sociedad, por lo que tomamos el compromiso de trabajar en un proyecto de ley que ordena, regula y controla esta actividad en todo el territorio de nuestra provincia”, afirma en los considerandos del proyecto Vaccarezza.

El proyecto cuenta con el acompañamiento de diputados de distintos bloques; entre ellos Sabrina Sabat (Unión Renovación y Fe), quien además es presidenta de la comisión de Asuntos Agrarios; Luciano Bugallo (Coalición Cívica); Diego Garciarena (UCR + Cambio Federal); Paula Bustos (PRO) y Viviana Dirolli (Acuerdo Cívico UCR – GEN).

Mediante este proyecto se establecen los presupuestos mínimos de protección ambiental en materia de gestión, aplicación y uso de fitosanitarios en la producción agropecuaria y agroindustrial en todo el territorio bonaerense.

“Este proyecto viene a ser un puente entre el campo y la sociedad, porque entiende las inquietudes de los vecinos y de los consumidores, y la necesidad de que haya una producción eficiente, ordenada y segura para la salud y el ambiente“, afirma al respecto Vaccarezza.

Zonas Sensibles

Uno de los puntos destacados y polémicos del manual para las buenas prácticas agropecuarias es a la creación de parámetros para el ordenamiento territorial, definiendo alcances de las denominadas “Zonas Sensibles” y de “Amortiguamiento“.

Se indica “las zonas sensibles definidas en el marco de la presente ley comprenden”:

a) Las áreas urbanas centros poblados grupos de viviendas permanentes y viviendas donde habiten trabajadores rurales y sus familias más 10 metros para el caso de aplicaciones terrestres y 45 m para el caso de aplicaciones aéreas contados desde el límite de área o lote hacia la zona productiva.

b) Lotes en los que se encuentran emplazados los establecimientos educativos rurales más 10m y 45 m para el caso de aplicaciones terrestres y aéreas respectivamente untado desde el límite del establecimiento y hacia la zona productiva.

c) Los cuerpos permanentes de agua superficial naturales o artificiales y pozos para extracción de agua potable para consumo humano y sus márgenes hasta 10 metros para el caso de aplicaciones terrestres y 45 m para el caso de aplicaciones aéreas.

d) Las áreas protegidas y los predios con patrimonio cultural e histórico más 10 m para el caso de aplicaciones terrestres y 45 m para el caso de aplicaciones aéreas contados desde el límite del área o predio hacia la zona productiva.

Argumentos

Es finalidad de esta iniciativa “velar por el fomento e implementación de buenas prácticas agropecuarias, a fin de compatibilizar las actividades productivas con la protección de la salud humana y el ambiente en forma sustentable”.

En concreto, la normativa alcanzaría a los distintos actores involucrados en la temática, desde el aplicador; pasando por el asesor fitosanitario, el comercializador, la empresa aplicadora, la entidad capacitadora, hasta el fiscalizador, las plantas de acopio y el almacenamiento de productos agrícolas, como así también a los usuarios.

?️ Ante la demanda de distintos sectores involucrados, presenté un Proyecto de Ley de Buenas Prácticas Agrícolas, con el objetivo de sentar parámetros sobre la manera de producir y procesar los productos agropecuarios.➡️ Mediante esta iniciativa se busca establecer los… pic.twitter.com/chundMQNNZ

Asimismo, se fijan condiciones para la aplicación de fitosanitarios, que deben realizarse bajo condiciones de Buenas Prácticas de Aplicación, lo que incluye el respeto de las normativas vigentes; la Receta fitosanitaria de aplicación emitida por un asesor fitosanitario; operar con equipos aplicadores registrados y habilitados; y bajo condiciones meteorológicas adecuadas.

El proyecto completo de Vaccarezza para las buenas prácticas agropecuarias

Situación en la PBA

En la provincia de Buenos Aires rige la Ley 10.699 promulgada en 1988, que regula el uso de fitosanitarios en la producción agrícola. La norma, relativamente breve, dejó la mayoría de sus artículos a la espera de reglamentaciones posteriores.

En 2018, salió la Resolución 246 firmada por el entonces ministro de Agroindustria Leonardo Sarquís, pero viene siendo postergada (lleva 11 postergaciones).

La resolución 246 de 2018 restringe los usos en lotes contiguos a áreas urbanas, zonas residenciales extraurbanas, áreas de población dispersa, márgenes de cursos o cuerpos de agua, zonas de bombeo, establecimientos educativos, áreas de esparcimiento y reservas naturales.

El último aplazamiento fue en abril de este año por razones de que necesitan “continuar con la adecuación de las herramientas propuestas y consensuadas”, según la orden firmada por el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez. La discusión se habría complicado en 2 cuestiones: el proyecto de georreferenciación y la receta agronómica digital.

El debate de esos temas se da en el Observatorio Técnico de Agroquímicos (OTA), un organismo exclusivamente dedicado a regular el uso de este tipo de productos en el territorio bonaerense. La receta agronómica digital ya está vigente desde 2022, pero debe perfeccionarse. De hecho, en esta Resolución, el Ministerio marcó la necesidad de hacer “jornadas participativas de debate en torno a la eficiencia de las nuevas tecnologías”.

Antecedente

La provincia de Buenos Aires solamente el partido de 9 de Julio aprobó una regulación que establece zonas de exclusión y de amortiguación y crea un registro de fiscalizadores.

En 9 de Julio, distrito gobernado por la intendente María José Gentile (PRO) se estableció una zona de exclusión de 200 metros para la aplicación terrestre y de 2.000 metros para la aplicación aérea, votada por unanimidad en el deliberativo local.

La ordenanza define, además, una zona de amortiguación también de 200 metros, donde la aplicación de fitosanitarios estará permitida bajo control y cumplimiento de ciertas normativas específicas.

“Es una ordenanza que fue trabajada aproximadamente durante dos años, con toda la evidencia puesta sobre la mesa y un trabajo a conciencia realizado, donde cada uno de los actores pudo volcar sus inquietudes y trabajar en esto” explicó Gentile a El Regional Digital.

Entre estas, destaca la incorporación de la figura del fiscalizador, además de crear un registro de fiscalizadores, que en su mayoría serán ingenieros agrónomos y será gestionado por el municipio, siendo designados por sorteo.

De acuerdo con la ordenanza, el productor deberá convocar al fiscalizador con 48 horas de antelación a la aplicación, presentando toda la documentación necesaria, incluyendo las firmas del propietario del campo, del aplicador y del fiscalizador.

Para la elaboración del texto de la norma participaron diversos sectores, como la Sociedad Rural, el Círculo de Ingenieros Agrónomos, Regional Aapresid 9 de Julio-Casares, CREA, INTA 9 de Julio, y la ONG Conciencia Agroecológica.

*Con información de Noticias Agropecuarias

A partir de las múltiples utilidades que ofrecen, los drones parecen haber llegado para quedarse en la agricultura. Mapeo de campos, monitoreo, relevamientos de cultivos y hasta aplicaciones de fitosanitarios son las presentaciones que ofrecen estos vehículos aéreos no tripulados que vienen de la mano de la digitalización de la agricultura y se espera que sus funciones continúen en crecimiento en el mediano plazo.

La aplicación de productos fitosanitarios por medio de drones es una práctica que comienza a hacer pie en Latinoamérica. El ingeniero agrónomo Facundo Menta de Better Drop, ha llevado a cabo diversas pruebas a nivel lote para evaluar la viabilidad y la calidad de las aplicaciones. Y en una charla en el podcast “Integrando manejos” de Aapresid, compartió su experiencia.

¿Cómo es el equipo y su funcionamiento?

A pesar de que llaman la atención por su tamaño, los drones utilizados para aplicaciones fitosanitarias son equipos simples en cuanto a su estructura y sistema interno, aunque con componentes de alta precisión.

Se trata de drones eléctricos que funcionan con una batería y cuentan con una bomba de cierto rendimiento, caudalímetros, sensores de flujo y un tanque para productos fitosanitarios. Al igual que otros medios aplicadores, poseen conductos con filtros y, en el último paso, boquillas o rotores aspersores que fragmentan el caldo de manera homogénea para su aplicación en la superficie objetivo.

¿Qué debemos exigirle en cuanto a calidad de aplicación y rendimiento?

Es importante exigir a los drones las mismas prestaciones en cuanto a calidad de aplicación que a las máquinas terrestres o los aviones aeroaplicadores. La cobertura adecuada en un objetivo predeterminado dependerá del producto fitosanitario utilizado, y su nivel de sistemia.

Durante las pruebas realizadas, se ha observado que las pulverizaciones con drones siguen los mismos principios que las pulverizaciones “convencionales”. Variables clave como la selección adecuada de boquillas, la presión, la velocidad de trabajo, la altura de vuelo y el volumen utilizado deben tenerse en cuenta para lograr una cobertura óptima y un rendimiento eficiente de los fitosanitarios. El uso de mediciones precisas y el manejo adecuado de los parámetros mencionados siguen siendo fundamentales para lograr una aplicación eficiente.

Variables diferenciales que debemos contemplar

En las aplicaciones con drones, es necesario regular y combinar variables diferenciales como la altura de vuelo, los anchos de pasada y la velocidad de trabajo. Además, el sistema de fragmentación utilizado determinará el tamaño de gota deseado en función de la cobertura requerida.

El especialista destaca que una de las fortalezas de esta tecnología es la posibilidad de trabajar con bajos volúmenes y gotas muy finas. Si se hace un buen uso, y se aprende a manejar estos factores, es posible lograr controles altamente eficientes. Sin embargo, se debe prestar atención a la susceptibilidad de estas gotas a la deriva, la que puede ocurrir debido a la baja humedad relativa o a las corrientes de viento.

Otro aspecto importante a considerar es la autonomía de los drones, es decir, la cantidad de trabajo que pueden realizar por vuelo. Actualmente, los drones presentes en el mercado local pueden trabajar a una razón de 2 a 3 hectáreas por vuelo, a un rendimiento de 7 a 8 hectáreas por hora, autonomía limitada en mayor medida por la duración de las baterías por sobre la capacidad de carga del tanque del equipo. Tener en cuenta todos estos factores, se vuelve fundamental a la hora de encarar las aplicaciones o tratamientos.

Regulaciones y futuro de las aplicaciones con drones

Actualmente, en Argentina no existen regulaciones específicas que aborden las pulverizaciones con drones. No obstante, se espera que, con el tiempo y el desarrollo de información al respecto, como la generada por Better Drop y otros especialistas en el campo, se establezcan normativas para garantizar un uso seguro y responsable de esta tecnología en la protección de cultivos. El avance en la reglamentación permitirá aprovechar todo el potencial de los drones en el sector agrícola y asegurar la calidad de las aplicaciones fitosanitarias a través de este medio.

Fermín Urquieta es ingeniero agrónomo, vive en Balcarce, se dedica a brindar servicios de pulverización y además dicta charlas de capacitación sobre cómo manejar las mezclas en el tanque de la máquina. Recientemente brindó una, titulada “De la receta al lote, el ingeniero propone y las mezclas disponen” para la Serie de Encuentros Técnicos 2023 organizados por AIAB con el apoyo del Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de Buenos Aires.

“Tengo una empresa de pulverización terrestres y soy yo el operario. Esto me permite conocer la realidad desde el lado del agrónomo y del lado del productor. Luego de varios años de trabajo y capacitaciones sobre manejo de mezclas y aplicación, empecé a comprender por qué pasaban determinadas cosas dentro del tanque. Lo que hablamos en la última charla fue un abordaje de los errores que cometemos desde que proyectamos un tratamiento fitosanitario hasta cuando lo llegamos a realizar”, explica Fermín, ingeniero agrónomo MP 155 de CIAFBA.

“Muchas veces hacemos combinaciones de activos relacionados con el monitoreo que hemos hecho previo en el lote y apuntando a las malezas problema o a insectos u hongos y eso, después de la práctica, no resulta ser tan efectivo como se había pensado. Y la razón está en que muchas veces no conocemos algunas incompatibilidades que existen en las mezclas de fitosanitarios, por sus propiedades químicas, cuando se hacen en el tanque”, indica.

“Se puede dar un corte de la mezcla dentro de la máquina que no tapa filtros, no se ve, pero cuando se revisa las paredes del tanque se nota residuos de productos pegados, eso es claramente un corte. Hay dos tipos de cortes: el visual, que es el que vemos cuando se tapan filtros y que los aplicadores más conocen; y un corte microscópico, que no tapa filtros, pero altera las propiedades intrínsecas de algunos de los activos intervinientes en la mezcla cambiando su acción biológica. Esto puede traer problemas de residuos, de carry over en cultivos siguientes, etc.”, agrega.

“Se debe tener mucho cuidado en el lavado de la máquina para el próximo tratamiento. Si está mal hecho pueden quedar residuos incrustados en las paredes del tanque que no se desprenden en la primera aplicación, ni en la segunda, pero cuando lo hacen generan un perjuicio por fitotoxicidad o daño mayor en un cultivo.  Por eso recomendamos usar productos desincrustantes especiales que tienen que tener dos cualidades básicas, tiene que levantar el pH y tiene que tener poder detergente, las dos cosas para poder sacar esos residuos del tanque”, sostiene Fermín.

Aplicador matriculado y con receta

“Yo me recibí en el 2008 y en ese momento existía el viejo colegio de ingeniería que agrupaba a todos, y en mi caso recién encontré pertenencia cuando surgió el nuevo Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales lo que me motivó a matricularme. Creo que matricularse es la forma de ordenar y jerarquizar la profesión”, asegura.

“Como aplicador, mi recomendación como profesional matriculado es ratificar la importancia de tener la RAO (Receta Agronómica Obligatoria), el carnet de aplicador y la inscripción del equipo a la hora de aplicar”, explica.

“Cuando opero la pulverizadora pago un seguro de deriva, que cuesta mucho dinero por mes, es un seguro caro, porque si hay que responder los montos son altos, pero ese seguro no tiene ninguna validez si no está la receta de aplicación.  Si pasa algo, mi seguro no va a responder. Son como los seguros del auto que no responden si el carnet está vencido. Los riesgos de mi actividad como aplicador se asumen con la RAO en regla y con el asesoramiento permanente que encuentro en el CIAFBA al cual pertenezco. Por eso insisto en recomendar a los colegas en que se matriculen y exhiban su número de matrícula como los profesionales responsables que somos”, concluye.

Cursos

Sobre este tema de la RAO (Receta Agronómica Obligatoria), el CIAFBA ofrece cursos de capacitación permanentes online. Los interesados deben comunicarse a la página del Colegio escribiendo a sus redes sociales o ingresando a la página del colegio.

Con una convocatoria de más de 100 personas que completó los cupos dispuestos, se realizó durante el día de hoy la jornada presencial de capacitación para aplicadores terrestres de fitosanitarios. El evento se concretó en el predio de la Sociedad Rural de Tres Arroyos y fue organizado por la Chacra Experimental Integrada Barrow en conjunto con el ministerio de Desarrollo Agrario, el Centro Regional de Ingenieros Agrónomo y la municipalidad.

La jornada se desarrolló en un doble turno que comenzó a las 8 horas y se extendió hasta las 18. A cargo de las disertaciones estuvieron el ingeniero agrónomo Diego Oliva, capacitador oficial de la Dirección de Fiscalización Vegetal; el ingeniero agrónomo Fernando Langoni, también capacitador oficial de la Dirección de Fiscalización Vegetal y la ingeniera agrónoma Lorena Ceriani, responsable de la Delegación Regional Fitosanitaria XI con sede en Tres Arroyos – Dirección de Fiscalización Vegetal.

La capacitación apuntó a distintos aspectos relacionados con el trabajo de los aplicadores para garantizar el uso seguro y eficaz de los productos químicos agrícolas difundiendo buenas prácticas que promuevan la importancia de la protección de cultivos de manera responsable.

La Cámara de la Industria Argentina de Fertilizantes y Agroquímicos (CIAFA), advirtió sobre el impacto de la Resolución 5339/2023 anunciada por la AFIP, que establece nuevos costos a los importadores de esta industria. “Complejiza el mercado y va a generar un impacto en los precios de los fertilizantes y fitosanitarios, todo esto en el contexto de una histórica sequía”, indicaron desde CIAFA.

La normativa suspendió hasta el 31 de diciembre el régimen de percepción que permitía, a través de un certificado de exclusión, que grandes empresas importadoras queden exentas del Impuesto al Valor Agregado (IVA) y del Impuesto a las Ganancias.

Con esta decisión, que llega cuando los productores empiezan a hacer los primeros números para planificar la siembra fina, se generó una reacción adversa por parte de empresas y entidades de la cadena agroindustrial.

Después de la advertencia que realizó la industria de fertilizantes y agroquímicos, llegó el turno de las cadenas de valor de los principales cultivos. En un comunicado, firmado por ACsoja, Argentrigo, Asagir y Maizar, puntualizaron que la Resolución 5339 “vuelve a cambiar las reglas de juego, encareciendo el costo de gran parte de las importaciones que se realizan en el país”.

??️Comunicado #4CadenasArg: Nuevamente la voracidad fiscal hipoteca el futuro de los argentinosLEER ?https://t.co/BQ7avAXiUQ pic.twitter.com/FYZQcfLVI5

— ACSOJA ? (@ACSOJA_Arg) March 31, 2023

Para los representantes de los cuatro principales cultivos argentinos, la decisión impactará en mayores precios de los insumos importados -fertilizantes y fitosanitarios-, que conforman una parte mayoritaria de los costos de producción de los cultivos. También advirtieron por el impacto en componentes extranjeros, para la reparación de maquinaria agrícola. “La voracidad fiscal hipoteca el futuro de los argentinos”, sostuvieron.

“Esto en un escenario de un sector agroindustrial devastado por una sequía sin precedentes, al cual el Gobierno dice que está ayudando”, remarcaron. Y agregaron: “Exhortamos a quienes gobiernan a reconsiderar esta resolución. De lo contrario, habrá un futuro de menores cosechas en volumen y en calidad, suelos más empobrecidos por menores aplicaciones de fertilizantes, y maquinaria más obsoleta”.

Según la encuesta REM a productores socios de Aapresid, más del 30% de los consultados mencionaron que las mezclas de tanque son el principal inconveniente en las aplicaciones de fitosanitarios. La incorrecta preparación de mezclas puede dar lugar a incompatibilidades que desembocan en lo que se conoce como “cortes de caldo”, que afectan a la calidad de la aplicación y provocan fallas de control de las plagas.

En esta nota repasamos entonces las bases para preparar caldos homogéneos y estables.

1- Las formulaciones

Conocer las formulaciones es el primer paso para evitar incompatibilidades de productos. Existen distintas formulaciones: líquidos solubles o no solubles en agua y sólidos, ya sean polvos o gránulos solubles en agua o polvos mojables o gránulos dispersables no solubles en agua.

Estas formulaciones requieren diferente manejo y tienen una compatibilidad diferencial cuando participan en mezcla. Además, se debe tener en cuenta que aquellos productos que no son solubles en agua y que no forman una suspensión, van a necesitar agitación constante en el tanque aplicador para que la mezcla no precipite.

2- Orden de mezclado

Respetar el orden de carga de los productos hace menos probable los cortes de caldo y su acidificación. Antes de proceder a preparar la mezcla en el tanque aplicador, lo ideal es hacer pruebas a escala para evaluar la compatibilidad de los productos y garantizar que la mezcla sea apta para ser aplicada. Esta prueba consiste en hacer una réplica exacta de la formulación llevando las proporciones al volumen de una botella o un vaso precipitado.

El orden de mezclado debe ir desde los productos más insolubles a los más solubles -primero sólidos, luego líquidos-, y de los más alcalinos a los más ácidos. “Por ejemplo, en mezclas con glifosato, al ser un fuerte acidificante, es importante agregarlo último para que el pH final del caldo esté más o menos dentro del rango de la gran mayoría de los principios activos”.

Un buen caldo, en su forma  activa, debe ser transparente; de lo contrario es probable que se haya presentado algún tipo de incompatibilidad, como separación de fases, formación de espumas, aglutinamiento o precipitación de cristales.  Si se realiza la aplicación en estas condiciones, estos precipitados van a quedar en los filtros disminuyendo la dosis de activo que llegue al blanco.

De darse incompatibilidad, está la opción de usar recuperadores de caldos que vuelven los productos a su forma molecular deseada para poder ser aplicados. En el caso que se prevea de antemano una alta probabilidad de incompatibilidad en la mezcla, se aconseja utilizar los recuperadores al inicio de la preparación.

3- Corregir el agua

Además de conocer los productos y de hacer las pruebas a escala, diagnosticar la calidad del agua permite corregir parámetros y mejorar la penetración. Es importante que el análisis de agua, incluyendo turbidez, dureza y pH sea lo más reciente posible. Ya que la calidad del agua disponible varía con el momento del año y también la situación hídrica de la campaña. Por ejemplo en años de déficit hídrico las concentraciones de sales aumentan.

La turbidez del agua está relacionada con todo aquello, como materia orgánica, arcilla, limo y arena, que genera que la misma sea turbia. Una turbidez excesiva, provoca que los productos queden retenidos en las fracciones orgánicas. Ante la complejidad de tratar aguas turbias, lo que se recomienda de entrada es tomar este recurso de zonas lo más cristalinas posible, evitar las tomas a cielo abierto y poner filtros en caso de que sea necesario.

Por otro lado, la dureza del agua está dada por su concentración de calcio y magnesio. Frente a aguas por arriba de 150 partes por millón de estos cationes, es más barato hacer una corrección que no hacerla. Aguas duras provocan que principios activos con carga negativa reaccionen a los citados minerales provocando que una parte de los fitosanitarios quede inactivada.

En cuanto al pH, es clave el uso de correctores de agua con buffer incorporado para mantener el parámetro en un rango seguro, de neutro a levemente ácido entre 5.5 a 7, para evitar problemas de incompatibilidad.

Mantenimiento y calibración de equipos

De nada sirve una mezcla perfecta si no se cuenta con un equipo en condiciones que la haga llegar en forma y dosis al blanco. Al menos una vez al año, es importante hacer un diagnóstico que asegure que todo el circuito esté funcionando adecuadamente, incluyendo la estabilidad de la bomba, la agitación, los filtros, las presiones y el caudalímetro para trabajar de forma segura y eficiente.

Previo a la aplicación, un adecuado lavado del tanque y del sistema es crucial para evitar que aquellos residuos que pudieron haber quedado de fitosanitarios aplicados anteriormente generen incompatibilidades en la mezcla.

Por último, pero no menos importante, la adecuada capacitación de los operarios sobre la función a realizar, tiene relación directa con el éxito del control logrado.

Aapresid

La Cámara de la Industria Argentina de Fertilizantes y Agroquímicos (CIAFA), advierte sobre el impacto de las recientes modificaciones introducidas por el Banco Central de la República Argentina (BCRA), al cambiar las condiciones de operatividad de las empresas y los criterios para el pago de insumos importados. Tanto para la producción local, es decir materias primas, como para los productos listos para ser utilizados por el productor agropecuario. “De mantenerse esta situación, el aprovisionamiento de fertilizantes y fitosanitarios se verá comprometido”, afirman desde la Cámara.

“Consideramos que es necesario y urgente que se aprueben las SIRA (Sistema de Importaciones de la República Argentina) y se adecuen los plazos de pago a la realidad que requiere nuestra industria. La expectativa es que el diálogo que mantenemos con los organismos de gobierno se traduzca en una adecuación de la medida, como ya ha ocurrido en ocasiones anteriores, en pos de contribuir a alcanzar una mayor producción de alimentos”, señalan desde CIAFA.

La nueva medida ha limitado la posibilidad de pagos de contado conocidos como CAD (“cash against documents”), así como también los plazos de financiación impuestos que pasaron de 60 a 180 días a partir del registro de ingreso aduanero, y se ha dejado sin efecto la posibilidad de acceder al mercado de cambio con fondos liquidados en concepto de anticipos o prefinanciación de exportaciones.

Una situación adicional es que la aprobación del SIRA prácticamente no se está realizando, por demoras en el circuito, sin tener en claro los motivos.

Esto ha generado que existan productos arribados -tanto fitosanitarios como fertilizantes- sin la posibilidad de descarga en los puertos, principalmente de fertilizantes, o a la espera de ser aprobados en depósitos fiscales, a lo que se suman aquellos que se encuentran en tránsito, próximos al arribo, que aún no tienen la aprobación correspondiente.

Materias primas

Por otra parte, no están ingresando las materias primas importadas necesarias para la elaboración local de estos insumos. “Hoy hay empresas con líneas de producción suspendidas, a la espera de estas materias primas para poder elaborar estos productos en nuestro país”, alertan desde CIAFA.

En materia de fertilizantes, las estadísticas de importación muestran que ya se registra un millón de toneladas menos que el 2021 para el mismo período, y se estima que será necesario importar 1 millón de toneladas entre fertilizantes y materias primas  para esta campaña, que deben ser aprobadas a tiempo para garantizar su uso en los campos.

En cuanto a los fitosanitarios, la producción local depende de la posibilidad de abastecerse de materia prima para la fabricación de los distintos tipos de insumos teniendo en cuenta la aptitud de uso, siendo productos estacionales al igual que los fertilizantes, con lo cual, lo que no se elabora ahora, no estará disponible para su utilización en esta campaña. El aprovisionamiento de los insumos para la campaña gruesa y las economías regionales dependen de la agilidad y adecuación de las medidas que se implementan.

“Nos encontramos en la última etapa del año con necesidad de insumos para los cultivos de verano, de no contar con los fertilizantes, por cada dólar que no se invierta en los mismos, perderemos varios dólares en divisas. Adicionalmente, la no disponibilidad de fitosanitarios en tiempo y forma para el control de adversidades, redundará en una pérdida importante de producción y divisas”, concluyen desde la Cámara.

Se llevó a cabo esta mañana en el Parque de Servicios Agrícolas el “Circuito Responsable de los fitosanitarios”, una actividad impulsada por la Cámara Empresaria de Distribuidores de Agroquímicos, Semillas y afines Bonaerense (CEDASABA), en conjunto con la Secretaría de Gestión Ambiental de la Municipalidad y las empresas de distribución de insumos. El evento, que estuvo orientado a establecimientos educativos y la comunidad en general, tuvo como objetivo explicar los distintos pasos que se cumplimentan en el manejo y uso de los agroinsumos.

La jornada estuvo dividida en cuatro postas que incluyeron a la industria fabricantes, las agronomías, las aplicaciones y por último el tratamiento de los envases vacíos de los productos. En primer término, en uno de los galpones que la firma Bioterra tiene en el predio, se concretaron los discursos de rigor por parte de las autoridades y la presentación del circuito.

Así fue que tras un rápido paneo de lo que iba a ser jornada, el intendente Carlos Sánchez se refirió a la importancia que tiene hoy en día la concientización y el trabajo que se lleva adelante por parte del Estado y de los privados en el uso y manejo de los agroquímicos. “Es un tema que conozco desde hace 30 años porque yo fui aplicador, y veo con satisfacción de que se ha hecho conciencia de la problemática que tenemos con los agroquímicos que tan bien le hacen a nuestra producción”, indicó el jefe comunal.

“Gracias a Dios el Estado y los privados empezaron a trabajar en eso y hoy tenemos la posibilidad de ir solucionando el problema. Es importante la concientización y también qué es lo que tenemos que hacer en cada etapa de la manipulación de los productos”, agregó. “La Municipalidad ya se preocupó hace unos años del tema, por eso se hizo el galpón en este predio, para depositar los agroquímicos fuera de la planta urbana, y luego -con la colaboración de todas las empresas- otro galpón para darle destino a los bidones vacíos. Ahora lo que queremos es que todo el mundo sepa dónde hay que llevar los bidones para que no generen inconvenientes a ningún vecino”, completó a modo de bienvenida a los participantes de los presentes.

Lionel Camps, director ejecutivo de CEDASABA

Luego fue el turno de Lionel Camps, director ejecutivo de CEDASABA, quien explicó que la cámara  fue fundada en 1997 y cuenta en todo el territorio bonaerense con 166 empresas asociadas que representan más de 400 puntos de venta. “Tenemos la responsabilidad de comunicar a las comunidades cómo trabaja el sector productivo y entre todos ir mejorando”, planteó antes de dar por iniciada la jornada.

Postas

Después se puso en marcha el circuito, que en primer término contó con las disertaciones de representantes de la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (CASAFE) y de la Cámara de la Industria Argentina de Fertilizantes y Agroquímicos (CIAFA) explicaron los marcos regulatorios de la producción y de la formulación de productos fitosanitarios. Después, en el galpón lindero fue el turno de las agronomías, y allí integrantes de Bioterra y Terramar brindaron información de qué es una agronomía, las distintas regulaciones tiene que cumplimentar un distribuidor de insumos y las características con las que tiene que contar un depósito habilitado para acopiar agroquímicos.

La posta número 2 estuvo referida a las aplicaciones y las pautas que marcan las buenas prácticas agrícolas, para lo que se contó con la participación de un fumigador de la empresa Nutrien. Técnicos de la firma brindaron una charla al respecto junto al ingeniero Pablo Errazu, presidente del Centro Regional de Ingenieros Agrónomos de Tres Arroyos, quien explicó la función del asesor dentro del proceso de la producción.

En tanto, la tercera y último posta fue en el galpón del Centro de Almacenamiento Transitorio (CAT) donde la Fundación Campo Limpio recepciona los envases vacíos de agroquímicos.

Así, se dio por cumplido el objetivo del circuito: dar a conocer cómo se fabrica un agroquímico y qué pasos legales se deben cumplir para poder adquirir este insumo en una agronomía, su correcta aplicación en el campo y el sistema de gestión que existe para la devolución de los envases vacíos de los productos.

La Secretaría de Gestión Ambiental informa que mañana de 9:30 a 12:00 se desarrollará el “Circuito responsable de los fitosanitarios” en el Parque de Servicios Agrícolas ubicado en Aníbal Ponce 2200

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Un estudio de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) diseñó un modelo de simulación que permite pronosticar el riesgo que tendría para el ambiente la aplicación de fitosanitarios. La herramienta permite identificar los momentos, tecnologías y productos que generan un mayor riesgo ambiental, y así, con esa información, tomar decisiones agronómicas de menor impacto. La App es gratuita y de libre acceso.

“Los agroquímicos son insumos muy importantes que se usan en la producción agropecuaria. Si bien se aplican para afectar a un ser vivo determinado, es común que también alcancen y tengan efectos nocivos en otros organismos como insectos, aves y personas”, comentó al portal Sobre La Tierra de la FAUBA Rodrigo de Paula, docente de Cerealicultura en la casa de altos estudios.

“En las últimas décadas aumentó tanto el uso de fitosanitarios como la percepción de la población sobre los riesgos de utilizarlos. Un sector de la sociedad los percibe como amenazas a los ecosistemas y a la salud, y otros los perciben como herramientas fundamentales para la producción. Es un problema muy complejo”, afirmó de Paula.

En este marco, el investigador diseñó una aplicación que predice el riesgo ambiental que tendría aplicar pesticidas. Este instrumento tiene en cuenta el producto a aplicar, de qué forma se lo aplicaría, el pronóstico meteorológico y las características del suelo en el lote. “El riesgo se muestra como un valor entre 0 y 1. El 0 representa el riesgo mínimo, y el 1, el máximo”, explicó Rodrigo a partir del estudio que publicó en la revista Science of The Total Environment junto con Diego Ferraro, docente de Cerealicultura en la FAUBA e investigador del Conicet.

La herramienta, llamada Proripest, tiene en cuenta posibles impactos en el agua superficial y subterránea, en el suelo, en el aire, y también expresa el peligro ecotoxicológico para insectos, mamíferos y peces. Como se vincula con pronósticos meteorológicos, es capaz de predecir el riesgo ambiental tres días antes de la aplicación. De esta manera, posibilita saber cómo reducir los riesgos de una aplicación particular.

Montados en el aire

Con referencia a los valores de riesgo en el aire, de Paula señaló que los fitosanitarios salen de los agroecosistemas de diferentes maneras, y pueden viajar grandes distancias. “El producto activo se diluye en un líquido, y esta solución es la que se aplica. La deriva se da cuando las gotas no llegan al organismo objetivo y se van del lote arrastradas por el viento. La volatilización ocurre cuando la molécula del principio activo ‘deja la gota’ y pasa a la atmósfera como gas. Un proceso análogo a la evaporación”.

El modelo de Ferraro y de Paula logró identificar los procesos y variables que maximizan o minimizan los riesgos de deriva y volatilización. “Las variables que más inciden en la deriva son la temperatura, la humedad relativa, la velocidad del viento, el tamaño de gota que se aplica y si se emplearán equipos aéreos o terrestres. En cuanto a la volatilización, los factores más importantes son la volatilidad propia del compuesto químico a usar, la temperatura, la velocidad del viento y la humedad ambiente. También influye todo lo que afecte la interacción entre el producto y el suelo, como la vegetación”, resaltó de Paula.

El valor de riesgo que brinda el modelo permite que los usuarios identifiquen situaciones en las que no conviene aplicar porque la probabilidad de deriva o volatilización puede ser muy alta.

Decidir con miras en el ambiente y las personas

De forma simultánea, Proripest anticipa condiciones que aumentan el riesgo sobre el agua y el suelo, como pueden ser lluvias intensas, suelos con mucha pendiente o de textura arenosa, o tecnologías inadecuadas para aplicar los productos. Así, es posible elegir el momento para aplicar, pensar en cambiar la tecnología de aplicación o, incluso, cambiar el producto por otro que implique menos riesgo. Esta herramienta permite plantear diversos escenarios sin tener que experimentar con pesticidas.

Por su parte, Ferraro remarcó el papel que ocupan los organismos públicos de ciencia y técnica en el debate de los pesticidas. “Las universidades, el Conicet y el INTA son independientes de las empresas que comercializan fitosanitarios y de otros actores agropecuarios. Pueden analizar de manera objetiva la información que generan con modelos y experimentos. Además, forman profesionales capaces de entender cómo funcionan los ecosistemas, un tema complejo y central para el país”.

Además, Ferraro agregó que las innovaciones, como Proriest, se adoptan en mayor medida cuando los actores privados también se involucran en su desarrollo. “La aplicación contó con el apoyo fundamental de Red Surcos, una empresa vinculada al desarrollo y comercialización de fitosanitarios”.

“Nuestra herramienta es útil como insumo para las empresas agropecuarias que quieran incorporar la dimensión ambiental a sus decisiones. También puede ser útil a productores y aplicadores, a investigadores, a docentes y a cualquiera que le interese saber qué pasaría con los fitosanitarios en el ambiente”, agregó de Paula.

Y para finalizar, contó que la herramienta es libre y gratuita, que requiere acceso a internet y que se puede usar tanto desde la computadora como del celular. “Nos llegaron muchas devoluciones y sugerencias para mejorarla. Seguiremos trabajando en ello”.

Las Buenas Prácticas Agrícolas están asociadas en gran parte a la gestión responsable de fitosanitarios. Esto incluye el manejo y uso desde su desarrollo y ciclo comercial hasta el diagnóstico y la prescripción profesional, su aplicación en el campo y por último el tratamiento final de los envases plásticos luego de su uso.

Existen tres tipos de recetas agronómicas que deben ser elaboradas por un profesional matriculado, previo diagnóstico de la plaga a controlar. Éstas son la receta agronómica de adquisición (o compra), para que el productor adquiera el producto fitosanitario; de expendio (o venta), que realiza el distribuidor al momento de vender los productos; y de aplicación (o uso), necesaria para que el productor pueda usarlos en el lote.

Con motivo de profundizar en la situación de la Receta de Aplicación de Fitosanitarios en Argentina, Gabriel Marzialetti, socio de la Regional Guaminí-Carhué y Subdirector Adjunto de la Red de Manejo de Plagas (REM) de Aapresid, en el marco de un nuevo episodio del Podcast #INTEGRANDO MANEJOS, dialogó con Ing. Agr. Alberto Priano (MP CIAFBA 208), responsable de la comisión de Receta Agronómica Obligatoria del CIAFBA (Colegio de Ing. Agrónomos y Forestales de la Prov. Bs. As.).

¿Qué es y para qué sirve una receta de aplicación de fitosanitarios?

La Receta de Aplicación de Fitosanitarios, denominada Receta Agronómica Obligatoria (RAO) en la provincia de Buenos Aires. “es un documento legal que habilita a un productor a utilizar un fitosanitario”, resumió Priano. En esta receta deben figurar los datos del profesional que prescribe y del productor, el posicionamiento del lote, el cultivo a tratar, el principio activo y la dosis e indicaciones específicas acordes a los requisitos de la legislación provincial bajo la que se realice la aplicación. Toda aplicación dentro del territorio de la provincia de Buenos Aires, incluso en provincias vecinas como Córdoba y Santa Fe, necesita de una receta de aplicación, “si no la tienen, la aplicación es ilegal”, subrayó el profesional.

Detalle de requerimientos de las recetas agronómicas de algunas de las provincias de Argentina. Para más información se recomienda consultar la legislación y/o contactar al colegio de Ingenieros Agrónomos correspondiente. Fuente: Casafe.

A solicitud del productor, los profesionales agrónomos hacen un diagnóstico de la plaga, maleza o enfermedad y en base a ello se prescribe un tratamiento fitosanitario para controlarla, “similar a cuando uno va al médico y éste le receta un medicamento con indicación de dosis, frecuencia, condiciones especiales para su toma”, comparó Priano. La receta otorga trazabilidad en las aplicaciones, pues contiene información detallada y recomendaciones puntuales sobre cómo debe realizarse la aplicación y bajo qué condiciones climáticas y operativas.

Implicancias y beneficios para profesionales y productores

“La RAO para el agrónomo es más lo que lo exime que lo que lo perjudica”, remarcó. Si bien el profesional es pura y exclusivamente responsable de lo que prescribe y no puede indicar un producto prohibido o en áreas de exclusión, el productor y el aplicador son los guardianes de la aplicación en sí. Éstos deben respetar las sugerencias de la receta y condiciones para realizar la aplicación y dejarlo asentado en el Acta de Condiciones Técnicas de Trabajo (ACTT). Este documento tiene carácter de Declaración Jurada y es dónde queda escrito cómo se ejecutó la prescripción, señaló.

Por otra parte, la RAO tiene una vigencia legal de 60 días a partir del día que se la confecciona. “Más allá de eso, lo que se suele hacer es poner una vigencia de prescripción, que se agrega en las recomendaciones para que si la aplicación no se hace por alguna otra cuestión, amerita un nuevo diagnóstico para evaluar una posible nueva prescripción”, explicó. Por ejemplo, “yo fui y diagnostiqué en base a una maleza de tal tamaño, y si no es posible aplicar dentro de los siguientes días, seguramente a las 2 semanas con las dosis que recomendé no se la va a poder controlar”.

Sobre el control y cumplimiento de la Ley

El organismo de control es el Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia correspondiente. Si uno está transitando por un camino o ruta en vistas de realizar una aplicación, “deberían solicitar solamente el A remito -que vendría a ser la receta de adquisición en Buenos Aires-, la habilitación del Ministerio, el carnet del operador y/o seguros contra terceros”, precisó. En cambio, si se está haciendo uso de los fitosanitarios en el campo ”hay que tener a mano la receta de aplicación y cuando se termina la aplicación, el productor y el aplicador hacen un cierre en el ACTT, que es dónde queda asentado cómo se ejecutó la prescripción del Ingeniero Agrónomo”.

En el caso de aplicaciones de Fitosanitarios en los periurbanos, Priano comentó que existen ordenanzas para las cuales su control está a cargo del Municipio o de fiscalizadores privados. El ingeniero que prescribe dentro de esa zona, al igual que en una zona de conflicto o una zona sensible, debe limitarse a las bandas toxicológicas permitidas por ordenanza. Por su parte, el productor y aplicador deben esperar al fiscalizador, que es el que firma y avala el ACTT y el responsable máximo de la aplicación. En ese sentido, “hay protocolos de fiscalización en muchos municipios que están trabajando muy bien”, destacó.

Nivel de adopción nacional

“En los últimos dos años, el número de recetas ha aumentado exponencialmente”. En la provincia de Buenos Aires, la superficie bajo receta es de un 15- 20% “pero con una disparidad muy grande entre partidos”. Mientras que los partidos que son más agrícolas y/o con más conflictividad, tienen bajo receta un 60-70%, los más ganaderos tienen menor cantidad de aplicaciones y por lo tanto menor superficie bajo receta, comentó.

En el resto de las provincias la superficie es similar a Bs. As. y con la misma disparidad. “Donde hay mayor demanda social o hay mayor conflictividad el nivel de adopción triplica o cuadriplica el porcentaje provincial”, arrojó. También son variables los requerimientos o sistemas de receta a lo largo del país, algunos son en papel y otros son digitales, entre otras diferencias (ver Tabla 1). También hay una relación entre el crecimiento del área bajo receta de aplicación y las innovaciones en los sistemas productivos, comentó. “Con la nueva tecnología Enlist en soja es muy importante que se tenga una trazabilidad de lo que se aplica y de que se usen productos aprobados para no tener problemas de volatilización de hormonales que afecten a otros cultivos linderos, como algodón”, ejemplificó. Toda esta demanda hace que la superficie bajo receta empiece a ser mucho más grande.

Por último, desde el lado profesional alentó a no tener miedo a prescribir, porque la receta es una incumbencia que se puede hacer con tranquilidad y exime de toda responsabilidad. Existen talleres y capacitaciones para acompañar en este proceso. A nivel productor, en Buenos Aires, Córdoba o Santa Fe, por más que se realicen aplicaciones cumpliendo a rajatabla los estándares de calidad, si no tiene la receta correspondiente la aplicación será ilegal; y si por ejemplo hay una denuncia por deriva y no está hecha la RAO, el primer expuesto será el productor. “Si uno hace las cosas bien, las tiene que demostrar”, concluyó.

“Este crecimiento se explica por una consolidación en la superficie sembrada de las principales gramíneas en la rotación, principalmente a trigo, maíz y sorgo, lo que genera amplios beneficios al sistema, ya que permite mejorar el balance de carbono y por consiguiente la materia orgánica del suelo”, comentó Francisco Llambías, presidente de la entidad.

Desde Fertilizar AC afirman que las dosis de fertilizantes utilizadas en gramíneas, han mejorado su nivel de aplicación, sobre todo traccionado por los buenos precios de los cereales.

“En gramíneas, si bien aún queda por crecer, se ha registrado una gran mejora en las estrategias de fertilización, que, asociadas a las buenas precipitaciones ocurridas en la campaña de la fina, estarían concluyendo en una gran cosecha trigo 2021. En cuanto al crecimiento de la práctica en soja, es aún insuficiente, necesitando este cultivo optimizar aún más su nivel tecnológico, contemplando nutrientes como fósforo y azufre fundamentalmente”, agregó Ma. Fernanda González Sanjuan, gerente ejecutiva de Fertilizar AC.

Cabe destacar que el crecimiento de este año se da en el marco de la implementación de Buenas Prácticas Agropecuarias, a través del correcto uso de la fertilización y las mejoras en su aplicación, lo que contribuye a reforzar el foco de la institución en la sostenibilidad del ambiente productivo, y la calidad de los alimentos que se producen y llegan a la mesa de toda la población.

“Desde Fertilizar celebramos que cada año el uso esta tecnología se fortalezca y sea considerada fundamental para poder alcanzar altos rendimientos en los cultivos, traduciéndose en beneficios no sólo a nivel productivo, sino en cuanto al cuidado del recurso suelo y el ambiente productivo”, concluyó Llambías.

Si bien es habitual al hablar de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el uso de fitosanitarios, pensar en el correcto uso de los Equipos de Protección Personal (EPP), la lectura de la etiqueta o marbete; o incluso en las estrategias para generar gotas más eficientes que no se pierdan por deriva, desde la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (CASAFE) suman un condimento fundamental: la correcta realización de la mezcla de los productos en el tanque de un equipo pulverizador, sea mochila, máquina pulverizadora o avión aplicador.

“Hasta un 30% de las fallas que ocurren en las aplicaciones con fitosanitarios se deben a una realización incorrecta de la preparación de la mezcla. En esta instancia debemos tener en cuenta algunos factores para evitar dos cosas importantes: la perdida de eficiencia y eficacia de la aplicación, y la exposición de personas y el ambiente a los productos”, advierte el ingeniero Pablo Méndez, Coordinador Regional de Buenos Aires y La Pampa en CASAFE.

¿Cuáles son los factores a tener en cuenta para realizar una correcta mezcla de fitosanitarios? “Además de los productos en sí mismos, el agua y su calidad son cruciales para lograr una buena mezcla. Es por eso que resulta necesario conocer diversas características del agua que pueden afectar las mezclas. En primer lugar, debemos medir su pH (potencial hidrogeno), es decir, su nivel de acidez o alcalinidad. Esto permitirá la disolución de los diferentes compuestos químicos de los fitosanitarios. Los pH levemente ácidos son los más adecuados para el agua al momento de una mezcla. Generalmente, un pH alto (alcalino) degrada las moléculas de agroquímicos y disminuye la cantidad de principio activo, proceso que se conoce como hidrolisis alcalina”, indica Méndez.

Otro parámetro para considerar es la dureza del agua. “Es la que expresa el contenido de sales de calcio y magnesio en solución. Cuando el agua posee demasiada cantidad de estas sales, la efectividad de los tratamientos con fitosanitarios puede verse disminuida porque afecta su emulsionabilidad y dispersabilidad”, agrega.

También es importante tener en cuenta la turbidez. “Esto significa que el agua se ensucia y pierde su cristalinidad debido a materias en suspensión como arcillas, cieno o materias finamente divididas, plancton y microorganismos”, aporta.

En tanto, el especialista recomienda a la hora de realizar una aplicación “analizar las distintas fuentes de agua del establecimiento, así como su formulación y propiedades. Si la fuente es incorrecta o tiene algún inconveniente, puede generar reacciones y combinaciones que afecten la efectividad de los productos y sus diferentes formulaciones. La interacción está determinada por la química del agua y la química del fitosanitario utilizado”.

En lo que respecta a los productos, la compatibilidad de los distintos formulados al momento de realizar la mezcla en el tanque es de suma importancia. “Esta información se puede encontrar en las etiquetas o marbetes del envase. En este caso, el orden de los factores sí altera el producto”, explica.

“Respetar el momento en el que se carga cada una de las formulaciones en la mezcla evita la formación de reacciones indeseadas o efectos adversos en ella. Una vez incorporados todos los elementos de la preparación se debe lograr su homogeneidad. Las mezclas pueden ser una solución química, una suspensión o una emulsión. En todos los casos la agitación del tanque debe ser continua, de forma tal que cada gota contenga la misma cantidad de producto en ella”, dice.

“Todas estas acciones hacen también a las buenas prácticas en el uso de fitosanitarios. Porque permiten trabajar con consciencia y responsabilidad para preservar la seguridad de los cultivos, el ambiente y las personas. Comprometámonos con una agricultura cada vez más sustentable”, manifiesta Méndez.