Un equipo de investigación de Producción y Nutrición Animal del INTA Cesáreo Naredo, Buenos Aires, dio a conocer los resultados de la Prueba de Consumo Residual de la Asociación de Criadores de Hereford 2024-2025. Se trata del primer estudio nacional que clasifica toritos Hereford por eficiencia alimenticia. Además, mide diferencias individuales en producción de carne y la emisión asociadas al proceso digestivo.

“La integración de ambos criterios convierte este estudio en un hito para la ganadería argentina”, aseguró José Arroquy, investigador del INTA Cesáreo Naredo y Conicet, quien detalló: “Con datos propios y medidos en condiciones controladas, logramos mostrar que existen toritos que se destacan simultáneamente por su eficiencia y por su desempeño en este tipo de producción”.

Según explicó, “es una combinación muy valiosa porque aporta información concreta para orientar la selección de reproductores superiores”.

Los estudios realizados sobre más de 70 toritos de las principales cabañas Hereford del país permitieron medir el consumo de alimento, a ganancia diaria de peso, la conversión y el índice de consumo residual (RFI), una herramienta clave para identificar animales que logran más con menos.

Las diferencias encontradas fueron contundentes: entre el toro más eficiente y el menos eficiente hubo 1,85 kilo diario de diferencia en consumo, pese a lograr niveles equivalentes de producción.

“Las mediciones mostraron contrastes muy marcados entre individuos”, señaló María Coria, investigadora del INTA Cesáreo Naredo y responsable técnica del estudio. “Cuando un torito con consumo residual negativo produce igual o más que otro que necesita una mayor ingesta, estamos frente a un reproductor con un valor diferencial para cualquier planteo ganadero”.

En promedio, los animales ganaron 86,5 kilos durante la prueba, con picos de 112,5 kilos en los mejores ejemplares. La conversión alimenticia osciló entre 4,94 y 9,76 kilos de materia seca por kilo ganado, una amplitud que confirma la importancia de disponer mediciones precisas para orientar la selección genética.

Las diferencias encontradas fueron contundentes: entre el toro más eficiente y el menos eficiente hubo 1,85 kilo diario de diferencia en consumo, pese a lograr niveles equivalentes de producción

Este estudio tiene como marco el convenio firmado en 2024 entre Hereford Argentina y el INTA para mejorar la productividad a partir de mostrar, recopilar datos y medir la cadena ganadera. Impulsado por el Centro Regional Buenos Aires Sur y el Programa Carnes y Fibras Animales del INTA, este trabajo identifica oportunidades y nuevos conocimientos de la investigación de frontera para promover sistemas de producción.

Interpretar los datos en la producción

Sumado al consumo residual, el equipo de investigación del INTA midió, por primera vez, diferencias individuales en la producción de gas asociado al proceso fermentativo característico de los bovinos. Hereford es la primera raza del país en evaluar este parámetro relacionado con el ambiente.

Se identificaron animales que combinan bajo consumo residual -menos gasto en alimentación- con mayores ganancias de peso individual, rasgos que comienzan a ganar relevancia en los programas de evaluación modernos.

“Lo interesante es que aparecen toritos que son más eficientes en el uso del alimento y que producen significativamente menos gas”, afirmó Arroquy, al tiempo que reconoció que “la superioridad en eficiencia es una oportunidad para fortalecer los criterios de selección”.

Por su parte, Coria enfatizó la relevancia de esta novedad técnica: “Por primera vez podemos mirar ambas características en conjunto. Eso les da a las cabañas una herramienta inmediata para diferenciar individuos y proyectar avances en sus rodeos”.

Un trabajo que será faro para los próximos años

El estudio obtuvo sus primeros resultados y avanza hacia nuevos desafíos: procesar los datos de toritos evaluados en 2024-2025 para ampliar la base y comparar resultados entre años. “Necesitamos seguir sumando individuos y líneas genéticas”, apuntó Arroquy. Es que, según explicó, “cuantos más datos tengamos, mayor será la precisión y el poder de selección”.

Para Coria, la clave del logro está en la construcción de conocimiento acumulable: “Lo valioso es que este es un camino que recién empieza. Cada nueva prueba aporta información que permite mejorar la genética desde la base, con criterios modernos y comprobados”.

El trabajo se desarrolló con comederos automáticos, de registro individual, análisis detallados y la participación de distintas unidades del INTA. “Este tipo de evaluaciones son parte de la identidad del INTA: medir, comprobar y generar información útil para el productor”, resumió Arroquy, para quien la eficiencia, las mediciones con rigor y basadas en comparaciones reales entre individuos son un pilar concreto para el futuro de la cadena cárnica.

En una jornada a puro sol que oreaba la pista central, tras la lluvia del día anterior, la raza Hereford, en los festejos del Centenario de su asociación, eligió a sus grandes campeones. Con la presencia de Jack Ward, vicepresidente ejecutivo de la American Hereford Association, como jurado internacional, por la tarde fue coronado como Gran Campeón Macho un toro senior de casi tres años llamado Mark, de cabaña Los Murmullos, de Garruchos SA.

Luego de destacar el gran nivel de los animales de la fila de campeones, Ward pidió un aplauso al público que entusiasmado colmaba las tribunas de la pista central. “Estamos listos para terminar con la selección de nuestro Gran Campeón. Es una fila increíble para festejar el Centenario de la asociación. Esto requiere mucha dedicación de los criadores. Los entusiasmo a continuar haciendo este excelente trabajo. Por favor, presten atención al tipo de ganado que necesitan criar para sus ambientes productivos”, dijo Ward.

Del toro premiado agregó: “Es un toro excelente, realmente muy completo, que tenía un excelente conjunto de Deps, con muy buena musculatura, se movía muy bien, muy buenas patas y pezuñas. He visto un conjunto de ganado excelente en la Argentina, sobre todo en los grandes campeones que eran realmente muy destacados. Los criadores deben tener como foco producir lo que lo criadores comerciales necesitan para sus rodeos”, apuntó.

Por su parte, Matías Bagaloni, gerente de la cabaña, contó que hace unos años en la exposición de Tandil el toro ya fue Gran Campeón de Otoño. “Es un toro de muy buena circunferencia, buenos aplomos, se mueve bien, no tiene nada de grasa, es bien profundo, de buena pigmentación; reúne las características que buscamos nosotros en la raza y, evidentemente, busca el jurado”, dijo.

En tanto, el Reservado de Gran Campeón Macho fue para el box 74, de la cabaña Las Tranqueras de Horacio La Valle y Marta Vila Moret; mientras que el Tercer Mejor Macho correspondió al box 71 también de cabaña Los Murmullos, de Garruchos SA.

Única, la elegida entre las hembras

Por la mañana, Ward eligió como Gran Campeón Hembra de la raza el box 122 de cabaña Tres Colonias, de Hernán Amado Eggs. La vaquillona llegó de Villa Elisa, provincia de Entre Ríos, y fue bautizada, tras la premiación, como Única.

“Realmente es una línea de hembras excelente, desde la más joven hasta la mayor y ustedes pueden ver la similitud que hay en la estructura y en el cuerpo. Tienen suficiente musculatura, también tienen mucha femineidad y, realmente, muy buenas en patas y pezuñas”, señaló.

Tras recibir el premio de las manos de Jorge Collinet, presidente de la entidad y de Nicolás Pino, titular de la Sociedad Rural Argentina (SRA), para Eggs, dueño de la cabaña, fue una enorme emoción regresar a la pista de Palermo, luego de 16 años de ausencia y, sobre todo, consiguiendo el máximo galardón.

“Esta es nuestra segunda vez, vinimos en el 2005, deje pasar un tiempo y volvimos ahora con el asesoramiento de Carlos Ojea Rullán. Estamos sumamente felices y orgullosos. No puedo describir las sensaciones porque son todas lindas. Hacemos Hereford y Angus”, contó.

De la Gran Campeona, que cumple dos años en agosto y está preñada, agregó: “Es una vaquillona muy moderada y tiene la particularidad no menor que es hija de un toro nuestro, Único, que vendimos cabeza de remate hace siete años atrás que ha producido muy bien. De hecho, la campeón ternera menor es hermana por parte de padre también. Así que la satisfacción es doble porque es la genética nuestra mostrada en la pista”, detalló.

“Esto es producto del laburo, buscando algo intermedio, moderado, que se adapte fácilmente a los diferentes ambientes productivos. Orgulloso de contribuir a la raza, de poder estar en Palermo y de poder mostrar lo que hacemos. La satisfacción es enorme. No tiene nombre así que, si les parece, la bautizamos acá como Única, ustedes son los testigos. Vuelve al campo de nuestro asesor genético para pensar en la posibilidad de traerla el año que viene”, añadió.

En tanto que el Reservado de Gran Campeón Hembra fue para el box 126, de la cabaña Antiguas Estancias Don Roberto SA. Mientras que la Tercer Mejor Hembra correspondió al box 107, de Serafín Sillero.

Collinet reflexionó sobre el presente y futuro de la raza. “Siempre digo que venimos a Palermo, vemos la jura final y nos parece que va a ser difícil superarla el año siguiente y llegamos y nos encontramos con ejemplares superiores. Esto es por la capacidad que tienen las cabañas, el trabajo que llevan adelante con esa genética que va mejorando año a año. Creo que ya están todos los criadores pensando qué combinación de madre y padre van a implantar este año, qué embriones van a producir, pensando para tres años adelante. La genética es una tarea de mejora continua que nunca termina y lo que se vio esta mañana en hembras y ahora en machos es realmente impresionante”, precisó.

La Nación

Se llevó a cabo este miércoles la primera parte de la Jura de Clasificación de la raza Hereford en el marco de la 136ª edición de la Expo Palermo, oportunidad en que el jurado Jack Ward definió en la pista 1 quiénes fueron los mejores. Las Tranqueras en terneras y Garruchos S.A en terneros, los ganadores.

Estos fueron los resultados de la jura:

Terneras

MENOR: Box 76, Garruchos SA.

INTERMEDIA: nacidas en septiembre de 2023, Box 79 de Horacio La Valle y Marta Vila Moret. Nacidas en agosto de 2023: Box 85 de Garruchos SA.

Campeón: Box 79, de Horacio La Valle y Marta Vila Moret. Reservado Campeón: Box 85 de Garruchos SA. Tercer Mejor Ternera: Box 82 de Cabaña San Marón SRL.

MAYOR. Nacidas en junio de 2023: Box 91 de Terra Garba S.A.C.A.I.Y F., Sociedad Ganadera San Salvador LTD. Nacidas en mayo de 2023: Box 94, de Caldenes SA. Nacidas en abril de 2023: Box 98 de Antiguas Estancias Don Roberto SA:

Campeón: Box 98, de Antiguas Estancias Don Roberto SA. Reservado Campeón: Box 91 de Terra Garba S.A.C.A.I.Y F., Sociedad Ganadera San Salador Ltda. Tercer Mejor Ternera Mayor: Box 92 de Terra Garba S.A.C.A.I.Y F., de Sociedad Ganadera San Salvador Ltda.

TERNERAS GENERAL. Gran Campeón Ternera: Box 79, de Horacio La Valle y Marta Vila Moret. Reservado Campeón Ternera: Box 98, de Antiguas Estancias Don Roberto SA. Tercer Mejor Ternera: Box 91, de Terra Garba S.A.C.A.I.Y F., Sociedad Ganadera San Salvador Ltda.

Terneros

MENOR. Nacidos desde 1/12/2023 al 31/1/2024: Box 2, de La Irlandesa C.L. SRL. Nacidos en noviembre de 2023: Box 3, de Fernando Hernández y Bianciotti Hnos. y Cía. Nacidos en octubre de 2023: Box 4, de Garruchos SA.

Campeón Ternero Menor: Box 4, de Garruchos SA. Reservado Campeón Ternero Menor: Box 2, de La Irlandesa C.L. SRL. Tercer Mejor Ternero Menor: Box 3, de Fernando Hernández y Bianciotti Hnos. y Cía.

INTERMEDIO. Nacidos en septiembre de 2023: Box 7, de Juan Cruz Alazard. Nacidos en agosto de 2023: Box 12, de Serafín Sillero. Nacidos en julio de 2023: Box 17, de Garruchos SA.

Campeón Ternero Intermedio: Box 17, de Garruchos SA: Reservado Campeón Ternero Intermedio: Box 12, de Serafín Sillero. Tercer Mejor Ternero Intermedio: Box 7, de Juan Cruz Alazard.

MAYOR. Nacidos en junio de 2023: Box 21, de Establecimiento La Centella SA. Nacidos en abril de 2023: Box 24, de Antiguas Estancias Don Roberto SA.

Campeón Ternero Mayor: Box 24, de Antiguas Estancias Don Roberto SA. Reservado Campeón Ternero Mayor: Box 21, de Establecimiento y Cabaña La Centella SA. Tercer Mejor Ternero Mayor: Box 22, de Establecimientos y Cabaña La Centella SA.

TERNEROS GERNERAL. Gran Campeón Ternero: Box 17, de Garruchos SA. Reservado Gran Campeón Ternero: Box 12, de Serafín Sillero. Tercer Mejor Ternero: Box 24, de Antiguas Estancias Don Roberto SA.

Por Campo e Industria

En el marco de la 136° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional; Hereford Argentina realizó el lanzamiento de su Exposición Centenario, un evento que se llevará a cabo en las mismas instalaciones donde se realizó el anuncio, del 11 al 14 de septiembre de este año.

Jorge Collinet, presidente de la entidad y Juan Aloé, director ejecutivo fueron los encargados de dar los detalles de la Expo que promete ser un nuevo evento multitudinario en el barrio porteño de Palermo.

“Este año cumplimos como Asociación 100 años de historia en el país. Más allá que la raza está presente en la Argentina desde hace más de 160 años, nos enorgullece cumplir un siglo junto al criador, cabañero y productor de una de las razas más fuertes del país”, explicó Collinet.

“Esta exposición que va a ser la nacional del Centenario, que se va a realizar aquí en Palermo es parte de todos nuestros festejos por los 100 años. Vamos a poder ver animales pedigree, puro registrado y también vip”, amplió el presidente de Hereford Argentina.

En un auditorio colmado, Collinet indicó que “estamos trabajando con mucho entusiasmo, están comprometidas un montón de cabañas para traer sus animales. El día miércoles (11 de septiembre) vamos a tener algunas charlas muy interesantes, jueves y viernes las juras y luego vamos a tener un remate con la venta de todos los productos”.

“La raza más federal”

El director ejecutivo de Hereford señaló que “la raza es la más federal de la Argentina, presente en 15 provincias, desde Corrientes hasta Tierra del Fuego y desde el Océano Atlántico hasta Los Andes”.

“Desde principio de año estamos festejando los 100 años de la Asociación, con pruebas pastoriles, con giras por diferentes provincias, con remates patrocinados y otros especiales y con las habituales exposiciones de cada año”, expresó.

Santiago Bordaberry, será el jurado de clasificación de pedigree durante la Exposición del Centenario y Serafín Sillero de Puro Registrado.

Luego de la presentación, se realizó un espacio de preguntas para los periodistas especializados donde se abordaron temas de la coyuntura argentina, la realidad política del país, la visión de los directivos sobre la ganadería argentina, entre otros temas.

Por último, se dio a conocer el Plan Estratégico 2030 de Hereford, un desarrollo que busca unir más a los criadores Hereford y a la raza, potenciando las virtudes y características de los “pampas” en función del productor argentino.

El 3 de noviembre de 1924 nacía una de las entidades ganaderas más ricas y tradicionales de nuestro país: la Asociación Argentina Criadores de Hereford. Por eso durante su coctel de fin de año, la entidad lanzó los festejos del Centenario de su fundación.

En el evento se dio a conocer la renovación del logotipo de la Asociación, que incorpora la bandera argentina y la leyenda “100 años”. También se reveló que el leitmotiv de los festejos será guiado por el concepto “sin fronteras”, “que muy bien representan sus criadores extendidos por todas las latitudes y climas del país”, se indicó.

“El rediseño de nuestro isologotipo representa nuestro compromiso permanente con la innovación, con el crecimiento y con el país”, dijo el ingeniero Alejandro de la Tour, a cargo de la Comisión del Centenario de la Asociación.

“Las actividades de la Asociación serán muy variadas y estarán presentes en todas las regiones del país. Además de las ya tradicionales exposiciones y remates, estamos organizando giras por la Patagonia, Córdoba, San Luis, Buenos Aires y Mesopotamia. Estamos incorporando a muchos jóvenes a través de charlas en las universidades, donde explicamos cómo funciona una asociación y de qué manera aportamos al mejoramiento genético de la ganadería nacional”, expresó su presidente, el ingeniero agrónomo Jorge Collinet.

Jurados

Como parte de este lanzamiento, también se nombraron a los jurados de clasificación que estarán dando sus veredictos en las principales exposiciones.

“Comenzamos con la Exposición Otoño del Centenario en la Sociedad Rural de Tandil en el mes de mayo, dónde Javier de Ezcurra se desempeñará como jurado. En Palermo tendremos el honor de que el señor Jack Ward, Director Ejecutivo de la Asociación Americana de Hereford, actúe como jurado. La experiencia de Jack Ward es vasta y sin lugar a dudas podrá apreciar la excelente genética de nuestras cabañas.

La ya tradicional Exposición Nacional será este año “La Exposición del Centenario”, y se realizará la semana del 11de septiembre de 2024 en La Rural de Palermo. El jurado de los Puro Registrados será evaluados por Serafín Sillero

La ya tradicional Exposición Nacional será este año “La Exposición del Centenario”, y se realizará la semana del 11de septiembre de 2024 en La Rural de Palermo. “Además de los animales de Pedigree, por primera vez los animales Puro Registrados pisarán la famosa arena de Palermo, algo que tiene muy entusiasmados a nuestros criadores, que están deseosos de mostrar el trabajo de sus cabañas en la pista palermitana”, se indicó.

La jura de los animales de Pedigree estará a cargo del uruguayo Santiago Bordaberry, mientras que los Puro Registrados serán evaluados por Serafín Sillero. Para finalizar, del 19 al 22 de septiembre se llevará a cabo en la Sociedad Rural de Conesa la Nacional Patagónica del Centenario, donde el M.V. Diego Eder actuará como jurado de clasificación, se anunció desde la Asociación.

Con estas novedades, y toda una serie de actividades más, la Asociación Argentina Criadores de Hereford va a celebrar un siglo de vida, poniendo proa hacia sus próximos 100 años.

COMODORO RIVADAVIA (CHUBUT) – En lo que constituye un hecho histórico, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) certificó por primera vez la exportación de cuatro toros de razas Hereford y Angus con destino a Coyhaique, República de Chile. Los animales, destinados a reproducción genética, proceden de una cabaña ubicada en la localidad de Trevelin, provincia de Chubut.

Previo a la exportación, los animales se mantuvieron en aislamiento cumpliendo con una etapa de cuarentena completándose todas las pruebas diagnósticas exigidas por las autoridades sanitarias chilenas, para concretar este primer envío de reproductores bovinos hacia el vecino país.

“Este hecho histórico para nuestro país se basa en las condiciones sanitarias alcanzadas por la República Argentina que propician la expansión de su producción ganadera”, destacó el vicepresidente del Senasa, Rodolfo Acerbi.

Y agregó: “En este caso en particular, resultó fundamental la coordinación y el diálogo permanente de todos y cada uno de los actores que intervinieron, públicos y privados, para la concreción del envío de genética a Chile”.

La gestión operativa estuvo a cargo de profesionales de la Oficina del Senasa en Esquel, supervisada por la Coordinación de Sanidad Animal del Centro Regional Patagonia Sur, en línea con la Dirección de Comercio Exterior del Senasa y la colaboración del Centro Regional Santa Fe y el Laboratorio Central de Senasa (Dilab).

También cabe mencionar que la totalidad de las determinaciones diagnósticas requeridas en el protocolo de exportación consensuado entre ambos países contaron con la supervisión y autorización de Laboratorio del Senasa ubicado en la localidad bonaerense de Martínez.

En enero de 2021 y luego de varios años de negociaciones sanitarias el Senasa logró que su propuesta sanitaria para exportar bovinos reproductores a Chile fuera aprobada por el Servicio Agrícola Ganadero (SAG) trasandino que, además, reconoció al sistema de control de la Argentina como equivalente al que aplica en su país.

La exportación de bovinos reproductores a Chile es de alto interés para los ganaderos de la Patagonia argentina.

Con más de 140 participantes la jornada ganadera organizada por la Chacra Experimental Integrada Barrow en el marco de las actividades que lleva a cabo en el “Camino al Centenario” superó todas las expectativas. Hacía varios años que la institución no realizaba una capacitación orientada a la ganadería y el programa concretado ayer, junto al Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina y la Asociación Argentina Criadores de Hereford, marcó un exitoso regreso.

Además del número de asistentes, desde la Chacra se destacó que la mayoría de los participantes fueron productores, lo que marca que hay una clara demanda de información y que la temática planteada fue acertada. El otro punto que dejó muy conforme a todos los que formaron parte de la organización es que se trató de un evento en el que interactuó el sector público y el privado.

“La jornada la articulamos desde el INTA, el Ministerio de Desarrollo Agrario, con participación del IPCVA, de la Asociación Criadores de Hereford y de Zoetis y otras empresas privadas, de hecho conseguimos sponsors que hicieron factible llevar la actividad adelante”, analizó la ingeniera Paula Pérez Maté, directora de la Chacra Experimental Integrada Barrow.

Un rodeo para ver

“Decidimos organizar una jornada ganadera alentados por la Asociación que en la última inspección, porque nosotros estamos inscriptos como cabaña, se sorprendieron con los cambios que tuvo nuestro rodeo y nos dijeron que era algo que teníamos que mostrar. Y así surgió esta actividad”, explicó la ingeniera Paula Pérez Maté, directora de la Chacra.

La experimental tiene un rodeo Hereford desde hace más de 30 años que pertenece a la Asociación Cooperadora de la Chacra y se realiza ciclo completo. También funcionó durante un largo período una unidad demostrativa ganadera, que a raíz de que la institución no pudo suplantar el personal que se fue jubilando no logró continuarse.

“Esa unidad demostrativa fue un ejemplo para todo el sector ganadero. Y cuando se discontinuó fue la cooperadora la que se puso el rodeo al hombro”, comentó Paula. Hoy de la parte sanitaria del rodeo se encarga el veterinario privado Emiliano Zapico y el personal de la Chacra lleva a cabo las actividades diarias y los profesionales de la Experimental se encargan del manejo de las pasturas y la suplementación.

“Sería ideal poder incorporar un veterinario, incluso un ingeniero agrónomo para el manejo de las pasturas y las reservas forrajeras”, indicó la directora.

El programa

La actividad realizada en Barrow constó de una doble jornada en la que hubo charlas en uno de los galpones y una demostración en los corrales con parte del rodeo Hereford de la cooperadora.

El evento lo abrió el ingeniero agrónomo Adrián Bifaretti del IPCVA, quien disertó sobre “Mercados: conductas alimentarias, consumo y marketing de productos cárnicos”. Luego fue el turno de una charla sobre nutrición y alimentación, que estuvo a cargo del ingeniero agrónomo Daniel Méndez de EEA INTA General Villegas.

La tercera charla estuvo centrada en la sanidad en los rodeos de cría y fue dada por el médico veterinario Germán Cantón de EEA INTA Balcarce. Después fue el turno del médico veterinario Gustavo Blengino de ZOETIS Argentina, quien expuso sobre reproducción.

Ya después del almuerzo se concretó la disertación sobre “Genética Animal: camino hacia una ganadería de precisión”, a cargo de la doctora María Calafé, de la Asociación Argentina Criadores de Hereford; para luego pasar a los corrales y escuchar al médico veterinario Emiliano Zapico y al ingeniero agrónomo Hernando Grandolini, también de la AACH.

En el contexto de catástrofe que vive Corrientes por los incendios que se han registrado durante el verano, la Asociación Argentina de Criadores de Hereford ha decidido sumar a sus acciones de apoyo al sector ganadero provincial la donación de 340 pajuelas de importantes toros de la raza, pertenecientes a prestigiosas cabañas integrantes de la entidad, según informó en un comunicado de prensa.

Este importante paquete genético será subastado durante el remate que se llevará en el marco de la 54ª Expo Ferial del Ternero Correntino, “y en solidaridad con los damnificados por los incendios ocurridos en el litoral argentino. El resultado de la venta será donado en su totalidad a la Sociedad Rural de Curuzú Cuatiá.

Dicha recaudación tendrá como destino final financiar los gastos logísticos de las donaciones de pastos y granos para alimentar los animales de los campos incendiados. La Expo tendrá lugar los días jueves y viernes, con el encierre y venta de lotes de terneros, terneras y novillitos de la zona, además de charlas técnicas para los productores.

Eximición

En tanto la Asociación también anunció que dispuso “eximir del pago de la cuota social 2022 y reducir los costos de marcación a aquellos socios que hayan sufrido incendios en sus campos”.

A través de un comunicado, la entidad manifestó también su “gran preocupación ante la catastrófica situación que azota principalmente a los productores correntinos” y se solidarizó “con todos aquellos que han sufrido pérdidas físicas y económicas derivadas de la misma”.

Además, solicitó a “las autoridades nacionales la adopción de medidas necesarias para paliar tan difíciles circunstancias”.

Estancias y Cabañas Don Benjamín hoy metió el quinto remate del año y cerró el 2021 de la mejor manera. Con manos, con muy buenos promedios y con la convicción de que el criador avala el rumbo genético de la cabaña.

Desde Huinca Renancó y por la pantalla de Canal Rural se llevó a cabo la subasta a través de la firma Alfredo S. Mondino, con el martillo de Roberto Mondino y un plazo de 60 y 90 días.

En la previa estuvo el agradecimiento de Alfredo “Negro” Mondino, de Cristian Romero y la bienvenida de Patricio Melián como presidente de la Sociedad Rural de Huinca Renancó. Por parte de las asociaciones de Angus y de Hereford agradecieron el auspicio y le dieron paso a Juan Gómez, asesor genético de la cabaña, que dio detalles de los animales.

Ya en la previa y con la calidad que se pudo observar en los videos el “pronóstico” era favorable. Y si a eso le sumamos la enorme cantidad de preofertas el éxito estaba asegurado.

El arranque fue la torada PP alternando pelo de Angus donde rápidamente apareció el máximo de la tarde en 1,85 millones de pesos (foto), con la continuidad de los Hereford y pasando a las vaquillonas PP. Sin dudas con manos y elecciones destacadas los pedigree salieron con una activa demanda.

A la hora de los vientres no cambió la mano, los Hereford se fueron de un palo y los Angus llegaron a un gran promedio destacándose el máximo para las coloradas en 205 mil pesos.

Y para cerrar con los toros PC y PR, donde Roberto Mondino fue comandando las elecciones y unas pocas obligaciones para que lote a lote no quede una pata sin vender.

Sin dudas, ya con el cierre de 2021, Don Benjamín finaliza un gran año desde lo comercial. Pero fuera de eso, nuevamente se vio una línea genética sólida, con fenotipo pero también con números. Y es esa mezcla en la que hoy el productor se siente mas cómodo y lo convalida en el valor que paga.

Por otra parte no es nada fácil llevara a cabo cinco remates, cuatro de los cuales fueron en dos meses. Eso habla del profesionalismo de todo el equipo de trabajo para organizar filmaciones, ediciones, catálogos; junto al equipo ganadero que siempre presentó la hacienda en óptimas condiciones.

Les dejamos los negocios de hoy:

*Informe Damián Hinding, Campo total web

Y pensar que Ricardo Arzoz a pocos minutos de comenzado el remate pidió disculpas porque le costaba manejar la pausa y el ritmo que imponía la espera de las respuestas telefónicas. Poco tardó en ponerse a tono el experimentado martillero: en menos de dos horas se vendieron todos los lotes presentados en la pantalla a través del streaming de Rural AR que se los disputaron entre compradores virtuales y otros que estaban en los galpones mellizos de la Sociedad Rural de Tres Arroyos.

La 5ª edición del remate “De Productores para productores”, organizado por los Arzoz y por la consignataria tandilense Sucesores de Brivio, tuvo a los toros colorados de Tejedo para abrir el fuego, continuó con los siempre consistentes negros de la familia Bracco, y finalizó en cuanto a machos con la excelente torada pampa de Los Cedros de Bousquet. Fueron saliendo lote a lote con manos, con llamadas, con interés y con elecciones puntuales a valores destacados.

A su turno, las diferentes líneas de vientres fueron encontrando sus adeptos en la predilección por las ya paridas, por las preñadas de primavera contra las de otoño. Así fueron pasando los corrales, sin que cayera el interés de la demanda, que ya había mostrado los dientes preofertando un alto porcentaje de los lotes.

Sin dudas, que las lluvias de la semana cambiaron el ánimo de muchos y potenciaron la demandas. Como también queda muy claro que el trabajo previo da frutos, entre la fuerte presencia de redes y la sangre joven traccionando (“Tomás se puso el remate al hombro” repitió Ricardo sobre la tarea de su hijo) hicieron de esta venta, mucho más que un éxito.

El detalle

Con un plazo de 90 días con las opciones atractivas de las tarjetas rurales, participaron de la subasta cabaña El Pegual de Walter Tejedo y familia, El Puesto de Agustín Bracco, Los Cedros de Bousquet, La Elena de Garciarena, La Paloma de Andrés Bracco. Algunos de los compradores fueron: Urruti, Barcelandi, Hansen, Omas S.A., Don Franco, Sivero y Cía, Bonefón, Peñin, Ganadera El 21, Di Marco, Albertsen, El Diez, Duguine, Las Espuelas, Redolatti, Fernández, Plast, Trumil, La Reserva, Néstor H. Fuentes, El Destino, Mauren, entre otros.

Estos fueron los valores:

* Con la colaboración de Damián Hinding de Campo Total Web

Ricardo Arzoz es un apasionado de la ganadería y de la feria. Sin embargo y pese a que extraña “el olor a bosta”, no reniega del sistema virtual a través del que se están realizando los remates desde que nos invadió el Covid. Y bajo esa modalidad, vía streaming por la plataforma rural.com.ar desde los galpones mellizos de la Sociedad Rural de Tres Arroyos se concretará la quinta edición de “De productores para productores”, la subasta que los Arzoz (Ricardo y su hijo Tomás) organizan en conjunto con la consignataria Sucesores de Brivio de Tandil.  Y que ya se ha ganado un lugar en el calendario.

Físico o virtual, esta nueva edición del remate, que ofrecerá 250 reproductores machos y hembras, le despierta orgullo a Arzoz. “En lo personal es algo muy lindo porque identificó a Tres Arroyos con un remate, que ya se ha ganado un nombre”, dice.

“Y yo le puse ‘De productores para productores’ porque son todos laburantes. Acá no hay ninguna gran cabaña, los cabañeros son los que laburan detrás de las vacas”, agrega.

Los protagonistas

Se refiere a Walter Tejedo, de la Cabaña El Pegual de Gonzales Chaves; a Agustín Bracco, de la tradicional cabaña El Puesto y La Paloma; a los Bousquet con su cabaña Los Cedros; a La Elena de Garciarena y a La Paloma de Andrés Bracco.

De todos ellos saldrá la oferta compuesta por 50 toros Angus PC colorados y negros, y Hereford PR; 200 hembras coloradas y negras paridas, y pariciones primavera y otoño PC y MAS.

“Todos los toros que van al remate son imponentes, realmente destacadísimos. Pero insisto, son todos muy buenos animales, los de El Pegual y los de Los Cedros de Bousquet son animales que todos conocemos y sabemos de la excelente calidad”, indica Ricardo.

En cuanto a las hembras, Arzoz comenta: “También las vacas son muy buenas, estuvimos recorriendo el establecimiento La Paloma de Andrés Bracco y vimos unas tremendas vacas de segunda y tercera parición que están casi todas paridas. Por otro lado, tendremos las vacas de Daniel Garciarena, una vaca parida, toda Angus colorada y negra y las vaquillonas PC coloradas, parición primavera y otoño de El Pegual”.

Expectativas

Son buenas las expectativas generadas por la calidad de la hacienda y por la respuesta que han tenido los interesados habiendo ya preofertado un gran porcentaje de los lotes ofrecidos. El sistema estará habilitado hasta las 20 de hoy.

Respecto a las condiciones de venta, Tomás detalla: “En los toros vamos a dar 90 días libres o cinco cuotas consecutivas, comenzando la primera a los 30 días y finalizando a los 150 días. En los vientres vamos a dar 60 días libres o tres cuotas consecutivas, comenzando a los 30 días y terminando a los 90. Podemos dar la opción de 30 y 60 días más con una pequeña tasa de interés. Además, tenemos convenios con las tarjetas ProCampo, AgroNación, Calden Agraria, Galicia Rural y de los bancos Río e ICBC”.

Y agrega: “Sumado a importante descuento por pago al contado y habrá entre un 2,5 y un 3% para quienes preoferten por el lote y un 5% para la preoferta ganadora de cada lote”.

El cierre queda a cargo de Ricardo: “Estamos muy contentos con el conjunto de hacienda que tenemos y convencidos de que es un producto destacado. Es una responsabilidad muy grande para nosotros defender esta oferta, por el esfuerzo de trabajo de los criadores y también por los plazos que van a dar cada una de las cabañas”.

En una seguidilla de subastas desdobladas, Santo Tomás de las Sierras para Estancias y Cabañas Don Benjamín concretó por la pantalla de Canal Rural una nueva venta con muy buenos números.

Mucha genética en cada lote con algunos padres y vientres que le funcionan muy bien a la cabaña y eso redunda en que muchos nombres se repiten en cada compra, y varios desde hace muchos años.

Como siempre la cabaña propuso una gran oferta tanto en Angus como en Hereford de Pedigree con 88 piezas a venta.

Respecto a los números la torada PP salió muy bien -con un máximo importante de 2,7 millones de pesos-, al igual que las hembras puras.

También los PR alcanzaron valores destacados con una demanda que ya había mostrado interés en las preofertas.

Situación similar ocurrió con los más de 300 vientres subastados.

Trabajó en el martillo Daniel “Sapo” Biocca junto a Marcos Achaval con plazo de 60 días libres e importantes convenios con las tarjetas rurales. Además se brindó pastoreo por 30 días.

Cabe señalar que la transmisión de realizó desde la cabaña.

Los números:

Informe Campo Total Web

Don Benjamín concretó ayer su tercer remate de 2021 con un selecto grupo de reproductores Angus y Hereford. Por la pantalla de Canal Rural, colocó la totalidad de la oferta. Hubo muy buenos promedios y agilidad en las ventas que comandaron a dúo Daniel Biocca y Marcos Achával en el martillo.

La venta estratégicamente fue alternando los toros de pedigree negros y colorados destacándose el RP 9459 -hijo de Esencial- para 15 meses que llegó a 1,2 millón de pesos con varios interesados en la compra. Cerrando la torada salieron -aunque en menor cantidad- los clásicos Hereford de Don Benjamín.

Fue una constante las manos y el interés, donde se repitieron muchos compradores de muchos años y allí está una de las grandes virtudes de la cabaña. Una consistencia genética que da resultado en distintas zonas productivas y eso quedó demostrado en lo federal de los destinos.

Lo de los vientres fue nuevamente excelente con lotes que llegaron a valores extraordinarios como vacas PC con cría que se comercializaron en 300 mil pesos.

El plazo de venta fue de 60 días libre, con el 6% de descuento por pago contado, y las opciones de las tarjetas rurales. Además se brindó la opción a 250 días con Índice Novillo Mercado Liniers.

(www.campototalweb.com.ar)

En una jornada gris donde recién por la tarde mostró una leve “resolana” se dieron los veredictos de la 71° Exposición de Otoño de Hereford, en la Sociedad Rural de Tandil, donde el jurado Lucas Lagrange consagró dos ejemplares como los Grandes Campeones de la jornada: por un lado el lote 25, una Vaquillona Media de Los Murmullos de Garruchos S.A. como la mejor hembra de la exposición, en tanto el macho fue para un Senior, el lote 81 de Las Tranqueras de Horacio La Valle y Marta Vila Moret.

Al finalizar la jura, Lagrange se refirió a cada uno de los consagrados, “la hembra, muy prolija, muy moderada, mucho volumen, carnuda, bien clasuda y con mucha calidad racial”, destacó. Por el lado de los machos el de Laprida describió al toro como “importante de buena masa muscular, realmente se movÍa espectacular, muy suelto al caminar, y un toro de mucho volumen, muy correcto, un Senior con 1100 kg que se desplazaba como un ternero”, resaltó.

Ya casi con las últimas luces del día, Lagrange se despidió satisfecho, “los dos grandes campeones para mi eran impresionantes. Todos los ejemplares muy muy buenos, las dos finales quedaron muy lindas, animales de tipo, funcionales y correctos, muy contento como salió”, aseguró el también cabañero.

Los datos recopilados por Mauricio Bicondoa para los medios de Entre Surcos y Corrales fueron los siguientes:

Hembras P. Hereford Puras Registradas Lotes – Campeón Diente de leche: Lote 2 – Santo Domingo de La Tour – Reservado Campeón diente de leche: Lote 1 Jotabe de Caldenes – Campeón Dos dientes: Lote 3 Jotabe de Caldenes – Campeón Cuatro Dientes: Lote 4 Santo Domingo de La Tour. – Gran Campeón Lote Hembras P.R.: Lote 2 Santo Domingo de La Tour. – Reservado Gran Campeón Lote hembras P.R.: Lote 4 Santo Domingo de La Tour. – Mejor hembra de Lote P.R.: RP. 2 del Lote 2 Santo Domingo de La Tour

Hembras P. Hereford Puras Pedigree Lotes – Campeón Lote Ternera: Lote 5 San Marón de San Marón SRL. – Campeón Lote Vaquillona media: Lote 6 Santa Rita de A. E. Don Roberto – Reservado Campeón Lote Vaquillona Media: Lote 7 Media Luna de Media Luna SRL. – Gran Campeón Lote Hembras P.P.: Lote 5 San Marón de San Marón SRL. – Reservado Gran Campeón Lote hembras P.P.: Lote 6 Santa Rita de A. E. Don Roberto – Mejor hembra de Lote P.P.: RP. 182 de San Marón de San Marón SRL.

Hembras P. Hereford Puras Pedigree Individuales – Campeón Ternera Menor: Lote 15 Las Tranqueras de H. y M. La Valle – Reservado Campeón Ternera Menor. Lote 8 Las Tranqueras de H. y M. La Valle – Campeón Ternera Mayor: Lote 20 La Camila de F. J. Castillo – Reservado Campeón Ternera Menor. Lote 22 de Jotabe de Caldenes. – Gran Campeón Ternera: Lote 15 Las Tranqueras de H. y M. La Valle – Reservada Gran Campeón Ternera: Lote 8 Las Tranqueras de H. y M. La Valle – Campeón Vaquillona Menor: Lote 25 Los Murmullos de Garruchos S.A. – Reservada Campeón Vaquillona Menor: Lote 24 Atigue de Gualdezi Hnos. – Campeón Vaquillona Media: Lote 34 Los Murmullos de Garruchos S.A. – Reservada Campeón Vaquillona Media: Lote 28 Las Tranqueras de H. y M. La Valle. – Campeón Vaquillona Mayor: Lote 37 Quequén Sur de S. Sillero – Reservada Campeón Vaquillona Mayor: Lote 36 La Tigra de La Centella S.A. – Campeón Vaca: Lote 43 Las Tranqueras de H. y M. La Valle – Reservada Campeón Vaca: Lote 41 Santa Rita de A. E. Don Roberto – Campeón Vaca con Cría: Lote 45 Atigue de Gualdesi Hnos. – Reservada Campeón Vaca con Cría: Lote 47 Santo Domingo de La Tour. – GRAN CAMPEON HEMBRA DE LA EXPO: Lote 34 Los Murmullos de Garruchos S.A. – RESERVADO GRAN CAMPEON HEMBRA DE LA EXPO: Lote 25 Los Murmullos de Garruchos S.A.

Machos P. Hereford Puros Pedigree Lotes – Gran Campeón Lote Terneros P.P.: Lote 49 Los Murmullos de Garruchos S.A. – Reservado Gran Campeón Lote terneros P.P.: Lote 48 Media Legua de Media Legua SRL.

Machos P. Hereford Puros Pedigree Individuales – Campeón Ternero: Lote 52 Los Murmullos de Garruchos S.A. – Reservado Campeón Ternero Menor: Lote 54 La Camila de F.J. Castillo – Campeón Ternero Mayor: Lote 58 de San marón de San Marón SRL. – Reservado Campeón Ternero Mayor. Lote 61 La Camila de F.J. Castillo – Gran Campeón Ternero: Lote 52 Los Murmullos de Garruchos S.A. – Reservado Gran Campeón Ternero: Lote 54 La Camila de F.J. Castillo – Campeón Junior: Lote 63 La Camila de F.J. Castillo – Campeón Dos Años Menor: Lote 65 Las Tranqueras de H. y M. la Valle – Reservado Campeón Dos Años Menor: Lote 66 La Camila de F. J. Castillo. – Campeón Dos Años Mayor: Lote 70 Santo Domingo de La Tour. – Reservado Campeón Dos Años Mayor: Lote 69 Lolén de Serranías de Lolén – Campeón Senior: Lote 81 Las Tranqueras de H. y M. La Valle – Reservado Campeón Senior: Lote 73 Los Murmullos de Garruchos – GRAN CAMPEON MACHO DE LA EXPO: Lote 81 Las Tranqueras de H. y M. La Valle – RESERVADO GRAN CAMPEON MACHO DE LA EXPO: Lote 63 La Camila de F.J. Castillo

Mauricio Bicondoa – Carlos Bodanza Foto: Pablo Caresano Infosudoeste