En el marco de la campaña de promoción de la carne argentina que el IPCVA está ejecutando en siete países de Europa -Alemania, Inglaterra, España, Francia, Bélgica, Italia y Países bajos-, un grupo influencers (también llamados KOLs por “key opinion leaders” o líderes de opinión) de distintas nacionalidades  se acercó al restaurante Argentine Beef de la feria Anuga 2023 que se está desarrollando en Colonia, Alemania.

El objetivo de la campaña del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) es posicionar la marca Argentine Beef/Carne Argentina por sus atributos sustentables, su altísima calidad y la producción amigable con el medio ambiente de nuestro país.

“Una grata experiencia”

La influencer británica  Fari, de @DineWithFari, vive en Londres y  tiene una cuenta sobre gastronomía, turismo y buena vida. Respecto de la carne argentina fue contundente: “Me  parece impresionante y probarla ha sido una grata experiencia, estaba muy bien cocinada, con mucho sabor, tierna y jugosa”.

“Creo que es definitivamente importante que sea sustentable para los británicos ya que cada vez buscan un estilo de vida más sostenible y respetuoso, por lo que es un gran punto a favor”, concluyó.

“Una maravilla”

Desde España, llegó Sergio Muriel de @cocinadelpirata. Es un especialista en cocina a las brasas, publicó un libro de recetas y acaba de abrir su primer restaurante en Valencia. “Estoy aquí en Anuga, con Argentine Beef,  hemos venido a descubrir por qué la carne argentina es la mejor del mundo”. “¿Será por su terneza? -se preguntó- ¿será por cómo tratan la carne los argentinos? Lo he descubierto y he de decir que son unos auténticos pros del asado. Así que si tienes la oportunidad, come Carne Argentina”, sugirió a sus más de 10 millones de seguidores en YouTube, Instagram y TikTok.

El influencer español describió la experiencia en las redes de esta manera: “Viajé hasta Alemania, fui directo al festival Anuga en Koelnmesse con una misión, descubrir por qué dicen que la carne argentina es la mejor del mundo. Estuve con Hugo Martinelli, el parrillero de Argentine Beef, que nos enseñó la técnica que tienen los argentinos para la carne. Nos contaba que solo salan la carne una vez y no echan ni aceite ni nada para que los jugos se sellen en el interior. El resultado es una maravilla, súper tierno, con mucho sabor y muy jugoso”.

“Me quedé loco de cómo cortaban la carne con una cuchara para ver que estaba tierna”, aseguró.

“Simplemente la mejor”

El italiano Matteo Di Cola tiene dos cuentas, @matteodicola tiene 159 y @italyfoodporn en donde transmite en vivo sus mejores platos y enseñanzas culinarias. “Me encanta la carne vacuna de Argentina, simplemente es la mejor, tras haberla probado aquí tengo aún más ganas de viajar a la Argentina para seguir disfrutándola”.

“Además, el hecho de ser una carne sustentable es importante para todo el mundo”, agregó.

“Me he enamorado”

Alexis @leparisdalexis es un influencer francés y se define como un especialista en destinos  que dan hambre, acechador de lugares para comer y beber. Vive en París pero viaja por todo el mundo. “Me encanta la carne argentina, es una de las mejores carnes del mundo. Ya la había probado en restaurantes argentinos en París y era excelente”, comentó.

“Aquí en Anuga me ha parecido increíble, muy sabrosa y jugosa. ¡Me he enamorado de la carne argentina! Probarla ha sido una experiencia muy buena porque estaba perfectamente cocinada, sazonada y sabrosa”.

Además, sostuvo  que “es muy relevante el hecho de que sea sustentable: en Francia amamos la carne de calidad que respeta el medio ambiente y el planeta, nos gusta que sea natural y criada en buenas condiciones”.

A domicilio

Más allá de los influencers que asistieron a la feria, durante el transcurso del año se les envió carne argentina para degustar y generar contenido a más de 30 líderes de opinión de Europa entre los que se destacan Valinfood (@valin_food), Roberto ChefBosquet (@chefbosquet), Laura Lopez (@lauraponts) ,Fit Happy Sisters (@fit_happy_sisters), Leslie en cuisine (@leslieencuisine), Merakio (@merakio), Jade (@jana_italyfoodprn), Italy Food Porn (@italyfoodporn), Margaux (@les_recettes_de_margaux) , Charlotte Chateau, (@pariswithcharlotte), Fernanda Michela Nicotra (@ilcaldosaporedelsud), Andy Mc Dougall (@andymcdougall), Carla Hinojosa (@carlahinojosar), Paula Ordovás (@paulaordovas) y Gastrogasmico (@gastrorgasmico).

El marketing de las máquinas agrícolas argentinas puede ir registrando en su agenda los cambios en marcha dentro de las redes sociales. Una de esas transformaciones consiste en el ascendente rol de los influencers, que ya han desembarcado en el agro. En este sentido, un caso ya conocido es el de Bruno Riboldi, más conocido en las redes como La Joya Agro. Es ingeniero agrónomo, productor e influencer del campo. Recibió el premio CITA de Comunicador Digital 2022 del sector agropecuario.

No es el único, porque ya hay un grupo de agro influencers en Argentina que comunican la realidad rural a través de Tiktok, Instagram, Twitter y otras redes sociales.

Atención

¿Pueden los influencers convertirse en referentes importantes para la comunicación de las fábricas de máquinas agrícolas? La respuesta es positiva si se analiza detenidamente lo que está ocurriendo en otras partes del mundo entre las empresas de agromáquinas.

De hecho, se considera que los agro influencers ya constituyen un fenómeno interesante en el mundo de la agromecánica.

En la reciente edición de EIMA se presentó un informe que analiza los diferentes tipos de influencers y ofrece una encuesta sobre el uso de las distintas redes sociales. “Si yo fuera una empresa de maquinaria agrícola empezaría a plantearme una inversión no sólo en medios tradicionales, sino también en influencers y los canales que los alojan, en primer lugar Tik Tok”, dijo Matteo Pogliani.

Pogliani es director digital de Open-Box y fundador del Observatorio Nacional de Marketing de Influencers.

Perfiles

El especialista mostró una encuesta que ofrece una instantánea de un sector de la comunicación temática en considerable expansión y que ahora es capaz de captar el interés de las principales marcas de la mecanización agrícola.

El informe destaca cuatro tipos de Creadores:

– Agricultores/mejoradores: caracterizados por la espontaneidad y alta credibilidad porque son “capaces de hablar sobre lo que hacen”.

– Expertos: personas históricamente en el sector caracterizadas por altas habilidades técnicas, no agricultores.

– Fotógrafos/videomakers: impulsan el contenido visual y la estética del mensaje.

– Entusiastas, impulsados ​​por la emoción, la pasión, a menudo reenviando el contenido de otros.

Creciente

“El fenómeno agroinfluencer se desarrolla ahora en toda Europa, pero se pueden identificar algunos países clave”, dijo Pogliani. “Primero Alemania, donde se concentra más del 40% de los creadores, Reino Unido (14,4%), y luego Holanda y Italia (7,2 %). El 66% de los creadores están activos en al menos dos canales y el 46,9 % incluso en tres. Una característica verdaderamente notable», agregó.

Los canales en cuestión son Instagram, Tik Tok, Youtube, Facebook. Cada uno con características peculiares. “Instagram es el canal de referencia para creadores e influencers. Casi el 80% de la presencia total se concentra en él”, indicó Pogliani.

“La circulación europea es de 4,8 millones de seguidores para el sector, y la media de seguidores por creador es de 52.000”, añadió.

“Tik Tok es la verdadera gran sorpresa, con el crecimiento más fuerte. Tiene un total de 4.1 millones de seguidores, y por ahora no es raro que el contenido de agromecánica alcance las 250.000 visitas”, puntualizó el especialista.

“Youtube es más complejo para un nuevo creador, y funciona más como un buscador que como un verdadero canal social. Sin embargo, tiene la ventaja de permitir una vida media más larga de los contenidos publicados, con 5 millones de suscriptores y 58.500 de media de interacción”, expresó Pogliani.

“Ciertamente, no es muy frecuentado por los creadores de la agromecánica. Los que tienen un puesto lo mantienen, apenas se crean nuevos”, agregó.

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