El desarrollo del fenómeno climático El Niño vuelve a poner el agua en el centro de la estrategia productiva argentina. A diferencia de otros eventos que generan restricciones hídricas, estos ciclos suelen ofrecer condiciones favorables para gran parte de las regiones agrícolas y ganaderas del país, con lluvias normales o por encima de lo habitual y una menor probabilidad de déficits durante etapas clave de los cultivos.

Para Pablo Mercuri, director del Centro de Investigación de Recursos Naturales del INTA, el comportamiento del fenómeno debe analizarse con seguimiento permanente y sin apresurarse a conclusiones definitivas. “Se está desarrollando el fenómeno climático Niño que, acorde a la proyección más reciente, tendría una intensidad de moderado a fuerte y un desarrollo hasta -al menos- finales del verano de 2027”.

Mercuri explicó que el impacto de El Niño no es uniforme a escala global y depende de la dinámica de los océanos y de cómo evolucionan las condiciones en cada región. “El Niño impacta de manera diferente en los distintos continentes y regiones porque no todos los océanos se calientan de manera simultánea”, indicó.

En ese sentido, remarcó la importancia del monitoreo climático para comprender cómo puede comportarse el fenómeno en cada territorio. Durante los años con fenómeno El Niño, las lluvias suelen extenderse sobre amplias regiones y, cuando son intensas, pueden provocar anegamientos, especialmente en las grandes cuencas de la región, como la cuenca alta de los ríos Paraná y Uruguay.

Como consecuencia, aumentan su altura y caudal. En general, las zonas de islas, de ribera, bajas, deprimidas, vulnerables, cercanas a estos cursos de agua, tienen más probabilidades de registrar anegamientos. En este punto, subrayó la importancia de anticiparse a estos escenarios con decisiones climáticamente inteligentes. “Que hoy estemos hablando con anticipación de la formación del evento Niño y su intensidad es una oportunidad que la tenemos que usar para tomar buenas decisiones”.

En Sudamérica, especialmente en Argentina, Paraguay, Uruguay, el sur de Brasil y de Chile, los años Niño suelen estar asociados a mayores probabilidades de lluvias normales o superiores a las habituales. Y eso, según el especialista, representa una oportunidad concreta para los sistemas productivos.

“Son años en los que no tenemos limitación en la disponibilidad de agua para la producción”, afirmó Mercuri. Esa condición se traduce en mejores posibilidades para la agricultura y también para la ganadería, sobre todo en regiones donde el agua suele ser un factor restrictivo.

En los sistemas ganaderos, el impacto positivo aparece rápidamente en la producción de pasturas y pastizales. “Son años en que tenemos muchísimo volumen productivo de pasturas y pastizales, porque el agua no se convierte en deficitaria”, explicó. Además, destacó que disminuye la probabilidad de atravesar meses críticos durante el verano, una situación que mejora la disponibilidad forrajera y la estabilidad de los planteos productivos.

En agricultura, el escenario también habilita estrategias de mayor intensidad productiva. Según Mercuri, las campañas durante años Niño y también las posteriores suelen mostrar altos niveles de producción en importantes regiones agrícolas del país. “En general, los años Niño o las campañas durante un año Niño y las campañas post Niño son campañas con alta producción a nivel país o a nivel de importantes regiones productivas de la Argentina”, sostuvo.

La disponibilidad de agua permite, además, avanzar sobre esquemas agronómicos orientados a maximizar rindes. “En planteos agrícolas, son años en que podemos ensayar planteos de alta producción, doble cultivo, es decir, que permitan un mayor uso del agua”, detalló Mercuri.

En esa línea, dio pautas de manejo que cobran especial relevancia cuando el agua deja de ser una limitante. “Doble cultivo, o cultivos de cobertura, decisiones agronómicas de planteo de alta producción con una buena densidad de plantas en gramíneas, por ejemplo, siembras más tempranas, fertilización adecuada, porque mucha de esa fertilización se va a poder utilizar”, enumeró.

Mercuri insistió en que este contexto climático ofrece la posibilidad de identificar ambientes productivos con alto potencial y aprovecharlos con estrategias específicas. “En muchas regiones, muchos lotes, se expresan muy bien los rendimientos de los cultivos”, indicó. Y añadió: “Es una oportunidad para que, desde el punto de vista agronómico, identifiquemos esos lotes y podamos ensayar esquemas o estrategias de producción de alto rendimiento”.

El especialista también destacó que la disponibilidad hídrica no solo beneficia la producción agrícola y ganadera, sino que tiene impacto directo sobre las reservas de agua destinadas a otros usos esenciales. “También vale mencionar la oportunidad para otros territorios argentinos que, en general, tienen déficit en el agua”, señaló.

Las lluvias asociadas a El Niño permiten recuperar reservorios y mejorar el acceso al agua. “No solo el agua para los sistemas de producción, para los bebederos de los animales, también agua para la población”, explicó.

Aun en un escenario favorable para la producción, el especialista remarcó la necesidad de planificar y manejar adecuadamente cada sistema. En particular, subrayó la importancia de aplicar prácticas de conservación de suelos en zonas con pendiente y de considerar el comportamiento de lluvias intensas en períodos cortos. En este marco, Mercuri mencionó herramientas de manejo promovidas por el INTA como curvas de nivel, terrazas y distintos métodos de sistematización. Para el especialista, la clave está en combinar el seguimiento climático con decisiones productivas oportunas.

En la Patagonia, cada gota cuenta

En ambientes áridos y semiáridos como los del norte patagónico, cualquier variación en la disponibilidad de agua puede tener efectos importantes sobre los sistemas productivos. Así lo detalló Cristian Musi Saluj -técnico del INTA Valle Inferior-, al tiempo que advirtió que más importante que la cantidad de lluvia es su distribución en el tiempo y la interacción con otras variables climáticas.

En las áreas bajo riego, la atención suele centrarse en la evolución de las cuencas cordilleranas, la acumulación de nieve, los caudales y la disponibilidad futura de agua almacenada en embalses. Por eso, una eventual mejora hídrica dependerá más del comportamiento de cada cuenca que de la sola presencia de El Niño.

Por su parte, en los sistemas ganaderos de secano, pequeños cambios en las precipitaciones pueden traducirse en mejoras o deterioros significativos en la disponibilidad forrajera. Aun así, los técnicos remarcan que no solo importa cuánto llueve, sino también cuándo ocurre y en qué condiciones ambientales.

Además, un evento Niño intenso podría influir indirectamente sobre aspectos como el estrés térmico animal, la dinámica de los pastizales, la disponibilidad de agua para bebida y el comportamiento de plagas y enfermedades.

Mientras en otras regiones del país El Niño suele asociarse casi automáticamente con más lluvias, en la Norpatagonia la realidad es mucho más variable y depende de la interacción de múltiples factores atmosféricos y oceánicos.

“Más que preguntarse si un Niño intenso traerá más lluvia, el desafío consiste en comprender cómo responderán los sistemas productivos frente a escenarios crecientemente variables”, concluyó Saluj.

Con aproximadamente 500 casos por año en la Argentina, el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es la primera causa de insuficiencia renal aguda pediátrica en el país y la segunda de insuficiencia renal crónica. El principal agente causante es Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) con serotipo O157:H7, una bacteria cuyo principal reservorio son los bovinos. El ganado generalmente no se enferma, pero excreta la bacteria de forma intermitente a través de sus heces, contaminando pasturas, fuentes de agua y, eventualmente, algunos alimentos. Los terneros jóvenes y los animales en etapa de destete son los mayores excretores.

“El principal objetivo era generar anticuerpos que bloqueen el mecanismo de virulencia de esta bacteria para evitar que colonice el intestino de la vaca y que los bovinos dejen de contaminar el ambiente y alimentos”, explicó Mariano Larzábal, investigador del IABIMO (INTA-Conicet).

La década ganada

Después de más de una década de investigación, el equipo identificó dos proteínas clave del sistema de secreción de tipo III (SST3) de EHEC — denominadas EspB e Intimina como los blancos más eficaces para bloquear la colonización intestinal del ganado. Los experimentos iniciales, tanto in vitro como en animales demostraron que anticuerpos dirigidos contra estas proteínas eran capaces de neutralizar uno de los mecanismos de virulencia de la bacteria y reducir significativamente su excreción fecal.

La forma que aplicaron fue fusionar ambas proteínas en una única molécula artificial: Quimera. “La llamamos Quimera porque es la combinación de dos proteínas distintas en una sola molécula que, como tal, no existe en la naturaleza”, comentó Angel Cataldi, investigador del IABIMO y uno de los impulsores del proyecto.

En ensayos preliminares de respuesta inmune se comprobó que la Quimera proteica es capaz de generar respuesta a nivel de anticuerpos en bovinos y que estos anticuerpos, además de reconocerla, también son capaces de reconocer a las proteínas originales por separado y mantienen la capacidad de disminuir la acción de EHEC O157:H7 en cultivos celulares.

Uno de los desafíos históricos de las vacunas anti-EHEC ha sido convencer al sector ganadero de su utilidad: el bovino no es usualmente afectado por esta bacteria, por lo que vacunar implica un costo sin beneficio directo visible para el productor.

Vacuna

Teniendo en cuenta estos planteos, se ha pensado una alternativa de vacuna que podría mejorar su receptividad y hacerla más económica que una constituida únicamente por subunidades recombinantes. Esto implicaría la expresión de la molécula quimérica en la membrana externa de una bacteria que ya forma parte de una formulación vacunal de interés pecuario, para que de ese modo quede disponible en el exterior del microorganismo y pueda ser detectada por el sistema inmune del animal y no genere un gasto extra para el productor.

El desarrollo ya superó las etapas de laboratorio y modelos animales pequeños. Se está trabajando en la fase de bacterias recombinantes que expresen la quimera. Los resultados preliminares son alentadores y se espera que en la siguiente etapa se pueda probar en animales a campo.

Con la siembra de trigo en marcha en gran parte del país, la planificación del cultivo vuelve a poner en primer plano una serie de factores que resultan determinantes para alcanzar buenos rendimientos. La elección de la variedad, el manejo de la nutrición y la eficiencia en el uso del agua son aspectos que influyen directamente sobre el potencial productivo de cada ambiente.

De acuerdo con Guillermo Donaire, especialista del INTA Marcos Juárez, los resultados de los ensayos de la Red de Evaluación Territorial (RET) de Trigo, desarrollados por el INASE y el INTA, constituyen una herramienta para comparar el comportamiento de las variedades en las distintas subregiones trigueras del país. Los datos de varias campañas están disponibles en https://www.argentina.gob.ar/inase/red-variedades-de-trigo y abarcan todas las regiones trigueras, lo que permite analizar el desempeño de los materiales en diferentes condiciones productivas.

La nutrición

Además de la elección varietal, la nutrición constituye otro de los pilares para alcanzar buenos rendimientos. La disponibilidad de nutrientes es uno de los factores que condicionan el desempeño del cultivo. Según explicó Donaire, en la producción de trigo en la Argentina la reposición se centra en nitrógeno, fósforo y azufre.

“Para producir una tonelada de trigo se necesitan aproximadamente 30 kilos de nitrógeno. La cantidad final de fertilizante a aplicar dependerá del tipo de fertilizante y de su concentración de nitrógeno”, indicó el especialista.

En función del rendimiento esperado, los requerimientos nutricionales varían significativamente. Para una producción de 3.000 kilogramos por hectárea se requieren alrededor de 90 kilogramos de nitrógeno. En tanto, para alcanzar 5.000 y 7.000 kilogramos por hectárea, la absorción del nutriente asciende a 150 y 210 kilogramos por hectárea, respectivamente.

Además del nitrógeno, el cultivo demanda fósforo, potasio y otros nutrientes secundarios y micronutrientes necesarios para sostener su crecimiento y desarrollo.

Cuestión genética

La genética es otro componente clave dentro de la estrategia productiva. Para acompañar la toma de decisiones, el INASE y el INTA desarrollan la Red de Evaluación Territorial (RET) de Trigo, cuyos ensayos reúnen información de distintas campañas y abarcan todas las subregiones trigueras del país.

Los resultados permiten comparar el comportamiento de las variedades en diferentes ambientes y aportan información útil para seleccionar los materiales más adaptados a cada zona productiva.

El agua

La disponibilidad hídrica es uno de los principales condicionantes de la producción agrícola. En este contexto, los programas de mejoramiento trabajan en el desarrollo de genotipos con mayor tolerancia a los estreses hídricos y mejor eficiencia en el uso del agua.

“La eficiencia en el uso del agua mide cuántos kilos de grano se producen por cada milímetro de agua consumida. En buenas condiciones, el trigo produce entre 10 y 20 kilos de grano por cada milímetro de agua”, explicó Donaire.

Según el especialista, alcanzar el máximo potencial productivo requiere gestionar de manera integrada la nutrición, el suelo y la genética, siempre en función de las características de cada ambiente.

La información generada por los ensayos de la RET y el conocimiento sobre los requerimientos del cultivo permiten ajustar las estrategias de manejo de acuerdo con los objetivos productivos y las condiciones de cada región.

Durante la última edición de Agroactiva, el INTA presentó sus principales líneas de innovación biotecnológica aplicadas al sector y orientadas a la búsqueda de soluciones con potencial de aplicación en sistemas productivos más eficientes y sustentables.

“Uno de los desafíos centrales es el nitrógeno. La fertilización nitrogenada representa un costo creciente para los productores, está expuesta a la volatilidad internacional de precios y condiciona la rentabilidad agrícola”, explicó Nicolás Ayub, investigador del INTA-Conicet en el Instituto de Genética e IABIMO del INTA.

La propuesta del equipo de investigación consiste en desarrollar una nueva generación de inoculantes a partir de la edición génica de los microorganismos que ya se utilizan en los cultivos. El objetivo es aumentar su capacidad de fijar nitrógeno de manera biológica y mejorar su desempeño agronómico sin modificar las prácticas habituales de manejo.

De acuerdo con los resultados obtenidos hasta el momento, en soja podrían lograrse incrementos de rendimiento de hasta el 6%, mientras que las emisiones de óxido nitroso podrían reducirse alrededor de un 22%. Ambos efectos responden a una mayor eficiencia en el aprovechamiento biológico del nitrógeno.

“Lo más importante es que, a partir de los últimos hitos técnicos y regulatorios que conseguimos en el INTA, podemos mejorar la genética de los inoculantes. Hasta ahora se mejoraban genéticamente los cultivos y los animales, y a partir de este avance será posible optimizar también estos desarrollos biológicos, logrando año tras año productos mejores que los de la generación anterior”, señaló el investigador.

Según explicó, los beneficios potenciales se observan tanto en la productividad como en la sustentabilidad. “En el corto plazo, esperamos principalmente más rendimiento y más nitrógeno en el suelo, lo que termina impactando en menores costos de producción”, indicó.

Uno de los aspectos destacados del desarrollo es que no requiere cambios en la adopción por parte de los productores. “No hay que modificar el manejo. Se utilizan los mismos inoculantes y la misma metodología de inoculación que se emplea actualmente; simplemente se mejoró la genética del microorganismo. El paquete tecnológico es más potente, pero el uso sigue siendo exactamente el mismo”, afirmó Ayub.

Frente a este escenario, los bioinsumos ofrecen una oportunidad estratégica. En particular, los inoculantes permiten aprovechar microorganismos capaces de aportar nitrógeno de manera biológica a los cultivos y al suelo.

El investigador indicó que la propuesta es “avanzar hacia una nueva generación de inoculantes mejorados mediante edición génica, capaces de fijar más nitrógeno y aumentar su impacto productivo sin modificar las prácticas habituales del productor. El trabajo desarrollado por el equipo del INTA demuestra que esta tecnología es posible”.

Además, señaló que “la historia reciente del agro argentino muestra que cuando una tecnología mejora el margen del productor y simplifica su trabajo, el campo la adopta rápidamente. La siembra directa y el silo bolsa son dos ejemplos claros: innovaciones que resolvieron problemas concretos, aumentaron la eficiencia productiva y transformaron la forma de producir en la Argentina”.

En los ensayos se logró además una reducción cercana al 22% en las emisiones de óxido nitroso, uno de los principales gases de efecto invernadero asociados a la producción agrícola

En este sentido, Ayub explicó que “la Argentina ya consiguió desarrollos científicos y aprobaciones regulatorias que la posicionan como referente internacional en el impulso de inoculantes editados genéticamente, considerados non-GMO porque no incorporan genes de otras especies”.

Estos avances técnicos y regulatorios, que recibieron reconocimientos internacionales, abren la posibilidad de transformar el conocimiento científico en soluciones concretas para el sistema agropecuario.

A futuro, los microorganismos editados podrían transformar el mercado de los biofertilizantes y biocontroladores, además de abrir nuevas aplicaciones biotecnológicas en áreas como la microbiota humana y animal, la biorremediación ambiental, la producción de alimentos y otros bioinsumos estratégicos.

“El desarrollo de microorganismos editados representa una oportunidad para que la Argentina lidere una nueva etapa de innovación agropecuaria, con impacto productivo, tecnológico y comercial”, remarcó Ayub.

Un equipo de investigación del INTA Santiago del Estero desarrolló una herramienta para el manejo reproductivo bovino que permite realizar un diagnóstico híper-precoz del estado gestacional. Se trata de un modelo predictivo que utiliza la ultrasonografía color que detecta hembras gestantes a los 19 días. Los resultados fueron publicados en la revista Tropical Animal Health and Production en la que se destacó la efectividad del casi el 90 % al momento de la detección.

A partir de la utilización de estrategias de aprendizaje automático que integran la biotecnología reproductiva, la ganadería de precisión y el análisis computacional aplicado a la fertilidad bovina, un equipo del INTA Santiago del Estero desarrolló un modelo predictivo del estado gestacional que utiliza la ultrasonografía color para conocer el estado gestacional y detectar hembras no gestantes lo antes posible, lo que permite implementar mejoras en el manejo reproductivo.

“El equipo realizó diferentes estudios para desarrollar un método objetivo, automático y rápido capaz de predecir el estado gestacional temprano, en la hembra bovina. En esta primera etapa logró desarrollar modelos que predijeron aceptablemente el estado gestacional en vaquillonas para carne a los diecinueve días después de la inseminación artificial”, explicó Sergio Roldán, investigador del INTA Santiago del Estero.

La investigación fue publicada en la revista Tropical Animal Health and Production y de todos los resultados alcanzados, uno de los más destacados, fue la buena sensibilidad obtenida (88%).

“Este resultado debe interpretarse de manera práctica, como que, de cada 100 vaquillonas no preñadas, la herramienta pudo detectar correctamente 88, a los 19 días después de la inseminación artificial. Dato muy importante para tomar decisiones claves en el manejo reproductivo de un establecimiento dedicado a la cría bovina, lo que permitiría mejorar la eficiencia productiva, optimizar recursos y minimizar el impacto ambiental”, destacó Roldán.

Conocer el estado gestacional a temprana edad en los rodeos de cría es de gran importancia, ya que acorta los intervalos de tiempo entre las resincronizaciones de la ovulación, ya sea para tareas de inseminación artificial o transferencia embrionaria.

También puede ser de gran importancia detectar tempranamente la gestación en momentos de estrés nutricional, por sequías prolongadas o por la necesidad empresarial de cumplir con alguna obligación financiera, que necesiten descargar el establecimiento, y lo hagan con hembras no preñadas, detectadas precozmente.

Pablo Reineri, investigador del INTA Santiago del Estero, indicó que “se está trabajando en diferentes protocolos que permiten realizar inseminaciones artificiales cada 29 días en los mismos animales que no quedaron preñados en la inseminación artificial anterior, y en el periodo de 60 días se pueden dar dos servicios con inseminación artificial y un repaso con toros”.

Se evaluaron trece variables, entre ellas: diámetro uterino, condición corporal, peso vivo, presencia o ausencia de cuerpo lúteo, tratamiento de sincronización de la ovulación, concentraciones plasmáticas de estradiol y progesterona en dos momentos, área de la cavidad del cuerpo lúteo, área del cuerpo lúteo, flujo sanguíneo y área vascularizada del cuerpo lúteo. La vascularización del cuerpo lúteo se evaluó por ultrasonografía a color, en las hembras que presentaron cuerpo lúteo.

Posteriormente, se tomaron imágenes ultrasonográficas, se las agrupó y con una herramienta informática diseñada especialmente, se determinó el área vascularizada y el flujo sanguíneo del cuerpo lúteo, de manera objetiva, semiautomática y rápida.

Más tarde, se utilizaron las 13 variables evaluadas para determinar mediante estrategia de aprendizaje automático, específicamente un Random Forest Classifier, cómo esas variables contribuían a la precisión predictiva temprana del estado gestacional.

“Allí se detectó objetivamente que el área vascularizada del cuerpo lúteo, el flujo sanguíneo del cuerpo lúteo y la concentración de progesterona, evaluadas diecinueve días después de la inseminación artificial, fueron las variables que más contribuyeron a la precisión predictiva del modelo”, aclaró Juan Aller, investigador del INTA Balcarce.

Luego evaluaron un segundo modelo, con solo las tres variables más importantes: área vascularizada del cuerpo lúteo, el flujo sanguíneo del cuerpo lúteo y la concentración de progesterona. En ambos casos, el modelo completo y el reducido, predijeron de forma aceptable el estado gestacional en vaquillonas de carne a los diecinueve días después de la inseminación artificial.

Hacia una herramienta de uso masivo

Los resultados obtenidos ameritan continuar con el desarrollo de esta herramienta. Esto significa que el equipo pasará a la segunda etapa en la que se deberá validar los modelos estudiados.

Hoy la herramienta ya está funcionando, pero necesita de asistencia técnica capacitada. Sin embargo, ya se está trabajando para llegar a la tercera etapa, momento en el que el equipo de desarrollo va a estar en condiciones de sistematizar toda la información y generar una herramienta simple y rápida como un paquete tecnológico para que la puedan emplear todas las personas interesadas en esta área de trabajo.

A la hora de tomar decisiones agronómicas, hay cuestiones que inclinan la balanza. El clima es ciertamente una de las variables centrales, y de cara al inicio de la campaña fina 2026/27, la información sobre qué nos deparará desde lo climático se transforma en un insumo más. En este marco, es relevante lo publicado recientemente por el INTA: la tendencia climática confirmó que, a partir de la primavera, se podrían registrar precipitaciones por encima de lo normal en gran parte del territorio nacional.

Frente a este escenario, especialistas del Instituto de Clima y Agua del INTA y el licenciado Leonardo De Benedictis brindan claves agroclimáticas para transitar un evento que regionaliza los excesos hídricos. Para esto, destacan la importancia de monitorear la evolución del fenómeno para una toma de decisiones eficiente y oportuna.

Las últimas actualizaciones de los centros internaciones indican que el fenómeno El Niño-Oscilación del Sur está en formación, con más del 80% de probabilidades de establecerse durante el periodo junio-agosto.

Si bien aclaró que la relación entre estos eventos y los rendimientos en los cultivos de invierno no se da de forma tan marcada como en los cultivos de verano, Leonardo De Benedictis indicó que es algo a tener en cuenta. Este año, en particular, muchos pronósticos estimaron la llegada de un “súper Niño”.

“Se está pronosticando un aumento en la temperatura de la superficie de agua de mar en la zona del Pacífico Central. Eso es la definición de El Niño”, explicó De Benedictis.

Respecto a las versiones de que estaríamos ante un “súper Niño”, señaló: “Algo de realidad tiene. Se están pronosticando temperaturas en el mar muy por encima de los promedios, en torno a los 3 grados. Piensen que es uno de los océanos más grandes del mundo. La energía que hay que entregarle a ese volumen de agua para que suba esos grados es mucha. Cuando pasa a la atmósfera eso empieza a generar grandes eventos de lluvia en algunos sectores, mientras que en otros hay sequía”.

Qué esperar de El Niño

Según explicó Pablo Mercuri, director del Centro de Investigación de Recursos Naturales (CIRN), “los extremos de excesos hídricos se concentran sobre todo en determinadas zonas y cuencas, mientras que vastas áreas productivas transitan estos ciclos con condiciones favorables e incluso excepcionales para la producción durante los años El Niño y post El Niño”.

Asimismo, afirmó que “se debe tener en cuenta que la señal o impacto de un fenómeno El Niño ya establecido históricamente es diferente para cada región, dado que las diferentes zonas de nuestro país tienen diferente impacto en el régimen de lluvias y temperaturas durante este fenómeno”.

Por su parte, Natalia Gattinoni, meteoróloga del Instituto de Clima y Agua del INTA, anticipó que, “para el trimestre junio-julio-agosto, se prevé una mayor probabilidad de que las precipitaciones acumuladas se ubiquen dentro del rango medio o normal para la época, incluso con chances de superar los valores históricos en las provincias del centro y norte del país”.

Por el contrario, existen áreas del norte de región Pampeana y Cuyo, donde son mayores las probabilidades de transitar un trimestre con precipitaciones normales a inferiores al promedio.

Además, Mercuri reconoció que mientras los extremos de excesos hídricos se concentran sobre todo en determinadas zonas y cuencas, hay numerosas áreas productivas que transitan estos ciclos, marcados con una tendencia a año El Niño, con condiciones favorables e incluso excepcionales para la producción.

En ese sentido, De Benedictis aportó: “El impacto de El Niño depende la región, del mes, de la época del año que estemos transitando y de la zona de del país y también del mundo. Porque cada zona a nivel mundial también tiene impactos diferentes. En algunos lleva grandes lluvias, en otros lleva sequías”.

Mientras que respecto a las situaciones de riesgo hídrico, Mercuri indicó que en el caso de las grandes cuencas como la de los ríos Paraná, Paraguay, Uruguay, y sus arroyos y ríos subsidiario, podrían presentar situaciones de riesgo a todas las producciones y poblaciones rurales de zonas aledañas y planos fluviales dada la suba en altura y el aumento del caudal de estos cursos de agua.

Y agregó: “Una consolidación temprana, durante el invierno de El Niño, podría también generar lluvias por encima de lo normal en el centro-este de Buenos Aires incluyendo todo el ámbito de la cuenca del río Salado”.

De Benedictis, en su columna de CAMPO total radio, propuso que cada productor e Ingeniero repasen cómo fueron las campañas 1982/83, 1997/98 y 2015/16. “Esas tres campañas fueron con evento El niño muy fuerte. Ver qué ocurrió en esos ciclos, qué nos pasó, cómo veníamos, cómo fueron las lluvias. Eso nos va a ayudar”.

“Si hablamos a nivel general, fueron campañas muy lluviosas. quedan en el recuerdo, por ejemplo, las grandes crecidas del río Paraná, porque fueron épocas de mucha actividad de lluvias en el Litoral, no fue en todos los lugares igual, con precipitaciones arriba de los promedios”, completó.

Entender El Niño

La intensidad del fenómeno se relaciona con qué tan cálido puedo volverse el área del océano que se monitorea. En ese sentido, Gattinoni explicó: “El Niño, históricamente, tiene un ciclo de vida que podría comenzar durante el trimestre de abril a junio, con una intensidad débil e ir incrementando su intensidad hacia la primavera”.

Es decir, “según los pronósticos actuales, para esa época hay chances iguales de que sea moderado, fuerte o muy fuerte, dada la incertidumbre que todavía presenta el sistema de pronóstico”.

Luego de insistir que el impacto no será igual en todas las regiones, el climatólogo aclaró: “Lo que sí está claro que es un evento que tiene un potencial importante de desarrollo, es decir, hay muchas probabilidades de que se dé un evento El Niño fuerte, pero eso no necesariamente implica que las consecuencias en todos los lugares van a ser intensas”.

“Entonces, eso es lo que tenemos que ir vigilando y saber qué consecuencias son normales en nuestra zona si se llega a dar un evento muy fuerte. Y prepararnos, planificar, que es el objetivo que tenemos nosotros cuando hacemos un pronóstico a largo plazo”, completó.

La especialista Gattinoni recorrió el mismo camino: “La intensidad del fenómeno -no necesariamente- se asocia con mayores lluvias o impacto, e incluso depende de la región y época del año donde nos encontremos”. En ese sentido, aclaró: “Una clave para tomar decisiones es conocer cómo las lluvias de nuestra región respondieron a los Niño anteriores”.

Según Mercuri, la experiencia obtenida a partir de eventos anteriores, “como los ocurridos en 1997/98, 2009/10 y 2015/16, todos clasificados de fuerte intensidad”, demuestra que la clave está en la anticipación. “La diferencia entre sufrir daños y pérdidas o capitalizar las oportunidades que generan estos fenómenos depende de tomar decisiones preventivas y planificar con tiempo”, señaló.

En zonas bajas y deprimidas, la prioridad es prevenir y considerar el mayor riesgo de siembras en sectores anegables, monitorear napas, asegurar la evacuación de agua, y en ganadería prever traslado de hacienda y sanidad preventiva.

En media loma, el escenario es mixto: aprovechar la buena disponibilidad hídrica eligiendo cultivos y fechas de siembra que no queden expuestos a encharcamientos prolongados.

En lomas y posiciones bien drenadas, la oportunidad productiva es máxima: concentrar la estrategia agronómica en el rendimiento con decisiones para privilegiar el alto potencial. También son las posiciones y lotes a elegir en planteos ganaderos para la concentración de hacienda ante el eventual anegamiento, para pastoreo diferido o almacenamiento de reservas de pasto.

Invierno cálido

En cuanto a las temperaturas, y hablando del mediano plazo, se prevé una mayor probabilidad de que las temperaturas medias del trimestre de invierno, es decir, junio, julio y agosto, se ubiquen entre valores superiores a lo normal en todo el país. De Benedictis destacó que “no se espera un invierno extremo ni demasiado frío”.

“A pesar de este preámbulo que hemos tenido en mayo, que ha sido un mes frío, con bajas temperaturas, con frecuencia heladas, el periodo del invierno no se espera que sea tan agresivo. Al contrario, se espera que sea relativamente templado”, indicó.

Entonces, “si bien la primera quincena de junio todavía puede tener una tendencia de valores por debajo de los promedios, el resto del mes en general se va a mantener con temperaturas por arriba de los niveles medios, o levemente por encima, especialmente el sur de la provincia de Buenos Aires”.

Cuando nos vamos a julio y agosto, las tendencias “al menos al día de hoy” están mostrando temperaturas más elevadas que los promedios. “Tanto julio como agosto mostrarían un invierno ‘templado’, relativamente benévolo. No es que va a hacer calor, sino que la presencia de heladas y la persistencia de fenómenos intensos y abultados, no va a ser tan frecuente, estarían por debajo del promedio histórico”, concluyó.

El intendente de Coronel Dorrego, Juan Carlos Chalde, abrió el encuentro de la reciente reunión del Consejo Local Asesor del INTA Barrow, desarrollado en dependencias del Centro Cultural Agropecuario del distrito vecino.

El jefe comunal manifestó su voluntad de ratificar el apoyo del gobierno municipal que encabeza para que “el INTA permanezca y que se mantenga con las capacidades operativas, técnicas y profesionales que ha tenido durante tantos años”.

Según expresó el municipio en un comunicado, en un contexto donde el gobierno nacional reduce organismos públicos, como el INTA, en distintas oportunidades se expresó en su defensa. 

“Lo quiero volver a decir, no por una cuestión ideológica de partidos políticos, sino por una cuestión clara. Creemos que este organismo cumple funciones que son muy beneficiosas”, expresó el mandatario en relación al desarrollo de la producción, el crecimiento de la tecnología, como el desarrollo de variedades de semillas y la genética.

Puntualizó Chalde que con el trabajo de investigación del INTA siempre van a ser más beneficiados los pequeños y medianos productores, y en esa misma expresó que los trabajadores de la producción agropecuaria “deben mantenerse, subsistir y ojalá puedan crecer. Así que vamos a seguir apoyando al INTA”, afirmó el también contador público.

Por último Chalde deseó una buena jornada de trabajo y subrayó la presencia del director de Producción de la comuna, Juan Ignacio Colantonio de quien dijo “está muy consustanciado con todos y cada uno de los trabajos”.

Asimismo resaltó el muy buen vínculo que el municipio tiene con Matías Alcetegaray, del INTA dorreguense.

Posteriormente habló la directora de la Chacra Experimental INTA Barrow, e ingeniera agrónoma Natalia Carrasco, quien le agradeció al intendente “por hacernos parte, facilitarnos las actividades y por generar este espacio que para nosotros es muy importante”.

El encuentro tuvo como protagonista también al ingeniero Alcetegaray con el primero de los temas que se fueron desarrollando durante la jornada, previstos en la agenda del Consejo Local Asesor, integrado por los municipios de Tres Arroyos, Adolfo Gonzales Chaves, San Cayetano y Coronel Dorrego.

Criollo, Campero y El Galpón son solo algunas de las aplicaciones móviles del ecosistema AgTech, desarrolladas por especialistas del INTA, para calibrar maquinaria y optimizar tareas de pulverización, siembra, fertilización y manejo. A una década de sus primeros desarrollos, estas herramientas se posicionan como una respuesta concreta para facilitar la tarea de productores, operarios y asesores, con soluciones prácticas y escalables.

“El agro del futuro es con digitalización”, señaló Gabriela Tallarico, especialista del Programa AgTech del INTA. En esta línea, aseguró que “estamos ante una reconfiguración sistémica del agro global”. Por eso, subrayó la importancia de “acercarse a la tecnología desde opciones prácticas, disponibles y de utilidad directa para el manejo o la gestión diaria”.

Según Juan Pablo D’Amico, especialista del equipo que desarrolla estas herramientas en el INTA Hilario Ascasubi, “se estima que cerca de 8,3 millones de hectáreas de cultivos son tratados anualmente con máquinas alistadas con estas aplicaciones”. Y destacó que “las mejoras en la calidad de la App y en el uso de insumos representan ahorros anuales cercanos a los 13,5 millones de dólares, con mejoras promedio de 1,7 dólares por hectárea”.

Desde el lanzamiento de App Criollo, se realizaron seis actualizaciones -explicó D’Amico- en las que se incorporaron utilidades para facilitar la toma de decisiones: “La versión actual triplica en capacidades a la original”. A su vez, ponderó la articulación con el sector privado que potenció el desarrollo porque “muchas empresas ven al INTA como un socio estratégico en el plano digital”, aseguró D’Amico.

Estos vínculos van desde la incorporación de los productos, como el caso de Auravant, Case o New Holland, hasta el asesoramiento para desarrolladores en base al camino recorrido por el INTA. En este punto, D’Amico destacó que “el desafío es sostener ese liderazgo técnico y seguir generando soluciones que acompañen la demanda”.

En este sentido, Santiago Tourn, director de Mecatech, señaló: “Poder medir eficiencia y ajustar una máquina a partir de esas mediciones implica un paso de innovación, con impacto directo en la producción, en la calidad del trabajo y en la seguridad de quien lo realiza”. Y agregó: “Son fáciles, escalables y democratizan el uso de la calibración de maquinaria”.

Por su parte, Juan Carlos Bregy de la Fediap -una asociación civil para la acción educativa y técnica entre establecimientos de educación agropecuaria- aseguró que “las Apps son muy fáciles de manejar: valoramos su diseño simple y que algunas puedan usarse sin conexión a internet. Por su versatilidad no tienen nada que envidiarle a las que hoy están presentes en el mercado. Las capacitaciones que realizamos junto al INTA fueron muy didácticas”.

En esta línea, Juan Pablo Daurich -coordinador regional de la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe)- señaló que utilizan la App Criollo Atomizadores y la consideró “una herramienta muy práctica, fácil de usar, intuitiva, que genera información valiosa y trazabilidad, y que usan habitualmente con productores que se insertan en procesos de digitalización”.

A su turno, Santiago De Cara -presidente de la Asociación de Productores Hortícolas de Carmen de Patagones- no dudó en subrayar que “las Apps lograron unificar el idioma con los operarios, sobre todo en pulverización”. Es que, según detalló, la dosificación en las pulverizaciones requiere de una serie de cálculos matemáticos que parecen elementales, pero que no son tan fáciles de resolver a ojo.

“La App permite que las dificultades se simplifiquen, que mejore la comunicación, con parámetros más claros, que se entiendan las órdenes. Logramos también un idioma compartido con los operarios en cuestiones técnicas donde se familiarizan en el uso, se debaten parámetros, se incorporan términos en lo cotidiano, se construyen indicadores conjuntamente entre operarios y productores. Esto es muy importante, en una actividad como la hortícola, que requiere de muchas aplicaciones”, detalló De Cara.

Y agregó que “estas Apps sean aportadas por el INTA nos brinda mayores garantías”. Además, reconoció que “las aplicaciones son fáciles, simples, nos permiten incorporar parámetros y hacer eficientes los procesos. Es una herramienta de mejora continua”.

En esta línea, David Pusseto -referente de Marketing de Productos de Precisión de las firmas Case y New Holland- reconoció que en sus dispositivos de pilotos automáticos cuentan con la App Campero como opcional para que quienes trabajan con sembradoras, a fin de regular y poner a punto sus equipos de una manera simple.

“En esta digitalización del campo, una aplicación desarrollada por equipos técnicos del INTA suma confianza y ayuda a los operadores a aprovechar mejor sus herramientas”, señaló Pusseto. La aplicación calcula la densidad de siembra, evalúa la descarga de dosificadores de semilla y fertilizantes. A su vez, controla la distribución de semillas, calcula insumos para determinar la cantidad de producto a granel o en envases y compila los resultados obtenidos en un reporte que se almacena en el dispositivo.

Por último, Marcos Montoya, investigador del INTA Mendoza trabaja en evaluación de maquinaria y en capacitación a productores hortícolas y vitícolas, aseguró que “en el vínculo con el productor, una limitante eran los cálculos manuales. Hoy, en una misma aplicación encontramos la metodología, la verificación de parámetros, el cálculo del volumen y un reporte de la aplicación”.

Además, Montoya indicó que en la UNCuyo utilizan las Apps del INTA y que ya llevan cuatro cohortes de la Escuela de Encargados de Finca en las que se emplean estas herramientas junto a la Cámara Casafe.

Jornada

En el marco de una década marcada por la innovación tecnológica aplicada al sector agropecuario, el INTA realizará “Charla abierta: 10 años de Apps del INTA para la transformación digital”, un encuentro que busca analizar el impacto de las aplicaciones móviles como Campero y Criollo en la producción, la extensión rural y en la toma de decisiones.

La actividad se llevará a cabo el 18 de mayo a las 14 de forma virtual, a cargo de Juan Pablo D’Amico, investigador de la EEA Hilario Ascasubi y responsable de los desarrollos. Durante el encuentro se abordarán experiencias concretas del desarrollo y del uso de las Apps orientadas a mejorar la eficiencia productiva, optimizar recursos y fortalecer el vínculo entre ciencia y territorio”.

Enlace a la charla acá

Con el objetivo de fortalecer la producción forrajera, un equipo de investigación del INTA desarrolló tres nuevas variedades de raigrás anual tetraploide: Josepedro INTA, Ñeri INTA y Apolo INTA. Estos materiales, caracterizados por su alta producción de forraje, buena sanidad y adaptación a diferentes ambientes productivos, representan un avance en el mejoramiento genético de esta especie clave para los sistemas ganaderos.

En el diseño de cadenas forrajeras de alta eficiencia, el raigrás anual se consolida como un recurso estratégico indispensable para maximizar la producción de carne y leche. A diferencia de las variedades diploides convencionales, su estructura genética de cuatro juegos cromosómicos le otorga hojas más anchas, una mayor concentración de carbohidratos solubles y una palatabilidad superior.

“Estos nuevos cultivares son el resultado de un proceso de mejoramiento sostenido, en el que buscamos combinar alta producción de forraje, buena sanidad y adaptación a diferentes ambientes productivos”, explicó Alejo Re, investigador del INTA Concepción del Uruguay. Por su parte, Mariela Acuña, investigadora del INTA Pergamino, agregó: “La variabilidad lograda nos permite hoy ofrecer materiales con distintos ciclos, lo que amplía las opciones de manejo para los productores”.

Características

De acuerdo con Re, entre las nuevas variedades, Josepedro INTA se destaca por su ciclo intermedio y su alta estabilidad productiva en distintos ambientes, con excelente producción de forraje en invierno y comienzos de primavera. Por su parte, Ñeri INTA presenta un ciclo intermedio a corto, con muy buena producción invernal, lo que lo posiciona como una alternativa para planteos de utilización más acotada en el tiempo. En tanto, Apolo INTA fue seleccionado por su mayor ancho de hoja -una característica asociada a su elevada aptitud forrajera- y se recomienda especialmente para ambientes de alto potencial productivo.

Por su parte, Mariela Acuña señaló que “cada uno de estos materiales responde a una necesidad productiva específica, por lo que permite seleccionar el cultivar, ajustándolo al sistema ganadero y al ambiente donde se implementará”.

Los tres cultivares fueron desarrollados en conjunto por las estaciones experimentales agropecuarias de Concepción del Uruguay y Pergamino del INTA, mediante convenios de investigación, desarrollo y transferencia tecnológica, lo que facilita su llegada al mercado. En este sentido, Josepedro INTA fue licenciado a Barenbrug/Palaversich, Ñeri INTA a Produsem y Apolo INTA a Pemam.

“El desarrollo de estos cultivares se inscribe en una trayectoria que comenzó a fines de la década del 90, cuando el INTA inició un programa de mejoramiento enfocado en la tolerancia a enfermedades, la producción de forraje invernal y la generación de semilla”, comentó Re, y agregó: “A lo largo de los años, este trabajo permitió la obtención de diversos materiales tetraploides ampliamente difundidos en el sector productivo”.

A partir de 2019, el programa tomó un nuevo impulso con el objetivo de generar cultivares con mayor variabilidad genética, adaptados a distintos ambientes y con comportamientos diferenciales en cuanto a su ciclo de crecimiento. “Para ello, se realizó una policruza entre germoplasma destacado y poblaciones naturalizadas, seguida de varios ciclos de selección”, indicó Acuña.

El uso de drones en la agricultura crece de manera exponencial impulsado por su capacidad para realizar aplicaciones precisas, rápidas y en zonas de difícil acceso. Sin embargo, la falta de datos estandarizados sobre el potencial de deriva de estos equipos representaba un desafío. Para dar respuesta, un equipo de especialistas del INTA y de la Facultad de Ciencias Agrarias de Balcarce desarrolló un protocolo de ensayo que permite medir este fenómeno con una metodología científica basada en estándares internacionales.

Jorgelina Montoya, investigadora del INTA Anguil, La Pampa, indicó que el propósito principal del protocolo es armonizar la generación de información sobre deriva de fitosanitarios en aplicaciones con drones. En ese marco, explicó que la propuesta establece lineamientos para la obtención estandarizada de los datos requeridos, a fin de que investigadores, organismos de regulación y registrantes de productos fitosanitarios dispongan de información fiable, robusta y comparable.

Eduardo Vita Larrieu, investigador de la Estación Experimental del INTA Oliveros,  Santa Fe, explicó que el procedimiento adapta la norma internacional ISO 22866:2005, que define el método base de medición en campo. “Esta adaptación integra las recomendaciones específicas de la UAPASTF (Unmanned Aerial Pesticide Application System Task Force, 2024) para ensayos con aeronaves tripuladas por control remoto o remotamente tripuladas (RPA) y se complementa con los procedimientos de la ASABE S561.1 para aplicaciones aéreas”, puntualizó.

“Para llevar adelante el ensayo, se utiliza un lote abierto y nivelado donde un dron realiza pasadas controladas aplicando una solución con un trazador colorante en lugar de productos fitosanitarios. Esta técnica permite seguir el recorrido de las gotas sin alterar las condiciones de la pulverización”, indicó Montoya.

Y agregó: “La medición se realiza en dos niveles: colectores en el suelo para la deriva sedimentaria y mástiles verticales con sensores para capturar la deriva aerotransportada”.

Pedro Platz, de la Facultad de Ciencias Agrarias de Balcarce, destacó que esta herramienta permite analizar integralmente las variables que intervienen en la aplicación. Según planteó el especialista, “el protocolo no solo mide la deriva, sino que permite analizar qué factores la afectan. Entre las variables que se evalúan se destacan la altura de vuelo del dron, la velocidad de avance del equipo y el efecto del tamaño de gota en el perfil de deriva”.

Finalmente, el protocolo exige un monitoreo ambiental estricto y en tiempo real de variables como viento, temperatura y humedad. Una vez finalizada la tarea, los colectores se analizan en laboratorio mediante espectrofotometría para cuantificar el producto depositado fuera del área objetivo y calcular la curva de decaimiento de la deriva. El uso de tarjetas hidrosensibles completa el análisis, aportando información clave sobre la calidad y distribución de las gotas para optimizar el uso de esta tecnología y reducir riesgos.

Cómo aplicar el nuevo protocolo

Con el objetivo de presentar el protocolo orientado a estandarizar metodologías, generar información y mejorar las prácticas de aplicación de fitosanitarios, mañana se llevará a cabo un taller virtual. Durante el encuentro, los disertantes Juan Pedro Platz, Eduardo Vita Larrieu y Jorgelina Montoya explicarán los lineamientos para estandarizar las mediciones y generar datos que permitan optimizar las aplicaciones con drones.

La jornada es abierta y gratuita, orientada a investigadores, reguladores y profesionales y demás actores del sector que busquen mejorar la gestión del riesgo y la precisión en el uso de fitosanitarios. El evento se transmitirá en vivo y requiere una inscripción previa.

Para inscribirse al Taller, hacer clic aquí.

 En un contexto en el que los sistemas productivos y los hábitos de consumo están en plena transformación, la cadena de la carne suma un nuevo espacio de discusión orientado a un segmento con creciente interés: la carne producida en sistemas pastoriles. Este jueves, en la ciudad bonaerense de Olavarría, se realizará una jornada técnica para analizar cómo destacar los atributos diferenciales frente a consumidores locales y de mercados internacionales.

La iniciativa, impulsada por el INTA junto con la Secretaría de Agricultura, el IPCVA, la Asociación de Productores Exportadores Argentinos (APEA), la Asociación Grassfed, la asociación Fen Hue y otros actores del sector privado y entidades de la cadena cárnica, busca generar un ámbito de intercambio entre producción, industria, comercialización y promoción. El eje central será identificar oportunidades para destacar atributos diferenciales de la carne a pasto, tanto en el mercado interno como en el externo.

Marcelo Champredonde, del INTA Bordenave y uno de los impulsores de la jornada, destacó que la propuesta surgió a partir de la necesidad de fortalecer sistemas productivos que, además de su potencial económico, presentan ventajas desde el punto de vista ambiental y de la salud pública. “Como institución, creemos importante estimular sistemas que consideramos sostenibles, sin desconocer que hoy la mayor parte de la oferta y la demanda se basan en otros tipos de sistemas”, explicó.

El encuentro buscará, además, poner en diálogo a todos los eslabones de la cadena. Participarán productores, frigoríficos, exportadores, técnicos, funcionarios y representantes de mercados internacionales. La intención es analizar no sólo las oportunidades de diferenciación, sino también las limitantes a superar para aprovecharlas, tanto desde la producción como desde la industria.

Entre los atributos diferenciales, distintos trabajos técnicos señalan que la carne proveniente de sistemas pastoriles puede presentar perfiles nutricionales particulares, como mayores niveles de ácidos grasos omega 3, un mayor contenido de ácido linoleico conjugado (CLA) y la presencia de antioxidantes naturales como vitamina E y carotenoides. Estos elementos constituyen hoy una base sobre la cual buscan construir estrategias de diferenciación.

“Hay nichos de mercado que demandan este tipo de carne, pero también existen desajustes entre lo que se produce y lo que la industria necesita. Entender esas brechas es clave para avanzar”, señaló Champredonde.

En esa línea, se abordarán experiencias concretas de diferenciación, tanto en el mercado interno como en exportaciones, incluyendo casos de carne vacuna y de búfalo.

En ese contexto, desde el sector exportador también destacan el escenario internacional favorable y la necesidad de capitalizar atributos diferenciales. “Actualmente, el mercado mundial de carne vacuna se encuentra en expansión, con una demanda que supera la oferta y eso es una gran oportunidad para la carne argentina”, afirmó Fernando Herrera, de la Asociación de Productores Exportadores de Argentina (APEA).

De la jornada participará Adrián Bifaretti, jefe del Departamento de Promoción Interna del IPCVA, quien será uno de los expositores centrales y planteará los desafíos de comunicar calidad en un escenario de consumo cambiante. “Hablar de carne de sistemas pastoriles remite inmediatamente a conceptos como sostenibilidad, bienestar animal e innovación, cuestiones especialmente valoradas por los consumidores más jóvenes”, expresó.

Según el especialista, las nuevas generaciones presentan comportamientos distintos a los tradicionales: son más emocionales, están altamente segmentadas y sus decisiones están crecientemente influenciadas por algoritmos y plataformas digitales. “La inteligencia artificial y el análisis de datos permiten conocer mejor a los consumidores y personalizar los mensajes, pero al mismo tiempo obligan a repensar cómo se construye el valor de los alimentos”, señaló.

“El desafío no es menor y la jornada de Olavarría apunta justamente a eso: generar consensos y delinear estrategias posibles para que esos atributos puedan ser reconocidos y valorizados por el consumidor”, subrayó Champredonde.

La actividad es libre y gratuita y se desarrollará en el centro de convenciones de la ciudad, con el objetivo de facilitar la participación de asistentes de distintas regiones productivas.

La campaña fina ya empezó. Así lo entienden desde el INTA, que ante un escenario de suelos con deficiencias nutricionales, advierten sobre la necesidad de ajustar las estrategias de manejo, y para eso se destaca tener la información disponible en la previa. “El conocimiento preciso del estado del suelo, el nivel de agua disponible y las necesidades nutricionales del cultivo permite reducir la incertidumbre y mejorar la eficiencia en el uso de los insumos”, se indica.

El perfil y la fertilización

Uno de los primeros pasos es definir la ocupación del suelo en función de la disponibilidad hídrica. En este sentido, Fernando Salvagiotti, coordinador nacional del Programa de Ecofisiología y Agroecosistemas del INTA, recomendó medir la recarga del perfil para determinar qué cultivo implantar y en qué momento. “Esta información resulta clave en regiones donde las lluvias invernales son limitadas y el rendimiento depende en gran medida del agua acumulada al inicio del ciclo”, expresó.

En paralelo, la fertilización cobra un rol estratégico. “El manejo de la nutrición es deficiente, y seguramente el nitrógeno nos va a faltar”, indicó Salvagiotti y, según detalló, es fundamental realizar análisis de suelo -preferentemente hasta los 60 centímetros de profundidad- poco antes de la siembra, entre mayo y junio, para estimar la disponibilidad de nitratos y ajustar las dosis.

En este contexto, la estrategia de fraccionar la fertilización nitrogenada surge como una alternativa eficiente. La elección de la fuente y la división de las aplicaciones permiten adaptarse tanto a las necesidades del cultivo como a las posibilidades económicas del productor.

El diagnóstico inicial permite anticipar déficits y planificar refuerzos. Además del nitrógeno, los especialistas subrayan la importancia de conocer los niveles de fósforo y otros nutrientes como el azufre, especialmente en esquemas de doble cultivo. “Muchas veces se fertiliza pensando solo en el trigo y se descuida el cultivo siguiente, lo que genera limitaciones productivas”, advirtió Salvagiotti.

Por otra parte, la planificación del doble cultivo -como trigo/soja o trigo/maíz- exige una mirada integral sobre la rotación. La dosis de fertilizantes debe contemplar el sistema completo y no únicamente el cultivo inicial, para evitar desequilibrios nutricionales.

Agua

El manejo del agua también resulta determinante. En gran parte de la región pampeana el trigo presenta una fuerte dependencia del agua disponible al inicio del ciclo. Por ello, se recomienda medir el contenido hídrico del suelo -idealmente hasta los dos metros de profundidad- para evaluar la recarga del perfil y proyectar el comportamiento del cultivo.

“Existen modelos que permiten estimar la dinámica de recarga de agua a lo largo del año, facilitando la toma de decisiones”, expresó Salvagiotti, y agregó que “los productores pueden acercarse a las estaciones experimentales para recibir asesoramiento técnico y acceder a información actualizada”.

“En los últimos años generamos una gran cantidad de datos que hoy nos permiten tomar decisiones más precisas”, concluyó Salvagiotti.

El plan de ajuste en el INTA sumó un nuevo capítulo con la aprobación del cierre de 14 agencias de extensión rural en la provincia de Buenos Aires y en Córdoba. La decisión, adoptada por el Consejo Directivo del organismo, marca un avance significativo en la hoja de ruta diseñada por la conducción actual y lleva el recorte a cerca del 50% de su objetivo total.

La medida fue votada en el último encuentro del cuerpo de gobernanza, que reúne a representantes de entidades del agro, universidades y el Gobierno nacional. Allí se resolvió suprimir de la estructura organizativa distintas Agencias de Extensión Rural (AER) pertenecientes a los centros regionales Buenos Aires Norte, Buenos Aires Sur y Córdoba, tal como estaba previsto en el plan de reestructuración.

En el caso de Buenos Aires Norte, dejarán de funcionar las agencias ubicadas en Vedia y Rojas.

En la región Sur, el ajuste impactará sobre nueve dependencias: Laprida, General La Madrid, Benito Juárez, Lobería, Otamendi, Necochea, Balcarce, Mayor Buratovich y Saladillo. En Córdoba, en tanto, se avanzará con el cierre de las sedes de Oncativo, La Carlota y Ucacha.

Con esta decisión, el total de agencias eliminadas asciende a 24 si se suman los diez cierres previamente oficializados, entre ellos la agencia de Sáenz Peña, en Chaco, y la disolución completa del Centro Regional INTA AMBA, que contaba con nueve dependencias.

El recorte forma parte de la denominada “propuesta integral de Adecuación y Fortalecimiento de los Recursos Humanos en INTA”, el documento que traza el camino de la reestructuración. Según ese plan, el objetivo final es reducir de 299 a 252 las agencias de extensión rural en todo el país, lo que implica la eliminación de 48 sedes.

La estrategia impulsada por la presidencia del organismo, a cargo de Nicolás Bronzovich, se alinea con la orientación general del Gobierno nacional. Entre sus ejes principales figuran la reducción de la extensión territorial tradicional, la venta de activos y la reorganización interna.

En ese marco, el proyecto también contempla la venta de más de 42.000 hectáreas de campos experimentales, la unificación de centros regionales y la eliminación de líneas de trabajo. Parte de ese proceso ya comenzó con la disolución del INTA AMBA, una de las estructuras más grandes del organismo.

El relanzamiento del ajuste se produce luego de un conflictivo 2025, en el que los intentos de modificar la gobernanza del INTA encontraron resistencias tanto en el Congreso como en la Justicia. Sin embargo, recientes cambios en la composición del Consejo Directivo, impulsados por el Ejecutivo, facilitaron la aprobación de las medidas.

Aunque el número de integrantes del órgano se mantuvo, varias de sus sillas fueron ocupadas por nuevos representantes, en reemplazo de perfiles que se habían mostrado críticos al plan de recorte. Ese reordenamiento interno permitió destrabar decisiones que hasta ahora no habían logrado consenso.

Fuente: Agencia DIB

El plan de ajuste en el INTA sumó un nuevo capítulo con la aprobación del cierre de 14 agencias de extensión rural en la provincia de Buenos Aires y en Córdoba. La decisión, adoptada por el Consejo Directivo del organismo, marca un avance significativo en la hoja de ruta diseñada por la conducción actual y lleva el recorte a cerca del 50% de su objetivo total.

La medida fue votada en el último encuentro del cuerpo de gobernanza, que reúne a representantes de entidades del agro, universidades y el Gobierno nacional. Allí se resolvió suprimir de la estructura organizativa distintas Agencias de Extensión Rural (AER) pertenecientes a los centros regionales Buenos Aires Norte, Buenos Aires Sur y Córdoba, tal como estaba previsto en el plan de reestructuración.

Las agencias afectadas

En el caso de Buenos Aires Norte, dejarán de funcionar las agencias ubicadas en Vedia y Rojas.

En la región Sur, el ajuste impactará sobre nueve dependencias: Laprida, General La Madrid, Benito Juárez, Lobería, Otamendi, Necochea, Balcarce, Mayor Buratovich y Saladillo. En Córdoba, en tanto, se avanzará con el cierre de las sedes de Oncativo, La Carlota y Ucacha.

Con esta decisión, el total de agencias eliminadas asciende a 24 si se suman los diez cierres previamente oficializados, entre ellos la agencia de Sáenz Peña, en Chaco, y la disolución completa del Centro Regional INTA AMBA, que contaba con nueve dependencias.

El recorte forma parte de la denominada “propuesta integral de Adecuación y Fortalecimiento de los Recursos Humanos en INTA”, el documento que traza el camino de la reestructuración. Según ese plan, el objetivo final es reducir de 299 a 252 las agencias de extensión rural en todo el país, lo que implica la eliminación de 48 sedes.

Reorganización

La estrategia impulsada por la presidencia del organismo, a cargo de Nicolás Bronzovich, se alinea con la orientación general del Gobierno nacional. Entre sus ejes principales figuran la reducción de la extensión territorial tradicional, la venta de activos y la reorganización interna.

En ese marco, el proyecto también contempla la venta de más de 42.000 hectáreas de campos experimentales, la unificación de centros regionales y la eliminación de líneas de trabajo. Parte de ese proceso ya comenzó con la disolución del INTA AMBA, una de las estructuras más grandes del organismo.

El relanzamiento del ajuste se produce luego de un conflictivo 2025, en el que los intentos de modificar la gobernanza del INTA encontraron resistencias tanto en el Congreso como en la Justicia. Sin embargo, recientes cambios en la composición del Consejo Directivo, impulsados por el Ejecutivo, facilitaron la aprobación de las medidas.

Aunque el número de integrantes del órgano se mantuvo, varias de sus sillas fueron ocupadas por nuevos representantes, en reemplazo de perfiles que se habían mostrado críticos al plan de recorte. Ese reordenamiento interno permitió destrabar decisiones que hasta ahora no habían logrado consenso.

Agencia Dib

En tiempos de bonanza ganadera, con los valores estabilizados en un nivel histórico, muchos productores están analizando mejorar las instalaciones e invertir en infraestructura, decisiones siempre postergadas porque el negocio era muy “finito”. En un campo ganadero el alambrado es un insumo de primera necesidad. Ahora bien, ¿cuál es hoy el costo del metro de alumbrado rural? La respuesta la tiene la licenciada María Soledad Carrasco de la agencia de INTA Bahía Blanca. Pase y lea.

La licenciada elaboró un informe en el que analiza la evolución y estructura de costos del alambrado rural, considerando distintas alternativas tecnológicas (alambrado tradicional de 7 hilos y alambrado eléctrico) y su comportamiento en el período 2021–2026.

“El costo total de un alambrado convencional de 7 hilos para 1.000 metros lineales alcanza en marzo de 2026 un valor aproximado de $14.490.000, con una composición relativamente equilibrada entre materiales (51,9%) y mano de obra (48,1%)”, indica el trabajo de Carrasco.

“Expresado en términos productivos, este costo equivale a 3.080 kg de novillo o 54,7 toneladas de trigo, lo que permite dimensionar su impacto en sistemas agropecuarios”, agrega.

Mientras que aclara que desde una perspectiva temporal, “si bien los valores nominales presentan variaciones, al analizarlos en términos constantes y en unidades físicas (cabezas de novillo y toneladas de grano), se observan fluctuaciones interanuales sin una tendencia lineal definida”.

En 2026, el costo expresado en toneladas de maíz y trigo muestra un incremento respecto del año previo, mientras que medido en cabezas de novillo se ubica en niveles relativamente bajos dentro de la serie analizada. “Para 1.000 metros de alambrado eléctrico suspendido, el costo total se ubica en $4.620.000, equivalente a 693 kg de ternero o 983 kg de novillo”.

Asimismo, “el cerco eléctrico móvil presenta una inversión aún menor para distancias reducidas, lo que lo posiciona como una herramienta flexible para el manejo del pastoreo”.

Sin embargo, la licenciada aclara que al considerar sistemas completos de electrificación (incluyendo electrificador, tendido y cobertura), “la inversión total puede alcanzar valores significativos ($36.600.000 para el esquema analizado), aunque permitiendo cubrir grandes superficies (hasta 40 km de línea electrificada)”.

En términos productivos, esto equivale a 5.490 kg de ternero o 7.790 kg de novillo.

Finalmente, el análisis de la evolución del costo del alambrado eléctrico en kilos de carne muestra una tendencia decreciente en 2026 respecto al año anterior (-(-12% en novillo y -22% en ternero), lo que sugiere una mejora relativa en la relación insumo-producto para esta tecnología

Referencias

Con el objetivo es evaluar cómo responden los sistemas biológicos a condiciones propias del ambiente orbital, como la radiación, la microgravedad y las variaciones térmicas extremas, el INTA aportará semillas de quinua que serán enviadas en una cápsula experimental durante un vuelo espacial previsto para el segundo trimestre del año. El experimento se da en el marco de un acuerdo internacional con la Orion Space Generation Foundation.

La articulación se centra en el aporte de material genético de quinua variedad Morrillos (Chenopodium quinoa), desarrollado y conservado por investigadores del INTA, tras más de una década de trabajos de caracterización agronómica.La elección de esta planta nativa de los Andes se debió a su capacidad de adaptación a ambientes hostiles y su valor nutricional, dos características que la convierten en un modelo para estudiar tolerancia biológica en condiciones de estrés extremo.

La iniciativa articula una red científica que integra la Universidad de San Pablo-T -representada por Matías Rhomer y Catalina Lonac-, los equipos técnicos del INTA San Juan y Tucumán, la Fundación Miguel Lillo y diversos socios internacionales. El objetivo común es comprender cómo responden los sistemas biológicos al ambiente espacial y generar información útil tanto para futuras misiones como para la innovación agrícola.

A volar

Así, las semillas del INTA integrarán una cápsula diseñada para registrar variables ambientales durante el vuelo. La experiencia forma parte de una línea de investigación iniciada en 2019 junto a la Universidad de York - Lassonde School of Engineering, en Canadá, cuyos primeros resultados fueron publicados en 2022 tras analizar el comportamiento de semillas expuestas a irradiación energética comparable con procesos que ocurren en el espacio.

El envío del material vegetal se formalizó mediante un Acuerdo de Transferencia y Evaluación de Material (ATM) firmado entre el INTA y la Orion Space Generation Foundation. El convenio establece el uso exclusivo del material para investigación y fija condiciones de trazabilidad, confidencialidad y protección de los recursos genéticos involucrados.

Claudio Galmarini, director del Centro Regional Mendoza – San Juan del INTA, destacó que la participación institucional se inscribe en una larga trayectoria de conservación y valorización de recursos genéticos vegetales. “El INTA tiene un largo camino recorrido en la  caracterización de recursos genéticos, así como en programas de mejoramiento genético; poder participar en esta iniciativa internacional con semillas de un cultivar de quinua, especie de gran valor alimenticio, obtenido por nuestra institución,  representa todo un desafío y abre las puertas a oportunidades insospechadas de colaboración”.

“Este acuerdo nos permite aportar material vegetal con trazabilidad científica y asegurar que su utilización se limite estrictamente a investigación”, señaló Galmarini. “Además, posibilitará desarrollar estudios fisiológicos, genómicos y experimentos tanto en laboratorios terrestres como durante la misión espacial”.

Cultivo estratégico

Las semillas fueron provistas por el equipo del INTA San Juan integrado por Lucas Guillén, Gonzalo Roqueiro y Nadia Bárcena, en el marco del Proyecto de Mejoramiento Genético de Cultivos Industriales coordinado por Paola Fontana, y en articulación con profesionales de otras unidades del organismo a través de la Red Quinua.

De acuerdo con Guillén, la elección de la quinua responde a sus cualidades biológicas y a su valor estratégico como cultivo. “La quinua es una especie extremadamente resiliente. Puede crecer en ambientes con salinidad, sequía y amplitudes térmicas importantes. Eso la convierte en un modelo muy interesante para estudiar cómo responden las plantas frente a condiciones extremas”, explicó.

Según el investigador, comprender la respuesta de las semillas a ambientes de alta radiación y estrés puede generar información clave para la agricultura del futuro. “El objetivo es generar conocimiento sobre los mecanismos de tolerancia de las plantas. Ese aprendizaje puede trasladarse luego al desarrollo de cultivos más resistentes para la producción en la Tierra”, agregó Guillén.

Para el sector agropecuario, el interés de este tipo de investigaciones radica en su potencial aplicación en la producción terrestre. El espacio funciona como un laboratorio natural de condiciones límites: alta radiación, escasez de agua, suelos minerales pobres y variaciones térmicas extremas. Estudiar cómo reaccionan las semillas frente a estos factores permite identificar mecanismos de adaptación que luego pueden aprovecharse en programas de mejoramiento genético.

El proyecto es coordinado por la investigadora tucumana Pamela Such Stelzer, vinculada al SETI Institute y a la Universidad de San Pablo-T, quien lidera el desarrollo de tecnologías asociadas al aprovechamiento de recursos in situ para exploración espacial.

La evidencia científica es consistente con la eficiencia de los sistemas de producción. Dos establecimientos con el mismo número de animales pueden tener impactos muy distintos según su porcentaje de destete, la calidad y disponibilidad de forraje, el manejo reproductivo, la genética utilizada y el nivel de adopción de tecnologías de precisión.

Para Mauricio Álvarez, coordinador del Programa Nacional de Carnes y Fibras Animales del INTA e integrante de Ganadería ConCiencia, la eficiencia productiva se logra a través de la asimilación de conocimientos y datos que aportan los estudios científicos.

En la ganadería, según el coordinador ganadero se trata de entender a los sistemas pastoriles como ecosistemas multifuncionales, que regulan procesos ecológicos y sostienen una serie de servicios que resultan clave para el ambiente y para las comunidades rurales. En este sentido, explicó que un dato relevante para evaluar el impacto de la ganadería no es solo cuánto emite un animal, sino cuánta carne o leche produce a lo largo de su vida útil y cuánta superficie requiere para hacerlo.

Estudios realizados por equipos del INTA junto a organismos internacionales demuestran mejoras en la productividad por cabeza y por hectárea, que benefician simultáneamente al ambiente, al productor y a la economía del país.

El INTA ha desarrollado y difundido tecnologías de proceso que permiten producir más con menos impacto. En este orden, Álvarez se refirió a propuestas como el manejo eficiente de pastizales mediante esquemas de pastoreo rotativo, la suplementación estratégica y la mejora de la eficiencia reproductiva. A lo que deben sumarse los protocolos integrales de bienestar y salud animal.

Indicó, también, la importancia de investigaciones recientes donde se analizan grandes bases de datos y mediciones directas en campo, las que indican que gran parte de los pastizales templados, subtropicales y patagónicos de Argentina funcionan como sumideros cuando se manejan de manera adecuada. Al respecto, destacó que estudios de largo plazo sobre suelos muestran capturas significativas con adecuado manejo de pasturas.

Los pastizales naturales ofrecen forraje de calidad, sostienen la base forrajera de la producción ganadera extensiva y convierten biomasa no comestible por humanos en alimento de alto valor nutricional con un requerimiento mínimo de insumos externos.

En este sentido, Álvarez indicó que brindan servicios de regulación, contribuyendo al ciclado de nutrientes, al control de la erosión, a la infiltración y almacenamiento del agua, a la estabilidad de la estructura del suelo y al mantenimiento de microclimas locales que reducen el estrés térmico del ganado. Además, la vegetación natural y las pasturas ayudan a prevenir procesos de desertificación y favorecen la resiliencia frente a sequías.

Como servicios de soporte, el coordinador destacó que los pastizales mantienen la biodiversidad vegetal y faunística propia de los ecosistemas abiertos, sostienen polinizadores, favorecen la provisión de hábitats y regulan procesos biogeoquímicos fundamentales para la salud del suelo.

Esta combinación de funciones explica por qué los sistemas pastoriles deben considerarse hoy aliados estratégicos para la ganadería. Porque incluyen beneficios que coexisten con la actividad ganadera y que, cuando se los gestiona adecuadamente, permiten alcanzar balances ambientales positivos a escala predial y regional, en combinación con resultados económicos productivos y sociales, señaló Álvarez.

Además, reconoció que la ganadería pastoril argentina opera sobre ecosistemas que pueden convertirse en plataformas de provisión de servicios ecosistémicos, integrando producción, regulación ambiental y conservación del suelo. De ahí la importancia de comprender y valorar estos servicios es clave para construir políticas que promuevan mejoras reales y sostenibles en el tiempo.

Herramientas que producen resultados

La ciencia y la experiencia de campo muestran que las acciones más efectivas consisten en la adopción de prácticas y tecnologías que ya demostraron su eficacia. Entre estas, según Álvarez se alista el manejo rotativo de pastizales que permite mejorar la oferta y la calidad del forraje y aumentar la producción por hectárea.

A esta lista se suma la suplementación estratégica, ajustada a objetivos productivos concretos, que acorta los ciclos, mejora las ganancias de peso y reduce la intensidad de emisión por kilo producido. Estas tecnologías se apoyan en un manejo reproductivo eficiente, incluyendo el manejo sanitario preventivo. En este sentido, prácticas como el entore temprano y la inseminación artificial a tiempo fijo (IATF), mejoran la eficiencia y aumentan tanto el porcentaje de destete como los kilos producidos.

También se suman los sistemas silvopastoriles, que combinan árboles y pasturas, aportan sombra y abrigo, y mejoran el confort animal, promoviendo desarrollo en diferentes regiones. Así como el mejoramiento genético orientado a la eficiencia alimentaria y a la menor emisión, que se apoya en plataformas de fenotipado de consumo residual (RFI) y metano del INTA.

Finalmente, otras herramientas como la ganadería de precisión, incorpora sensores para el monitoreo remoto del clima, el agua de bebida, el estado de los rodeos y la condición del pasto, facilitando así las decisiones basadas en datos objetivos.

Estas prácticas son accesibles y de bajo costo relativo, pero tienen alto impacto. No solo reducen la intensidad de emisión, sino que aumentan la producción, reducen pérdidas y mejoran la rentabilidad, generando un círculo virtuoso que fortalece a las empresas ganaderas en lugar de debilitarlas.

Un camino de oportunidades

Los mercados internacionales demandan trazabilidad ambiental, certificaciones, información clara sobre el origen y las condiciones de producción. En ese contexto, la ganadería argentina tiene una oportunidad estratégica. En palabras de Álvarez la combinación de sistemas pastoriles, conocimiento técnico acumulado y capacidad para medir los servicios ecosistémicos de la ganadería permite pensar en una oferta de carne diferenciada.

Para aprovechar esa oportunidad, los estímulos más efectivos son los que reconocen y premian las buenas prácticas, promueven la medición y la transparencia, acompañan la transición tecnológica y generan condiciones para diferenciar productos saludables. Para Álvarez se trata de abrir puertas a quienes muestran mejoras comprobables en productividad y en desempeño ambiental.

Y el desafío -para Álvarez- no es cambiar la esencia de lo que se hace, sino hacerlo cada vez mejor. Se trata de contar con más información, más tecnología, más eficiencia y una estrategia que valore lo que la producción nacional puede aportar a un mundo que demanda, cada vez con más fuerza, lo que la ganadería argentina produce: alimentos trazables y de mayor calidad.

 "Luego de la gran sequía acumulada de 2021 a 2024, estamos en una tendencia en la que recuperamos los valores promedios de agua, o incluso los podemos superar”, afirmó Pablo Mercuri, director del Centro de Investigación de Recursos Naturales (CIRN), en el marco de su disertación en la segunda jornada de la 20° Edición de Expoagro. El especialista se presentó junto a Natalia Gattinoni, meteoróloga del Instituto de Clima y Agua del INTA,  para referirse a las perspectivas climáticas en la charla: “¿Niña, Niño o Neutro? Claves climáticas y agronómicas para decidir en la campaña 2026”.

Durante el encuentro se abordó la situación hídrica de los últimos años. A la hora de analizar la tendencia de los últimos años, Gattinoni indicó que “en los últimos diez años estuvimos más influenciados por Niñas en un 70%”.

En esa línea, agregó: “Se inició la campaña con buena disponibilidad de agua en invierno e inicios de la primavera, pero a partir de fin de año y principios de 2026, hubo una marcada falta de agua, sectores sin precipitación y zonas que no logran recuperarse”.

“Para los últimos pasos de la campaña no se avizoran problemas para la cosecha”, indicó Mercuri, pero ¿qué pasa con los cultivos en este momento? “Esperamos se pueda recuperar el agua para el maíz tardío y la soja de segunda”.

Los especialistas coincidieron que para la segunda parte del mes de marzo se esperan precipitaciones necesarias para mirar la recarga en el suelo.

De acuerdo con Mercuri, “el período de recarga es muy importante y en los años donde hay una tendencia húmeda se mantienen las precipitaciones en el invierno, lo cual es el puntapié de la campaña para lograr reservas”.

Gattinoni por su parte, indicó: “Venimos de una Niña que no se terminaba de definir y finalizamos esta campaña con un evento que se está debilitando”. En ese punto aseguró que los pronósticos actualizados a febrero marcan condiciones neutrales para este otoño-invierno en un 70%. “Terminaría el enfriamiento del pacífico muy rápidamente y el clima se va a desarrollar con más normalidad”, dijo la meteoróloga del INTA.

El trimestre junio-julio-agosto muestra chances de precipitaciones normales en la región Pampeana y podemos tener una salida del invierno con probabilidad de lluvias superiores a lo normal en la Pampa deprimida, noreste de Buenos Aires, sur de Santa Fe y sur de Entre Ríos.

Previsión para la próxima campaña

En línea con Gattinoni, “los modelos internacionales marcan que la probabilidad de que ocurra El Niño es de un 60%. El océano va hacia condiciones más cálidas lo que significa que hay que planificar, hay que ir mirando no solo la campaña fina sino la gruesa”, subrayó.

Por su parte, Mercuri especificó: “Que no sea Niña es muy importante para nuestro sector productivo porque es la principal causa que debilita la probabilidad de precipitaciones”.

En este sentido, el director del CIRN, remarcó que es muy importante analizar zona por zona los riesgos más probables acorde a la fase climática esperada. “Por eso, integrar clima y agronomía desde ahora, tempranamente en la planificación, puede marcar la diferencia en los resultados de la próxima campaña”, aseguró.

La articulación entre el equipo de investigación del INTA Cuenca del Salado, Buenos Aires, y los productores de la raza Limangus (Proliar) permitió generar información técnica de alto valor para la ganadería bovina. A partir de un trabajo conjunto desarrollado en condiciones reales de producción, con visitas a establecimientos, mediciones a campo y análisis integrados, se avanzó en la caracterización productiva y reproductiva de la raza, con impacto directo en la toma de decisiones de los criadores.

“La caracterización de razas bovinas constituye una herramienta fundamental para comprender su desempeño productivo y resulta clave para orientar estrategias de selección, mejorar la eficiencia del rodeo y potenciar el aprovechamiento genético de la raza en programas de mejoramiento”, describió Sebastián López Valiente, investigador del INTA Cuenca del Salado.

Para llevar adelante el estudio, durante finales del año 2020 y hasta mediados del año 2025 especialistas del INTA realizaron una caracterización de animales de la raza Limangus en las cabañas comerciales pertenecientes a la Asociación de Productores de Limangus de Argentina.

Este enfoque, basado en indicadores objetivos, brindó a los productores herramientas concretas para orientar la selección y el manejo, fortaleciendo procesos de mejora genética sostenidos en el tiempo. Además, el intercambio técnico durante las jornadas de trabajo funcionó como instancia de intercambio, promoviendo el uso de criterios técnicos en la evaluación de reproductores y futuras madres.

Se evaluaron 4.553 animales en 18 cabañas de cinco provincias en el que se destacaron el desarrollo muscular, la grasa dorsal y la precocidad sexual

“La experiencia fue muy buena porque pudimos unificar un protocolo que sirvió para las 18 cabañas de las cinco provincias donde se realizó el trabajo. En total, se evaluaron 4.553 animales, destacándose variables como desarrollo muscular, grasa dorsal y precocidad sexual, que servirán como base para trabajos futuros”, remarcó López Valiente.

En este sentido, Darío Priotti, productor de la Cabaña San Eduardo (La Pampa), indicó que “como criador de la raza, este convenio y el protocolo fue un antes y un después. En primera instancia, porque estamos en plena expansión y nos viene muy bien comenzar a medir en una población grande para saber qué producto tenemos y qué vendemos”. Además, agregó: “El protocolo nos sirve porque tener al INTA como fuente de medición y de divulgación es sumamente importante”.

Desde esta perspectiva, Leonardo Hernández, titular de la Cabaña Los Pirulos, ubicada en Tres Lomas al norte de Buenos Aires, comentó: “participamos anualmente desde el 2020 y es sumamente importante ya que no teníamos registros de datos fehacientes acerca de la performance de la raza, esto nos ayuda a seleccionar los individuos que están por sobre los demás, para poder tomar decisiones. Este trabajo es muy importante porque nos potencia como raza”.

Siguiendo con esta mirada, Fernando Luis productor de la Cabaña La Elisa, en Olavarría, indicó que “a partir del trabajo de los técnicos del INTA con nosotros comenzamos a tener una relación muy útil para la raza, ya que no teníamos valores que pudieran ser extrapolables desde otra parte del mundo, por eso tuvimos que hacer nuestro trabajo de fenotipar. En más de 6 años medimos miles de animales que nos dan un punto de partida de los parámetros de la raza y su evolución, lo que nos facilita muchísimo la selección y el mejoramiento genético de cada cabaña”.

La experiencia reafirma la importancia del trabajo articulado entre el sistema científico-técnico y los productores, como estrategia para fortalecer el desarrollo de las razas bovinas y mejorar la competitividad de la ganadería argentina.

El Bovino Criollo Argentino consolida un rol estratégico dentro de la ganadería nacional a partir de un conjunto de características que responden de manera directa a las necesidades productivas de los sistemas actuales. Se trata de una raza que combina adaptación, funcionalidad y producción, y que ofrece respuestas concretas tanto en uso en pureza como en cruzamientos.

Según detalló Carlos Reising, investigador del INTA y coordinador de grupos de trabajo y proyectos vinculados al Bovino Criollo Argentino, “el Criollo es una raza definida, caracterizada y evaluada, con datos objetivos que respaldan su uso productivo. Tiene atributos que permiten desenvolverse en ambientes desafiantes para su cría en pureza y aportar características diferenciales para su uso en cruzamientos aportando previsibilidad al sistema”.

El principal diferencial de la raza es su comportamiento estable en condiciones donde otras alternativas no logran resultados consistentes. En sistemas exigentes, el Criollo muestra una respuesta productiva sostenida, asociada a su rusticidad, fertilidad, facilidad de parto, sanidad y mansedumbre, atributos centrales para planteos de cría en condiciones límite. Al mismo tiempo, su desempeño probado en sistemas zona núcleo y periféricos amplía su valor y rompe con la idea de que se trata de una raza circunscripta a regiones marginales.

“El uso del Bovino Criollo en pureza permite conformar rodeos funcionales, con buena eficiencia reproductiva y estabilidad productiva a lo largo del tiempo”, señaló el investigador. Su fertilidad y longevidad favorecen la permanencia de las vacas en el rodeo, mientras que su temperamento dócil y su habilidad materna simplifican el manejo y aseguran una alta tasa de destete.  “Estos rasgos hacen del Criollo una opción concreta para productores que priorizan eficiencia y regularidad productiva”, subrayó Reising.

En paralelo, el uso en cruzamientos se consolida como una estrategia de alto impacto técnico. El Criollo imprime características diferenciales que mejoran el comportamiento general del rodeo, tanto en términos reproductivos como de adaptación al sistema.     “El cruzamiento con Criollo es una herramienta muy importante y todavía poco utilizada a escala nacional”, afirmó Reising, al tiempo que agregó: “Aporta rusticidad, facilidad de parto y funcionalidad, y eso marca una diferencia clara”.

 Su desempeño probado en sistemas zona núcleo y periféricos amplía su valor y rompe con la idea de que se trata de una raza circunscripta a regiones marginales

La amplitud geográfica en la que se distribuye la raza es una muestra concreta de su capacidad de respuesta. Desde el norte hasta el sur del país, el Bovino Criollo se adapta a distintos esquemas productivos, lo que se explica por su variabilidad genética y por un proceso histórico de selección natural y antrópica que le permitió consolidar rasgos de eficiencia y estabilidad. “Esa variabilidad es uno de los principales activos de la raza y la base para pensar en mejora y selección”, indicó el investigador del INTA.

El aporte del INTA, clave

El trabajo institucional cumple un rol central en este proceso. Desde hace décadas, el INTA desarrolla tareas de investigación, caracterización y conservación del Bovino Criollo, con el objetivo de fortalecer su uso productivo.  En ese marco, la Red de Bancos de Conservación y Mejoramiento del Bovino Criollo Argentino articula cuatro bancos in vivo y un banco de crioconservación distribuidos en distintas regiones del país, bajo una estrategia común orientada a monitorear la variabilidad, evaluar tendencias genéticas y avanzar en procesos de selección.

 "Trabajamos con información genealógica y productiva que permite evaluar la performance de la raza en diferentes condiciones”, explicó Reising. Este trabajo se apoya en una plataforma de gestión de datos desarrollada por el INTA, que integra información a escala de rodeo y poblacional y que también está disponible para productores que se suman como bancos vinculados. “La información ordenada y analizada es una herramienta clave para la toma de decisiones”, subraya.

El vínculo con el sector productivo se refuerza a través de la provisión de reproductores y del flujo genético entre los bancos y los rodeos comerciales. A esto se suma el desarrollo de material reproductivo crioconservado, que permitirá ampliar el acceso a la genética criolla y potenciar su uso en distintos esquemas productivos. “El objetivo es que la raza se conserve a través del uso, integrada a los sistemas ganaderos”, remarcó Reising.