Recomendaciones sobre el manejo del cultivo realizadas por Jorge González Montaner para la región en la Jornada de Actualización Técnica realizada en forma virtual el último viernes

La perspectiva de una campaña 2024/25 con una fase ENSO “La Niña” -que suele promover lluvias menores a las normales en la zona pampeana argentina-, junto con precios con una tendencia decreciente, representa un desafío enorme al momento de planificar la próxima campaña de soja.

En ese marco, la región CREA Mar y Sierras organizó este viernes una jornada técnica en la cual el coordinador técnico agrícola de la misma, Jorge González Montaner, expuso las pautas clave por tener en cuenta al momento de diseñar el cultivo.

El cultivar de soja de primera más sembrado en la región Mar y Sierras en 2023/24 fue DM 40R16 STS (14% del área total) con un rendimiento promedio de 2998 kg/ha, seguido por DM 40i21 IPRO STS (13%) con 3138 kg/ha, DM 46E21 STS (9%) con 3319 kg/ha y DM 46i20 IPRO STS (8%) con 3458 kg/ha.

En la subzona serranas los mayores rendimientos logrados en la última campaña se registraron con siembras realizadas hasta el 10 de noviembre, mientras que en la zona de influencia de Necochea los rindes tendieron a ser superior con fechas de siembra posteriores al 15 de noviembre.

“En la última campaña se lograron rendimientos de soja de primera superiores a los 4500 kg/ha, casi arañando los 5000 kg/ha, lo que representa un hito importante porque se trata de números muy difíciles de obtener en la región Mar y Sierras”, indicó Jorge.

Se realizaron ensayos de impacto de herbicidas -con ausencia de malezas- en los cuales en la fase V4-V6 las variedades con tecnología Enlist recibieron glifosato versus un tratamiento de glufosinato + Enlist, mientras que en los materiales STS se aplicó glifosato versus fomesafem. En promedio, en 2023/24 no se registraron diferencias significativas de rendimientos entre ambas situaciones.

En el promedio de ambientes y situaciones exploradas, en la campaña pasada los cultivares más destacados en los ensayos realizados en la región fueron NS 4323 E y NEO 35S23 SE, seguidos por IS 38.2 SE, NS 3821 STS, CZ 3622 STS E y NK 39X22 STS.

“Mientras que en los ambientes de alto potencial se destacan los cultivares con tecnología Enlist, no sucedió lo mismo en los ambientes de menor potencial”, comentó el especialista.

En lo que respecta a soja de segunda, en 2023/24 en la región el cultivar más sembrado, con el 24% del área, fue DM 3312 con un rinde promedio logrado de 1889 kg/ha, seguido por DM 2200 (21%) con 1556 kg/ha y DM 33E22 Se (7%) con 2216 kg/ha.

Datos preliminares del ensayo de soja de segunda realizado en la zona de Estación Yráizoz muestran un comportamiento destacado de NS 3220 STS y DM 25E23 SE, seguidos por DM 33E22 SE y ST 25EB32.

“En las últimas campañas venimos observando un aumento de respuesta a nitrógeno en soja, pero con respuestas a inoculantes cada vez más bajas; esto nos preocupa y nos hace replantearnos fuertemente las estrategias de inoculación”, alertó.

“En la última campaña con ensayos realizados con microorganismos extremófilos hemos logrado una respuesta promedio del orden de 700 kg/ha, pero con cifras de casi 1200 kg/ha en ambientes de bajo potencial; se trata de datos prometedores que deberemos seguir evaluando”, expresó Jorge.

Un dato impactante es que ensayos realizados con el terápico Rizoderma combinado con el inoculante Sigmun logró respuestas productivas muy sólidas en todos los ambientes explorados.

“Resulta fundamental en nuestra región volver a emplear productos más consistentes y en ese sentido Sigmun tiene que volver a la cancha porque con un costo poco significativo demuestra generar resultados sorprendentes”, remarcó.

Otra línea de trabajo prometedora es la evaluación del impacto de productos antiestresantes en soja, los cuales en algunos casos han generado respuestas considerables.

Por último, en lo que respecta a fungicidas, por segunda campaña consecutiva se registraron, ante casos de ataques de Cercospora kikuchii, respuestas importaciones con aplicaciones de Onsuva.

Contenidos CREA

“Trichoderma es un hongo mágico”, aseguró el ingeniero Jorge González Montaner, coordinador técnico agrícola de la región CREA Mar y Sierras, en su disertación en la Jornada de Actualización Técnica de fina realizada en Azul. El halago está sustentado en los resultados de más de 870 ensayos realizados por el especialista para evaluar curasemillas biológicos, que arrojaron que combinado con un antiestresante, este hongo generó especialmente en trigo mejores resultados a los productos de síntesis química. Así consta en un informe publicado por Contenidos CREA.

Con el objetivo trazado de consolidar modelos productivos más sostenibles, en la región CREA Mar y Sierras se vienen implementando diferentes proyectos diseñados con el propósito de investigar el impacto productivo de nuevas tecnologías amigables con el medio ambiente.

Así es que, bajo la supervisión de González Montaner, se llevan a cabo más de 870 ensayos en trigo en los cuales se evaluó en la última década el impacto de los denominados productos biológicos. El promedio de respuestas registradas en el período es de 205 kg/ha con importantes variaciones entre productos y tratamientos.

Sorpresa y media

Una de las líneas de investigación consiste en evaluar curasemillas biológicos, entre los cuales se incluye uno elaborado en base al hongo Trichoderma harzianum, que, combinado con un antiestresante, permitió generar en cultivos de cereales de invierno respuestas superiores a los productos de síntesis química.

“Trichoderma es un hongo mágico, porque es buen controlador de enfermedades; lo que debe tenerse en cuenta en cebada es que, ante la presencia de carbón (Ustilago hordei) el control debe complementarse con productos de síntesis química”, explicó González Montaner durante la JAT organizada por los CREA Mar y Sierras.

“Los ensayos realizados en la región durante la última campaña 2023/24 confirman la efectividad de Trichoderma harzianum respecto de los productos químicos en el caso del trigo, mientras que en cebada el control resultó ser más limitado”, se indicó en el informe de Contenidos CREA.

Los ensayos también mostraron resultados interesantes en lo que hace al uso de bioestimulantes combinados con productos de síntesis química en el cultivo de trigo.

“Comenzamos también a evaluar el uso de bioestimulantes elaborados con organismos extremófilos para verificar si los mismos tienen impacto productivo en nuestros sistemas; los primeros resultados muestran datos interesantes”, explicó González Montaner.

Información generada durante las últimas cinco campañas agrícolas en la región Mar y Sierras evidencia que el uso de antiestresantes en el cultivo de trigo permite generar respuestas productivas considerables que se “pagan” en términos económicos.

“En campañas de fina como las actuales, donde la inversión por realizar será más moderada, considerar el aporte de los antiestresantes en el diseño agronómico puede resultar interesante”, comentó.

“En el pasado mirábamos solamente la cuenta del banco. Hoy no alcanza porque tenemos que ampliar esa mirada y ahí está el desafío de la sostenibilidad”. Así lo indicó Jorge González Montaner, coordinador técnico agrícola de la región CREA Mar y Sierras, durante la tradicional jornada de granos finos realizada por dicha zona, que este año se hizo con formato tanto virtual como presencial en la sede la Sociedad Rural de Azul.

“No es fácil gestionar un agroecosistema incorporando los ejes económico, social, ambiental y el respeto por la propiedad; el sistema exige estar mirando muchas cosas a la vez”, apuntó González Montaner.

Si bien el investigador remarcó que la tendencia hacia el diseño de sistemas sostenibles es inexorable, advirtió que la misma no puede ser implementada si se pone en riesgo la seguridad alimentaria. Al respecto, explicó que los sistemas instrumentados en la región que no emplean insumos de síntesis química tienen en general rendimientos agrícolas que son aproximadamente un 50% inferiores a los de los planteos convencionales.

“El gran problema que tenemos con los modelos que no usan insumos químicos es que necesitan labranzas y eso genera emisiones de gases de efecto invernadero que contribuye a potenciar el proceso de cambio climático; son cuestiones que se contraponen y sobre las cuales es necesario avanzar con estudios y análisis”, resaltó.

En lo que respecta al cuidado del agua subterránea en las napas freáticas, los datos muestran que la gestión realizada al respecto por los modelos agrícolas convencionales es adecuada porque no se generan excedentes de nitrógeno en el sistema.

González Montaner remarcó que el cuidado de la materia orgánica presente en los suelos es un factor clave. “Son pocos los casos que pueden demostrar en agricultura un crecimiento del nivel de materia orgánica”, especificó, para luego añadir que en los próximos años seguramente veremos novedades al respecto en materia de productos biológicos diseñados para incrementar la diversidad de microorganismos presente en los suelos.

Cambio climático

El investigador recalcó que el proceso de cambio climático está promoviendo una mayor variación en el rango de temperaturas que se registra en las diferentes regiones productivas argentinas y que eso introduce un nivel de riesgo adicional al negocio que no es sencillo de ponderar. “Si bien las temperaturas medias no han variado tanto, sí se registra una amplitud de las oscilaciones tanto máximas como mínimas”, aseguró.

“Con el cambio climático no podemos usar el mismo conocimiento que teníamos antes. Ahora sabemos que Pergamino puede ser Pigüé y que Pigüé puede ser Pergamino. Los eventos extremos se hacen más frecuentes y lo considerado normal es cada vez menos probable”, agregó.

Por último, González Montaner hizo referencia al trabajo reciente publicado por un equipo internacional integrado por más de sesenta investigadores, que empleó mediciones realizadas por el satélite Orbiting Carbon Observatory-2 de la NASA para intentar cuantificar los aumentos y disminuciones en las concentraciones de dióxido de carbono atmosférico ocurridos entre 2015 y 2020 en más de 100 países.

Usando un modelo basado en mediciones de “arriba hacia abajo”, los investigadores pudieron inferir la cantidad de dióxido de carbono emitido y eliminado por cada uno de los países para determinar un balance al respecto.

“El estudio muestra que somos uno de los países que sale mejor en la foto y esa es una buena noticia para los argentinos”, resumió.

El trigo HB4 no marcó una diferencia destacada en el sudeste bonaerense. Así se desprende de los resultados de la Red de Ensayos de CREA Mar y Sierras que ya fueron presentados en una reunión de asesores y técnicos y formarán parte del menú de la Jornada que se llevará a cabo en forma presencia y virtual este viernes a partir de las 8 horas en la ciudad de Azul.

En el trabajo realizado por el Doctor ingeniero Jorge González Montaner se comparó la variedad de trigo Iruya HB4 con la Iruya, y también ante los materiales más sembrados en esa región por los productores CREA. Fueron cuatro las zonas evaluadas: Azul, Balcarce, Miramar y Tres Arroyos. Y si bien es cierto que se trata sólo de una campaña, es la primera evaluación con rigor científico (tiene repeticiones y fue realizada en varios sitios) ajena a Bioceres.

Resultados

“En condiciones de sequía extrema combinadas con heladas, la variedad Iruya HB4 tuvo un aumento de rendimiento promedio de los sitios evaluados de 9% (275kg/ha) sobre Iruya. Sin embargo, este aumento de rendimiento fue únicamente significativo estadísticamente (al 5%) en el sitio La Totora, en Miramar”, indicó Gonzáles Montaner entre las conclusiones de los ensayos.

“Con excepción de La Totora, donde se evidenció un mayor vigor en las etapas finales, no se observaron diferencias de estructura de canopeo, altura de plantas o número de espigas entre el HB4 y el testigo”, agregó el Coordinador de la región Mar y Sierras de CREA.

“En los tratados con fungicidas, los tratamientos aseguraron que la sanidad no interfiriera en las comparaciones. Mientras que en los tratamientos sin fungicida se observó un mejor comportamiento a roya lineal del material HB4”, describió González Montaner.

Se comparó a su vez el Iruya HB4 versus un set de variedades de interés zonal, “no destacándose respecto de las mismas”.

“Se demostró un efecto del aporte de la tecnología HB4 cuantificable sólo en ciertas condiciones. Sería menester trabajar sobre materiales de mejor adaptación zonal, buscando interacciones de mayor expresión genética-evento”, concluyó el Doctor.

En una nueva edición de Campo Líder, esta vez e Tandil, en un campo ubicado en el kilómetro 177 de la ruta 226, Nidera Semillas volvió a mostrar sus trigos Baguette y los beneficios de la genética. Los asistentes pudieron recorrer parcelas demostrativas sembradas con el nuevo Baguette 820, que la próxima campaña estará disponible para los productores en reemplazo del exitoso Baguette 802. También se vio el Baguette 620 y el Baguette 550.

Las variedades fueron sembradas en tres fechas y con distintas estrategias de manejo. Además, en los ensayos se pudieron observar recomendaciones de densidad de acuerdo a la variedad, manejo sanitario y distintas estrategias de fertilización -una herramienta clave para alcanzar altos rendimientos y buenos niveles de proteína y peso hectolítrico-.

“Para la zona, las primeras fechas de siembra para variedades de ciclo largo como 802 y 820 son de fines de mayo, le sigue la segunda quincena de junio. En este caso siempre hay que pensar en el antecesor. El mejor es el girasol y el peor, por la ventana de siembra que deja, es el maíz. La papa también es un antecesor habitual y en los casos en los que se cosecha tarde, variedades como Baguette 620 y 550 pueden ser una buena alternativa”, explicó Javier “Chiqui” Latorre, responsable de Desarrollo de Producto de Nidera para el sur del país.

A su vez, aclaró que para impulsar el rinde, la base de nitrógeno debe ser de 30 kg/ha por tonelada producida (algunos de estos trigos bajan esta proporción a 27 o 28 kg/ha) y los niveles de fósforo deben estar por encima de las 16 ppm.

Recomendaciones

El asesor Jorge González Montaner también participó del encuentro y al referirse a las claves de la campaña, destacó que “en materia sanitaria, los trigos se enfrentan a la presencia de virosis, que no se pueden controlar con nada. Por eso es importante evaluar la susceptibilidad de los materiales”. Aunque en lo que hace a enfermedades foliares ha sido una campaña relativamente tranquila, Montaner alertó: “Ahora hay que estar muy atentemos a la presión de roya negra que es la enfermedad final que termina afectando muy seriamente”.

La elección del lote, del antecesor y del paquete nutricional continúa siendo clave a la hora de sembrar trigo. “En esta campaña es sorprendente las respuestas que estamos teniendo al azufre”, puntualizó. En lo que hace a control de malezas, nabolsa y raigrás son los grandes problemas del trigo. “A la primera hay que controlarla temprano para no generar problemas de fitotoxicidad, que sumados a las heladas han ocasionado varios golpes esta campaña”, dijo y alertó sobre otro tema crítico para el momento que viene: la disponibilidad de máquinas cosechadoras.

La sustentabilidad de los sistemas

“Estamos desarrollando modelos de producción alternativos en los que participan los cultivos de servicio para mejorar el nivel de nutrición, sanidad y de estructura de los suelos”, anunció Montaner y explicó que son experiencias que vienen realizando en varias localidades del Sur, en los que se compara el desarrollo de trigos y cebada con cultivos de servicio y sin ellos como antecesores.

“Los modelos nos ponen en un dilema de ir bajando el impacto sobre el ambiente y también de cuidar los costos”, dijo y observó que en esa región están yendo hacia modelos en los que se utiliza cada vez más nitrógeno, que afectan seriamente el ambiente. “Son suelos que van perdiendo calidad y tenemos que ir recuperándolos. El desafío es buscar un nitrógeno más orgánico y los cultivos de servicios aparecen como herramientas que aportan no solamente nitrógeno sino también mejoran todos los conceptos físicos y químicos de los suelos. Eso nos permite bajar insumos y nos ayuda a controlar malezas -que es un problema gravísimo de esta época-“, expresó.