En un contexto en el que los sistemas productivos y los hábitos de consumo están en plena transformación, la cadena de la carne suma un nuevo espacio de discusión orientado a un segmento con creciente interés: la carne producida en sistemas pastoriles. Este jueves, en la ciudad bonaerense de Olavarría, se realizará una jornada técnica para analizar cómo destacar los atributos diferenciales frente a consumidores locales y de mercados internacionales.

La iniciativa, impulsada por el INTA junto con la Secretaría de Agricultura, el IPCVA, la Asociación de Productores Exportadores Argentinos (APEA), la Asociación Grassfed, la asociación Fen Hue y otros actores del sector privado y entidades de la cadena cárnica, busca generar un ámbito de intercambio entre producción, industria, comercialización y promoción. El eje central será identificar oportunidades para destacar atributos diferenciales de la carne a pasto, tanto en el mercado interno como en el externo.

Marcelo Champredonde, del INTA Bordenave y uno de los impulsores de la jornada, destacó que la propuesta surgió a partir de la necesidad de fortalecer sistemas productivos que, además de su potencial económico, presentan ventajas desde el punto de vista ambiental y de la salud pública. “Como institución, creemos importante estimular sistemas que consideramos sostenibles, sin desconocer que hoy la mayor parte de la oferta y la demanda se basan en otros tipos de sistemas”, explicó.

El encuentro buscará, además, poner en diálogo a todos los eslabones de la cadena. Participarán productores, frigoríficos, exportadores, técnicos, funcionarios y representantes de mercados internacionales. La intención es analizar no sólo las oportunidades de diferenciación, sino también las limitantes a superar para aprovecharlas, tanto desde la producción como desde la industria.

Entre los atributos diferenciales, distintos trabajos técnicos señalan que la carne proveniente de sistemas pastoriles puede presentar perfiles nutricionales particulares, como mayores niveles de ácidos grasos omega 3, un mayor contenido de ácido linoleico conjugado (CLA) y la presencia de antioxidantes naturales como vitamina E y carotenoides. Estos elementos constituyen hoy una base sobre la cual buscan construir estrategias de diferenciación.

“Hay nichos de mercado que demandan este tipo de carne, pero también existen desajustes entre lo que se produce y lo que la industria necesita. Entender esas brechas es clave para avanzar”, señaló Champredonde.

En esa línea, se abordarán experiencias concretas de diferenciación, tanto en el mercado interno como en exportaciones, incluyendo casos de carne vacuna y de búfalo.

En ese contexto, desde el sector exportador también destacan el escenario internacional favorable y la necesidad de capitalizar atributos diferenciales. “Actualmente, el mercado mundial de carne vacuna se encuentra en expansión, con una demanda que supera la oferta y eso es una gran oportunidad para la carne argentina”, afirmó Fernando Herrera, de la Asociación de Productores Exportadores de Argentina (APEA).

De la jornada participará Adrián Bifaretti, jefe del Departamento de Promoción Interna del IPCVA, quien será uno de los expositores centrales y planteará los desafíos de comunicar calidad en un escenario de consumo cambiante. “Hablar de carne de sistemas pastoriles remite inmediatamente a conceptos como sostenibilidad, bienestar animal e innovación, cuestiones especialmente valoradas por los consumidores más jóvenes”, expresó.

Según el especialista, las nuevas generaciones presentan comportamientos distintos a los tradicionales: son más emocionales, están altamente segmentadas y sus decisiones están crecientemente influenciadas por algoritmos y plataformas digitales. “La inteligencia artificial y el análisis de datos permiten conocer mejor a los consumidores y personalizar los mensajes, pero al mismo tiempo obligan a repensar cómo se construye el valor de los alimentos”, señaló.

“El desafío no es menor y la jornada de Olavarría apunta justamente a eso: generar consensos y delinear estrategias posibles para que esos atributos puedan ser reconocidos y valorizados por el consumidor”, subrayó Champredonde.

La actividad es libre y gratuita y se desarrollará en el centro de convenciones de la ciudad, con el objetivo de facilitar la participación de asistentes de distintas regiones productivas.

“Los cultivos en general se ven muy buenos con mucha cantidad de espigas. El potencial de rendimiento es muy grande. Todavía falta para cosecha, en nuestra zona por lo menos un mes, y eso hace que si no hay ningún golpe de calor ni ningún efecto climático extremo, como una lluvia muy importante, viento, granizo, tenemos en puerta una cosecha importante”, explica el Ingeniero Fidel Cortese, una voz más que autorizada en el mundo de la cebada y uno de los organizadores de la jornada sobre el cultivo que se desarrollará mañana en Orense.

El especialista se refirió a la actualidad de la campaña cebadera, al panorama del mercado, en un adelanto de lo que se verá a campo  y se analizará en las charlas durante el evento.

- Por supuesto que en años tan húmedos siempre las complicaciones son sanitarias. Al margen que se esperaba ese escenario, ¿hubo algo que sorprendió?

- Tenemos un año climáticamente como hace muchísimo no teníamos y todas esas buenas condiciones hídricas hacen también que el panorama sanitario sea complicado. Vimos por primera vez un ataque masivo de roya en cebada. Lo habíamos visto alguna vez en alguna variedad muy sensible o en alguna línea experimental, pero nunca con la virulencia que apareció este año en casi todas las variedades. Hay lotes realmente muy complicados, sobre todo los que hubo demora en las aplicaciones.

No todas las variedades se comportaron igual, en los lotes de Montoya fueron donde primero se vio esa aparición de roya. Y en general a muchos lotes hubo que hacerles dos aplicaciones porque con una sola no llegaban.

- ¿Es una campaña también en la que a partir del alto potencial de rinde puede esperarse problemas de calidad?

- Seguramente al hacer uno el presupuesto de nitrógeno para un rendimiento y luego esos rindes estén un 20 un 25% arriba de lo estimado hará que haya baja proteína, que es una complicación para lo que es la cervecera. Así que si termina todo bien y los rindes son los que estamos estimando a esta altura, un mercado chico como el de cebada si hay proteína baja, va a ser que la oferta forrajera esté por encima de las necesidades de la exportación. Y eso genere que los precios no sean los mejores.

- ¿El productor está a tiempo de corregir proteína con una fertilización foliar?

- En cuanto a las fertilizaciones foliares se puede corregir un poquito la proteína, no más de un punto, un punto y medio. Y lo que esperamos, y creemos que años como este con tanta cantidad de lluvias y con las fertilizaciones que se hicieron, hoy los rindes van a ser entre un 20 o un 30% superiores. De modo que seguramente tengamos proteína baja, y es un problema y una preocupación para la industria.

 - ¿En esta zona la cebada ya no necesita más lluvias?

- Con la humedad que hoy tenemos en los suelos, si no hay golpes de calor, llegamos tranquilamente bien a cosecha. En la zona de Orense, por ejemplo, ya estamos pisando los 1.000 milímetros. El año pasado tuvimos 200 menos, sobre todo en el ciclo de cultivo, y un golpe de calor muy fuerte a fines de octubre, que fue lo que complicó mucho a todos los cultivos, tanto al trigo como cebada.

- El buen escenario desde lo productivo entonces contrasta con las perspectivas de mercado.

- Va a haber una sobreoferta seguramente tanto en cebada como en trigo y eso los compradores lo saben, por eso los precios están muy tranquilos. Pero no solamente en Argentina, en el mundo también. Eso lo va a desarrollar muy bien Agustín Baqué en la jornada mañana. Pero hay una muy buena cosecha de cebada en todo el hemisferio norte, y también de trigo. Y eso hace que haya una sobreoferta mundial y que los precios no sean atractivos, sobre todo por los altos costos que tenemos.

Hoy un rinde de indiferencia en un cultivo de trigo - cebada en un campo arrendado está entre los 5.000 y 5.500 kg, que no es fácil de obtener en una superficie importante.

Jornada de Cebada en Orense

Productores, técnicos y empresas se reunirán mañana en Orense para darle vida a la 7ª Jornada de Cebada, un evento gratuito que ofrecerá análisis de mercado, charlas técnicas y recorridas por parcelas demostrativas con las principales variedades cultivadas en el país. “En medio de una campaña con gran expectativa para el cultivo, los participantes podrán conocer de primera mano, y junto a referentes de la cadena cebadera, datos relevantes y actualizados en cuanto a variedades, innovaciones tecnológicas y las perspectivas a futuro de un cultivo que sigue ganando protagonismo”, destacaron desde la organización.

Debido al pronóstico meteorológico se realizaron modificaciones en el programa y se invirtió el orden de las actividades. La recorrida a campo será por la mañana y las charlas por la tarde.

“A las 9 de la mañana nos encontramos en el Campo El Sureño para hacer la recorrida por las parcelas demostrativas. Y a las 12.30 compartiremos en el Club Danés de Orense el almuerzo a beneficio del Club Alumni. A continuación, en el mismo lugar, se realizarán las charlas con especialistas sobre las novedades del cultivo, tecnología y mercados”, comentó Fidel, uno de los organizadores.

La actividad es gratuita, con inscripción online previa que debe realizarse ingresando en www.cebadacervecera.com.ar/JornadaCebada.

La camelina, una crucífera que en otras regiones productivas está empezando a despertar mucho interés, protagonizará junto a la colza una jornada en la Chacra Experimental Integrada Barrow. La cita es este jueves, con entrada libre y gratuita pero con inscripción previa, y el objetivo es mostrar la evolución de los ensayos de los cultivos. Hay que recordar, que en un primer momento el evento si iba a realizar en octubre y debió ser reprogramado por cuestiones climáticas.

En el caso de la camelina podría definirse como un relanzamiento de los trabajos en la Chacra luego de los ensayos realizados años atrás, que finalmente no progresaron por el poco interés mostrado por los productores por el cultivo. Pero el escenario es totalmente distinto ya desde hace un par de campañas.

“Se decidió retomar los ensayos porque hoy hay empresas que están traccionando al cultivo a través de lo que es el uso para la elaboración de combustibles para aviones. Ahí entran la camelina, la colza y la carinata”, explicó el Ingeniero Christian Appella, encargado de los ensayos en Barrow y uno de los disertantes de la jornada del jueves.

Además de la participación de otros técnicos de la Chacra, el cierre estará cargo de Marcelo Serra, técnico responsable de Chacraservicios, la empresa que está impulsando la camelina en suelos bonaerenses y que está investigando cómo se comporta en distintas zonas.

“El cultivo ha mostrado una gran adaptabilidad a nuestra zona en otros ensayos que ha realizado la empresa. Así que nosotros este año replicamos esos ensayos con seis materiales comerciales. La idea en esta jornada, es mostrar esos materiales en diferentes fechas de siembra para ver cuál es la óptima. Además de comparar cómo se comporta en cada una de esas fechas, en cuanto a la tolerancia al frío sobre todo, y en qué momento entrega el lote y con qué rendimiento”, indicó Appella.

Más allá de las cuestiones agronómicas, también se abordará la temática de la comercialización y los convenios que hay hoy disponibles.

Los interesados pueden reservar su lugar haciendo clic acá.

“Biofuels”

Vale recordar que la camelina es una opción agronómica que viene creciendo a grandes pasos, debido a que se trata de una oleaginosa cuyo aceite es muy demandado a nivel global para la elaboración de “biofuels”: combustibles que reemplazan a los tradicionales que se utilizan los aviones, en el marco de la apuesta de las líneas aéreas para reducir su huella de carbono.

La campaña pasada la empresa Chacraservicios sembró a través de convenios con productores 22.000 hectáreas y en el actual ciclo el área implantada ronda las 30.000 hectáreas.

“Camelina es un cultivo cada vez más frecuente en las rotaciones de la Región Pampeana, ya que resiste bien el frío y su ciclo de crecimiento es muy corto. Es ideal para reemplazar los barbechos cortos -o sea, los períodos sin cultivos- porque además de cubrir el suelo, el aceite de sus granos sirve para elaborar biocombustible y ofrece una renta adicional”, dijo Daniela Becheran, docente de Cultivos Industriales en la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA).

En el marco de un convenio entre la FAUBA y Chacraservicios, Daniela lideró ensayos con el Profesor Daniel Miralles (FAUBA). “Mientras que cultivos como la colza murieron con las heladas, la camelina resistió temperaturas bajo cero”, destacó Becheran. Y agregó que el cultivo mostró una tolerancia notable al ataque de plagas y enfermedades, lo que reduciría la necesidad de aplicar agroquímicos y simplificaría el manejo.

Además de sus beneficios agronómicos, las semillas de camelina tienen una gran capacidad para producir aceite. Según Becheran, “hasta un 40% del peso de sus granos es aceite. Es un insumo excelente para cortar biocombustibles”.

Y agregó: “Como se cultiva en lotes sin deforestar y sin desplazar a cultivos para alimentación humana -como el trigo o la cebada- se puede certificar como materia prima sostenible, clave para reducir la huella de carbono de la industria energética”.

Los pronósticos de lluvia para mañana obligaron a postergar la jornada de camelina y colza que iba a realizarse en la Chacra Experimental Integrada Barrow mañana por la mañana. Teniendo en cuenta que el evento incluía la recorrida por los ensayos de los cultivos, los organizadores lo reprogramaron para el jueves 6 de noviembre.

La jornada estará destinada a los dos cultivos mencionados y en el caso de la camelina podría definirse como un relanzamiento de los trabajos en la Chacra luego de los ensayos realizados años atrás, que finalmente no progresaron por el poco interés mostrado por los productores por el cultivo. Pero el escenario es totalmente distinto ya desde hace un par de campañas.

“Se decidió retomar los ensayos porque hoy hay empresas que están traccionando al cultivo a través de lo que es el uso para la elaboración de combustibles para aviones. Ahí entran la camelina, la colza y la carinata”, explicó el Ingeniero Christian Appella, encargado de los ensayos en Barrow y uno de los disertantes de la jornada a realizarse el 6 de noviembre.

Además de la participación de otros técnicos de la Chacra, el cierre estará cargo de Marcelo Serra, técnico responsable de Chacraservicios, la empresa que está impulsando la camelina en suelos bonaerenses y que está investigando cómo se comporta en distintas zonas.

“El cultivo ha mostrado una gran adaptabilidad a nuestra zona en otros ensayos que ha realizado la empresa. Así que nosotros este año replicamos esos ensayos con seis materiales comerciales. La idea en esta jornada, es mostrar esos materiales en diferentes fechas de siembra para ver cuál es la óptima. Además de comparar cómo se comporta en cada una de esas fechas, en cuanto a la tolerancia al frío sobre todo, y en qué momento entrega el lote y con qué rendimiento”, indicó Appella.

Más allá de las cuestiones agronómicas, también se abordará la temática de la comercialización y los convenios que hay hoy disponibles.

Con una excelente concurrencia, de un centenar de profesionales y estudiantes del ámbito de la educación y la salud; disertó en Cresta el Dr. Gustavo Stiglitz, Psicoanalista Miembro de la Escuela de la Orientación Lacaniana (EOL) y de la Asociación Mundial de Psicoanálisis (AMP).

Entre las conclusiones, se destacó la distinción entre agresividad y violencia: ya que mientras la agresividad es constitutiva de la formación del sujeto, la violencia aparece como un síntoma individual y social, que se manifiesta cuando se interrumpe la palabra y se pierde la capacidad de simbolizar. En este sentido, se resaltó que la palabra sigue siendo la principal herramienta para orientarnos frente a los desafíos que imponen los ámbitos escolares y familiares en la actualidad.

Los aportes de casos invitaron a pensar en la corresponsabilidad de los distintos actores sociales frente a un problema que se requiere del trabajo en red y se subrayó que no existen respuestas universales ni manuales de procedimiento, sino que cada situación requiere ser pensada caso por caso.

Las disertaciones de la mesa de trabajo, coordinada por Andrea Elgart, coordinadora de Discapacidad Municipal, estuvieron a cargo de Mariana Moretti (Orientadora Educacional – E.D.I.A.), Claudia Palavecino (Orientadora Social – E.P.G) y Agustín Báez (Presidente del Consejo de Discapacidad de Tres Arroyos) y por último la mesa temática: “¿Aloja la escuela? una mirada socioeducativa frente a situaciones de violencia y negligencia familiar” conto con los aportes de Olga Ravela (Orientadora Educacional – EP 3. Psicóloga) y de Vanesa Cranca (Orientadora Social – Centro Municipal de Salud y EP 3. Trabajadora Social)

De estas exposiciones se concluyo que estos espacios que se comenzaron a plantear desde esta interesante propuesta de capacitación deben continuarse para trabajar la angustia docente frente a las expresiones de violencia y la sensación de impotencia cuando las respuestas no coinciden con lo esperado. Este punto dejó planteada la necesidad de que los y las docentes también cuenten con espacios de análisis y de palabra que les permitan elaborar estas experiencias.

La jornada concluyó reafirmando la importancia de generar ámbitos de escucha y de intercambio, donde la educación y las distintas disciplinas enfocadas en el análisis, puedan encontrarse para construir nuevas formas de acompañar a la escuela en los desafíos actuales. La organización integral del evento estuvo a cargo del Lic. Sergio Di Giacomo, integrante del Consejo Municipal de Discapacidad, y del equipo técnico de la Secretaria de Desarrollo Social, a cargo de Martín Garate.

El Consejo Municipal de Discapacidad de Tres Arroyos y el Instituto Oscar Masotta (IOM3) organizan una jornada de reflexión y capacitación destinada a docentes, equipos de orientación, profesionales de la salud y toda persona interesada en la temática. La misma tiene lugar en respuesta a las demandas de distintos sectores de la comunidad sobre las conductas disruptivas, las tensiones y las emociones que impactan en la vida escolar, familiar y personal,

El encuentro se realizará el viernes 22 de agosto, a las 17:30 horas, en el aula magna de CRESTA (Maipú 270), con el objetivo de generar un espacio de diálogo interdisciplinario que permita pensar estrategias para alojar, contener y acompañar situaciones complejas en el ámbito escolar.

Disertantes:

• Gustavo Stiglitz: Psicoanalista. Médico. Psiquiatra. Miembro de la Escuela de la Orientación Lacaniana y de la Asociación Mundial de Psicoanálisis. Docente del Instituto Oscar Masotta (IOM3).• Aportes teóricos y presentaciones de casos:o Mariana Moretti (Orientadora Educacional – E.D.I.A.)o Claudia Palavecino (Orientadora Social – E.P.G)o Agustín Báez (Presidente del Consejo de Discapacidad de Tres Arroyos)

Mesa temática: “¿Aloja la escuela? Una mirada socioeducativa frente a situaciones de violencia y negligencia familiar”

• Olga Ravela (Orientadora Educacional – EP 3. Psicóloga)• Vanesa Cranca (Orientadora Social – Centro Municipal de Salud y EP 3. Trabajadora Social)Moderadora: Andrea Elgar (Miembro del Consejo de Discapacidad – Coordinadora del Área de Discapacidad de la Municipalidad de Tres Arroyos).

La actividad cuenta con el auspicio de la Mesa Intersectorial de Salud Mental de la Municipalidad de Tres Arroyos y es de entrada libre y gratuita, con registro previo en www.cresta.edu.ar.

Marco científico de la jornada

El Centro psicoanalítico de Tres Arroyos, donde un grupo de analistas hemos coincidido en la necesidad de crear en nuestra ciudad un espacio para la formación y enseñanza del psicoanálisis.

Al psicoanálisis como el método y el discurso teórico que nos permite pensar y actuar en el campo de la cura, como también investigar y articular a otras áreas del saber. En ese sentido luego de varios años de trabajo y renovando la transferencia con la Escuela de la Orientación Lacaniana y con el Instituto Oscar Masotta.

El Centro de Formación Laboral local llevará adelante esta actividad en el Centro Cultural La Estación bajo el lema “Abordajes múltiples que garantizan derechos en el ámbito de la salud mental”. La propuesta -no arancelada- requiere de inscripción previa al 2983 – 650483

El jueves 19 de junio desde las 9 horas en la sala de teatro del Centro Cultural La Estación, el Centro de Formación Laboral 401 realizará una jornada de carácter multidisciplinario bajo el lema “Abordajes múltiples que garantizan derechos en el ámbito de la salud mental”.

La actividad, no arancelada y con el acompañamiento de la CGT local, es para mayores de 18 años. Se entregarán certificados de asistencia. Solo podrán acceder a este encuentro el número de inscriptos registrados previamente con su nombre completo, DNI y e-mail. El contacto de WhatsApp para los interesados en participar es 2983 – 650483.

Allí, se contará con la presencia de profesionales en el campo de la salud, incluyendo la Mesa de Salud Mental. Dicho evento tendrá una duración de 6 horas con un break intermedio. La coordinación estará a cargo del instructor del CFL 401 Cristian Baneiro, coordinador del curso de Acompañante Terapéutico.

Además, dentro de los profesionales que brindarán sus conocimientos se encuentran médicos clínicos, integrantes del área de Consumos Problemáticos, miembros de la Mesa de Salud Mental y profesionales del sector privado, entre ellos de la rama de la fonoaudiología y psicología.

Para conocer más detalles acerca de esta propuesta, La Voz del Pueblo dialogó con Cristian Baneiro, quien en primer lugar explicó que “el objetivo de esto es la promoción y prevención de la salud integral desde un enfoque sistémico. También se pretende promover el dispositivo interdisciplinario dentro de nuestra localidad y la consideración de la figura del Acompañante Terapéutico como una herramienta eficaz e indispensable dentro del ámbito de la salud”.

Y agregó que “se hará una jornada amplia en la cual escucharemos y reflexionaremos acerca de diferentes opiniones y miradas sobre la salud mental, al equipo interdisciplinario, a la indispensabilidad y la articulación de un grupo técnico que está en funcionamiento articulado para poder garantizar los derechos de los usuarios de los servicios de salud mental”.

Hizo referencia que lo que se pretende con este tipo de iniciativas es “poder tener conocimientos respecto a el rol, la diferenciación de roles, la importancia de la figura de cada una de las disciplinas dentro del tratamiento, es decir, las que son más visibles o externas como también aquellas que hacen un trabajo de supervisión y acompañamiento, que garanticen de alguna manera ciertas cuestiones que favorecen la autonomía y la independencia de cada uno de los pacientes que están requiriendo las disciplinas en su singularidad”.

Dijo que “apuntamos a poder concientizar a todo el distrito respecto a la importancia y la fundamentación de por qué cada disciplina tiene que estar presente desde su rol, sus intervenciones a la hora de diseñar un tratamiento para planificar acciones que favorezcan las condiciones de los pacientes”.

Informó que participarán a su vez integrantes del equipo “Yo Activo” que trabaja con temas ligados a consumos problemáticos, la licenciada en Psicología Anahí Peetoom, la psicóloga María Elena Nievas, la doctora Natalia Neffe, la psicóloga Samanta Pluis, la trabajadora social Cintia Ortega del Hospital Pirovano y un técnico en emergencias médicas, Gastón Caballero.

Posteriormente, destacó que “la intencionalidad es pensar las barreras del desconocimiento teniendo en cuenta que mientras menos barreras existan, menos discapacidad habrá. El síntoma no es sobre aquellos que lo pueden manifestar a través de signos o ciertas características, sino que la sociedad cumple un papel clave frente a la discapacidad y a la situación de los pacientes usuarios del servicio de salud mental”.

Otro de los aspectos en los que se trabajará “es la articulación, el trabajo en equipo, las diferentes miradas para favorecer la unidad, el acuerdo entre las diferentes disciplinas, la permeabilidad, la comunicación interdisciplinaria y concientizar a familiares y a profesionales respecto a cuál debería ser la dirección, cuestiones éticas y todo lo relacionado con las intervenciones profesionales que no intentan suplantar o competir con otras disciplinas, sino que cada uno pueda lograr la diferenciación de su rol dentro del tratamiento”.

Por último, cabe señalar que este es el primer año como instructor en el CFL 401 de Cristian Baneiro. “Atendemos en calle 1810 número 485, soy técnico superior en Acompañamiento Terapéutico y tengo a cargo un grupo de cuidadores domiciliarios y acompañantes terapéuticos. Hace 12 años que trabajo en el ámbito de la salud mental, hice un curso en CRESTA en el 2013. Actualmente las alumnas están haciendo prácticas profesionalizantes en el espacio de Casa Taller bajo la coordinación de Mariela Baneiro”, concluyó.

En el marco del trabajo preventivo y la difusión de los síntomas y respectivos cuidados para la tuberculosis, el Centro de salud de Tres Arroyos propone una nueva jornada de capacitación abierta a todo el personal específico de salud.

La capacitación se realizará el día 16 de abril en el Aula de Comité de Docencia en el hospital de 10:30 a 11:40hs pudiendo inscribirse de manera online centrodesaludtsas.com.ar

Siendo esta jornada la tercera, fruto de un trabajo en conjunto entre los profesionales de salud y diferentes áreas que acompañan estas iniciativas, buscando no solo dar a conocer la enfermedad, sino también saber cómo proceder al encontrarnos con un caso de tuberculosis, tanto desde la mirada clínica, como la mirada social.

Esta invitación es extensiva, no solo a los profesionales de la ciudad de Tres Arroyos, sino también a todos los demás que desempeñen sus tareas o sean de las localidades.

Mabel Chirino, médica neumonóloga de nuestra ciudad y una de las principales impulsoras y encargadas de Desafiando la Tuberculosis comentó al respecto:

“Como profesionales es muy importante saber cómo actuar. Desde el principio cuando nos encontramos con el paciente, le hacemos las primeras preguntas y vemos una placa, debemos empezar a sospechar; para poder seguir el mejor procedimiento sin poner en riesgo la salud. En Tres Arroyos hay tuberculosis, pero sí detectamos los síntomas a tiempo y tomamos los recaudos necesarios, se puede evitar el contagio y por supuesto, curar.”

En la charla se presentará un caso clínico y expondrá una trabajadora social para desarrollar la parte social, en relación a los controles de foco en los CAPS y barrios y por otro lado también habrá médicos capacitando en el aspecto de salud y técnico.

Además, no solo se busca que los profesionales se preparen a estos nuevos desafíos, sino también que se conviertan en actores de la difusión y la prevención, hoy más que nunca a pocos días del pasado 24 de marzo, fecha instaurada como Día Mundial de la Tuberculosis y al encontrarnos al inicio del otoño-invierno, estación donde las enfermedades respiratorias comienzan a propagarse con más fuerza y esta patología puede confundirse con otras como la bronquitis.

Se realizará este jueves en la Chacra Experimental Integrada Barrow una jornada sobre malezas con la participación de importantes disertantes. Bajo el título: “¿Cómo manejar las crucíferas resistentes?”, a partir de las 8.30 horas y hasta las 13, se abordarán distintas cuestiones relacionadas al manejo de estas especies

La nota completa, campo.lavozdelpueblo

Se realizará este jueves en la Chacra Experimental Integrada Barrow una jornada sobre malezas con la participación de importantes disertantes. Bajo el título: “¿Cómo manejar las crucíferas resistentes?”, a partir de las 8.30 horas y hasta las 13, se abordarán distintas cuestiones relacionadas al manejo de estas especies que tantas preocupaciones generan en los productores de esta región.

Serán disertantes los ingenieros agrónomos Marcos Yanniccari, Ramón Gigón, Patricia Diez de Ulzurrun, Víctor Juan, Marco Van Strien y Ulises Loizaga; y el temario será el siguiente:

El evento es organizado por la Chacra, por la Asociación Argentina de la Ciencia de las Malezas (ASACIM), el Centro Regional de Ingenieros Agrónomos de Tres Arroyos (CRIATA) y el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, cuenta con el apoyo de la Cooperativa Agrícola de Cascallares, Cooperativa Agropecuaria La Segunda y Ganim Hermanos.

Informes e inscripción: chacra.barrow@mda.gba.gob.ar

Organizada en conjunto entre la Chacra Experimental Integrada Barrow y el área de Producción Municipal, el evento, que contó con buena concurrencia, abordó los cultivos de soja y maíz, y aspectos climáticos.

Bajo el título “Claves a tener en cuenta para la próxima campaña”, la gruesa tuvo su jornada en el Centro Cultural de San Cayetano. El evento, organizado en conjunto entre la Chacra Experimental Integrada Barrow el área de Producción Municipal, contó con una buena concurrencia, y abordó temas técnicos y climáticos. A cargo de las disertaciones estuvieron los ingenieros Cristian Appela y Fernando Ross de Barrow y el científico climático, Doctor Pedro Di Nezio.

Justamente fue Di Nezio quien abrió la jornada, abordando distintos temas relacionados a los eventos climáticos El Niño y La Niña. En este sentido, explicó también cuál es la tendencia según los modelos de predicción para los próximos meses (coinciden en que tras El Niño de 2023, vamos a una La Niña) en la zona y el impacto que puede ocasionar en la producción agrícola ganadera.

El ingeniero Apella se refirió a diferentes aspectos del manejo en el cultivo de soja, tales como la elección de lote, variedad, fechas de siembra, entre otras cuestiones importantes para la buena implantación del cultivo. Además repasó los resultados de los ensayos de la Red de Evaluación de cultivares de Soja desde su nueva web que está disponible para el público en general, siendo una muy valiosa herramienta al momento de la toma de decisiones en lo que a elecciones de variedades se refiere.

Para cerrar el evento se presentó el ingeniero Fernando Ross, quien abordó cuestiones relacionados a Dalbulus Maidis (chicharrita) en el sur de la provincia de Buenos Aires. El investigador se refirió a aspectos relacionados al ciclo de vida, a qué enfermedades transmite este vector al maíz, por qué motivo en la campaña pasada tuvimos presencia del insecto en esta zona y qué se espera en el próximo ciclo que está por iniciarse.

En este sentido, el ingeniero Martín Lanceta, quien integra también la CEI Barrow y está a cargo de la oficina del INTA en San Cayetano, explicó que la chicharrita no ha tenido incidencia en esa zona, y “lo que se buscó con la charla es tranquilizar a los productores e informarlos”.

“Se explicó lo que pasó el año pasado en el norte del país, en el que coincidieron un montón de factores para que la chicharrita tuviera las condiciones ideales para reproducirse. Y si bien también se dieron condiciones para que llegue hasta nuestra región, llegó muy poca y no afectó. Fue insignificante el daño que hizo”, contó el ingeniero.

Por otra parte, indicó que este año “las condiciones son bastante mejores así que seguramente no haya ningún problema en esta campaña”.

La buena concurrencia, en tanto, demostró lo importante y lo que valora el productor de la zona y la comunidad que se lleven a cabo este tipo de jornadas con disertantes de primer nivel con información actual y de calidad.

Organizada por la Chacra Experimental Integrada Barrow, este martes a partir de las 18 horas, en el Centro Cultural de San Cayetano y con entrada libre y gratuita, se llevará a cabo una jornada de cultivos de gruesa bajo el título: Claves a tener en cuenta para la próxima campaña

En el evento se discutirán las perspectivas climáticas que se esperan para este nuevo ciclo, en maíz se abordarán temas como el panorama actual de la chicharrita  y aspectos relacionados con el manejo de siembras de primera y segunda. Además, se presentarán los resultados de la red de ensayos de soja de primera y segunda en la zona.

El próximo viernes se llevará a cabo en Tres Arroyos un importante evento que tendrá al suelo como protagonista. Se trata de la “Jornada Nacional de Conservación de Suelos”, un encuentro que estará compuesto por un doble turno, en primer término en YPF Agro, sobre la ruta 3, y por la tarde en las instalaciones de la Chacra Experimental Integrada Barrow.

“Desde nuestra Chacra vamos a participar de esta jornada nacional exponiendo sobre ‘Dinámica, predicciones e impacto climático. La incidencia del clima en la productividad de nuestros suelos’”, anunciaron desde la experimental.

Los interesados en participar deben inscribirse clickeando acá.

Se llevará a cabo el próximo viernes en YPF Agro y en la Chacra Experimental Integrada Barrow. Es con inscripción previa

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La Chacra Experimental Integrada Barrow (MDA – INTA) organiza una jornada de biopreparados, prevista para los días 12 y 13 de junio, a partir de las 9 horas y se extenderá hasta las 16.

El evento, que tendrá lugar en instalaciones de la Chacra, está destinado al público en general, con entrada gratuita y requiere una inscripción previa. Estará a cargo del ingeniero Cesar Gramaglia y de la ingeniera Guillermina Ferraris.

La apertura será el miércoles 12 y tendrá su continuidad el jueves 13.

El link de preinscripción es: https://tinyurl.com/jornadabiopreparados. Para mayor información comunicarse a través del teléfono 431081 o vía correo electrónico a chacra.barrow@mda.gba.gob.ar

La Chacra Experimental Integrada Barrow (MDA – INTA) organiza una jornada de biopreparados, prevista para los días 12 y 13 de junio, a partir de las 9 horas y se extenderá hasta las 16.

El evento, que tendrá lugar en instalaciones de la Chacra, está destinado al público en general, con entrada gratuita y requiere una inscripción previa. Estará a cargo del ingeniero Cesar Gramaglia y de la ingeniera Guillermina Ferraris.

La apertura será el miércoles 12 y tendrá su continuidad el jueves 13.

El link de preinscripción es https://tinyurl.com/jornadabiopreparados. Para más información, comunicarse a través del teléfono 431081 o vía correo electrónico a chacra.barrow@mda.gba.gob.ar

El jueves a las 14 horas se realizará una jornada a campo jornada sobre “Alternativas mecánicas para la terminación de cultivos de cobertura y manejo de malezas” en el establecimiento “La Providencia”, Copetonas. Este encuentro está organizado por la Chacra Experimental Integrada Barrow (MDA-INTA), la Cooperativa Rural Alfa y Distribuidora Z. El Disertante invitado será el ingeniero agrónomo Pedro Bondia.

Se mostrarán ensayos demostrativos de diferentes métodos para la terminación de cultivos de cobertura, se hará una demostración y regulación a campo de distintos implementos y se presentará el lanzamiento del nuevo EscarMax.

La entrada es libre, gratuita y abierta a todo público. Para mayor información enviar un correo electrónico a chacra.barrow@mda.gba.gob.ar.

Con una convocatoria de más de 100 personas que completó los cupos dispuestos, se realizó durante el día de hoy la jornada presencial de capacitación para aplicadores terrestres de fitosanitarios. El evento se concretó en el predio de la Sociedad Rural de Tres Arroyos y fue organizado por la Chacra Experimental Integrada Barrow en conjunto con el ministerio de Desarrollo Agrario, el Centro Regional de Ingenieros Agrónomo y la municipalidad.

La jornada se desarrolló en un doble turno que comenzó a las 8 horas y se extendió hasta las 18. A cargo de las disertaciones estuvieron el ingeniero agrónomo Diego Oliva, capacitador oficial de la Dirección de Fiscalización Vegetal; el ingeniero agrónomo Fernando Langoni, también capacitador oficial de la Dirección de Fiscalización Vegetal y la ingeniera agrónoma Lorena Ceriani, responsable de la Delegación Regional Fitosanitaria XI con sede en Tres Arroyos – Dirección de Fiscalización Vegetal.

La capacitación apuntó a distintos aspectos relacionados con el trabajo de los aplicadores para garantizar el uso seguro y eficaz de los productos químicos agrícolas difundiendo buenas prácticas que promuevan la importancia de la protección de cultivos de manera responsable.

Cada vez falta menos para la 4ª Jornada de Cebada, el evento organizado por los ingenieros Fidel Cortese y Mario Cattáneo que tiene como objetivo generar información independiente y de calidad, con datos de primera mano sobre un cultivo que se ha vuelto cada vez más preponderante. La cita es el martes en la localidad de Orense y la actividad está diagramada en doble turno.

El comienzo será  a partir de las 10, en el Club Danés de Orense, donde se realizará la recepción de los participantes y tendrán lugar dos exposiciones de gran importancia para el análisis de la actualidad de la campaña. La primera de ellas sobre mercados, que estará a cargo del licenciado Agustín Baqué; la segunda, sobre sanidad y fungicidas, que tendrá como disertante al doctor Marcelo Carmona.

Tras un espacio para el almuerzo, que será a beneficio del Club Alumni de Orense, desde las 14 horas la actividad se trasladará al campo “El Sureño”. Allí se recorrerán las parcelas demostrativas de 12 variedades, tal como se ha realizado en campañas anteriores. El cierre de la actividad está previsto para las 16 horas.

El evento es gratuito, con inscripción previa, la que debe realizarse por e-mail a jornada@cebadacervecera.com.ar.

La siembra de las parcelas demostrativas se realiza gracias al apoyo de las empresas que contribuyen a esta iniciativa, a quienes los responsables del ensayo agradecieron especialmente. Ellas son: BASF. Bayer, SummitAgro, Rizobacter, FMC, Adama, Timac Agro, Asociación de Cooperativas Argentinas, Boortmalt, Cerfoly de Argentina, ABInbev, ZoomAgri, Produsem, Alea y Cía., E-Grain, Horus, Buck Semillas, Syngenta, Stoller, Negocios de Granos, IF – Ingeniería en Fertilizantes, UPL, Sumitomo Chemical, G-FAS y Agustín Baqué.

Este martes se realizará una importante jornada ganadera denominada “Camino hacia una ganadería de precisión” en la Chacra Experimental Integrada Barrow. En primer lugar a estará presente el ingeniero agrónomo Adrián Bifaretti del Instituto de Promoción Vacuna (IPCVA) quién hablará sobre “Mercados: conductas alimentarias, consumo y marketing de productos cárnicos”.

En segundo lugar, dará una charla sobre “Nutrición/Alimentación: pautas para una ganadería pastoril de precisión” el ingeniero agrónomo Daniel Méndez de EEA INTA Gral. Villegas.

En tercer lugar, hablará sobre “Sanidad Animal: aspectos a tener en cuenta en sistemas de producción en un rodeo de cría comercial” el médico veterinario German Cantón de EEA INTA Balcarce.

En cuarto lugar, estará participando el médico veterinario Gustavo Blengino de ZOETIS Argentina quien expondrá sobre “Reproducción Animal: reproducción de precisión en un rodeo de cría comercial”.

Y en quinto lugar, hablaran sobre “Genética Animal: camino hacia una ganadería de precisión” la Doctora María Calafé, el ingeniero agrónomo Hernando Grandolini de la Asociación Argentina Criadores Hereford y el médico veterinario Emiliano Zapico.

Dicho encuentro será en el marco del “Camino al Centenario”, a partir de las 08.30 hasta las 15 horas en la CEI Barrow. La entrada es gratuita y para acceder al almuerzo y sorteo se deberán inscribir al siguiente link: https://forms.gle/RKNQQDm2ZyEZ9LRC6.

Para mayor información o consultas enviar un correo electrónico a: chacra.barrow@mda.gba.gob.ar.