Es en el mes de la producción orgánica. Por eso el sábado se estrenó el documental que cuenta la experiencia del productor Juan Khier; y en una entrevista con La Voz del Pueblo, el jefe de gabinete juarense, Jorge Ismael, contó cómo el municipio logró generar una ordenanza consensuada hasta por ecologistas y productores intensivos

En el mes de la agroecología –tal como lo proponen organismos que promueven la producción orgánica- el municipio de Benito Juárez se convirtió en un referente en la promoción de la agroecología.

Así lo demuestra el reciente estreno del documental “La Aurora: El principio del camino”, que rinde homenaje al productor agroecológico Juan Khier, pero también la implementación de una ordenanza pionera que regula el uso de agroquímicos en el distrito, desde hace cinco años.

El secretario de Gabinete y Hacienda del municipio, Jorge Ismael, compartió detalles sobre estos acontecimientos en una entrevista con La Voz del Pueblo, este domingo.

El documental, dirigido por Elías Saez y producido en colaboración con Eduardo Cerdá y la Red Nacional de Municipios,  Comunidades que fomentan la Agroecología (RENAMA), y con asistencia del municipio de Benito Juárez, se estrenó el sábado reciente.

“También tiene actores y repasa el comienzo del camino de Juan Khier, mostrando el momento exacto en que comenzó a cuestionarse el uso de agroquímicos en su producción familiar”, contó el funcionario

“La calidad del documental me sorprendió”, expresó Ismael. Y agregó que “también tiene actores y repasa el comienzo del camino de Juan Khier, mostrando el momento exacto en que comenzó a cuestionarse el uso de agroquímicos en su producción familiar”.

 Explicó que la película, de 50 minutos de duración, no sólo aborda cuestiones técnicas de manera didáctica, sino que también explora la relación familiar y el vínculo profundo entre el ser humano y la tierra.

 La presentación del documental fue especialmente emotiva, ya que contó con la presencia de la familia de Khier, quien falleció hace dos meses a los 79 años de edad. “Era contagioso ver el contenido emotivo que tenía ese documental”, comentó Ismael.

La ordenanza

Paralelamente el funcionario municipal destacó el proceso de creación e implementación de la ordenanza de agroquímicos en Benito Juárez, iniciado en 2018. “Nos metimos en esto de generar nuestra propia ordenanza, y Juan Khier fue alguien que nos guió”, explicó.

La ordenanza establece un “polígono de protección” alrededor de las áreas urbanas, donde se prohíbe el uso de agroquímicos que no sean de banda verde.  “La planta urbana está protegida en alguna zona a 2000 metros; y en otras zonas a 500, que es lo más cerca que llegan a fumigar”, según explicó.

Este proceso no estuvo exento de contratiempos y fuertes polémicas. “Enfrentamos posiciones muy antagónicas”, recordó Ismael. Sin embargo tras un proceso participativo que involucró a todas las instituciones de la comunidad, se logró consensuar una ordenanza que hoy lleva cinco años de vigencia.

De hecho la implementación de la normativa tuvo impactos positivos. “Con el paso del tiempo, fueron intentando producciones agroecológicas en las zonas protegidas”, señaló. Contó además que se está trabajando en la reubicación de los depósitos de agroquímicos fuera de la planta urbana.

El también economista –y uno de los hombres de mayor confianza del intendente Julio Marini- resaltó que este proceso fue largo y complejo pero que pudo mejorar la convivencia en la comunidad. “Ya hemos cobrado multas importantes a quienes han incumplido la ordenanza”, añadió.

Finalmente destacó que el número de campos agroecológicos en Benito Juárez aumentó de uno a siete desde la implementación de la ordenanza que fue concebida de acuerdo a las necesidades del distrito.

 “Es un proceso que empezó al revés, primero restringiendo y luego generando oportunidades para la agroecología”, concluyó Ismael quien remarcó al finalizar cómo la experiencia juarense logra dejar a la vista que, con voluntad política y participación ciudadana, es posible avanzar hacia modelos de producción más sostenibles, beneficiando tanto a los productores como a la comunidad en general.

*Epígrafe de la foto que ilustra la nota: Erna, la esposa de Juan Kiehr junto a dos de sus hijos y sus nietos. A la izquierda Eduardo Cerdá y sobre la derecha Jorge Ismael. Completan la imagen Martin Cutino –uno de los actores- y el director del documental, Elías Sáez (de gorra)

El lunes la agroecología perdió a uno de sus máximos exponentes y a uno de los grandes responsables de que hoy sean muchos los productores argentinos los que estén produciendo con un enfoque agroecológico. Juan Kiehr dijo adiós a los 81 años y dejando un legado enorme que materializó, y redoblaba la apuesta cada día, en su establecimiento La Aurora ubicado en Benito Juárez.

Que su experiencia fue y es un faro para todos los que desconfían del sistema de producción dominante, basado en la aplicación de insumos, quedó demostrado en 2016 cuando la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO según sus siglas en inglés) replicó en su sitio web el caso de La Aurora.

Con el objetivo de difundir una producción agropecuaria más amigable con el medio ambiente, en forma periódica la FAO publica en su página de internet casos productivos que fomenten el cuidado de los recursos naturales. En ese marco, fue reconocido el establecimiento juarense, que cuenta con asesoramiento del ingeniero Eduardo Cerdá, ex docente de la Escuela Agropecuaria de Tres Arroyos y uno de los técnicos precursores de la implementación de la agroecología extensiva.

Naturalmente productivo

No es casualidad que al frente de La Aurora estuvieran Juan Kiehr y su esposa Erna. A los dos los unía dos características fundamentales: ganas de innovar y un enorme amor por la naturaleza. Por eso, en un momento dado de sus vidas decidieron plantarse a ver cuál era su responsabilidad de cara a las generaciones futuras, y empezaron a desarrollar un sistema propio, tomando todo lo bueno de las prácticas conocidas, y aportando su toque personal e intuitivo en los aspectos que no cerraban.

“Quiero dejarles a mis nietos un campo sano y transmitirles el respeto por la naturaleza”, contó alguna vez Kiehr, un productor con descendencia danesa que se reconocía “entusiasmado y convencido de que la preservación del suelo es el mejor camino”.

Para el mundo

“En 1997, Kiehr comenzó a trabajar con un enfoque agroecológico. Al evaluar los resultados se contabilizan importantes mejoras en distintos aspectos. En el suelo, se observaron aumentos del nitrógeno potencialmente mineralizable. También se observaron mejoras en la porosidad. El rendimiento del principal cultivo -trigo- en los 10 años analizados no ha mostrado diferencias importantes entre el modelo agroecológico y el promedio de la zona”, explica el trabajo publicado por la FAO en su página web, que es una síntesis de un documento elaborado por Eduardo Cerdá.

“En lo que a producción ganadera se refiere, se logró estabilizar la producción de carne alrededor de las 100 T/año, generando un ingreso anual que permite la viabilidad del establecimiento”, agrega.

“El aumento de los niveles de diversidad funcional permitió fortalecer los mecanismos de regulación biótica de plagas animales y malezas. Esto se tradujo en una menor dependencia de insumos, menores costos, menor inversión de capital, mejorando el margen de ganancia, disminuyendo los riesgos económicos y ambientales. La ganadería recuperó su importante rol complementario de las actividades agrícolas. El productor ha podido desarrollar su actividad y la de su familia sin tener que tomar créditos ni depender de políticas de fomento”, se publica como parte de las conclusiones en el trabajo que fue subido a la página web de la FAO.

“Esta experiencia sirvió para desarrollar y validar los conceptos teóricos y experiencias realizadas en ámbitos de investigación científica como la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de La Plata, la Chacra Experimental Integrada Barrow. Ha servido también como un faro agroecológico visitado por más de 300 personas por año, entre ellos estudiantes universitarios, profesionales y productores”, dijo con satisfacción Cerdá.

Y, por sobre todo, demostró que es posible aplicar los conceptos y principios de la Agroecología a sistemas extensivos de clima templado. El gran legado que dejó Juan Kiehr.