Este miércoles, las cabañas La Leopoldina y San Patricio venderán su genética en la Sociedad Rural. Consultora Ganadera y Pedro Noel Irey están a cargo de la comercialización. La oferta: 100 toros y 60 vaquillonas. El testimonio de Agustín Lizzi

El próximo miércoles 20 de agosto, en la Sociedad Rural de Tres Arroyos, las cabañas volverán a llevara a cabo una nueva edición de la venta denominada “de la facilidad de parto”. Todos los detalles en la voz de Franco Faldini

Las cabañas La Leopoldina de Faldini y San Patricio de Bustingorri realizarán este miércoles una nueva venta conjunta en la Sociedad Rural. Previamente se concretarán dos charlas técnicas, una sobre el mercado ganadero y otra para orientar al productor en la elección de toros para vaquillonas

Este miércoles 21 de agosto se realizará en la pista de la Sociedad Rural de Tres Arroyos el 4° Remate de la facilidad de parto de las cabañas La Leopoldina de Faldini y San Patricio de Bustingorri. La subasta es organizada por Consultora Ganadera de Agustín Lizzi y a cargo de la venta estará la casa consignataria Alzaga Unzué.

Es Franco Faldini el encargado de detallar la oferta que saldrá a venta: “Vamos a tener 84 toros Angus negro y colorado, la mayoría con información Breedplan, que se pueden usar para entonar vaquillonas. Habrá además unos 100 vientres, entre vacas paridas, otras con garantía de preñez de primavera, otras vaquillonas con garantía de otoño y unas terneras para entonar”, detalló el titular de La Leopoldina.

“Este año San Patricio aportará solo toros (30 de los 84 que se subastarán), mientras que los vientres son de La Leopoldina e invitados que trabajan con nuestra genética”, aclaró el cabañero.

En tanto, el consignatario Agustín Lizzi fue quien se refirió a las condiciones del remate: “Consultora Ganadera está a cargo de la organización y Alzaga Unzué de las ventas, que saldrán con 60 días libres y con un descuento del 6% por pago contado. Mientras que habrá una bonificación del flete hasta 300 kilómetros al que compre cinco toros. Además, estará la posibilidad de las tarjetas rurales”, explicó Lizzi.

Y agregó: “Contrariamente al año pasado, este año los bancos están dando plazo y con las tarjetas vamos a poder dar un año con un interés estimo en el orden del 24 o 25% anual”.

Ubicada en la zona de Copetonas, la cabaña La Leopoldina viene de soportar cuatro años con lluvias muy escasas. “Ha sido un gran desafío para nosotros, porque desde que empezamos la cabaña en 1991, la idea fue lograr un animal que tenga bajo requerimiento de consumo, que sea un animal muy moderado. Y la verdad que ahora estamos viendo los frutos”, indicó Franco.

“El nuestro es un planteo totalmente forrajero, y con alguna suplementación en caso de necesitarla, pero siempre sobre la base de verdeos, de pasturas y los campos bajos Copetonas. Y con ese manejo hemos logrado un animal que no se vaya mucho de tamaño, y que ha sido de gran ayuda frente a lo que estamos viendo estos últimos años respecto a la falta de lluvias”, completó.

Charlas técnicas

Al igual que en los dos últimos años, en la previa de este cuarto remate se llevarán a cabo dos charlas técnicas, a partir de las 9.30 horas. “Una presentación será la de mi amigo Federico Santángelo, que es veterinario y analista de mercado de carnes, quien disertará sobre la situación de la ganadería en Argentina”, explicó Faldini.

“Luego daré yo una charla sobre consejos para elegir toros para vaquillonas”, agregó.

La idea de dar charlas tiene que ver con generar un espacio ganadero, que el productor se acerque, que vuelque sus inquietudes y que el remate tenga un valor agregado. “Buscamos que el criador tenga más herramientas a la hora de elegir un toro que le puede servir para comprar eventualmente en nuestra cabaña o en otras; como en el caso de elegir toros para inseminar y ver un poco lo que son los catálogos de los centros de inseminación. Apuntamos a capacitar en todo lo que esté relacionado con el mejoramiento animal y con la genética”, indicó Franco en el cierre de la charla.

Un remate cargado de realidad tuvieron La Leopoldina y San Patricio en la tarde de ayer en la Sociedad Rural de Tres Arroyos. Ante un gran marco de público, que colmó las instalaciones, la incertidumbre climática y económica fue determinante a la hora de las ventas y así quedó reflejado en el trámite de la subasta que tuvo altibajos, pero terminó dejando conformes a los organizadores.

La jornada comenzó con la charlas técnicas apuntadas a la sanidad y brindarles herramientas a los productores para interpretar la batería de datos que presentaba el catálogo de este “3er Remate de la facilidad de parto”, que tuvo a cargo de las ventas a la casa Alzaga Unzué y en la organización a Agustín Lizzi y el equipo de Consultora Ganadera. Luego fue el turno del almuerzo al aire libre, con una muy buena ambientación y mejor clima. Para después sí pasar a la pista de ventas.

Los discursos de presentación y agradecimiento por parte de los cabañeros, y el inicio de la subasta, que también fue transmitida por el streaming del Rosgan. En los primeros lotes ya quedaría armado el mercado y la tendencia, interés y valores para los toros con mejores números para usar en vaquillonas, y más trabajosa la venta para el resto. Compradores que se repitieron y algunos clientes que desandaron varios kilómetros para venir en busca de una genética comprobada. Como dato llamativo quedó el escaso interés que hubo por algunos corrales de colorados de San Patricio.

Así pasaron los toros, que casi duplicaron en cantidad a lo ofertado el año pasado, dejando un muy buen promedio, aunque varios sin vender también. Bien distinto fue el escenario planteado cuando entraron los vientres a la pista: paridos, preñados y futuras madres encontraron pocas manos, evidenciando que la realidad climática todavía impide esperanzarse con la recuperación de la oferta forrajera.

Las voces

“El remate fue una réplica o un fiel reflejo de lo que es la realidad, del contexto actual. Vino gente de La Pampa y se fue sin comprar y me dijo, no, estos valores a nosotros nos quedan caros; y gente de la zona me felicitó porque pudo comprar barato. Entonces, la sensación es ambigua y media rara. Pero lo que quedó sin vender se terminó de colocar en los corrales”, comentó Agustín Lizzi en un primer análisis rápido de lo que fue la venta.

“Los toros de La Leopoldina anduvieron muy bien, los de San Patricio, todavía están entrando en el mercado, cuesta un poquito más, pero estamos trabajando en eso. Y la venta de los vientres estuvo más pesada, pero apenas terminamos vino un cliente que había comprado un corral, y quiso completar el camión sin preguntarme el precio”, agregó.

“Fueron varios remates en uno y que se pagó mejor lo que realmente se necesitaba. A mí me gusta mucho que la gente se fije en los datos, yo lo estuve estudiando y vi que los toros con cierta información puntual salieron más caros. Lo que me llama la atención es que a veces no se compren toros que también tienen información importante. De todas formas lo bueno es que el marco fue excepcional, la cantidad de gente que vino interesada en ver el producto, en escuchar las charlas de la mañana. Eso entusiasma y hace que uno tenga ganas de seguir”, comentó Franco Faldini.

El titular de La Leopoldina destacó que “durante el día tuve comentarios muy buenos de gente que vino de lejos, que vio nuestro trabajo y nuestra filosofía. Obviamente la incertidumbre hace que no haya comprado. Pero a mí siempre me gusta que clientes nuevos vengan, vean y prueben una genética que es un poco distinta a la que encuentran en otros remates”, completó.

En tanto, Nacho Bustingorri comentó que “la expectativa de precio fue cumplida” en la tarde de ventas en Tres Arroyos. El cabañero de Saladillo sí marcó su sorpresa la falta de demanda por algunos toros colorados de San Patricio. “Nos sorprendió lo que pasó con el colorado, nosotros tanto en forma particular como en otros remates que damos, siempre tienen una agilidad impresionante. Hoy el primer corral no tuvo ni una mano, pese a que hubo gente que los había marcado…”, indicó.

“Son remates, pero en 50 años nunca nos había pasado que el negro estuviera por sobre el colorado”, completó.

Así pasó la tercera edición de esta propuesta que propone un rumbo bien definido y cargado de información. Y con una mirada de faros largos, que entiende que la foto de hoy es apenas una parte de la película.

Las ventas

Organizador: La Leopoldina y San Patricio con Consultora Ganadera Invitados: Don Oscar y Ruralref Consignataria: Álzaga Unzue y Cía Remate: Físico + Streaming Rosgan Plataforma/Lugar: Sociedad Rural Tres Arroyos Martillo: Patricio Carli – Federico Córdoba Animales: 329 Plazo: Toros: 60 y 90 – Vientres: 30 y 60 dias

Este jueves, en las instalaciones de la Sociedad Rural de Tres Arroyos y también vía streaming, las cabañas La Leopoldina de Faldini y San Patricio de Bustingorri realizarán su tercer remate anual conjunto denominado “De la facilidad de parto”. Con la organización de Consultora Ganadera y la comercialización a cargo de Alzaga Unzué, a partir de las 14 saldrán a venta 80 toros Angus negros y colorados y alrededor de 300 vientres, que son ofrecidos con una nutrida cantidad de información para que el comprador pueda elegir lo que realmente necesita.

“Ambas cabañas están en el sistema Breedplan de medición, en el que se analizan muchas variables, se toman muchos datos y todo eso da garantía de que los toros son realmente para vaquillonas”, explicó Agustín Lizzi, titular de Consultora Ganadera.

“Nuestro objetivo es tener un animal que esté evaluado desde el nacimiento para ofrecerle al cliente un toro que brinde facilidad de parto, sobre todo para él que quiera entorar vaquillonas, y que después tenga una buen evolución, que no quede chico; con información sobre el destete y peso final, además de que le damos mucha importancia a la carcasa”, comentó Franco Faldini sobre la hacienda de La Leopoldina.

“Los datos lo que le permiten al clientes es elegir el reproductor que mejor se adapta a sus objetivo, y eso se traduce en eficiencia”, aportó Ignacio Bustingorri. “El Breedplan es un sistema que nosotros adoptamos en 1991 con el 100% de la hacienda que trabajamos y, básicamente, nos permite detectar 17 rasgos para identificar sobre todo facilidad departo, crecimiento -que es lo que le hace ganar plata al criador comercial-, fertilidad, calidad de carcasa y docilidad. Todo eso se redondea en un índice económico que lo que hace es ponderar los beneficios que va a traer un reproductor por sobre otro según lo que uno esté necesitando”, completó integrante de cabaña San Patricio que está ubicada en Saladillo.

El detalle

El “3er remate de la facilidad de parto”, que será físico y también se transmitirá por el streaming del Rosgan, pondrá en la pista 80 toros Angus negros y colorados con información Breedplan, y 300 vientres (vacas paridas y preñadas; y vaquillonas preñadas y para entorar). Más allá de destacar el estado de la hacienda, Lizzi hizo hincapié en los datos que acompaña a cada reproductor.

Para que los productores puedan capitalizar ese volumen de información, al igual que en 2022, en la mañana previa al remate, a partir de las 9 horas, se realizarán charlas técnicas para brindarles herramientas a los potenciales compradores para interpretar y entender los datos que acompañan a cada reproductor. “El año pasado esta iniciativa dio muy buen resultado. Entendemos que muchos productores no tienen las herramientas para poder interpretar todo lo que estas cabañas hacen. Entonces, buscamos con esto aportarles el conocimiento teórico de lo que hacen. Así después pueden ir a los corrales y leer con más recursos los DEPs y todos los números que tiene cada toro y entender que uno le puede servir más que otro según la necesidad que tenga en su rodeo”, indicó Lizzi.

En cuanto a las condiciones comerciales, los toros salen con 60 y 90 días libres; los vientres, 30 y 60. Hay un 15% de descuento por pago contado para ambas categorías. Se brinda flete gratis por 3 toros o más hasta 300 kilómetros. Y también están las promociones de las tarjetas rurales: Plataforma Galicia, 180 días al 56%; AgroNación, 180 días al 41% y 360 días al 98%; ProCampo, 180 días al 39% y 360 días al 93%.

La invitación está hecha.

“Todos nuestros toros, como los de los Bustingorri están con información Breedplan. Son 39 de La Leopoldina y 39 de San Patricio negros y colorados los que venderemos. Más 300 vientres nuestros (vacas paridas y preñadas; y vaquillonas preñadas y para entorar). Algunas tienen información, otros son de nuestro rodeo general y entoradas con toros de la cabaña, y los terneros también son hijos de nuestros toros de cabaña”, explicó Franco Faldini, titular de La Leopoldina, para ir calentando el “3er remate de la facilidad de parto”, que en forma conjunta dará con San Patricio el próximo jueves 31 en la Sociedad Rural de Tres Arroyos.

Veterinario y apasionado por los datos y en permanente búsqueda por mejorar sus reproductores, Franco siempre hace mucho hincapié en la importancia de la información que acompaña a la hacienda que ponen a venta junto a la familia Bustingorri.

Así es que al igual que en la previa del remate de 2022, este año se realizará en horas de la mañana varias charlas técnicas para orientar al productor en la lectura de los datos que acompañan a los reproductores que serán subastados. “Vamos a empezar a las 9 con una charla técnica de técnicos del laboratorio Tecnovax, que explicarán las bases de la vacunación y el plan sanitario en cría; y yo daré una charla con el colega Rodrigo Brea, que trabaja con nosotros, sobre evaluaciones genéticas, de cómo se mide, de qué se mide y cómo elegimos los toros en La Leopoldina”, comentó.

“Y brindaremos consejos eventuales para los criadores para entender mejor los catálogos, tanto los nuestros como los de otras evaluaciones de otras cabañas y de los centros de inseminación”, agregó Franco.

Faldini considera de suma importancia este aporte desde lo técnico porque “a veces el criador no termina de entender algunos conceptos y nos interesa marcarlo. Hace muchos años junto con unos colegas, entre los cuales estaba Beno Bustingorri, fundamos el CREA Cabañas, en el que estuvimos muchos años trabajando juntos e intercambio ideas y experiencias, e hicimos algo de extensión acerca de la importancia de evaluar la hacienda, de medir todos los productos y presentar la información a los criadores, a los clientes. Y un poco esa filosofía siguió. Es muy importante que el comprador sepa qué trabajo hay detrás de cada animal y cuáles son los objetivos detrás de los que uno produce”, indicó el cabañero.

En tanto, Agustín Lizzi, titular de Consultora Ganadera, consignataria que está a cargo de la organización del remate, explicó respecto a las charlas: “Buscamos ayudar al productor a tomar conciencia de que no es solamente elegir un toro lindo, sino que tiene que elegir un toro productivo. Y además le mostramos que la facilidad de parto no es un eslogan, es algo real que se traduce en más terneros”.

En lo que respecta al remate, Agustín contó que la hacienda va a estar encerrada el día anterior para todos los interesados en revisarla. La venta comenzará a las 14 horas, estará a cargo de la firma Alzaga Unzué, será presencial y también transmitida por el streaming del Rosgan.

En cuanto a las condiciones de venta, hoy serían: 60 y 90 días para los toros; y 30 y 60 días para los vientres. El descuento por pago contado será de 15%. En el caso de los toros habrá flete gratis por tres animales o más, hasta 300 kilómetros.

En una tarde fresca pero soleada en la zona de Copetonas, La Leopoldina presentó la torada y las vacas y vaquillonas que formarán parte de la oferta del remate que el próximo 31 de agosto dará junto a San Patricio de Bustingorri en las instalaciones de la Sociedad Rural de Tres Arroyos. Será la tercera venta anual que las cabañas darán en conjunto y los reproductores que serán ofrecidos, que cuentan con una nutrida cantidad de información, tienen como característica destacada la facilidad de parto.

Fue Franco Faldini, titular de La Leopoldina, el anfitrión, y la jornada también con la participación de Ignacio Bustingorri, de San Patricio; Agustín Lizzi, de Consultora Ganadera, consignataria que organiza el remate; y de Patricio Carli, martillero de Alzaga Unzué, la firma que está a cargo de las ventas. Luego de la visita por el corral armado para observar los toros colorados y negros, y de recorrer las vaquillonas y vacas, fue el turno de conocer todos los detalles del remate.

Genética probada

“Acabamos de ver una torada muy linda, como nos tiene acostumbrados La Leopoldina. Y las vaquillonas también están en muy buen estado. Así que estamos preparando con muchas expectativas ante este nuevo remate”, dijo Agustín Lizzi. “Las dos cabañas hacen un producto que funciona y que el compra, al año siguiente vuelve, y realmente eso facilita mucho nuestra tarea”, agregó el consignatario.

Si bien es el primer remate que se ocupará de las ventas, la firma Alzaga Unzué tiene una larga relación comercial con la familia Bustingorri y también con los Faldini. “No puedo decir que me sorprendió la hacienda que hemos visto, porque La Leopoldina es cliente nuestro hace mucho tiempo. Y en el caso de los Bustingorri, hace 41 años que les damos el remate en Saladillo. Así que conocemos la trayectoria y la genética de las dos cabañas”, contó Carli.

Y justamente esa trayectoria es la gran fortaleza a la hora de pensar en el remate: “Lo importante es que son muchos los clientes que saben que esta genética da resultado y, sobre todo, que toda la información que tiene esta hacienda es comprobable. Los Bustingorri tienen clientes desde hace más de 30 años y que siempre vuelven a comprar porque el producto le dio resultado. Así que la expectativa por este remate es muy alta, porque estamos en una buena zona y con muy buena hacienda”, completó el martillero de Alzaga Unzué.

El “3er remate de la facilidad de parto”, que será físico y también se transmitirá por streaming, pondrá en la pista 80 toros Angus negros y colorados con información Breedplan, y 300 vientres (vacas paridas y preñadas; y vaquillonas preñadas y para entorar). Más allá de destacar el estado de la hacienda, Lizzi hizo hincapié en los datos que acompaña a cada reproductor.

“Todos salen con mucha información, por eso al remate lo hemos denominado ‘de la facilidad de parto’. La Leopoldina y San Patricio son las cabañas emblema en lo que es toma de datos, están en el Breedplan ya hace muchos años. Los productos que ofrecen tienen un respaldo numérico que no cualquier cabaña lo puede ofrecer”, aseguró.

Valor agregado

Para que los productores puedan capitalizar ese volumen de información, al igual que en 2022, en la mañana previa al remate se realizarán charlas técnicas para brindarles herramientas a los potenciales compradores para interpretar y entender los datos que acompañan a cada reproductor. “El año pasado esta iniciativa dio muy buen resultado. Entendemos que muchos productores no tienen las herramientas para poder interpretar todo lo que estas cabañas hacen. Entonces, buscamos con esto aportarles el conocimiento teórico de lo que hacen. Así después pueden ir a los corrales y leer con más recursos los DEPs y todos los números que tiene cada toro y entender que uno le puede servir más que otro según la necesidad que tenga en su rodeo”, indicó Lizzi.

“Buscamos ayudar al productor a tomar conciencia de que no es solamente elegir un toro lindo, sino que tiene que elegir un toro productivo. Y además le mostramos que la facilidad de parto no es un eslogan, es algo real que se traduce en más terneros”, agregó sobre la esencia de la charla que será brindada por los veterinarios Franco Faldini y Rodrigo Brea. A lo que se le sumará una disertación de un técnico del laboratorio Tecnovax.

En lo que respecta al remate, Agustín contó que la hacienda va a estar encerrada el día anterior para todos los interesados en revisarla. La venta comenzará a las 14 horas, estará a cargo de Alzaga Unzué, será presencial y también transmitida por el streaming del Rosgan.

En cuanto a las condiciones de venta, “si todo marcha bien después de las PASO y no ocurre nada que nos obligue a modificar los plazos”, aclaró el titular de Consultora Ganadera, serían: 60 y 90 días para los toros; y 30 y 60 días para los vientres. El descuento por pago contado será de 15%. En el caso de los toros habrá flete gratis por 3 animales o más, hasta 300 kilómetros.

Sin preofertas que funcionaran como termómetro de lo que podía ocurrir, la imagen del estacionamiento y de parte del predio de la Sociedad Rural de Tres Arroyos repletos captada por el dron cumplió ese rol. Era el mejor síntoma que indicaba que se venía una buena tarde de ventas para las cabañas La Leopoldina y San Patricio. Y así fue: el segundo remate de facilidad de parto organizado por Consultora Ganadera y con la comercialización a cargo de Ferias Rauch tuvo agilidad y promedios destacados.

Después de los discursos de los cabañeros, comenzó la tarea del martillo de Pablo San Cristóbal que tras tener que trabajar para destrabar los primeros lotes de toros, la subasta (alternando reproductores de ambas cabañas) tomó una gran agilidad, con dos o tres manos pujando permanentemente. Así, los valores se sostuvieron hasta el final, prueba de eso es que los máximos estuvieron en el corral 13 y 17, mientras que en el último lote se llegó a los 900 mil pesos.

Finalizada la subasta de los toros, fue el turno de los vientres, que tuvo el inicio con las sólidas vaquillonas de 2 años preñadas de La Leopoldina con un peso promedio en 525 kilos. Una a una San Cristóbal fue buscando las manos con algo más de trabajo, pero colocando la totalidad de la oferta. Luego, otra bomba: las vacas usadas, con toda la información, que tuvieron sus compradores y con calidad sostuvieron los valores hasta el último corral. Las más de 300 vaquillonas aptas para servicio de criadores invitados completaron el menú.

Llegaba el cierre de una tarde en la que todos quedaron conformes y así lo reflejaron los testimonios de los organizadores.

“La verdad es que estamos todos muy contentos, muchos me dijeron que hacía varios años que no se veía la Rural con tanta cantidad de gente”, comentó Agustín Lizzi, el líder del equipo que se ha conformado entre Consultora Ganadera, las cabañas y Ferias Rauch.

“Nos sorprendió la cantidad de manos y la distribución de la demanda, la hacienda se fue para muchas zonas de la provincia de Buenos Aires y también a otras provincias. Los toros se desparramaron por todos lados, y no es poco pasar las fronteras de nuestra provincia. Mientras que los vientres quedaron más en la zona. Y lo que destacamos es que nos vamos afianzando, creciendo y la gente se arrima cada vez más”, analizó el consignatario.

“El objetivo era vender todo y se cumplió. Y entiendo que los valores fueron buenos. Nos había quedado un toro sin vender, y cuando se estaban rematando los vientres, vino una persona y lo compró. Así que con toda la oferta vendida, uno tiene mucha satisfacción”, completó Lizzi.

Tras una larga jornada, porque el día para todo el equipo comenzó bien temprano con un desayuno de trabajo en el que se ofrecieron distintas disertaciones con el foco en la genética y describiendo la tarea que realizan las cabañas, la cara de Franco Faldini transmitía la tranquilidad y la felicidad de la misión cumplida.

“Estoy muy agradecido por la cantidad de gente que vino y porque los compradores valoraron el trabajo. Llevamos muchos años buscando un tipo de animal que se elija por su característica, pero también por sus datos, por lo que pueden transmitir. Es un esfuerzo muy grande de la gente que trabaja con nosotros porque es una medición constante que obliga a estar encima de los animales”, explicó el titular de La Leopoldina.

“Nos vamos súper contentos, esto fue una fiesta. El nuestro es un trabajo de ganaderos hecho para ganaderos, vivimos de esto, conocemos la realidad y nuestro objetivo es que sirva el producto que hacemos. Esto es a largo plazo, así que esperamos que prueben nuestra hacienda y ojala que vuelvan”, completó.

La misma satisfacción mostraba Nacho Bustingorri, y más allá de los precios y promedios conseguidos, el cabañero de Saladillo destacó que entre los compradores estuvo Pablo Ortiz Basualdo de Benito Juárez. “El padre y la madre de Pablo, que vinieron a Tres Arroyos, fueron al primer remate que hizo mi familia en Saladillo, y ese remate en 2022 cumplió 41 años. Eso para nosotros es muy importante”.

“Lo que hacemos con nuestro trabajo es intentar que a los demás les vaya mejor que a nosotros y en ese camino conseguimos buenos resultados todos”, agregó Bustingorri, poniéndole un muy acertado punto final a una tarde de ventas que mostró el respaldo al trabajo que lleva décadas.

Los valores

Este jueves, en las instalaciones de la Sociedad Rural de Tres Arroyos y también vía streaming, las cabañas La Leopoldina de Faldini y San Patricio de Bustingorri realizarán su segundo remate anual conjunto denominado “De la facilidad de parto”. Con la organización de Consultora Ganadera y la comercialización a cargo de Ferias Rauch, a partir de las 14 saldrán a venta 60 toros Angus negros y colorados y alrededor de 500 vientres, que son ofrecidos con una nutrida cantidad de información para que el comprador pueda elegir lo que realmente necesita.

“Ambas cabañas están en el sistema Breedplan de medición, en el que se analizan muchas variables, se toman muchos datos y todo eso da garantía de que los toros son realmente para vaquillonas”, explicó Agustín Lizzi, titular de Consultora Ganadera.

“Nuestro objetivo es tener un animal que esté evaluado desde el nacimiento para ofrecerle al cliente un toro que brinde facilidad de parto, sobre todo para él que quiera entorar vaquillonas, y que después tenga una buen evolución, que no quede chico; con información sobre el destete y peso final, además de que le damos mucha importancia a la carcasa”, comentó Franco Faldini sobre la hacienda de La Leopoldina.

“Los datos lo que le permiten al clientes es elegir el reproductor que mejor se adapta a sus objetivo, y eso se traduce en eficiencia”, aportó Ignacio Bustingorri. “El Breedplan es un sistema que nosotros adoptamos en 1991 con el 100% de la hacienda que trabajamos y, básicamente, nos permite detectar 17 rasgos para identificar sobre todo facilidad departo, crecimiento -que es lo que le hace ganar plata al criador comercial-, fertilidad, calidad de carcasa y docilidad. Todo eso se redondea en un índice económico que lo que hace es ponderar los beneficios que va a traer un reproductor por sobre otro según lo que uno esté necesitando”, completó integrante de cabaña San Patricio que está ubicada en Saladillo.

El detalle

La oferta que saldrá a venta con el martillo de Pablo San Cristóbal constará de 60 toros Angus negros y colorados (cada cabaña aporta la mitad en cantidad total y en color de pelaje), “todos aptos para vaquillonas, algunos para 15 meses otros para 17/18 y otros para 22/24. La información de respaldo, la garantía que tiene cada toro, va a estar en cada corral y figura en el catálogo”, indicó Lizzi.

El menú lo completan unos 500 vientres: “150 preñados parición otoño, que serían 100 vaquillonas de La Leopoldina y 50 vacas de ambas cabañas, también con información Breedplan, de segunda y tercera parición, negras y coloradas”. Además, habrá unas 330 vaquillonas de 15 meses seleccionadas, “hacienda general, pero con genética de ambas cabañas”.

En cuanto a las condiciones, para los toros habrá 90 días libres, y un 10% de descuento por pago contado. La compra de tres toros otorga flete gratis hasta 200 kilómetros. En el caso de los vientres, serán 60 días libres y un 8% de bonificación por pago contado. Además, estará la opción de las tarjetas rurales, cuyas condiciones serán informadas en el mismo día del remate.

Podés descargar el catálogo haciendo click acá.

Desayuno de trabajo

En el marco del remate organizará una charla en horas de la mañana en la que se realizará una introducción general sobre genética y cómo leer los DEP’s, que estará a cargo del ingeniero José Lizzi. Luego, Faldini explicará qué manejo aplica y cómo utiliza la información en su cabaña.

“La idea surgió el año que viene, teniendo en cuenta que ambas cabañas tienen muchísima información, algo que no es tan común, entendimos que se tenía que dar a conocer. Porque no se trata sólo de elegir un toro por la patas, las costillas, la cabeza, la madre o el padre, sino a partir de información. Y el objetivo es ayudar que se pueda entender la información que tiene cada toro en el catálogo”, comentó Lizzi.

“Por un lado mi hermano dará los conceptos teóricos y de cómo los aplican los cabañeros a la hora de medir, para que luego Franco cuente su trabajo y también de qué se trata el Breedplan”, completó.

La idea es que la actividad comience a las 9, finalice cerca de las 10.30 para que luego los que participan puedan revisar los corrales. Para las 12.30 está previsto el comienzo del almuerzo, y a las 14 las ventas.

La invitación está hecha.

Con el sol que de a ratos le daba algo de calidez a una fría tarde copetonense, La Leopoldina presentó la torada y las vaquillonas que formarán parte de la oferta del remate que el próximo 1º de septiembre dará junto a San Patricio de Bustingorri en las instalaciones de la Sociedad Rural de Tres Arroyos. Será la segunda venta anual que las cabañas darán en conjunto y los reproductores que serán ofrecidos, que cuentan con una nutrida cantidad de información, tienen como característica destacada la facilidad de parto.

El Día de Campo concretado en la tarde del lunes contó con la participación de Franco Faldini, el anfitrión; Ignacio Bustingorri, de San Patricio; Agustín Lizzi, de Consultora Ganadera, consignataria que está a cargo de la organización; y de Pablo San Cristóbal, presidente de Ferias Rauch, la firma que remata y organiza también la venta. Luego de una visita por el corral armado para observar los toros colorados y negros, y el paso por el potrero para ver de cerca a las vaquillonas, fue el turno de que los protagonistas brinden todos los detalles del remate.

“La torada de La Leopoldina llega un muy buen estado, diría que mejor que el año pasado. Nuestro planteo es 100% pastoril y esa mejoría tiene que ver con que este año pudimos sembrar un raigrás antes de tiempo y que además los verdeos se implantaron mejor”, contó Franco, el anfitrión.

“Nosotros tenemos un frame muy moderado y que tiende a un engrasamiento temprano para que el cliente tenga un ternero, y después un novillo, que pueda entrar a una invernada rápida y que salga con un peso de 400 / 420 kilos fundamentalmente con un planteo pastoril”, describió Faldini.

Respecto a alta carga de datos con que es ofrecida la torada, indicó: “Nuestro objetivo es tener un animal que esté evaluado desde el nacimiento para ofrecerle al cliente un toro que brinde facilidad de parto, sobre todo para él que quiera entorar vaquillonas, y que después tenga una buen evolución, que no quede chico; con información sobre el destete y peso final, además de que le damos mucha importancia a la carcasa”.

A su turno, Nacho Bustingorri contó que “tenemos muy buenas expectativas, por cómo se dieron las ventas el año pasado en lo que fue nuestro primer remate en conjunto, y porque ya hemos recibido varias consultas de clientes que quieren volver a comprar”.

Al igual que La Leopoldina, los toros de San Patricio llegan con mucha información y el soporte que otorga el Breedplan. “Los datos lo que le permiten al clientes es elegir el reproductor que mejor se adapta a sus objetivo, y eso se traduce en eficiencia”, explicó.

“El Breedplan es un sistema que nosotros adoptamos en 1991 con el 100% de la hacienda que trabajamos y, básicamente, nos permite detectar 17 rasgos para identificar sobre todo facilidad departo, crecimiento -que es lo que le hace ganar plata al criador comercial-, fertilidad, calidad de carcasa y docilidad. Todo eso se redondea en un índice económico que lo que hace es ponderar los beneficios que va a traer un reproductor por sobre otro según lo que uno esté necesitando”, describió Nacho.

Fue Agustín Lizzi el encargado de dar los detalles de la venta. La cita es el jueves 1° de septiembre en el predio que la Sociedad Rural en el cruce de las rutas 3 y 228, y se ofrecerán 60 toros (30 de cada cabaña), unos 500 vientres (vacas y vaquillonas paridas, preñadas y para entorar) de las organizadoras y también de cabañas invitadas.

“Además de los toros habrá un gran aporte de lo que son vaquillonas seleccionadas para tomar servicio, alrededor de 300 kilos, vaquillonas ideales para mandar a servicio con estos toros”, dijo Lizzi. “Toda la vaquillona que se va a ofrecer está apta reproductivamente, se dan todas las garantías”, agregó.

“Este es el remate de la facilidad de parto, porque a la hora de buscar genética de bajo peso y dar garantías, este es el camino, presentar todo con datos para que el clienta elija. Es una de las fortalezas de estas cabañas”, completó.

En el marco del remate, además, se organizará una charla en horas de la mañana en la que se realizará una introducción general sobre genética y cómo leer los DEP’s, que estará a cargo del ingeniero José Lizzi. Luego, Faldini y Bustingorri explicarán qué manejo aplican y cómo utilizan la información en sus cabañas. “El objetivo de la charla es que el que venga al remate se acerque antes para afianzar la relación, se saque dudas y le podamos ofrecer todas las herramientas para que pueda leer los catálogos, comprender toda la información y direccionar mejor su elección del toro que necesita”, comentó Agustín.

Pablo San Cristóbal, en tanto, adelantó las condiciones comerciales que tendrá el remate que lo tendrá a él en el martillo. “Vamos a salir a vender con 90 días para los toros, la firma va a operar con todas las tarjetas, y los vientres vamos a venderlos con 60 días. Creo que es un muy lindo desafío que tenemos por delante porque la torada está muy bien puesta y la oferta de vientres es destacada también”, comentó el titular de Ferias Rauch para darle el cierre a una tarde ganadera.

Con las tribunas de la pista de la Sociedad Rural cubiertas como en tiempos pre pandemia, las cabañas La Leopoldina de Faldini y San Patricio de Bustingorri llevaron en conjunto el “Primer remate de facilidad de parto” . Y el resultado no podría haber sido mejor: agilidad en las ventas y promedios destacados, en algunas categorías superando el valor de mercado.

Con el cumplimento de los protocolos sanitarios (a los que iban ingresando se les tomaba la temperatura y se les ponía alcohol en las manos), y un clima que invitaba a que sea una verdadera fiesta (más aún tras la lluvia del miércoles) se concretó el almuerzo al aire libre para luego pasar a la pista a la subasta de 42 toros de bajo peso al nacer (Breedplan) y 380 vientres.

Tras los discursos de los cabañeros y del martillero Pablo San Cristóbal de Ferias Rauch, la consignataria organizadora del remate junto a Consultora Ganadera, comenzaron las ventas del titulado “Primer remate de la facilidad de parto”.

El martillo tuvo que trabajar para destrabar los primeros lotes de toros y luego la subasta tomó una agilidad que sorprendió, con dos o tres manos pujando permanentemente. En unos 40 minutos se fueron los toros y llegó el turno de los vientres.

Se repitió la escena. Un inicio un tanto pesado para después pasar a una venta ágil y con valores destacados en algunas de las categorías. Así, después de poco más de dos horas y media llegó el aplauso de cierre de un remate en el que se premió el trabajo de dos cabañeros que hace años vienen realizando un gran trabajo.

“Estoy súper contento. Fue nuestro primer remate y la sensación es muy agradable. Nos ayudó además el clima, tuvimos la bendición de una lluvia ayer (por el miércoles) y hoy (por ayer) que haya salido el sol nos animó a todos”, expresó Franco Faldini.

“Estoy muy agradecido por la cantidad de gente que vino y porque los compradores valoraron el trabajo. Llevamos muchos años buscando un tipo de animal que se elija por su característica, pero también por sus datos, por lo que pueden transmitir. Es un esfuerzo muy grande de la gente que trabaja con nosotros porque es una medición constante que obliga a estar encima de los animales”, agregó el criador de Copetonas.

“Ofrecemos un vientre, que está evaluado por Breedplan, que llevamos 30 años seleccionándolo y nos enfocamos mucho en lo que es facilidad de parto”, completó.

A su turno, Agustín Lizzi, titular de Consultora Ganadera, mostró su satisfacción por el resultado: “El balance es más que positivo, un remate muy ágil, con precios bien de mercado y con un gran acompañamiento de la gente”.

“Nosotros en conjunto con Ferias Rauch dimos nuestro primer remate feria en abril, con muy buena respuesta, y luego surgió la posibilidad de concretar esta venta con Franco y la familia Bustingorri. Creo que hacía falta ofrecer esta calidad de toro con garantía para vaquillonas, y por eso este resultado”, completó el consignatario.

La venta estuvo a cargo de Ferias Rauch con el martillo de Pablo San Cristóbal y la organización de Consultora Ganadera con Agustín Lizzi a la cabeza. El plazo fue de 90 días para los toros y 60 para los vientres.

“Primer remate de la facilidad de parto”, es el título de la subasta que las cabañas La Leopoldina de Faldini y San Patricio de Bustingorri llevaran a cabo este jueves en la Sociedad Rural de Tres Arroyos bajo la modalidad presencia y virtual.

“La ganadería ha recuperado un lugar preponderante en esta región. Nosotros hemos tenido muchos pedidos de toros para vaquillonas, entonces así surgió nuestro primer remate de facilidad de parto para satisfacer el pedido de nuestros clientes”, explicó Agustín Lizzi de Consultora Ganadera, la consignataria que está a cargo de la organización junto a Ferias Rauch.

“Cada cabaña ofrecerá 21 toros, en total serán 42 reproductores negros y colorados con información Breedplan y con facilidad de parto, para usar en vaquillonas”, comentó Lizzi.

A esto se suma un conjunto de vientres de La Leopoldina, al que se sumarán otros clientes de la zona. “Muy buenos rodeos generales, habrá vientres de diferentes categorías”, agregó.

En cuanto a las condiciones comerciales, los toros van a salir con 90 días y habrá un 10% de descuento por pago al contado. En tanto, los vientres van a salir con 60 días y un 6% por pago al contado.

“El Banco Galicia va estar presente con un stand para la asistencia técnica y comercial porque vamos una línea ganadera exclusiva con el banco. Todas las facilidades van a ser presentadas ahí”, dijo Lizzi.

En lo que respecta a las condiciones para el flete, el consignatario explicó que “habrá una opción de cuatro toros hasta 300 kilómetros a un punto fijo, ahí tendremos flete gratis. Veremos en función del número que compre, las facilidades en cuanto al flete a ofrecer a cada cliente”.

El remate será presencial y estará la opción del streaming, “así que invitamos a los interesados a ingresar al sitio www.feriasrauch.com.ar, dónde habrá una opción para poder ver el remate en vivo, y aparecerán los números de teléfono para realizar ofertas”.

La hacienda ya está en los corrales del predio de la Rural para los interesados en verla.