Este jueves se llevó a cabo una nueva edición de la Mesa Nacional del Trigo. Se realizó en el Club Leones y contó con la presencia del gobernador de Córdoba, Martín Llaryora y del ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso. Del encuentro participaron representantes de cuatro provincias productoras (Córdoba, Entre Ríos, Santa Fe y La Pampa) y 40 entidades que integran la cadena triguera.

Durante la jornada se ratificaron los reclamos históricos vinculados a la eliminación de los derechos de exportación, la necesidad de mayor previsibilidad y la mejora de la competitividad.

Sin embargo, esta edición buscó dar un paso más allá del diagnóstico, al plantear una hoja de ruta con acciones concretas, responsables definidos y plazos de ejecución.

Uno de los ejes centrales fue la calidad del trigo y la necesidad de avanzar hacia una mayor diferenciación comercial.

Se insistió en la importancia de contar con herramientas que permitan premiar la calidad, fortalecer la información disponible y consolidar el Mapa Nacional de Calidad como instrumento estratégico para el posicionamiento del cereal argentino.

Los seis ejes del nuevo plan del trigo

Puntualmente, el texto también subraya que “cada decisión operativa aquí plasmada contará con un responsable y un plazo de ejecución determinado, permitiendo que este encuentro pase del diagnóstico a la implementación efectiva”.

En concreto, este plan de trabajo se estructura en seis ejes que se copian a continuación:

1. Mesa de Comunicación Unificada y Estratégica

Crear un espacio de trabajo profesional con un representante de cada uno de los cinco eslabones para unificar el discurso y compartir una estrategia común que evite mensajes fragmentados por subsectores.

Se busca combatir la información negativa contra la cadena mediante un plan estratégico institucional que potencie la fortaleza del sector.

Responsables: Representantes de FAIM, ARGENTRIGO, CONINAGRO.

Plazo: Constitución en 30 días; Plan Estratégico en 90 días.

2. Espacio de Diálogo para el Marco Legal de Semillas

Generar una instancia de charla previa, genuina y técnica que incluya las visiones de todos los sectores para avanzar en la propiedad intelectual y el acceso a la tecnología genética.

Las provincias y entidades ponen a disposición su estructura para encontrar consensos antes de elevar propuestas al recinto legislativo nacional.

Responsables: Fundación Barbechando, Poderes Ejecutivos de las Provincias trigueras, Coninagro, Federación Agraria, Bolsa de Cereales de Córdoba, Aaprotrigo, Argentrino, Confederaciones Rurales Argentinas y FADIA

Plazo: inicio de mesas de debate en el primer semestre de 2026.

3. Fortalecimiento de la Red de Ensayos y Evaluación de Cultivares

Potenciar la Red de Evaluación de Cultivares de Trigo (RET), creada por ley, para el intercambio de información técnica.

Se establece la obligatoriedad de compartir conclusiones y resultados de ensayos para potenciar el conocimiento colectivo y la toma de decisiones basada en evidencia técnica.

Responsables: organismos de investigación (INTA/Universidades), Provincia de Buenos Aires y semilleros.

Plazo: informe de resultados al finalizar la campaña 2026/27.

4. Gestión de Calidad, Información y Segregación de Datos

Avanzar en un trabajo asociado para el Mapa Nacional de Calidad de Trigo, vinculando la información con la necesidad de segregación comercial detectada.

Se promoverá el cruce de datos entre entidades para unificar la información fragmentada y mejorar la transparencia de la cadena.

Responsables: INTA, Argentrigo, Cámaras Arbitrales, Bolsa de Cereales de Córdoba.

Plazo: permanente, con corte de datos previo a la 13º Mesa Nacional.

5. Cronograma Nacional de Difusión (Trigo Argentino)

Organizar ciclos de charlas y jornadas técnicas en conjunto con Argentrigo y las Cámaras Arbitrales.

El objetivo es bajar a territorio la información técnica recogida, explicando en profundidad los datos de las cámaras a todas las entidades de la cadena.

Responsables: Argentrigo y Cámaras Arbitrales del país.

Plazo: presentación del cronograma anual en 45 días.

6. Institucionalización de TrigAR y seguimiento intermedio:

Córdoba como sede del Congreso Internacional TrigAR y crear una “Mesa Intermedia” para el seguimiento de acuerdos.

Se monitoreará el cumplimiento de la agenda y se debatirán compromisos internacionales, como los acuerdos comerciales previstos para el año 2027.

La sana costumbre de la Cooperativa Agraria. Tres de las seis muestras premiadas en el Concurso de calidad realizado en el marco de la Fiesta Nacional de Trigo correspondieron a productores de la CATA

La Cooperativa Agraria de Tres Arroyos y su sana costumbre de hacer ruido en el Concurso Nacional de Trigo que se lleva a cabo en el marco de la Fiesta Nacional del Trigo de Leones. Esta vez, las muestras enviadas por los asociados de la CATA lograron un campeonato y dos subcampeonatos, manteniendo nuevamente en lo más alto de la consideración la producción de los suelos de nuestra zona.

Como si fuera un voto cantado, el jueves se anunciaron los premios de la competencia y tal viene ocurriendo desde hace una década y media los trigos de Tres Arroyos ocuparon un lugar destacado en el podio. Esta vez, en el marco de la 69ª edición de la Fiesta Nacional de Trigo que finaliza mañana en la localidad cordobesa, la entidad local se impuso en el campeonato de Trigo de Proteínas, por la muestra enviada por Pedro y José Martino; y se quedó con los subcampeonatos de Trigo Pan, correspondiente a Leonardo Hansen; y de Proteínas, perteneciente a Pablo Grande.

De modo que tres de los seis premios otorgados correspondieron a muestras de productores de la CATA.

El anuncio oficial se realizó días pasados en las 52ª Jornadas Trigueras Nacionales y XI Mesa Nacional del Trigo, incluidas en la nueva edición de la Fiesta Nacional del cereal. El jurado estuvo compuesto por la M. Sc. Ingeniera química Leticia Mir del INTA Marcos Juárez; por el ingeniero agrónomo Sergio Aguirre del Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba y por el señor Gustavo Torregiani en representación del Club Leones.

La resolución

Fueron aceptadas para competir 56 muestras provenientes de las provincias de Córdoba, Santa Fe, La Pampa y Buenos Aires. Y tras ser analizadas en el Laboratorio de Calidad Industrial y Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas del INTA Marcos Juárez, el jurado determinó los siguientes resultados:

San Martín de las Escobas, Santa Fe. Variedad “ACA 360”, Peso Hectolítrico 82,20 kg/hl y Proteína 15,7 %.

Leones, Provincia de Córdoba. Variedad “BAGUETTE 680”, Peso Hectolítrico 84,40 kg/hl.

Tres Arroyos, Provincia de Buenos Aires. Variedad “ACA 602”. Proteína 15,8%.

Tres Arroyos, Provincia de Buenos Aires. Variedad “ACA 363”, Peso Hectolítrico 80,90 kg/hl y Proteína 15,2%.

Leones, Provincia de Córdoba. Variedad “DM PEHUEN”, Peso Hectolítrico 84,20 kg/hl.

Tres Arroyos, Provincia de Buenos Aires.  Variedad “BUCK DESTELLO”, Proteína 15,3%.

Los trigos de Tres Arroyos repitieron su sana costumbre de subirse al primer escalón del podio en el Concurso Nacional que se realiza cada año en el marco de la Fiesta Nacional de Trigo que se lleva a cabo en localidad cordobesa de Leones. En esta oportunidad, las muestras, que fueron enviadas por la Cooperativa Agraria, se impusieron en los campeonatos de Trigo Pan y de Peso Hectolítrico y obtuvieron el subcampeonato en Proteínas ratificando un liderazgo que lleva más de una década.

Se conocieron durante el fin de semana las muestras de semillas de trigo ganadoras de las tres categorías participantes en el certamen para conocer “el mejor trigo del país” organizado por el Club Leones, la Sociedad Rural de Leones, el Ministerio de Bioagroindustria de la provincia de Córdoba y el INTA Marcos Juárez como una de las actividad de la Fiesta Nacional triguera. Fueron alrededor de 30 las firmas agropecuarias que enviaron muestras provenientes de operaciones primarias con origen en las provincias de Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y Buenos Aires. Y el jurado determinó:

El jurado estuvo compuesto por la M. Sc. Ing. Química Leticia Mir y la Licenciada Eugenia Chialvo del Laboratorio de Calidad Industrial y Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas del INTA EEA Marcos Juárez, ingeniero agrónomo Sergio Aguirre del Ministerio de Bioagroindustria de la provincia de Córdoba Delegación Marcos Juárez. Y durante la entrega de premios también se mencionaron a los segundos puestos.

Potencia triguera

Los resultados de este nuevo concurso son otra muestra de que Tres Arroyos continúa siendo una de las mejores regiones trigueras del país. Y que el productor de esta zona, que siembra el cereal desde siempre, tiene un manejo muy claro del cultivo y aplica mucha tecnología para potenciar los resultados en los campos de la región.

Con la participación de autoridades de siete provincias, más de 20 intendentes y representantes de más de 30 entidades de la cadena triguera del país, se llevó a cabo en la sede del Club Leones de Córdoba, la 10º Mesa Nacional del Trigo, que se realizó en el marco de las 51° Jornadas Trigueras Nacionales y la 68° Fiesta Nacional del Trigo. En el encuentro se firmó un acta con 10 acuerdos, 17 pedidos y 4 propuestas de trabajo, que marcarán la agenda de trabajo de la cadena en 2024.

“Agradezco a quienes han participado y acompañado a la Mesa, le han dado fortaleza institucional muy federal. Tenemos el firme compromiso de trabajar de manera conjunta, más allá de dónde venimos; lo importante es tener la agenda pública, los mismos objetivos y hoy se delinearon estrategias de valor”, dijo el ministro de Bioagroindustria de Córdoba, Sergio Busso, quien encabezó el encuentro.

En ese sentido, sostuvo que “si queremos producir y exportar más no puede haber retenciones”, y agregó que es importante lo acordado, pedidos y propuestas de trabajo en la Mesa.

Una de ellas fue impulsar la Marca País de TrigAR, que es una iniciativa federal surgida en 2019 a partir de la realización en Córdoba del 1er Congreso Internacional de Trigo. Si bien la iniciativa por la pandemia no tuvo continuidad (la segunda edición del Congreso estaba decidido llevarla a cabo en la provincia de Buenos Aires), ahora se busca darle un resurgimiento y potenciarla. Ya no sólo como formato de congreso, sino como un sello nacional para fortalecer el accionar de toda la cadena y fundamentalmente las exportaciones del cereal.

Acta acuerdo

Al cierre de la 10º edición de la Mesa, se firmó un acta en la cual se expresan los principales ejes que se abordaron; los acuerdos, pedidos y propuestas para trabajar durante el año y en las agendas futuras.

Puntos de Acuerdo

1- La participación comprometida de diversas instituciones del sector público y privado, alcanzando a todos los sectores de la cadena agroindustrial del cultivo del trigo permite construir entre todos una agenda de trabajo que apunte a robustecer y ampliar el horizonte de la política triguera para los próximos años, aspirando a que estos lineamientos sean un compromiso de una política de Estado y una política empresaria a largo plazo y de alto impacto para la sociedad en su comunión con lo urbano y rural.

2- Marca País de TrigAR.

3-  Incentivar la producción del Trigo en esta campaña 2024/25.

4- Los equilibrios se logran con normas claras. Por lo cual solicitamos avanzar en las propuestas legislativas que contribuyan a toda la Cadena. Ley de Semillas y recursos fitogenéticos estratégicos (bancos de germoplasma), Promoción de Fertilizantes, Plan Agroindustrial.

5- Investigación, Desarrollo e Innovación.

6- Generar un espacio desde INASE para trabajar el UPOV o generar un espacio superador.

7- Compromiso desde la región centro sumando a demás provincias, para retomar el congreso internacional TRIGAR.

8- Solicitar el fortalecimiento de las instituciones de investigación en relación a la cadena de Trigo (INTA, Conicet, Universidades, CyT, otros organismos).

9- Política de Calidad y Comercial. Trabajar en comercio internacional por medio de la colaboración pública privada, trabajando en función de la demanda. Granos, harinas, pastas, productos y derivados de la cadena. Trabajar y mejorar procesos de trazabilidad y transparencia. Trabajar en el abastecimiento del Mercado Interno. Fomentar acciones para disminuir el riesgo, como seguros. Comunicación estratégica (beneficios del trigo y su transformación) y Acciones en Sostenibilidad.

10- Visión sistémica del trigo, Posicionar la Cadena dentro de la Bioeconomía, Buenas Prácticas Agropecuarias, simplificación del esquema tributario y de requerimientos, comunicación unificada de la cadena, potenciar la visión de la Bioeconomía, promoción de las exportaciones y el valor agregado del trigo, infraestructura e innovación institucional.

Listado de pedidos

1- Eliminar los derechos de exportación que desalientan la producción y el compromiso de no intervención del mercado (entidades agropecuarias-sector privado).

2- Tomar como tema de comunicación la Huella de Carbono.

3- Generar 2 reuniones al año (como propuesta de fecha es en el remate anual de trigo).

4- Promover a nivel nacional para solucionar problemas con lo que respecta a la logística, infraestructura, caminos, energía en todas las provincias.

5- Generar nomencladores para poder vender los distintos tipos de trigo.

6- Potenciar la comunicación del mapeo de calidad de trigo en Argentina www.trigoargentino.com.ar

7- I+D+I, redes de conocimiento en conjunto con la academia, capacitación de comunicadores (AUDEAS).

8- Quitar la reglamentación del Banco Central sobre el stock en producción (Resolución 7600).

9- Todo volumen exportado extra MERCOSUR al que hoy no se exporta, que no tenga retenciones harina de trigo (FAIM y CIM).

10- Evaluar en lo tributario el costo impositivo en cada eslabón de la cadena. Evaluar distorsiones de la cadena contribuyendo a la transparencia del mercado. (sector privado) (FAIM y CIM).

11- Generar financiamiento para toda la cadena.

12- Previsibilidad, eliminar los mecanismos de intervenciones distorsivos formales e informales. rechazamos enfáticamente la formación de fideicomisos o herramientas similares. No queremos desdoblamiento cambiario. (Entidades agropecuarias)

13- Trabajar y mejorar procesos de trazabilidad y transparencia, solicitando urgente intervención del estado nacional para frenar la marginalidad.

14- Impulsar un proyecto de ley para el uso de semilla certificada a través de una doble deducción de ganancias y la alícuota de IVA igual al producto (pedido sector privado FAA y Aaprotrigo)

15- Adopción de un Programa de Buenas Practicas Agropecuarias a nivel nacional.

16- Trazabilidad de material genético modificado (GMO)

17- Promoción de tecnología para los productores en zonas marginales (riego, conservación de suelos, etc).

Propuestas de trabajo

1- Aunar esfuerzos desde lo público y privado para la realización del Congreso Internacional de TRIGAR.

2- Mesa de trabajo en 180 días para evaluar los resultados con indicadores, en el marco del remate de trigo.

3- Trabajo en relación a ley de semillas, UPOV o propuesta superadora.

4- Fortalecimiento en comunicación de la cadena.

A través de un acta acuerdo suscripto por representantes de más de 30 entidades vinculadas al cultivo, la cadena triguera solicitó al Gobierno nacional eliminar las retenciones al grano y transparentar su comercialización. Ambos reclamos están contenidos en los siete puntos acordados, los 14 pedidos y las tres propuestas de trabajo realizadas para el año en curso por parte de los eslabones trigueros.

El pronunciamiento fue durante la 9ª Mesa Nacional del Trigo, que se desarrolló en el Club Leones Deportivo, Agrario, Social y Biblioteca en el marco de la 50° Jornadas Trigueras Nacionales y la 67° Fiesta Nacional del Trigo que se desarrolló este jueves en Leones.

La mesa estuvo encabezada por el ministro de Agricultura de Córdoba, Sergio Busso, quién “celebró” la institucionalidad que tiene el espacio y compartió “la necesidad de seguir encontrándonos y apostar a la construcción articulada de políticas públicas que nos permitan producir cada vez más”.

Indicó que en Córdoba hay que llegar al millón y medio de hectáreas sembradas con trigo. “Para alcanzar ese objetivo debemos generar incentivos. Estamos trabajando con Bancor y con el sector privado, semilleros, molineros en la generación de herramientas para que el productor siembre más”, indicó.

ACUERDO DE LA CADENA TRIGUERA EN LEONES

En el documento quedaron plasmados los siguientes puntos centrales: 7 puntos de acuerdo, 14 pedidos y tres puntos de trabajo, en los cuales coincidieron las instituciones y representantes de los sectores privados.

Puntos de Acuerdo

Pedidos

Propuestas de Trabajo

La Voz

Como si fuera un voto cantado, el viernes se anunciaron los premios del Concurso Nacional de Trigo y las muestras de la Cooperativa Agraria de Tres Arroyos volvieron a consagrarse como las mejores del país. Esta vez, en el marco de la 66ª edición de la Fiesta Nacional de Trigo que finaliza hoy en la localidad cordobesa de Leones, la entidad local se impuso en el campeonato de Trigo Pan y de Proteínas, y ratificó un liderazgo que ya acumula una década.

Los trigos galardonados en esta oportunidad fueron:

– Campeón Trigo Pan: Sucesores Pérez Ismael Germán, con la variedad ACA 360.

– Campeón Proteínas: Patricio Haugaard S.A., con la variedad Baguette 802.

– Sub campeón Trigo Pan: Pedro Martino e hijos S. A., con la variedad ACA 602.

El jurado de la tradicional competencia que forma parte de cada edición de la Fiesta Nacional del Trigo de Leones estuvo constituido por funcionarios y técnicos de Agroindustria de la Nación, del INTA Marcos Juárez del Club Leones.

Autoridades

En la ciudad de Leones, autoridades locales y nacionales participaron de la inauguración oficial de la 66° edición de la Fiesta Nacional del Trigo y de las 49° Jornadas Trigueras Nacionales. El ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso participó del primer día junto a su par de Nación, Julián Domínguez.

En el escenario acompañaron a los funcionarios, el intendente local, Fabián Francioni; el presidente del Club Leones, Gustavo Torregiani; el presidente de la Bolsa de Cereales de Córdoba, Juan Carlos Martínez; la presidenta de la Sociedad Rural local, Alejandra Bertolino y la Reina Nacional del Trigo 2021, Aitana Fidalgo Drago.

Mesa Nacional

La Fiesta finalizará hoy y tuvo su jornada más importante el viernes, cuando después del anuncio de los ganadores del concurso se concretó la 8ª edición de la Mesa Nacional del Trigo con la participación de los principales actores privados y gubernamentales del sector.

Tras el encuentro se emitió un comunicado expresando los principales ejes que se abordaron durante la reunión. “Los ejes apuntan a que se ofrezca previsibilidad para la producción y la cadena triguera; en relación a esto, algunos de los pedidos que más se repitieron, fueron: eliminar los derechos de exportación, evaluar el costo impositivo en cada eslabón de la cadena, generar financiamiento y tener un programa a largo plazo con reglas de juego claras para favorecer la inversión y la previsibilidad”.