Una vez más, los Arzoz y Sucesores de Brivio no pueden realizar su ya tradicional remate feria mensual en el primer viernes de mes. Los pronósticos de lluvia obligaron a que los consignatarios posterguen siete días la subasta, que finalmente se llevará a cabo el viernes 12, como siempre, a partir de las 14.30 horas, en las instalaciones feria de la Sociedad Rural de Tres Arroyos.

Hasta el momento, la oferta está compuesta por 600 cabezas confirmadas, aunque como es habitual seguramente ese número aumentará en los días previos, teniendo en cuenta que el encierre lo realizan hasta el jueves anterior al remate. “Nos tocó volver a postergarlo porque está anunciado agua fundamentalmente para mañana, y si bien los caminos de Tres Arroyos están bien, se nos complica poder sacar la hacienda del campo”, explicó Ricardo Arzoz.

Expectativas

“Se está armando un lindo remate, que buenos remates de invernada, la gente ha dosificado la salida y ha empezado a confiar la hacienda al remate feria, que siempre tiene un plus a la venta particular”, manifestó el martillero.

“La vaca sigue sostenida, la que para faena, la que va para el campo, la vaca preñada CUT, hay mucha demanda, también para la vaca nueva. Así que tenemos una posibilidad de ofrecer una buena oportunidad para los interesados. Así esperamos que nos acompañen”, agregó.

Por último, Arzoz recordó las condiciones comerciales: “Las haciendas a la balanza a 30 días y la invernada 30 y 60. Están todos invitados”, se despidió.

La feria de Tres Arroyos de la mano de los Arzoz y de Sucesores de Brivio siempre sorprende, siempre deja algo para destacar, y lo de ayer no fue la excepción.

Tras las lluvias que obligaron postergar la subasta un poco más de una semana, el remate se programó para ayer sábado, un día que suele generar algunas dudas, porque no todos quieren o pueden disponer de la jornada para ir a la feria. Pero acá ocurrió todo lo contrario, el predio ferial de la Sociedad Rural de Tres Arroyos estuvo a pleno. Y no solo a pleno de remitentes, de ganaderos, de amigos, sino también de compradores. Y allí estuvo el secreto del día.

De entrada, unos pocos los lotes de consumo se fueron rápidamente para darle paso a la siempre destacada de la feria: la vaca. Y claro, ya ni el diccionario web de sinónimos nos alcanza para destacar la calidad de esta categoría, y sin dudas con los campos tirando eso se potencia. Así fue que la industria volvió a toparse con los invernadores por la gran cantidad de lotes con vaca “doble” punta y allí el campo fue el predominante destinatario.

Es cierto que uno debe ver el “promedio”, pero hubo tres lotazos para destacar, de origen reconocido, gente que trabaja muy bien, que logró 3.750 pesos por dos jaulas de vacas de 480 a 520 kilos. Casi 2 millones de pesos o más de 1.200 dólares por una vaca son sanidad y sangrada vacía por tacto.

Luego, unos lotes de toros vendidos “al tranco” por Tomás Arzoz nos llevaron a la invernada. Muy buenos lotes, con cantidad y sin dudas con una demanda que se mostró necesitada.

Pujas, manos y un operador fuerte que -dispuesto a valorar el encierre- se llevó gran parte del macho.

Y en la hembra se vio otro punto alto. Excelentes lotes de pelo definido que se fueron para futuras madres con el plus de lotes grandes y varios operadores locales y regionales pujando fuerte.

Para completar la tarde, unas vacas paridas arrancaron algún comentario cuando el martillo arrancó pidiendo 1,7 millones lo que pisa. Claro que no era algo descabellado y no tardó en arrancar y de llegar -con varios interesados a mano levantada- a ese mismo valor que se propuso como valor justo para el primer corral de nuevas.

Se fue el remate de mayo, y al parecer todo está dado para que la venta vuelva al primer viernes del mes en junio. Y los Arzoz prometen ir a más.

Los negocios 

Fuente e informe: Damián Hinding

 CAMPO total web

Mañana, a partir de las 14.30 horas, los Arzoz y Sucesores de Brivio llevarán a cabo el tradicional remate mensual de gordo, invernada y cría. Y en esta oportunidad, luego de la postergación por la lluvia, llega con una importante encierre de 1.200 cabezas. Como siempre, la subasta se realizará en las instalaciones feria de la Sociedad Rural de Tres Arroyos.

“Acabamos de terminar de encerrar, son 1.200 animales, un número muy importante para nosotros. Algunas anotaciones sabíamos que venían y algunas estaban en duda por el tema caminos, pero pudieron venir”, explicó Tomás Arzoz en el anochecer de este viernes.

“Estamos con alrededor de 650 cabezas a la balanza y entre 550 y 600 de invernada entre macho y hembra. La verdad que un embrete de invernada muy destacado. Como así también los vientres paridos que veníamos anunciando, muy buenos. Son 16 vacas paridas, tres viejas y 13 nuevas, muy buenas también con 30, 60 y 90 días”, detalló el consignatario en declaraciones a Origen Rural.

“También Queremos destacar un lote muy importante de alrededor de 200 vacas de invernada de diferentes remisiones, muy buenas”, completó el menor de los Arzoz, para luego “invitar a todos que nos acompañen a partir de las 14.30 horas en este importante remate”.

 Este sábado, a partir de las 14.30 horas, los Arzoz y Sucesores de Brivio llevarán a cabo el tradicional remate mensual de gordo, invernada y cría. Como siempre, se realizará en las instalaciones feria de la Sociedad Rural de Tres Arroyos y hasta el momento la oferta está compuesta por casi 800 cabezas. Esta subasta se tendría que haber concretado el viernes pasado, pero por las lluvias debió postergarse.

“Tenemos muy lindos lotes de hacienda en todas las categorías y una vez más un muy buen encierre de invernada. Hay 80 terneras negras, marca líquida de una reconocida firma criadora de Angus de primer nivel con posibilidad de ser futuras madres. Además de un conjunto de buena vaca para el campo”, indicó Ricardo Arzoz.

“El tradicional remate que damos nosotros mensualmente, con todas las categorías y con una calidad de hacienda para destacar. Tenemos una clientela en general, del partido de Tres Arroyos y la zona, que responde con una genética de primer nivel y con una hacienda que siempre es muy requerida de diferentes lugares”, agregó.

Y completó sobre los lotes de las distintas categorías que todos los meses ocupan los corrales: “Acá tenés una hacienda con calidad, terminación, genética. Siempre nos consignan un lindo conjunto de hacienda, de muy buena clase. Para destacar la calidad de invernada que tendremos este sábado”, agregó.

En tanto, Arzoz destacó nuevamente el momento que vive la ganadería, y manifestó lo beneficioso que es para el sector que haya habido un reacomodamiento de precios el último mes. “Estamos en un contexto realmente muy lindo. Se ha reacomodado el mercado otra vez. La invernada ha empezado a posicionarse de nuevo; la vaca está bien, así que esperamos tener un muy lindo remate”.

Feria de sábado por la tarde, entonces, la propuesta de los Arzoz.

Las precipitaciones producidas en la región desde ayer, y las que se supone vendrán hasta el sábado, obligaron a modificar el calendario de remates en la feria de Tres Arroyos. Los Arzoz y La Agrícola Ganadera debieron postergar la fecha de sus ventas.

En el caso de los Arzoz, el día original para su habitual subasta mensual en conjunto con Sucesores de Brivio era mañana, y definieron realizarlo el sábado 16, a las 14.30 horas. En tanto, La Agrícola tenía pautado llevar a cabo el remate el martes 12, lo postergó una semana: lo hará el martes 19 a las 14.30 horas.

Las dos ventas se realizarán en el predio ferial que la Sociedad Rural de Tres Arroyos tiene en la avenida Aníbal Ponce.

Hasta el momento en Tres Arroyos y su zona de influencia han caído entre 40 y 100 milímetros, y están pronosticadas nuevas lluvias, con lo cual hasta mediados de la semana que viene va a ser imposible mover hacienda.

Los Arzoz en este 2026 no están pudiendo cumplir con el ritual de realizar su habitual remate mensual en conjunto con Sucesores de Brivio el primer viernes de mes. Lluvias y feriados hicieron -y así lo harán en mayo también- que la cita en la feria se traslade un poco más allá en el calendario. Pero hay algo que no cambia: calidad, firmeza, y sobre todo buena vaca, siguen siendo la marca registrada de las subastas.

Con la nueva modalidad de que Tomás reemplace a Ricardo en el martillo, así fue consensuado en el arranque de este 2026, la tarde de ayer fue una gran jornada ganadera en los corrales del predio que la Sociedad Rural de Tres Arroyos tiene sobre la avenida Aníbal Ponce. La oferta que ya prometía calidad y variedad, sobre el cierre del jueves sumó varios lotes para redondear un muy lindo volumen. Fueron más de 940 cabezas de gordo, invernada y cría las vendidas.

Está dicho, se destacó la vaca, por calidad, y por valores. Pero, también como es habitual, el arranque fue con unos buenos lotes de consumo que se vendieron a valores de mercado. Llegaron las vacas, de entre 500 a 600 kilos que con pujas alcanzaron los 3.450 pesos. Estamos hablando, entonces, de 2.000.000 de pesos una vaca gorda.

Luego fue el turno de un puñado de toros, para llegar a la invernada, en la que los machos se destacaron con lotes cabeza de parición y que hicieron buenos valores. Fue más tranquilo el trámite con las hembras.

Hecho en Tres Arroyos

“Estamos realmente muy contentos por cómo se dio el remate. Había muy buena vaca, un lote era mejor que otro. Es el resultado de lo que hace y lo que es el productor de Tres Arroyos”, destacó Ricardo.

“Tenemos la satisfacción y la alegría de que la hacienda que viene a la feria es bien genuina del partido. Y acá viene a venderse, no está comprometida bajo ningún concepto. Principalmente Tomás ha ganado la confianza de la gente”, agregó el experimentado consignatario, que se mostró muy satisfecho porque para esta última venta sumaron “unos cuatro/cinco” clientes nuevos.

En la misma sintonía que su papá, estuvieron las conclusiones que hizo Tomás sobre la subasta. “Estamos muy contentos, muy agradecidos con todos los que forman parte de manera directa e indirecta de este remate. Superamos ampliamente las expectativas, teníamos un embrete anotado de 700 cabezas más o menos, y terminamos superando las 900, que para nosotros es un remate muy importante”, analizó el martillero.

“Tuvimos como siempre una vaca muy destacada, que se le hizo justicia, también un embrete de terneros muy importante que hicieron valores muy interesantes. Lo mismo que los vientres. Así que creo que fue un remate redondo”, completó.

En la despedida, Tomás anunció que el próximo remate, y tal viene ocurriendo en 2026, tampoco será el primer viernes de mayo, sino el segundo, el día 8. “El 1° de mayo cae viernes, el Día del Trabajador, así que nos vamos a la otra semana. Y como siempre están todos invitados a participar”, se despidió el menor de los Arzoz.

Pasó un remate feria más de los Arzoz. Y fue más de lo mismo.

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Fuente Damián Hinding

 Se viene otro viernes de feria en Tres Arroyos de la mano de los Arzoz. Con una oferta de más de 600 cabezas, y en conjunto con Sucesores de Brivio, los consignatarios realizarán a partir de las 14.30 horas el segundo remate de gordo, invernada y cría de este 2026.

“Tenemos otro lindo remate por delante este viernes 10 de abril. Uno típico de los nuestros, por el número de cabezas y la variedad y la calidad de muy buenas consignaciones que tenemos”, dice Ricardo Arzoz, que como es habitual, estará a cargo del martillo.

Fue su hijo Tomás quien se encargó de detallar el menú que habrá en los corrales. “Van a venir unos lindos lotes de invernada, tanto macho como hembra, de la zona de Orense; una jaula de vacas preñadas muy lindas, en su mayoría nuevas y medio diente, y algunas pocas CUT, de la zona de La Sortija. Y también para destacar 40 novillos y vaquillonas de feedlot”, comentó el menor de los Arzoz.

En cuanto a las condiciones comerciales, la hacienda saldrá con 30, 60 y 90 días; y la invernada con 30 y 60.

“Está empezando a aparecer todo lo que es la vaca, en su mayoría con destino faena, pero también habrá muy buenos lotes de vaca sin sanidad pero muy buena para el campo”, agregó Tomás.

Los consignatarios aclararon, estando en plena campaña de vacunación, “las remisiones tienen que venir todas vacunadas”. Para completar: “Como siempre vamos a estar anotando hasta el jueves a la tardecita. No hay ningún problema, siempre tratamos de buscar la vuelta y de ser flexibles en ese sentido”.

Por último, Ricardo aprovechó para extender la invitación “a todos para que nos acompañen en este segundo remate del año”. Y analizó: “Estamos en un momento excelente y es para aprovechar, tanto el que tiene que vender como el que tiene que comprar”, cerró.

Mejor comienzo de año comercial en la feria es casi imposible. Siguiendo la ola de valores en ascenso, el primer remate de este 2026 de los Arzoz en conjunto con Sucesores de Brivio en el predio ferial de la Sociedad Rural de Tres Arroyos fue nuevamente un éxito.

Ya desde temprano con operadores revisando corrales, con la intención de varios de poder completar la demanda para faena de la semana que viene, más las órdenes y algunos que se sumaron provenientes de otra subasta realizada en la región, se armó “la pelea”.

Esta vez, arriba en el martillo y haciendo como es habitual un gran trabajo previo, estuvo el menor de la familia, Tomás. Y la verdad es que se pudo florear liderando el remate a puro ritmo y con muchas manos levantadas del primer al último lote. Clara demostración de la necesidad de la demanda por cada categoría a venta. Y así fue que las casi 850 cabezas se volaron en alrededor de una hora.

Primero fue con el consumo que se defendió muy bien, sobre todo el buen encierre de vaquillonas que lograron alcanzar los 5.500 pesos en buena puja entre los locales y los regionales.

Luego fue la vaca, siempre es la vaca en Tres Arroyos. La plaza parece superarse remate a remate por volumen, estado y por calidad. Las gordas -muy picantes- hicieron tope de 3.800 pesos, mientras que el piso estuvo por encima de los 2.380 pesos para la conserva. “Estos están locos”, dijo un operador cansado de no lograr quedarse con un buen lote y demostrando que el mercado parece no tener techo.

Con unos buenos toros, incluso destacados descartes de cabañas, se pasó a la invernada. Allí si bien no eran lotes importantes en volumen si lo fueron en calidad, estado y clase. Es por eso que entre las manos locales y de la zona pujaron hasta llegar a buenos valores de mercado.

Para el final unos vientres completaron el encierre colocándose a buenos valores y creyendo que donde la lluvia de una mano estos valores también se irán para arriba.

Cierre para el primero del año; un gran remate, con muy buen marco, más de 70 remitentes, y valores muy destacados. Méritos de sobra para seguir disfrutando del momento que atraviesa el sector de la mano de los Arzoz en la zona.

Los negocios

Fuente: Hinding

Informe: Hinding / Bicondoa / Bodanza

CAMPO total

Con un remate característico en cuanto a categorías y volumen con los que le dan vida a la feria cada mes del año, este viernes los Arzoz poblarán por primera vez en 2026 los corrales del predio de Libertad y Aníbal Ponce de la Sociedad Rural de Tres Arroyos, siempre en conjunto con la firma de Tandil, Sucesores de Brivio. Más allá del detalle de lo que saldrá a la venta, la primera feria del año tendrá el condimento especial de un mercado picante que no parece tener techo y muestra mucha firmeza en los valores.

Por una cuestión de agenda de remates de firmas colegas y del comienzo de la primera campaña de vacunación contra la fiebre aftosa el lunes 2 de marzo, los Arzoz realizarán el remate el último viernes de febrero y no el primer viernes de marzo, para luego a partir de abril sí volver a su tradicional fecha mensual.

“Se viene el período de vacunación, que es para todas las categorías, así que también le va a facilitar los costos al productor. Entonces creo que este remate es una alternativa muy buena de venta en un contexto y en un momento donde viene todo muy picante”, explicó Ricardo Arzoz.

“No afloja nada, todas las semanas tenés algún acontecimiento de suba nuevo. Así que estamos con muchas expectativas y muchas ganas de arrancar los remates en la feria”, agregó el martillero.Respecto a la oferta que saldrá a venta este viernes a partir de las 14.30 horas, el experimentado consignatario indicó: “Será uno de los típicos remates nuestros, con bastante buena hacienda a la balanza, con una oferta bien diversificada en cantidades y en calidades. Tenemos algo de invernada, un lindo lote de vaca parida CUT, que creo que es el mejor negocio de reposición que existe en este momento de lo que es la invernada”.

Y completó: “Más algunos lotecitos de terneros de invernada con lindos plazos. Hoy estamos sobre las 600 cabezas, es posible que las superemos, porque el que quiere consignarnos tiene tiempo hasta el jueves a la tarde”.

Movimiento

Claro que por más que no hayan organizado remates feria en lo que va del año, los consignatarios vienen con mucha actividad generada por las ventas particulares. “Venimos trabajando con mucha fluidez, con buenos valores, con una demanda muy activa y una oferta que está empezando a salir fuerte también y se está colocando muy bien”, comentó Tomás.

“La verdad es que estamos muy contentos, arrancando con un lindo año, principalmente con buenos valores en un contexto ganadero realmente muy favorable y con la expectativa de arrancar con un lindo remate de los tradicionales nuestros en cuanto a cantidad y calidad”, aportó Ricardo.

Y se despidió: “No dejen de acompañarnos, es un muy buen momento y una gran oportunidad con esta revalorización que ha tenido la hacienda”.

El viernes 27 de febrero, a partir de las 15 horas, los Arzoz realizarán en conjunto con Sucesores de Brivio el primer remate de gordo, invernada y cría del año. Con una oferta que hoy supera las 400 cabezas, pero se espera que crezca en volumen -hay plazo hasta el día previo para anotar hacienda-, y las expectativas bien arriba por el momento que vive la ganadería, los consignatarios esperan con mucho optimismo la cita inicial en la feria de este 2026.

“El primer remate lo tuvimos que organizar para el último viernes del mes de febrero por una cuestión de agenda y también adelantándonos a la vacunación. Ya en abril retomaremos con la venta en el primer viernes del mes”, aclaró Ricardo Arzoz en el comienzo de la charla.

Fue Tomás el encargado de detallar la oferta que hay confirmada hasta ahora: “Va a venir bastante ternero de la nueva zafra, tanto macho como hembra. Ya cerramos alrededor de dos jaulas de vacas CUT paridas, es siempre un lindo negocio la vaca parida de último ternero para reposición de invernada y para distintos negocios. Habrá también algo de vaca nueva preñada y vaca que va con destino a faena y algo de consumo”.

El menor de los Arzoz completó: “Será un remate variado en todas sus categorías, con las cantidades típicas para el mes de marzo. Así que más sobre la fecha iremos deteniendo más especificaciones y nuevas remisiones. Como siempre los invitamos a todos que nos acompañen con hacienda y también a que se acerquen el día del remate al predio ferial de la Sociedad Rural de Tres Arroyos”.

Movidito

Claro que por más que no hayan organizado remates feria en lo que va del año, los consignatarios vienen con mucha actividad generada por las ventas particulares. “Venimos trabajando con mucha fluidez, con buenos valores, con una demanda muy activa y una oferta que está empezando a salir fuerte también y se está colocando muy bien”, indicó Tomás.

“La verdad es que estamos muy contentos, arrancando con un lindo año, principalmente con buenos valores en un contexto ganadero realmente muy favorable y con la expectativa de arrancar con un lindo remate de los tradicionales nuestros en cuanto a cantidad y calidad”, aportó Ricardo.

Acuerdo comercial con EE.UU

Consultado sobre el impacto que puede tener en la ganadería el aumento en el cupo de exportación de carne a Estados Unidos, Tomás expresó: “Por lo que venimos hablando con los frigoríficos exportadores, eso hará que se busque hacer animales más pesados porque es lo que requiere Estados Unidos. Entonces, creo que se van a extender un poco las recrías y podemos tener la suerte de que el clima nos acompañe”.

Y agregó: “Se van a buscar hacer recrías un poco más largas y se va a empezar a buscar hacer animales más pesados, cosa que antes no lo veníamos haciendo porque era un negocio más corto y más rentable el de hacer animales livianos. Iremos viendo, en la ganadería todos los procesos son largos que llevan años. Entonces habrá que ir analizando con avanza todo”.

Tanto Tomás como Ricardo destacaron que la apertura de nuevos mercados siempre es una buena noticia.

¿Y el gordo?

Se viene observando desde que arrancó el año un faltante de gordo y así lo entiende Ricardo, que analizó las causas de que se esté dando tal situación. “Hubo un contexto de fin de año con valores altos de la invernada, no se repuso mucho, mucha gente no entró al corral y el que entró en la compra de ese animal que tuvo muy buen valor de fin de año, directamente lo tiró a la recría. Entonces no vino al consumo interno como liviano”, explicó el martillero.

A partir de las 11.30 horas de mañana, los Arzoz y Sucesores de Brivio realizarán su remate de gordo, invernada y cría de diciembre y el último de 2025. Pero este “Especial de fin de año” no es una venta más para Ricardo Arzoz, porque aprovechará para celebrar sus 45 años de actividad como martillero y consignatario en Tres Arroyos.

La vida comercial de Ricardo está dividida en dos partes. Sus inicios, allá por 1978, fueron en la firma Usandizaga de Tandil, ciudad en la que residía. El primer cambio llegó de la mano del ofrecimiento de trabajo de Guillermo Arnaude. Así comenzó a ir al Mercado de Hacienda de Liniers y también realizó la carrera de martillero público. "Fue Guillermo el que me dio cabida para que empezara a martillar, algo que valoro porque no es fácil que te hagan un lugar, y durante 10 años tuve su representación en Tres Arroyos", recuerda Arzoz, quien martilló su primer remate el 6 de abril de 1980, en De La Garma.

“La verdad que estoy muy contento, cerrando un lindo año laboral y un año especial por estar cumpliendo 45 años de actividad acá en Tres Arroyos, con errores y acierto, pero todavía trabajando”, cuenta en el fogón de su escritorio.

Y también es un momento especial porque la actualidad y este aniversario lo encuentra como ladero de su hijo Tomás, quien fue fundamental para que entre los dos pudieran volver a darle vida a la feria local.

“Sigo en actividad y tratando de acompañarlo a Tomás en esta nueva etapa que iniciamos en 2018 con los remates ferias, que realmente entendemos que ha sido una buena alternativa para muchos productores de la zona. Una alternativa que estaba totalmente dejada de lado acá en Tres Arroyos, que se decía que no se podía dar remates, y que felizmente lo hemos podido recuperar. Y muchas otras casas colegas también han encontrado a partir de eso la posibilidad de realizar sus remates”, indica el consignatario en la previa de la venta que se realizará por la mañana en el predio de las avenidas Aníbal Ponce y Libertad, para luego al mediodía poder compartir un rico asado para celebrar el fin de año y su aniversario en la actividad.

- En estos 45 años que estás cumpliendo de actividad, ¿viviste un momento ganadero tan bueno en materia de precios?

- No, la verdad que no. Este ha sido un año, y creo van a coincidir los colegas y productores que tienen la misma edad que yo, ha sido un año muy bueno en el que hemos tenido valores muy tentadores. La cría se ha defendido muy bien, quizás al gordo, a lo que es el feed lot, le ha estado faltando una vuelta de manija. Puede ser que al vientre también. Pero en el contexto general ha sido un muy buen año ganadero.

La gente apostó mucho, se posicionó más firme en la ganadería, nosotros tenemos clientes agrícolas, con explotaciones diversificadas, que vemos que están inclinándose un poco más la ganadería porque hoy el número es mejor que el de la agricultura. Hay que encontrarle el nicho al negocio, porque capaz que ponerte a invernar con los valores de reposición se te pone un poco difícil. Pero para la recría ha sido un muy buen año. El novillo de invernada vale bien, el ternero tiene un muy buen valor. O sea, el criador ha atravesado un año muy bueno.

- Sos un apasionado de la feria, poder celebrar los 45 años de actividad en la ciudad en un momento tan bueno de la ganadería en general y de la feria local en particular, debe ser muy reconfortante.

- Sí, la verdad que sí. Para mí en lo personal es un logro muy importante. Te soy honesto, creo con toda humildad que le he puesto el pecho a las balas en las buenas y en las malas. La he peleado siempre. Estamos en un contexto de mucho laburo, pero tampoco como para tirar manteca al techo. Pero entiendo que esto de haber consolidado la feria acá en Tres Arroyos nuevamente, es un  premio al esfuerzo y a la perseverancia. Es un premio a levantarte muy temprano y acostarte muy tarde, y meterle muchos kilómetros todos los días. Siempre tratando de prestar de prestar un servicio lo más honesto y lo más claro posible, intentando brindarle a la gente lo que necesita.

Y creo que la feria que nosotros instauramos hace 7 años con Tomás les ha dado tranquilidad a muchísima gente, a muchos clientes, que todos los meses saben que tienen la posibilidad de vender su hacienda. Haber logrado lo que hemos logrado para mí es como salir campeón de América con la de River…

Por eso estamos con Tomás muy agradecidos con la gente, y con el equipo de laburo que él ha conseguido armar, porque ha laburado mucho más que yo en esta etapa. Así que contento, agradecido y poder coronar 45 años en la feria, en esa feria que para muchos estaba obsoleta, es como tocar el cielo con las manos.

En el remate mensual de los Arzoz y Sucesores de Brivio se dieron muy buenos negocios con mucho interés por parte de los compradores

Una muy buen convocatoria dijo presente en el predio feria de la Sociedad Rural de Tres Arroyos para una nueva edición del remate mensual de gordo, invernada y cría que organizan en conjunto los Arzoz y Sucesores de Brivio. Había muchas caras conocidas y habituales concurrentes y otras que hacía rato no se daban una vuelta por los corrales. Todo un síntoma que la demanda empezó a traccionar y había necesidad de abastecerse.

Como siempre ocurre en esta plaza, la cantidad de remitentes es un dato para destacar. En esta oportunidad fueron 44 los que aportaron 571 animales que fueron vendidos bajo el martillo de Ricardo Arzoz.

El mayor de los Arzoz arriba de la camioneta primero hizo los agradecimientos de rigor y luego comenzó la subasta de un muy buen consumo. Novillitos, novillos y vaquillonas en el primer paño de la feria que con clase y terminación excepcional se colocaron a valores similares al MAG.

Llegaron después “los clásicos vacones” de la región, que una vez más dieron la nota. Con manos, pujas, e interés se llegaron a vender gordas muy especiales a 1,2 millones de pesos. “Saquen cuenta para reponer los vientres allá al final”, advirtió Ricardo al bajar el martillo una y otra vez.

Para complementar un gran encierre de toros con unos excelentes lotes de descarte de cabañas para mantener la agilidad y promedios para la categoría.

Se sumaron unos pocos lotes de invernada y vientres que, entre paridos, preñados y para servicio encontraron siempre unas manos levantadas para pujar.

“La verdad que estamos muy contentos. Más de 550 cabezas embretadas, una primera fila prácticamente íntegra de consumo, muy destacada. Y tuvimos también muy buena vaca”, indicó Tomás Arzoz sobre el final de la tarde.

“El mercado está muy demandado en algunas categorías y en otras mercaderías está ofrecido, y lo positivo que teníamos las cantidades correspondientes a la demanda que teníamos y por suerte pudimos salir en muy buenos valores”, agregó el consignatario.

“Había mucha vaquillona y mucho novillo de especial terminación a campo, creo que eso es una de las cualidades que tiene la zona de Tres Arroyos, hay que felicitar a los productores que presentan un muy buen gordo a campo. Y la verdad que pudimos defender valores muy muy destacados”, completó.

Se fue el remate de octubre, quedarán dos para cerrar el año en Tres Arroyos, muy probablemente el viernes 1° de noviembre y el martes 10 de diciembre. En una plaza que cada mes que pasa ratifica su vigencia. Y eso no hay que dejar de destacarlo.

Los negocios

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Se va un año más, el sexto desde que los Arzoz y se embarcaron en el desafío de devolverle a la feria de Tres Arroyos un lugar en el almanaque comercial ganadero. Y vaya que lo han logrado. Al igual que en 2022, en este 2023 que se despide realizaron en conjunto con Sucesores de Brivio 10 remates en los corrales del predio que la Sociedad Rural de Tres Arroyos tiene en el cruce de las avenidas Aníbal Ponce y Libertad. Pero a la cantidad, ahora le agregaron calidad.

Porque la feria, una excelente herramienta comercial para el pequeño y mediano productor, se consolidó como una alternativa muy competitiva en cuanto a los valores, igualando y hasta incluso a veces superando las cifras del Mercado Agroganadero de Cañuelas, y además echó por tierra el viejo prejuicio de que a las ferias regionales se enviaba hacienda de descarte y servían para “limpiar” los campos. Muchos de los casi 50 remitentes que en promedio tuvieron los Arzoz cada primer viernes de mes mandaron a la feria lo mejor que tenían, y eso redundó en los precios logrados.

“En lo personal siempre tuve el deseo de instalar o recupera un remate mensual en Tres Arroyos, y la verdad que lo pudimos lograr con mucho laburo, con mucho esfuerzo, sobre todo gracias al empuje y la actitud de Tomás”, cuenta Ricardo al empezar a desandar un apretado balance de año, dándole el mayor crédito a su hijo.

“Nosotros tenemos muy claro que si un día tenemos ese remate con 250, 200, 300 cabezas, lo vamos a hacer. No vamos a dejar de hacerlo porque sea más chico, porque entendimos que es una muy buena propuesta para mucho pequeño y mediano productor”, agrega el consignatario que acumula más de 40 años en actividad.

“Y también hay una realidad que se ha manifestado en este último tiempo a nivel zonal y regional en lo que es la provincia de Buenos Aires, que es la muy buena hacienda terminada que está empezando a venir a las ferias, cosas que no ocurría antes. Nosotros lo hemos visto en los últimos remates, empezamos a tener ese novillito, ese novillo bueno, que por ahí antes se vendía directo o  se mandaba a Cañuelas”, completa.

¿La razón? Porque es un muy buen negocio. “La feria está tan competitiva en valores como el Mercado de Cañuelas, tenés valores prácticamente iguales. Pero contás con una a favor, la diferencia de flete es muy importante. Hoy tenés entre 50 y 55 pesos por kilo de flete a Buenos Aires. Y también en la feria tenés algún gasto un poco más acotado que lo que puede ser el remate en el MAG”.

Pero además, se ha dado la particularidad en alcanzar mejoras en ciertas categorías respeto la venta particular. “En el remate feria también tenemos mejores valores en la invernada, valores que no se pueden lograr particular”, dice Ricardo.

“Nosotros realmente del remate feria hemos hecho un muy lindo análisis y estamos exageradamente contentos con Tomás”, asegura.

A lo que se suma el efecto derrame que ha tenido la feria para los Arzoz. “En estos últimos cinco años hemos generado muchos nuevos clientes. Nos hemos sorprendido para bien al encontrarnos con excelentísimos clientes que hoy ya son habituales de nuestro escritorio, que antes no operaban con nosotros y por medio del remate se acercaron. Entonces, hoy están en la comercialización directa y en el remate de feria prácticamente todos los meses”, cuenta muy satisfecho Ricardo.

La despedida por parte de Ricardo viene cargada de agradecimientos. Luego de aclarar que el mérito principal “de todo esto lo tiene Tomás”, el consignatario dice: “No tenemos más que palabras de agradecimiento a la clientela en general, a todos los transportistas que a lo largo del año han sido una cuota muy importante de ayuda, a la gente de Senasa, a Eduardo en la feria y a toda la Comisión Directiva de la Sociedad Rural de Tres Arroyos”.

Por último, Arzoz agradeció en forma especial “al gran equipo de trabajo que tenemos en el escritorio, que somos como una familia, compuesto por Liliana, Melanie y desde junio se ha incorporado Gabriel. Estamos muy agradecidos con Tomás a todos ellos”.

“Hoy (por ayer) hubo mucha gente que no se animó a vender por el contexto político. Igualmente pudimos tener 40 remitentes con remisiones chicas. Como me inculcó mi viejo desde chico, siempre lo que importa son los remitentes y no las cantidades de hacienda. Por eso sabíamos que este remate con 200, 400 o 600 había que hacerlo. Y lo hicimos con 408 cabezas y casi 40 remitentes”.

Esta vez le tocó a Tomás Arzoz dar la nota post remate para analizar lo que había sido un nuevo paso por los corrales de los Arzoz y Sucesores de Brivio. Y al margen de referirse a lo que fueron los valores, algunos destacados, a la agilidad de la subasta comandada por Ricardo, y a las manos que pujaron, hizo hincapié en la gran fortaleza que tiene la cita mensual en la feria tresarroyense y lo que genera orgullo en los organizadores. Esta subasta es una herramienta comercial de vital importancia para el pequeño y mediano productor de la zona.

Ahora sí, es tiempo de analizar lo que fue el trámite de un típico remate de los Arzoz. Porque hubo un encierre de calidad, con mucha vaca, unos lotes de consumo, toros y también invernada. Y porque la incertidumbre también jugó su papel en la previa, aunque con los primeros movimientos de martillo de Ricardo se fue disipando. El consumo fue lo que se vendió primero a valores de mercado.

La vaca, un clásico de esta feria, protagonizó las mejores escenas de la tarde logrando valores importantes. Los toros tuvieron sus manos y pujas, y en algunos casos valores que sorprendieron.

Precios de mercado para los lotes de invernada y una interesante puja para las vacas CUT con cría que cerraron la venta que tuvo el acompañamiento del núcleo duro de clientes locales y regionales con asistencia perfecta en la feria.

“Un consumo en valores de mercado, con una baja aproximadamente de casi 200 pesos, en referencia a promedios de la semana pasada. Una vaca que se mantiene y la industria de lo que va a China que está traccionando, y se está viendo la repercusión en las ferias. Y una invernada que también, a pesar de las bajas de los precios, se mantiene con valores más que interesantes”, analizó Tomás el trámite. Para luego destacar los valores hechos por las vacas gordas y los toros.

Pasó el noveno remate feria de los Arzoz, una propuesta que cada mes ratifica su consolidación. A este 2023 le va a quedar una venta, será el primer viernes de diciembre, en lo que será el especial de fin de año y servirá para celebrar junto a clientes y amigos la vigencia de la plaza.

Los precios

Este miércoles, a partir de las 14.30, los Arzoz en conjunto con Sucesores de Brivio de Tandil, llevarán a cabo su habitual remate mensual en las instalaciones feria de la Sociedad Rural de Tres Arroyos de avenida Aníbal Ponce. En esta oportunidad, la oferta estará compuesta por alrededor de 450 cabezas, en un típico menú de estas subastas: haciendas a la balanza, invernada y vaca parida.

“Es probable que hasta el miércoles se agrande un poco el número, pero rondaremos las 450 cabezas. Hay unos lindísimos lotes de ternero macho y hembra, con 30 y 60 días de plazo, que para este contexto es muy bueno; y también un muy lindo lote de vacas CUT paridas, muy linda vaca de la zona con un muy buen ternero al pie”, destacó Ricardo Arzoz.

La oferta la completan el tradicional con junto de haciendas a la balanza, “siempre predominando la vaca” y más lotes de invernada de remitentes de la zona.

“Considero que es una muy buena oportunidad para aquel que tenga la posibilidad de comprar. Entiendo que habrá un faltante de invernada muy grande y es probable que también falte el gordo”, indicó el martillero.

Con el impulso en el ánimo de los ganaderos que dejaron las precipitaciones que se registraron en la región y matizado por una llovizna que potenciaba el buen humor, los Arzoz hicieron ayer por la tarde su habitual paso mensual por la feria de Tres Arroyos junto a Sucesores de Brivio. Fue un martes el remate y no el típico primer viernes de mes. Pero el resultado fue el mismo. Buenos valores para un encierre dominado por la vaca y con lotes de invernada que aportaron calidad a la tarde.

“Hemos quedado muy contentos con el remate, porque creo que la vaca la vendimos muy bien, incluso la no apta China, que era bastante. El toro también se vendió bien, y la invernada, que era espectacular, salió muy bien”, analizó Ricardo Arzoz, que estuvo a cargo del martillo durante toda la subasta.

Como es costumbre, los Arzoz y los tandilenses Sucesores de Brivio armaron una linda venta en las instalaciones feria de la Sociedad Rural de Tres Arroyos. Un encierre típico para los remates de esta plaza, y manos e interés propuesto por caras conocidas y otras llegadas de más lejos que hicieron que el remate fuera ágil y con valores de mercado.

La demanda mostró interés en el inicio ante los lotes de novillos y vaquillonas, que lograron buenos valores. Luego fue el turno de la vaca gorda, que se vendió también muy bien. Una vez más, y una fija en esta plaza, muy firme estuvo el toro de descarte, para darle paso a una puja interesante a la hora de los lotes de invernada, que llegaron a valores de mercado.

Los Arzoz sintieron una vez más el apoyo de viejos clientes y amigos, que les volvieron a dar una mano para mostrar que está consolidada la feria local. “Es muy lindo ver eso, a compradores que vinieron de Lezama, de Suárez, de La Pampa, de Mar del Plata y tantos otros lugares. Para mí, que ya estoy pegando la vuelta, es una gran satisfacción encontrar que la feria está instalada”, dijo emocionado.

Para darle todo el crédito, como siempre hace, a su hijo Tomás y al importante aporte que hace Sucesores de Brivio.

Pasó un remate más, y ya está la fecha del próximo. Será el miércoles 1º de noviembre, porque por cuestiones de agenda no se puede realizar el primer viernes de mes. Aunque ya se sabe, eso no importa, la feria ya está firme y seguramente volverá a sacarse un aprobado.

Las ventas

Firma: Arzoz y Cía. e/c Suc. Brívio Remate: Físico Plataforma/Lugar: Instalaciones feria de la Sociedad Rural de Tres Arroyos Martillo: Ricardo Arzoz Animales: 588 Categorías: Gordo-Invernada-Cría Plazo: 30 – 60 días

Mañana a partir de las 14.30 horas, los Arzoz en conjunto con los tandilenses Sucesores de Brivio realizarán su remate mensual de gordo, invernada y cría en las instalaciones feria de las avenidas Aníbal Ponce y Libertad. “La verdad es que tenemos un encierre lindo, no pensábamos tener la cantidad de hacienda que vamos a tener, y creo que eso se debe a que está afectando bastante el tema climático”, explicó Ricardo Arzoz sobre la subasta de mañana.

Hay que recordar que este remate, habitualmente se lleva a cabo el primer viernes de mes, pero por un tema de agenda los consignatarios debieron adelantarlo. Volviendo a la oferta, Ricardo comentó que en esta región, si bien “estamos medianamente bien respecto a las lluvias, hay zonas que están más marginadas y con complicaciones. Los campos no tiran mucho y la gente igual necesita vender”.

En este contexto, los Arzoz estarán encerrando en la tarde de hoy alrededor de 500 cabezas, “entre las que se destacan 200 terneros macho y hembra, realmente muy linda invernada, así que aquel que tenga que reponer va a tener una buena oportunidad”.

El menú lo completa el fuerte de la feria loca: mucha hacienda gorda “de muy buena calidad”.

Luego de agradecer a todos sus clientes “por el apoyo y la confianza permanente que nos dan”, Ricardo aseguró que “está todo dado para que sea un lindo remate. Tenemos buenas expectativas”.

Este viernes, a partir de las 14.30, en las instalaciones feria que la Sociedad Rural de Tres Arroyos tiene en las avenidas Aníbal Ponce y Libertad, los Arzoz en conjunto con Sucesores de Brivio realizarán su clásico remate de gordo, invernada y cría de arranque de mes. En esta oportunidad la oferta rondará las 400 cabezas entre los que se destacan lotes de invernada y de vacas paridas.

“Por ahora tenemos 400 cabezas, puede ser que se agrande un poco más, la lluvia de la semana pasada y del fin de semana da un panorama diferente, más positivo, siempre en un contexto de valores bastante deprimidos. Y si bien no llovió pasto, también amainó un poco la necesidad imperiosa de salida de hacienda”, analizó Ricardo Arzoz, que compartirá el martillo con su hijo Tomás.

“Vamos a tener una semana de reacomodamiento de valores seguramente, empieza ya a retenerse la invernada. En los remates que tuvimos la semana pasada ya hubo una mejora en el precio de la invernada, que se recuperó de esa depresión que tuvo semanas anteriores por la sequía y otros factores”, analizó Arzoz.

“En el mediano plazo entiendo que va a faltar un poco de hacienda, y creo que la vaca volverá a encausarse, no en los valores que tuvo en el pico, pero se va a reacomodar”, agregó.

En cuanto a la oferta de este viernes, el consignatario destacó “algo de invernada y unos lotecitos de vaca parida, un lindo negocio”. Justamente, en las últimas horas los Arzoz recibieron varios llamados del oeste de la provincia de Buenos Aires y también de Córdoba, zonas en las que ha vuelto a llover, preguntando por terneros machos y hembras. “El interés nos está demostrando que con estas lluvias la demanda se va a asentar”, indicó.

Además, el consignatario aprovechó para agradecer la confianza de sus clientes y ganaderos de la zona “por tener a nuestro remate como una alternativa de todos los meses”.

Arrancó octubre y el habitual remate mensual de gordo, invernada y cría organizado por los Arzoz y Sucesores de Brivio tiene un cambio de fecha obligado. Por el feriado del viernes, la venta se realizará hoy desde las 14.30, como es habitual en las instalaciones feria de la Sociedad Rural de Tres Arroyos. ¿La oferta? “Unas 600 cabezas de un muy buen conjunto de hacienda”, asegura Ricardo Arzoz.

“Tenemos unos 120 terneros machos y hembras; un lote de vacas CUT Angus PC negras y coloradas paridas de muy buena genética; y un lote de vaquillonas paridas por primera vez, que pesan más de 400 kilos, con un muy buen ternero al pie; más las consignaciones de los que son haciendas a la balanza, lo que es la vaca, toro y de consumo”, explicó el consignatario.

En tanto que Tomás Arzoz se refirió a los plazo y condiciones de esta nueva venta en la feria: “Todo el vientre sale con 30 y 60 días, y la invernada estimamos que también. Está la opción de las tarjetas. Y siempre las puertas abiertas para que nos consulten como para poder trabajar y hacer el negocio”.

Los Arzoz se mostraron conformes con el conjunto de hacienda que los compradores podrán ver en los corrales, pero también se lamentaron que mucha de la oferta es una consecuencia de la sequía que está afectando a una gran parte de la región. “Muchos de los que están vendiendo es por la falta de agua y eso es para lamentar. Pero también se abre la posibilidad a partir del remate de lograr un buen negocio”, cierra Ricardo.

El habitual remate de gordo, invernada y cría que los Arzoz y Sucesores de Brivio organizan en las instalaciones feria de la Sociedad Rural cada primer viernes de mes esta vez se realizará este jueves. Un problema logístico ajeno a la consignataria obligó a adelantar la fecha para la venta que hoy tiene una consignación de poco más de 500 cabezas.

“No va a ser un remate muy grande, aunque siempre los últimos días se confirma más hacienda. Pero estamos más que conforme con las tropas que ya tenemos confirmadas”, explicó Ricardo Arzoz. “Será un remate con mucha hacienda a la balanza y algunos lotes de invernada y cría”, completó en referencia a la venta que comenzará a las 14.30 del último día de junio.

Por su parte, Tomás Arzoz agradeció a los clientes “que nos acompañan desde hace años y a los que se van sumando, como los frigoríficos nuevos que nos estuvieron llamando para comenzar a operar”. En este sentido, cada vez se hacen más fuertes las ferias zonales. “Eso es algo que se está dando desde Ayacucho hasta Bahía Blanca y es muy positivo. Una gran herramienta comercial para el pequeño y mediano productor”, aportó Ricardo, que destacó la recuperación en los valores que tuvo la vaca el viernes, “algo que nos genera muy buenas expectativas para nuestro remate”.