La agricultura digital es un camino de ida. Al menos así lo entendió el ingeniero Luciano Piloni, que a partir del uso de la tecnología ha logrado brindar un asesoramiento con valor agregado. A partir de una mejor ambientación de los campos en los que trabaja no sólo alcanzó una mayor eficiencia por el ahorro de insumos sino que también aumentó la productividad disimulando las limitantes de los lotes de menor calidad de suelo y potenciando los que no las tienen.

“Los datos que obtenemos a partir del uso de la tecnología nos permite generar información para levantar el piso de rendimiento en los suelos someros y no tener techo en los que no tienen limitantes”, explica el titular de AIAgro, que hoy supervisa 16.000 hectáreas en los partidos de Tres Arroyos, Gonzales Chaves y San Cayetano.

Piloni lleva adelante la agricultura digital en un gran porcentaje de la superficie que asesora y la aplica tanto en los cultivos de fina como de gruesa, en los suelos someros y también en los profundos. Pero la foto del presente, en el que los números indican que es una práctica que tiene todo a favor, es el resultado de un aprendizaje que comenzó allá por 2008, a partir de haber empezado a diferenciar los ambientes de los lotes.

“Arranqué con la agricultura por ambientes en los campos con tosca y con el cultivo de maíz, porque te da respuestas más rápido, y después lo hicimos con el girasol. Son cultivos en los que ves el impacto del manejo ambientado, de las densidades, por el ahorro de semillas, y en el uso de fertilizantes”, explica.

“En los cultivos de fina también empezamos a aplicar el manejo variable en lo que era el uso de la urea. Como el trigo y la cebada ya estaban bien adaptados a la zona, las respuestas son más finitas”, indica Piloni, quien integra la Regional Tres Arroyos de Aapresid.

Todo en una

Con el paso de las campañas y la aparición de nuevas tecnologías el manejo se fue haciendo más preciso. Luciano cuenta que, cuando empezó a hacer siembra variable, realizaba sus ambientaciones utilizando los mapas de tosca que tenía disponibles. Después comenzó a usar imágenes satelitales, índice verde, y las nuevas herramientas digitales que fueron surgiendo.

El impulso más significativo en todo ese proceso de uso de tecnología lo experimentó hace tres años cuando empezó a trabajar con Auravant, una plataforma que a partir del procesamiento digital de imágenes satelitales y capas de información georeferenciada (como mapas de rendimiento, nutrientes, altimetrías) simplifica el trabajo y obtiene una ambientación más precisa que permite optimizar insumos.

“Ahora en una sola plataforma yo tengo cargados todos los campos en asesoramiento, y además de los mapas, registro lo que observo cada vez que voy a recorrer los lotes. Tengo todo cargado en un mismo lugar, malezas, enfermedades, plagas, benéficos”, dice.

“Tener todo digitalizado te permite contar con más tiempo para el análisis de esos datos, de esa información. Hoy en día datos sobran, lo importante es el análisis que vos hacés para ver qué información sacas y en base a eso tomar decisiones”, comenta.

“Con la experiencia y la cantidad de datos que fuimos obteniendo empezamos a ver que podíamos lograr otros beneficios y mejores respuestas”, indica. Entonces, en el caso del girasol además de ahorrar insumos, mejoró la productividad de los lotes someros. “Antes apuntábamos a híbridos de potencial medio y a partir de este manejo observamos que en el 30% de la superficie en la que no teníamos limitante, nos generábamos nosotros la limitante de rinde por la genética que utilizábamos. Cambiamos el híbrido y tuvimos un doble beneficio. No sólo levantamos el piso bajando el uso de semillas e insumos en los sectores donde no íbamos a tener respuestas, sino que después potenciamos las partes buenas”, explica.

“Ahí es donde esta tecnología nos aporta el diferencial en el ingreso total, cuando se despegan los rendimientos en los mejores sectores, y así subsidias la partes malas que tenés”, completa.

En la fina

La experiencia también hizo que con el paso de las campañas pudiera mejorar la productividad de los cultivos de fina. “El principal beneficio de la fertilización variable en trigo y cebada es que permite estabilizar los valores de proteína obtenidos al diferenciar las zonas con tosca de las que no tienen una limitante”, dice.

Esto es porque con un manejo fijo, el cultivo se pasaría de proteína en donde hay tosca mientras que disminuiría y se escaparía el rinde en donde no la hay. Claro que entran en juego también otros factores como la variedad utilizada, pero con un manejo variable, según explica Luciano, podemos estabilizar los valores de proteína del cultivo.

Aunque en trigo no hay un diferencial de calidad tan grande, cuando hablamos de la cebada esto es vital: “El impacto es mayor y posibilita la entrada a un mercado de maltería cuando la parte donde se despega mucho el rinde el valor de la proteína no se cae”. Esto permite alcanzar una diferencia de precio importante por tonelada.

Impacto triguero

“Si bien la siembra variable suele mostrar mayor impacto en cultivos de verano (con hasta 20% de ahorro), pudimos registrar importantes disminuciones también en el trigo: con 8 a 10% de ahorro en semillas y menor necesidad de aplicación de curasemilla, lo que contribuyó también a bajar los costos”.

El manejo variable también le permitió mejorar la productividad del trigo en esos campos con limitantes. “Hacíamos trigos de mediano potencial de rinde, pero de más calidad. Buscábamos el diferencial de precio en ese aspecto. Como no teníamos despegue de rendimiento no utilizábamos la genética francesa”, describe.

“Esta tecnología nos permitió entrar en esos lotes con la genética francesa, poniendo el foco en los sectores buenos y dosificando en las partes malas. Así aumentamos el rinde un 20%: pasamos de 4.000 kilos de promedio a 5.000”, indica.

En la costa

Al no tener una limitante tan marcada como es la tosca en los campos continentales, en la franja costera le llevó más tiempo a Piloni capitalizar el manejo variable. “En los suelos con tosca el impacto positivo llega por el ahorro de insumos primero, y por potenciar los ambientes buenos después. En la costa, los sectores malos de los lotes no superan el 15% de la superficie total, entonces el ahorro de insumos no te impacta en el número final”, analiza.

“En esos campos lo que estamos haciendo es ‘superpotenciar’ los sectores buenos, sacarle el techo. Entonces, en el 30% del lote, donde está el mejor suelo, aplicamos tecnología para lograr maíces de 16.000 kilos, por ejemplo”, comenta.

Y si de rendimientos se trata, los números de la agricultura por ambiente dan todos en verde. “En maíz pasamos de 10.000 kilos a 11.500 o 12.000 de promedio; en cebada, de 4.800 kilos a 5.500; y en trigo de 4.000 kilos a 5.000”, asegura.

Está claro, entonces, que es un camino de ida.

En el sudeste bonaerense, la proporción de cultivos de fina viene creciendo año tras año y los cereales como trigo y cebada lideran las rotaciones. De cara a la próxima campaña, según una encuesta de la Red de Manejo de Plagas de Aapresid (Rem) a sus socios, una cuestión que más preocupa al respecto es cómo llevar adelante los controles de las malezas como raigrás (Lolium spp.) y nabo (Brassica rapa).

El ingeniero Luciano Piloni, miembro de la Regional Tres Arroyos de la entidad, indicó que la planificación se basa en patrones de emergencia para la zona desarrollados por especialistas, que complementa con el uso de imágenes satelitales para ganar eficiencia. En esa línea, la Rem dispone en su sitio de curvas de emergencia de las principales malezas para cada región.

“Para raigrás, en junio es el pico donde emerge casi el 80% de las semillas, mientras que el nabo concentra sus nacimientos en dos épocas bien diferenciadas, alrededor de abril y octubre. Sin embargo, para este último vienen viendo una tendencia a germinaciones más parejas y repartidas durante todo el año”, precisó Piloni.

Según indicaron en la entidad, la información de cada monitoreo se carga en una aplicación para el registro de malezas a campo que permite hacer mapas y seguimiento de su evolución anual.

Antecesor

En cuanto a crucíferas, los mayores problemas se presentan en lotes que vienen de soja de segunda donde los controles de los nacimientos de verano son deficientes ya que la paleta de productos para post emergencia del cultivo es escasa. “De no ir a cultivos de segunda, es recomendable la inclusión de cultivos de servicios, principalmente avena o avena y vicia para lograr una competencia temprana y evitar la proliferación de malezas. Para hacer frente al raigrás en trigo, tratan de implantar el cultivo lo antes posible, mediante variedades de siembra temprana y macolladoras para lograr una rápida cobertura del entre surco y una mejor competencia”, expresaron.

Estrategias

Por otro lado, el profesional aseguró que para un control químico eficiente es clave que las malezas estén en estadios fenológicos tempranos y asegurar la rotación de principios activos para reducir el riesgo de resistencia.

“En lotes de raigrás sin historia de resistencia, el control químico en barbecho se hace con graminicidas Dim y Fop acompañados con glifosato junto al uso de coadyuvantes para mayor calidad de aplicación. El uso de bioestimulantes en la semilla permite reducir notablemente la fitotoxicidad frente al uso de pre emergentes. En post emergencia recurren a mezclas de iodosulfuron+metsulfuron, pyroxsulam o pinoxaden”, señaló.

“Para raigrás, en junio es el pico donde emerge casi el 80% de las semillas, mientras que el nabo concentra sus nacimientos en dos épocas bien diferenciadas, alrededor de abril y octubre. Sin embargo, para este último se observa una tendencia a germinaciones más parejas y repartidas en el año”, dijo Piloni

“Cuando hay problemas de resistencia es necesario el doble golpe en pre siembra, incluyendo en el segundo golpe un herbicida residual si hubiera un banco de semillas muy cargado. Para post emergencia, la estrategia es con graminicidas, sin mezcla con hormonales, con una primera aplicación para gramíneas y una segunda para malezas de hoja ancha”, agregó.

En crucíferas, indicó que aún no registran problemas de resistencia en esa zona, por ello en barbecho pueden aplicar hormonales en mezcla con PPO o residuales como Diflufenican o Fluorocloridona en lotes donde el historial de la maleza es mayor. En post emergencia usan mezclas de ALS con PPO o residuales en tratamientos tempranos para reducir la fitotoxicidad al cultivo.

Por último, explicó que el análisis de la información obtenida de las sucesivas campañas es fundamental para afinar el manejo integrado. “Aquí entran en juego las plataformas de imágenes satelitales que permiten no solo eficientizar los monitoreos sino también ajustar los insumos a utilizar según el grado de infestación y ubicación de las poblaciones de malezas, achicando los costos y reduciendo la fitotoxicidad en los cultivos”, finalizó.

Según el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires se llevan sembradas poco menos del 25% de los 7,1 millones de hectáreas que están previstas hacer con maíz en la campaña 2021/22. Si bien es difícil arriesgar qué es lo que va a ocurrir en las otras regiones productivas, las consultas hechas por LA VOZ DEL PUEBLO a asesores de esta zona arrojaron que, salvo excepciones, la medida de limitar las exportaciones del cereal que oficializó el Gobierno la semana no tendrá impacto en la superficie de este ciclo.

El argumento determinante es que la gran mayoría de los productores ya compró las semillas y los insumos para afrontar la siembra, porque la planificación está definida hace meses. “A esta altura lo que está planificado de gruesa se va a cumplir, no cambia el panorama”, fue la respuesta más escuchada. Incluso surgió el importante aumento que tuvieron los fertilizantes en estos últimos meses como un factor que podría tener cierta injerencia por sobre la intervención del mercado.

“Lo que es maíz de primera, tanto temprano como tardío, no va a cambiar mucho. Los productores que yo asesoro ya tenían todo comprado, inclusive lo que es maíz temprano ya se ha terminado de sembrar”, explicó el ingeniero Luciano Piloni, miembro de la Regional Tres Arroyos de Aapresid, titular de AIAGRO y quien asesora unas 14.000 hectáreas en esta zona.

“Sí posiblemente cambie si siguen estas distorsiones es lo que tiene que ver con el maíz de segunda. Porque es un cultivo que tiene un rendimiento menor, el margen es menor, y la inversión inicial que hay que hacer, en comparación con una soja de segunda, es mayor. Pero hay que ver cómo vienen las lluvias”, agregó.

Fertilizantes por las nubes

El ingeniero Gustavo Thiessen, quien asesora campos principalmente de Coronel Dorrego y es el responsable de que el maíz haya conquistado esa zona antes considerada marginal, puso más el foco en el aumento de los insumos que en la limitación de las exportaciones. “Hay factores que están empezando a jugar en contra a futuro. Una es la limitación de las ventas, pero hay que ver cuánto es el saldo exportable. Y el valor de los insumos, que se están yendo cada vez más para las nubes”.

En este sentido, el técnico manifestó que “el incremento de los fertilizantes tiene impacto directo sobre el maíz. La tonelada de urea hoy está a 1070 dólares la tonelada, cuando arrancamos la compra en la precampaña costaba la mitad”, advirtió.

Lo complicado para Thiessen es que “se están generando muchos factores de incertidumbre a futuro. Este año ya está jugado, pero el que viene con esa suba de insumos y la cuestión de la limitación de exportaciones podrá generar consecuencias”.

Desconfianza

Pasando al escenario nacional, para Sebastián Salvaro, analista de mercados de AZ Group, la medida genera “desconfianza” entre los productores por el manejo que hará el Gobierno en la campaña en curso.

“Crece la desconfianza de los productores acerca del manejo político de este cereal en la nueva campaña y muchos se preguntan si efectivamente va a aumentar el área sembrada de maíz en la Argentina, como se estimaba, con este escenario. Todavía queda una porción de maíz temprano por implantar y el 100% de tardío y de segunda”, planteó.

“Hay muchas compras de insumos ya hechas, pero también hay que considerar que en algunas zonas falta agua en el suelo para sembrar, que los precios de los fertilizantes han subido considerablemente y que aún queda 20% de la semilla por vender. La combinación de estos factores, más el factor político, puede volcar, una vez más, a los productores a sembrar otros cultivos que no tengan la nefasta categoría de bienes culturales impuesta al maíz, al trigo y a la carne por el actual ministro de Agricultura”, agregó.