La apertura del Congreso Maizar realizado hoy en Buenos Aires contó con un hecho, por lo menos, curioso. Durante su discurso, el Secretario de Agricultura de la Nación, Sergio Iraeta, les pidió a los productores que le pusieran “onda” a la actualidad, que demuestren que valoran las políticas favorables al agro, para evitar que vuelvan “los otros”. ¿Qué tal?

"Estoy viendo que hay reconocimiento sobre lo que está haciendo el gobierno nacional. De lo bueno y de lo positivo que se está haciendo, no es todo, porque no es fácil llegar al todo. Pero como digo siempre, para llegar al todo hay que empezar por algo, y muchos ‘algos’ estuvimos haciendo desde el Gobierno en estos dos años", destacó en el comienzo de su presentación.

A ese párrafo inicial le siguió un incómodo silencio de un par de segundos en los que Iraeta se quedó mirando a la audiencia sin encontrar la respuesta que esperaba: aplausos. Entonces, el funcionario sorprendió: “No dije la frase esperando aplausos, pero me sorprende que no los haya”.

Acto seguido, llegó el reclamo: “Si no le ponemos un poco de ‘flow’ (sic), un poco de onda a la República Argentina y a lo que estamos haciendo, no vamos a salir nunca del pantano”. Para luego, desde el escenario, mirar a un colaborador decirle: “Empezá a aplaudir, así alguien aplaude”.

Actitud

"Es una cuestión pura y exclusivamente actitudinal. La semana pasada tuvimos un discurso del Presidente que fue histórico en términos de cambio de paradigma de lo que significa el campo para un Gobierno. Venimos de un Gobierno que no solo destrató, sino que tenían un relato que ubicaban al agro del lado del enemigo, del adversario, pero no porque no supieran lo que es el campo, sino porque les servía para mantener el robo al campo en los últimos 20 años. Ese paradigma cambió", repasó el funcionario.

Al mismo tiempo, resaltó: "Son hechos, las retenciones están bajando, los aranceles se van eliminando, no hay cupos, prohibiciones, no hay volúmenes de equilibrio, hay otro ambiente para sembrar, cambiemos el ánimo porque sino no vamos a cambiar. Son hechos, las bajas de impuestos y de aranceles son hechos".

"Está ocurriendo, tengamos actitud de que algo bueno está ocurriendo, sino van a venir los otros. No va a ocurrir si cambiamos de actitud. Estuve 40 años del lado que están ustedes, y es muy desgastante estar en una posición en la que hacés cosas y lees un tuit de un productor y te dan ganas de agarrar el sulky a patadas, y es como si no hubiésemos hecho nada. Sino va a cambiar el Gobierno y van a cambiar las políticas para el campo", comentó Iraeta.

“Venimos de gobiernos que destrataron al campo, que tenían un relato que lo ubicaban del lado del enemigo, como un adversario; pero no porque no supieran qué es el campo, sino porque les servía como andamiaje filosófico para sostener el robo y la exacción a la que fue sometido el campo en 20 años”, repasó.

El final fue, de todos modos, cordial y con tono de pedido: “El Gobierno, el ministro, necesitan la ayuda de todos ustedes, así que se las pido. Es evidente que faltan cosas, pero estamos haciendo dentro de las limitantes presupuestarias lo imposible para devolverle la competitividad al campo, que se la habían sacado exprofeso los malos políticos, para poder seguir ordeñándolos sin dejarlos pastorear”.

“El campo durante muchísimos años fue el villano de una historia mal contada, estamos cambiando la historia, y no con discursos solamente, sino con hechos. Que el campo vuelva a ser o no el malo de la película, depende de nuestra actitud como productores”, concluyó.   

*Con informacion de Infocampo

“El faltante en las estaciones de servicio de todo el país pone de manifiesto, una vez más, la urgente necesidad de sustituir las importaciones de naftas con la producción local de bioetanol. Argentina dilapida divisas comprándole al mundo combustibles contaminantes en lugar de aumentar el uso de bioetanol producido en nuestro país a un valor competitivo a nivel mundial”, indicó la Asociación Maíz y Sorgo Argentino (Maizar) en un nuevo pedido para que el Gobierno habilite un mayor corte de bioetanol en las naftas ante la nueva situación de escasez que se registra en todo el país.

“Con la escasez estructural de dólares que tiene nuestro país es inentendible la Argentina haya importado naftas por más de 1.000 millones de dólares en 2022 y que lo siga haciendo a ritmo similar en 2023”, agregó Maizar.

Y analizó: “La ley vigente en nuestro país establece un corte del 12% (E12) y aún está lejos del E25 de Paraguay o el E27 de Brasil, que además utiliza E100 en su flota de vehículos flex”. Para agregar: “Una suba de, por ejemplo, 3 puntos en la mezcla, significaría una producción adicional de 300.000 m3/año de bioetanol, lo que representa unas 750.000 toneladas más de maíz industrializadas por año, con el consiguiente agregado de valor local, desarrollo regional y generación de cientos de puestos de trabajo directos y calificados en el interior del país”.

Medio ambiente

Para Maizar, además del ahorro de divisas, la producción de bioetanol ayudaría a combatir el calentamiento global y a cumplir con los compromisos internacionales de la Argentina, en donde se compromete a una reducción de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI).

“Tenemos certificado que el bioetanol ahorra más de un 70% de emisiones de gases de efecto invernadero respecto a la nafta fósil. Gracias a la eficiencia de la producción del maíz y a la tecnología de punta que utiliza, Argentina produce el bioetanol con menor huella de carbono del mundo, bajando las emisiones de todos los productos que utilizan biocombustibles para su producción”.

En tanto, consideró que “un mayor corte de bioetanol implicará además impulsar inversiones para el nacimiento de nuevas plantas industriales y/o ampliaciones de plantas existentes en locaciones del interior con alta producción de maíz y alejadas de los puertos, lo que contribuye a un país más federal, y con una mejora en la logística de transporte”.

En el cierre, la cadena del maíz y el sorgo argentino, arengó: “Tenemos excedentes de maíz que exportamos como grano, capital humano y tecnologías para producir bioetanol a costos competitivos a nivel global. Es hora de que el bioetanol sea respaldado por un plan estratégico serio, con reglas de juego claras, seguridad jurídica, y voluntad política para crear las condiciones para un nuevo despegue”.

Las cadenas de la Soja (Acsoja), del Trigo (Argentrigo), del Girasol (Asagir) y del Maíz y el Sorgo (Maizar), emitieron un comunicado conjunto para expresar su queja por las restricciones a las importaciones de insumos. El cepo aplicado a la disponibilidad de dólares para la compra de insumos importados -principalmente los nutrientes que no se producen en el país- encendió las luces de alarmas y reclaman una pronta solución a estas dificultades.

“La agrobioindustria, como todos los ámbitos productivos, requiere insumos para poder producir. Las autorizaciones del Sira (Sistema de Importaciones de la República Argentina), que están prácticamente detenidas, impiden importar materias primas fundamentales. Y sin insumos no hay producción”, advierten.

“Esta insostenible situación perjudica directamente a todas las producciones de cada uno de los eslabones de las cadenas productivas, desde la producción a campo hasta las múltiples industrias de transformación en productos de consumo masivo”.

“La producción enfrenta un escenario en el que todos pierden”, afirman Acsoja, Argentrigo, Asagir y Maizar. “De la agrobioindustria dependen todos los alimentos y gran parte de la generación de divisas que el país tanto necesita”.

Para las cadenas de continuar esta situación “más temprano que tarde, esto se traducirá en mayores precios para los consumidores, problemas para el abastecimiento local y de los mercados de exportación, y menos trabajo”.

“Ante la falta de solución a corto plazo vamos hacia un quiebre del sector productivo, le requerimos al Gobierno Nacional que libere la importación de insumos esenciales para todas las industrias claves para el desarrollo de nuestro país”, dijeron las cuatro cadenas.

Las oportunidades de transformación económica y social a nivel continental, regional y de iniciativa privada que tiene el maíz fueron el eje del panel “El Potencial de la Bioeconomía”, durante el Congreso Maizar 2023, realizado el último miércoles en la ciudad de Buenos Aires. Uno de los disertantes del bloque fue Víctor Accastello, subgerente general de la Asociación de Cooperativas Argentinas, quien se refirió a la empresa como ejemplo de bioeconomía y destacó el papel protagónico que tiene ACA Bio dentro del esquema adoptado por la asociación.

“ACA está conformada por 130 cooperativas y más de 50.000 productores, y en la campaña anterior comercializó 9,15 millones de toneladas de maíz”, describió.

ACA está vinculada al maíz desde la siembra, ya que produce semillas híbridas en su criadero en Pergamino, productos fitosanitarios, fertilizantes y también silobolsas para almacenarlo. Pero el mayor valor al maíz lo agrega con la transformación en carne y en energía, a través de la producción de bioetanol.

“El maíz se inserta en la empresa a través de Alimentos Magros, que tiene una granja de cerdos en San Luis con 3.900 madres, que produce 12.785 toneladas de carne porcina y consume 21.500 toneladas de maíz al año”, detalló. Con los 300 m3 de efluentes diarios que produce el establecimiento, se alimentan cinco biodigestores, que generan 2 MW hora dentro del programa Renovar.

ACA Bio

La otra pata de ACA en la bioeconomía es ACA Bio, su planta de producción de bioetanol de maíz que posee en Villa María en sociedad con 62 cooperativas que tienen el 48% de las acciones. Entre ellas están la Cooperativa de Cascallares, que con casi el 6% es la principal accionista de esa porción, y la Cooperativa Agraria de Tres Arroyos.

ACA Bio es la mayor planta productora de bioetanol del país: procesa 725.000 toneladas de maíz y produce 300.000 m3 de etanol (300 millones de litros) por año.

Accastello dijo que la demanda de maíz para convertirse en proteína animal y en bioetanol podría crecer en 16 millones de toneladas para 2033, repartida en partes iguales. “Sin embargo, hay chances de industrializarlo más si la Argentina adoptara el modelo de Brasil, con un corte de etanol en la nafta al 27,5%, combinado con el uso de bioetanol al 100% (E100) que es posible gracias al enorme parque de vehículos con tecnología flex fuel que posee, que nos da un corte ponderado del 48%”, indicó.

“Si Argentina llegase a esa situación equivalente a Brasil se necesitaría una demanda extra de 9 millones de toneladas de maíz y construir doce plantas industriales más como la de ACA Bio para poder satisfacer esa demanda”, explicó.

Además de producir bioetanol, en la planta se obtiene burlanda de maíz, un alimento de alto valor nutricional para uso en feedlots y tambos, y dióxido de carbono, que se emplea para gasificar gaseosas. Anteriormente, la industria de los refrescos usaba dióxido de carbono de origen fósil. Pero, gracias al desarrollo de la industria de bioetanol, ahora el 100% de las gaseosas argentinas son gasificadas con fuentes de origen renovable.

Además, Accastello explicó que ACA Bio no sólo produce bioetanol maicero destinado a la mezcla obligatoria del 6% con nafta en el mercado local (otro 6% de la mezcla obligatoria corresponde al bioetanol cañero), sino que también exporta el biocombustible a la Unión Europea (UE-27), algo que puede hacer porque logró demostrar que se trata de un combustible elaborado de manera sostenible.

“Desde hace ocho años, en la planta se mide la huella de carbono, en todo el ciclo de vida del cultivo, desde que se siembra, pasando por el proceso de industrialización y el transporte incluso al exterior. Hemos certificado con normativas europeas que nuestro etanol ahorra 72% de emisiones de efecto invernadero”, comentó.

La multiplicidad de productos alimenticios y no alimenticios que contienen maíz, la sustentabilidad de los cultivos de maíz y sorgo, la oportunidad y el papel en la seguridad alimentaria mundial de los países de América, particularmente Estados Unidos, Brasil y la Argentina, y la necesidad de industrializar más fueron los temas centrales del XVI Congreso MAIZAR que se desarrolló en Parque Norte, en la ciudad de Buenos Aires.

La apertura del evento se concretó con un panel formado por ministro de Agricultura de la Nación, Julián Domínguez, el presidente del Congreso y subgerente general de ACA, Víctor Accastello, y el titular de MAIZAR, Pedro Vigneau, quienes destacaron la importancia que tiene la producción del maíz en casi todos los órdenes de la vida. Participaron del evento el ministro de Agricultura de Brasil, Marcos Montes Cordeiro; y la consejera agrícola de Estados Unidos en Argentina, Rachel Bickford.

“El maíz siempre está”

Ese fue el lema elegido para el Congreso que tras tres años volvió a realizarse de manera presencial, y Accastello justificó el título del evento: “El maíz está en el desayuno, el almuerzo, la cena, en la leche, los copos de cereales, el huevo, la carne vacuna, de cerdos y de aves. Del maíz provienen los espesantes para sopas, yogures y helados. Y también los endulzantes para golosinas y bebidas. Las burbujas de las gaseosas son hoy gas de maíz. El alcohol sanitizante es un derivado del maíz”, describió.

El sub gerente de la Asociación de Cooperativas Argentinas destacó también la presencia del maíz en la industria automotriz: “Cada auto naftero de la Argentina tiene en su tanque bioetanol de maíz. El dióxido de carbono que se recupera de la producción de bioetanol, se utiliza en el proceso de extracción del litio, que terminará en la batería de todos nuestros celulares”.

También explicó que los nuevos usos del maíz “están sustituyendo derivados de la industria petroquímica: los bioplásticos para envases de gaseosas, las fibras de poliéster para la industria textil, el ácido poliláctico que se utiliza por ejemplo para inyección de autopartes, son derivados del maíz”.

Incluso, dijo que el futuro de “la electromovilidad sustentable tiene al bioetanol de maíz como una opción muy válida”, así como el combustible para aviones, “en pos de la reducción de las emisiones de dióxido de carbono de este tipo de transportes. El maíz siempre está y será cada vez más protagonista en materia de alimentos, bioenergías y biomateriales”.

Accastello se refirió también al trabajo y al valor que agrega la cadena, que van desde el mejoramiento genético y la biotecnología para generar semillas de alta productividad, los productos de protección y nutrición de cultivos, los ingenieros agrónomos que asesoran desde la siembra hasta la cosecha, el transporte del cereal, la transformación del maíz en proteína animal, hasta los distintos tipos de industrialización.

“El maíz es la estrella de la bioeconomía global a la hora de generar alimentos, bioenergías e innumerables productos biológicos, y en la Argentina aún hay mucho camino por recorrer en la materia”, amplió.

Huella ambiental

Por otra parte, Accastello remarcó que “la huella ambiental del maíz argentino es una de las mejores del mundo, y mejorará más si se obtienen mayores rendimientos de maíz por hectárea, con el uso inteligente de insumos agropecuarios a partir de ambientaciones de lotes y prescripciones variables para la siembra y la fertilización. El cuidado del ambiente es clave para tener accesos a mercados de alto valor”, reseñó.

Como ejemplo, remarcó que el bioetanol de maíz argentino puede acreditar con certificaciones que genera un ahorro de emisiones mayor al 70% con respecto a la huella de carbono de la nafta bajo estándares europeos, y gracias a esto la Argentina puede exportar bioetanol a ese exigente mercado.

“El maíz es un cultivo imprescindible para una agricultura sostenible. Resulta necesario que en nuestro país se siembre más maíz, y que la transformación de este ‘grano mágico’ en otros productos crezca de manera significativa en cantidad y variedad”.

Las piedras en el zapato

A su turno, con un traje hecho en base a maíz, Pedro Vigneau hizo un repaso de los problemas que afectan a la cadena, como los derechos de exportación; la brecha cambiaria; la demora en actualizar la Ley de Semillas que data de 1973; las alícuotas de importación a fertilizantes o la falta de dólares para la compra de los insumos que deben traerse del exterior. En la lista, Vigneau incluyó también  los saldos técnicos de IVA o la escasez y el aumento de precios del gasoil.

El titular de Maizar recordó que el 75% del maíz argentino se exporte en grano, sin procesar, cuando en Estados Unidos y Brasil, los otros dos grandes exportadores mundiales, la proporción es casi inversa.

“Nuestra cadena se sustenta en los tres pilares del Desarrollo Sostenible: el social, el ambiental y el económico”, dijo.

En cuanto al social, destacó que la cadena maicera genera unos 730.000 puestos de trabajo, incluso exportando tres cuartas partes como grano. “¿Se imaginan cuántos más empleos podrían generarse si se industrializara más en el país?”, se preguntó.

“Tenemos mucho para crecer en la Argentina, aumentando la cantidad de lo que ya transformamos, así como agregándole valor al maíz con nuevos productos”, subrayó.

Respecto de lo ambiental, destacó que la cadena “se vale del sistema productivo en siembra directa, que preserva los suelos mediante la no remoción y garantiza un mejor aprovechamiento del agua.

Recordó también que este cereal tiene, como cabeza de rotación, al maíz y al sorgo, que son plantas de carbono 4, con mayor eficiencia fotosintética. Por esto, son considerados una herramienta clave para solucionar el problema de volver a llevar al suelo el carbono que la humanidad está liberando a la atmósfera a través de los combustibles fósiles”.

Gasoil: Domínguez pidió perdón

Sobre el cierre del panel de apertura, el ministro Julián Domínguez recordó que nació en Chacabuco, que fue capital nacional del maíz: “Tuve la bendición de ser ministro en un momento en que el maíz es la estrella”, con un “horizonte extraordinario de crecimiento, que no ha alcanzado el techo”.

Coincidió con Accastello y Vigneau en que es un desafío de las políticas públicas avanzar en el valor agregado mediante una mayor industrialización. También pidió disculpas por los problemas que genera la falta de gasoil. “A los productores, por los trastornos, mil disculpas. Necesitamos que produzcan, lo necesita el país. Nos zambullimos en los problemas para poder resolverlos”, dijo Domínguez y responsabilizó en gran medida a la guerra entre Rusia y Ucrania.

Sobre este tema, intentó llevar tranquilidad acerca de la falta de insumos, como el gasoil y también los fertilizantes: “Creo que ni la siembra ni la cosecha del segundo semestre están comprometidas. Que vamos a tener dificultades, vamos a tener dificultades, pero el combustible está garantizado”, aseguró.