La compañía exportó en 2024 por más de u$s 450 millones y rompió el récord marcado en 2022. Y además, superó por primera vez el millón de toneladas vendidas fronteras afuera de cebada y malta

En 2024, Cervecería y Maltería Quilmes alcanzó exportaciones en 2024 por 458 millones de dólares, un 10% más que en 2023 (u$s 416 millones) y rompió así el récord marcado en 2022. Asimismo, superó por primera vez el millón de toneladas de granos exportados, lo que significa una suba del 29% respecto a 2023 (820 mil toneladas) y de esta forma se posicionó como la compañía líder en ventas en este complejo. La compañía exportó un 31% más de cebada y un 27% de malta. Ambos granos constituyeron un récord de exportaciones.

“La producción de cerveza en la Argentina está representada por una gran cadena de valor que involucra a más de 130.000 personas y va desde el campo hasta la botella. En los últimos años, Argentina ha logrado fortalecer su participación a nivel regional posicionándose como el principal proveedor de cebada y malta de América del Sur y uno de los 10 principales complejos exportadores del país”, informó la compañía.

“La agroindustria cervecera es una gran generadora de divisas para Argentina, y nos pone muy contentos ver los excelentes resultados del año pasado” expresó Martín Ticinese, presidente de Cervecería y Maltería Quilmes. “Nos llena de orgullo que la cebada argentina sea tan competitiva en el mundo, lo que refleja el gran compromiso de nuestros productores por tener una cebada de excelente calidad, que nos permita tener las mejores cervezas, reconocidas a nivel mundial. Hoy 1 de cada 4 cervezas que la compañía elabora en el mundo es con cebada de la Provincia de Buenos Aires”.

En cuanto a las exportaciones de producto terminado, la compañía vendió al mundo un 65% más de litros de cerveza. Como novedad, comenzó a exportar Budweiser a Chile, Quilmes a Australia y expandió su presencia en Japón. En 2025 buscará abrir nuevos mercados como Canadá, México y Ecuador para seguir llevando Quilmes, la marca insignia del país, a más rincones del mundo.

El año pasado, además, aumentó en un 230% las exportaciones de gaseosas e isotónicos, empujado por las tres variedades de Gatorade que se exportaron por primera vez a Brasil, lo que abrió un nuevo mercado que se mantendrá este año, junto a Uruguay.

Todas estas exportaciones generan movimientos de 1.900 camiones trasladando los productos de Cervecería y Maltería Quilmes en todo el país hacia los puertos o hacia países limítrofes.

Sobre el complejo cervecero-maltero

● Argentina es el principal proveedor de cebada y malta de América del Sur y uno de los 10 principales complejos exportadores del país.

● La agroindustria cervecera genera 6000 empleos directos y 130 mil empleos indirectos en toda la cadena de valor.

La suba de las retenciones generó preocupación y malestar en el sector. Advirtió la Cámara de la Industria Cervecera y Maltera, que generó la pérdida de competitividad y caída de exportaciones

El sector maltero y cervecero advirtió que será superado por Uruguay como primer proveedor de malta de cebada para Sudamérica. El fenómeno se da por el aumento en los derechos de exportación anunciados por el Gobierno. La suba de 15% fue anunciada la semana pasada el ministro de Economía Luis Caputo. La medida, advirtió la Cámara de la Industria Cervecera y Maltera, generó la pérdida de competitividad y caída de exportaciones.

“En los últimos 10 años las inversiones del sector maltero se radicaron en Brasil y Uruguay, a pesar de que tienen poca o nula producción de cebada. Gracias a estas inversiones, tanto Brasil como Uruguay hoy en día tienen capacidad ociosa en sus malterías. Con el aumento anunciado en los derechos de exportación, las malterías nacionales se encuentran revisando sus operaciones actuales y la conveniencia de operar como vienen haciendo. En definitiva, el aumento de los derechos de exportación beneficia a las malterías de Uruguay y Brasil, que aumentarán su producción en detrimento de la industria argentina”, afirmó Alejandro Berlingeri, director Ejecutivo de la Cámara de la Industria Cervecera y Maltera.

El Gobierno anunció que se aumentarán los derechos de exportación, lo que generó preocupación y malestar en el sector agroindustrial, incluyendo al sector maltero y cervecero, que exportan cebada, malta y cerveza. Advierten que el aumento del 15% generará una significativa pérdida de competitividad al sector, especialmente al sector maltero, ya que no habrá incentivos para exportar valor agregado.

Según la cámara, la industria cervecera y maltera genera más de 10.000 empleos directos y 150.000 indirectos en la Argentina. “Existen en el país 5 malterías en las provincias de Buenos Aires y Santa Fe, que se abastecen de cebada que es cultivada por más de 8.000 productores agropecuarios. El 95% de la cebada del país se siembra y cosecha en la Provincia de Buenos Aires”, expresaron.

Y destacaron que el complejo cebada realizó exportaciones en 2022 por USD 1.600 millones, consolidándose como el 10mo complejo exportador del país. De los USD 1.600 millones de exportaciones, USD 1.200 millones corresponden a exportaciones de cebada forrajera y cervecera y USD 388 millones a exportaciones de malta.

Hoy en día, la cebada se ve afectada por un derecho de exportación de 12% mientras que la malta de cebada, principal insumo para elaborar cerveza, por un 9%. El sector maltero sufriría como resultado una pérdida de competitividad y perdería los incentivos para la exportación de valor agregado.

Como consecuencia, las exportaciones de malta el año que viene serán menores, producto del aumento de la ya alta carga tributaria, se perderá el agregado de valor y estarán en riesgo puestos de trabajo. Además, las compañías malteras ya han suspendido o puesto en revisión los proyectos de inversión que tenían previsto realizar en 2024.

“La propuesta del Ejecutivo también busca triplicar la alícuota de derechos de exportación a la cerveza. Para el sector, esto significaría directamente no poder exportar ya que se encarece notablemente el costo del producto en el exterior y no sería rentable. Actualmente, el sector elabora en Argentina marcas internacionales y abastece a países limítrofes. Con este aumento, las compañías cambiarían el origen de elaboración de estas marcas internacionales, produciéndolas en otros países que resultarán más competitivos”, advirtió la cámara sectorial.

Infobae

En el marco de una nueva Jornada Internacional de Cebada -CEBAR 2023- y cercanos al comienzo de una nueva campaña, desde el área de Estudios Económicos de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca se analizaron las exportaciones del complejo cebada-malta y el rol que el puerto de Bahía Blanca tiene en los envíos nacionales.

Al estudiar la evolución de los envíos globales de cebada entre los ciclos 2013/14 – 2022/23, si bien la tendencia no ha sido uniforme, se observa un significativo crecimiento, pasando de 23 millones de toneladas en la campaña 2013/14 a 30 millones en el último ciclo. En el mismo periodo, las exportaciones argentinas han promediado las 2,7 millones de toneladas, destacándose el ciclo 2021/22, donde los envíos nacionales alcanzaron las 3,9 millones de toneladas.

Exportaciones nacionales

Si analizamos la participación promedio de Argentina sobre el total de los envíos a nivel global, vemos que, si bien no ha sido uniforme, se ubica en torno al 9%, encontrándose dentro de los principales países exportadores. En la campaña 2022/23 ocupó el 5to lugar, por debajo de Australia, la Unión Europea, Rusia y Canadá. En el periodo estudiado, las mayores participaciones se dieron en los ciclos 2013/14 y 2018/19, coincidentes con una caída productiva a nivel global.

Por otro lado, en los ciclos 2014/15 y 2020/21 se registró la situación inversa. Lo anterior responde, en parte, a las oscilaciones en los volúmenes producidos.

Al concentrar el análisis en las exportaciones del complejo cebada-malta, a priori, se destaca el crecimiento que han tenido en los últimos ciclos. Parte de ello se explica a partir de la irrupción que China tuvo en el mercado y los efectos generados a partir de su enfrentamiento con Australia, que cambió el flujo comercial que este grano -en su variedad forrajera- tenía a nivel mundial.

Al ver la composición de dichos envíos, lo primero que se destaca es el peso que tiene la cebada forrajera. En 2022, la participación relativa de esta variedad superó el 56% del total exportado, seguido por la cervecera (29%) y la malta (15% del total). Cuando analizamos la evolución en la última década, se observa como los envíos de malta han sido relativamente constantes, con una participación promedio del 17%.

Diferente es el caso de las variedades forrajera y cervecera, observándose un comportamiento en espejo entre ambas, pero siendo siempre la forrajera quien mayor participación tiene.

Destinos

Otro aspecto interesante para analizar: los destinos. En el caso de la variedad forrajera, históricamente los principales destinos fueron los países de Medio Oriente, principalmente Arabia Saudita y Emiratos Arabes, como así también algunos países de Africa, como Marruecos. A partir de 2020, irrumpe en el mercado un jugador clave: China, que en 2021 acaparó prácticamente la totalidad de los envíos argentinos de cebada forrajera, mientras que en 2022 este valor fue del 87%.

En el caso de la cebada cervecera y su subproducto, la malta, los destinos cambian y se concentran en el mercado latinoamericano. Brasil es el principal destino para ambos productos, con compras superiores al 50%. En el caso de la variedad cervecera, Colombia, Uruguay y Perú completan los destinos de exportación, mientras que para la malta lo hacen Bolivia y Chile. Hay que destacar que, en 2022, entre los principales destinos de la cebada cervecera se encontró India, con el 13% de los envíos totales.

Envíos por Bahía Blanca

La región de influencia de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca es reconocida por su relevancia en lo que se refiere al complejo cebada-malta, tanto desde lo productivo como desde el punto de vista de la industrialización y comercialización. Si se consideran los envíos totales de Argentina en la última década, el puerto de Bahía Blanca, representó, en promedio, el 36% de los mismos, superando en parte de este periodo el 40%.

Estos valores se acentúan al considerar puntualmente los envíos de malta, donde se exportó, en los últimos 10 años, un porcentaje promedio superior al 56% del total nacional, siendo incluso mayor al 60% entre los años 2017 y 2020.

La proyección de producción para la campaña 2022/23 es, a la fecha, un 25% inferior a la del ciclo previo. Esto, debido a que la superficie sembrada es menor esta campaña en relación con la anterior (1,30 Mt vs. 1,64 Mt), y porque al azote de la sequía y otras contingencias climáticas en Argentina, sumado a la falta de agua en suelos generó el deterioro del rendimiento de todos los cultivos, incluida la cebada (se estima que el rinde en la 2022/23 será de 36 qq/ha hasta el momento, en contraposición a los 40 qq/ha de la 2021/22).

La campaña 2021/22 de cebada marcó récords en los indicadores de este cultivo. La producción se estimó en 5,3 millones de toneladas, la máxima marca histórica de la que se tenga registro. Hay que remontarse al ciclo 2012/13 para encontrar un guarismo semejante (5,2 Mt).

Gracias a este resultado favorable, se produjeron dos hitos desde el punto de vista comercial. El primero de ellos se observa en las estadísticas de molienda de cebada cervecera a lo largo de los últimos años. La campaña que finalizó en noviembre del 2022 arrojó un volumen récord en este indicador, ya que totalizó 1,11 millón de toneladas.

La proyección de producción para la campaña 2022/23 es, a la fecha, un 25% inferior a la del ciclo previo. Esto, debido a que la superficie sembrada es menor esta campaña en relación con la anterior (1,30 Mt vs. 1,64 Mt), y porque al azote de la sequía y otras contingencias climáticas en Argentina, sumado a la falta de agua en suelos generó el deterioro del rendimiento de todos los cultivos, incluida la cebada (se estima que el rinde en la 2022/23 será de 36 qq/ha, en contraposición a los 40 qq/ha de la 2021/22).

Malta

La cebada cervecera, que es el tipo de cebada de volumen predominante cosechado en Argentina, es un cultivo impulsado activamente por la industria de la malta. Del total de la producción, una porción relativamente baja de la superficie se destina a la cebada forrajera. En este sentido, los lotes de cebada cervecera que no cumplen con las condiciones de calidad para la fabricación de malta se destinan a la exportación vía la modalidad de cebada en grano, semilla y al forraje directamente.

También hay hitos en la exportación de cebada, específicamente en la campaña 2021/22 totalizaron 418 millones de dólares. Este valor sólo es comparable con el ciclo 2011/12, en donde las ventas externas de cebada cervecera ascendieron a u$s 419 millones, como muestra la siguiente imagen.

En tanto, las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior por grupo empresario para el ciclo 2021/22, las encabeza Maltería Pampa S.A., con el 47% del total de las DJVE, lo que representa más de 0,59 Mt. Siguen, en importancia, ALEA y CIA S.A. en el puesto número 2, anotando 170.000 t; E-grain S.A. en el tercer puesto, sumando 140.000 t y ACA en el 4º lugar, anotando 116.700 toneladas.

Bolsa de Comercio de Rosario

La industrialización de cebada marcó un nuevo récord histórico en 2021, al procesarse más de 1,1 millón de toneladas, según indicó el Ministerio de Agricultura. De acuerdo a los datos relevados por la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios en su informe mensual de Molienda de Cereales, el volumen industrializado supera en 9% la mejor marca anterior, que databa de 2019.

Asimismo este crecimiento explica el incremento de las exportaciones de malta durante el año pasado, que alcanzaron 614.000 toneladas, logrando el segundo mejor registro histórico.

En este sentido, el subsecretario de Mercados Agropecuarios, Javier Preciado Patiño, afirmó: “Todo indica que las malterías están operando al límite de su capacidad, a partir de lo cual cobra relevancia el proyecto de Ley de Promoción Agroindustrial que este Gobierno acaba de incluir para su tratamiento en Sesiones Extraordinarias, ya que la Argentina necesita mantener el liderazgo regional en materia agroalimentaria atrayendo nuevas inversiones que fortalezcan la competitividad de la cadena de la cebada cervecera”.

*Foto de cebadacervecera.com.ar