El 60% de los reproductores que ganaron banderas en Palermo son hijos del toro colorado Gran Campeón Macho de 2022, contó con orgullo Maxi Bellocq. Otro buen paso por la pista de La Rural de la cabaña de Indio Rico que se quedó con el Segundo Mejor Ternero de la muestra

En el marco de la Expo Rural 25, la Asociación Argentina de Angus realizó la entrega a los padres con mayor número de crías ingresadas al Programa ERA en los años 2024 y 2025

En un acto realizado en la sede de la Asociación Argentina de Angus, fueron entregados los Certificados de Mérito Genético a los toros Heredero, Prolijo y Mateo, al haber sido los padres Angus con mayor número de crías ingresadas al Programa ERA (Evaluación de Reproductores Angus), entre el Resumen de Padres Angus 2024 y 2025. La distinción se realizó durante la tradicional Jornada del Programa ERA, ante la presencia de criadores, técnicos y representantes del sector.

La apertura de la jornada estuvo a cargo del ingeniero Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus y coordinador de la Comisión Técnica, quien dio la bienvenida a los asistentes y destacó la importancia de la mejora genética como herramienta clave para el futuro de la ganadería.

A continuación, el Dr. Aldo Monti, responsable de la evaluación genética de Angus desde la Unidad de Genética Animal del INTA Castelar, presentó el Resumen de Padres Angus 2025, compartiendo los principales avances, resultados y proyecciones del programa.

Uno de los momentos centrales del evento fue la entrega de los Certificados de Mérito Genético a las tres cabañas cuyos toros tuvieron mayor descendencia evaluada en el sistema ERA.

El Ingeniero Bustillo entregó las distinciones a:

Orgullo de los Bellocq

El colorado Mateo les sigue dando satisfacciones a los integrantes de la familia Bellocq y a todo el equipo de trabajo de Santa Rosa. Ahora fue este reconocimiento como padre de la raza, a este toro que fue Gran Campeón Supremo en el Centenario de Angus y Gran Campeón en Palermo, todo en 2022.

“Para nosotros como criadores es un orgullo tremendo, el impacto que ha generado con una primera generación es impresionante. Sus hijos van a ser superiores, va a trascender en el tiempo. Nuestra generación de cabañeros base va acordar siempre de Mateo”, dijo con satisfacción Maxi Bellocq, quien recibió en la pista un cuadro por parte de la Asociación en reconocimiento a la labor del toro colorado.

Y hay que destacar que Padrino, el Gran Campeón Macho de Quequén Sur es hijo de Mateo; lo mismo que el toro de La Rubeta que logró el Tercer Mejor Macho de Palermo, en este caso, con la particularidad de que es negro.

El E.R.A.

En 1989, con el propósito de evaluar genéticamente la población nacional de la raza AnGus y publicar los resultados surgidos, la Asociación Argentina de AnGus acordó con el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) la implementación del Programa E.R.A. (Evaluación de Reproductores AnGus).

En el marco del E.R.A. surge anualmente el Resumen de Padres AnGus. Y tal sentido, cabe destacar que AnGus fue la primera raza de carne del país en producirlo a nivel nacional. En este Resumen se incluyen los toros evaluados en características de crecimiento (largo de gestación, peso al nacer, peso al destete, peso final, leche, circunferencia escrotal y altura) y de calidad de carne (espesor de grasa dorsal, espesor de grasa de cadera, área de ojo de bife, porcentaje de grasa intramuscular y porcentaje de cortes minoristas). Cada padre tiene asignado un valor genético (DEP) y una medida del grado de confiabilidad de dicho valor (PREC).

Viernes 27 de mayo: “¿La verdad? No sé qué decirte. Jamás me imaginé esto que está pasando, son situaciones que en mi vida me hubiera esperado estar. Uno trabaja, pero trabaja en pos de la producción. Y hoy me toca vivir esto”. Con sinceridad y sencillez, en plena pista indoor de Palermo, Alfredo Bellocq reveló que no podía hacerse cargo de semejante logro. Su toro colorado, llamado Mateo por su nieto, acababa de consagrarse Gran Campeón Macho del Centenario de Angus. Así, la cabaña Santa Rosa de Indio Rico grabó a fuego su nombre en la historia de la raza más importante del país.

Viernes 29 de julio: “¿Qué cabañero no soñó alguna vez con ganar Palermo? El sueño siempre está. Pero mejor que esto, imposible… El toro supo convalidar su título como hacen los boxeadores, que defienden la corona. Es un toro que nos ha dado todo”. El veterinario y cabañero era otra vez el protagonista más buscado en el predio de la Sociedad Rural Argentina y respondía todavía con la mirada húmeda. Hacía nada que se había abrazado con su hijo Maximiliano en el medio de la pista tras una nueva consagración de Mateo. Esta vez como Gran Campeón Macho Angus de Palermo.

Lunes 12 de diciembre: “Ahora a Mateo lo eligieron como el mejor toro Angus del mundo. Más no le podemos pedir, ha hecho historia. Esto era lo último que le faltaba ganar, porque la semana pasada había sido consagrado como el mejor de Sudamérica. Ni se me había imaginado que podía llegar a tener un toro campeón mundial”. Alfredo compartió con orgullo el nuevo logro del multipremiado toro colorado, esta vez lo hizo desde la tranquilidad de su Indio Rico y vía celular. Se enteró de la consagración vía Facebook, por donde siguió el desarrollo del Angus Breeder, la exposición virtual en la que compiten los mejores de la raza de todo el mundo.

El Angus Breeder es una competencia organizada desde Texas, Estados Unidos, de la que participan los Grandes Campeones de los países con mayor tradición ganadera. Se realiza entre el 1 y el 14 de diciembre desde hace más de una década. Los jurados son de distintos lugares y a través de analizar videos, fotos y los datos de los reproductores van dando sus veredictos. Primero eligen los campeones de las regiones y luego el del mundo. Así, Mateo primero se impuso en Sudamérica y luego fue consagrado a nivel mundial.

El mejor de todos

El toro colorado de Santa Rosa acumuló en poco más de un año las cuatro coronas que se pusieron en juego en Argentina y las dos internacionales en las que podía competir. Y se retiró de las pistas sin saber lo que es ser segundo. En octubre de 2021 se consagró Gran Campeón de la Exposición Nacional de Primavera (una muestra que tuvo gusto a Palermo que no se había podido organizar por la pandemia); en mayo de 2022 fue Gran Campeón Colorado y Gran Campeón Macho del Centenario, en la muestra de los 100 años de Angus, y en julio se impuso en Palermo.

“Tenemos una emoción muy grande. Uno trabaja para la producción, para lograr animales comerciales que les sirvan a los productores, y no es normal que aparezca un bicho como este. No sé cuántas vacas van a parir un animal de estas características, y nos tocó a nosotros”, reconoció Alfredo sobre Mateo, que nació el 3 de septiembre de 2019, cinco meses después que su nieto al que le debe el nombre, y recién pudo salir a las pistas en octubre de 2021 por culpa de la pandemia.

Los premios y las banderas son valoradas, por supuesto, pero para los integrantes de Santa Rosa lo más relevante es que Mateo deje su huella en lo productivo. “Lo más importante es que, además de haber ganado tanto, por lo que se ha visto hasta el momento es que el toro ha convalidado todos los premios obtenidos con una producción excelente. Así me lo han dicho quienes ya tienen crías de él, que están muy conformes; y lo vemos con los hijos que tenemos nosotros”, explicó.

“Los padres de raza se convalidan con las crías y más se consolidan cuando aparecen hijos superiores. Parece que Mateo va en ese camino”, agregó.

Imposible era imaginarse que el toro iba a conseguir todo lo que logró, pero Alfredo revela que ya desde el primer momento entendió que estaba ante un ternero distinto. “A mí me quedó grabado el lugar en el nació, me acuerdo de la vaca, que era una receptora, el momento en que lo pesé y le puse la caravana. Me quedaron esas imágenes en la cabeza”.

El veterinario aseguró que el toro siempre fue mejorando, “de ternero, de 15 meses, de dos años, su evolución fue permanente. Y a Palermo, en julio, llegó en su esplendor”.

Para Alfredo, los Grandes Campeones no nace, se hacen. “Para hacer un Gran Campeón uno primero tiene que tener la suerte de lograr lo que genética y fenotípicamente busca. Y después potenciar eso con trabajo: de variarlo, de no pasarlo de comida, de cuidarlo como corresponde en las exposiciones -que está 15 días atados-. Todo suma a que cuando el día que lo tienen que ver todos el animal esté en las condiciones que tiene que estar”.

De la mano de Mateo, Santa Rosa cierra este 2022 con otra enorme alegría y redondea un año literalmente inolvidable. “Con que 2023 sea el 25% de lo bueno que fue este me doy por hecho”, dice entre risas Alfredo. Que no quiso dejar de volver a mencionar que tanto premio pudo lograrse gracias al equipo de trabajo que lo acompaña. “Todos tienen la camiseta puesta, mis hijos Ezequiel, Maxi y Agustina; Lili mi señora; Emilio, Pablito, Martín, Chito, y Cali”.

En días de mundial de fútbol, es inevitable la comparación con Messi y la selección. Porque como siempre repite Alfredo, “tenemos la suerte que Mateo sea nuestro”, pero a la suerte hay que ayudarla y detrás del Gran Campeón hay un gran equipo.

“¿Qué cabañero no soñó alguna vez con ganar Palermo? El sueño siempre está. Pero mejor que esto, imposible… El toro supo convalidar su título como hacen los boxeadores, que defienden la corona. Es un toro que nos ha dado todo”. El veterinario y cabañero Alfredo Bellocq tenía todavía la mirada húmeda, hacía nada que se había abrazado con su hijo Maximiliano en el medio de la pista tras la consagración de Mateo como Gran Campeón Macho Angus de Palermo.

El toro colorado de la cabaña Santa Rosa de Indio Rico logró ayer en la pista más importante de la Argentina su cuarta corona, porque ha ganado en todas las exposiciones que compitió: en octubre de 2021 se consagró Gran Campeón de la Exposición Nacional de Primavera; en mayo fue Gran Campeón Colorado y Gran Campeón Macho del Centenario, en la muestra de los 100 años de Angus también llevada a cabo en Palermo.

El toro que ocupó el box 235, nació el 3 de septiembre de 2019 y Alfredo eligió ponerle el nombre de Mateo por su nieto mayor. “Lo del Centenario para nosotros fue bárbaro, pero esto tiene un gusto especial. Porque es Palermo. ¿A quién no le gusta tener un Gran Campeón de Palermo? A muchos que están toda la vida con esa ilusión y por una cosa o la otra no se les da”, dijo Alfredo.

Y agregó: “Tenemos una emoción muy grande. Uno trabaja para la producción y no es normal que aparezca un bicho como este. No sé cuántas vacas van a parir un animal de estas características, y nos tocó a nosotros”, reconoció consciente de que había tatuado la marca de su cabaña en la historia grande de la ganadería argentina.

El Reservado Gran Campeón Macho de Palermo fue para una familia acostumbrada a las cucardas pesadas: los Gutiérrez. Porque el segundo mejor macho fue el box 55 de la cabaña Tres Marías S.A, Fideicomiso Ganadero del Paraná y Francisco Luis Gutiérrez. En este caso se trató de un ternero intermedio negro, también muy destacado por el jurado Javier Ezcurra.

En tanto que el Tercer Mejor resultó también un ternero, categoría mayor y también negro del box 102 de Arandú S.A, nacido el 23 de junio de 2021.

“Una fila muy interesante, desde el primer ternero al último toro”, resaltó Javier Ezcurra, el joven jurado de la raza.

“Bien del tipo Angus, con lindas cabezas, anchos, moderados, con buena movilidad, la verdad que es una final de machos muy pero muy destacada”, y agregó que Mateo es un “toro que impresiona mucho, muy correcto, no tiene grasa demás, tiene un color bárbaro, la verdad que creo que es un merecido Gran Campeón”, dijo Ezcurra.

Por su parte, el presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfonso Bustillo resaltó la organización que permitió a los Angus mostrarse en la pista y destacó la calidad de los animales presentados. “Que dos de los premios más importantes correspondan a terneros habla del excelente futuro que tiene la raza, que sin dudas seguirá siendo la raza líder en la Argentina”, aseguró.

El premio al Gran Campeón fue entregado por Bustillo, junto al presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, Luis Carrau, presidente de la Asociación Angus de Uruguay; Jerry Conneally, presidente de la American Angus Association; Cristian Galeano, presidente de la Asociación Angus del Paraguay; y Adrián Arrás, presidente de la Asociación Angus de México.

Los resultados

– Gran Campeón Macho | Box: 235 | Cabaña Santa Rosa

– Reservado Gran Campeón Macho | Box: 55| Cabaña Tres Marías

– Tercer Mejor Macho | Box: 102 | Cabaña Arandú

Junior

– Campeón | Box: 148 | Cabaña Tres T

– Reservado de Campeón | Box: 150 | Cabaña La Abadía

– Tercer Mejor | Box: 143 | Cabaña Terragarba

Don Años Menor

– Campeón | Box: 155 | Cabaña Tres Marías

– Reservado de Campeón | Box: 196 | Cabaña La India

– Tercer Mejor | Box: 198 | Cabaña Don Florencio

Dos Años Mayor

– Campeón | Box: 225 | Cabaña El Señuelo

– Reservado de Campeón | Box: 206 | Cabaña Las Blancas

– Tercer Mejor | Box: 202 | Cabaña Don Benjamín

Senior

– Campeón | Box: 235 | Cabaña Santa Rosa

– Reservado de Campeón | Box: 234 | Cabaña Inambú

– Tercer Mejor | Box: 240 | Cabaña El Mirador

La exposición Rural de Palermo reabrió sus puertas luego de tres años y cada raza presenta lo mejor de sus reproductores de excelencia. En las filas de Angus, las más nutridas con 380 animales inscriptos, estará Mateo, el toro colorado de casi tres años que en mayo se convirtió en Gran Campeón del Centenario y que ahora buscará revalidar el título, antes de su retiro de las pistas.

Su propietario, el MV Alfredo Bellocq, titular de la cabaña San Rosa, contó su historia personal y la de la firma que lidera junto a su socio, Javier Morales, además de explicar los objetivos del trabajo genético que desarrollan.

“Viví toda la vida en mi pueblo, Indio Rico, en el partido de Pringles, estudié  veterinaria, en Tandil, y cuando me recibí en 1993 volví para dedicarme a la profesión y hacerme cargo del campo familiar”, recordó Bellocq.

Mateo, el toro de 3 años que fue elegido como Gran Campeón Macho de la Exposición Angus del Centenario

De este modo, su trabajo como asesor en reproducción se combinó con el manejo del establecimiento ganadero de 700 ha. “La zona es mayormente mixta, pero el nuestro es un buen campo ganadero. Mi abuelo comenzó a hacer ciclo completo, lo siguió mi padre y luego yo. Cuando me tocó, empecé a hacer más cría porque el clima no nos acompañaba, pero siempre Angus”, contó.

Cómo comenzó la cabaña

Si bien el gusto por la genética lo fue adquiriendo desde chico, el ingreso al mundo del pedigree llegó casi de casualidad, en 2004, con la participación en un remate de liquidación de una cabaña cercana a su pueblo. “Compramos tres vacas y ahí empezamos a trabajar en pedigree, que es apasionante”, afirmó.

Para la nueva aventura necesitaba un socio y surgió la idea de sumarlo a Morales, productor ganadero y distribuidor de productos veterinarios de Mar del Plata, a quien Bellocq le manejaba el campo desde hacía tiempo. “Cuando compré las vacas le propuse hacer una sociedad y gracias a Dios seguimos juntos, es una persona excelente y hoy por hoy es un hermano más”, subrayó.

En 2005, adquirieron otra hembra e iniciaron la tarea de multiplicar esas vacas, mediante transferencia embrionaria e inseminación.

Si bien la cabaña comenzó más como un hobby que como una unidad de negocios, manejada con una estructura familiar a la que fueron sumándose la esposa y los hijos de Bellocq, el emprendimiento comenzó a crecer. De a poco fueron aumentando las ventas y lo obtenido se reinvirtió en mejoras de todo tipo: transferencia de embriones, fecundaciones in vitro, alimentación y maquinaria, entre otras.

Hoy Santa Rosa tiene un plantel de 250 vacas de pedigree, con mucha presión de selección, y siguen clasificando a las donantes de embriones.

Maximiliano, tras conducir a Mateo en la pista de la Exposición Angus del Centenario

“El foco está puesto en la producción, en lograr un biotipo bien comercial, que le sirva al ganadero”, reveló. Y detalló que “la idea es hacer población, rodeos uniformes, establecer las características raciales y trabajar en la ganancia de peso, en el tamaño, en las ubres y las pezuñas, entre otras características”.

Este trabajo lo realiza con su hijo Maximiliano. “Tiene más ojo que yo, más visión. Yo tengo experiencia, pero él sabe mucho de genética, estudia el caso americano y el nacional, sabe de pedigree, y entre los dos tratamos de resolver qué servicio podemos dar a tal vientre”, reveló, destacando que “la idea es que el que te compra un animal vuelva, eso quiere decir que le sirve. Es un reconocimiento mayor que el de los premios”.

Con el tiempo fueron logrando que los centros de inseminación los tuvieran en cuenta. “Tenemos 11 toros en diferentes centros de la Argentina. Eso nos ayuda desde la promoción. Además, cuando ponen el ojo en un ejemplar, quiere decir que vamos por el camino correcto”, consideró.

La llegada a las pistas

Volviendo un poco en el tiempo, Bellocq contó cómo, con unos pocos años de trabajo, comenzaron a mostrarse entre la elite de la genética. Llegaron a Palermo en 2008 con el toro RP 1, es decir el primero inscripto en los registros de la Sociedad Rural Argentina. El debut fue un éxito: “Sacamos el 1° premio en la categoría Junior”, recordó.

De ahí, no pararon. El segundo año lograron un Reservado Campeón y continuaron yendo a exposiciones nacionales y regionales, como las del circuito Angus bonaerense.

En ese marco, uno de los segmentos en que se destaca la cabaña es en la competencia por lotes. “Nos gusta participar en el concurso de tríos porque uno muestra uniformidad, no se trata de que contamos con un solo ejemplar sobresaliente. Y siempre nos ha ido bien, hemos sacado grandes campeones en diferentes exposiciones”, aseveró.

En cuanto a los premios individuales, “hemos logrado el tercer mejor ternero de Palermo, reservados y grandes campeones en alguna nacional Angus, y este año alcanzamos el mayor logro en la Exposición del Centenario”.

A Bellocq todavía se le nota la alegría de este último triunfo por lo que significó el evento para la raza y para el proyecto propio de la cabaña. “La Asociación hizo todo bárbaro para que fuera un gran festejo. Nosotros llevamos tres lotes y los tres fueron campeones, de acuerdo a sus categorías y edades. También sacamos un tercer mejor ternero intermedio, un tercer dos años colorado, y se nos dio el premio mayor con el toro, el Gran Campeón Colorado, que finalmente terminó siendo el Campeón Supremo de la Exposición”, reseñó aún emocionado.

Mateo, el toro campeón y la apuesta a los colorados

Para Bellocq, el surgimiento de Mateo no fue espontáneo. “Cuando se trabaja en la conformación de poblaciones aparecen individuos superiores, como en este caso”, planteó, en relación al toro que en septiembre cumplirá tres años y fue llamado así por su primer nieto.

El criador define al toro como moderado, muy equilibrado y balanceado en todas sus líneas, al que “no le encontrás ningún defecto”. Además, es “muy ancho, de mucha estructura, linda cabeza, muy buena circunferencia escrotal. Es suelto, ágil, pesa 1.000 kg y se mueve como un ternero”, destacó.

La madre es una vaca donante de la cabaña “la más importante que tenemos, en colorado”, subrayó. Se trata de una hembra que dio varios toros que ya están en diferentes centros de inseminación. “Combinada con cualquier genética, la vaca te responde, nos da un montón, con todo lo que le ponemos siempre es mejoradora”, aseguró Bellocq.

Esta exposición de Palermo será la última para Mateo, luego irá a un centro de inseminación importante. “Hay mucha demanda de semen de ese toro, ya hicimos colecta, desde mediados de octubre hasta febrero estuvo en el centro y ya se agotó el stock. La idea es que después de la jura vaya directo al centro”, adelantó y resaltó: “Creo que a futuro será un padre importante para la raza, principalmente en colorado”.

Y eso tampoco es casual porque la cabaña trata de hacer una apuesta fuerte a los colorados, donde ven una oportunidad de negocios por la menor cantidad de ejemplares con ese pelaje. “Hoy se hace difícil hacer padres colorados. Por ejemplo, en Canadá hay bastantes, pero no es el tipo de animal que necesitamos en la Argentina. Y hay cabañas que trabajan para lograr un biotipo comercial, pero es difícil conseguir padres porque siempre terminamos con los mismos toros, el mismo pedigree”, advirtió.

Por eso, en Santa Rosa tratan de crecer en ese segmento, pero “sin descuidar los negros”, aclaró Bellocq.

Pasión de familia: Ezequiel, Maximiliano, Liliana, Alfredo y Agustina

La cabaña vende alrededor de 150 toros por año, en tres remates propios: en Lobos, en Benito Juárez (en conjunto con una cabaña Hereford), y en Tres Arroyos, a principios de septiembre. Ahí es donde llevan más cantidad de ejemplares de pedigree, entre vaquillonas y toros, además de reproductores generales. En este último también participan criadores que utilizan toros de genética Santa Rosa, con madres, vacas, terneros, con lo que se juntan alrededor de 400 vientres.

Una cabaña que comenzó casi como un pasatiempo, se terminó convirtiendo en verdadero negocio familiar: su esposa, Liliana, lleva los números de la cabaña; su hija Agustina, futura contadora, se ocupa del marketing; y sus dos hijos Ezequiel y Maximiliano, ambos veterinarios, están en el día a día de los animales.

“Para mí siempre fue una pasión, cuando estudiaba ya pensaba en comprar genética e iniciar algo, pero nunca imaginé llegar a esta instancia. Y con toda la familia aportando su granito de arena para ir para adelante, no puedo más que sentirme orgulloso”, finalizó.

Por Liliana Rosenstein y Marcos López Arriazu / Valor Carne