Más allá de las coyunturas, el trigo siempre es protagonista. Y en el amanecer de la nueva campaña el mensaje es claro: será un ciclo que les exigirá a técnicos y productores estar más despiertos que nunca para tomar las mejores decisiones.

Recientemente, Nidera Semillas reunió a su Red de Multiplicadores y distribuidores (RED-IN) para presentar los lineamientos de cara a la nueva campaña de fina y analizó los desafíos del ciclo que se pondrá en marcha en algunas semanas.

Clima a favor

El punto de partida es climático. Los perfiles hídricos actuales muestran similitudes con los del ciclo anterior y los principales modelos internacionales coinciden en una transición hacia condiciones neutrales-cálidas, con tendencia a un evento Niño débil durante el invierno y posible intensificación hacia la primavera. En ese marco, desde Nidera destacan que la primera foto permite ser optimistas.

La clave, como siempre, pero especialmente este año, radica en tratar de capturar el máximo potencial de rinde. ¿Cómo? Volviendo a decisiones agronómicas ajustadas: respetar las fechas óptimas de siembra para cada variedad y acompañar cada planteo con una estrategia nutricional acorde al ambiente. 

A esto se suma un punto clave: la sanidad. Con una primavera que podría presentarse más húmeda, el monitoreo y la elección de materiales con buen comportamiento sanitario vuelven a ocupar un rol central dentro de la estrategia productiva.

Nueva genética

En este contexto, Nidera presentó una de sus principales novedades: una nueva variedad de ciclo corto-intermedio -aún en proceso de denominación- que estará disponible para los multiplicadores en esta campaña y llega para ampliar las opciones del productor para este ciclo.

“Se trata de un material con alto potencial de rendimiento, buen perfil sanitario y calidad 2, adaptable a diferentes ambientes de la región triguera. Los datos de ensayos muestran diferencias contundentes: hasta 600 kilos por hectárea por encima de testigos de mercado, con resultados consistentes en la mayoría de las evaluaciones”, destacan desde la compañía.

“En lo que es perfil sanitario de la variedad, tiene un comportamiento excelente para roya amarilla y roya anaranjada, y muy bueno para roya negra o roya de tallo y mancha amarilla”, agregan.

Datos que respaldan

Además de los lanzamientos, los especialistas de Nidera repasaron los resultados que mantienen el liderazgo de la genética Baguette. Destacaron el desempeño de Baguette 610, que en más de 200 comparaciones realizadas durante las últimas campañas mostró una ventaja promedio de 130 kilos por hectárea respecto a Baguette 620, manteniendo al mismo tiempo un alto nivel de calidad panadera, incluso en ambientes de alto rendimiento.

Este tipo de información, señalan, es clave para la toma de decisiones en un contexto donde el rendimiento ya no es el único indicador relevante, sino que debe integrarse con calidad y estabilidad.

Vale citar que en los ensayos de CREA Mar y Sierras, Baguette 610 presentó un 7% más de rendimiento promedio que el resto de los materiales que integran la red, logrando un segundo puesto.

Apuesta a la calidad

El tratamiento profesional de semillas es otro de los agregados de valor que aporta Nidera. “Toda la red de multiplicadores cuenta con semillas tratadas y con estándares de calidad que permiten arrancar con todo el ciclo productivo. A su vez, la marca está trabajando con una red de 25 laboratorios para el control de embolsado donde se miden una serie de variables, incluso niveles de almidón”, explica la compañía.

En línea con la calidad de las semillas que Nidera introduce al mercado, otro de los ejes destacados del encuentro fue el crecimiento del sistema de reconocimiento de genética, que ya supera las 400.000 hectáreas de trigo bajo este modelo y cuenta con más de 10.000 productores adheridos.

Desde Nidera remarcan que “este esquema no solo permite sostener la inversión en innovación, sino también promueve el uso de semilla fiscalizada, un factor determinante para mejorar la productividad del sistema en su conjunto”.

En una nueva edición de Campo Líder, esta vez e Tandil, en un campo ubicado en el kilómetro 177 de la ruta 226, Nidera Semillas volvió a mostrar sus trigos Baguette y los beneficios de la genética. Los asistentes pudieron recorrer parcelas demostrativas sembradas con el nuevo Baguette 820, que la próxima campaña estará disponible para los productores en reemplazo del exitoso Baguette 802. También se vio el Baguette 620 y el Baguette 550.

Las variedades fueron sembradas en tres fechas y con distintas estrategias de manejo. Además, en los ensayos se pudieron observar recomendaciones de densidad de acuerdo a la variedad, manejo sanitario y distintas estrategias de fertilización -una herramienta clave para alcanzar altos rendimientos y buenos niveles de proteína y peso hectolítrico-.

“Para la zona, las primeras fechas de siembra para variedades de ciclo largo como 802 y 820 son de fines de mayo, le sigue la segunda quincena de junio. En este caso siempre hay que pensar en el antecesor. El mejor es el girasol y el peor, por la ventana de siembra que deja, es el maíz. La papa también es un antecesor habitual y en los casos en los que se cosecha tarde, variedades como Baguette 620 y 550 pueden ser una buena alternativa”, explicó Javier “Chiqui” Latorre, responsable de Desarrollo de Producto de Nidera para el sur del país.

A su vez, aclaró que para impulsar el rinde, la base de nitrógeno debe ser de 30 kg/ha por tonelada producida (algunos de estos trigos bajan esta proporción a 27 o 28 kg/ha) y los niveles de fósforo deben estar por encima de las 16 ppm.

Recomendaciones

El asesor Jorge González Montaner también participó del encuentro y al referirse a las claves de la campaña, destacó que “en materia sanitaria, los trigos se enfrentan a la presencia de virosis, que no se pueden controlar con nada. Por eso es importante evaluar la susceptibilidad de los materiales”. Aunque en lo que hace a enfermedades foliares ha sido una campaña relativamente tranquila, Montaner alertó: “Ahora hay que estar muy atentemos a la presión de roya negra que es la enfermedad final que termina afectando muy seriamente”.

La elección del lote, del antecesor y del paquete nutricional continúa siendo clave a la hora de sembrar trigo. “En esta campaña es sorprendente las respuestas que estamos teniendo al azufre”, puntualizó. En lo que hace a control de malezas, nabolsa y raigrás son los grandes problemas del trigo. “A la primera hay que controlarla temprano para no generar problemas de fitotoxicidad, que sumados a las heladas han ocasionado varios golpes esta campaña”, dijo y alertó sobre otro tema crítico para el momento que viene: la disponibilidad de máquinas cosechadoras.

La sustentabilidad de los sistemas

“Estamos desarrollando modelos de producción alternativos en los que participan los cultivos de servicio para mejorar el nivel de nutrición, sanidad y de estructura de los suelos”, anunció Montaner y explicó que son experiencias que vienen realizando en varias localidades del Sur, en los que se compara el desarrollo de trigos y cebada con cultivos de servicio y sin ellos como antecesores.

“Los modelos nos ponen en un dilema de ir bajando el impacto sobre el ambiente y también de cuidar los costos”, dijo y observó que en esa región están yendo hacia modelos en los que se utiliza cada vez más nitrógeno, que afectan seriamente el ambiente. “Son suelos que van perdiendo calidad y tenemos que ir recuperándolos. El desafío es buscar un nitrógeno más orgánico y los cultivos de servicios aparecen como herramientas que aportan no solamente nitrógeno sino también mejoran todos los conceptos físicos y químicos de los suelos. Eso nos permite bajar insumos y nos ayuda a controlar malezas -que es un problema gravísimo de esta época-“, expresó.