Faltan pocos días para que se ponga en marcha la siembra de trigo del ciclo 2026/27 y todavía sigue fresco el recuerdo de la gran cosecha de la campaña 2025/26. Y fueron los Ingenieros Pablo Abbate, investigador independiente, y Carlos Cabral Farías del INTA Balcarce, quienes a partir de los datos oficiales de 264 Departamentos y Partidos armaron el mapa de rendimiento del cereal, y una de las conclusiones más relevante es que fue una campaña récord por mucho margen.

La otra, que esta vez la nota la dieron el centro y el norte del país, donde el cultivo tuvo una performance muy superior a la media de esos campos. Superando a lo ocurrido, incluso, en el sudeste bonaerense, el corazón triguero, donde los rindes también estuvieron por encima del promedio, pero no por tanta diferencia.

“En el ciclo 2025/26, el rendimiento nacional de trigo alcanzó un valor récord de 44% por encima del promedio histórico, con récords también en 83 de los 264 Departamentos y Partidos evaluados”, explicó el Ingeniero Abbate.

“Este incremento se asoció a un cambio en el patrón espacial de los rendimientos, con mayores diferencias porcentuales positivas en el norte y centro del país, en contraste con el comportamiento histórico, con los mayores rendimientos en el sudeste de la provincia de Buenos Aires”, agregó el hoy investigador privado y que desarrolló gran parte de su carrera en el INTA Balcarce.

En el informe, un trabajo que los Ingenieros replican todos los años, entre distintos gráficos y datos, se presenta el mapa de diferencias porcentuales de rendimiento de la campaña 2025/26 respecto del promedio de las cinco campañas anteriores.

Para darle un mayor valor estadístico y que los datos reflejen más fehacientemente lo ocurrido durante el ciclo analizado, el rinde fue comparado con el rendimiento promedio de las cinco campañas anteriores. “Cuando vos expresas el rendimiento como diferencia o porcentaje promedio de los cinco años previos, evitas la distorsión que puede generarte el mejoramiento genético y el manejo, que son similares a la campaña que estás evaluando”, le explicó el ingeniero a La Voz del Pueblo.

Entonces, el mapa está confeccionado con las diferencias de rendimiento y no con los rindes absolutos. Los datos utilizados para su elaboración fueron publicados por la Dirección de Estimaciones Agrícolas (DEA) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación.

Récord absoluto

“En esta campaña, el rendimiento promedio nacional se ubicó 44% por encima del promedio histórico, constituyendo un nuevo récord de 4106 kg/ha, luego de 14 años desde el récord anterior”, explicó el Ingeniero. Este fue el mayor intervalo entre récords desde 1970.

Para dimensionar la relevancia de ese 44%, el trabajo también consigna qué las campañas anteriores las diferencias porcentuales de rendimiento por sobre la media histórica nacional fueron: 2,8% para el ciclo 2024/25; 2,4% para el 2023/24; y -25 % para la campaña 2022/23.

“El rendimiento de la campaña 2025/26 no solo fue récord nacional sino también en 83 de los 264 Departamentos y Partidos relevados con producción de trigo”, completó Abbate. En tanto, si bien se observaron DyP con diferencias negativas, en 235 de los 264 en los que se sembró el cereal hubo aumentos de rendimiento respecto del promedio histórico.

El norte también existe

En la continuidad del análisis del mapa de la campaña 2025/26, los Ingenieros destacan que se dio, en gran medida, un patrón espacial inverso al histórico, “con diferencias positivas elevadas en el norte y centro del país, que se reducen hacia la provincia de Buenos Aires”.

“El cambio en el patrón espacial de la diferencia porcentual de rendimiento observada en la campaña 2025/26 es consistente con una mejora relativa de las condiciones productivas en zonas tradicionalmente de menor rendimiento, particularmente en el norte del país, donde la disponibilidad hídrica y la temperatura suelen constituir los principales factores limitantes”, explicaron los Ingenieros.

El norte del país también dejó una perlita: el mayor aumento de rinde porcentual (241%) y la mayor disminución (-54 %) se registraron en dos departamentos de la provincia del Chaco, General San Martín y Capital, respectivamente.

En tanto, en lo que respecta a lo ocurrido en la zona núcleo triguera, en el sudeste bonaerense, región de alto potencial productivo, el informe indicó que “la respuesta relativa fue menor, asociada a condiciones ambientales menos favorables, incluyendo déficits hídricos transitorios durante noviembre en suelos someros, la ocurrencia de heladas tardías con efectos variables según la posición en el relieve, y baja radiación incidente en torno a la espigazón”.

En el caso de Tres Arroyos, los rindes estuvieron un 28% por encima de la media de las últimas cinco campañas; la misma cifra se dio en San Cayetano. Mientras que en Chaves el incremento fue de 22; y en Coronel Dorrego, de 45.

La web interactiva gratuita desarrollada por el ingeniero Pablo Abbate del INTA Balcarce permite realizar una comparación del rendimiento y estabilidad de las variedades de trigo y cebada. Además tiene el mapa de heladas, una página de calidad y una calculadora económica online para la protección sanitaria de los cultivos

Por Juan Berretta

La idea que empezó a tomar forma en 2018 hoy ya está instalada como un insumo más para un nutrido grupo de productores de cara a las siembras de trigos, cebadas y también maíz. Se trata del sitio cultivaresargentinos.com, la primera página web interactiva y gratuita que permite realizar una comparación online del rendimiento y la estabilidad de variedades. La cantidad de datos que ofrece, más la facilidad y sencillez con la que se accede a la información transforman al sitio como una herramienta muy buscada para planificar la campaña.

“La comparación que ofrecemos parte de un método propuesto que considera que para un productor es más importarte la comparación entre años dentro de una localidad, que la comparación entre localidades”, explica el ingeniero Pablo Abbate del INTA Balcarce y el desarrollador de la idea. “El objetivo es ayudar al técnico y al productor a elegir qué variedad sembrar”, agrega en una charla con La Voz del Pueblo en su visita a la Chacra Experimental Integrada Barrow para disertar en el Primer Simposio de la Cadena de Trigo.

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“Cultivaresargentinos.com es una serie de páginas web que hemos desarrollado que se basan en los datos públicos de Red de Evaluación de Cultivares de trigo, cebada y maíz y que publicamos de una manera mucho más fácil de consultar que los datos originales”, indica Abbate, un técnico que a lo largo de su trayectoria se ha destacado por sus trabajos de investigación para la evolución del trigo. Eso le valió que en 2015 fuera distinguido con la Espiga de Oro en la Fiesta Provincial del Trigo.

En el caso de los trigos son los que se evalúan anualmente en la “Red de ensayos comparativos de cultivares de trigo” coordinada por el Instituto Nacional de Semillas (RET-INASE). En cuanto a las cebadas, son las que se estudian en la “Red Nacional de Cebada” coordinada por INTA Bordenave.

“Lo que buscamos con la plataforma es facilitar la consulta de los datos de la RET-INASE, promediando los datos a través de distinta cantidad de años de evaluación, a fin de ayudar en la elección de cultivares argentinos a sembrar”, explicó el ingeniero.

“La ventaja principal de esta página es que te permite acceder a la información de una manera más fácil y sobre todo promediarla a través de años, que es para mí el dato más importante, porque es lo que necesita un productor para decidir qué sembrar en un lugar definido”, agregó.

“Tal es así que podemos tener acceso tanto desde la PC como desde celular. Uno puede elegir la localidad de interés, la cantidad de años que se van a promediar, el manejo y la página nos va a dar el promedio de los distintos cultivares y la estabilidad que tienen a través de los años”, completó el ingeniero sobre el sitio “que es de acceso libre y sin fines de lucro”.

Para todos los gustos

Además de tener páginas específicamente para rendimiento, el sitio cuenta con otras para saber la respuesta a fungicida en trigo, la calidad comercial, la calidad industrial y también para consultar grupos de calidad. “También tenemos otras páginas de otras temáticas, por ejemplo la del mapa para conocer la probabilidad de heladas de distintas zonas; algunas para hacer valoraciones económicas, incluso la última que desarrollamos fue para evaluar sembradoras de maíz”, detalló Abbate, que trabajó en un principio junto a su hijo Nicolás. Hoy el sitio reúne 20 páginas web desarrolladas con la participación de 22 especialistas de más de 10 instituciones.

Así como le fueron sumando información y distintos tópicos, a la página también se le fueron agregando seguidores. “El primer año tuvimos alrededor de 6.000 consultas y ahora estamos en el orden de las 17.000 por año, lo cual consideramos que es un número bastante alto”, comentó.

A partir de la interacción que el ingeniero tiene con colegas y productores surge que, al margen de la riqueza en cuanto a datos e información, la gran fortaleza del sitio es “que lo pueden consultar rápidamente y en forma simple en cualquier momento, lo único que necesita es tener Internet”.

En tanto, Abbate destacó que no solamente son los productores los que han reconocido el valor de las páginas, sino también muchos técnicos profesionales de empresas y de la industria privada y de la industria y de instituciones oficiales. “Son muy utilizadas para elegir cultivares para hacer ensayos y elegir los testigos más apropiados para lo que se quiera evaluar”, explicó.

De exportación

El sitio también fue replicado fronteras afuera. Desde 2020 funciona para los cultivares de trigo de Paraguay. “En ese caso trabajamos en la confección con ingenieros del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), que es el equivalente al INTA”, dijo Abbate. “Ellos tienen la particularidad de no contemplar fechas de siembra, pero sí diferentes ciclos. El formato de la página es similar a la de Argentina”, agregó.

Y en 2021 se puso online la versión sudafricana de la página que calcula los costos de los tratamientos en los cultivos. Esta página surgió en el marco del convenio que INTA Balcarce tiene con Aapresid Internacional.

Después de lo que fue la catastrófica campaña triguera 2022/23 presa de una histórica sequía, el ciclo 2023/24 mostró resultados a nivel nacional similares al promedio de las últimas cinco cosechas. Y como característica tuvo que la franja este del país ofreció los mejores rendimientos. Así se desprende del análisis realizado por los ingenieros Pablo Abbate y Carlos Cabral Farías del INTA Balcarce a partir de la publicación de los datos de rinde en todos los distritos por parte de la Dirección de Estimaciones Agrícolas de la Secretaría de Agricultura.

Para darle un mayor valor estadístico y que los datos reflejen más fehacientemente lo ocurrido durante el ciclo analizado, el rinde fue comparado con el rendimiento promedio de las cinco campañas anteriores. “Cuando vos expresas el rendimiento como diferencia o porcentaje promedio de los cinco años previos, evitas la distorsión que puede generarte el mejoramiento genético y el manejo, que son similares a la campaña que estás evaluando”, le explicó el ingeniero a La Voz del Pueblo.

Entonces, el mapa está confeccionado con las diferencias de rendimiento y no con los rindes absolutos.

“A nivel nacional, la pérdida promedio para todos los distritos fue del 2,4%, un valor muy cercano al promedio de las últimas cinco campañas y claramente menor al de la campaña 2022/23, que fue del 25%”, se indica en el trabajo que constó de la evaluación de los datos de 250 departamentos y partidos de todo el país en los que se sembró trigo.

En alza

El relevamiento explica que en 114 de los 250 distritos hubo “aumento de rendimiento igual o mayor a cero. Entre estos, 59 tuvieron un aumento menor a 20% y 55 registraron un incremento igual o mayor al 20%”.

En cuanto a los distritos con pérdida de rinde, “75 mostraron una disminución menor al 20%, mientras que 62 experimentaron una caída igual o mayor al 20%”.

Respecto de la distribución geográfica, se observa que los aumentos de rendimiento predominaron en el este, “incluyendo a parte de la provincia de Corrientes, Entre Ríos y Buenos Ai­res”. También hubo distritos favorecidos en el oeste, “abarcando departamentos/partidos más o menos aislados en las provincias de Salta, Tucumán, norte de Córdoba y San Luis, este de La Pampa y sur de Buenos Aires”, se indica.

En tanto, los ingenieros aclaran: “Estos distritos podrían haber sido favorecidos por riego o la presencia de napas, aunque la causa de sus altos rendimientos no está definitivamente determinada”.

En lo que tiene que ver con  los peores resultados, “una franja vertical en el centro del país experimentó las mayores pérdidas, con epicen­tro en el noroeste bonaerense.

Por otra parte, la provincia de Buenos Aires fue la dueña de los dos extremos. El mayor aumento de rendimiento (150%) se dio en General Lavalle -en el extremo este del centro del territorio- y el mayor índice de pérdida (-63%), producido en Carlos Casares, en el noroeste.

El rango de rendimientos de esta campaña fue de 213% (150% el máximo y -63% el mínimo), mientras que había sido de 123% (51% a -72%) el ciclo anterior, que fue notablemente más seco. “La variación suele ser menor cuando el rendimiento promedio general es más bajo”, explica Abbate.

El ingeniero, en tanto, aclara que es muy difícil averiguar las razones por las que se dan determinadas variaciones. Por ejemplo el derrumbe del rinde en Carlos Casares. “Sufrió heladas, es cierto, pero también los distritos vecinos”, indica. Como tampoco hay razones para justificar los buenos rindes en ciertas zonas del oeste del país.

En la región

Es interesante poner la lupa sobre Tres Arroyos y sus partidos vecinos. Ahí puede observarse que mientras nuestro distrito tuvo un 17% de incremento en el rendimiento respecto al promedio de los últimos cinco ciclos; en Coronel Dorrego y Coronel Pringles, los trigos ofrecieron un rinde inferior de -16% y -17% respectivamente. Mientras que Chaves y San Cayetano coincidieron en un 23% más de rinde que la media del lustro.

Y estos porcentajes están en concordancia con el registro de lluvias. De Tres Arroyos hacia el noreste los pluviómetros fueron más abastecidos que hacia el sector de Bahía Blanca.

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La intersiembra consiste en sembrar dos cultivos en la misma superficie y compartir el uso de los recursos durante todo o parte de su ciclo de cultivo. Aplicarla en gruesa sobre fina es beneficiosa para ampliar la fecha de siembra del cultivo de verano, si se quiere sembrar, por ejemplo, soja o maíz antes de la cosecha del cultivo de invierno como el trigo o cebada.

“Tiene la ventaja de aportar muy buena cobertura del suelo, buena cantidad de rastrojo y es competitiva respecto de hacer un trigo ‘normal’ más un cultivo de segunda”, explica en una rápida síntesis de los beneficios que tiene la tecnología el ingeniero Pablo Abbate, investigador del INTA Balcarce y quien está realizando los ensayos junto su colega Alejandro Cabral Farías -también del INTA Balcarce- e integrantes de la Regional Fangio de Aapresid.

“Para sembrar el cultivo de verano tenemos que dejar libres, es decir, sin sembrar surcos del cultivo de invierno a la siembra y en su lugar sembrar el cultivo de verano luego de la espigazón del cultivo de invierno. El cultivo de verano va a tener un crecimiento inicial limitado, antes de la cosecha del cultivo de invierno, pero luego, ya implantado, tendrá un crecimiento más rápido que la de un cultivo de segunda”, describió Abbate, un especialista en cereales de invierno y en especial del trigo: supo ganar la Espiga de Oro que se entrega en el marco de la Fiesta Provincial del Trigo.

Otro beneficio de la intersiembra es que mejora la cobertura verde del suelo, respecto de los cultivos puros o supera o iguala a trigo/soja de segunda o el cultivo de servicio más el cultivo de grano. Asimismo, sirve para promover el aporte de rastrojo al suelo respecto a la soja de primera siembra.

“Lo ideal es que el cultivo intersembrado rinda más que el cultivo de segunda. Esta ventaja permitiría compensar la pérdida del rendimiento que se tiene en el cultivo de trigo”, explica el especialista en un artículo publicado por el sitio de divulgación del INTA.

Manejo conocido

Abbate señaló que “el manejo del cultivo en intersiembra no difiere mucho del manejo del cultivo tradicional. La principal diferencia es que requiere preparar la sembradora o contar con una sembradora apropiada para sembrar el cultivo de verano en los surcos libres del cultivo de trigo. La fecha de siembra del cultivo de verano será a mediados de noviembre, un poco más tarde que la del cultivo de primera y más temprana que la del cultivo de segunda siembra”.

La fecha de siembra del cultivo de verano será a mediados de noviembre, un poco más tarde que la del cultivo normal y más temprana que la del cultivo de segunda.

En los surcos libres de trigo se siembra el cultivo de verano, que se hace unos 20 días antes que el cultivo de segunda, lo que implica tener un mayor rendimiento que el cultivo de segunda, si el año es climáticamente normal.

“Estamos estudiando la estabilidad de las diferencias de rendimiento entre años, ya que son muy variables en los sistemas de secano -sin riego- de la zona”, indicó Abbate.

Y agregó: “La fertilización de cultivo de invierno, por lo menos de nitrógeno, puede ser un poco más baja porque el rendimiento que uno espera es menor y la fertilización se calcula en proporción al rendimiento esperado”.

En cuanto a qué sembradora utilizar para pisar lo menos posible el trigo, el investigador indicó que “se requiere una con bastidor lo más alto que se pueda y un tractor con rodado simple. Más allá de esto no se necesita nada muy especial, también hay maquinarias específicas, pero se puede hacer con una convencional adaptándola en función de las necesidades de la intersiembra”.

Ensayos

Los ensayos entre el INTA Balcarce y Aapresid Regional Fangio se llevan adelante desde el ciclo pasado. “En la campaña 2023/24 la diferencia de rendimiento en términos relativos fue del 18%”, detalló Abbate.

“Para hacer intersiembra hay que dejar un surco libre de trigo cada dos, eso implica una pérdida de superficie del 33%, es decir, la pérdida de rendimiento del trigo fue sustancialmente menor a la de la superficie, alcanzando más de 8000 kilos. Ahora estamos esperando cosechar los cultivos de verano”. 

Hugo González -asistente técnico de la Regional Fangio de Aapresid- indicó que “el modelo de intersiembra propuesto por el INTA favorece la intensificación de los sistemas, aumentando el número de cultivos por unidad de tiempo, la cobertura verde y el aporte de rastrojo al suelo, que están directamente asociado a lo que nosotros trabajamos para lograr mayor sustentabilidad en el sistema de producción”.

Si bien aún se encuentran en la etapa de investigación y no en la de recomendación, los investigadores indican que sería más fácil producir con un cultivo intersembrado de fina + maíz que una secuencia común con un cultivo de invierno normal seguido de un cultivo de segunda.

Tres Arroyos

Consultado por La Voz del Pueblo sobre la posibilidad de aplicar esta tecnología en los campos de esta región, Abbate manifestó que es una alternativa viable. “Lo veo posible”, indicó. Aunque aclaró: “Tiene que ser un lote con profundidad de suelo como para hacer gruesa. Cumpliendo con eso, la pérdida de rinde de trigo por espaciar es menor (la pérdida porcentual disminuye al bajar el rendimiento del trigo normal) y amplía mucho la ventana de siembra para la gruesa”.

El investigador recordó que “entre 2008 y 2015, cuando se restringió la exportación de trigo y se redujo la superficie sembrada, se dejó de hacer intersiembra”. Y no se retomó cuando se normalizó el mercado durante la primera etapa del Gobierno de Mauricio Macri.

Hace ya casi unos 20 años el grupo El Tejar, durante un par de campañas realizó intersiembra en campos de Gonzales Chaves con resultados dispares.

Después de algunos comunicados y trabajos publicados por Bioceres describiendo la muy buen performance de sus trigos transgénicos HB4 en la última campaña, que fue atravesada por una sequía histórica, escenario ideal para analizar el comportamiento de las variedades tolerantes al estrés hídrico, vio la luz el primer informe imparcial sobre los materiales desarrollados por la empresa y el Conicet. Y los resultados que se muestran son similares a los trigos convencionales.

Según Bioceres, en la última campaña, en sus propios ensayos comparativos de la tecnología HB4 versus variedades convencionales, “se observó una diferencia promedio de rendimiento del 22% a favor de la tecnología desarrollada junto al Conicet en todos los ambientes evaluados”.

Días pasados se hizo público el completo informe elaborado por el ingeniero Pablo Abbate, investigador del INTA Balcarce y con una vasta experiencia en trigo (en 2014 fue galardonado con la Espiga de Oro en la Fiesta Provincial del Trigo), en el que no surgen diferencias relevantes a favor de los materiales HB4 frente a los cultivares no transgénicos. En este caso, las campañas analizadas fueron las de 2019, 2020 y 2021, es decir, años en los que el régimen de precipitaciones estuvo más cerca del promedio, y no se enfrentó un déficit hídrico tan importante como el ciclo pasado.

“El objetivo del artículo es proporcionar información sobre la fenología, calidad, sanidad y rendimiento de los cultivares de trigo HB4 recientemente inscritos por Bioceres Semillas S.A., en comparación con cultivares testigos. La información se obtuvo de los legajos presentados por Bioceres al INASE, en carácter de declaración jurada, para la inscripción de los respectivos cultivares”, explica Abbate.

Resultados

– Bermejo HB4

Bermejo HB4 fue evaluado en la Subregión 5 (Tres Arroyos), durante tres años (2019, 2020 y 2021), con los testigos Buck Destello (ciclo largo, grupo de calidad 1), Basilio (ciclo largo, grupo de calidad 2) y Alhambra (ciclo largo, grupo de calidad 3). Además, se realizó una evaluación complementaria en tres localidades combinando las Subregiones 2 y 7 (Roldán, Monte Buey y Arias), durante dos años (2018 y 2019), con los testigos Buck Meteoro (ciclo intermedio, grupo de calidad 1), Basilio (ciclo largo, grupo de calidad 2) y Guayabo (ciclo largo, grupo de calidad 3).

Bermejo HB4 quedó inscripto como un cultivar de ciclo largo del grupo de calidad 3, recomendado para la Subregión 5, donde fue evaluado, con fecha óptima de siembra del 10-jun y densidad de 280 plantas/m2.

En las Subregiones 2, 5 y 7, Bermejo HB4 mostró un comportamiento igual o mejor a las Royas que los testigos, excepto en comparación con Buck Meteoro para Roya Anaranjada. En la Subregión 5, presentó mayor severidad que los testigos en cuanto Mancha de la Hoja, y en la Subregión 7 a Fusariosis.

El rendimiento de Bermejo HB4 en la Subregión 5 fue similar al promedio de los testigos, ubicándose 7% por debajo del mejor testigo. En las Subregiones 2 y 7, superó al promedio de los testigos en 14% y en 1% al testigo de mayor rendimiento.

– Iruya HB4

Iruya HB4 fue evaluado en la Subregión 5 (Tres Arroyos), durante tres años (2019, 2020 y 2021), con los testigos Buck Destello (ciclo largo, grupo de calidad 1), Basilio (ciclo largo, grupo de calidad 2) y Alhambra (ciclo largo, grupo de calidad 3). Además, se realizó una evaluación complementaria en tres localidades combinando las Subregiones 2 y 7 (Roldán, Monte Buey y Arias), durante dos años (2018 y 2019), con los testigos Buck Meteoro (ciclo intermedio, grupo de calidad 1), Basilio (ciclo largo, grupo de calidad 2) y Guayabo (ciclo largo, grupo de calidad 3).

Iruya HB4 quedó inscripto como un cultivar de ciclo intermedio del grupo de calidad 3 (Tabla 4), recomendado para la Subregión 5, donde fue evaluado, con fecha óptima de siembra del 10-jun y densidad de 280 plantas/m2.

En las Subregiones 2 y 5, Iruya HB4 mostró un mejor comportamiento a las Royas que los testigos, pero en la Subregión 7 fue el cultivare más susceptible a Roya anaranjada. En la Subregión 7, presentó mayor severidad que los testigos a Fusariosis.

El rendimiento de Iruya HB4 en la Subregión 5 fue 6% menor al promedio de los testigos, ubicándose 13% por debajo del mejor testigo. En las Subregiones 2 y 7, superó al promedio de los testigos en 15% y en 2% al testigo de mayor rendimiento, fue el cultivar HB4 que logró mayor ventaja sobre los testigos en las Subregiones 2 y 7.

– Paraná HB4

Paraná HB4 fue evaluado en tres localidades de la Subregión 5 (Balcarce, Tandil, Tres Arroyos), durante dos años (2020 y 2021), con los testigos Buck Destello (ciclo largo, grupo de calidad 1), Basilio (ciclo largo, grupo de calidad 2) y Cedro (ciclo largo, grupo de calidad 3). Además, se realizó una evaluación complementaria en tres localidades combinando las Subregiones 2 y 7 (Roldán, Monte Buey y Arias), durante dos años (2018 y 2019), con los testigos Buck Meteoro (ciclo intermedio, grupo de calidad 1), Basilio (ciclo largo, grupo de calidad 2) y Guayabo (ciclo largo, grupo de calidad 3).

Paraná HB4 quedó inscripto como un cultivar de ciclo largo del grupo de calidad 2, siendo el HB4 de mejor calidad comercial e industrial. Se recomienda para la Subregión 5, donde fue evaluado, con fecha óptima de siembra del 10-jun y densidad de 280 plantas/m2.

En las Subregiones 2, 5 y 7, Paraná HB4 mostró mayor severidad a la Roja anaranjada que los testigos, pero con mejor comportamiento a la Roya amarilla. En la Subregión 5, presentó 10% de severidad a Mancha de la hoya, y en la Subregión 7 a Fusariosis.

El rendimiento de Paraná HB4 en la Subregión 5 fue 3% superior al promedio de los testigos, ubicándose 1% por arriba del mejor testigo, fue el cultivar HB4 que logró mayor ventaja sobre los testigos en la Subregión 5. En las Subregiones 2 y 7, superó al promedio de los testigos en 6% y estuvo 7% por debajo del testigo de mayor rendimiento.

– Pilcomayo HB4

Pilcomayo HB4 fue evaluado en la Subregión 5 (Tres Arroyos), durante tres años (2019, 2020 y 2021), con los testigos Buck Destello (ciclo largo, grupo de calidad 1), Basilio (ciclo largo, grupo de calidad 2) y Alhambra (ciclo largo, grupo de calidad 3). No se presentó información complementaria para este cultivar.

Pilcomayo HB4 quedó inscripto como un cultivar de ciclo intermedio del grupo de calidad 3, recomendado para la Subregión 5, donde fue evaluado, con fecha óptima de siembra del 10-jun y densidad de 280 plantas/m2.

En la Subregión 5, Pilcomayo HB4 mostró un mejor comportamiento a la Roya anaranjada que los testigos, pero presentó 30% de severidad a la Roya amarilla.

El rendimiento de Pilcomayo HB4 en la Subregión 5 fue 6% mayor al promedio de los testigos, ubicándose 1% por debajo del mejor testigo.

– Traful HB4

Traful HB4 fue evaluado en la Subregión 5 (Tres Arroyos), durante tres años (2019, 2020 y 2021), con los testigos Buck Destello (ciclo largo, grupo de calidad 1), Basilio (ciclo largo, grupo de calidad 2) y Alhambra (ciclo largo, grupo de calidad 3). No se presentó información complementaria para este cultivar.

Traful HB4 quedó inscripto como un cultivar de ciclo largo del grupo de calidad 3, recomendado para la Subregión 5, donde fue evaluado, con fecha óptima de siembra del 10-jun y densidad de 280 plantas/m2.

En la Subregión 5, Traful HB4 mostró un mejor comportamiento a la Roya anaranjada y amarilla que los testigos.

El rendimiento de Traful HB4 en la Subregión 5 fue 2% mayor al promedio de los testigos, ubicándose 5% por debajo del mejor testigo.

Para acceder al trabajo completo clickeá acá.

“Fue una de las peores campañas de trigo de la historia”. Esa frase se transformó en tendencia entre productores y asesores durante los meses de diciembre y enero, cuando las cosechadoras tradujeron en flacos rindes todas las penurias que La Niña le hizo pasar al cultivo.  De todos modos, una cosa son los dichos y otra son los datos: acaban de ver la luz las cifras oficiales de producción de trigo de la campaña 2022/23 y pese a que se sabía que había sido “una de las peores cosechas de la historia”, verlo plasmado en cifras asusta.

Fue el ingeniero Pablo Abbate del INTA Balcarce quien se encargó de utilizar los datos de la Dirección de Estimaciones Agrícolas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina sobre los rendimientos que se obtuvieron en los 251 partidos/departamentos en los que se sembró trigo para confeccionar el mapa de la catástrofe. Aunque de los cifras oficiales también surge que en varios distritos el cereal rindió mejor que años anteriores.

“En la campaña 2022/23, la mayor parte de la región triguera argentina padeció una de las sequías más intensas y prolongadas de la historia. El  objetivo del informe fue estimar la magnitud y dispersión geográfica de las adversidades climáticas de la última campaña”, explicó Abbate.

Para darle un mayor valor estadístico y que los datos reflejen más fehacientemente las consecuencias de la sequía, el rinde en el ciclo 2022/23 fue comparado con el rendimiento promedio de las cinco campañas anteriores. “Cuando vos expresás el rendimiento como diferencia o porcentaje promedio de los cinco años previos, evitás la distorsión que puede generarte el mejoramiento genético y el manejo, que son similares a la campaña que estás evaluando”, le explicó el ingeniero a La Voz del Pueblo.

Es decir, sería engañoso comparar lo que rindió el cereal en 2022 con 1990, por ejemplo, cuando los materiales y la manera de producir eran muy distintos. “Por eso el mapa lo hice con las diferencias de rendimiento y no con los rendimientos absolutos”, agregó.

Resultados

A la hora de analizar los datos, que son de simple lectura, surgen algunos puntos para mencionar. “Hubo 49 partidos que no tuvieron pérdida de rendimiento en la campaña 2022/23, si bien la mayoría de los restantes (202), sufrieron pérdidas importantes”, explicó. “Esos 49 distritos que no tuvieron pérdida de rendimiento representaron el 20% de partidos relevados. El aumento promedio de estos fue 14%, con máximo de 51% (Departamento San Javier -Santa Fe-).

“El 20% de los distritos más afectados tuvo una pérdida promedio de rendimiento del 57%, con máximo de 72% (Departamento Rosario -Santa Fe-) y mínimo de 51%. Para el total de los distritos (251), es decir a nivel nacional, la pérdida promedio fue de 25%”.

Según los registros de Abbate, sólo en la campaña 2008/09 una pérdida de ese porcentaje a nivel país de esa magnitud desde 1970. También fue el ciclo 2008/09 en el que se obtuvo un rendimiento igual o menor a la de la actual campaña en los últimos 20 años.

“Respecto de la distribución geográfica de los aumentos y pérdidas de rendimiento, los incrementos predominaron en adyacencias del río Paraná, parte de Salta y Jujuy, y curiosamente en el sudoeste de la región Pampeana (parte de Buenos Aires y La Pampa) seguramente favorecido por la presencia de napas”, detalló.

Las zonas más afectadas, en tanto, fueron norte de Buenos Aires, sur de Santa Fe y centro de Córdoba.

“Hubo una franja de dirección NE a SO en el centro de la provincia de Buenos Aires con  pérdidas intermedias. También  llama la  atención  que Santa Fe  sea la  provincia que presentó las mayores pérdidas y los mayores aumentos”, destacó Abbate.

Tres Arroyos

En el caso puntual del distrito de Tres Arroyos, con un promedio de 2.432 kilos por hectárea de promedio, la campaña 2022/23 fue la quinta de peor rinde de los últimos 34 años.

En esta campaña agrícola la combinación de factores climáticos extremos impactó sobre el desarrollo de los cultivos de invierno. De hecho, desde el primero de agosto al primero de noviembre de 2022, en Balcarce, se acumularon menos de 100 milímetros; situación que solamente se registró cuatro veces en los últimos 52 años. A esto se suma que, según observaciones a campo realizadas por investigadores del INTA, en los años con baja cantidad de precipitaciones existe una mayor cantidad de horas de heladas que se producen en estado temprano.

Frente a esto, Pablo Abbate, investigador y especialista en cultivos de invierno del INTA Balcarce, señaló que las heladas tardías en trigo, en campañas secas como la que se está atravesando, pueden generar mermas importantes de rendimiento en el cereal.

“La sequía no solo afectó los cultivos invernales, sino que, además, impide realizar una siembra segura de los cultivos de verano ya que, en la mayoría de los casos, el suelo sólo presenta unos pocos milímetros de agua en superficie sin recarga en profundidad”, detalló Abbate.

En este sentido, Abbate puntualizó en la necesidad de “extremar las medidas para el uso cauteloso y conservacionista del recurso hídrico. Concretamente, en las cuencas de la región se recomienda desarrollar labores que favorezcan la cobertura constante del suelo y que generen condiciones favorables a la infiltración, permitiendo que el agua de lluvia ingrese al suelo y al acuífero, evitando exponerlos a situaciones que provoquen la generación de escurrimientos superficiales y corridas de agua y pérdida de suelos”.

Pese al panorama desalentador, el especialista del INTA indicó que la noticia alentadora es que los precios son altos, especialmente para trigo, cuyo valor aumentó desde el momento de la siembra en un 13%. “Este incremento va a compensar en parte la caída en rendimiento amortiguando la reducción en ingresos y márgenes”, señaló.

En cuanto al riego, “se recomienda sólo realizar las aplicaciones necesarias para el adecuado desarrollo del cultivo, concentrándose en los distintos momentos. Para esto, se hace más que necesario basarse en el seguimiento de la humedad de suelo mediante el balance de agua”, detalló Abbate.

Por otro lado, el especialista del INTA recomendó estar alertas a las enfermedades y los patógenos, debido a que la falta de humedad puede estar ocultando un problema potencial. “Ciertamente, la escasez de agua en los lotes y las temperaturas extremas (por frío o calor) afectan, en términos generales, tanto al crecimiento y desarrollo de los cultivos como al desarrollo de las enfermedades. En general, plantas estresadas pueden volverse más vulnerables ante estreses bióticos, en particular cuando si se restablecen la humedad del suelo y aumenta la atmosférica”, explicó.

En este contexto, Abbate subrayó en la importancia de realizar un análisis rutinario de calidad y sanidad de la semilla a utilizar; monitorear los lotes de manera intensiva tanto en cultivos actuales como los futuros; registrar el avance de enfermedades; analizar el daño ya producido y el potencial del cultivo y realizar un buen control de malezas.

No es novedad que el rendimiento de cualquier cultivo comienza a construirse el día en el que arranca la siembra. Y aunque los cereales de invierno están entre las especies que más compensan la pérdida de plantas, así y todo, la falta de cobertura en los surcos tiene un impacto económico que puede rondar los 75 dólares por hectárea.

“Si bien existía alguna información internacional sobre esto, cuando empezamos a buscar datos locales nos dimos cuenta de que no había. Por eso, el año pasado decidimos realizar los ensayos de raleo con DroneScope.ag, con fallas de surco que fueron de 15 centímetros a 2 metros. A partir de ahí medimos qué capacidad tenía el cultivo de recuperar rinde”, detalló Pablo Abbate, técnico de INTA Balcarce y consultor.

La conclusión: las mermas en productividad variaron entre 24 y 72 kg/ha por cada punto de cobertura perdida, con medias de 45 kg/ha. Aumentar 10 puntos la cobertura de surco, de 72% a 82%, equivale a sumar 250 kg/ha de rinde en un trigo de 35 qq/ha o 75 u$s/ha de ingreso adicional con trigos de 300 u$s/tn.

Para Abbate, evaluar la calidad de implantación con drones es la mejor forma de corregir los errores en la próxima campaña. Pero este es solo el principio: el otro dato relevante es cómo manejar la fertilización ante la presencia de fallas. Con la foto en la mano “se puede reajustar la fertilización de acuerdo al rendimiento esperado y decidir la dosis de nitrógeno óptima para el cultivo”.

Por estos días, en el sur de la provincia de Buenos Aires los trigos de siembras tempranas están macollando, mientras se van sembrando ya los últimos lotes. “Ahora sería oportuno hacer este tipo de evaluaciones porque hay que decidir la fertilización y hay plazo hasta fines de agosto”, recomienda el especialista y destaca que los trigos avanzan con buena disponibilidad hídrica, por lo que evaluar cómo realizar la segunda aplicación de fertilizantes, con estos niveles de precio del insumo, resulta más que conveniente.

“Hay una ventaja que tiene el dron que no tienen otras tecnologías que es volver a ver el mismo punto del campo secuencialmente, a través del tiempo. Podés hacer una primera evaluación y una segunda para ver si se recuperó o no. Si hiciste una primera lectura y te da que el porcentaje de falla es de mediano a alto convendría hacer una segunda al mes. Si la implantación fue muy buena, por ahí se puede esperar un poco más. En la medida en que se detectan problemas, esto ayuda a tomar decisiones”, analiza Abbate.

Las fallas en la siembra están entre las grandes variables a corregir para reducir pérdidas de rendimiento. A veces por la sembradora o porque la cosechadora dejó una gran acumulación de rastrojo, el lote se vuelve muy heterogéneo. La recuperación del cultivo depende de muchas variables como la disponibilidad hídrica, la variedad elegida pero también la nutrición.

A la hora de arribar a diagnósticos precisos, oportunos y rápidos, los drones se han vuelto grandes aliados tecnológicos. La propuesta de DroneScope.ag potencia aún más el aporte de la herramienta al agilizar de forma exponencial la interpretación de los datos. Con un costo de apenas 0,50 dólares la hectárea para quienes hagan sus propios vuelos, productores y asesores pueden subir las imágenes a la plataforma sacadas con un drone de gama baja, esperar unos minutos y luego tomar decisiones en base a la información analizada.

La intersiembra de soja en trigo, antes de su madurez, es una práctica en expansión que combina una elevada cobertura verde del suelo, un alto margen bruto y amplía la fecha de siembra del cultivo de verano.

Hablamos de sembrar un cultivo de verano como la soja, antes de la cosecha del cultivo de invierno, como puede ser un trigo. Surge entonces el primer interrogante: ¿por qué intersembrar gruesa en fina? Pablo Abatte (INTA) expone algunos resultados de sus experiencias que demuestran las ventajas competitivas y económicas de esta práctica.

El primer paso para sembrar la soja es eliminar surcos del cultivo de invierno, una decisión que requiere considerar algunas particularidades del manejo. Para estudiar el efecto del manejo de los surcos, el equipo de investigación se basó en un modelo de estimación usando como unidad de medida el ingreso bruto (IB) para tres precios relativos de trigo y soja. Los resultados arrojaron que los arreglos espaciales entre 75% (es decir, 3 surcos implantados por 1 libre) y 50% de hileras con trigo (1 surco sembrado por 1 libre o 2 x 2) dieron el máximo IB con las tres relaciones de precios estudiadas.

Una vez identificados los mejores espaciamientos de surcos, el siguiente análisis que surge es medir los rendimientos que se lograron con esta práctica. Lo llamativo fue la “complementación” de los cultivos intersembrados, es decir, tuvieron mayor rendimiento que la suma proporcional de los cultivos puros. Se puede asumir que hubo un efecto ambiental sobre esta complementación ya que los cultivos intersembrados lograron interceptar mayor radiación fotosintéticamente activa (RFA) que el cultivo puro.

Y aquí surge un segundo interrogante: ¿cuál es la combinación óptima de cultivos?

La respuesta es simple y matemática: el óptimo siempre será cuando ningún cultivo sea el dominante. La mejor combinación puede ser medible y será aquella que iguale a la tasa de sustitución relativa (TSr) que se puede calcular como la relación de precios relativa y el rendimiento relativo. Estos factores de la ecuación dependerán de las características de los cultivares como la altura y la capacidad de macollar, pero también de factores de manejo como la latitud de siembra (al norte los rendimientos relativos disminuyen y por lo tanto las mejores combinaciones son con menos trigo).

La implementación de esta práctica se puede pensar para aquellos sistemas donde el rendimiento del cultivo normal es bajo, de manera tal que la caída del rinde al aumentar el espaciamiento es menor como por ejemplo en situaciones con limitantes hídricas donde la soja se podría reemplazar por sorgo o por maíz.

Otro aspecto a considerar que resalta Pablo en su disertación es la importancia del aporte de rastrojo. La ventaja de la intersiembra trigo/soja es contundente ya que aporta más rastrojo que la soja de primera e igual o mayor cantidad que el trigo puro y trigo/soja de segunda, y si lo comparamos con maíz/soja también incorpora más nitrógeno al suelo.

El último indicador que evaluaron, pero no menos importante, es el resultado económico que se puede lograr con estos sistemas. Las intersiembras de gruesa en fina pueden dar márgenes brutos superiores, y mayores aportes de cobertura que los cultivos puros.

Las evidencias pasadas y los estudios actuales concluyen en que las intersiembras de cultivos de verano en los de invierno siempre presentan ventajas a diferencia de la intersiembra de gruesa en gruesa:

1) Ampliar el rango de fechas de siembra de soja o maíz.

2) Mejorar la cobertura verde del suelo respecto al cultivo puro.

3) Mejorar el margen bruto respecto al cultivo puro o de servicio más un cultivo de grano.

“Hay que entender que es un sistema complementario a otros, y aunque podríamos no esperar su adopción masiva, definitivamente podría ocupar un porcentaje de la superficie de cada empresa”, cierra su panel en el Congreso a Suelo Abierto.

En el marco del convenio que desde hace dos años el INTA Balcarce tiene con Aapresid Internacional (PAI), los ingenieros Pablo Abbate y Juan Pablo Edwards Molina (INTA) y Nicolás Bronzovich (Aapresid) desarrollaron una herramienta online para los profesionales y productores africanos puedan simular el costo de distintos tratamientos para los cultivos que siembran. Bajo el título de “Calculadora económica online para la aplicación de tratamientos en cultivos”, esta página interactiva fue generada con la intención de promover la agricultura de conservación entre los agricultores de Africa.

La web, que fue presentada a fines de abril, y se basa en una página desarrollada previamente por Edwards Molina y Abbate que tuvo como objetivo evaluar tratamientos en cultivos de granos de productores argentinos.

“La página permite calcular simultáneamente el costo de tratamientos de cultivos que incluyan hasta tres aplicaciones de productos. La gama de tratamientos que se pueden evaluar es muy amplia, incluyendo tratamientos sanitarios para el control de malezas, enfermedades e insectos (como Spodoptera frugiperda, la oruga cogollera), la aplicación de fertilizantes, reguladores y estimuladores del crecimiento u otros productos”, le explicó a La Voz del Pueblo el ingeniero Abbate.

“El cálculo considera los gastos variables, el costo de cada producto aplicado, el costo de cada aplicación y la eventual pérdida de rendimiento por daño del cultivo en cada aplicación”, completó el técnico de INTA Balcarce.

Abbate le brinda apoyo desde hace dos años al grupo de Aapresid Internacional que está trabajando en Africa, “a través de modelos de simulación, estimando rendimientos, el efecto de prácticas de manejo de distintos cultivos que están en aquel continente”. Los principales países involucrados en este asesoramiento son Ghana, Guinea, Uganda y Costa de Marfil.

El ingeniero del INTA que ya ha desarrollado varias páginas interactivas para distintos cultivos en Argentina, que se transformaron para algunos productores en un insumo más a la hora de definir las estrategias de siembra, apunta a poder ayudar a la toma de decisiones en Africa. “La página se está difundiendo allá, pero el crecimiento de la cantidad de visitas es más lento que lo que ocurre en nuestro país. Al margen de eso creemos que es una herramienta que sirve y por lo pronto el grupo de argentinos que está allá la está utilizando. El objetivo es que también lo hagan los profesionales africanos”, dijo Abbate.

Para acceder a la página versión africana clickeá acá.

Para acceder a la versión argentina clickeá acá.

Africa mía

El Programa Aapresid Internacional (PAI) persigue el objetivo de establecer, desarrollar y fortalecer en el ámbito de las relaciones internacionales, conocimientos y experiencias sobre el desarrollo del Sistema de Siembra Directa (SSD), promoviéndolo como Marca País. De esta manera, al tiempo que contribuyen al desarrollo agrícola, incentivando la explotación de sus recursos y contribuyendo a su soberanía alimentaria en un marco de sustentabilidad, se exporta el “know how” y tecnologías, y potencialmente bienes y servicios argentinos como maquinarias, semillas, biotecnología, fitosanitarios, etc.

En este aspecto, la sabana africana presenta un enorme potencial para el desarrollo de dicho sistema de siembra, con un territorio aun no explotado, pues, “sólo el 10% de la zona agroecológica de la sabana de Africa es utilizada para la agricultura”, informan desde Aapresid, bajo la contradictoria realidad de escases de alimentos.

La idea que empezó a tomar forma hace poco más de dos años, hoy ya está instalada como un insumo más para un nutrido grupo de productores de cara a las siembras de trigos, cebadas y ahora también maíz. Se trata del sitio cultivaresargentinos.com, la primera página web interactiva y gratuita que permite realizar una comparación online del rendimiento de variedades.

“La comparación que ofrecemos parte de un método propuesto que considera que para un productor es más importarte la comparación entre años dentro de una localidad, que la comparación entre localidades”, explica el ingeniero Pablo Abbate del INTA Balcarce y el desarrollador de la idea. “El objetivo es ayudar al técnico y al productor a elegir qué variedad sembrar”, agrega.

La plataforma gratuita permite realizar una comparación online del rendimiento de variedades de trigos pan y descriptores; y de cebadas cerveceras, forrajeras y pastoriles. En el caso de los trigos son los que se evalúan anualmente en la “Red de ensayos comparativos de cultivares de trigo” coordinada por el Instituto Nacional de Semillas (RET-INASE). En cuanto a las cebadas, son las que se estudian en la “Red Nacional de Cebada” coordinada por INTA Bordenave.

Y hace apenas un par de meses se sumó al maíz a la propuesta, a partir de la comparación del comportamiento de los cultivares en el sur de la provincia de Buenos Aires. En este caso, Abbate junto a los ingenieros Dionisio Martínez y José Luis Bodega, quienes pertenecen a la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNMDP.

Se van sumando los clicks

Entre el 1° de octubre de 2020 y el de 2021 las páginas de trigo -son cinco en total- alcanzaron las 10.134 visitas. En el caso de las de cebada -son tres-, las entradas fueron 2.304. Mientras que la flamante de maíz, en apenas un mes tuvo 1.056 visitas con 3.246 interacciones (la cantidad de veces que un usuario buscó datos en la página).

“En mi opinión estas páginas ya se han consolidado como herramientas para la elección de cultivares”, asegura el ingeniero Abbate, quien desarrolló la plataforma junto a su hijo Nicolás, estudiante de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires, en 2018 y en la campaña 2019/20 ya estuvo disponible. Hoy el sitio presenta una versión mejorada y más completa que en sus inicios.

“En los últimos meses se incorporó una página para consultar los Grupo de Calidad de los cultivares de trigos argentinos y otra para identificación de cultivares por medio de sus características morfológicas (Descriptores). Estas dos páginas las hicimos junto con el INASE”, cuenta el agrónomo.

Maíz

Después de la gran aceptación que tuvieron las páginas web de trigo y cebada, el ingeniero decidió desarrollar la plataforma de maíz y así poder evaluar online rendimiento y comportamientos en el sur de la provincia de Buenos Aires de los híbridos que hay en el mercado. Y en apenas un día de funcionamiento y sin difusión, ya había superado las 200 entradas, demostrando que hay un marcado interés por la información que se puede obtener.

“La página, que fue puesta en funcionamiento en septiembre, podríamos decir que todavía está en una etapa de prueba. Está actualizada con los datos de la campaña 2020/21, y es similar a la web de trigo y cebada. Diría que esta es más simple, porque en apenas tres pasos uno puede lograr los datos comparativo”, explica.

No es casual de la zona elegida, y tiene que ver con la expansión que ha tenido el cultivo en esa parte del territorio bonaerense en los últimos años, y con que los ingenieros trabajan en Balcarce, “decidimos empezar por casa”, agrega. En un futuro la idea es abarcar otras regiones.

Para acceder a toda la info se debe ingresar al dominio “cultivaresargentinos.com” y de ahí se puede ingresar a las distintas páginas, que son:

– Cultivares Trigo Pan Argentinos:

https://cultivaresargentinos.com/trigo/

– Grupos de Calidad Trigo Pan Argentinos:

https://cultivaresargentinos.com/trigo/grupos/

– Descriptores de Trigo Pan Argentinos:

https://cultivaresargentinos.com/trigo/grupo/descriptores/

– Cultivares Cebada Cervecera:

https://cultivaresargentinos.com/cebada/

– Cultivares Cebada Forrajera:

https://cultivaresargentinos.com/cebada/forrajera/

– Cultivares de Cebada Pastoril:

https://cultivaresargentinos.com/cebada/pastoril/

Para el maíz, el link de la página es https://cultivaresargentinos.com/maiz/

En tanto, los datos de la Red de Ensayo Comparativo de Rendimiento del Sur de la Provincia de Buenos Aires pueden consultarse en: RED DE MAIZ DEL SUR DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, CAMPAÑA 2020/21

En la mayor parte de la región triguera argentina, adelantar la fecha de floración del trigo permitiría alcanzar un mayor rendimiento, reducir la probabilidad de sequía, aumentar la eficiencia de uso del agua, entre otros aspectos positivos, pero, a la vez, el adelanto de la fecha de floración aumenta el riesgo de que las heladas dañen la espiga y en consecuencia el rendimiento.

En general, el cultivo de trigo tiene buena adaptación a las bajas temperaturas durante gran parte de su ciclo, pero hay estados de desarrollo particularmente sensibles a las mismas. El daño que pudiera llegar a producirse depende no sólo de la magnitud de la helada sino también de su duración.

En este sentido, un grupo interinstitucional de investigadores, coordinados por el INTA Balcarce, desarrolló dos mapas complementarios interactivos, uno específico para trigo que permite conocer el nivel de daño y probabilidad de ocurrencia de heladas, y otro que presenta la fecha para distintas probabilidades de ocurrencia de la última helada primaveral.

“El primer mapa permite elegir la fecha de espigazón a partir de la información sobre la probabilidad de daños por heladas, o en su defecto, conocer el nivel de daño y probabilidad de ocurrencia de heladas correspondiente a la fecha de espigazón habitual de un lote o zona”, explicó Pablo Abbate, investigador de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Balcarce.

En tanto, el segundo mapa presenta la fecha para distintas probabilidades de ocurrencia de la última helada primaveral también conocida como fecha de última helada. Con esta información tradicionalmente se elegía la fecha de espigazón, pero este método no considera el daño producido por heladas, aunque para cultivos que aún no tienen un modelo de estimación de daños, como la cebada, podría ser útil, al igual que para ayudar a elegir la fecha de siembra en los cultivos de verano.

Cuándo ocurre, cuánto daña

El especialista señaló que “el daño por heladas es uno de los principales obstáculos a la hora de elegir la fecha apropiada de floración del trigo”. Normalmente, “este aspecto se resuelve buscando una fecha en la que haya baja probabilidad de heladas, es decir entre un 10 y un 20%”, precisó Abbate, aunque aseguró que “el hecho de que ocurra una helada no aclara el nivel de daño”.

“Por eso es importante contar con un mapa que indique la probabilidad de daño en lugar de la probabilidad de ocurrencia de la helada”, apuntó.

“Las heladas pueden ser benignas o pueden ser más severas, aunque la fecha en que ocurren estas últimas varía de acuerdo a la región, por lo que el mapa cubre toda la Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil”, indicó el especialista.

Y agregó: “Desde el INTA Balcarce ya habíamos diseñado un modelo matemático para estimar el daño por heladas y volcamos esa información para crear un mapa que permitiera saber cuál es el daño para distintas fechas, en distintas localidades”.

Hasta el momento, el modelo diseñado por el INTA Balcarce es el más completo en tanto considera el estado de desarrollo de la espiga, las distintas camadas de espigas en el cultivo y se basa en la temperatura mínima y la duración de la helada.

“Lo completo que es el modelo hizo que la información pueda volcarse a un mapa interactivo, que es único en el mundo, precisamente porque a nivel mundial no existe otro modelo de estimación de daño por heladas tan acabado”, aseguró Abbate.

Dos décadas y media

El cálculo del mapa se basó en datos diarios de estaciones meteorológicas con al menos 25 años de datos entre los años 1990-2020. El especialista explicó que “años anteriores no se tuvieron en cuenta porque podrían ser poco representativos del clima actual a causa del cambio climático y con menos años de datos no es factible realizar un correcto cálculo de la probabilidad de daño”.

En esta línea, Abbate subrayó que “las probabilidades se calcularon aplicando la definición de probabilidad, es decir, contando la cantidad de años que cumplieron una condición establecida, sin hacer supuestos sobre la distribución de frecuencia de los datos”. Se trata de un método de cálculo más lento, pero también más seguro, que incluyó el cómputo de más de 456 mil días de datos por estación meteorológica.

En total, el mapa contempla 99 estaciones meteorológicas, entre las que se incluye información sobre Paraguay, Uruguay y el sur de Brasil, conseguida a través del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria y la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas, que participaron de la elaboración.

Interactivo

“El hecho de que el mapa sea interactivo permite interpretar mejor la información volcada porque en la escala mayor del mapa hay algunas estaciones superpuestas que no pueden verse con claridad a menos que se pueda hacer zoom”, explicó Abbate.

“Basta con pararse con el cursor en cada uno de los puntos para ver reflejado el porcentaje de daño por helada en cada una de las fechas propuestas”, completó.

“Las fechas de espigazón que presenta el mapa son de carácter orientativo porque el nivel de daño en un lote de trigo puede cambiar con el cultivar, la topografía, la cercanía a centros urbanos, entre otros aspectos”, aclaró el especialista.

El modelo utilizado fue validado durante su elaboración, no obstante, se amplió la validación de la herramienta mediante la información histórica. “No siempre se midió el daño por helada, pero sí se conoce que en determinados años hubo daños a partir de información difundida en medios o en informes agronómicos”, aseguró Abbate y explicó que “el modelo permitió estimar un daño alto en esos años y discriminarlo de los otros años sin registro de daños y hasta el momento tuvo buenos resultados”.

Después de la gran aceptación que tuvieron las páginas web de trigo y cebada, el ingeniero Pablo Abbate decidió desarrollar la plataforma de maíz y así poder evaluar online rendimiento y comportamientos en el sur de la provincia de Buenos Aires de los híbridos que hay en el mercado. Y en apenas un día de funcionamiento y sin difusión, ya había superado las 200 entradas, demostrando que hay un marcado interés por la información que se puede obtener.

“La página, que podríamos decir que todavía está en una etapa de prueba, está actualizada con los datos de la campaña 2020/21, y es similar a la web de trigo y cebada. Diría que esta es más simple, porque en apenas tres pasos uno puede lograr los datos comparativo”, explica el ingeniero Abbate del INTA Balcarce, que en este caso lleva a cabo el desarrollo junto a los ingenieros Dionisio Martínez y José Luis Bodega, quienes pertenecen a la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNMDP.

El objetivo es tan simple como ambicioso: se trata de una herramienta online que compara el rendimiento y estabilidad de los híbridos que hay en el mercado en distintas localidades del sur de la provincia de Buenos Aires y evaluados en diversos manejos. “Se busca ayudar a técnicos y productores a definir qué híbrido sembrar”, indicó Abbate.

No es casual de la zona elegida, y tiene que ver con la expansión que ha tenido el cultivo en esa parte del territorio bonaerense en los últimos años, y con que los ingenieros trabajan en Balcarce, “decidimos empezar por casa”, explicó el ingeniero. En un futuro la idea es abarcar otras regiones.

Igual que en el caso del trigo y la cebada, la plataforma está disponible de forma gratuita. “Esta página permite realizar una comparación online del rendimiento de los cultivares (híbridos y líneas) de maíz comercializados en Argentina, los cuales se evalúan anualmente en la ‘Red de Ensayo Comparativo de Rendimiento del Sur de la Provincia de Buenos Aires’. La comparación parte de un método propuesto que considera que para un productor es más importarte la comparación entre años dentro de una localidad, que la comparación entre localidades”, comentó el técnico.

Los datos de la Red de Ensayo Comparativo de Rendimiento del Sur de la Provincia de Buenos Aires pueden consultarse en: RED DE MAIZ DEL SUR DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, CAMPAÑA 2020/21.

“La ventaja principal de esta página es que te permite acceder a la información de una manera más fácil y sobre todo promediarla a través de años, que es para mí el dato más importante, porque es lo que necesita un productor para decidir qué sembrar en un lugar definido”, agregó Abbate.

El uso de fungicida en trigo comenzó a incrementarse a partir del año 2000, motivado por la introducción de cultivares de origen francés, más susceptibles a las enfermedades foliares que las variedades -actualmente denominadas cultivares- locales de entonces. Estos cambios en la sanidad del cultivo de trigo y su manejo hicieron que se evalúen distintos cultivares con y sin aplicación de fungicida en la Red de Evaluación de cultivares de Trigo (RET).

A partir de los datos recabados por la RET, coordinada por el Instituto Nacional de Semillas (INASE), investigadores del INTA realizaron un informe de los últimos 11 años de ensayos (2010-2020), en el que compararon los rendimientos de los cultivares más destacados tratados con y sin fungicida, en nueve estaciones experimentales ubicadas en las localidades de Barrow, La Dulce, Miramar, Balcarce, Plá, Chacabuco, Pergamino, Marcos Juárez y Paraná.

“El cultivar de mayor rendimiento y mejor comportamiento agronómico sin aplicación de fungicida no es necesariamente el mismo que con uso de fungicida”, explicó Pablo Abbate, especialista en el cultivo de trigo del INTA Balcarce, y agregó: “Sin embargo, no hay informes presentados en la Argentina que ayuden a tomar decisiones siguiendo este enfoque, es decir, que comparen el rendimiento de los cultivares más destacados con uso de fungicida versus el de los más destacados sin fungicida”.

El análisis comenzó con los datos de la RET-INASE conducida en el INTA Balcarce y se observó que “en los últimos cuatro años (2017-2020) la respuesta fue mayor que en los siete años anteriores (2010-2016), particularmente en los cultivares de ciclo largo, pasando de 321 a 1417 kilogramos por hectárea”, precisó el especialista.

Para Abbate, surgió la necesidad de comprobar si ocurría lo mismo en otras estaciones experimentales donde se conduce la RET-INASE, porque si bien existe consenso entre los especialistas de trigo de la Argentina en que el rendimiento de cultivares más destacados sin fungicida está por debajo del de los cultivares con fungicida, no se habían realizado análisis formales de las respuestas del rendimiento a la aplicación de fungicida a través de varios años y localidades.

“El objetivo fue corroborar si, al igual que en el INTA Balcarce, la respuesta a fungicida fue mayor en los últimos cuatro años respecto de los seis años previos y si fue mayor en cultivares de ciclo largos que en cortos en experimentales participantes donde los experimentos se conducen con y sin aplicación de fungicida”, sostuvo el especialista.

Como sucedió en el INTA Balcarce, el informe reconoció que hubo un aumento generalizado en la respuesta a la aplicación de fungicida a través de estaciones experimentales y ciclos de desarrollo entre los años 2010-2016 y 2017-2020.

“Este aumento estuvo acompañado de un aumento en la frecuencia de años con respuestas estadísticamente positivas”, señaló Abbate.

Además, precisó que, a modo de conclusión, “puede afirmarse que ninguna estación mejoró la situación sanitaria en los últimos años, en tanto no se observó reducción en la respuesta al fungicida”.

Sin embargo, el especialista indicó que hubo diferencias de aumentos entre estaciones experimentales. “Para ambos ciclos, los aumentos de INTA Balcarce y Miramar, es decir, dos estaciones del sudeste bonaerense, fueron los más importantes”, resaltó.

Respecto de los incrementos, Abbate aseguró que estos “pueden atribuirse al conocido aumento de la virulencia y difusión de roya amarilla, debido al ingreso de nuevas razas”. Se trata de una enfermedad fúngica que hasta ahora producía ataques ocasionales.

Se pudo determinar que las respuestas a la aplicación de fungicida cubrirán el costo de uso de estos insumos químicos en los últimos cuatro años (2017-2020), pero sólo en algunos de los años anteriores

Al igual que en INTA Balcarce, se observó que durante el periodo 2010-2016, las otras estaciones experimentales del sur (Barrow, Criadero Buck y Miramar) “presentaron una mayor frecuencia de años con mayor respuesta al fungicida en cultivares de ciclo largo que en los de ciclo corto”, destacó el especialista.

“Durante el período siguiente (2017-2020), las más altas respuestas de los cultivares de ciclo largo se registraron en las estaciones del sudeste, aunque el INTA Balcarce fue la estación que presentó mayor diferencia de respuesta entre ciclos”, explicó Abbate.

Por otra parte, Abbate agregó: “Las respuestas más altas en los cultivares de ciclo corto se dieron en el Criadero Buck, Miramar y Plá, es decir, sin seguir una distribución geográfica definida. En estas localidades la respuesta de los cultivares de ciclo corto alcanzó niveles similares a la de los ciclos largos”.

Se pudo determinar que las respuestas a la aplicación de fungicida cubrirán el costo de uso de estos insumos químicos en los últimos cuatro años (2017-2020), pero sólo en algunos de los años anteriores.

Por último, el especialista aseguró que “la respuesta promedio para el período 2017-2020 a través de todas las estaciones y ciclos representó el 11% del rendimiento, un valor que correspondería a la pérdida de producción esperable a nivel nacional si no se utilizan fungicidas para el control de enfermedades en trigo”. En este sentido, Abbate consideró que “resulta poco esperable que se reduzca el uso de fungicidas en trigo si no se mejora la sanidad genética de los cultivares argentinos”.