“Seguramente el 90% de los apicultores de la región le hayan hecho una consulta técnica alguna vez”.

La frase de Mauricio Parravicini, técnico y referente apícola de esta zona es la mejor descripción de lo que significó Pablo Julián para la apicultura de la región. “Fue alguien que hizo muchísimo por la actividad”, agregó Rubén Vacca, otra voz autorizada en la materia, para ponerle marco al adiós al veterinario y presidente de la Cámara de Apicultores de Tres Arroyos, que falleció este domingo a los 64 años luego de luchar contra una larga enfermedad.

De un hablar pausado y con tono bajo, que iba en sintonía con su perfil, Pablo siempre estaba muy bien predispuesto para hablar de apicultura e impulsar la difusión de cuestiones técnicas para colaborar con sus colegas. Reconocido por su experiencia y conocimientos, fue invitado a disertar en jornadas apícolas en la provincia, en el país, en Sudamérica y también en España.

“Luchador incansable por la defensa y el desarrollo de la actividad apícola, compartió generosamente sus conocimientos en numerosas conferencias y participaciones en Expos Apícolas de Argentina, Latinoamérica y España”, lo despidió la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA), entidad de la que fue docente e integrante de su Consejo Federal en representación de la Cámara de Apicultores local. La entidad, además, lo destacó como una persona que honró “su compromiso y su vocación” por la apicultura, actividad a la que le dejó un “valioso legado”.

Médico veterinario de formación, Pablo se desempeñó además como técnico de grupos de apicultores del sudeste bonaerense, y como docente en la Escuela Agropecuaria de Tres Arroyos, en el Centro de Formación Laboral y en la Escuela de la SADA. “Ha dejado una huella imborrable en la formación de nuevas generaciones”, aseguraron desde la SADA.

Su pasión por las abejas también lo llevaron a involucrarse en la cuestión gremial y fue siempre un pilar fundamental de la Cámara de Apicultores tresarroyense, entidad que presidía desde 2023 tras suceder a Rubén Vacca.

Por otra parte, resultó su aporte fundamental para la realización de la Expo Apícola Tres Arroyos, evento que en este 2026 concretará su quinta edición y ya se ganó un lugar en el calendario de las muestras apícolas nacionales, algo impensado cuando se puso en marcha el proyecto.

Si bien hoy se lo identifica plenamente con las abejas, el veterinario fue un referente también en la avicultura, asesorando en el manejo de gallinas ponedoras a productores y emprendedores; haciendo lo propio en cunicultura para los que se orientaban en la cría de conejos.

Por último, sin dudas como el mejor homenaje, compartimos el mensaje que envió a La Voz del Pueblo la Cámara de Apicultores para despedir a Pablo.

 La Cámara de Apicultores de Tres Arroyos despide con profundo pesar al Dr. Pablo O. Julián, quien fuera presidente y pilar de nuestra organización y saludamos y acompañamos a su familia y amigos expresando nuestras más sinceras condolencias.

Un colega cuya dedicación y compromiso con la actividad apícola deja y dejará una huella imborrable en todos nosotros. Su legado permanecerá a través del conocimiento que generosamente compartió como técnico profesional de grupos de productores apícolas de Cambio Rural en la región del SE de la provincia de Buenos Aires, mediante la capacitación como docente en la formación de numerosos apicultores así como en el dictado de un sin número de conferencias tanto en el país, como en el extranjero.

Gracias por compartir tu sabiduría, por ayudarnos a crecer profesional y personalmente.

Más allá de a un colega, despedimos a una gran persona y a un gran amigo…

Pablo, descansa en paz.

La Cámara de Apicultores de Tres Arroyos realizó la semana pasada su Asamblea General Ordinaria en el predio de la Sociedad Rural en el cruce de las rutas 3 y 228 en la que renovó autoridades y se definió que Pablo Julián sea el presidente de la entidad. El veterinario reemplazó al histórico Rubén Vacca y presidirá la Cámara hasta 2025.

En la Asamblea se eligió a la nueva Comisión Directiva, se había presentado una sola lista, y así quedó definida:

Los apicultores de Tres Arroyos están representados gremialmente por la Cámara desde que esta se fundara en agosto de 1974. La entidad está adherida a la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) e incluso integra la comisión directiva y el Consejo Federal. Hoy la entidad tiene alrededor de 120 socios que trabajan en total más de 40.000 colmenas

“Un apicultor español en la Argentina se funde en un mes”, dice Pablo Julián a modo de síntesis de lo que vivió en su estadía en España a donde viajó convocado por dos grandes cooperativas apícolas para disertar sobre nutrición y sanidad de las colmenas. La frase no es una crítica a los productores ibéricos, más bien refleja todas las desventajas que tiene el apicultor por estas tierras.

Con la misma cantidad de colmenas (alrededor de 3,5 millones) en España se cosecha la mitad de la miel que se produce en la Argentina. Muchos más tecnificados y con un fuerte apoyo económico por parte del estado, los productores están muy atrasados en el manejo de las colmenas y en cuestiones técnicas y eso impacta en la producción.

“Son muy poco eficientes”, agrega Pablo, para justificar la frase del párrafo inicial.  Aunque rápidamente hace una diferenciación entre los productores: “Hay muchos que no se preocupan por mejorar el manejo, pero también hay muchos otros que sí, que quieren lograr una mayor eficiencia y producir más miel”.

Dentro de este grupo están Luis Pérez, presidente de Promiel, una asociación de apicultores de Asturias, y Francisco Salvador, uno de los productores más importantes de Segovia. Fueron ellos quienes convocaron al tresarroyense para que brindara una capacitación a fines del verano.

“Nos valoran como apicultores porque Argentina tiene muy buen manejo de colmena, a pesar de que ellos tienen mucha más tecnología, nosotros hemos avanzado mucho más en estos últimos años”, explica Pablo.

El veterinario participa de vez en cuando aportando sus conocimientos técnicos en programas específicos de apicultura de Radio Belgrano y de FM Rocha de La Plata, y los españoles suelen seguir las transmisiones por internet. Así le ofrecieron a Pablo primero que los capacite vía zoom durante la pandemia, y ahora que viajara para hacer las charlas presenciales y también recorrer los apiarios.

“Di dos charlas en el Congreso Internacional de Gijón en Asturias y otra en Palencia, en Segovia. Hablé sobre nutrición y varroa; y les llevé la estrategia de alimentación artificial que tenemos en esta zona, que se puede traspolar, y la han empezado a aplicar con buen resultado”, cuenta.

“Además recorrí más de 700 kilómetros observando colmenas y cómo trabajan algunos apicultores”, agrega.

– ¿Hay muchas diferencias con nuestro país?

– Si, muchísimas. Están muy tecnificados, tienen todo sistematizado con grúas, trabajan con palets, con balanzas debajo de las colmenas ellos pueden monitorear el peso desde el celular, cuentan con retroexcavadoras chiquitas para emparejar el terreno donde ubican las colmenas. El Estado les paga la mitad de las inversiones que hacen en maquinarias, se hace cargo del veterinario y los medicamentos, les subvenciona un pequeño porcentaje del combustible y además les da 25 euros por colmena por año.

Eso hace que tengan mucha mano de obra contratada. Por ejemplo, un apicultor de 1.000 colmenas, acá tiene uno o dos empleados, allá tiene ocho. Porque además tienen estampadora de cera, fundidora de marcos, extractoras de polen, y fraccionadora, ya que toda la miel se vende fraccionada en la misma España.

– Pero todos esos incentivos no redundan en más producción.

– No, la producción no es buena. Tienen muchos problemas sanitarios, sobre todo varroa, que es el parásito que más daño causa. Tienen resistencia porque no tienen buena rotación de principios activos. Y tampoco aplican un buen manejo nutricional. Además, la de allá es otra abeja, es la abeja negra ibérica, que es mala, se enjambra, no es como la nuestra que es más dominable.

– ¿Cómo manejan la comercialización?

– Cada apicultor tiene su fraccionadora -una máquina que tiene un costo de alrededor de 30 mil euros- y la vende con su marca. Pero hay una ley de etiquetado que los perjudica porque también hay fraccionadores que nos apicultores, y aprovechan a vender la miel española mezclada con la que importan de China. Con el 51% de miel española la ley dice que en la etiqueta ya puede figurar que es miel local, entonces se aprovechan de eso para usar la que llega de China que es mucho más barata. El kilo lo importan a 1,5 euros cuando un apicultor español de costo por kilo tiene cuatro euros. Entonces no pueden competir contra la miel china.

– Participaste en una expo apícola también, ¿son similares a las de acá?

– No, tampoco, yo estuve en la Feria de Pastrana, cerca de Madrid, y había cinco stands de máquinas y material, y otros 50 que vendían miel, jalea real, propóleo, cervezas y whiskies con miel, productos cosméticos… Todo lo que se te ocurra que puede incluir miel. Y todo Madrid va a comprar ahí, todos consumen productos de la colmena.

– Falta muy poco para la 2ª Expo Apícola Tres Arroyos, ¿con qué expectativas están?

– Estamos terminando con todos los preparativos y con las mejores expectativas. La Expo, que es organizada por la Cámara de Apicultores de Tres Arroyos, será viernes y sábado en el predio de la Sociedad Rural de Tres Arroyos. Hemos logrado organizar un evento realmente importante con stands comerciales, charlas técnicas y una dinámica a campo.

Los integrantes de la Cámara de Apicultores de Tres Arroyos se encuentran trabajando a pleno en la organización de la 2ª Expo Apícola Tres Arroyos 2023, evento que se va a desarrollar los días 26 y 27 de mayo en simultáneo con la 19ª Jornada Regional de Apicultura, en las instalaciones de la Sociedad Rural local. Se trata de una propuesta más que interesante para el apicultor de la región porque el menú incluye stands comerciales, disertaciones técnicas y dinámicas a campo.

“El año pasado nos animamos a hacer la primera Expo que pese a haber sido en el mes de septiembre, cuando el apicultor ya está con la cabeza en las colmenas y enfocado en la campaña, salió muy bien. Por eso creemos que esta segunda edición será mejor todavía, por la experiencia del año pasado y porque la hacemos a fines de mayo, momento en que el productor tiene que comprar material y equiparse para encarar el año”, explicó el veterinario Pablo Julián, vicepresidente de la Cámara y presidente de la Expo, que cuenta con el apoyo del municipio, de la Chacra Experimental Integrada Barrow y del Programa Cambio Rural del INTA.

La propuesta ya ha tenido una gran aceptación por parte del ambiente apícola y están confirmados el doble de expositores que en 2022, y la muestra se desarrollará en los dos cuerpos de los galpones mellizos, más el galpón que es utilizado por el club Olimpo para sus equipos de patinaje. “Lo que nosotros queremos con esta Expo es brindarle un servicio al apicultor local y de la región y que pueda hacerse de material e insumos gastando lo menos posible; y acá podrá hacerlo casi al costo y recorriendo muy poca distancia”, explicó Rubén Vacca, presidente de la Cámara.

En este sentido, Vacca agregó que “la exposición más cercana que tiene el productor de la zona es la que se realiza en Azul, así que en el caso del apicultor de Tres Arroyos se ahorra tener que recorrer 200 kilómetros, y el de Bahía Blanca, 400. Por eso creemos importante organizar nuestra Expo”.

Julián aporta más beneficios que genera tener una muestra de este tipo en la ciudad. “El productor puede estar cara a cara con el fabricante de los materiales y también obtener un precio menor. Porque se puede contactar antes con los expositores y ya encargar la mercadería. Así logra ahorrarse el flete, que hoy incide mucho en el costo”.

Aprovechando la amplitud del predio que la Sociedad Rural tiene en el cruce de las rutas 3 y 228, la Expo incluirá una demostración a campo, otra fortaleza de la propuesta. “La idea es llevar algunas colmenas a la zona de los corrales y técnicos de la Cooperativa Apícola Pampero de la zona sur traerán sustitutos proteicos y tiras para el control de varroa”, comentó Julián. “La dinámica es una de las actividades que más le gusta al productor”, agregó.

En tanto, hay una disertación confirmada, que es la que brindará sobre nutrición el veterinario Joaquín Moja; mientras que resta definir una segunda charla técnica, que estaría enfocada en el mejoramiento genético.

El programa

Cuando todavía restan definir algunos detalles, el programa tentativo de la Expo sería el siguiente: las puertas se abrirán a las 9 horas del viernes 26 de mayo cuando ya estén habilitados unos 30 stands de venta de insumos y materiales del rubro. Alumnos de 5 y 6 año de primaria de dos escuelas locales participarán de una charla en la que integrantes de la Cámara y de la Chacra de Barrow se referirán a la importancia de la abeja, explicarán como fabrica la miel y la importancia que tiene la apicultura a nivel país.

Por la noche se concretará una cena de camaradería para expositores y apicultores.

Para el día sábado 27, en tanto, está previsto que por la mañana se lleven a cabo las charlas técnicas; al mediodía se realizará la apertura oficial de la Expo con la presencia de las autoridades; y por la tarde se concretará la demostración a campo.

El aporte

Rubén Vacca aprovechó la charla para recordar el valioso aporte que la apicultura hace desde lo productivo y lo comercial a la región. “Hoy en el distrito hay alrededor de 160 apicultores que en total suman unas 50.000 colmenas repartidas en 800 apiarios. La producción zonal oscila entre 1.200.000 y 1.300.000 kilos de miel, lo que genera para el distrito un ingreso de aproximadamente 3.000.000 de dólares, que es dinero que el productor gasta acá”, aseguró.

“Pero más importante es el aumento de la producción agrícola que genera la apicultura, por el servicio de polinización que representan las abejas en los cultivos. Hay un aumento en la producción cuando las colmenas visitan esos cultivos y eso genera un ingreso mucho más importante que lo que entra por la miel”, agregó.

En este sentido, si bien Vacca aclaró que “es muy difícil de cuantificar el impacto que tiene la abeja sobre los cultivos”, explicó que “hay trabajos que demuestran que el aporte de la polinización es muy importante. El impacto es sobre el girasol, las pasturas, la colza, la vicia; y el maíz también es muy visitado por las abejas”.