El intendente de Coronel Dorrego, Juan Carlos Chalde, firmó el martes reciente un Convenio de Colaboración Mutua con el presidente de la Unión Industrial de Bahía Blanca, Gustavo Elías,  en dependencias de esa entidad a la que concurrió acompañado de funcionarios de su equipo de gobierno.

En el transcurso del encuentro y teniendo como eje central de conversación la regionalización, Chalde expresó su interés en "potenciar los Sectores Industriales Productivos del distrito y el acompañamiento a las empresas del distrito generando crecimiento y -como lógica consecuencia- la generación de nuevos empleos".

Entre los puntos más salientes del convenio firmado la Municipalidad se compromete a facilitar la información relevante y el acceso a los datos necesarios para la realización de diagnósticos y relevamientos de los Sectores Industriales.

También deberá promover la participación de las empresas dorreguenses en las iniciativas que surjan del convenio y participar activamente en la búsqueda de financiamiento y recursos para las actividades previstas;

Por su parte la UIBB se compromete a aportar su conocimiento y experiencia en el sector industrial para el diseño y ejecución de los planes de acción, colaborar en la recopilación de información y datos para la elaboración de diagnósticos y relevamientos.

Pero también deberá convocar a sus empresas asociadas a participar activamente en las actividades y programas que se desarrollen y participar activamente en la búsqueda de financiamiento para las actividades previstas.

Según explicó la entidad bahiense, el objetivo es fortalecer la capacidad de gestión de las Direcciones de Producción y Turismo, acompañar tanto el desarrollo de los Sectores Industriales, como a las empresas de la región, y promover la diversificación productiva, el empleo calificado y la atracción de inversiones. 

En los últimos meses, se evidenciaron algunos problemas de la cadena de la carne. Esta situación, redujo la oferta interna y, además, la capacidad exportadora del país. Mientras el debate público se centra en factores económicos o coyunturales, especialistas advierten que también existe un límite dentro del propio sistema productivo que restringe la oferta de carne, tanto para el mercado interno como para la exportación, con el consiguiente impacto en los precios.

Para los Doctores Adriana Rodríguez, decana de la Facultad de Agronomía de la UBA, y Martín Garbulsky, profesor de la Cátedra de Forrajicultura, la baja tasa de destete del rodeo bovino constituye uno de los principales cuellos de botella de la cadena ganadera argentina.

“Actualmente el país mantiene un stock relativamente estable de entre 52 y 54 millones de cabezas, con aproximadamente 22 a 24 millones de vacas. Sin embargo, la producción anual ronda los 14 a 15 millones de terneros, lo que implica una tasa de destete promedio de entre 62% y 65%”, explicaron.

Estos valores se encuentran por debajo de los registrados en otros países con sistemas ganaderos comparables. En Uruguay, por ejemplo, la tasa de destete se ubica entre el 70% y el 75%, mientras que en sistemas más intensivos como los de Estados Unidos supera el 85%.

La diferencia tiene consecuencias directas sobre la producción potencial de carne. “Cada 10 puntos porcentuales adicionales de destete representarían aproximadamente dos millones de terneros más por año en Argentina”, señalaron los especialistas.

La tasa de destete es una variable clave porque determina cuántos animales ingresarán posteriormente a las etapas de recría y terminación. Cuando ese indicador es bajo, el flujo de animales destinados a la producción de carne también se reduce, lo que limita la oferta de carne futura. Al número de terneros se suma el bajo peso al destete, que también puede mejorarse.

“En los sistemas pastoriles de cría, es decir de producción de terneros, la disponibilidad de forraje define la condición corporal de las vacas y su capacidad reproductiva. Cuando la oferta de pasto es insuficiente en relación con la carga animal, se reducen las tasas de preñez y, en consecuencia, la cantidad de terneros que finalmente llegan al destete”, explicaron.

Según los especialistas, este indicador podría mejorar con mayor acompañamiento técnico y políticas públicas orientadas al sector. “No se trata de prácticas sofisticadas, sino de transferir conocimientos y mejorar el manejo productivo”, señalaron.

En ese sentido, destacaron que la falta de financiamiento para organismos públicos como el INTA y las universidades limita la capacidad de asesoramiento a los productores. A esto se suma la ausencia de programas de apoyo o créditos para mejorar aspectos básicos de la infraestructura productiva, como mejoramiento de los recursos forrajeros, nutrición mineral, alambrados o sistemas de provisión de agua.

Para los investigadores, abordar estos problemas no solo permitiría mejorar la productividad del sistema ganadero, sino también aumentar la oferta de carne y reducir el impacto ambiental. “No es sólo una cuestión macroeconómica: existen políticas públicas concretas que podrían ayudar a producir más carne y, al mismo tiempo, contribuir a moderar los precios”, concluyeron.

En el marco de la apertura de sesiones ordinarias del Congreso, el presidente Javier Milei habló más de una hora y media y puso al campo en el centro de su estrategia de crecimiento y aseguró que será uno de los pilares del despegue económico. “El sector agropecuario también tendrá su revolución: estamos en condiciones de producir 300 millones de toneladas de granos, duplicando la producción actual”, afirmó.

El presidente vinculó esa meta con tres ejes concretos: continuidad en la reducción de retenciones, “de manera responsable y sólo en la medida que el superávit fiscal lo permita”, un régimen de propiedad para “innovadores en semillas” y un fuerte impulso a sistemas de riego e inversiones en bienes de capital.

Al comparar rendimientos, sostuvo que la Argentina no puede resignarse a brechas productivas frente a Brasil o Estados Unidos. Puso como ejemplo el algodón en el Chaco y la soja, donde cuestionó que Brasil multiplique su producción con tecnología desarrollada por empresas argentinas que -según señaló- no se comercializa localmente en igualdad de condiciones.

Retenciones, semillas y riego

El mandatario ratificó el “sendero de baja” de derechos de exportación, aunque atado al equilibrio fiscal. También anticipó el envío de proyectos para modificar marcos regulatorios y dar mayor protección a la propiedad intelectual en semillas, un reclamo histórico de parte de la cadena agroindustrial.

En paralelo, destacó el Régimen de Incentivo para Medianas Inversiones (RIMI) como herramienta para canalizar inversiones en maquinaria y tecnología, incluyendo riego. “No podemos aceptar rindes tan por debajo de nuestros competidores”, insistió.

Milei además defendió la apertura comercial, cuestionó décadas de “fetiche industrialista” y aseguró que las restricciones y la presión impositiva terminaron perjudicando tanto al agro como a la industria. En esa línea, mencionó avances en acuerdos internacionales y la intención de reformar el Código Aduanero para integrar más al país al comercio global.

Expectativa del ruralismo

El discurso fue bien recibido por parte de la dirigencia agropecuaria. Coninagro, a través de su presidente Lucas Magnano, único dirigente de la Mesa de Enlace presente en el recinto, valoró que el jefe de Estado “nunca deja de mencionar al campo” y subrayó que no es menor fijar públicamente la meta de 300 millones de toneladas.

También la Sociedad Rural Argentina destacó que se haya puesto al sector como eje del crecimiento y la inserción internacional, mientras que el Consejo Agroindustrial Argentino expresó que comparte los lineamientos sobre propiedad privada, apertura económica y reducción de impuestos distorsivos.

Desde el ruralismo remarcan que, si bien el objetivo es ambicioso, su cumplimiento dependerá de señales concretas: continuidad en la baja de retenciones, estabilidad macroeconómica y reglas claras para la inversión.

Motor estratégico

En otro tramo, Milei amplió el concepto de desarrollo primario a minerales críticos, energía, pesca y economías regionales. Pero fue enfático al hablar de la agroindustria: “Tenemos tierra, agua y capacidad agroindustrial para garantizar la seguridad alimentaria del hemisferio”.

La apuesta oficial es que, con menor presión fiscal, mayor apertura y reformas regulatorias, el campo vuelva a traccionar crecimiento, empleo y exportaciones. El desafío ahora será transformar la promesa de una “revolución” en medidas concretas que permitan, efectivamente, acercarse a esa meta simbólica de 300 millones de toneladas.

El equipo de trabajo del Frigorífico Anselmo vive este lunes 23 de febrero una jornada muy importante porque se retomaron las tareas de faena, mientras que está prevista la apertura de la carnicería el miércoles 25 y también de una sucursal ubicada en avenida Almafuerte 404.

La Voz del Pueblo se acercó a las instalaciones de la empresa, donde temprano en la mañana, en el comienzo de la jornada laboral, tomó la fotografía del personal y de quienes están a cargo del gerenciamiento. Esta función es desempeñada por la firma Fiduc S.A., luego de obtener el aval del juez Fernando Elizalde, quien brindó una respuesta favorable a un pedido del síndico Gustavo Benedetti.

El reinicio de la faena se produce cinco meses después de que la anterior administración presentara el pedido de quiebra, por lo cual 76 trabajadores perdieron por entonces su empleo. Con el gerenciamiento, se reincorporaron aproximadamente 70 operarios, que este lunes lucían su indumentaria de trabajo en el punto de partida de una semana con muchas novedades.

Presencia de Néstor García

En este contexto, se acercó al frigorífico para observar las labores de faena Néstor García, referente regional del Ministerio de Trabajo de la provincia y también dirigente del Sindicato de la Carne. 

También para él implica una situación que genera mucha alegría, porque ha intervenido en distintas circunstancias que se produjeron en los últimos años en Anselmo, y se pudieron superar muchas dificultades que son de conocimiento público. Producir es lo más valioso y el frigorífico lo está haciendo nuevamente.

La planta de Stellantis ubicada en la localidad bonaerense de El Palomar, donde producen modelos Peugeot y Citroën, paralizará la producción por dos semanas como consecuencia de una baja en la actividad automotriz. Esta medida temporal busca “adecuarse a la dinámica de producción y a las condiciones del mercado automotor”, indicó la compañía.

La interrupción de las operaciones tendrá lugar en dos fases. Primero, del 18 al 20 de febrero, y luego, del 23 al 27. La reanudación de la modalidad habitual de trabajo está prevista para el lunes 2 de marzo. En la planta ubicada en la provincia de Buenos Aires fabrican los modelos Peugeot 208, 2008 y Partner y el Citroën Berlingo.

Durante ese lapso que durará hasta fines de febrero se realizarán tareas de mantenimiento y readecuación operativa, y se agilizarán las gestiones necesarias para asegurar la llegada de insumos para la reanudación de la producción.

Desde Stellantis se subrayó que esta decisión es una “adecuación estacional a la dinámica productiva y del mercado” y que “no implica modificaciones en la estructura ni en los planes futuros de la compañía” buscando transmitir estabilidad a sus operaciones en Argentina.

En cuanto al impacto en el personal, la empresa informó que los empleados bajo convenio colectivo recibirán una compensación económica durante los días de suspensión. Específicamente, percibirán el equivalente al 70% de sus haberes habituales, de acuerdo con el acuerdo colectivo vigente rubricado con la Unión Obrera Metalúrgica (UOM) el pasado 3 de febrero.

Según datos recientes de la Asociación de Fábricas de Automotores (Adefa), la producción nacional de vehículos en enero alcanzó las 20.998 unidades, una caída del 20,7% en comparación con diciembre de 2025 y un contundente descenso interanual del 30,1% respecto a enero de 2025. Este registro para el primer mes de 2026 es el más bajo para un enero desde el año 2020 y consolida una tendencia de siete meses consecutivos de caída para la industria, señalando un período de contracción prolongada.

Fuente: Agencia DIB

En presidente del Concejo Deliberante de Adolfo Gonzales Chaves, Tiago Aranzabe, habló con La Voz del Pueblo para analizar los puntos más altos que marcaron la agenda política reciente del distrito vecino, entre los que destacó decisiones que prometen variar el rumbo económico y social de la comunidad.

El frigorífico

Uno de los puntos más trascendentales tratados por el poder legislativo chavense fue la aprobación de la venta de terrenos para la ampliación del frigorífico local. Para Aranzabe esta resolución no es un trámite más, sino un hecho que deja un precedente histórico para la forma de producir en Adolfo Gonzales Chaves.

“Que algo salga del distrito de Adolfo Gonzales Chaves y llegue al mundo es un sueño para cualquier chavense”, expresó con entusiasmo el presidente del Concejo.

Explicó que el camino no fue sencillo porque el expediente se inició en 2021 y atravesó numerosas negociaciones, cambios de proyectos y tasaciones del Banco Provincia, enfrentando inicialmente una fuerte resistencia por parte de la oposición.

Sin embargo la prioridad siempre fue la generación de empleo local, motor que Aranzabe considera fundamental para dinamizar la economía del distrito. De acuerdo a lo anunciado recientemente desde el gobierno municipal, la empresa que hoy da trabajo a 146 personas, a partir de la ampliación del frigorífico permitirá generar unos 60 nuevos puestos.

Según anunció días atrás el municipio: “la compra del terreno se enmarca en un plan de expansión industrial y tecnológica. En ese marco se explicó que la nueva planta de tratamiento de efluentes industriales se construirá en el terreno adquirido, con mayor capacidad y tecnología, alineada a las exigencias ambientales actuales”.

“Esto permitirá liberar y reorganizar el espacio donde hoy se realiza el tratamiento de efluentes, que será destinado a la ampliación de infraestructura productiva necesaria para dar un salto en la capacidad operativa y avanzar hacia el objetivo de exportar”.

Presupuesto y política

El cierre del año también estuvo marcado por la urgencia legislativa. Ante la imposibilidad de tratar ciertos expedientes en sesiones ordinarias, el Concejo Deliberante debió recurrir a una sesión especial el último día del año para evitar que proyectos clave perdieran estado parlamentario.

Entre estos logros, Aranzabe destacó la aprobación por unanimidad del presupuesto para el ejercicio 2026, una herramienta que calificó como vital para que el Departamento Ejecutivo pueda gobernar y ejecutar los gastos necesarios.

A pesar de la satisfacción por el consenso alcanzado, el panorama financiero sigue siendo incierto para el gobierno municipal de la intendente radical (en Juntos) Lucía Gómez, que ahora lidera el partido político Nuevos Aires.

Aranzabe advirtió sobre la incertidumbre respecto a la coparticipación y la ayuda externa. “Con lo que relativamente se proyecta que va a ingresar, vamos a tener que poder gobernar y ejecutar lo que se tenga”, expresó el hombre del oficialismo.

Ante la falta de certezas sobre fondos provinciales o nacionales, la estrategia se centrará en el manejo de recursos propios y en mantener el ordenamiento administrativo y financiero del municipio.

De puertas abiertas

También le explicó a este diario que desde que asumió la presidencia el pasado 10 de diciembre, Aranzabe buscóo imprimir una impronta de cercanía con la comunidad. Proyectos como la creación de una playa de camiones y el apoyo a microemprendedores y clubes locales forman parte de la agenda que se busca reactivar desde el poder legislativo chavense.

Además resaltó la importancia de herramientas de participación ciudadana como la "Banca 13", que permite a los vecinos llevar sus inquietudes directamente al recinto. Según explicó el contacto directo con los ciudadanos permitió iniciar un relevamiento detallado de necesidades urbanas, desde bacheo y limpieza de canaletas hasta cuestiones de salud y seguridad, que son las prioridades emergentes del día a día.

“La idea es poder hacer una apertura a la comunidad”, concluyó Aranzabe al reafirmar su compromiso de trabajar junto a todas las instituciones y bloques políticos para poder comenzar a pagar deudas históricas que persisten en el distrito.

Sobre la Ruta 75, a pocos kilómetros de Adolfo Gonzales Chaves, funciona Avícola Casomar, una granja familiar que se ha consolidado como ejemplo de trabajo, innovación y compromiso con la producción local. Su creador, Alejandro Thevenon, decidió apostar a la actividad avícola luego de muchos años dedicados al trabajo de contratista rural, según informó la Liga de Comercio.

“Soy un hombre al que le gusta hacer muchas cosas. En un momento sembraba campos, criaba chanchos en el campo de mi padre y pollos para vender en Chaves”, explicó el productor.

Dijo también que con el tiempo “y gracias a la relación con Colussi, que le elaboraba el alimento para los animales decidió iniciar el emprendimiento que hoy lo tiene expectante y como protagonista.

“En 2012 parecía una locura, pero comenzamos con un galpón, comprando y criando gallinas, y rápidamente descubrí que era una actividad que me apasionaba. Me cambió la vida y también la de mi familia”, confesó.

Producción

Actualmente la granja ocupa dos hectáreas y media, y dispone de tres galpones —dos de reproducción y uno de recría— de 75 metros de largo por 14 de ancho. En total cuenta con 18.000 gallinas ponedoras que conforman el plantel de Avícola Casomar, con el que produce alrededor de 16.000 huevos diarios, equivalentes a 45 cajones por día.

“La gallina dura dos años y todos los años incorporamos nuevas. Las más grandes ponen el 85 por ciento y las nuevas el 95 por ciento. Es un trabajo diario, que requiere constancia y planificación, muy distinto al del campo tradicional”, explicó Thevenon.

En familia

El emprendimiento es llevado adelante junto a sus hijos Martín, Luz y Sofía, y cuenta con colaboradores que se suman durante la semana para las tareas operativas. “Esto es de lunes a lunes. Hay que estar todos los días, pero vale la pena el esfuerzo cuando ves los resultados y el crecimiento”, afirmó.

Distribución y posicionamiento

Avícola Casomar distribuye su producción en diferentes localidades de la provincia de Buenos Aires, como Punta Alta, Coronel Dorrego, Tres Arroyos, San Cayetano, De la Garma y Necochea, logrando posicionar a Adolfo Gonzales Chaves como un punto importante en la cadena de valor avícola regional.

Alejandro destacó también el impacto que la actividad tiene en el distrito. “Siento que para Gonzales Chaves es muy importante la producción avícola. Entre todos los que estamos en esta actividad sumamos cerca de 88.000 gallinas, cuando en Tres Arroyos, por ejemplo, hay unas 15.000. Es una fuente de trabajo y de desarrollo local que genera materia prima y movimiento económico”, comentó.

Es por eso que desde la Liga de Comercio e Industria de Adolfo Gonzales Chaves expresaron su apoyo celebrando y acompañando historias como la de Avícola Casomar, que “reflejan el espíritu emprendedor, el valor del trabajo familiar y la importancia de seguir apostando a la producción local para fortalecer la economía del distrito”.

Con una participación cercana al 20% de la producción nacional la campaña pasada, la Asociación de Cooperativas Argentinas reafirmó su posición como principal actor en la originación y comercialización de granos del país. “La entidad demuestra la vigencia y competitividad de su modelo cooperativo, sustentado en más de 130 cooperativas asociadas y 60 Centros de Desarrollo Cooperativo”, destaca ACA.

En el ejercicio agrícola 2024/2025, ACA alcanzó los 26,4 millones de toneladas de granos operados (la producción nacional fue de 135,7 millones), cifra que refleja tanto la recuperación productiva del sector, como la fortaleza de una estrategia comercial diversificada. “La cercanía con los productores, la articulación con las cooperativas y el acompañamiento financiero constituyeron pilares para sostener este crecimiento en un contexto desafiante”, explica la entidad.

“El desarrollo de infraestructura propia fue otro factor decisivo. Los puertos de Timbúes, San Lorenzo y Quequén, junto con la planta de bioetanol ACABIO en Villa María, no solo aportan eficiencia logística y autonomía operativa, sino también valor agregado a la producción. Esta integración refuerza la competitividad de ACA y potencia la sustentabilidad de la cadena de valor de los granos”, agrega.

En una entrevista con La Cooperación, uno de los órganos de difusión de ACA, David Chiurchiu, director de Originación y Logística, brindó detalles de la operatoria.

“El crecimiento se sustenta en un modelo cooperativo sólido y federal que nos permite articular entre más de 130 cooperativas asociadas y 60 CDC. A esto se suma una estrategia comercial diversificada, una fuerte inversión en infraestructura y logística, y la cercanía con el productor, que confía en ACA y las cooperativas como socio estratégico de largo plazo”, comenta Chiurchiu.

“A su vez, la consolidación de vínculos estratégicos con compradores, generando negocios de abastecimiento de largo plazo y previsibilidad comercial / logística, permite dinamizar de forma fluida y eficiente todo el volumen administrado”, agrega.

En cuanto al impacto que tienen las cooperativas en la capacidad operativa y la competividad en el mercado de granos respecto con otros actores, David argumenta: “Las cooperativas son el corazón del modelo ACA: generan capilaridad, volumen y presencia en zonas donde otros actores no llegan. Su cercanía con los productores y el arraigo local permiten construir con fianza, canalizar producción y brindar soluciones integrales y toda su paleta de servicios, potencia la competitividad frente a otras empresas”.

Está claro que para ACA contar con puertos propios en distintas regiones es una gran fortaleza. “La infraestructura portuaria propia es un diferencial estratégico. Nos permite mayor eficiencia logística y una mayor autonomía operativa. Estos puertos son la puerta de salida de gran parte de los granos del país y constituyen una ventaja competitiva clave para ACA y sus cooperativas asociadas”.

En cuanto a las expectativas que tiene la Asociación para el mediano plazo, el director de Originación y Logística, explica que el objetivo “es seguir consolidando la posición de ACA como el principal originador de granos del país, apostando al crecimiento de la producción, la ampliación de la infraestructura y la generación de más valor agregado. Todo esto con una visión de sustentabilidad, integración y compromiso con los productores y las comunidades”.

Y yendo más a una mirada global y abarcando el modelo, Chiurchiu destaca el valor que tiene la interacción y la suma de esfuerzos de las cooperativas. “La sinergia entre cooperativas permite sumar escala, compartir conocimientos, integrar servicios y lograr una mayor competitividad. El espíritu asociativo es lo que distingue al modelo cooperativo: la unión hace posible que ACA tenga la envergadura y solidez necesarias para competir y ser líder en un mercado globalizado”.

En este sentido, explica que el desafío que hay por delante “es seguir demostrando que el cooperativismo no solo es un modelo viable, sino también competitivo, inclusivo y con capacidad de innovación”.

Para finalizar, dejó toda una declaración de principios: “Desde ACA reafirmamos el compromiso con los productores, las cooperativas y el país, convencidos de que la construcción colectiva es la base del desarrollo sostenible”.

Fernando Mascetti, candidato a diputado nacional en cuarto lugar por la alianza Potencia, que acompaña a María Eugenia Talerico en las próximas elecciones legislativas nacionales del 26 de este mes, habló con La Voz del Pueblo sobre las expectativas de la fuerza política y su visión sobre la actual quietud económica del país.

Mascetti, que preside el Movimiento de Integración y Desarrollo (MID) en la provincia de Buenos Aires, señaló que su espacio busca instalarse como una alternativa para la clase media y los productores.

Expectativas

A pesar de la polarización percibida en la elección entre La Libertad Avanza y Fuerza Patria, Mascetti expresó que las expectativas de Potencia son "muy buenas". Entiende que la alianza, si bien es incipiente y tiene pocos meses de vida, está notando un "crecimiento muy importante" en la gente, especialmente entre la clase media, la gente que produce y la gente que invierte.

"Estamos entrando con un mensaje diferente como una tercera opción para toda aquella gente desencantada de los extremos", afirmó Mascetti.

El candidato destacó que el modelo económico actual no está ayudando a estos sectores, así como tampoco lo hacía el modelo anterior, al que calificó de "inflacionario” y “sin seguridad jurídica".

Diferencias

Desde Potencia con respecto al gobierno nacional, Mascetti expresó que la lucha contra la corrupción es una bandera fundamental de María Eugenia Talerico, la mayor referente del espacio. Desde la óptica del desarrollismo, el candidato coincidió en que el esfuerzo inicial del gobierno del Presidente Javier Milei por "bajar la inflación, por estabilizar la economía, por mantener un equilibrio fiscal" fue necesario e importante.

Sin embargo desde Potencia se marca una diferencia al señalar que "ahora el gobierno se estancó y justamente le hace falta entrar en una etapa de desarrollo". Para Mascetti, esta etapa implica ocuparse de políticas que alienten a la economía real.

Aseguró que hay evidencia clara de que el sueldo "no alcanza". Además planteó que sectores como el textil y el del caucho están pasando un mal momento debido a la apertura de las importaciones, lo que resulta en una menor competitividad.

Asimismo Mascetti criticó que el gobierno no cumplió sus promesas de campaña dirigidas a la producción, como la baja de impuestos, la eliminación de retenciones o la modificación de la legislación impositiva y laboral. En referencia al intento de reducción de retenciones, el candidato tandilense sostuvo que fue "muy desprolijo" y duró solo tres días, lo que deja "mucho más dudas que certezas". Afirmó que ello además afecta la seguridad jurídica.

El pulso de la calle

Al tomar el pulso del vecino, Mascetti, quien es docente universitario en Tandil y asesor de PyMEs, indicó que hay una "quietud económica marcada" y que las ventas están "muy tranquilas". El descontento crecerá si no hay señales claras para la gente que produce, especialmente si no se bajan los impuestos.

La agenda del vecino común está disociada de la política tradicional, centrada en la "inseguridad” y en “no me alcanza la plata". Mascetti enfatizó que la lista de Potencia está compuesta por gente que tiene su propio trabajo, son profesionales, comerciantes y empresarios, que no provienen de la "casta política".

Entre los problemas que reflejan la falta de desarrollo, mencionó los altos costos logísticos, la falta de infraestructura necesaria y zonas inundadas donde el Estado (provincial y nacional) sigue ausente.

Propuestas legislativas

Si Potencia logra ocupar bancas, priorizará proyectos de ley que impliquen "sacarle el pie de la cabeza a las pymes".

Las iniciativas se centrarán en rebajas impositivas buscando eliminar impuestos "distorsivos" como el impuesto al cheque y el impuesto a los combustibles, porque que estos últimos no se traducen con inversiones en rutas.

Otra propuesta será la de reducir la carga laboral que tienen las PyMEs, una medida necesaria para combatir el 40 por ciento de empleo no registrado.

Además, Mascetti se mostró personalmente interesado en impulsar la economía de triple impacto, un concepto que se refiere a emprendimientos que generan un impacto positivo simultáneo en el medio ambiente y en lo social, para ayudar a sectores marginados a conseguir empleo formal. El candidato subrayó que actualmente "se habla muy poco y no se hace nada" al respecto, y es urgente impulsar una ley nacional.

Dispuestos a ser aliados

Potencia se mostró dispuesto a ser una fuerza aliada del gobierno nacional en toda iniciativa que se relacione con la producción, el empleo genuino, la inversión real, y las obras de infraestructura, como el dragado del Río Salado. "No estamos para poner palos en la rueda porque somos gente de la producción, del trabajo, de defender la seguridad jurídica", aseguró Mascetti en declaraciones a este diario.

Finalmente el líder del MID bonaerense hizo un llamado a los votantes para que ejerzan su derecho y "hagan valer su voto, su bronca, su enojo o su simpatía". Y presentó dos caminos seguir: "demagogia y corrupción"; o cambiar y votar por "Potencia y desarrollo".

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca lanzó un nuevo programa denominado “Menos Brechas, Más Producción (-B+P)”, que tiene como objetivo “contribuir a la reducción de brechas de rendimiento en cultivos agrícolas, a través de asistencia técnica especializada”. Así está establecido en la resolución 381/2023 que se publicó este martes en el Boletín Oficial.

En el anexo de la normativa, que detalla los alcances del programa, se especifica que el Gobierno “pondrá a disposición de pequeños y medianos productores y productoras agrícolas, que en sus últimas tres campañas hayan obtenido en promedio rendimientos relativos medios a bajos, asesoramiento técnico especializado directo, con el objetivo de incrementar su rinde, aplicando mejores prácticas de producción, bajo un manejo sostenible”.

Menos brechas, más producción

En la práctica, se trata de una iniciativa que copia los alcances que tuvo el programa “Cerrando Brechas Productivas” que se ejecutó durante el año pasado, en el marco del Plan Argentina 25 MT, apuntado específicamente al trigo.

Según la interpretación de Agricultura, “el Programa Cerrando Brechas Productivas ha demostrado ser una herramienta importante para el fortalecimiento de los pequeños y medianos productores de trigo, resultando conveniente aprovechar la experiencia recabada a partir de la implementación de dicho antecedente, ampliando su aplicación a otros cultivos”.

Para el Gobierno, existe un potencial de crecimiento en la producción vinculado al cierre de las denominadas “brechas productivas” entre los segmentos más y menos tecnificados, y una de las herramientas que se puede aportar desde el Estado para lograr reducir estas brechas es el asesoramiento a los segmentos menos tecnificados.

“La experiencia en trigo ha demostrado su buen funcionamiento”, insistió la Secretaría.

Cómo participar

Tal como ocurrió con el programa Cerrando Brechas Productivas, este nuevo plan propone la realización de convocatorias para que profesionales en agronomía se presenten para asesorar diversos establecimientos, diagnostiquen y detecten cuáles son las falencias productivas que se pueden mejorar y a partir de ese entonces diseñen un plan que será el que financiará el Gobierno.

Para ver los lineamientos del programa clickeá acá.

Esta semana el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense puso en marcha la tercera edición del Programa de análisis gratuito de Calidad de trigo, como parte del lanzamiento la cartera compartió los datos relevados la campaña pasada entre los que surgieron que Tres Arroyos fue el distrito de la provincia que mayor producción tuvo. A partir de ese disparador, La Voz del Pueblo armó un ranking de volumen producido por campaña por partidos y departamentos según los datos oficiales, y Tres Arroyos ocupa cinco puestos del top ten.

Se habla siempre de la importancia que representa la producción de trigo para Tres Arroyos, y a su vez, la relevancia que tiene nuestro partido dentro del escenario provincial y nacional triguero. Ese discurso instalado ya desde hace décadas encuentra fundamentación estadística y en cifras oficiales.

Producción

La Dirección Nacional de Estimaciones Agrícolas (DEA) tiene cargadas en su página web distintas variables de las últimas 53 campañas de todos los cultivos extensivos, datos que pueden discriminarse por provincias y también por distritos y departamentos. A partir de esas cifras, que incluyen producción, superficie sembrada, superficie cosechada y rendimiento promedio, se pueden realizar distintas comparaciones y también armar un ranking, por ejemplo, para conocer qué distrito produjo más trigo en cada ciclo.

En el top ten de mayores volúmenes de producción por parte de un distrito o departamento, nuestro partido se anota con cinco campañas. Se trata de los ciclos 2003/04, con 884.440 toneladas cosechadas; 2004/05, con 837.400; 1997/98, con 814.800; 2000/01, 804.000; y 2001/02, 800.000.

En esas cinco campañas, además como dato interesante para dimensionar el peso local en el mapa triguero, la producción tresarroyense significó entre el 5 y el 6,2% de la cosecha argentina de trigo.

Superficie

Otro dato interesante que surge es que los departamentos con los que intercala Tres Arroyos las mayores producciones en el top 10 tienen más de 1.100.000 hectáreas de superficie, casi duplican a la extensión de nuestro partido. Hablamos de Unión de la provincia de Córdoba y de General López de Santa Fe. Hay que recordar que Tres Arroyos no llega a las 600.000 hectáreas.

Y si nos referimos a superficie sembrada, del ranking que se puede conformar a partir de los datos de la Dirección Nacional de Estimaciones Agrícolas, Tres Arroyos figura en los primeros diez puestos, pero muy lejos de la supremacía que tiene en producción. Ocupa el tercer escalón por las 274.000 hectáreas que se sembraron en la campaña 1983/84; y en el quinto, por las 265.000 que se implantaron en el ciclo 2004/05. El departamento cordobés de Marcos Juárez se ubica en la primera posición con las 350.000 hectáreas que sembró en la campaña 1980/81; la segunda ubicación es para el santafesino General López, que en el ciclo 1996/97 implantó 300.000 hectáreas.

Orígenes

La relación de Tres Arroyos con el cereal comenzó en 1887, a tan sólo tres años de la fundación de la ciudad. Fue ahí cuando un grupo de inmigrantes pioneros decidieron sembrar las primeras semillas de trigo con la esperanza de que la tierra y el clima respondieran favorablemente.

Este fue el comienzo de una historia escrita sobre surcos que ha hecho de Tres Arroyos el principal productor de trigo del país y su capital provincial.

Según indican los distintos historiadores, la siembra de trigo comenzó a sólo siete años de que establecieran en la zona los primeros alambrados que delimitaron las parcelas. En 1890, se cosecharon 12.000 quintales de trigo y en ese mismo año, se instaló el primer molino harinero. La historia lugareña da cuenta de que fueron seis italianos los precursores de la siembra de trigo duro en el distrito.

El candeal

Respecto al desembarco del trigo candeal en estos suelos hay datos más abundantes. Y corresponden al relato de Roberto Vassolo, sobrino nieto de Emilio Vassolo, quien lo sembró por primera vez. “En 1914 Emilio consiguió un puñado de trigo de una variedad que la familia conocía de Italia, que se llamaba ‘sarabola’, que acá nadie sabía de su existencia. Según recuerdo de haber escuchado a mi padre, el manojo lo introdujo el señor Chiachio, que también lo sembró en una quinta de acá. Los Vassolo lo sembraron en El Médano, y tuvieron que tomar todas las precauciones posibles, porque eran muy pocos granos y si se perdían no había vuelta atrás. Eso fue lo que le pasó a Chiachio, que no pudo cosechar nada porque lo perdió entre los pájaros, los insectos y los animales. En cambio, Emilio lo sembró en el medio del campo, en un lote sembrado con otra variedad. Y así comenzó una lenta, pero firme y ardua siembra, buscando la cantidad necesaria de kilos que les permitiera poder realizar una siembra extensiva”, comentó Roberto.

La caída de la producción triguera según la estimación de la Secretaría de Agricultura sería de un 39,4% respecto al ciclo pasado. Así lo publicó el Area de Estimaciones Agrícola de la mencionada cartera en lo que se transformó en el primer guarismo oficial de la complicada campaña triguera que estamos atravesando. Con 13.400.000 de toneladas, la trilla actual sería de 9 millones de toneladas menos comparada con los 22,1 millones de la campaña anterior.

“Se estima una producción final aproximada de 13,4 millones de toneladas, siendo el principal factor de esta importante baja productiva con respecto al ciclo pasado y a las últimas 6 campañas, la falta de lluvias en todo su ciclo en prácticamente toda la región triguera y las bajas temperaturas y heladas tardías en su período crítico de floración”, se explica en el informe oficial.

“Se observa que algunos lotes de trigo ya han sido destinados al pastoreo de hacienda o directamente se barbecharon para la siembra de gruesa”, se agrega.

La actual campaña sería la de menor producción de los últimos siete años, sólo por encima de las 11,3 millones de toneladas del ciclo 2015/16. Así y todo, la cifra estimada por el Gobierno sigue siendo más optimista que las proyecciones privadas: la Bolsa de Cereales de Buenos Aires prevé solo 12,4 millones de toneladas y la Bolsa de Comercio de Rosario redujo su expectativa a 11,8 millones.

Cebada

En lo que respecta a la cebada, si bien también se proyecta una caída, será de menor proporción. En este caso la merma proyectada es de 9,6%: 5,2 millones de toneladas fue lo cosechado el ciclo pasado, 4,7 millones es lo estimado para el actual.

“Le caben a este cultivo las mismas consideraciones efectuadas para el trigo. De todas maneras, como el 84% del área destinada a este cereal se realiza principalmente en el sur de las provincias de Buenos Aires y La Pampa, la disminución del rendimiento fue atenuado por las lluvias de fines de octubre – principios de noviembre, momento en que el cultivo estaba en floración o llenado. Por lo tanto, se estima una menor caída del rinde a nivel nacional”, explicó el informe oficial.

Otro a punto a favor de la cebada para que la caída de producción no sea tan drástica es que la superficie sembrada es casi un 10% superior a la campaña 2021/22.

La situación del mercado de cebada no ha variado y continúa siendo muy ajustada; las nuevas estimaciones del USDA, pese a las buenas cosechas de Australia (13,3M) y Argentina (5M), mantienen los bajos volúmenes de producción y comercialización impactando fuertemente en la relación de stock sobre consumo, que es la menor en los últimos 38 años.

Las buenas producciones en Argentina y Australia, aunque con algunas dudas de calidad, han puesto algo de calma a los mercados en el Hemisferio Sur, y posicionan a estos países como los grandes proveedores en el semestre que comienza.

Así lo indicaron los ingenieros especialistas en el cultivo cervecero Mario Cattáneo y Fidel Cortese en su habitual informe mensual sobre la cadena cebadera y que se publica en la página www.cebadacervecera.com.ar.

“El gran importador, China, continúa de manera muy activa con compras de cebada desde Francia, Ucrania y Argentina, por lo que se espera que en el año que se inicia continúe liderando el mercado importador de cebada”.

“Tal lo informado en reportes anteriores, se prevén exportaciones desde Australia a Canadá y ya se han concretado envíos de cebada desde Europa a América del Norte”, publicaron los especialistas. Ya se han concretado negocios de exportación de cebada argentina a Europa y se pronostica que lo mismo ocurra con cebada australiana hacia ese destino.

“La situación ajustada del mercado continuará seguramente hasta mediados de este año, a la espera de la cosecha 2022 del Hemisferio Norte, aunque no se espera una vuelta a la normalidad hasta mediados de 2023”.

Según el informe, “el nuevo año se presenta con una disparidad de precios para cebada cervecera según regiones; en el Hemisferio Sur las buenas cosechas de Argentina y Australia, como ya dijimos, han puesto calma a los valores, pero en el Hemisferio Norte los stocks ajustados y la calidad dudosa ponen firmeza sobre el mercado. Para seguir la evolución de oferta y demanda en esta particular situación, hasta la aparición de la nueva cosecha de Europa y América del Norte”.

El ajustado balance de cebada en Europa obliga a la cadena maltera/cervecera a enfrentar nuevos desafíos para adaptarse al uso de cebada de menor calidad y convivir con las dificultades de logística de transporte y abastecimiento. La importación de cebada de calidad desde Argentina y/o Australia es una solución que ya está en marcha.

“La evolución de las cebadas de invierno es buena en Europa Occidental, y se espera una buena producción de las mismas. Se estima que los buenos precios tengan una influencia positiva en el incremento del área de cebadas de primavera.

Canadá ha concentrado su escaso excedente de cebada para exportación en el mercado de Estados Unidos. Esta situación ha provocado una importante suba del precio de la cebada cervecera de ese origen, ya que la valoración de la misma está tomando los valores de paridad de cebada ingresada a América del Norte desde Europa y/o Australia”.

“En Australia ABARES estima la producción en 13,3 millones de toneladas. Con muy buena calidad y rendimientos en el oeste, en el este los rendimientos han sido muy buenos, pero la calidad se ha visto afectada por lluvias en la cosecha lo que ha provocado aumento de la cantidad de cebada con calidad forrajera”.

“Australia, en este tiempo, post conflicto con China, ha trabajado fuertemente en el desarrollo de nuevos mercados y la concreción de acuerdos comerciales y arancelarios que ayuden a ubicar sus excedentes de cebada. Producto de ello es el acuerdo de eliminación (a través de la Asociación Transpacífico) de los aranceles de importación de cebada australiana a México, de 15 % a 0 % a partir del 1 de enero de 2022, lo que indudablemente le dará mayor competitividad en ese mercado”.

Según lo explicado, “las buenas perspectivas del mercado están respaldadas por la baja relación stock/consumo. De cualquier manera hay que seguir con atención la relación entre compradores y vendedores (o importadores y exportadores) en una situación de extrema volatilidad”.

Mercado argentino Para el ciclo agrícola 2020/21, al 14 de enero se han presentado, según se indica en el cuadro de abajo, DDJJ por 928.725 toneladas de cebada cervecera, y 1.456.179 toneladas de cebada forrajera. Sin variación respecto al mes anterior, lo que indica el final de la mencionada campaña.

Respecto a la campaña 2021/22, ya se han presentado DDJJ por 1.799.028 tn de cebada forrajera y 541.660 tn de cebada cervecera, valores superiores a lo presentado un año atrás para la cosecha pasada y que anticipan una activa exportación en los próximos meses. Exportación que tiene como principal destino a China dentro de la categoría forrajera, y a Brasil y Europa como destino para la cebada cervecera.

Respecto a la campaña 2021/22, sobre la superficie sembrada de cebada de Argentina, estimada en 1.150.000 ha, estimamos una producción de 5,0 millones de toneladas.

Con la cosecha finalizada, podemos resumir: Datos de buena calidad y rinde en el Centro/Norte del área agrícola, resultados de calidad y rinde variable en el sudoeste bonaerense, observándose en esta subregión lotes con calibres por debajo de los valores requeridos para calidad cervecera, a consecuencia de la combinación de stress hídrico y temperaturas elevadas.

En el sudeste los rindes, aunque variables, han resultado superiores a la media; respecto a la calidad la misma resulta variable en cuanto a calibre y porcentaje de proteína, el buen volumen cosechado en esta región permitirá seleccionar sin inconvenientes cebada de calidad cervecera para satisfacer la demanda de la misma tanto por parte de la industria maltera como del sector exportador.

En cuanto a condiciones, para cebada cervecera, este año agrícola se presentan las siguientes opciones bajo convenio:

• Precio ABI 2021/22: 240,01 usd/tn (Valor FAS) – Se publica semanalmente • Trigo Rosario diciembre 2021 – 239,00 usd/tn (Matba Rofex 14/01/22) Vale aclarar que cada Convenio tiene sus particularidades de fecha de fijación, escala de proteína y variedades ofrecidas que conviene consultar.

La Exportación, por cebada cervecera, está “manejando” los siguientes valores FAS: 255/260 usd/tn entrega enero 2022. Por cebada forrajera, 240/245 usd/tn disponible enero 2022.

Con la recolección de los últimos lotes en el sur de la Provincia de Buenos Aires, la Bolsa de Cereales dio por finalizada la cosecha de trigo 2021/22. Lluvias menores a los promedios históricos, pero en momentos clave para el desarrollo de los cultivos, permitieron alcanzar rendimientos récord en regiones del centro y sur del país, que resultaron en una cosecha de 21,8 M tn (+28% i.a.), la mayor de la historia. El aumento de las cantidades producidas, en conjunto con un favorable escenario de precios internacionales, determinan una contribución de la cadena del trigo a la economía argentina también en niveles récord para el año 2022

Producción de trigo campaña 2021/22

Con niveles de precios históricamente elevados, pero inferiores a los actuales, durante el Lanzamiento de Campaña Fina 2021/22 de la Bolsa de Cereales en abril del año pasado se destacó al escenario climático y la variabilidad del precio como los principales factores de incertidumbre para el crecimiento de la cadena en el 2022.

Respecto al escenario climático, la característica de año “Niña” se confirmaba temprano en la campaña, por lo que se esperaban lluvias menores a los promedios históricos. Sin embargo, una buena relación insumo/producto permitía augurar una campaña con alta inversión en tecnología, por lo que las perspectivas eran alentadoras. Se estimaba un volumen de cosecha que iguale al máximo histórico registrado hasta ese momento (2018/19: 19 M Tn).

Favorecida por una buena condición hídrica, la siembra se desarrolló con normalidad, incluso registrando importantes adelantos respecto a los valores históricos. Frente a este escenario, se logró recuperar superficie en sectores del centro y norte del área agrícola nacional, que durante el ciclo 2020/21 no habían podido concretar sus planes de siembra, como consecuencia del déficit hídrico que los atravesó durante la ventana de siembra.

En la región bonaerense, en cambio, un mejor escenario para el cultivo de cebada desplazó en cierta medida al trigo, especialmente en el sur de la provincia en donde la cebada había registrado una importante retracción del área sembrada durante el ciclo 2020/21. En suma, en números absolutos a escala nacional se estima una superficie implantada de 6,6 M Ha durante la campaña 2021/22, reflejando una leve expansión interanual del 1,5%, con una mayor participación de la región centro en el área sembrada.

A pesar del año “Niña” el desarrollo del cultivo se vio beneficiado por diferentes factores, entre los que podemos destacar: heladas durante el crecimiento inicial que fomentaron un mayor desarrollo radicular y macollaje; lluvias por debajo al promedio histórico pero bien distribuidas durante el ciclo, con abundantes precipitaciones durante primavera, previo a las etapas reproductivas, lo que permitió llevar a cabo las labores de refertilización; y posteriormente clima seco con amplitud térmica hacia etapas de llenado que ayudó a minimizar el impacto de enfermedades.

Además de la inversión en tecnología, debe destacarse también el rol favorable de mejores prácticas, como rotación de cultivos, implementadas durante los últimos años, que ayudaron a amortiguar el impacto de momentáneas deficiencias hídricas y gran amplitud térmica durante el ciclo del cultivo.

El clima seco se extendió durante la cosecha también, lo que agilizó las labores a campo, permitiendo una rápida recolección de lotes desde diciembre en adelante.

Durante la cosecha se registraron rendimientos récords en diferentes regiones sobre el centro del área agrícola, mientras que en sectores clave de Buenos Aires y La Pampa no se alcanzaron rindes máximos, pero si hasta un 30% por encima de los promedios históricos.

A medida que se confirmaban rendimientos por encima de las expectativas iniciales, la estimación de producción para la campaña se incrementaba, cerrando el ciclo con un volumen final de 21,8 M Tn, que se constituye en nueva marca histórica de producción para el cereal.

Principales usos del trigo para la nueva campaña

El aumento de +28% de las cantidades producidas en relación a la campaña previa impulsaría los distintos usos del trigo, traccionando el crecimiento del resto de los eslabones de la cadena de valor. La molienda del cereal se estima en 6,3 millones de toneladas, registrando un crecimiento del 7% en interanual, pero todavía por debajo del récord de 6,5 millones de toneladas molidas en la campaña 2010/2011. Será determinante para alcanzar estos niveles de molienda lo que suceda con la exportación de harina de trigo, estimada en 0,65 millones de toneladas (+16% i.a.).

Por su parte, las exportaciones de trigo crecerían un 24% alcanzando las 13,3 millones de toneladas para la campaña 2021/22, lo que marcaría un récord histórico para las ventas argentinas del cereal. Este incremento permitiría que Argentina gane participación en el mercado internacional, abasteciendo el 7% de las compras mundiales (+1 p.p. interanual), consolidándose como el séptimo exportador del globo.

Con estas proyecciones para los principales factores de la demanda, y dada la estimación de producción de trigo, los stocks al final del ejercicio alcanzarían las 3,4 millones de toneladas (+1,3 M Tn. i.a.). De esta manera, todavía existe espacio para posibles aumentos en las estimaciones de molienda y exportaciones para el ciclo 2021/22, que serán evaluados a medida que transcurra la campaña comercial.

En relación, al 05/01 se llevaban comercializadas 13,6 millones de toneladas del cereal, un 40% más en relación al mismo momento de la campaña previa. El sector exportador ya lleva compradas 12,6 millones de toneladas, casi 5,4 millones de toneladas por encima a las compradas a mismo momento del ciclo 2020/21. Las declaraciones juradas de venta al exterior ya alcanzan las 11,7 millones de toneladas (vs 7,6 a igual fecha de campaña anterior).

Escenario de precios

La cotización del trigo en Chicago mostró una tendencia alcista desde junio del 2020, pasando de 174 usd/tn a 282 usd/tn (+62%). Si bien es verdad que existe un retroceso tras alcanzar su máximo a fines de noviembre de 2020 (314 usd/tn), aún nos encontramos en niveles históricamente elevados. Poniendo en contexto, solamente en el 6% de los días transcurridos desde 1990 hasta la actualidad el precio en este mercado fue superior a los registrados en enero de 2021.

El mismo movimiento se replicó en los precios de exportación (FOB) y el recibido por el productor a nivel local (FAS), aunque en una menor cuantía. Desde junio de 2020, el precio FOB aumentó un +27% y en relación a enero del año pasado se encuentra en promedio un +8% por encima. Mientras que el precio FAS aumentó un +26% desde el inicio de la tendencia alcista y en promedio se ubica un +7% por encima de enero del 2020.

Entre los principales factores detrás de los movimientos de los últimos meses se encuentran la entrada de la cosecha del Hemisferio Sur (Australia y Argentina), con producciones superiores a las estimadas inicialmente, y la expectativa de una suba en la tasa de interés de Estados Unidos. No obstante, el panorama estructural de la campaña es de una relación stock/consumo más tirante en relación a campañas previas, con una demanda activa por parte de los principales países importadores y restricciones a las exportaciones en Rusia.

A futuro habrá que prestar atención a las negociaciones por las barreras sanitarias que hoy impiden la compra de trigo ruso por parte de China y a la performance exportadora del Hemisferio Sur, en particular de Argentina, que se encuentra afectada por la bajante del río Paraná.

Aporte a la economía argentina en el 2022

Como resultado, el gran aumento de las cantidades producidas (+28% i.a.) junto con el incremento registrado en los precios del grano (+15% i.a.) determinarían una contribución récord en términos de valor agregado, exportaciones y recaudación fiscal. El Producto Bruto de la Cadena Triguera alcanzaría USD 5.500 millones en el 2022, un 43% por encima del valor del año pasado y máximo registro histórico.

Adicionalmente, se generarían exportaciones récord por USD 4.500 millones (+53% i.a.) y la cadena aportaría USD 1.450 millones en recaudación fiscal (+41% i.a.). De esta manera, la cadena del trigo continuaría en la senda de crecimiento, siendo una de las que mejor desempeño ha mostrado desde la campaña 2015/16, lo que le ha permitido ganar participación en el Producto Bruto Agroindustrial. Particularmente, este año 2022 tendrá un rol protagónico.

Con la cosecha gruesa afectada por un escenario de déficit hídrico, el significativo crecimiento estimado para la cadena triguera es una gran noticia para la economía argentina.

*Autores: Daniela A. Venturino, Agustín Tejeda Rodríguez, Juan Pablo Gianatiempo. Bolsa de Cereales de Buenos Aires

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires realizó su tradicional y anual Lanzamiento de la Campaña Gruesa 2021/2022 en el cual recopila todos los datos agrícolas productivos del país y estimó una expansión del 2,1% de la superficie sembrada con cultivos extensivos, alcanzando un total de 34 millones de hectáreas, y espera un crecimiento de la producción nacional en un 7,2%, alcanzando 129,8 millones de toneladas de granos.

En el discurso de apertura del evento, el Presidente de la Bolsa de Cereales, José C. Martins,  señaló que la agroindustria representa el 67% de la exportación de bienes y genera 3,7 millones de puestos de trabajo. Asimismo, destacó que la agroindustria argentina está en condiciones de producir 180/200 millones de toneladas de granos y oleaginosas de manera sustentable. Para esto, subrayó la necesidad de tener reglas de juego claras, que incentiven la inversión. También, ponderó la importancia del trabajo del Consejo Agroindustrial Argentino en la búsqueda de consensos.

El panel “Escenario y Perspectivas de la Campaña Agrícola 2021/22” inició con las perspectivas climáticas para el nuevo ciclo productivo, a cargo del ingeniero Eduardo Sierra, quien destacó las posibles adversidades climáticas que enfrentaremos durante este nuevo ciclo productivo. Con especial énfasis sobre el desarrollo de un nuevo escenario climático del tipo “La Niña”, la campaña podría registrar limitantes ambientales durante buena parte de la primavera.

Por su parte, el economista Juan Pablo Gianatiempo, resaltó la importante suba de los precios internacionales de los granos durante el último año, que situó las cotizaciones en niveles históricamente altos. “A pesar del aumento registrado en los costos de los insumos en lo que va del año, las señales de esta campaña son positivas para el incremento del área sembrada, especialmente para el cultivo de maíz”, indicó.

Más hectáreas, más maíz y menos soja

Con este panorama, Esteban Copati, jefe de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales, señaló que la superficie sembrada con cultivos extensivos en Argentina se incrementaría un 2,1%, hasta 34 millones de hectáreas, que permitirían una expansión de la producción de un 7,2%, alcanzando 129,8 millones de toneladas de granos, gracias a una recuperación de los rendimientos por hectárea.

Por primera vez desde mediados de los 90, se estima una mayor producción de maíz que soja desde el inicio de la campaña. Con un crecimiento del 8,9%, la producción de maíz alcanzaría las 55 millones de toneladas, convirtiéndose en el cultivo de mayor volumen producido, después de seis campañas consecutivas de incremento del área sembrada. Por su parte, la soja continúa perdiendo superficie, por séptima campaña consecutiva, llegando a 16,4 millones de hectáreas, la menor de las últimas 15 campañas.

Entre las causas de estos movimientos se destacaron factores vinculados a las innovaciones de manejo en los distintos cultivos, como la diferenciación de fechas de siembra en maíz; a los movimientos en los precios relativos de los granos, los distintos niveles de derechos de exportación; y a la adopción tecnológica. En relación a esto último, Sofía Gayo, analista agrícola de la Bolsa de Cereales, manifestó que a diferencia del maíz, el paquete tecnológico en torno a la soja muestra signos de estancamiento.

Estos cambios en la estructura productiva tienen consecuencias sobre el resto de los eslabones de la cadena de valor. El economista jefe de la Entidad, Agustín Tejeda Rodríguez, subrayó que la cadena del maíz continúa en crecimiento aportando al desarrollo económico, social y ambiental. Pero por otro lado, llamó la atención sobre el estancamiento de la cadena de la soja, principal complejo exportador de la Argentina. “En los últimos años ha aumentado la capacidad ociosa al 40%, en una industria que ha realizado inversiones para moler más de 60 millones de toneladas”, agregó.

Aporte de divisas

Respecto del aporte total de las cadenas de cultivos extensivos a la economía argentina, Tejeda Rodríguez señaló que durante este 2021 el sector tiene un rol protagónico, con una contribución récord en todas las variables en relación a 2020: recaudación fiscal u$s 15.313 millones (+49%), exportaciones u$s 36.684 millones (+48%) y Producto Bruto u$s 45.024 millones (+45%). “El significativo crecimiento de los precios ha más que compensado la caída de las cantidades como consecuencia de La Niña”, indicó.

En relación a 2022, se subrayó que aunque menor a la de 2021, debido a un descenso esperado en los precios internacionales, la contribución continuará en niveles históricamente altos. Las exportaciones de granos y subproductos alcanzarían los u$s 35.775 millones.

Para sostener una empresa agropecuaria el productor debe ser competitivo. Pero además, el mundo actual exige cada vez más la implementación de sistemas de producción capaces de mantener su productividad en el tiempo, y que preserven el ambiente y contribuyan al bienestar social. FAUBA, CREA, INTA y AAPRESID crearon la Red para el Estudio de Sistemas (RedES) con el objetivo de colaborar para alcanzar la sostenibilidad requerida.

Para eso, esta “red de conocimiento colectivo” apunta a definir y medir la sustentabilidad de los agroecosistemas para promover manejos sustentables en las distintas regiones del país. El primer paso es caracterizar los modelos agrícolas de cada región e identificar indicadores que permitan cuantificar su nivel de sustentabilidad.

Así fue que a finales de 2020 se lanzó una encuesta abierta a productores de todo el país: se trata de un cuestionario confidencial sobre información productiva, económica y ambiental, que incluye aspectos de uso de fitosanitarios, rotaciones, vinculación con la comunidad, nivel de profesionalización, etc.

En una primera instancia, el proyecto se enfocó en un diagnóstico y análisis del nivel de sustentabilidad de los manejos actuales. La información relevada permitió un análisis preliminar del estado de situación de la producción argentina en términos de sustentabilidad.

Primeros resultados

Sobre un total de 120 encuestas, las respuestas se calificaron en un intervalo 0-10, siendo 0 el mínimo y 10 el máximo nivel de sustentabilidad. Las respuestas se analizaron en su totalidad (Sostenibilidad global) y segregando las preguntas referidas al aspecto productivo (Sostenibilidad productiva) y social (Sostenibilidad social).

Los resultados continúan bajo análisis pero es posible avanzar sobre algunos patrones preliminares. Para Sostenibilidad global, la mitad de los datos mostraron valores menores a 6.2. Los extremos se situaron en valores menores a 3.9 (el 10% inferior de los casos) y valores mayores a 7.6 (el 10% superior).

En cuanto a Sostenibilidad productiva la distribución de los resultados fue muy similar a la global, con rangos intermedios (percentil 25-75) entre 5.5 y 6.9. En este apartado se observan 12 casos destacados, con valores superiores a 8.3.

De los tres componentes de sostenibilidad analizados, el Social es el que mostró más variabilidad. Se obtuvieron casos de puntaje 10 y de puntaje 0. En general los valores obtenidos fueron ligeramente menores a los componentes anteriores.

En estos días las entidades relanzan la encuesta con el fin de robustecer estos resultados preliminares. El conocimiento generado será clave para concientizar sobre los aspectos sociales, económico-productivos y ambientales de la sustentabilidad, tanto a productores y técnicos como a instituciones y decisores políticos

Respondé la encuesta acá.