“Si Mahoma no va a la montaña, la montaña debe ir a Mahoma” dice un viejo proverbio árabe, justificando las razones por las cuales a veces hay que estar donde hay que estar. Bajo esa premisa, Sergio Amuchategui junto a la firma Alfredo S. Mondino llevaron gran parte de su “mercadería” a las tierras donde se compra mucha de la genética que “exporta” la provincia de Buenos Aires, pero que a partir de estos 20 años de existencia, hoy se expanden por varias provincias. Como San Luis y Mendoza, por mencionar las que participaron como vendedoras ayer de mucha genética de calidad.

En la misma línea el creador de Rústicos apuntó: “Estas zonas criadoras son un ejemplo para todos, hay lindos emprendimientos, valor agregado, desarrollo y por eso, es uno de los motivos por el cual estamos hoy acá. Venimos con los terneros de la provincia de Buenos Aires -en gran parte- y a mostrar lo que tantos criadores producen con tanta pasión, desvelo, desde hace tantos años, buscando selección, genética y buscando un buen Angus con kilos”.

Y agregó: “Necesitamos más terneros, necesitamos más kilos. El desafío es tener más terneros para las mismas vacas, y poder suministrarle más kilos a la gente”.

Negocios de calidad

A la hora de las ventas el comienzo fue para el FaenarTV con sus lotes de consumo, Hilton UE, No Hilton y vacas gordas. Estas últimas se destacaron por sus valores, las vacías dejaron muy buenos precios, lotes vendidos a $3.650 con 415 kg, con vaquillonas vendidas a la carne en $8.920 y novillos en $8.780.

El arranque de la invernada, en tanto, mostró muchos lotes destacados de terneros machos, con livianitos y un techo de $7.900 para 165 kg. Con todo el ternero promedio de 180 -190 kg siempre en la línea de los $7.000, con lotes a $7.100 y destacadísimos lotes, como los procedentes de la zona de Indio Rico, donde 142 terneros de 225 kg se fueron para una cabaña de Arequito, en $7.100. Sin dudas el techo de las ventas.

¿El Novillo? Más tranquilo, con valores de mercado.

Llegó entonces el turno de los machos y hembras, y el trámite volvió a mostrar firmeza. Primero livianitos, que llegaron a los $8.150 los de 130 kg), pero con lotes de $7.450 para los de 150 kg, y buenos promedios encima de los $6.600 para kilajes de referencia.

La hembra, lo que falta vale

En el primer párrafo hablamos de calidad… En la hembra fue el renglón marcado, donde lo más destacado fue un lote de 200 kg pagados en $7.250, con lotes livianos que alcanzaron los $7.300 (170 kg). Pero sin dudas, como en otras ventas, la retención se siente fuerte en la categoría, siendo menos de un cuarto de lo puesto a venta del remate, en comparación con los machos y con los mismos lotes mixtos.

El final fue para algunas tropas de vientres, con vaquillonas preñadas que se sostuvieron en cifras parecidas en casi todos los lotes, con un mínimo de $2.450.000 y un máximo de $2.620.000, mostrando mucha firmeza en la categoría. La continuidad con las vacas preñadas y plazos de 90 días para empujar, y llegar a los mismos valores de vaquillonas, donde sólo las CUT y las con cría sobre “lo que pisa” se bajaron de los 2 millones de pesos.

Se fue el primero de los “20 años” que tendrán Rústicos y Mondino en este 2026, que así como comienza, tras las buenas lluvias, promete mucho más por venir.

Detalle

Por Carlos Bodanza / Infosudoeste

Rústicos empieza a celebrar este martes sus 20 años en la pista con su tradicional primer evento: el Especial Destete de Otoño. Esta novena edición, al igual que en 2025, se llevará a cabo desde el Golf Club de Río Cuarto, y será el plato fuerte de una gran jornada comercial por la pantalla de Canal Rural a cargo de Alfredo S. Mondino, que incluye el FaenarTV y tropas de invernada de distintas provincias y vientres para totalizar una oferta de 11.000 cabezas.

Es el propio Sergio Amuchategui, el impulsor de la marca Rústicos, el encargado de detallar la oferta que rematará el martillo de Roberto Mondino. “Tendremos tropas espectaculares, son el claro reflejo del esfuerzo de criadores que vienen invirtiendo en genética desde hace muchos años. Estamos muy contentos por este encierre”, dijo.

“Es la novena edición y cada vez se suma más gente. Hay una ternerada espectacular, con mucha presencia de machos, que es lo que se está viendo en muchos remates. También empieza a notarse cierta retención de terneras, algo que puede interpretarse de distintas maneras, pero que habla de productores pensando en el futuro”, agregó sobre la oferta.

Al tiempo que destacó la participación de criadores de distintas regiones del país, algo que “refleja el impacto del trabajo genético realizado en los últimos años”. Y completó: “Hoy ves tropas de Mendoza, San Luis o de otras provincias y encontrás la misma esencia que en Buenos Aires. Eso demuestra que la genética se va expresando en los rodeos. Cuando ves la calidad de las tropas, entendés que la inversión y ese trabajo realmente da resultados”.

Amuchategui aseguró que este martes se concretará en Río Cuarto “un remate de selección”. “Hay mucho macho, con marca y respaldo, ideal para recría o engorde. También algunas terneras muy buenas para futuras madres”.

Y destacó la relevancia de este evento, que irá por la pantalla de Canal Rural para todo el país: “Para nosotros es además el primer gran remate del año, en un año muy especial porque Rústicos va a cumplir 20 años”.

La propuesta fuerte en genética y volumen, también cuenta con interesantes condiciones comerciales. Habrá alternativas de financiamiento que incluyen plazos en pesos y en dólares con tasas competitivas y hasta opciones a 0% en determinadas condiciones. Según Amuchategui, la reaparición de plazos y propuestas bancarias, tanto privadas como estatales, “facilita el acceso de compradores que necesitan estirar plazos no solo para la invernada sino también para renovar rodeos o recomponer vientres”.

El programa

Esta gran jornada comercial ganadera está previsto que comience a partir de las 13 horas con el almuerzo, para a partir de las 13.30 realizar el FaenarTV, que como menú tendrá 1.800 cabezas (novillos y vaquillonas de consumo y para exportación: y vacas gordas y vacías). A continuación se rematará la ternerada de Rústicos, para luego pasar a la invernada de criadores de todo el país y la venta de vientres.

“Es una oferta impresionante y la verdad que está bueno porque se va a ver lo que son las tropas de los criadores de Rústicos y también los terneros que producen criadores de otras provincias, que nada tienen que envidiarles al ternero de la provincia de Buenos Aires. Son productores de La Pampa, de San Luis, de Córdoba, de Mendoza, de Santa Fe, que vienen trabajando muy bien en lo que es Angus y más allá del hábitat, la genética y la calidad están”, completó el consignatario tresarroyense. 

Con una oferta de 11.000 cabezas, entre las que hay varias tropas de Tres Arroyos y la zona, Alfredo S. Mondino llevará a cabo  mañana por Canal Rural para todo el país su segundo remate televisado de 2026. Esta vez, la venta se llevará a cabo desde la Sociedad Rural de Río Cuarto y se anuncian plazos de hasta 90 días.

Como es habitual en este tipo de mega remates televisados, la actividad comenzará a partir de las 10 horas con el FaenarTV, el primer mercado televisado de hacienda para faena, que en esta oportunidad venderá 2.200 cabezas: 900 novillos consumo y exportación; 550 vacas gordas y vacías: y 750 vaquillonas consumo y exportación.

Tras el almuerzo, desde las 14 horas, será el turno de la invernada cría con un destacado volumen de 8.800 animales: 4.400 teneros; 3.400 terneras y 1.000 vientres. La tremenda oferta anticipa una plaza dinámica, con especial expectativa en los valores de los terneros y terneras, categorías que vienen mostrando firmeza en los últimos remates.

“Como es costumbre en los televisados de Mondino, hay una oferta muy completa, arrancando por los terneros livianos hasta novillitos recriados de 350 kilos. Para cerrar con 1.000 vientres entre vaquillonas preñadas, vacas preñadas y paridas. Hay para todos los gustos”, indicó Sergio Amuchategui, representante en Tres Arroyos y la región de la firma cordobesa. Y justamente varias tropas de Arandú de Vizzolini y de Juan Pedro Massigoge formarán parte de la oferta que será subastada.

Es importante el volumen y son muy interesantes las condiciones comerciales para poder concretar un buen negocio: la invernada sale con un mínimo de 30 y 60 días; hay lotes con 30, 60 y 90, y otros con 90 días directo.

Todo listo entonces para un nuevo remate televisado de Alfredo S. Mondino, el segundo de este 2026, y desde Río Cuarto con un alcance nacional, lo que amplía la base de compradores y dinamiza la competencia.

No era un remate más, porque era mucho más que un remate. Esta vez, el “Especial de Fin de Año” de Alfredo S. Monino arrastraba una carga emotiva que lo transformaba en un evento diferente. Era el cierre comercial de 2025 para la firma, que en total, entre televisadas y físicas, sumó 75 subastas. Pero era también la primera venta de despedida de año sin el Negro, el fundador de la firma.

Eso hizo que el compromiso y la consecuencia de clientes y amigos de la empresa se potenciaran, y el salón del Golf Club de Río Cuarto quedara chico. Y eso también hizo que la maratónica jornada, que comenzó a las 10 horas con el FaenarTV y finalizó poco antes de las 21 con el último lote de vacas CUT con cría estuviera atravesada de principio a fin por la emoción.

El cierre con la foto de todos los integrantes de la consignataria festejando con la satisfacción de la misión cumplida, fue el mejor homenaje que se le podía hacer al Negro Mondino. Demostrando que hay un legado y que hay un equipo para replicarlo.

En total, fueron 21.638 las cabezas vendidas en la maratónica jornada comercial realizada en Río Cuarto y transmitida por la pantalla de Canal Rural. Así superó en más 1.000 animales al “Especial de Fin de Año” de 2024 y se convirtió la subasta ganadera más voluminosa de la localidad cordobesa.

Semejante ofrecimiento terminó vendiéndose en su totalidad con bastante agilidad y con una firmeza en los valores que terminó sorprendiendo a todos. El mercado había encontrado una meseta los días previos y se intuía que no iba a ser un trámite sencillo ubicar tanto volumen.

Pero el resultado final fue la consecuencia del trabajo previo hecho por los representantes que la firma tiene diseminados en toda la pampa húmeda y de haber puesto plazo y herramientas financieras para seducir a los potenciales compradores. En definitiva, toda la maquinaria “Mondino” se puso en acción para lograr que el remate saliera como salió.

“A la mañana arrancamos con los gordos muy, muy bien, con valores encima de lo que pensábamos (precios de hasta $7.500 de promedio a levantar del campo); ya por la tarde la invernada (se destacaron los lotes ‘macho y hembra’ superando los $6.100) y los vientres también muy bien, con muchas manos, con pujas. Hubo muy buena hacienda, muy buenas condiciones comerciales, fue un remate completo”, sintetizó Francisco Garín, gerente de Haciendas de la firma.

Dentro del gran ofrecimiento, hubo más de 2.000 cabezas de esta región las que se vendieron en las distintas categorías. Y sin dudas uno de los valores más destacados de la jornada fueron los 2.250 pesos (lo que pisa) que se pagaron por las vaquillonas con cría de Juan Pedro Massigoge.

Un rato antes de las 21 se vendió el último lote y llegó el momento del brindis de cierre. Las copas en alto, otra vez la emoción primero, la alegría después para dar por terminado un año distinto. Marcado por las ausencias (también se fue “el Melli”, un integrante de la firma muy querido por todos), pero también por las presencias. Porque en Río Cuarto quedó demostrado que hay legado y hay equipo.

Los negocios

Innovar es un componente del ADN de Rústicos, así está demostrado en varios hechos de sus 16 años de trayectoria. La última, y más fresca, el remate realizado en noviembre pasado en Claromecó, la primera venta llevada a cabo desde la playa.

Pero el desafío es siempre ir por más, por eso el arranque de la agenda de eventos de este 2022 llega (otra vez) con una propuesta inédita.

El “Especial del Destete” que se realizará el próximo miércoles 30 de marzo tendrá como sede la ciudad cordobesa de Río Cuarto, en lo que será la primera excursión fuera de la provincia de Buenos Aires del colectivo ganadero liderado por Sergio Amuchategui. Con una oferta que hasta hoy tiene confirmados 7.000 cabezas, el martillo de Roberto Mondino y la televisación de Canal Rural para todo el país, el remate apunta a consolidar la federalización de Rústicos.

“Río Cuarto es una de las ciudades más pujantes de Córdoba y en la que hay una gran cantidad de productores y empresarios agrícola ganaderos, y donde ya hay mucha hacienda de Rústicos. Es muy importante para nosotros desembarcar en Córdoba”, explicó Sergio Amuchategui sobre la venta que se llevará a cabo desde las instalaciones del Golf Club.

“La calidad genética y el esfuerzo de los criadores se verá reflejado en lo que será nuestro primer remate de 2022″, dijo Amuchategui

“Tenemos muchas expectativas con este remate. Rústicos es una marca que ha ganado espacio en el país, ya la han probado productores de todos lados, hay mucha hacienda que ha ido a la cordillera, a San Luis, a La Pampa, a Córdoba, a Santa Fe, ni hablar de Buenos Aires. Y a donde fue, funcionó”, comentó Roberto Mondino.

“Es especial para nosotros también que sea en Río Cuarto, que es una de nuestras casas y en donde tenemos muchos amigos. Los criadores querían mostrar su genética acá, y es una muy buena propuesta”, agregó el principal martillo de la consignataria que está cumpliendo 40 años de trayectoria y es una de las principales firmas del país.

Cuestión genética

En este “Especial del Destete”, Rústicos ofrecerá 5.500 terneros y 1.500 terneras provenientes de 47 establecimientos distribuidos en 35 localidades de las provincias de Buenos Aires (la gran mayoría), La Pampa y Santa Fe. “Estamos hablando de todo cabeza de parición, una ternerada extraordinaria, muy difícil de encontrar. Van a poder ver las mejores tropas de la provincia de Buenos Aires”, aseguró Mondino.

“Este es un evento para darle una respuesta a todos los criadores que han comprado madres y padres en las ventas anuales de Rústicos de junio y septiembre. Se van a encontrar con 7.000 terneros de una calidad superior”, aportó el asesor técnico Juan García.

“No es casualidad, sino que esto es un trabajo que se viene realizando hace años. Las madres alguna vez fueron seleccionadas y clasificadas, y los padres están registrados, en consecuencia tienen datos. Y además se va haciendo una selección rigurosa en la parte sanitaria. Es hacienda superior”, agregó.

Rústicos ofrecerá 5.500 terneros y 1.500 terneras provenientes de 47 establecimientos distribuidos en 34 localidades de Buenos Aires (la gran mayoría), La Pampa y Santa Fe. “Estamos hablando de todo cabeza de parición, una ternerada extraordinaria, muy difícil de encontrar”, aseguró Mondino

Y destacó la diversidad zonal de los criadores remitentes. “Era uno de los objetivos de Rústicos, poblar las regiones con vientres superiores, y ahora nos encontramos con una oferta de terneros de distintos ambientes, pero que tienen una calidad sorprendente. Animales bien definidos Angus”, analizó.

Para García es un acierto realizar el “Especial del Destete” en Río Cuarto porque “sabemos que en el centro del país hay grandes invernadores a los que les encanta este tipo de hacienda y es una muy buena oportunidad comercial”.

Hay equipo

Sergio Amuchategui, que siempre destaca que la fortaleza de Rústicos es el trabajo en equipo, no tiene dudas que en Río Cuarto se realizará una fiesta ganadera. “La calidad genética y el esfuerzo de los criadores se verá reflejado en lo que será nuestro primer remate de 2022. Y el martillo de Roberto Mondino y el trabajo de todo su equipo harán valer estos grandes productos”.

Y repite en la despedida, como para tentar a algún ganadero que está indeciso, que se ofrecerá “genética con resultado que está garantizado”. Ese es el desafío que enfrenta la marca Rústicos en cada remate, en cada remate, y que por ahora viene aprobando con claridad.

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Localidades de los establecimientos remitentes

– Provincia de Buenos Aires: 25 de Mayo, Ayacucho, Benito Juárez, Bolívar, Cañuelas, Cascallares, Castelli, Chascomús, Chillar, Claromecó, Copetonas, De La Garma, Dolores, General Madariaga, Guido, Huanguelén, Indio Rico, La Mascota, Laprida, Las Armas, Lincoln, Maipú, Napaleofú, Pehuajó, Pergamino, Rauch, Rojas, San Antonio de Areco, San Cayetano, Tandil, Tres Arroyos y Udaquiola.

– Provincia de La Pampa: La Gloria y La Maruja.

– Provincia de Santa Fe: Chobet.