El consumo total de carnes en Argentina creció un 3,85% interanual durante 2025. Así lo informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación. De acuerdo a datos relevados por la Dirección Nacional de Producción Ganadera, hubo un incremento de 112,16 kg consumidos per cápita en 2024 a 116,4 kg, consolidando la tendencia de aumento del consumo interno.

Este crecimiento se observa en las tres principales categorías:

El organismo oficial mencionó que este incremento en el consumo de las tres carnes es el más alto tomando la serie 2020-2025.

“Estos resultados reflejan una mayor diversificación de la ingesta de proteínas animales, destacándose el desempeño del consumo de carne porcina (+1,47kg) y aviar (+1,42kg) como las principales dinamizadoras del crecimiento del consumo total de carnes, consolidando una tendencia estructural de los últimos años”, indicó la SAGyP.

Con la actualización de los datos de superficie recolectada y producción, la Secretaría de Agricultura de la Nación dio por finalizada la cosecha y ubicó a la campaña 2025/26 como la de mayor volumen de la historia, según lo publicado en su informe mensual del mes de enero difundido el último jueves.

La Dirección de Estimaciones Agrícolas de la SAGyP estimó que la superficie sembrada en esta campaña finalmente se ubicó en 6,9 millones de hectáreas, mientras que la cosechada fue de 6,7 millones de hectáreas. Al tiempo que indicó que las labores de trilla terminaron con un rinde promedio nacional de 41,3 qq/ha, determinando una producción récord de 27,8 millones de toneladas, un 50% más que los recolectado la campaña pasada y un 26% superior al máximo que se había alcanzado, hasta el momento, durante la campaña 2021/22, con 22,15 millones de toneladas.

Otro logro para el trigo en esta campaña histórica es la coincidencia de las estimaciones de producción entre el organismo oficial y las entidades privadas: la Bolsa de Cereales de Buenos Aires también proyectó un cosecha de 27,8 millones de toneladas mientras que la cifra publicada por la Bolsa de Comercio de Rosario difirió apenas por 100.000 toneladas (27,7 millones). En los tres casos concluyeron que se trata de un número histórico, que por lejos es el récord argentino para el trigo.

“Si bien el área sembrada de 6.9 millones de hectáreas no es la mayor destinada al cereal, los elevados rindes logrados por el cultivo determinaron un valor promedio histórico que supera en un 18% al máximo de 35 qq/ha que se había logrado en la campaña 2010/11”, indicó el trabajo. “Las óptimas condiciones de humedad en el perfil del suelo desde su implantación y a lo largo de todo el ciclo del cultivo fueron determinantes para alcanzar dicha productividad, llegándose a registrar rindes promedio de 65 qq/ha en el sudeste de Córdoba”, agregó.

Asimismo, consignó que la tecnología aplicada con variedades de alto potencial, fertilizaciones y tratamientos preventivos de enfermedades, plagas y malezas, “favorecieron la buena performance del cultivo”. En cuanto a la calidad comercial e industrial, el organismo publicó que “se reportan bajos contenidos de proteína y de gluten, como suele suceder en años de alta productividad”.

Otro dato destacado aparece en la proyección del destino que tendrá esta cosecha récord, y lo que sobresale es una estimación de exportaciones récord, con 17,5 millones de toneladas.

Será todo un desafío logístico para Argentina poder colocar esa cantidad, que implica casi 5 millones de toneladas más que las de la campaña comercial anterior.

Cebada

La Dirección de Estimaciones Agrícolas también actualizó los números de la cebada. En este caso disminuyó la superficie sembrada respecto a la proyección de diciembre, para ubicarla en 1,35 millón de hectáreas, mientras que el área cosechada se estima en 1,2 millón de hectáreas.

En el caso de la cebada, la producción récord llegó de la mano también de los excelentes rindes, que compensaron la caída de área. “Terminada la cosecha, la producción se mantiene en las 5,6 millones de toneladas, gracias a los excelentes rindes obtenidos los que promediaron un valor a nivel país de 46,9 qq/ha, el más elevado logrado por el cultivo, superando en un 20% al máximo que se había registrado en la campaña 18/19 de 41,25 qq/ha”.

En lo que es la primera estimación oficial de la producción de la campaña triguera, la Secretaría de Agricultura proyecta una mayor superficie sembrada que la publicada en sus informes anteriores y una cosecha record. Según el organismo, son 6,9 millones de hectáreas las sembradas, que permitirían obtener una cosecha de 24,7 millones de toneladas, una cifra nunca antes registrada.

“Se realiza un ajuste del área implantada, estimándose que alcanza las 6,9 millones de hectáreas, en base al procesamiento de los primeros datos objetivos obtenidos en el operativo de campo que se lleva a cabo en el marco del Método de Segmentos Aleatorios (MSA)”, informó la SAGyP.

“Los muy buenos rindes que se están obteniendo y los que se esperan a medida que avance la cosecha, permitirían estimar una producción final de 24,7 millones de toneladas, récord para este cereal”, agrega la publicación.

“La adecuada humedad del perfil a lo largo de todo el ciclo del cultivo, las buenas prácticas agrícolas llevadas a cabo, con fertilizaciones y aplicación de fungicidas debido al alto riesgo de enfermedades por la elevada humedad, están permitiendo alcanzar, a la fecha, un rinde promedio a nivel país de 36,6 qq/ha, el más alto alcanzado por el cultivo”, completa.

Según el relevamiento realizado por la Secretaría, si bien se reportaron inconvenientes por heladas, encharcamientos, granizo y fuertes vientos, “los mismos fueron localizados no afectando al cultivo de manera generalizada”.

Los datos oficiales al 20 de noviembre indican que se lleva cosechada el 23% de la superficie viable a nivel nacional, habiendo finalizado en Chaco, Santiago del Estero y prácticamente en la región del NOA, quedando aún muy pocos lotes pendientes en Jujuy y Tucumán.

Además, informó que se inició la trilla en el centronorte de Santa Fe, siendo el avance promedio en toda la provincia del 28%. En Entre Ríos, en tanto, el avance es del 27% y en la de Córdoba del 9%, habiéndose levantado los primeros lotes en la región centronorte. La trilla aún no ha comenzado en las provincias de Buenos Aires y La Pampa, mientras que San Luis se inició la cosecha de los primeros lotes realizados bajo riego, siendo el avance del 5%.

“Se estima que los lotes aún en pie están un 5% en etapa de floración, 46% en llenado y 49% en madurez. Su estado es considerado muy bueno en el 23% de la superficie y bueno en el 71%, con apenas un 6% regular”, explicó el trabajo.

También es récord la cebada

La primera proyección para la cebada también habla de una producción record para el cultivo, pese a informar sobre un ajuste de la superficie sembrada, estimando una disminución del área respecto a los cálculos anteriores.

“Luego del procesamiento de la información recogida a campo en el marco del MSA, se observa una disminución en la superficie de cebada con respecto al trigo en la zona de la delegación Tres Arroyos, determinando una baja en la superficie a nivel país del 3,3% con respecto a octubre, estimándose en 1,45 millones de hectáreas”, explicó la SAGyP.

Sin embargo, esa caída no impide proyectar una cosecha record. “Al igual que en el caso del trigo, las muy buenas condiciones climáticas le permitieron desarrollar al cereal todo su potencial logrando alcanzar excelentes rindes los que promedian los 45,4 qq/ha hasta el momento a nivel país, siendo record para el cultivo”, agregó la publicación.

“Se estiman unas 1,28 millones de hectáreas a ser cosechadas, lo que daría como resultado una producción final de 5,8 millones de toneladas. A la fecha se lleva cosechado apenas el 1,2% de la superficie implantada, dándose por finalizada en las provincias de Santiago del Estero y Salta. En la provincia de Entre Ríos se registra un avance de trilla del 39%, del 25% en Santa Fe, y 3% en Córdoba. Aún no se inició en Buenos Aires y La Pampa, provincias que concentran el 95% del área implantada”, completó la Secretaría.

En la tarde de este martes comenzó oficialmente la transición de todo lo referido al mundo agropecuario luego del claro triunfo de Javier Milei en el balotaje. Juan José Bahillo, secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca recibió a tres de los hombres que conducirán la política del campo para lo que viene: Fernando Vilella, Pedro Vigneau y Germán Paats.

Fueron recibidos en la sede de la cartera agropecuaria nacional, “donde acordaron equipos para trabajar en la transición que lleva adelante el presidente Alberto Fernández”, sumaron desde la cartera agropecuaria que aún está bajo la órbita de Sergio Massa.

Del trío de dirigentes propuestos por Milei se desprende que será Vilella quien reemplazará a Bahillo, el tercer y último encargado de las políticas para el sector durante el Gobierno del Frente de Todos.

Quién es quién

Se trata de apellidos bien conocidos dentro del mundo agropecuario. Fernando Vilella es el actual director del Programa de Bioeconomía de la FAUBA, un investigador especialista en aspectos de generación de actividades a raíz del potencial del campo.

En 2020 bautizó una frase que “pegó” en el agro, y mucho: se refirió a la potencialidad del sector como “la vaca viva”, en clara alusión lingüística a Vaca Muerta y lo beneficios ambientales de la generación de energías desde el agro.

Pedro Vigneau, en tanto, es el presidente de la Asociación Maíz y Sorgo Argentino (Maizar). Y Germán Paats fue uno de los directores principales de la Fundación Barbechando, organización que monitorea periódicamente la actividad parlamentaria en todo lo relacionado al agro. Actualmente está en uso de licencia allí.

A la espera

Sin embargo se espera por una confirmación pública del propio Milei, como sí ya lo hizo para otros cargos. Uno de los puntos esenciales a dilucidar y definir con quien tome las riendas del Ministerio de Economía será la “letra chica” de los asuntos más calientes del campo por estas horas: brecha cambiaria y retenciones a las exportaciones.

El primero fue el formoseño Luis Basterra, quien dejó su cargo en 2021. En su reemplazo el llamado fue para Julián Domínguez, el exministro del área en tiempos de Presidencia de Cristina Fernández de Kirchner y expresidente de la Cámara de Diputados.

Finalmente, Bahillo, desde el Ministerio de Producción de Entre Ríos, fue el designado por Massa al asumir él en Economía.

Bahillo a su vez estuvo acompañado de su jefe de Gabinete, Juan Manuel Fernández Arocena, y el subsecretario de Gestión Administrativa, Rosendo Tarsetti.

Infocampo

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca lanzó un nuevo programa denominado “Menos Brechas, Más Producción (-B+P)”, que tiene como objetivo “contribuir a la reducción de brechas de rendimiento en cultivos agrícolas, a través de asistencia técnica especializada”. Así está establecido en la resolución 381/2023 que se publicó este martes en el Boletín Oficial.

En el anexo de la normativa, que detalla los alcances del programa, se especifica que el Gobierno “pondrá a disposición de pequeños y medianos productores y productoras agrícolas, que en sus últimas tres campañas hayan obtenido en promedio rendimientos relativos medios a bajos, asesoramiento técnico especializado directo, con el objetivo de incrementar su rinde, aplicando mejores prácticas de producción, bajo un manejo sostenible”.

Menos brechas, más producción

En la práctica, se trata de una iniciativa que copia los alcances que tuvo el programa “Cerrando Brechas Productivas” que se ejecutó durante el año pasado, en el marco del Plan Argentina 25 MT, apuntado específicamente al trigo.

Según la interpretación de Agricultura, “el Programa Cerrando Brechas Productivas ha demostrado ser una herramienta importante para el fortalecimiento de los pequeños y medianos productores de trigo, resultando conveniente aprovechar la experiencia recabada a partir de la implementación de dicho antecedente, ampliando su aplicación a otros cultivos”.

Para el Gobierno, existe un potencial de crecimiento en la producción vinculado al cierre de las denominadas “brechas productivas” entre los segmentos más y menos tecnificados, y una de las herramientas que se puede aportar desde el Estado para lograr reducir estas brechas es el asesoramiento a los segmentos menos tecnificados.

“La experiencia en trigo ha demostrado su buen funcionamiento”, insistió la Secretaría.

Cómo participar

Tal como ocurrió con el programa Cerrando Brechas Productivas, este nuevo plan propone la realización de convocatorias para que profesionales en agronomía se presenten para asesorar diversos establecimientos, diagnostiquen y detecten cuáles son las falencias productivas que se pueden mejorar y a partir de ese entonces diseñen un plan que será el que financiará el Gobierno.

Para ver los lineamientos del programa clickeá acá.

Durante Expoagro, la Secretaría de Agricultura, presentó la segunda edición del programa Cerrando Brechas Productivas en Trigo, que está enmarcado en el Plan Argentina 25 MT -aspira a llegar a esa cantidad de millones de toneladas del cereal- , que fue creado en mayo de 2022 y apunta a mejorar e incrementar la producción de trigo, a través de asistencia técnica especializada con el fin de reducir las brechas de rendimiento.

El Programa está dirigido a pequeños y medianos productores que presentan rendimientos de trigo iguales o inferiores a los promedios departamentales, y que tengan voluntad de recibir asistencia técnica y aplicar mejoras en el manejo de su cultivo. Los potenciales beneficiarios son productores en campo propio o arrendado con un máximo de 500 hectáreas de superficie sembrada de trigo en promedio en sus últimas tres campañas, y que para este ciclo tengan previsto hacer también hasta 500.

El objetivo del programa CBP es ampliar la cobertura de asesores a zonas con bajo rendimiento de trigo, con baja cobertura técnica y con un amplio potencial de crecimiento productivo.

Asesor

El funcionamiento de CBP será a través de la capacitación y monitoreo de un profesional agrónomo, cuyo costo será cubierto por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, para elaborar un plan de trabajo para la campaña con las variables a corregir y las prácticas a implementar (teniendo en cuenta las recomendaciones técnicas). El profesional deberá considerar el contexto y posibilidades del productor para basar sus recomendaciones, y el productor deberá asumir los costos asociados a los insumos y labores requeridas.

Para esta edición, el Programa asumirá el costo del análisis de dos muestras de suelo por productor facilitándole de esta manera al profesional una herramienta de diagnóstico fundamental planificar la fertilización, y a cada productor información sobre el estado de su principal recurso.

En lo referido a los asesores encargados de brindar el asesoramiento, la SAGyP abrirá una inscripción web para que profesionales matriculados, con el apoyo de los delegados de la Secretaría y otras instituciones participantes que se registren, y a su vez, inscriban a los productores de trigo que propongan asesorar. Para la difusión del Programa, se solicitará colaboración a colegios de ingenieros agrónomos, otros organismos públicos (nacionales, provinciales y municipales), universidades, cooperativas y organizaciones de productores.

El club de los 1.000

El subsecretario de Agricultura, Delfo Buchaillot, destacó que el objetivo es alcanzar a 1.000 productores por debajo de la media de producción e impulsar su crecimiento a partir del asesoramiento directo de los profesionales agrónomos: “Queremos incentivar el uso de buenas prácticas agrícolas y aumentar la producción en las zonas trigueras del país”.

Para acceder a más información, hacé click acá.

La caída de la producción triguera según la estimación de la Secretaría de Agricultura sería de un 39,4% respecto al ciclo pasado. Así lo publicó el Area de Estimaciones Agrícola de la mencionada cartera en lo que se transformó en el primer guarismo oficial de la complicada campaña triguera que estamos atravesando. Con 13.400.000 de toneladas, la trilla actual sería de 9 millones de toneladas menos comparada con los 22,1 millones de la campaña anterior.

“Se estima una producción final aproximada de 13,4 millones de toneladas, siendo el principal factor de esta importante baja productiva con respecto al ciclo pasado y a las últimas 6 campañas, la falta de lluvias en todo su ciclo en prácticamente toda la región triguera y las bajas temperaturas y heladas tardías en su período crítico de floración”, se explica en el informe oficial.

“Se observa que algunos lotes de trigo ya han sido destinados al pastoreo de hacienda o directamente se barbecharon para la siembra de gruesa”, se agrega.

La actual campaña sería la de menor producción de los últimos siete años, sólo por encima de las 11,3 millones de toneladas del ciclo 2015/16. Así y todo, la cifra estimada por el Gobierno sigue siendo más optimista que las proyecciones privadas: la Bolsa de Cereales de Buenos Aires prevé solo 12,4 millones de toneladas y la Bolsa de Comercio de Rosario redujo su expectativa a 11,8 millones.

Cebada

En lo que respecta a la cebada, si bien también se proyecta una caída, será de menor proporción. En este caso la merma proyectada es de 9,6%: 5,2 millones de toneladas fue lo cosechado el ciclo pasado, 4,7 millones es lo estimado para el actual.

“Le caben a este cultivo las mismas consideraciones efectuadas para el trigo. De todas maneras, como el 84% del área destinada a este cereal se realiza principalmente en el sur de las provincias de Buenos Aires y La Pampa, la disminución del rendimiento fue atenuado por las lluvias de fines de octubre – principios de noviembre, momento en que el cultivo estaba en floración o llenado. Por lo tanto, se estima una menor caída del rinde a nivel nacional”, explicó el informe oficial.

Otro a punto a favor de la cebada para que la caída de producción no sea tan drástica es que la superficie sembrada es casi un 10% superior a la campaña 2021/22.

A partir del 1º  noviembre  los despachos de carne de todos los establecimientos faenadores del país destinadas a comercio minorista, deberán hacerse en unidades resultantes del fraccionamiento de las medias reses en trozos, cuyos pesos individuales no superen los 32 kilogramos.

De acuerdo a lo informado por la Secretaría de Agricultura de la Nación, la medida busca promover condiciones de trabajo saludables para los trabajadores de la industria de la carne que se encargan de su descarga. Se trabaja en conjunto con el Senasa para el control y cumplimiento de la normativa.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), informa que el 1 de noviembre los despachos de carne de todos los establecimientos faenadores del país destinadas a comercio minorista, deberán hacerse en unidades resultantes del fraccionamiento de las medias reses en trozos, cuyos pesos individuales no superen los 32 kilogramos.

El cumplimiento de la normativa, dictada por las carteras de Trabajo, Empleo y Seguridad Social; de Desarrollo Productivo y de Agricultura, Ganadería y Pesca, mediante la resolución conjunta 4/2021, es de carácter obligatorio para todos los establecimientos faenadores de tránsito federal, provincial y municipal ubicados dentro del territorio nacional, sin excepciones.

En virtud de los planes presentados y las inspecciones realizadas por esta Dirección Nacional, se destaca el importante número de establecimientos identificados que ya se encuentran comercializando sus productos (medias reses en trozos) de conformidad con la normativa vigente indicada en el párrafo precedente.

Por otra parte, se informa que solamente podrán trasladarse medias reses de establecimientos faenadores a plantas habilitadas oficialmente como despostadero, fábrica de chacinados, fábrica de carnes y productos conservados y/o depósitos frigoríficos prestadores de frío. Todos estos establecimientos deben estar inscriptos en el Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA) y contar con la habilitación sanitaria – comercial correspondiente.

Asimismo, la DNCCA informa que en cumplimiento de sus funciones y con el objetivo de garantizar el cumplimiento de la norma indicada para asegurar transparencia y equidad en la operatoria del sector, continuará con los programas de fiscalización a los operadores de la cadena de carnes. Estas actividades comprenderán inspecciones a plantas y depósitos, así como controles en los transportes y durante las descargas de carne, para verificar el correcto troceado y transporte junto con la identificación de cada uno de los trozos producto del fraccionamiento de la media res, en cumplimiento con la Resolución SAGPyA 400/2001.

Se advierte que a partir de la fecha indicada todos aquellos establecimientos y operadores que no cumplan con la normativa vigente serán objeto de sanciones, las cuales pueden incluir multas, clausuras y/o suspensiones de matrícula en el RUCA, entre otras. En este marco, es destacable el rol del Senasa en las tareas conjuntas para el control y cumplimiento de la normativa.

Por último, se subraya que tanto las normas sobre troceado de medias reses destinadas al comercio minorista como los programas de fiscalización diseñados para verificar su cumplimiento, tienen como objetivo promover condiciones de trabajo saludables para los trabajadores de la industria de la carne que se encargan de su descarga. Asegurar condiciones laborales dignas es también uno de los objetivos de esta Dirección Nacional, en particular cuando otras actividades del sector ya han adaptado sus normas y procedimientos operativos para propender al cuidado de la salud de los trabajadores.

Vale recordar en este sentido que el Ministerio del Trabajo, Empleo y Seguridad Social, en el año 2003, reconoció los trastornos de salud relacionados con el trabajo y aprobó (mediante Resolución MTEySS 295/03) especificaciones técnicas sobre ergonomía y levantamiento manual de cargas. Posteriormente, se dictaron normas específicas para la industria de la carne en el año 2020, cuya implementación no ha avanzado en la medida deseada, por lo cual la cartera agropecuaria nacional participó reforzando las acciones mediante la mencionada Resolución Conjunta 4/2021 y la Resolución Conjunta 10/2021.

Noticias Agropecuarias

La Secretaría de Agricultura de la Nación anunció que la faena alcanzó un peso promedio de 232,6 kilos y es el mejor valor en 100 años. El organismo precisó que “en la Argentina, un récord como éste no ocurre desde 1922″, y destacó que “cuando el eje está en potenciar la producción, el resultado es el del crecimiento y el desarrollo”.

El secretario Juan Bahillo se mostró “orgulloso por ser parte de un país en el que las productoras y productores expresan todo lo que podemos lograr cuando trabajamos con el espíritu del trabajo y el compromiso por hacer crecer la Argentina”.

“Seguimos en esta dirección: la de continuar construyendo políticas públicas que aporten a la productividad, a la eficiencia y al desarrollo de nuestra ganadería y de todas las cadenas agroindustriales. Así vamos a avanzar, junto a cada productora y productor”, afirmó el funcionario en su cuenta de Twitter.

Récord de la ganadería argentina ? ??

Un logro que fue posible gracias al trabajo de las productoras y productores, y del acompañamiento del Estado nacional a través de iniciativas que fortalecieron a una actividad que es fundamental para el país.#MásProducción #MejorFuturo pic.twitter.com/dsl56S7PHA

— Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (@AgriculturaAR) October 13, 2022

Cabe remarcar que de acuerdo al último informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas, en agosto de 2022 la producción de carne bovina, fue cercana a las 290 mil toneladas equivalente res con hueso, que implica un alza de un (+10,7%) con respecto al mes de julio; y de un (+8,4%) con respecto al mes de agosto del año 2021.

El peso promedio de las carcasas bovinas correspondiente al octavo mes alcanzó los 235,9 kilogramos, siendo un (-0,2%) inferior a los 236,3 kilogramos del último mes de julio; pero resultando un (+0,5%) superior a los 234,7 kilos de agosto de 2021. La faena de las empresas asociadas al Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, superó las 409 mil cabezas en el último mes de agosto, representando el 33,4% de la faena total.

Razones

Diego Ponti, analista ganadero de AZ Group, explicó que esta mejora en el peso se debe a una serie de factores. “Hace dos o tres años el precio del ternero crece fuerte y se distanció del gordo y para licuar ese precio caro para los engordadores, apareció la recría como una solución”, explicó a Infocampo.

De este modo, el productor sumó kilos “baratos” a pasto y luego si terminó la hacienda en corrales de engorde. “Este año hubo más cabezas y más pesadas, a diferencia del año pasado. La hacienda que no salió en 2021 se empieza a ver ahora”, señaló.

Para el especialista, otro factor que suma son las expectativas positivas para el negocio. “Los precios del novillo, si bien crecieron por debajo de la invernada, también se defendieron bien contra la inflación”, argumentó.

Por último, las líneas de financiamiento a tasas muy convenientes -que ya no están disponibles- hicieron que los ganaderos pudieran retener hacienda en sus campos y no se descapitalizaran en el proceso.

Evolución de la faena

En el desagregado de faena por categoría, el mayor retroceso se percibe en hacienda liviana. De acuerdo a un informe elaborado por la consultora AZ Group, este grupo retrocedió entre 2% y 7% frente a agosto, en el caso de vaquillonas y novillitos con dos dientes.

“En el tercer trimestre del año la faena de vaquillonas y novillitos fue un 12% superior al segundo”, estimaron.

En animales más pesados, la faena de septiembre creció un 21% en comparación al mes previo. Al extender el análisis al último trimestre de 2022, se procesaron un 23% más de cabezas en comparación al mismo período del año pasado.

*Con información de la Secretaría de Agricultura de la Nación e Infocampo