Luego de lo que fue el éxito de la primera propuesta con un encuentro que generó muy buena convocatoria en noviembre de 2025, El Club del Coctel llevará adelante su 2º edición para que el público vuelva a disfrutar de coctelería de autor, gastronomía y música. Será a partir de las 20 horas el viernes 1º de mayo y el sábado 2, en instalaciones de la Sociedad Rural.

En una nota publicada por este diario el último domingo, los organizadores Adrián Arburu e Ignacio Lúquez dieron a conocer las principales características que tendrá una propuesta “nueva e innovadora”.

En la misma, Adrián explicó que “probamos en la 1º edición que el formato servía porque a la gente le gustó. Tener ocho barras diferentes, con tragos de autor y tragos clásicos, en la que cada una está enfocada en un estilo de vida. Será un gran fin de semana”.

Ignacio, por su parte, recordó que cuando hicieron el balance de lo que dejó el encuentro inaugural, “vimos que fue un gran éxito. El lugar es conocido por todos, pero tratamos que la experiencia sea distinta en cuanto a la ambientación, las barras y los colores. Van a ver a la Sociedad Rural de otra manera”.

Le otorgaron relevancia a la calidad en la gastronomía, ya que al igual que el año pasado, contarán con el acompañamiento de “Bondiola eventos con las empanadas ricas y los sandwiches de bondiola; la gente de Santana Pizzas; Nesser con los helados; y Capriata con todo lo que es sandwiches fríos y picadas. Empresas locales también apoyarán el evento”, señalaron.

Expresaron que el evento “es una mezcla de todo un poco porque no es un boliche y tampoco es una feria. La gente puede ir a disfrutar de diferentes cocteles, de manera libre. Habrá una barra central con masterclass de diferentes tragos. Podes disfrutar de tragos nuevos y con una clase en vivo, aprendiendo. Es novedoso”.

Ambas jornadas, darán inicio a las 20 horas. “Hasta las 12 de la noche es la degustación libre con tu acceso en las barras. Son ocho con un destilado distinto cada una, un trago de autor y un trago nacional para degustar”, puntualizó Ignacio.

Adrián comentó que “generalmente, hay gente que va el viernes temprano a comer y tomar algo, a recorrer el lugar. El sábado también a comer, tomar algo, pero luego hacen la previa, teniendo en cuenta que después de las 12 cuando cierran las barras, se abre la barra central. Habrá un DJ, es una continuidad con shows y música”.

Sobre la barra central, Ignacio mencionó “la participación de bartenders de Buenos Aires, de Mar del Plata, que van a nutrir el evento. Se van a alternar shows en ese espacio y en nuestro escenario con DJs y bandas invitadas”.

El link para adquirir la entrada, los interesados lo podrán encontrar en la cuenta de Instagram @elclubdelcoctel.ar. Allí, los interesados pueden además realizar consultas y conocer los preparativos de “el ritual nocturno para Tres Arroyos: coctelería de autor, gastronomía y escenario. Todo en un mismo plan”.

 En un sencillo acto encabezado por Eugenio Simonetti, presidente de la Sociedad Rural de Tres Arroyos, la entidad hizo entrega de un equipo de internet satelital a la Patrulla Rural, que fue recibido por José Romero, jefe del Comando de Prevención Rural. Por otra parte, se informó que la SRTA se hará cargo del abono del servicio hasta fin de año y así poder optimizar el patrullaje de los campos del distrito.

“Este sistema satelital garantiza señal continua, eliminando los problemas de comunicación en zonas rurales críticas. A los productores nos ha solucionado todos los inconvenientes de conectividad y la idea es que la Patrulla Rural pueda también gozar de estos beneficios”, explicó Simonetti, que estuvo acompañado por el vice de la entidad, Sebastián Tubía, y el secretario Luis Del Canto.

Simonetti detalló que la Sociedad Rural se hará cargo del costo del servicio (fijado en 68 mil pesos mensuales para la versión móvil) hasta fin de año, momento en el cual se evaluará cómo dar continuidad al financiamiento.

El inicio de Expo Consumo, en el predio de la Sociedad Rural, fue un reflejo de la diversidad de propuestas y de la calidad en las presentaciones de los stands. Hoy vivirá su segunda jornada, en el horario de 13 a 18.

Uno de los protagonistas es la distribuidora de vinos Wine Sur SRL, representada por María Lía Dartiguelongue y Sofía Dubourdieu. En un diálogo con La Voz del Pueblo, explicaron que “trabajamos con varias bodegas, entre ellas Nieto Senetiner  que tiene varias etiquetas (Nieto, Emilia, Benjamín, Fran, etc.) que son de consumo masivo que están en todos los supermercados y comercios”.

Agregaron que “después está la bodega Cadus que es más de alta gama y otra bodega que se llama Ruca Malen que son vinos un poco más exclusivos. La bodega Nieto Senetiner es de 1888, muy antigua, pero lo que trata a través de Don Nicanor es ir reversionando etiquetas, no solo el líquido, sino el diseño porque antes el vino era para los señores, antes solo los abuelos tomaban vino y las etiquetas eran muy serias y la ocasión de consumo se limitaba a la mesa con una comida”. 

María Lía comentó que “ahora las bodegas se dieron cuenta que hay muchas más ocasiones de consumo. Toda la línea de espumantes, que antes era solo para un brindis, para festejar, ahora la gente come con espumante, se puso de moda con Charlotte Caniggia cuando dijo ‘sushi con champán’. Las bodegas han empezado a buscar alternativas”. 

Asimismo, explicó que “tenemos una linea que se llama coctail Emilia que es a base de vino, 100% vino , distintas cepas, bonarda, malbec, syrah, chenin, pero son unos tragos listos para tomar con menor graduación alcohólica, son finamente gasificados, no son espumantes pero tienen un toque de cóctel. Dependiendo la cepa, algunos vienen con naranja, con pomelo, hibiscus, son naturales, no tiene nada artificial. Se toman fríos, bien de coctel, se puede servir en copón, como si fuese un gintonic que cuando se puso de moda, es esto, combinar una bebida de alcohol para hacer tragos”.

Sofía destacó que “la idea de Expo Consumo de Lactres, para toda esta cartera tan grande que tiene en la zona, que ese cliente pueda venir y ver todo lo que han armado con la app es súper interesante”.

Por su parte, Lucía, en representación de Adecoagro, presentó los productos que tienen en exposición como “almohadillas rellenas de frutillas, arroz y tostadas veggie y tostaditas de arroz clásicas de Molinos Ala. También tenemos de las Tres Niñas, yogur de frutilla, chocolatadas, cremas y leche de Apóstoles, marca de la cual también contamos con arroz. Es una linda propuesta para dar a conocer nuestros productos”

Una marca emblemática como Gaona tiene su lugar y Mario, encargado del stand, contó los orígenes de la firma al describir que “esta es una empresa familiar que ya es la cuarta generación que está produciendo, de Pilar, están los dueños que son una familia y nació hace unos 20 años. Ellos empezaron con la panadería, después de eso siguieron con la distribución de galletitas que en su momento eran en lata, la lata grande histórica, hasta que un problema familiar por el fallecimiento del padre los llevo a dedicarse a la distribución”. 

En sus apreciaciones, destacó que “Gaona llegó a ser la número uno en la provincia de Buenos Aires y siempre tuvo el sueño de los abuelos que fabricaban las galletitas, entonces comenzaron comprando una línea de pepa. Hace 12 años que fabrican pepa, todo lo que es galleta seca y lo que es obleas, magdalenas”. 

Comentó que “estamos paso a paso con un crecimiento importante, los números siempre van subiendo a pesar del contexto económico, distribuyendo a todo el país, hacemos también algunas exportaciones a los países limítrofes, Paraguay, Uruguay, Brasil, también a Estados Unidos, Bolivia, Chile. Cubrimos también marcas propias de supermercados. En líneas generales tenemos un porfolio con 90 productos”.

Rocío Tosetti, de la marca de harinas Chacabuco, detalló los productos que ofrece la empresa de “toda la línea sin TACC, harina para panes y pizzas, harina para chipá y para pastas, otra variedad para tacos, panqueques. Después tenes toda la línea de gluten a base de harina de mandioca, fécula de maíz y harina de arroz. Acá la reina es la harina 00 para preparaciones de alta resistencia, focaccias, siabata, que no es premezcla sino que lleva levadura. Después contamos con la línea integral y la harina común, harina levadura, la harina para pastas. Hay una variedad de 17 productos de harinas del Molino Chacabuco. Entre las más solicitada, se está usando mucho la sin TACC”.

Una marca tradicional en café sin dudas es Cabrales, que además ofrece otros productos en su stand, como lo explica Martina al sostener que “tenemos café de todo tipo, torrado, suave y otros productos como té, pastas. Hay cosas importadas, té importado, café en granos, para ristretto, para expresso. Hay café clásico, suave, de Perú, de Colombia, y contamos con la variedad soluble sin azúcar, somos la única marca de café instantáneo sin azúcar”.

Martina explicó que “en esta Expo Consumo pretendemos que la gente conozca más la marca, esa es la idea y saber más sobre el cliente, lo que les gusta. Estamos regalando bolsita de café, así que los esperamos que se acerquen a nuestro puesto”.

La Parmesana es otro stand muy visitado, con degustación incluida y su representante Emanuel contó que “aprovechamos la Expo Consumo para traer nuestros productos, trabajamos lo que es la línea de condimentos, especias, vendemos mucho lo que son salsas para condimentar como ketchup, chimichurri, mostaza, salsas picantes, provenzal, tenemos la línea de repostería con salsa de frutilla, de chocolate, vainilla, granas, azúcar impalpable. Por otra parte, la línea Buffalo que es una submarca de La Parmesana con las papas tubo y sus distintos gustos”. 

En este contexto, dijo que “ahora estamos lanzando la línea mexicana con salsas orientadas al paladar mexicano, salsas picantes que tienen resaltado en el envase el nivel de picante que contiene, según la tolerancia de cada uno. Es un estándar que se usa de acuerdo a la cantidad de chiles, que marca es lo que uno tolera. Estamos apuntando a toda esta línea nueva para que la gente empiece a consumir picantes”. 

Finalmente, señaló que “ofrecemos para degustar en el día las papas fritas, las salsas que están muy buenas, una de tomate más para tacos y una de guacamole con un poquito de picante pero se tolera. Estamos contentos de participar en esta muestra, vinimos desde Mercedes y tratamos de estar en todos estos lugares, porque a la gente le gusta conocer las novedades”.

Lactres y Connecta buscan unir lazos entre proveedores, comerciantes y público en general en un evento que se llevará a cabo en la Sociedad Rural de Tres Arroyos a partir de las 15 horas

La Expo Consumo 2025 será este sábado y domingo, comienza esta tarde, a partir de las 15 horas, y el gerente general de Lactres, Rodrigo Fuentes, explicó hace una semana en diálogo con La Voz del Pueblo que el objetivo es “conectar a nuestros proveedores, que en definitiva son los proveedores del comerciante. Conectar al fabricante con el comerciante, que el comerciante de Tres Arroyos y la zona pase un buen momento, que pruebe productos de las empresas, ya que se van a hacer muestras, también van a realizar varios sorteos, donde las empresas ofrecen premios y regalos”.

Es una oportunidad de conocer a más de 20 fabricantes que estarán a disposición con sus stands y brindando charlas en el predio de la Sociedad Rural. 

En primera instancia, explicó que desde Lactres y Connecta llevan trabajando en este proyecto hace un año: “Lo venimos charlando hace bastante con los proveedores. Este es un año bastante complejo, pero se sumaron muchas empresas acompañando, incluso a último momento tuvimos que dejar empresas afuera porque el predio de la Sociedad Rural no nos alcanzaba”. 

Además, como un incentivo para que se acerquen a conocer los stands, desde Lactres y Connecta organizaron un sorteo de cinco millones de pesos en órdenes de compra: “Además, si el comerciante asiste al evento va a poder acceder a ofertas las cuales van a estar solo de forma exclusiva esos dos días que se llevará a cabo la Expo”, resaltó Fuentes. 

La Expo Consumo se desarrollará en el predio de la Sociedad Rural de Tres Arroyos, ubicada en José Ingenieros 899, los días sábado 27 de septiembre, de 15 a 20 horas, y el día domingo iniciará a las 15 y finalizará a las 18, aunque existe la posibilidad de que se extienda hasta las 19. 

Durante el evento, se brindarán charlas y capacitaciones para los comerciantes, con la explicación también de la aplicación Picking Up: “En la Expo cada empresa va a tener un stand y vamos a armar un escenario también para brindar charlas. Viene una empresa que tiene una aplicación para lo que es B2C (Business to Consumer en inglés, de empresa a consumidor en español). Es una aplicación gratuita, orientada al comerciante”, la app se utiliza para navegar a través de las distintas secciones, encontrar productos disponibles y realizar un pedido al distribuidor para que empiece con su preparación, aún si sus oficinas permanecen cerradas. 

El evento será de ingreso gratuito, pero para facilitar el acceso y el aprovechamiento de las ofertas que realizarán las empresas participantes, Fuentes explicó que utilizan una aplicación para que quienes asistan se acrediten: “Nosotros acreditamos a los clientes por una aplicación. Lo hicimos de manera organizativa, para que el cliente ya ingrese ya acreditado al predio. El cliente ingresa al predio, escanea un código QR en la entrada, y cuando escanea el código con esa aplicación ya se le habilitan todos los combos de las empresas que van a estar participando y va a tener un carrito de compras y va a poder comprar, hasta incluso va a poder pagar ahí en el momento. Si querés pasar a mirar podés entrar tranquilamente, Y si querés comprar, te podés registrar en la app ahí en el momento”. 

Crecimiento

Si hay una palabra que define el curso actual para Lactres y Connecta es crecimiento. La expansión de estas empresas tresarroyenses es notable, sobre todo en la distribución: “Venimos desde hace tres años en adelante con muchos cambios internos, y yendo a buscar más puntos de venta, creciendo más en zonas. Nosotros hoy hacemos 200 kilómetros a la redonda y tenemos 24 vendedores”. 

Mientras realizan estos trabajos de expansión, buscando crecer más y posicionarse en más partidos de la provincia de Buenos Aires, Rodrigo explicó que significa para ellos traer esta Expo Consumo para el comerciante de nuestra región: “El comerciante está muy castigado, está muy justo con las ventas, la pelea día a día. Y creo que también esto, más allá de que el cliente comercialmente va a adquirir ofertas, es un mimo también para el comerciante, que nos acompañan todos los días.”

Para finalizar, dejaron en claro que las expectativas son altas de cara a un evento que apunta a ser la primera de muchas ediciones: “Son altas las expectativas, hoy tenemos casi mil clientes acreditados en la aplicación. Esperamos una participación de dos mil clientes los dos días, ojalá así sea. Esto puede ser un puntapié inicial a repetir este tipo de experiencias en un futuro”, concluyó. 

Eugenio Simonetti, que acaba de ser reelecto y comenzó su 12° período como presidente de la Sociedad Rural de Tres Arroyos, se refirió al complicado momento que viven los productores. También habló de lo difícil que es la renovación de dirigentes y confirmó la fecha de la próxima Expo Rural

La semana pasada se realizó la distribución de cargos de la comisión directiva de la Sociedad Rural de Tres Arroyos para el período 2025/26 y nuevamente fue elegido Eugenio Simonetti para ocupar la presidencia. De modo que el productor de San Francisco de Bellocq, que ya había ocupado el cargo en una primera etapa en la década del 90, está comenzando ahora su 12° período al frente de la entidad en su segundo ciclo.

“Para mí es continuar y poder terminar algunos proyectos, por ejemplo la obra del ex Parque Hotel. Creo que para fin de año ya la vamos a tener finalizada”, expresó en una charla con La Voz del Pueblo en la que abordó distintos temas.

– ¿Entonces este podría ser tu último año al frente de la comisión?

– Creo que se termina la obra y el año que viene levanto las manos para saludar y me retiro (risas). Hace varios años que estoy con la idea de dejar el cargo, pero siempre surge un proyecto o alguna cuestión y sigo. Y como todavía me siento útil y la gente que está me acompaña, uno sigue. Pero ya soy casi el mayor del equipo y me digo “tengo que dejarle el lugar a los chicos”.

– ¿Es difícil hacer la renovación?

– Lo que pasa es que los chicos no quieren agarrar, entonces es un poco complicado. Cuesta hacer la renovación. Creo que tenemos gente joven muy apta, pienso que son mejores que yo. Pero tienen mucho trabajo, están trabajando para su futuro, y no es fácil agarrar acá, porque hay que dedicarle bastantes horas a la Rural, porque gracias a Dios cada vez tiene más actividades y hay que atenderlas.

– Yendo a la actualidad del campo, ¿cómo tomás la continuidad de las retenciones?

– Las retenciones son un impuesto completamente distorsivo, entonces tenemos que reclamar con fuerza para que las eliminen. Pero al margen del reclamo, tenemos que reconocer que este Gobierno nos sacó el diferencial cambiario que era un disparate.

– Carbap sacó la semana pasada un comunicado advirtiendo que muchos productores estaban quedando fuera de juego por falta de rentabilidad.

– Es así, hoy se está trabajando sin renta. Pero esto de no tener rentabilidad lo hemos sufrido muchos años, y así le ha ido al chacarero. Porque nosotros siempre pensamos que vamos a mejorar, que la situación va a cambiar, y así se han quedado en el camino miles de chacareros.

Este Gobierno uno entiende que es aliado del campo, del sector, pero en definitiva las retenciones no la pudo sacar, como tampoco pudo hacerlo Macri en su momento, porque primero las eliminó y después las tuvo que volver a poner. Y con el Gobierno anterior nos habíamos olvidado de los derechos de exportación porque el mayor problema que teníamos era el 100% de diferencial cambiario.

– ¿Cómo ves la evolución de la campaña fina?

– Tenemos un clima que nos está favoreciendo, eso es importante. Pero cuando sacás un margen bruto, te da que tenés alrededor de 5000 kilos de costo. Así que es casi imposible ganar. Entonces decís, “bueno, este año no vamos hacer amortizaciones”. Pero ya llevamos 20 años sin hacer amortizaciones… El productor está complicado, pero la va a seguir peleando.

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La nueva comisión directiva

Hace 15 días se realizó la Asamblea Anual de la Sociedad Rural en la que los asociados aprobaron la Memoria y Balance. Una semana después se procedió a la renovación de directores y posteriormente se efectuó la distribución de cargos.

Comisión Directiva 2025-2026

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Exposición Rural

Eugenio Simonetti, en tanto, confirmó que la 168° Exposición Rural de Tres Arroyos se realizará entre el viernes 12 y el domingo 14 de septiembre. “Estamos trabajando para realizar la mejor muestra posible y esperamos contar con el apoyo, como siempre, de toda la comunidad”, indicó Simonetti.

En la voz de su vicepresidente Sebastián Tubía, la Sociedad Rural de Tres Arroyos manifestó su respaldo al INTA en general y a Barrow en particular. “A veces hay que estar en los lugares como para ver cómo se trabaja en cada sitio”, dijo

En la misma sintonía que distintas instituciones y entidades ligadas al sector agropecuario, la Sociedad Rural de Tres Arroyos salió en respaldo de la labor que cumple el INTA en general y la Chacra Experimental Integrada Barrow en particular en la región. Lo hizo a través de su vicepresidente Sebastián Tubía, quien no dudó el ponderar el aporte que ambas realizan para el productor.

“La Sociedad Rural de Tres Arroyos está dando apoyo a partir de la situación que está pasando el INTA, y lo hacemos acompañando a la Chacra, que realmente hace un trabajo en toda la zona que es invaluable para el productor”, aseguró el dirigente, quien estuvo presente el lunes pasado en la experimental para participar de la conferencia de prensa que brindaron los cuatro intendentes de la zona de influencia de la Chacra.

“Al igual que el resto de los productores, uno se fija en los ensayos que hace Barrow y en base a eso se guía y toma decisiones. Tiene mucha injerencia en lo que uno después como productor vuelca en su campo”, indicó. Y mostró el apoyo explícito: “Desde la Rural estamos acompañando, tratando de que esta situación que hoy está pasando el INTA se solucione de la mejor manera, de manera racional. A veces hay que estar en los lugares como para ver cómo se trabaja en cada sitio”.

Y en este sentido, Tubía habla con mucho conocimiento de causa: “En la Chacra trabajan más que bien. Tengo la suerte de integrar el Consejo Local Asesor de la experimental y realmente veo cómo se trabaja y todo lo que se realiza. Entonces, a uno le da un poco de pena cuando se toman medidas que por ahí no están bien estudiadas, en el sentido de resentir a lo que respecta al funcionamiento de la Chacra”.

En tanto, respecto al INTA, el vice de la Sociedad Rural local expresó: “Evidentemente la medida que se está hablando se toma con el fin de reorganizar un poco su funcionamiento, pero a veces hay que estar bien metidos en el tema como para ver cómo funciona cada entidad”.

Por otra parte, Tubía contó que el tema del INTA se trató en las reuniones de Carbap también. “Se habló y la idea es que a través de Carbap se interfiera para que la medida que se tome sea lo más acertada posible”, indicó.

Para luego volver a mostrar su respaldo con Barrow: “Repito, a nivel zonal, la Chacra trabaja más que bien. Y hace rato que está con falta de personal, pero trabajan a destajo y hacen los imposible para realizar las tareas de la mejor manera”.

En un sencillo acto realizado hoy por la mañana en la sede que la Sociedad Rural de Tres Arroyos tiene en la esquina de Pellegrini y avenida Moreno, se concretó la entrega de una importante colaboración por parte de la entidad al Conservatorio de Música.

El presidente Eugenio Simonetti, acompañado por varios miembros de la comisión directiva, fue el encargado de darle el aporte a la directora Romina Piatti, quien estuvo junto a Emiliano Pena y  Raúl Reynoso, presidente y tesorero de la cooperadora del Conservatorio, y la señora Cecilia Demarco, vocal de la misma.

Hay que recordad que desde hace varios años, la orquesta del Conservatorio, compuesta por 22 integrantes, participa en forma gratuita de la clásica Exposición Rural de septiembre que organiza la entidad.

Simonetti, en el momento de la entrega, indicó que “es una satisfacción y un orgullo contar con un establecimiento educativo para la música del nivel que tiene el Conservatorio, que año a año se lleva el reconocimiento de quienes  disfrutan con su música”.

Vacunación

En tanto, la oficina local de SENASA y la Rural informan a los productores ganaderos que el 10 de diciembre termina indefectiblemente el período 02/2024 de vacunación antiaftosa. “Quienes aún no hayan cumplido con esta obligación deben comunicarse inmediatamente con la oficina de coordinación de la vacunación, en Avda. Moreno 420 – Tres Arroyos o llamando a los teléfonos (02983) 422816 / 15469777 / 15458984 o al email: entesanitario@ruraltresarroyos.com.ar”, se indicó.

La entidad tresarroyense sacó un comunicado de prensa sentando su posición respecto a una medida que considera “fuera de época”. El presidente de Carbap se reunía hoy en Necochea con entidades rurales de la zona

A través de un comunicado de prensa, la Sociedad Rural de Tres Arroyos manifestó su oposición a la intención por parte del gobierno de la provincia de Buenos Aires de intervenir en la licitación de “Terminal Quequén”, el elevador más importante del puerto de Quequén.

“La Sociedad Rural de Tres Arroyos se opone firmemente a la concesión exprés de la Terminal de Puerto Quequén y a la posible intervención del gobierno provincial en el mercado de granos mediante la creación de una Junta de Granos Provincial”, indica el escrito.

“Nuestra entidad considera que la medida está ‘fuera de época’ y es un error, ya que podría extenderse al puerto de Bahía Blanca y los fluviales del interior”, agrega.

Además, argumenta que “la intervención del gobierno provincial no es la solución adecuada para el sector y solicita que se revea la decisión”.

Por otra parte, la Sociedad Rural tresarroyense también manifestó su oposición “a las retenciones impuestas por el Gobierno” y considera “que afectan negativamente a los productores y la comunidad”.

Reunión

En el transcurso del día de hoy Ignacio Kovarsky, el flamante presidente de Carbap, tenía previsto reunirse en Necochea con las sociedades rurales del sudeste, dirigentes y otros productores. “Acá hay que evaluar qué verdaderas intenciones tiene la provincia de Buenos Aires, porque si escuchara a quienes estamos en esto, no debiera tardar en echarse para atrás”, aseguró Kovarsky en CAMPO total radio.

El dirigente entiende que las intenciones por parte del gobernador “claramente no son lo de defender al pequeño productor, no lo son, porque para eso estamos nosotros, tendrá que decir cuáles son y ahí se verá”.

E insistió: “Pero además, poco tiene o nada tiene que hacer la provincia de Buenos Aires, en este caso el gobernador Kicillof, en esto”.

Por último, explicó que “lo que tenemos que echar por tierra, y rápidamente, esa intención que genera desconfianza en el productor. Intentamos que el gobernador recapacite y se salga de esto, que en los pliegos de licitación no aparezca la Provincia para que el productor esté tranquilo”.

Una semana después de que se realizara la Asamblea Anual de la Sociedad Rural de Tres Arroyos donde los asociados aprobaron la Memoria y Balance, ayer se procedió a la renovación de directores y posteriormente se efectuó la distribución de cargos. Así fue que se resolvió que Eugenio Simonetti continúe al frente de la entidad y se conformó la Comisión Directiva para el período 2024/25. 

Simonetti, quien ya presidiera la entidad a principios de la década del 90 (92-94 fue el período de su mandato) y ostenta el privilegio de haber sido el presidente más joven de Sociedad Rural tresarroyense con 38 años, aceptó continuar un año más al frente de la institución. 

Comisión directiva 

A través de la gestión de la Sociedad Rural de Tres Arroyos, más de 150 alumnos pertenecientes a escuelas agrarias del distrito participaron la semana pasada del Punto de Encuentro de Bahía Blanca, la jornada para jóvenes organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Fueron más de 1200 los jóvenes que formaron parte del evento que estuvo compuesto por disertaciones sobre arraigo, comunicación, sustentabilidad y la nutrición, siempre con el eje en la carne vacuna.

“El balance es muy positivo. Reunir a más de 1.200 jóvenes de las escuelas y de las universidades es una gran alegría para nosotros. Durante los distintos bloques no se movieron de las sillas y eso es muy importante porque hubo una atención especial para cada una de las exposiciones”, celebró el médico veterinario Jorge Grimberg, presidente del IPCVA.

Con satisfacción, Eugenio Simonetti, presidente de la Sociedad Rural tresarroyense, comentó que fueron 153 los alumnos de la EATA, Escuela Agrícola de Cascallares, Escuela N°10 de Claromecó y estudiantes de la carrera Producción Sustentable de la UPSO que se dicta en el CRESTA, los que concurrieron a Bahía Blanca con los gastos pagos.

“Los bloques académicos fueron muy buenos, ya que además hubo demostraciones de cocina y de cortes de carne que fueron seguidos atentamente”, continuó en su análisis de la jornada Grimberg.

“Y la presencia de Montecchia (NdR: medallista olímpico de oro del equipo de básquetbol en Atenas 2004) fue excepcional, porque hubo una gran conexión entre la persona y los jóvenes, algo que se reflejó cuando tuvieron contacto con Alejandro en el escenario”, agregó en declaraciones a La Nueva.

La jornada fue conducida por el locutor y periodista Pedro Ibáñez y por la economista Eugenia Ana Brusca, especialista en marketing digital, análisis de datos y conducta del consumidor y asistente de Promoción Interna del IPCVA.

Doble turno

La primera parte del encuentro contuvo temas relacionados con la carne y la cocina, así como nutrición y salud. Asimismo, hubo presentaciones en vivo de nuevos cortes y de influencers vinculados al tema gastronómico.

La segunda parte, denominada Sunset Ganadero, fue con la banda La Entramada y degustación de distintos cortes de carne vacuna, que se elaboraron desde temprano en parrillas y asadores, en cercanías del acceso principal a la FISA, en el kilómetro 9 de la ruta nacional 33.

Para la organización hubo apoyo logístico del Centro de Estudiantes de Agronomía de la Universidad Nacional del Sur (UNS); del Ateneo Rural Bahía Blanca y de la Asociación de Ganaderos y Agricultores (AGA).

Con información de La Nueva

Con una conferencia de prensa realizada en horas de la mañana en las oficinas de avenida Moreno, la Sociedad Rural de Tres Arroyos lanzó oficialmente la 166° Exposición Rural, que se estará concretando entre el viernes 8 y el domingo 10 de septiembre con actividades pensadas para toda la familia, patio de comida y entrada libre y gratuita. “Al igual que ocurre todos los años es muy importante el acompañamiento que hemos recibido y tenemos todos los stands del predio ya reservados”, contó con satisfacción Eugenio Simonetti, presidente de la institución y quien encabezó el contacto con los medios.

Como ya es habitual, en el marco de la Expo se realizará el remate de reproductores de la cabaña Santa Rosa de la familia Bellocq y criadores invitados. La venta se llevará a cabo el viernes a las 14 horas y será el evento que dará inicio a la muestra. La subasta estará a cargo de Agropecuaria Cepeda y grandes expectativas por la calidad de la hacienda que se presentará y porque los remates de cabañas están teniendo muy buenos valores.

Hay que destacar que la cabaña Santa Rosa este año logró el mejor ternero Angus en la Exposición Rural de Palermo. Y el año pasado, su toro colorado Mateo ganó todas las exposiciones en las que compitió. “La hacienda realmente está muy buena. Traerán toros y vientres y también unas vaquillonas de elite que habitualmente no venden”, comentó Luis del Canto.

“Además participarán las cabañas Don José de Mammoliti (Necochea) y Los Cerritos de Gustavo Pouyanne (Azul). Más un grupo de criadores locales”, completó.

El vicepresidente Sebastián Tubía fue el encargado de referirse al sector comercial, de stands y gastronomía, que tendrá la muestra. “Hay cerca de 120 expositores ya confirmados, así que el predio está prácticamente colmado. Como siempre habrá

Maquinaria, los concesionarios de autos, emprendedores, artesanos. Y se llevarán a cabo algunos espectáculos musicales, se organizarán sorteos, más varias interesantes propuestas por parte de la Asociación Tradicionalista”, explicó.

En cuanto a la actividad protocolar, “el domingo 10 a las 11 horas se concretará el acto inaugural para luego continuar con el almuerzo oficial, que será organizado por el Rotary y cuya recaudación será donada a alguna institución de la ciudad”, comentó Tubía.

Para todos los gustos

En tanto, José Righetti, integrante de la Asociación Tradicionalista de la Sociedad Rural, contó las actividades que la agrupación organizará en el marco de la muestra. “Este año volvemos a tener el fogón, que es algo que nos pone muy contentos”, indicó en primer término. “El sábado por la tarde vamos a arrancar con una suelta de palomas, después se hará un pericón bailado por el Ballet municipal, para seguir con una exhibición de perros arrieros a cargo de la Asociación Civil Sociedad Argentina de Perros Arrieros (S.A.P.A), y una demostración de perros de detección de personas a cargo de un grupo de Punta Alta. Y el día domingo vamos a arrancar con un desfile de los jóvenes que están acompañando a la agrupación, luego una muestra de razas equinas, y otra vez una demostración de los perros”.

En lo que es la oferta gastronómica, en el fogón tradicionalista se podrá disfrutar de chorizos y asados, y en el patio cervecero habrá distintas posibilidades para grandes y chicos.

Más próximos a la fecha de realización se brindarán otros detalles relacionados con los espectáculos y otras actividades.

En una jornada en la que el clima volvió a ser protagonista con una temperatura incendiaria -por momentos los bomberos tuvieron que refrescar la hacienda encerrada-, adentro de los corrales del predio de la Sociedad Rural de Tres Arroyos el calor lo pusieron la calidad y el plazo (en general fue de 30 y 60 días, pero hubo de 90 y también de 120). “Estamos muy conformes y satisfechos, se lograron valores muy destacados. Y en menos de dos horas se vendieron casi 2.000 cabezas”, resumió Julián Cepeda lo que fue el interesante remate de invernada organizado por Agropecuaria Cepeda.

Ante una muy buena concurrencia, el martillo de Manuel Lanusse empezó a trabajar poco antes de las 14.30 y comenzó a tomar forma lo que terminaría siendo un remate con valores interesantes. “Te diría que fue un remate al que le faltaron 50 milímetros de lluvia… Pero estamos muy contentos, había una hacienda excepcional y se vendió a buenos valores”, analizó Juan Cepeda, que si bien dice que son sus hijos Juan y Julián los que pilotean la consignataria, sigue aportando lo suyo para que la firma continúe evolucionando.

“Los casi 600 terneros de Santa Rosa hicieron 541 pesos de promedio (tenían 30, 60 y 90 días), valores que para este momento son muy buenos. Nos quedaron sin vender las vaquillonas preñadas y el lote de vacas. El resto salió con mucha agilidad y valores normales para los momentos que estamos viviendo. Y respecto a los remates que se han dado esta semana, anduvimos arriba”, completó su análisis el mayor de los Cepeda.

El consignatario destacó la huella que dejó y sigue marcando en la actividad ganadera la tremenda sequía que se registró en una amplia región -“y que todavía está, no se ha ido”-. “Los terneros de Santa Rosa el año pasado vinieron al remate con 20 kilos más. Hoy (por ayer) hubo que venderlos porque se necesitó destetarlos para que la madre se mejore y llegue bien al invierno. Es así porque no ha llovido, Indio Rico (donde está ubicada Santa Rosa) está muy seco. Y en otras zonas también la seca es muy importante”, explicó.

A su turno, Julián Cepeda destacó que el remate se armó con remitentes con muchos años de trabajo en genética y “la calidad hizo que se levantaran los precios en muchos lotes; y el plazo también, tanto en macho como en hembra, hizo la diferencia”.

“Logramos muy buenos valores para lo que está el mercado hoy, y en un momento en el que no termina de irse la seca. La hacienda vino a venderse y creo que se hizo justicia”, agregó sobre el remate de invernada que tuvo su primera edición para Agropecuaria Cepeda en 2022 y este año repitió con un sólido resultado.

“En este remate de cabeza de parición hacemos hincapié en la calidad. La mayoría de nuestros clientes utiliza genética de Santa Rosa, que siempre nos remite un lote grande de terneros. Entonces, es un poco cerrar el círculo del productor que utiliza esa genética. Que pueda mostrar el mejoramiento que viene teniendo, algunos participan con lotes más chicos, otros con lotes más grandes, pero enfocados en mostrar la calidad destacable que tienen”, cerró Julián.

A continuación, los valores

Al igual que han hecho una gran cantidad de entidades relacionadas con el sector agropecuario, en las últimas horas la Sociedad Rural de Tres Arroyos apoyó la realización de la asamblea de mañana convocada por la Federación Agraria Argentina por entender que se está viviendo una situación muy perjudicial para el campo.

“No sólo se trata de lo que se perdió esta campaña sino de cómo se va a financiar la que viene. Hubo productores que fueron a pedir una refinanciación de los créditos, presentaron todos los papeles y por tener el 5% de la soja le ofrecen una tasa al 92%. Es algo inviable”, planteó Eugenio Simonetti, presidente de la entidad en una charla con La Voz del Pueblo. “Son muchos los productores en condición de quebranto, que no tienen capital de trabajo para encarar la nueva siembra”, advirtió Sebastián Tubía, vice de la SRTA, en declaraciones al programa de radio “Cosas que Pasan” de Onda Uno.

“Se avala la asamblea y se apoyan todos los pedidos. La verdad, no hay muchas alternativas, las cosas son claras: hay un gran sector que está muy mal, incluso mucho más perjudicado que los productores de esta zona. En el norte la provincia, sur de Córdoba y sur de Santa Fe no sólo perdieron la fina por la seca sino que ahora la helada los va a dejar sin gruesa”, indicó Simonetti.

“Se ha complicado todo de una manera tremenda para poder seguir produciendo. Y una de las cosas que estamos pidiendo es una refinanciación a tasas normales”, completó.

En tanto, Tubía sumó al debate otro de los puntos que se pondrán en consideración en la asamblea del martes y tiene que ver con los eventos climáticos que se vienen registrando en las últimas campañas. “El productor que no puede manejar el clima, pero también es cierto que desde hace unos años han sucedido eventos climáticos que antes no ocurrían tan seguido. Por eso algo que se va a pedir en la asamblea es la implementación de un seguro multirriesgo agrícola para estar más cubiertos ante situaciones como las que se han vivido estos últimos meses”, planteó el vice haciendo referencia a lo que fueron la seca, las heladas tardías y ahora las heladas tempranas.

“Hay que entender que el productor en una campaña como esta pierde todo el capital de trabajo y sin respaldo se queda afuera del sistema, no puede seguir produciendo”, advirtió.

En este contexto, Tubía también relativizó los beneficios que otorga la Emergencia Agropecuaria. “Lo que necesitamos es modernizar la Ley de Emergencia, y también será planteado en la asamblea, porque mucho no ayuda tampoco. Por ejemplo, en el caso de los préstamos, si estás bajo Emergencia te frena la posibilidad de tomar otro crédito en caso de necesitarlo”.

Y agregó: “La Emergencia te posterga algunos impuestos, que en el monto que el productor invierte por hectárea no le influye, lo importante sería lograr créditos blandos para reponer capital de trabajo”.

Urgencia

En este contexto, Confederaciones Rurales Argentinas, entidad que se sumó a la convocatoria de Federación Agraria, enumeró una serie de 12 puntos “relevantes y urgentes” que necesitan tratamiento y serán planteados en el próximo martes a partir de las 8, en la intersección de la ruta N° 90 y la autopista Rosario-Córdoba, a la altura de Villa Constitución:

De los diferentes comunicados emitidos por las entidades que adhieren a la movida, se advierte que los reclamos primordiales son por las retenciones y la brecha cambiaria.

Por un manejo inadecuado de las variables que forman parte del control integrado de plagas en los cultivos, muchas veces se ocasionan importantes daños -que pueden llegar a ser irreversibles- a las abejas y a otros insectos benéficos. Así es que la Sociedad Rural de Tres Arroyos publicó una serie de recomendaciones para disminuir los problemas por las pulverizaciones en la producción apícola.

En el partido de Tres Arroyos el cultivo de girasol ocupa una importante superficie sembrada. Muchos lotes se encuentran en floración o próximo a estarlo, en esta etapa es muy visitado por las abejas melíferas para la obtención de néctar y polen mientras que estas contribuyen mediante su actividad de polinización al aumento de la productividad del mismo.

Ante la eventual recomendación de los profesionales encargados del manejo del cultivo por la presencia de alguna plaga que lo afecte en esta etapa es que se plantean una serie de recomendaciones a efectos de disminuir y/o evitar posibles daños por intoxicación en las colmenas.

Como principio, la prevención de las intoxicaciones debe ocupar un lugar primordial.

Dirigido a profesionales asesores

– Recomendar la aplicación de productos teniendo como base el conocimiento de su toxicidad para las abejas, la duración del efecto residual y las medidas de protección.

– Recomendar el uso de productos banda verde.

– Contactar y avisar al productor apícola sobre la aplicación de un producto químico al cultivo.

Dirigido a aplicadores aéreos

– Instrumentar y cumplir  las medidas de aviso a los apicultores (Ley de Agroquímicos de la provincia de Buenos Aires). Para ello es fundamental el conocimiento de la ubicación de los apiarios  mediante la constatación previo a la aplicación del producto  en el mapa apícola donde se encuentran geo referenciados los mismos y los datos de los productores apícolas para su contacto.

– Realizar los tratamientos a primera hora del día o la última hora de la tarde, en lugares donde se detecte la existencia de colmenares y, en el caso de que no se pueda tomar ese recaudo, haga el corte de aplicación sobre el emplazamiento de cada colmenar.

Dirigido a los apicultores

– De acuerdo a la toxicidad para las abejas de los principios activos a utilizarse para el control de plagas en girasol, se sugiere  aplicar las medidas que correspondan, ya sea el aislamiento de las abejas (evitar su salida) (poco favorable en ciertas condiciones cuando es prolongado) o el retiro de las colmenas manteniéndolas alejadas del lugar donde se llevará a cabo el tratamiento (por lo menos 3.000 metros) por un lapso de tiempo establecido de acuerdo al período de carencia del producto empleado (poder residual). Este es el método más seguro desde el punto de vista técnico.

– Estar informados de los posibles tratamientos de productos químicos que por tal razón podrían llegar a aplicarse en otras zonas por lo que la comunicación con el dueño o responsable del campo debe ser fluida a fin de tener información al respecto y actuar en consecuencia.

– Identificar el colmenar con nombre, apellido, dirección y teléfono, de manera tal de poder ser ubicado en forma inmediata ante la necesidad de realizar una pulverización.

– Agruparse en entidades apícolas representativas y promover con ellas la elaboración del mapa apícola con la ubicación de todas las colmenas de los apicultores de la zona.

– Mantener el material de las colmenas en perfectas condiciones para evitar pérdidas de abejas en el caso de tener que realizar traslados urgentes.

– A fin de reducir el riesgo de que las abejas acopien agua contaminada, es conveniente proporcionar a las colonias agua limpia colocada en recipientes próximos a las colmenas.

Lograr un buen entendimiento entre todos los productores: agrícolas, apícolas y aplicadores, de él todos obtendrán beneficios.

Irremplazables

La importancia de las abejas en la producción agrícola es conocida, dado que cumplen un papel irremplazable en la polinización de numerosos cultivos, ya sea para la obtención de frutos o de semillas. La reproducción y evolución de más del 80% de las especies vegetales en el mundo dependen de la polinización por insectos, donde la familia de las abejas hace el principal aporte.

– La FAO establece que 100 cultivos proporcionan a nivel mundial el 90% de alimentos y el 71% son polinizadas por abejas.

– 39 de los 57 cultivos más importantes aumentan su rendimiento y calidad de frutos y semillas por  acción  de  la  polinización.

– Plantas y abejas se necesitan mutuamente. Las flores son para las abejas fuente de alimento, de vida. Las abejas son para las flores fuente de reproducción.

La Sociedad Rural de Tres Arroyos informó los distintos trabajos que realizó la Dirección de Vialidad Rural durante el mes de diciembre. En tanto, el ente aprovecha la oportunidad para “agradecer a todos aquellos productores que permiten el ingreso a sus campos para el resguardo de nuestras maquinarias y casillas”.

El detalle de las tareas realizadas:

-Zona N° 1 – La Sortija: La máquina realizó trabajos de repaso desde la Ruta Nº 85 hasta la Laguna de Zubillaga. Desde La Tigra hasta el camino de la Escuela Nº 43, y desde ahí hasta la Ruta Nº 85 pasando por el monte El Brasero. Desde la Ruta Nº 85 hasta lo de Duhalde pasando por el monte el Brasero. Desde el camino de la Hidalguía hasta lo de Attema, pasando por lo de Tiracchio.

-Zona N° 2 – Claudio Molina: La máquina repasó desde lo de Menna hasta el puente de Hernández, desde Molina hasta el Cargador, límite con A. G. Chaves y desde allí hasta lo de D’Angelo. Desde lo de Menna hasta el límite con A. G. Chaves pasando por lo de Alvarado, De Benedectis y Arenal. Desde lo de Rivolta hasta el Feed Lot de Marinangelli, pasando por lo de Canepa y Doumecq. Desde lo de Conese hasta la Escuela Nº 38 y desde allí hasta lo de Bracco.

– Zona N° 3 – Cascallares: La máquina hizo trabajos de repaso desde El Socorro hasta el puente Vanoli, desde El Socorro hasta la Ruta Nº 85 pasando por lo de Vizzolini. Dese Cascallares hasta la Ruta Nº 3 (camino basurero viejo). Luego, trabajó junto al equipo de entoscado dentro de la localidad de Cascallares.

– Zona N° 4 – Hueso Clavado: Se hizo un repaso desde San Mayol hasta la Ruta Nº 228 pasando por Las Pampas y Cotabarren, camino vecinal de La Veintiséis (de ambos lados). Desde La Balanza hasta lo de Reinaud, y desde Los Silos de Goñi hasta el camino de Tres Lagunas.

-Zona N° 5 – San Mayol: Se repasó desde lo de Lemble hasta lo de Massigoge, desde lo de Lemble hasta Las Cuatro Esquinas (camino del Tiro Federal) pasando por San Vicente y El Ahorro. Desde lo de Lemble hasta San Mayol, pasando por San Vicente y El Ahorro. Desde lo de Lemble hasta San Mayol pasando por lo de Trentini y El Labrador. Desde Santa Angela hasta La Sucursal (Ruta N°75) pasando por lo de Octaviano y Uridi. Desde lo de Pugliese hasta lo de Schenk. Desde San Mayol hasta lo de Pugliese, pasando por San Francisco. Desde San Mayol hasta la laguna de Groenenberg pasando por el Sol Naciente. Desde San Mayol hasta las cuatro esquinas de Barrow.

-Zona N° 6 – Copetonas: La máquina realizó trabajos de repaso desde lo de Hastrup hasta el Molino Las Rosas. Desde Copetonas hasta el Puente Viejo del río Quequén. Desde el camino del río Quequén hasta La Cueva del Tigre pasando por Santa Ana, desde allí hasta Copetonas pasando por Las Margaritas. Desde El Tehuelche hasta lo de Erpelding pasando por lo de Pedersen y La Leopoldina. Desde La Unión hasta lo de Zurita pasando por el campo Apolo XI. Desde lo de Paladino hasta las vías del ferrocarril (camino a la chanchería) pasando por lo de Arrachea.

-Zona N° 7 – Las Dos Anas: La máquina realizó tareas de repaso desde El Rodeo hasta El Puente Naveyra pasando por lo de Verkuyl. Desde el Puente Naveyra hasta el ex Colegio El Instituto. Desde la Laguna de Sagardoy hasta Apollo XI. Desde la laguna de Sagardoy hasta el camino de la Estancia San Martin (camino El Puesto). Desde Laguna de Sagardoy hasta Cascallares, pasando por La Cañada y San Bautista. Desde lo de Zurita hasta la laguna de Sagardoy y desde Martin Fierro hasta la Ruta Nº 3 Camino de Podlesker).

-Zona N° 8 – San Fco. de Bellocq: Se repasó desde la bajada de Guisasola hasta el Puente Naveyra pasando por La Manga y costeando el Arroyo Claromecó. Desde La Manga hasta llegar al camino de San Francisco de Bellocq y Lin Calel. Desde el Rincón de Gallego hasta el camino de Lin Calel pasando por Amancay. Desde la Ruta Nº 73 hasta el camino del molino eólico pasando por lo de Verkuyl. Desde el Rincón de Gallego hasta la Ruta Nº 73 (Camino molino eólico). Desde el Monte El Obrero a lo de Cristiansen, y desde el Monte el Obrero a lo de Risso (camino La Blanca y La Negra). Desde San Francisco hasta lo de Andreasen pasando por lo de Juan Pedro Holts. Desde Bellocq hasta el camino de Hueso Clavado.

-Zona N° 9 – Reta: La máquina realizó trabajos de repaso desde el Cementerio de Copetonas hasta la Cueva del Tigre y la cortada de médano seco y Skou. Desde El Norteño hasta El Pinar de Reta, pasando por lo de Casco y La Manuela. Desde la laguna de Videla hasta la Manuela. Desde lo de Lebeck hasta la Ruta de Reta, camino Campamento de Ambrosius. Desde lo de Fjellerup hasta las cuatro esquinas del camino de La Caruchita.

-Zona N° 10 – Orense: La máquina realizó trabajos desde lo de Abrego hasta la Ruta Nº 228 pasando por La Chicha. Desde lo de Orense hasta la Ballena. Desde el camino de La Ballena hasta el Puente del Cristiano Viejo. Desde la Ruta Nº 72 hasta El Carrizal de Achával. Desde la Ruta Nº 72 hasta el Puente Martínez pasando por lo de Begueri y desde el allí hasta los médanos. Desde la Ruta Nº 73 hasta lo de Chiacchio. Desde el Cementerio de Orense hasta el Carrizal de Viñales. Desde el camino de El Carrizal hasta lo de Stancovich. Desde El Camino de El Hueso hasta la Ruta Nº 72 (camino de Las Dos Aídas). También realizó trabajos en el camino a la playa y en el Balneario Orense.

-Topador: Llevó a cabo trabajos de extracción de tosca de los costados de la Av. Ameghino. Luego realizó trabajos de nivelación de terrenos en el Parque Industrial de Tres Arroyos.

-Retroexcavadora N° 1: La máquina cargó los camiones de la tosca extraída de la Av. Ameghino. Realizó trabajos de extracción de tosca en la cantera de Orense.

-Retroexcavadora N° 2: Extrajo tosca en la cantera del Balneario Orense. También realizó trabajos de limpieza del predio de “Orense le canta al Atlántico”.

-Equipo de entoscado: Realizó entoscados en el Parque Industrial de Tres Arroyos. Luego se trasladó tierra para tapar cavas en zona quinta de Ciancaglini. Se entoscó la Av. 25 de Mayo de la Localidad de Cascallares y calles aledañas.

Se ha escrito mucho sobre qué hacer para que la sequía impacte menos en nuestros rodeos. Una de las medidas a evaluar es el destete precoz, sobre todo para cuidar la vaca y pensar en la producción en los ejercicios subsiguientes.

En un rodeo de cría, el momento crítico es el servicio, ya que la vaca debe volver a quedarse preñada y a su vez amamantar al ternero al pie. Si la vaca no está en buen estado y no se preña, el impacto lo vamos a sentir en los próximos años.

Supuestos

Para eso calculamos cómo impactaría económicamente la decisión a partir de dos ejemplos:

A- En el caso de los terneros destetados con 90 kg/cab y llevados a 120 kg. Se averiguó precio de alimentos. Alimento ternero desleche, con 3 mcal de EM/kg ms y 18% de proteína, puesta en el campo 69403 $/tn.

Si consideramos que podrán engordar 1 kg/cab/día, en un mes podrán lograr los 120 kg. El cálculo aproximado de consumo será de 110 kg/cab de alimento y el costo de 7700 $/cab.

B- En caso de no animarse a destetar tan chicos los terneros, se planteó otra opción.

Destetar con 120 kg y llevar los terneros a 200 kg/cab. El precio puesto en el campo es sensiblemente más barato. Proyectamos también un engorde de 1 kg/cab/día.

Para lograr el engorde necesitamos 80 días. Por lo que si destetamos en el mes de noviembre, lo tendremos disponible en enero 2023. Esto nos beneficia doblemente, ya que en los últimos años el precio del ternero de enero ha sido el mejor posicionado y en caso de cerrar el ejercicio en enero, también tendría un impacto impositivo favorable.

Con estos supuestos estamos estimando un precio por cabeza de alimento 20.000$/cab.

Si consideramos el precio del ternero a 380 $/kg, el impacto del alimento en el ingreso final del ternero es de 27% sobre el ingreso. A pesar de parecer alto, debemos considerar cuál es el impacto negativo si bajaran los índices de preñez en la próxima campaña.

Por la ingeniera María Domínguez, colaboradora de la Sociedad Rural de Tres Arroyos

Con la participación de Bomberos de Tres Arroyos, Gonzales Chaves y San Francisco, autoridades del Comando de Prevención Rural (CPR), integrantes de las cooperativas y concejales, se concretó en la sede de la Sociedad Rural de Tres Arroyos la reunión de Defensa Civil para evaluar las acciones a llevar a cabo en caso de situaciones de incendios en los campos.

Si bien a partir de las lluvias que se están registrando desde ayer se cortó la sequía en la zona y hoy no hay riesgos de siniestros, se empezaron a delinear estrategias para estar preparados de cara al verano. “Con los veterinarios que realizan la vacunación contra la aftosa empezamos a individualizar en los campos que hay tanques para que los bomberos puedan cargar agua en caso de ser necesario. En tanto, en los campos en los que se hace sólo agricultura, contamos con la colaboración de las cooperativas para marcar la presencia de tanques”, comentó el presidente de la Sociedad Rural, Eugenio Simonetti.

Los Bomberos de San Francisco ya han hecho este relevamiento con productores de su zona de influencia.

La participación de distintos actos además de los bomberos tiene que ver con que se considera fundamental la concientización. “Es clave hacer campañas para explicar, para concientizar y para que la gente sepa cómo ayudar para evitar que se produzcan incendios”, agregó.

Se estableció la fecha del 2 de noviembre para llevar a cabo una nueva reunión y avanzar en la identificación de los campos con tanques y evaluar cómo encarar la campaña de concientización.

Ante las consultas recibidas por el impacto que iba a tener en la campaña gruesa el aumento de los insumos, la ingeniera María Domínguez, colaboradora de la Sociedad Rural de Tres Arroyos, estimó los rindes de indiferencia para el girasol, la soja y el maíz. “Estos números están hechos a base de determinados supuestos. La idea es que nos ayuden a tomar decisiones, teniendo en cuenta los gastos reales de cada productor”, aclaró la técnica sobre el informe llevado a cabo antes de las medidas del 4/9/22, “que nos hablan de un dólar diferenciado para la liquidación de la soja, que por ahora está contemplado sólo para este mes”.

Girasol

En el caso del girasol, el costo se calculó contemplando un precio de la semilla de  450 u$/bolsa. En caso de conseguirla y comprarla hoy. Se consideró una fertilización de 60 kg de PDA y 100 kg de urea. Las labores están tomadas a 40 u$/uta. Eso arroja que se necesitan 538 u$/ha para lograr ese cultivo, más el costo del arrendamiento, de 11 qq/ha de soja. Con todos estos números, el rinde de indiferencia es de 20 qq/ha de girasol para cubrir todos los gastos.

Soja

En el caso de la soja se consideró una fertilización con 60 kg/ha de PDA. Si bien el rinde de indiferencia sin arrendamiento es similar al girasol, cuando se le agrega este último costo el rinde se va a 24 qq/ha de soja.

Se consideró el mismo gasto en herbicidas, haciendo jugar en forma más importante el peso del gasto en semilla y fertilizante.

También se tuvieron en cuenta los gastos de comercialización: se tomó una soja de 355 u$/tt a mayo 2023 con un 11% de gastos.

Maíz

En el caso del maíz los números se complican más. Se consideró un precio de la bolsa a 280 u$/bolsa, una fertilización con 90 kg PDA y 180 kg urea. El precio de la cosecha se consideró que será 30 u$/ha más cara que la de girasol. Se tomó un maíz a 225 u$/tt a julio 2023, menos 17,4% por gastos de comercialización. El rinde de indiferencia con arrendamiento, asciende a 61,8 qq/ha.

Para cerrar el cuadro resumen con la información antes mencionada

La Sociedad Rural de Tres Arroyos informó los distintos trabajos que realizó la Dirección de Vialidad Rural durante el mes de agosto. En tanto, el ente aprovecha la oportunidad para “agradecer a todos aquellos productores que permiten el ingreso a sus campos para el resguardo de nuestras maquinarias y casillas”.

Aquí el detalle de las tareas realizadas:

Zona N° 1 – La Sortija: La máquina realizó trabajos de repaso desde el camino de La Torcacita a lo de Tiracchio, continuando hasta El Tero, desde ahí hasta La Hidalguía Chica pasando por El Aljibe, desde allí hasta la Ruta Nº 85 costeando el Río Quequén, se levantó un bajo utilizando pala y camión. Luego, se repasó desde la loma de tosca de lo de Tiracchio hasta la Ruta Nº 85 pasando por La Hidalguía chica y Bianculi hasta llegar a La Hidalguía Grande.

Zona N° 2 – Claudio Molina: La máquina realizó trabajos de repaso desde lo de Di Biaggio hasta el feedlot de Marinangelli, pasando por lo de Doumecq y El Monolito, desde allí hasta el camino de La Tigra, pasando por la Escuela Nº 38. Luego, se repasó desde el camino de la Escuela Nº 38 hasta lo de Romano, y desde dicha escuela hasta lo de Queipo y camino de Aguinaga. Por último, se repasó desde el camino del cuarenta y tres hasta lo de Primuci pasando por lo de Di Marco, y desde la cantera de Conese hasta La juanita.

Zona N° 3 – Cascallares: La máquina de la zona repaso desde El Socorro hasta El Puente Vanoli. Desde El Socorro hasta la Ruta Nº 85pasando por lo de Vizzolini. Desde las Cuatro Esquinas de El Socorro hasta el final del camino, pasando por lo de Lizzi y De Francesco. La máquina ingreso al taller de Vialidad Rural para reparación.

Zona N° 4 – Hueso Clavado: Se realizaron trabajos de ensanchado y levantamiento de del camino desde La Fiaca hasta lo de Mainini, desde la Ruta Nº 73 hasta Las Dos Hermanas (Repaso). Se ensancho y levanto el camino desde lo de Mainini hasta la Ruta Nº 73pasando por María Luisa. Desde Las Dos Hermanas hasta llegar al camino de El Hueso.

Zona N° 5 – San Mayol: La máquina de esta zona trabajo ultimando detalles para habilitar el camino a la Escuela Agropecuaria. Luego se calzo el entoscado desde Barrow hasta la Ruta Nº 3 (Entrada Principal). Desde loa Ruta Nº 3 hasta lo de Ciancaglini y se entoscó la salida de las plantas de silos detrás de la Estación del ferrocarril de Barrow.

Zona N° 6 – Copetonas: Las máquina realizo trabajos de levantamiento del camino desde Santa Ana hasta Copetonas. Luego, repaso desde zona quintas, camino comisaria vieja, cementerio, campo El Destino y Arias. Por último, se repasó desde El Mapuche hasta llegar al camino que conduce a Lin Calel (costeando las vías del ferrocarril) pasando por La Verbena y El Gaucho, y desde allí hasta el empalme con la Ruta Nº 72.

Zona N° 7 – Las Dos Anas: La máquina realizo trabajos de limpieza de cunetas y calzado de  entoscado desde El Tehuelche hasta la Ruta Nº 3 pasando por Maragatos y Santagiuliana. Se repasó camino Las Marías, desde lo de Santagiuliana hasta el camino de Podlesker. Luego, se levantó el camino desde el puesto de Podlesker hasta la Ruta Nº 3. Por último, se levantó desde las cuatro esquinas del camino de Podlesker hasta las cuatro esquinas de San Bautista.

Zona N° 8 – San Francisco de Bellocq: Se trabajó repasando desde Bellocq hasta El Carrizal, desde lo de Machado hasta la Ruta Nº 72 (Curva de Olsen), desde la Ruta Nº 73 hasta lo de Campetella, desde el camino de El Carrizal hasta la Ruta Nº 72 (Refugio Peatonal) y desde lo de Borcano hasta la Ruta Nº 73. Luego, se ensancho y levanto el camino de Monte El Obrero hasta lo de Risso (camino La Blanca y La Negra). Desde la Ruta Nº 73 hasta La Arenera. Desde la Ruta Nº 73 hasta lo de Schourup pasando por lo de Christoefersen. Por último, repaso desde El monte El Obrero hasta la Laguna de Risso pasando por lo de Holst, Jensen y Salvai.

Zona N° 9 – Reta: La máquina repaso desde Lin Calel hasta La Mojada, pasando por Santa Isabel y El Cimarrón. Desde el Cementerio de Copetonas hasta La Cueva del Tigre con el camino vecinal de Skou y Ginobili. Luego, se repasó desde la curva de Santa Ana hasta el pinar de Reta, pasando por La Manuela y El Casaló, desde La Manuela hasta la Ruta Nº 72, pasando por lo de Videla, camino vecinal de La Realidad.

Zona N° 10 – Orense: La máquina repaso desde lo de Destain hasta El Carretero, desde Orense hasta el camino de El Carretero pasando por lo de Bianchi, Abrego y Donadío. Luego, repaso desde lo de Fhurer a lo de Andreasen, desde lo de Bianchi hasta la Ruta Nº 228 (camino La Chicha), desde el camino de El hueso Clavado hasta la Ruta Nº 72 (Refugio peatonal) (camino Las Dos Aidas). Por último, se levantó y ensancho el camino desde la bocacalle del Cristiano Viejo hasta la tranquera de La Ballena y se repasó la zona quintas de Orense.

Topador: La máquina se encuentra realizando trabajo de extracción de tosca en la cantera del establecimiento rural de Dam (Zona El Triángulo).

Retroexcavadora N° 1: La máquina trabajo en conjunto con la Retro Nº 2 realizando trabajos de limpieza del canal desde Bellocq hasta el Monte El Obrero. Una vez finalizado el trabajo se trasladó a la cantera de Dam para trabajar en forma conjunta con el Topador.

Retroexcavadora N° 2: La máquina trabajo en conjunto con la Retro Nº 1 realizando trabajos de limpieza del canal desde Bellocq hasta el Monte El Obrero. Luego, realizo el desvío del arroyo en el Country Zurita. Realizo la colocación de tubos de alcantarilla en el camino al Colegio Danés y en el camino de La Sucursal. Por ultimo realizo trabajos de extracción de tosca en la cantera de Claromecó.

Equipo de Entoscado: Se entoscó la entrada y salida de camiones detrás de la Estación de Ferrocarril de Barrow. Actualmente, se encuentran realizaron trabajos de entoscado desde El Triángulo camino en dirección a Ochandio.

La Sociedad Rural de Tres Arroyos realizó un análisis de una empresa ganadera de la zona en el que el 70% de su ingreso es en base a la cría. A continuación, el trabajo publicado por la entidad:

– El campo cuenta con 440 madres, manejadas sobre campo natural, a excepción de un lote que está sembrado con avena destinado a la recría de las terneras.

– En marzo 2021 tuvo una preñez 97%. Y logró un destete del 93%.

– El servicio del rodeo general se hace en octubre, noviembre y diciembre.

– Las vaquillonas se entoran en julio y agosto. Pensando en que se recuperen en su segundo servicio se desteta el ternero a fines de septiembre y se da de comer en silo de autoconsumo. Los terneros que logran 200 kilos se van vendiendo.

– Por otro lado, los terneros del rodeo general se destetan primeros días de marzo, y se venden. Las hembras más desarrolladas se guardan para reposición y las que no logran el peso deseado, se encierran.

La producción de carne de este periodo fue de 172 kg/ha.

– Las ventas reales del ejercicio fueron las que figuran en el cuadro, logrando una facturación de $ 25.447.657$. Los gastos de comercialización de la hacienda fueron de 8%.

– A este valor se le suma o resta la diferencia de inventario. En este caso fue positiva. Al cierre del ejercicio se guardaron más hembras para reposición.

Cuando hablamos de gastos

– La empresa cuenta con una persona y contrata en momentos puntuales a un temporario para los trabajos de manga.

– El alimento balanceado se canjea por maíz, que produce el mismo establecimiento. Se hicieron 35 hectáreas de avena para verdeo. No se implantaron en el ejercicio pasturas nuevas.

– En sanidad, se está dando como preventivo un antiparasitario oral, a raíz de que el establecimiento tuvo hace un par de años, numerosas muertes por hemoglobinuria.

El costo para producir un kilo de carne fue de 87$/kg de carne producido. Y si lo analizamos por cabeza dio 9.500 $/cab. Todos estos datos nos arrojan un margen del ejercicio 21/22 de 38.400$/ha.