La carne vacuna subió un 10,6% en marzo respecto a febrero y casi 70% en los últimos doce años, indicó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva) en su informe mensual que releva un total de 30.000 precios en diferentes puntos de ventas en el Área Metropolitana de Buenos Aires, Rosario y Córdoba.

Según el trabajo de la entidad, con este nuevo incremento, que continúa con la tendencia alcista de mediados del año pasado, de marzo de 2025 hasta el mes pasado el incremento alcanzó el 68,6%, muy lejos del 33,1% que marcó en doce meses la inflación medida por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

De esta manera, el incremento registrado en marzo duplicó los de enero y febrero, que fueron del 4,8% y 4,9% respectivamente, según el Ipcva. Esta suba acompañó el encarecimiento de la hacienda de consumo: la carne de novillito mostró variaciones en sus precios del 9,4%; la de novillo 12,8%; la de vaquillona y ternera, 12,7% respecto al mes anterior.

Asimismo, el precio del pollo fresco registró un incremento del 10,9% mensual y del 49,1% interanual, mientras que el valor del pechito de cerdo tuvo una variación positiva del 6,3% comparado con febrero y del 28,1% respecto al mismo mes del año anterior.

Por canal de venta, el precio de la carne vacuna en las carnicerías subió 12,2% en comparación con el mes anterior y registró un incremento de 73,5% respecto a marzo de 2025. En los supermercados, mostró una variación mensual de 7,1% y un aumento interanual de 57,9%.

Los cortes que mostraron los mayores saltos durante marzo fueron la carne picada, con un 20,4%; la carnaza común, con un 17,7%; la falda, con un 13,4%; las hamburguesas caseras, con un 13,3%; la tapa de nalga, con un 12,3%; y la tortuguita, con un 12,2%.

En cuanto a los cortes parrilleros, aparte de la falda, la tapa de asado subió 10,9%, y el asado de tira 10,5%. Y respecto a los cortes guiseros, que empiezan a ser más demandados en esta época del año, se destacó el incremento del osobuco (11,7%); de la paleta (11,2%); y del roast beef (11,1%).

Actualmente, algunos cortes mantienen precios más altos en supermercados, como el lomo, que resulta un 5% superior ($1.366,6 de diferencia), y la colita de cuadril, un 7,6% ($1.795,5 de diferencia).

En cambio, algunos cortes presentan precios significativamente más bajos en grandes superficies. Tal es el caso del asado, que resulta un 16,8% más económico (una diferencia de $3.305,1); el peceto, con una reducción del 3,8% ($889,2); la falda, un 36,4% ($4.700,6); la picada común, un 37,8% ($4.770,3); y la carnaza común, un 36,2% ($531,1).

Fuente: Agencia DIB

Mediante el Decreto 699/2025, publicado en el Boletín Oficial, el Gobierno aplazará la suba a los impuestos en combustibles líquidos y dióxido de carbono, que estaba prevista para el mes de octubre. Tendrá impacto recién el 1.º de noviembre, lo que modifica el cronograma planteado por el Decreto 617/2025.

La normativa vigente, establecida en la Ley 23.966 y sus modificaciones, determina que los montos fijos de los impuestos sobre los combustibles líquidos y al dióxido de carbono deben actualizarse cada tres meses, tomando como referencia la evolución del IPC desde enero de 2018 y el ARCA se encarga de aplicar estos ajustes en los meses de enero, abril, julio y octubre de cada año. Sin embargo, desde hace varios años, distintos gobiernos optaron por diferir la aplicación efectiva de los aumentos, utilizando decretos sucesivos para postergar su entrada en vigencia; de ahí que se haya tomado la decisión de postergar la suba un mes entero.

Los peajes de la Autopista Buenos Aires a La Plata y del Sistema Vial Integrado del Atlántico serán más caros a partir del 1° de octubre. Las nuevas tarifas quedaron oficializadas en dos resoluciones publicadas en el Boletín Oficial y se enmarca en el ajuste trimestral que tiene en cuenta la inflación y el índice de salarios.

De ese cálculo surgió el pedido para aumentar los valores en un 6,42% tanto para los peajes de la costa atlántica como los de la Autopista Buenos Aires-La Plata.

De esta manera, un vehículo categoría 2 deberá pagar $2000 en la cabina de Dock Sud (en sentido a La Plata). Mientras que si pasa en hora pico la tarifa ascenderá a los $2500. En caso de usar las bonificaciones por pagar con Telepase, los valores quedarán en $1980,86 y $2476,08. En el peaje de Hudson, en tanto, los costos para la categoría 2 serán $1.400 y $1.800 (hora pico).

Los aumentos en las rutas 11, 74 y en la 2 van en el mismo sentido. El peaje Samborombón que hasta ahora salía $6200 para un auto de dos ejes, desde octubre estará en los $6500. En rigor, se trata de una suba del 4,8%.

En el caso de la estación de peaje de Madariaga, para la categoría 2 habrá que abonar $5.500 y en la de Mar Chiquita $6.000. (DIB)

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La Administración Nacional de la Seguridad Social (Anses) fijó los nuevos valores de las jubilaciones, pensiones y asignaciones familiares que regirán desde octubre, con un aumento del 1,88% en base al Índice de Precios al Consumidor (IPC). La medida fue oficializada en las resoluciones 317/2025 y 318/2025 publicadas este jueves en el Boletín Oficial.

Los cambios alcanzan a trabajadores registrados, desempleados, monotributistas, beneficiarios de la AUH y del Sistema Integrado Previsional Argentino (SIPA), veteranos de guerra y trabajadores bajo regímenes especiales. Todos los montos actualizados regirán para los hechos generadores que se produzcan a partir de octubre.

El haber mínimo garantizado se ubicará en $326.298,38, mientras que el máximo ascenderá a $2.195.679,22. También se modificó la base imponible mínima y máxima para los aportes del SIPA, que quedarán en $109.897,23 y $3.571.608,54 respectivamente.

El mismo ajuste se aplicará a la Prestación Básica Universal (PBU), que pasará a $149.266,62, y a la Pensión Universal para el Adulto Mayor (PUAM), que quedará en $261.038,70. Además, se estableció que las remuneraciones de los trabajadores que cesen en la actividad a partir del 30 de septiembre y soliciten su beneficio desde octubre se actualizarán con los índices definidos por la Subsecretaría de Seguridad Social.

Las jubilaciones y pensiones se ajustan con el último dato disponible del índice de precios (IPC) desde marzo de 2024. De acuerdo con ese cálculo, los haberes quedarán en octubre de la siguiente manera, sin contar el bono extraordinario para los que menos ganan:

En paralelo, se dispuso una actualización equivalente para el régimen de asignaciones familiares. El incremento del 1,88% alcanza tanto a los montos de las prestaciones como a los topes de ingresos familiares que determinan su percepción. En este esquema, se incluyó un límite: la percepción de un ingreso superior a $2.403.613 por parte de uno de los integrantes del grupo familiar excluye del beneficio, aun cuando la suma total de ingresos no supere el máximo establecido.

Para los trabajadores en relación de dependencia y los alcanzados por la Ley de Riesgos del Trabajo, los montos varían según tramos de ingresos y la zona geográfica. En el caso de los salarios más bajos, la asignación por hijo será de $58.631 en el valor general, mientras que en zonas diferenciales como la Patagonia se eleva hasta $126.425.

Para los titulares de la prestación por desempleo, las cifras se ubican en $58.631 para la asignación por hijo en el primer tramo de ingresos, $39.548 en el segundo y $12.340 en el más alto, mientras que la asignación por hijo con discapacidad será de $190.902, $135.050 y $85.234, según corresponda.

En el caso de la Asignación Universal por Hijo (AUH) y la Asignación por Embarazo para Protección Social, el monto general será de $117.252, con un diferencial de $152.428 para la zona patagónica. Para la AUH por hijo con discapacidad, los valores serán de $381.791 y $496.329, según la zona.

La AUH y otras asignaciones que paga la ANSES quedan desde octubre de la siguiente manera, dada la inflación que en agosto reportó el INDEC.

El dólar oficial se acerca aceleradamente al techo de la banda tras haber tocado los $1380 en la jornada de este jueves, en la que su cotización aumentó $55. Lejos de la promesa de intervención cuando cayera en el piso de $1.000, el Gobierno comienza a prepararse para intervenir si es que la cotización supera los $1450.

La disparada parece una respuesta directa al resultado de la última licitación de bonos en pesos, que alcanzó a cubrir un 75% de la renovación de $11,8 billones en letras del Tesoro, por lo que quedaron en el mercado unos $2,8 billones liberados, liquidez que abona buena parte de la suba del precio de la divisa extranjera.

El gobierno no pudo colocar el 100% de la deuda, a pesar de la fuerte suba de la tasa de interés que llegó hasta un 76,3% anual. Una movida que tenía la intención de aspirar todos los pesos del mercado a costa de un aumento muy alto del costo de financiamiento. Pero, aún así, quedó un cúmulo muy alto de pesos en mano de inversores que ahora buscarán destino.

Pero no es la única reacción: la estacionalidad de la liquidación del agro se profundizó con la ventana de baja de retenciones dispuesta por el Gobierno, que finalizó el 30 de junio (y hoy se revirtió). En ese escenario, la oferta de dólares se concentró en el primer semestre y se contrajo a partir de julio, cuando la carga impositiva aumentó para granos y derivados.

Los datos muestran que la liquidación de divisas del sector agroexportador promedió los US$300 millones diarios a fines de junio, y viene siendo de alrededor de US$50 millones (la sexta parte) en las últimas ruedas. “El mercado quedó con poca oferta. La demanda, en cambio, sigue firme”, precisó Milagros Gismondi, economista de Cohen.

Desarme de las LEFI

La volatilidad cambiaria se exacerbó luego de que el Gobierno concretara su plan de eliminar las LEFI, instrumentos de corto plazo en pesos, que se crearon luego del fin de los pasivos remunerados del BCRA (Leliq y luego Pases), que estaban en poder de los bancos. Con este mecanismo, el sistema financiero permitía gestionar sus necesidades de liquidez (pesos en el mercado) y su tasa de interés operaba como referencia.

Su eliminación se anunció a mediados de junio, con un mes de anticipación, y la intención era que los bancos migraran de las LEFI a Lecap (letras en pesos a diferentes plazos, que entrega el Tesoro). Pero el 10 de julio, ese proceso no se dio como el Gobierno esperaba: los bancos no migraron toda su tenencia de LEFI a Lecap, y hubo alrededor de $9 billones en liquidez excedente que se volcó al mercado, que generaron una caída en la tasa de interés y presión cambiaria.

En ese escenario, la reacción del Gobierno fue retomar los pases pasivos para retirar esa liquidez con altas tasas de interés (superaron el 40% anual) y el llamado a una licitación fuera del cronograma por parte del Tesoro. Desde entonces, el mercado financiero experimenta volatilidad entre la tasa de interés (que subió, y afecta a otros instrumentos como los plazos fijos o el costo de los préstamos para personas o empresas) y las expectativas por la evolución del dólar.

Escenario preelectoral

Octubre y las elecciones legislativas nacionales aparecen cada vez más cerca en el calendario. A esto se suma la elección en provincia de Buenos Aires, del 7 de septiembre. Ese contexto, que daría una señal del apoyo al Gobierno en las urnas, genera incertidumbre y, como en cada año impar, estimula la dolarización de ahorros y carteras de inversión.

“Además de tener menos oferta de divisas y la eliminación de las LEFI, que críticamente generó un impacto importante, se suma más demanda por el contexto de elecciones”, plantea Camilo Tiscornia, de C&T Asesores Económicos, quien destaca que este movimiento cambiario aún no impacta sobre el nivel de precios y la evolución de la inflación.

El analista también suma, a este escenario, un factor del calendario: hoy finaliza julio, y es la fecha que determina el tipo de cambio que se aplica para los contratos de dólar futuro que vencen en el mes. “Es un número que genera una pulseada, porque va a determinar ganadores y perdedores. Y el mercado puede estar bastante afectado por eso”, agrega.

Fragilidad en las reservas

Es uno de los puntos más señalados por analistas, bancos internacionales y hasta el FMI, que dio un ‘waiver’ al Gobierno por haber incumplido la meta de acumulación de reservas en la primera revisión del programa con el organismo. Si bien el stock de reservas brutas supera los US$40.760 millones, ese número incluye los encajes de los depósitos en dólares privados, el swap con China y otros componentes.

Luego del acuerdo con el FMI, que implicó el giro de US$15.000 millones (entre el Fondo y otros organismos), el Gobierno insistió en su decisión de no intervenir dentro de la banda, pero a partir de junio comenzaron compras del Tesoro para sumar divisas, justo cuando una misión de técnicos del Fondo estaba en Buenos Aires. Fueron casi US$1000 millones entre el 23 de junio y el 21 de julio, que se sumaron a nuevos giros de organismos (US$1200 millones del BID). Se espera que, tras la aprobación del directorio, ingresen otros US$2000 millones del FMI.

Clima global

La Reserva Federal confirmó ayer su decisión de mantener sin cambios las tasas de interés de referencia. El anuncio se dio en medio de tensiones con Donald Trump, quien insiste en una baja de tasas para abaratar el crédito y, especialmente, reducir el costo del financiamiento del rojo fiscal del Tesoro estadounidense.

Ese contexto se combina con un dato adverso en materia de precios de commodities. La soja, principal producto de exportación del país, perforó ayer los US$360 por tonelada, y ratificó su tendencia bajista. Ese dato afecta negativamente la rentabilidad del sector, que constituye el principal complejo exportador argentino, y proyecta menor ingreso de divisas.

Para Martín Sarano, economista de la Fundación Internacional Bases, “la salida del viejo régimen monetario basado en LEFIs fue un poco desprolija y el mercado está tratando de encontrar cuales son los nuevos valores de equilibrio de tasa y dólar”.

Además, aporta, “parte del problema es claramente el ruido electoral. “Históricamente en Argentina, las variables financieras muestran cierta turbulencia en épocas pre-electorales por lo que el ahorrista prefiere ‘desensillar hasta que aclare’. Algo de eso se ve en los precios de la bolsa y los bonos que, a pesar de los cambios en el marco regulatorio cambiario y el saneamiento del BCRA, sigue lateralizando”.

Otro problema claro es la falta de oferta de dólares. “Hay que considerar que si bien el Tesoro está saliendo a cubrir ‘huecos de demanda’ comprando bloques grandes, no cubre ‘huecos de oferta’ y hoy tenes poca oferta de dólares porque tus drivers de oferta están en su momento más bajo. Por un lado, es invierno y no tenes excedente exportable de Gas y Petroleo”.

“Eso es estacional. Por otro lado, el nuevo esquema de retenciones arranca mañana así que esta semana la liquidación del agro fue muy baja. Vas a empezar a ver más oferta de dólares a partir de la semana que viene y más aún en la segunda mitad de agosto cuando se empiece a liquidar para financiar la siembra”, apunta Sarano.

Mercado de futuros en la mira

La única herramienta que aparece disponible, entonces, es la de intervención en el mercado cambiario de manera indirecta a través del mercado a futuro, ya que el Gobierno juró y perjuró que el dólar flota libremente y que ya no intervendrá hasta que toque el piso o el techo acordado por el FMI.

Según el posteo del trader Adrián Wibly en la red X, en el mercado de futuros, que se opera y se liquida en pesos, la venta de dólar supera ya los u$s 7.000 millones. Lo que implica una fuerte suba y en el mercado lo atribuyen a la intervención del Ejecutivo inyectando fondos para neutralizar la suba del dólar comprando por debajo del precio del mercado. De todas formas, el economista Christian Buteler, señala que “aunque se venden futuros por debajo del precio de contado, el dólar igualmente cierra en máximos”. (DIB)

La ANSES dispuso un ajuste del 1,62% para haberes previsionales y asignaciones familiares. Además, se pagará el bono de $70.000 a los de la mínima.

La Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES) oficializó los nuevos montos que comenzarán a regir en agosto para jubilaciones, pensiones y asignaciones familiares. Lo hizo este viernes a través de las resoluciones 278 y 279/2025, publicadas en el Boletín Oficial y firmadas por el titular del organismo, Fernando Omar Bearzi.

El aumento será del 1,62%, en línea con la variación del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de junio informado por el INDEC, y responde a la fórmula de movilidad vigente que ajusta los haberes de forma mensual, según lo establece el decreto 274/2024. Esto implicará una suba de $5.010 respecto del valor de julio.

Con la actualización, la jubilación mínima pasará a ser de $314.305,37, mientras que la máxima trepará a $2.114.977,60. También se actualizaron las bases imponibles para los aportes previsionales: la mínima será de $105.857,99 y la máxima de $3.440.334,99.

A su vez, la Prestación Básica Universal (PBU) se actualizará a $143.780,36, la Pensión Universal para el Adulto Mayor (PUAM) llegará a $251.444,30, y las Pensiones No Contributivas (PNC) por Invalidez o Vejez pasarán a ser de $220.013,76.

Por otra parte, la ANSES determinó un incremento del 1,62% en los montos y topes de ingresos para acceder a las asignaciones familiares. Esta medida alcanza a trabajadores en relación de dependencia, monotributistas, titulares de pensiones no contributivas, perceptores de la PUAM y beneficiarios de la Asignación Universal por Hijo (AUH) y por Embarazo.

A partir de agosto, el tope de ingresos individuales para acceder a las asignaciones familiares será de $2.315.267 por mes. En tanto, la AUH será de $112.919 por hijo, aunque se continuará reteniendo un 20% mensual hasta que se presente la Libreta de Asignación, por lo que el monto a acreditar será de $90.335 hasta cumplir ese requisito. Para los casos de AUH por hijo con discapacidad, el monto aumentará a $387.949 mensuales. (DIB)

Bono extraordinario de $70.000

Al igual que en los últimos meses, el Gobierno confirmó el pago de un bono extraordinario de $70.000 que se abonará junto con los haberes de agosto. Este refuerzo está destinado a jubilados y pensionados que cobran el haber mínimo, titulares de PUAM y de pensiones no contributivas.

En los casos en los que el ingreso previsional supere el haber mínimo, el bono se paga de forma proporcional hasta alcanzar un ingreso total de $384.305,37, que es el nuevo tope para cobrar el extra completo.

Así quedarán los montos a cobrar con el bono incluido:

Jubilación mínima: $314.305,37 + $70.000 = $384.305,37

PUAM: $251.444,30 + $70.000 = $321.444,30

PNC por Invalidez o Vejez: $220.013,76 + $70.000 = $290.013,76

PBU: $143.780,36 (no percibe bono)

Jubilación máxima: $2.114.977,59 (sin bono) (DIB)

A partir de las 00:00 horas de este domingo,   YPF   implementará un ajuste promedio del   2,5%   en los precios de sus combustibles en todo el país.

“Esta actualización responde al seguimiento permanente que la compañía realiza sobre las principales variables que impactan en los costos de producción, en especial la variación del precio crudo”, informó la empresa.

En línea con su nueva política de precios dinámicos, YPF dijo que “continuará monitoreando las ventas en sus estaciones, lo que permitirá realizar microajustes adicionales para adecuar los precios a la oferta y la demanda, las franjas horarias y las regiones del país”.

“Esta nueva dinámica es posible gracias a la reciente inauguración del Centro de Monitoreo en Tiempo  Real (RTIC) de la cadena de comercialización, que le permite a la compañía optimizar sus decisiones comerciales”,   recordó la compañía en un comunicado.

Luego que el Senado aprobara el proyecto que busca recomponer los haberes jubilatorios y aumentar el bono de $70.000, congelado desde su entrada en vigencia, la mínima, tomando como base los montos actuales, quedaría en $441.564.

Si bien el presidente Javier Milei adelantó que vetará la iniciativa que la Cámara alta convirtió en ley, quedan instancias para que el incremento se haga efectivo y eso dependerá no solo del Congreso sino de la posibilidad de que se judicialice ese incremento.

En la actualidad, el haber mínimo para jubilados y pensionados alcanza los $309.294,79, mientras que el haber máximo es $2.081.261,17. Estos valores reflejan los ajustes mensuales por el Índice de Precios al Consumidor (IPC) dispuestos desde la entrada en vigencia de la nueva fórmula de movilidad en abril de 2024. En el caso de aquellos que cobran mínima, se suma el bono de $70.000, por lo que el monto total llega a $379.294,79.

El proyecto sancionado por 52 votos y 4 abstenciones prevé una suba para todas las jubilaciones y pensiones del 7,2% y elevar el bono a $110.000. Es el porcentaje necesario para que el aumento extraordinario de 12,5% otorgado por decreto en abril del año pasado alcance 20,6%, nivel que corresponde a la inflación de enero de 2024.

De esta manera, los haberes mínimos, tomando como base los montos actuales, quedarían en $441.564. Se trata de una suba total de 16,4%. En el caso de los haberes máximos, estos quedarían en $2.231.111. Aquellos que perciben la Pensión Universal para el Adulto Mayor (PUAM), con aumento, empezarían a cobrar $317.436 frente a los $247.436 que reciben actualmente. (DIB)

La    petrolera   YPF   anunció que desde este lunes a la medianoche aumentará 3,5% el valor de las naftas   y que aplicará un nuevo esquema de precios diferenciados por modalidad y bandas horarias.

“Desde mañana, se realizará una actualización de precios que contempla una   variación promedio del 3,5%,   tomando los parámetros ya conocidos como precio internacional del petróleo, tipo de cambio, impuestos a los combustibles y precios de los biocombustibles”, informó YPF.

“Este nuevo esquema de precios bajo modalidad y franjas horarias busca consolidar un cambio cultural en la forma en que se gestionan los precios de los combustibles en la Argentina. El nuevo enfoque promueve el protagonismo del cliente, que ahora podrá beneficiarse activamente eligiendo cómo, cuándo y dónde cargar combustible”, explicó la petrolera en un comunicado. El objetivo de YPF es   habilitar el autodespacho en el 50% de su red de estaciones de servicio en los próximos meses.

Se mantiene el bono de 70 mil para los jubilados y se ajustaron los montos de asignaciones familiares y AUH.

El Gobierno nacional oficializó el aumento en las jubilaciones, pensiones y asignaciones sociales, cuyas cifras se encuentran atadas a las variaciones del Índice de Precios al Consumidor (IPC).

La medida fue formalizada por la Resolución 251/2025 de la Administración Nacional de la Seguridad Social (Anses), publicada en el Boletín Oficial, e incluye una suba del 1,5%. Además se confirmó que el bono previsional del organismo, que tiene un valor de $70.000.

Los nuevos topes fijados por Anses alcanzan tanto a las jubilaciones como a las pensiones contributivas, la Prestación Básica Universal (PBU) y la Pensión Universal para el Adulto Mayor (PUAM).

En el caso de las jubilaciones y pensiones, las autoridades establecieron que el mínimo a percibir pasará de $304.723,73 a $309.298,16. Asimismo, fijaron el máximo en $2.081.261,17. Ambas cifras cuentan con los ajustes mensuales que se registraron desde abril, cuando comenzó a regir la nueva fórmula de movilidad.

La PBU ascenderá a $141.488,25 y la PUAM quedará en $247.435,83. En cuanto a las bases imponibles, se estableció una mínima de $104.170,43 y una máxima de $3.385.490,05, aplicables al período devengado julio de 2025.

Además de definir los nuevos montos, la resolución establece criterios de actualización para quienes se incorporen al sistema. En el caso de quienes se jubilen o inicien el cobro de una prestación a partir del 1° de julio -ya sea porque cesan en la actividad luego del 30 de junio o porque solicitan el beneficio a partir de ese mes-, las remuneraciones previas utilizadas para calcular el haber inicial se actualizarán según los coeficientes vigentes establecidos en la normativa previsional.

Cuánto cobra un jubilado en julio con el bono

Jubilación mínima: $309.294,80 + bono de $70.000= $379.294,80 Jubilación máxima: $2.081.261,16 Prestación Universal de Adultos Mayores (PUAM): $247.435,84 +bono de $70.000= $317.435,84 Pensiones no Contributivas (PNC) por Invalidez o Vejez: $216.506,35 + bono de $70.000= $286.506,35

Fuente: DIB

El ajuste en naftas y gasoil oscilaría el 3 por ciento

En un escenario de caìda de ventas,la nafta y el gasoil volverán a subir desde este jueves, un 3 por ciento promedio.

El incremento incluirá el traslado al precio final de la devaluación mensual del peso frente al dólar oficial, del 2%, y una actualización de sólo el 1% en el impuesto a los combustibles líquidos.

El Gobierno aplicará sólo una pequeña suba del tributo,con el fin de que no aumentar la presión sobre el costo de vida.

La nafta súper de YPF pasará de $940 a la zona de los $970 por litro en la Ciudad de Buenos Aires (CABA).

El gasoil se apreciará de $980 a unos $1.010 por litro.

En el año, los combustibles subieron más del 126% promedio, por encima de la inflación.

Producto de la recesión, hay una fuerte caída en naftas premium, ya que los usuarios se trasladan a súper.

Entre mayo y junio, el consumo de nafta cayó 10,1% interanual. (NA)

La suba del precio de la hacienda registrada entre fines de enero y febrero abrió una serie de dudas sobre el impacto en los márgenes ganaderos: ¿Fueron suficientes para recomponerlos? ¿Cómo quedan ahora la cría, el ciclo completo y la invernada?

Estas preguntas son respondidas en el informe de marzo de Resultados Ganaderos, elaborado por la Coordinación de Análisis Pecuario de la Subsecretaría de Ganadería de la Nación, que además reveló si esos aumentos en pie se trasladaron por completo a los consumidores.

En ese sentido, la Coordinación analizó la evolución de los márgenes brutos en el período que va de junio de 2011 a febrero de 2023, tomando los modelos más característicos de cada actividad ganadera, esto es: Cría en Cuenca del Salado (Modelo base), Invernada en Región Subhúmeda (Modelo de alta producción) y Ciclo Completo en Córdoba. Todos los márgenes fueron expresados en moneda constante (pesos de febrero de 2023) y se utilizó el IPIM (INDEC) para realizar el ajuste.

Para la cría, aunque mejoró la situación, la recuperación de los precios del ternero fue insuficiente y los márgenes de febrero (a moneda constante) son 31% menores que el valor máximo (marzo 2022) y están 4% por debajo del promedio de la serie.

En el ciclo completo, el panorama es similar: el margen actual es 1% menor que el promedio de los últimos diez años, y está un 33% por debajo del valor máximo de la misma (abril 2022).

En la invernada es donde mejor se evidencia la recuperación de los precios, el margen actual pasó a estar un 46% por encima del promedio de la serie. El promedio anual en moneda constante de 2022 fue de 39 mil pesos, por lo que los 87 mil de febrero marcan la diferencia.

¿Le llegó la suba al consumidor?

La Coordinación también evaluó en qué medida la suba del precio de la hacienda se trasladó al mostrador. Para ello, analizó el comportamiento desde enero de 2020 del novillo y del novillito/vaquillona, comparado con ternero de invernada, índice de precios al consumidor y precio de la res bovina minorista expresados como Índice Base diciembre 2019=100.

El resultado se puede apreciar en los siguientes gráficos.

A contramano de lo que se pudiera suponer, “en los dos primeros meses del año el aumento del precio integrado de la res bovina minorista alcanzó un 30% trasladándose en gran proporción los aumentos en la hacienda terminada que se registraron a partir de la última semana de enero”, concluyó.

Valor Carne